Как часто мы слышим фразы «в понедельник начну делать зарядку, учить английский, делать упражнения для глаз, разбирать эту гору бумаг…» — но проходят недели за неделями, а вожделенный понедельник все никак не наступает. Бывает и так, что человек начинает, не жалея сил, выполнять задуманное, но быстро теряет запал и бросает начатое. Почему это происходит? Все дело в большой нагрузке — организм к ней не привык, при этом привычка к занятиям еще не появилась.

В такой ситуации на помощь приходит японский способ одной минуты. Он заключается в том, что человек занимается каким-то делом только 1 минуту. Главное условие — делать это каждый день, и, желательно, примерно в одно время.

Одна минута — это ничтожно мало, даже на неприятное дело нам не жаль потратить такой незначительный кусочек своего времени. Выучить пару слов на иностранном языке, сделать упражнение для осанки, оттереть пару пятен — это можно сделать всего лишь за 1 минуту. Хитрость в том, что постепенно появляется привычка к подобным занятиям, мышцы, пусть и понемногу, начинают работать, и со временем требовать большей нагрузки. Преодолев этот этап, постепенно можно увеличивать время занятий до двух минут, трех, пяти и так далее. Постепенно можно дойти до полноценных занятий, если есть такое желание.

Что немаловажно, занимаясь всего по одной минуте в день, тем не менее, люди избавляются от чувства вины за нереализованные намерения и планы. В Японии эта методика носит название кайдзен («кай» — перемена, «дзен» — мудрость). Она универсальна и применима практически к любой сфере деятельности.

Для людей западной культуры такой подход может показаться малоэффективным, ведь на Западе бытует мнение, что достичь результата можно, лишь прикладывая титанические усилия. Но не стоит забывать, что путь в тысячу миль начинается в первого шага.

Читать больше: http://boltai.com/topics/kak-pobedit-len-za-1-minutu/

Серия сообщений "Этика и тараканы":
Часть 1 - Шпаргалка по чувствам и эмоциям для НЕ психологов
Часть 2 - Лео Бабаута. 38 жизненных уроков, которые я выучил за 38 лет
...
Часть 15 - Язык тела: 7 невербальных сигналов, которые помогут в общении.
Часть 16 - Особенности проявления агрессии у созависимых
Часть 17 - Путь в 1000 миль начинается с одного шага. Как победить лень. Японская методика "кайдзен". Боже, дай сил осилить хотя бы кайдзен! )
Часть 18 - Семь профессий, которые формируют характер взаимодействий личности в социуме.
Часть 19 - Борьба с тараканами. Классика. Краткий курс счастливой жизни.
...
Часть 22 - про цинизм
Часть 23 - Справедливость собирает карателей. Изменникам и изменницам посвящается.
Часть 24 - Неразлучники.

Премия короткометражное игровое кино МФПК Покров 2013г.

Описание: Когда-то совершив проступок против больного, главный герой картины попадает в ту же беду. Его дочь заболевает смертельной болезнью. Душу немолодого мужчины мучают угрызения совести и чувство вины. Он истощен и в отчаянии. Последняя его надежда - найти облегчение для души в Храме Божьем. Мужчина решается на этот нелегкий для него шаг. Смешанные эмоции на грани с безумием обрушиваются на него. Совесть человека играет с ним в злую игру. Внезапная неожиданная встреча, которая может изменить все...

По мотивам песни Светланы Копыловой "Мужчина в галстуке".

Серия сообщений "фильмы,видео":
Часть 1 - Лучшие фильмы о любви. "Мужчина и женщина"
Часть 2 - Фильм "Покаяние"
...
Часть 16 - Мультфильм: "Моя любовь"
Часть 17 - Мультфильмы о богатырях
Часть 18 - Фильм: " Заповедь". 12 минут.
Часть 19 - Революционному Севастополю, что празднует день 07 ноября.
Часть 20 - Мечта плачет тебе... не отрекайся! ( русские субтитры)
...
Часть 29 - Пётр Лещенко. Всё, что было...
Часть 30 - Вдохновляющий короткометражный фильм - романтическая комедия о первой любви "Не мой".
Часть 31 - Фильм "Праздник" ( 2019)

Серия сообщений "Притчи, истории":
Часть 1 - Африканское племя, где за дату рождения принимается не дата рождения, а день, когда его матери пришло в голову родить ребёнка
Часть 2 - Фильм: " Заповедь". 12 минут.
Часть 3 - Что внутри, то и снаружи
Часть 4 - Индейская притча про дохлую лошадь
...
Часть 48 - Святые Пётр и Феврония Муромские
Часть 49 - Сынок, без Господа — ты всего лишь осел.
Часть 50 - Иисусова молитва спасла попугая

Елена Фролова





Когда я устану жить,
Когда я устану петь,
К себе меня привяжи,
Чтоб сердце моё согреть.


Когда я устану петь,
Когда не смогу летать,
Чтоб глупо не умереть,
Позволь мне тебя желать,

Позволь мне тебя жалеть,
Позволь мне тебя любить,
Когда я устану петь,
Когда я устану плыть

В неведомые края
К невидимым берегам,
Позволь мне, любовь моя,
Прибиться к твоим губам,

Уткнуться в твоё крыло,
Не плакать и не спешить,
Чтоб солнце моё взошло
В просторах твоей души.

Серия сообщений "Мужчина и женщина":
Часть 1 - ПРИСЯГА НА ЛЮБОВЬ / Булат Окуджава
Часть 2 - Храни меня, прошедшая любовь…
...
Часть 24 - Ревность.
Часть 25 - Человек без цели.
Часть 26 - Когда я устану жить...
Часть 27 - "14 вещей, которые убивают любовь"
Часть 28 - Мужское здоровье от А до Я. Журнал о мужском здоровье.
...
Часть 48 - Проф.Осипов А.И. О мужчине и женщине
Часть 49 - Принципы счастливого брака. Женский взгляд
Часть 50 - 12 ЛУЧШИХ ПОДАРКОВ ДЛЯ МУЖЧИН ПО МНЕНИЮ САМИХ МУЖЧИН

Так плохо, что не выскажешь словами,
когда топор на дне души,
когда любимые, что прежде были с вами
  ослепли вдруг и добровольно в ад сошли.

 Когда раздумьем оглушённый,
бросаешь камень невпопад,
когда бездумью дико рад;
когда мудрец самовлюблённый

не слышит горестный упрёк,
когда бы слышал, то помог бы
и руку дружбы протянул,
а вместо этого - "нагнул",

уснул в объятиях беды,
которой полустёртые следы
едва явились, обольстили
тьму светом объявили.

Сталина подняли на круг

и объявили: " Сей - России Друг!"

 

Виктор Цой и группа Кино: "Бездельник"

Гуляю.
Я один гуляю.
Что дальше делать, я не знаю.
Нет дома.
Никого нет дома.

Я лишний, словно куча лома, у-у
Я бездельник, о-о, мама, мама,
Я бездельник, у-у...
Я бездельник, о-о, мама, мама.

В толпе я
Как иголка в сене.
Я снова человек без цели.
Болтаюсь,
Целый день гуляю.

Не знаю, я ничего не знаю, у-у.
Я бездельник, о-о, мама, мама,
Я бездельник, у-у...
Я бездельник, о-о, мама, мама.

P.S.
То вместе, то поврозь...
Живу без цели.
То к небу, то к земле
несут качели.

То радость до небес,
то тьма закрутит.
Молитвою вчера воскрес,
сегодня ревность мутит.

Надеждой обретаем
рай и ад.
В любви, что без ответа,
никто не виноват.

Сам, только сам себе
внушаешь упование.
Обманываться рад:
"Прийди, очарование!"

И сладости вкусив
мечты заветной,
ты остаёшься гол,
в отчаянии беспросветном.

Придумал сам себе
объект любви.
Чтобы маяк светил
с Новой Земли.

Чтобы в бескрайнем море
разбитых грёз,
Был камень - Алатырь,
как к Жизни [вечной] мост.

Позволь тебя любить,
и мыслью прикасаться.
Позволь же рядом быть,
И...Бог даст, может статься

Однажды мы взглянём
друг в друга
и каждый обретёт
супруга.

Серия сообщений "Мужчина и женщина":
Часть 1 - ПРИСЯГА НА ЛЮБОВЬ / Булат Окуджава
Часть 2 - Храни меня, прошедшая любовь…
...
Часть 23 - Особенности проявления агрессии у созависимых
Часть 24 - Ревность.
Часть 25 - Человек без цели.
Часть 26 - Когда я устану жить...
Часть 27 - "14 вещей, которые убивают любовь"
...
Часть 48 - Проф.Осипов А.И. О мужчине и женщине
Часть 49 - Принципы счастливого брака. Женский взгляд
Часть 50 - 12 ЛУЧШИХ ПОДАРКОВ ДЛЯ МУЖЧИН ПО МНЕНИЮ САМИХ МУЖЧИН

Серия сообщений "Мужчина и женщина":
Часть 1 - ПРИСЯГА НА ЛЮБОВЬ / Булат Окуджава
Часть 2 - Храни меня, прошедшая любовь…
...
Часть 22 - Зимняя встреча
Часть 23 - Особенности проявления агрессии у созависимых
Часть 24 - Ревность.
Часть 25 - Человек без цели.
Часть 26 - Когда я устану жить...
...
Часть 48 - Проф.Осипов А.И. О мужчине и женщине
Часть 49 - Принципы счастливого брака. Женский взгляд
Часть 50 - 12 ЛУЧШИХ ПОДАРКОВ ДЛЯ МУЖЧИН ПО МНЕНИЮ САМИХ МУЖЧИН

Лишний вес в «элегантном» возрасте. Ежегодно в мире около 25 миллионов женщин вступают в климактерический период. К XXI веку женщины научились выглядеть молодыми и привлекательными и в 40 лет, и в 50, и в 70. Но возраст биологического старения, возраст менопаузы не изменился — после 40 лет у каждой женщины снижается функция яичников. Сначала утрачивается способность к зачатию, потом цикл начинает сбиваться, потом и вовсе прекращаются «критические дни».

Когда меняется привычный образ жизни, нам всегда становится не по себе. То же происходит и с организмом при смене гормонального фона — ему неспокойно, неуютно. Ведь эстрогены связаны не только с «половыми вопросами». Без этих женских гормонов нас может подстерегать целая гамма малоприятных ощущений: бессонница, раздражительность, сухость слизистых оболочек и кожи, морщины… А также нарушение обмена веществ, который приводит к проблемам с лишним весом, костями, сосудами, нервной системой.

Как часто приходится слышать, что, мол, мы поправляемся «не от котлет, а от лет»!

Вы прибавили в весе пару лишних килограммов и думаете, что причиной этому замедление обмена веществ? Это может быть правдой, но только наполовину, так как, скорее всего, изменился темп вашей жизни, став более медленным. Действительно ли обмен веществ с возрастом замедляется?

Как ускорить обмен веществ и сбросить пару лишних килограммов?

Чтобы понять это, давайте для начала определимся, что такое обмен веществ! Это механизм, которые помогает нам сжигать калории, энергию, поступившую к нам с пищей, и обеспечивает усвоение белков, жиров, углеводов и других элементов, необходимых для нормального функционирования организма.

К сожалению, наш обмен веществ в основном проигрывает битву за килограммы, так как генетически организм настроен на создание жировых запасов в достаточном количестве. Общее мнение состоит в том, что небольшое увеличение веса в среднем возрасте нормально, а некоторые считают, что даже полезно. Но есть и эксперты, которые считают, что никакое увеличение веса не может быть полезным (прежде всего потому, что при этом возрастает риск сердечных заболеваний).

Но вот в чём все единодушны, так это в том, что большое увеличение веса с возрастом определенно, ни к чему хорошему не приведет. И поскольку количество людей с избыточным весом год от года увеличивается, эксперты уже предсказывают, что продолжительность жизни у нас на самом деле снова начнет сокращаться, и к тому времени, как нынешнее молодое поколение состарится, их продолжительность жизни будет не больше, чем у их дедушек и бабушек.

Жировая ткань, с которой мы так упорно боремся — удивительная вещь! Оказывается, она не только создает женский силуэт фигуры, который, кстати, современная мода часто пытается игнорировать, но способна вырабатывать женские гормоны — в последнее время ее стали называть нейроэндокринной тканью.

Мудрая природа придумала, каким образом компенсировать женщинам гормональную недостаточность в связи с выключением яичников в менопаузе.

В жировой ткани есть фермент ароматаза. С возрастом этот фермент активизируется и прибавляет нам 4- 5кг, причиняя этим моральные страдания, но зато вырабатывает женские гормоны, столь необходимые для здоровья и полноценной жизни. Эти гормоны продолжают оберегать сосуды от сужения (а значит нас с вами от инфаркта и инсульта), кости от остеопороза, а мозг от слабоумия.

Установлено, например, что женщины худенькие, весящие менее 57 кг, а главное, с низким индексом массы тела, в несколько раз чаще подвержены болезни Альцгеймера. В «элегантном» возрасте есть и реальная угроза ожирения — менопаузальный метаболический синдром. Он выражается в том, что женщина после прекращения цикла в течение 6- 12 месяцев резко набирают 10- 12 кг. Причем килограммы эти склонны располагаться не там, где раньше они образовывали приятные округлые формы, а на животе. Мало того, что талия исчезает, возрастает еще угроза гипертонии, потому что новый жир — «злой», ведущий к атеросклерозу, сахарному диабету, ишемической болезни сердца, раку молочной железы и прямой кишки. Таким образом, поддержание нормальной массы тела — действенный метод предотвращения этих заболеваний.

Колебания веса в течение жизни — это правило или исключение? Мало кому удается в течение всей жизни сохранить постоянный вес, так что колебания — это, скорее, правило. Потеря веса происходит во время болезни, из-за отсутствия аппетита, при пониженном потреблении пищи или повышенной активности. Увеличение веса происходит при других обстоятельствах, например во время отпуска или праздников. Если не считать этих периодических и, как правило, кратковременных изменений, которые не должны вас беспокоить, усредненный график колебаний веса выглядит так: минимальный вес наблюдается с 11 до 25 лет, когда выше всего потребность в энергии; с 25 до 35 лет он остается стабильным; затем постепенно возрастает примерно до 65 лет; и, наконец, в пожилом возрасте постепенно снижается. Это усредненная картина, которая наблюдается далеко не у всех.

Правда ли, что у каждого есть свой «естественный» вес?

Существует теория, согласно которой у каждого есть свой собственный «нормальный» вес, и организм всеми силами старается его поддерживать. Например, если вы хотите похудеть, ваш организм считает ваш вес нормальным, то он будет препятствовать снижению веса и стремиться к его «естественному» значению. Это объясняет, почему 95% худеющих снова набирают вес, ведь их новый вес слишком низок для осуществления «нормального» обмена веществ.

К сожалению, в обратную сторону теория не работает, то есть если вы начнете переедать и потолстеете, то организм уже не будет стремиться вернуть ваш вес к «естественной» норме. В результате большинство людей с возрастом набирают вес. (Поборники этой теории оправдываются, что с возрастом «естественный» вес постепенно растет). Исследования подтверждают, что у большинства людей организм сильнее сопротивляется снижению, нежели набору веса, то есть он до некоторой степени стремится сохранить отложенные жировые. Замедление обмена веществ происходит из-за того, что замедляется работа митохондрий в клетках. Митохондрии можно сравнить с маленькими клеточными электростанциями, которые превращают питательные элементы в энергию. Кроме того, с возрастом происходит закономерная потеря мышечной массы, в связи с чем энергии тратится меньше, т.е. в возрасте 60 лет вашему организму потребуется больше времени, чтобы сжечь 100 калорий, чем в 20 лет. Ко всему вышеперечисленному следует добавить, если у человека избыточная масса тела, его организм уже сжигает жиры менее эффективно. Добавьте, что с возрастом человек становится менее активным и получится замкнутый круг какой-то. Но выход есть!

Как остановить процесс? Заняться спортом.

Физические упражнения не просто помогают нам сжигать калории, они способствуют увеличению количества митохондрий и усилению активности последних. Более того, физические упражнения должны быть сбалансированными, а именно: включать силовые упражнения, способствующие увеличению мышечной массы, и аэробные, сжигающие калории и укрепляющие сердечно-сосудистую систему. Можно повысить базовую скорость метаболизма (БСМ), наращивая мышечную массу, поскольку мышцы даже в состоянии покоя потребляют больше энергии, чем другие ткани вашего организма.

Можно активнее двигаться и тем самым сжигать больше калорий: у очень активных людей на долю моторной деятельности приходится до 50% общей скорости метаболизма, тогда как у малоподвижных — всего 15%. В среднем эта цифра составляет 30%.

Можно также изменить пищевой термогенез с помощью дробного питания и т.д. Однако если вы стараетесь похудеть, то увеличить скорость метаболизма в процессе похудения будет непросто, ведь снижение веса влечет за собой и снижение скорости метаболизма. Питание должно быть сбалансированным. Обобщенно можно сказать, что питаться сбалансированно — значит получать все необходимые вещества в оптимальных долях, так как сдвиг в сторону чего-то одного приводит к нарушению равновесия в нашем организме. Несмотря на постепенное снижение общей калорийности пищи, необходимо потреблять достаточное количество белка для поддержания мышечной массы.

У женщин, которые не занимались профессионально спортом, мышечная масса в репродуктивный период меньше, чем у мужчин. По этой причине у большинства представительниц прекрасного пола в период менопаузы развивается так называемое саркопеническое ожирение — избыточное количество жировых отложений на фоне пониженной массы мышечной ткани.

РЕКОМЕНДАЦИЮ  ПО  ПИТАНИЮ

 

МЯСО, РЫБА, ЯЙЦА, МОРЕПРОДУКТЫ, КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ

Во время менопаузы необходимо постное мясо.

Умеренное потребление яиц — до трех штук в неделю — не вызывает повышение уровня холестерина в крови. Между тем куриные или перепелиные яйца- источник легкоусваиваемого белка, ненасыщенных жирных кислот, витаминов А, В1, В2,D, Е, микроэлементов.

Введите в рацион рыбу (морскую или красную) и морепродукты и ешьте их 2- 3 раза в неделю. Жир морской рыбы содержит полиненасыщенные жирные кислоты, способствующие снижению в крови фракций холестерина. Кроме того, рыбий жир имеет в своем составе значительное количество витамина D, играющего ключевую роль в обмене кальция, а значит защищающего от остеопороза.
 

Замечательным источником белка являются морепродукты: креветки, кальмары, мидии, морские гребешки, которые содержат полиненасыщенные жирные кислоты, витамины группы В, железо, кальций, йод.

Молочные продукты пониженой жирности — необходимая составляющая рациона. Переходите на 0,5% молоко и 1% кефир — в нежирных молочных продуктах больше кальция. Предпочтение следует отдавать кисломолочным продуктам. Кефир, ряженка, йогурт, бифидок, биобаланс кефирный пробиотический, нежирные сорта сыра или нежирный творог должны ежедневно присутствовать на вашем столе.

 

СЛАДКОЕ: ЧТО МОЖНО и  ЧТО  ДОЛЖНО  ИСКЛЮЧИТЬ ?

Снижение общего обмена веществ и увеличение массы тела часто приводят к развитию сахарного диабета II типа. Поэтому после наступления менопаузы нужно ограничивать потребление легкоусваиваемых углеводов в виде сахара; белого и молочного шоколада; карамели и варенья. Однако полностью отказываться от сладостей не стоит.

Можно есть зефир, мармелад, пастилу, джем или конфитюр с пониженным содержанием сахара. Полезен горький шоколад с высоким содержанием какао-бобов, в состав которого входит магний, теобромин и полифенолы, оказывающие антиоксидантное действие.

 

КРУПЫ , МАКАРОНЫ,  ОТРУБИ,  ХЛЕБ   и  ЗАПОРЫ...

У многих женщин в период менопаузы начинаются проблемы с желудочно-кишечным трактом: из-за ухудшения моторной функции кишечника возникают запоры.

Чтобы стимулировать работу кишечника, необходимо есть как можно больше продуктов, содержащих пищевые волокна (клетчатку). Обогатите свой рацион зерновыми, которые благодаря растворимым пищевым волокнам улучшают пищеварение и предупреждают развитие дисбиоза кишечника.

Потребляйте хлеб из муки грубого помола с отрубями, ржаной хлеб, а также крупы (наиболее полезны гречка, овсянка и нешлифованный рис). Не забывайте про макароны из твердых сортов пшеницы. Их можно есть с нежирным сыром, овощным соусом или соусом из морепродуктов 1- 2 раза в неделю.
 

Хлеб и зерновые являются важнейшими источниками витаминов группы В, необходимых для нормального функционирования нервной системы.

_______________________________________________________________________________________________

Почему — то сложился миф о хлебе и кашах, как о продуктах, вызывающих увеличение массы тела. И зачастую их первыми исключают из меню. На самом деле же энергетическая ценность этих сложных углеводов такая же, как у белков- 4 ккал/г.

А каши из цельного зерна имеют, к тому, же низкий гликемический индекс (в отличие от хлопьев и мюсли), что позволяет дольше оставаться сытой.

_______________________________________________________________________________________________

Включите в свое питание отруби. В сыром виде они невкусные, но являются очень ценным продуктом, источником витаминов группы В. Плюс нормализуют работу кишечника и противостоят возникновению запоров. Чтобы повысить содержание отрубей в своем рационе добавляйте их в супы, каши, салаты, котлеты. Вкус любимого блюда от этого не изменится, однако оно станет еще полезнее и вкуснее.

 

ОРЕХИ

Хорошим источником ненасыщенных жиров, полноценного белка, микроэлементов и кальция являются орехи. Небольшое их количество (до 100 г в день) станет не просто полезной пищей, но и лакомством, способным поднять настроение.

 

ОВОЩИ  и  ФРУКТЫ

С грустью приходится констатировать, что вместо 600 г фруктов и овощей, рекомендованных ВОЗ, наши соотечественники потребляют не более 250 г в сутки.

Между тем, выполнение данной рекомендации приводит к снижению заболеваемости раком молочной железы и прямой кишки. Объясняется это тем, что овощи и фрукты содержат антиоксиданты (витамины А, С, Е, В2, РР), каротиноиды, биофлавоноиды, минеральные вещества (селен, кальций, марганец), янтарную кислоту, фитогормоны, биологически активные вещества, относящиеся к классу фенольных соединений: флавоны, биофлавоноиды, антоцианы, танины и др. К сожалению, в современных продуктах количество витаминов год от года снижается, тем не менее, овощи и фрукты должны присутствовать в вашем рационе обязательно.

Во время климакса надо следить за достаточным потреблением витаминов и микроэлементов, которые являются биологическими катализаторами всех обменных процессов.

Наибольшее количество витаминов и микроэлементов можно получить из ярко окрашенных овощей. Полезна любая зелень, оранжево-красные ягоды, фрукты и овощи (сладкий перец, морковь, смородина, вишня). Ешьте краснокочанную, а не белокочанную капусту, грейпфруты с красной, а не с белой мякотью.

ВАЖНО! РЕГУЛЯРНОСТЬ ПИТАНИЯ

Питание должно быть регулярным. В 20 лет организм перестраивается быстрее, чем в 50, поэтому не позволяйте себе пропускать приемы пищи, так как это приводит к перееданию в период, когда организм уже перестроился на режим использования резервов. Старайтесь, чтобы приемы пищи происходили приблизительно в одно и то же время.

Не пропускайте завтраки. Не стоит заблуждаться, что чувство голода мы контролируем силой воли. Нет, это происходит на гормональном уровне. В период менопаузы важен не только состав продуктов, но и сам процесс еды. Приведенные ниже простые правила помогут вам получать удовольствие от трапезы и при этом  не переедать:

Итак,

ПРАВИЛА  ПИТАНИЯ:

1) Перед началом еды выпивайте полстакана воды, несладкого сока или нежирного бульона. Это уменьшит аппетит и поможет сытнее ощущать себя в конце.

2) Кладите еду на маленькую тарелку. Так вы сможете контролировать количество пищи, съедаемой за один прием.

3) Тщательно пережевывайте пищу. Чем больше времени вы тратите на еду, тем лучше. Люди, которые переедают, как правило, едят быстро, они не чувствуют вкуса пищи, и, чтобы насытиться, им приходится съедать больше.

4) Избегайте обильной еды по вечерам.

5) Пейте достаточное количество воды. Простая чистая вода помогает пищеварению, очищает организм, способствует эффективному обмену веществ. С возрастом притупляется чувство жажды. Даже при небольшом обезвоживании обменные процессы замедляются на 30%. Обезвоживание ускоряет старение кожи. С обезвоживанием связывают нарушения мыслительной деятельности, повышенную утомляемость и прочие неприятности.

Решить эту проблему довольно просто. Приобретите 2-х-литровый кувшин для воды и в течение дня выпивайте его полностью.

6) Имейте в виду, что чай, кофе, сладкие соки и газированные напитки не утоляют жажду, а способствуют обезвоживанию.

Если в вашем рационе всегда присутствовало много газированных напитков, сейчас нужно постепенно от них отказываться.

Из всего вышеизложенного следует, что при менопаузе речь идет не диете, а о рациональном питании на протяжении всей последующей жизни.

Ни жесткие гипокалорийные диеты, ни вегетарианство, ни голодание не дадут желаемых результатов. Необходим системный подход.

7) Самый простой способ изменить свой рацион постепенно и безболезненно — пищевой дневник, который вы можете завести прямо сегодня!

Ведение пищевого дневника не только поможет вам увидеть свои ошибки и промахи в ежедневном и недельном рационе, понять причину переедания, но и сбалансировать свой рацион, режим питания, исключить машинальное поедание любой пищи!

Итак, если вы с возрастом продолжаете заниматься спортом, сбалансировано и регулярно питаетесь, то вы способны справиться с замедлением обмена веществ.

http://prokrasotu.info/topics/kak-pohudet-esli-vy-uzhe-ne-molody/
 

Серия сообщений "Похудалки":
Часть 1 - Как похудеть на 10 кг за месяц / Статическая гимнастика по 3-5 минут в день
Часть 2 - За полгода похудела на 30 кг ! - (реальная история)
...
Часть 13 - Жиросжигатели. Советы бывалого.
Часть 14 - Особенности похудения после 40
Часть 15 - КАК ПОХУДЕТЬ, ЕСЛИ ВЫ УЖЕ НЕ МОЛОДЫ?
Часть 16 - Разгрузочный день: коктейль из свеклы вареной и кефира + минералка
Часть 17 - Льняная мука для очищения кишечника
...
Часть 31 - Статические упражнения для ног
Часть 32 - Квасы для похудения и очистки организма : овсяный, свекольный, травяной из чистотела,лимонный, рисовый, имбирный
Часть 33 - КАК УБРАТЬ ЖИР С ЖИВОТА ПРИ ВЕСЕ 100+ кг

В среднем каждые 10 лет обмен веществ организма снижается на 5—10%, и мы поправляемся на 5—8 килограммов. Но эту невеселую статистику можно изменить! Диетолог, психолог и фитнес-тренер подсказывают, как сохранить форму вопреки возрасту.

Серия сообщений "Похудалки":
Часть 1 - Как похудеть на 10 кг за месяц / Статическая гимнастика по 3-5 минут в день
Часть 2 - За полгода похудела на 30 кг ! - (реальная история)
...
Часть 12 - Похудалки: ещё свежий пример.
Часть 13 - Жиросжигатели. Советы бывалого.
Часть 14 - Особенности похудения после 40
Часть 15 - КАК ПОХУДЕТЬ, ЕСЛИ ВЫ УЖЕ НЕ МОЛОДЫ?
Часть 16 - Разгрузочный день: коктейль из свеклы вареной и кефира + минералка
...
Часть 31 - Статические упражнения для ног
Часть 32 - Квасы для похудения и очистки организма : овсяный, свекольный, травяной из чистотела,лимонный, рисовый, имбирный
Часть 33 - КАК УБРАТЬ ЖИР С ЖИВОТА ПРИ ВЕСЕ 100+ кг

1) Кофеин - это проверенный «жиросжигатель». Он не только помогает сжечь больше жира во время физических упражнений, но и мешает его накоплению. Перед утренним кардио опрокиньте чашку-другую крепкого кофе. Только не вздумайте положить туда сахар или влить сливки! Этим вы все испортите! Сахар и сливки не дают сжигаться жиру! Вместо кофе можно принять таблетированный кофеин (200-300мг). И будьте уверены! Эффект кофеина научно доказан! 

2) Кардио разрушает не только жир, но и мышцы. Для того чтобы избежать это, примите 5г аминокислот с разветвленными цепями. ВСАА гарантированно нейтрализуют мышечный катаболизм! Вместе с этим примите карнитин. С его помощью сжигается жир и повышается уровень гормона тестостерона, который так же сжигает жир. 

3) Кардио перед завтраком. В то время, как вы спите организм обычно истощает запасы сахара. Так что главным источником энергии для кардио является подкожный жир. Как раз по этому отдача утреннего кардио очень высока! Конечно, чтобы успеть на работу придется встать немного раньше обычного. Но эффект кардио того стоит! 

4) Когда-то давно под кардио понимали ритмичный бег. Однако позже придумали новое кардио – интервальное. Например, минуту бежите быстро, затем минуту быстро идете. Такое чередование темпа нагрузки имеет мощный жиросжигающий эффект. Ученые взялись сравнить результаты полугодового курса аэробики у двух групп: одна практиковала просто интенсивный бег, другая – интервалы. Как результат, атлеты во второй группе избавились от жира в 9 раз больше. Проводите утреннее кардио в течение 25 минут, разбивая его на минутные интервалы: минута – бег, минута – быстрая ходьба. 

5) После утреннего кардио нужно хорошо перекусить. Тут лучший вариант – куриные яйца. В желтке содержатся полезные жиры и лецитин, которые помогают растить мышцы, улучшают работу мозга, ускоряют метаболизм жиров. Холестерин из желтка используется организмом для производства тестостерона. Именно жиры куриного яйца сразу расходуются на потребление энергии и почти не откладываются. Ученые отмечают, что потребление яиц на завтрак сокращает последующее потребление калорий почти на 25%. Диетологи рекомендуют съедать утром 2-3 целых яйца 2-3 яичных белка. И не нужно бояться холестерина в яйцах, их прием не приводит к увеличению уровня плохого холестерина. Но стоит бояться инфекции, поэтому варите яйца! 

6) Съедайте на завтрак также медленные углеводы, например, 2 тоста из муки грубого помола или тарелку овсянки. Медленные углеводы не повышают уровень инсулина, который отвечает за отложение жира «на запас». Если инсулина мало, то метаболизм углеводов замедляется, а жиров – увеличивается. Это спасает гликоген на тренировке, и ускоряет восстановление. Кроме того, зерновые содержат клетчатку, которая помогает избавиться от жира и подавляет аппетит. 

7) Съедайте на завтрак половинку грейпфрута. Его сок помогает избавиться от жира, понижая уровень инсулина, и благодаря действию витамина С. Исследование показало, что те, кто съедали на завтрак половину грейпфрута, смогли сжечь на 1,5 кг жира больше за 3 месяца по сравнению с другой группой. 
Второй завтрак 

8) Овсянка! Через пару часов после первого завтрака пора приниматься за второй. Помните, что принимать пищу нужно каждые 2-3 часа. Зачем? Режим частого питания ускоряет процессы, проходящие в организме, включая сжигание жира. Так что, чтобы похудеть, нужно кушать 6-8 раз в день. Тут пора опять поесть овсянки. Вам нужны простые овсяные хлопья, сваренные на воде, никаких подсластителей или ароматизаторов. 

9) Домашний сыр. Прием пищи нельзя назвать полноценным, если нет протеина, поэтому к овсянке добавьте домашний сыр. Этот чудесный продукт содержит около 28 г белка на чашку, причем казеиновый белок, ускоряющий рост мышц и снижающий аппетит. Лучше выбирать сыр с малым содержанием жира (не больше 1%). 

10) Вода! Между приемами пищи выпивайте 2 кружки холодной воды. Как показывают исследования, такой метод ускоряет обмен веществ на 25-30% в течение часа.

https://www.facebook.com/GazetaRespublika/photos/a...4792049235/?type=1&theater

Серия сообщений "Похудалки":
Часть 1 - Как похудеть на 10 кг за месяц / Статическая гимнастика по 3-5 минут в день
Часть 2 - За полгода похудела на 30 кг ! - (реальная история)
...
Часть 11 - Медовая вода, мёд и корица для похудения и целительства
Часть 12 - Похудалки: ещё свежий пример.
Часть 13 - Жиросжигатели. Советы бывалого.
Часть 14 - Особенности похудения после 40
Часть 15 - КАК ПОХУДЕТЬ, ЕСЛИ ВЫ УЖЕ НЕ МОЛОДЫ?
...
Часть 31 - Статические упражнения для ног
Часть 32 - Квасы для похудения и очистки организма : овсяный, свекольный, травяной из чистотела,лимонный, рисовый, имбирный
Часть 33 - КАК УБРАТЬ ЖИР С ЖИВОТА ПРИ ВЕСЕ 100+ кг

 Эта сладость готовится очень просто и достаточно быстро, причем никаких мудреных ингредиентов тебе не понадобится. Десерт получается очень нежный и ароматный.

Ингредиенты:

• 200 г клубники;
• 15 г быстрорастворимого желатина;
• 150 г сахарной пудры;
• половинка лимона.

Приготовление:

1. В блендере измельчи клубнику. Можно использовать как свежие, так и замороженные ягоды.

2. Добавь к этой массе желатин и оставь его на некоторое время, чтобы он набух. После этого добавь еще 120 граммов сахарной пудры и лимонный сок. Тщательно перемешай эту смесь и нагрей ее на медленном огне. Варить необходимо, пока не растворится желатин, но доводить смесь до кипения нельзя.

3. Сними смесь с огня и остуди ее. Потом взбивай миксером минут 6, чтобы масса посветлела и загустела.

4. Возьми удобную формочку для застывания, положи в нее вощеную бумагу, а сверху залей клубничную массу. Разровняй и поставь в прохладное место на 5–6 часов для застывания.

 

5. Когда рахат-лукум застынет, достань его из формы, посыпь сахарной пудрой и нарежь кубиками.

ВСЁ!

http://takprosto.cc/klubnichnyi-rahat-lukum/#

Серия сообщений "Сладости,конфеты, казинаки":
Часть 1 - Клубничный рахат-лукум / домашние конфеты / без особых усилий
Часть 2 - 5 рецептов домашних конфет: рахат-лукум, молочный ирис, шоколадная помадка, чернослив с орехом и коньяком в шоколаде, ромово-бисквиные пирамидки.
Часть 3 - Кунжутное бурфи — это традиционная индийская сладость
...
Часть 11 - Халва из семени льна
Часть 12 - жент
Часть 13 - Шоколад

6 июня – день рождения великого русского поэта Александра Сергеевича Пушкина. Он сумел создать русский литературный язык, на два века вперёд определив развитие отечественной словесности. А ещё он был повеса, весельчак, бесстрашный дуэлянт и любимец женщин, посветивший им множество стихов. В нашем обзоре строки из стихов великого поэта, которые помогут признаться в любви, если не хватает слов.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Серия сообщений "О любви не говори, о ней всё сказано":
Часть 1 - Римма Казакова: "Храни меня, прошедшая любовь..."
Часть 2 - Марина Цветаева: " Еще вчера в глаза глядел..."
...
Часть 18 - Андрей Вознесенский: "Не возвращайтесь к былым возлюбленным..."
Часть 19 - Помолись за меня...
Часть 20 - А.С. Пушкин. Десять объяснений в любви.
Часть 21 - ВОЗ признала любовь психическим заболеванием
Часть 22 - За всё тебя благодарю
...
Часть 35 - девачковое
Часть 36 - ...И мы уйдём с ним вместе.
Часть 37 - Николай Гумилёв

Кухонные хитрости для теста.

1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.
Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха
2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили :»Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка.» Вот такой бесценный этот совет.
3. Добавлять в тесто, помимо молока полстакана минводы. Развести чайную ложку соды в пол стакане воды и слегка загасить ее лимонной кислотой или уксусом.
Выпечка,действительно, получается супер.Даже оставшееся на следующий день, пышненькая.
4. В помещении, где разделывают тесто, не должно быть сквозняка: он способствует образованию очень плотной корочки на пироге.
5. При замесе дрожжевого теста все продукты должны быть теплыми или комнатной температуры, продукты из холодильника замедляют подъем теста
6. Для дрожжевых изделий жидкость всегда должна быть подогретой до 30-35?С, так как дрожжевые грибки в жидкости, имеющей более низкую или высокую температуру, теряют свою активность
7. Когда вы обминаете тесто руки должны быть сухие.
8. Перед тем как поставить изделия в духовку,ему дают подойти в течении 15-20минут. Перед выпечкой тесту дайте полностью расстояться. При неполной расстойке оно плохо поднимается и пироги долго не пропекаются.
9. Пироги на противне выпекать на среднем огне, чтобы начинка не пересохла.
10. В тесто (дрожжевое и пресно-сдобное) лучше всего добавлять нерастопленное сливочное масло, так как растопленное масло ухудшает структуру теста.
11. Пироги, приготовленные на молоке, более вкусны и ароматны, корочка после выпечки блестящая с красивым цветом.
12. Дрожжи для теста должны быть свежими, с приятным спиртным запахом. Проверьте дрожжи заранее. Для этого приготовьте небольшую порцию опары и посыпьте слоем муки. Если через 30 мин не появятся трещины, то качество дрожжей плохое
13. При избытке сахара в тесте пироги быстро «румянятся» и даже подгорают. Замедляется брожение дрожжевого теста, и пироги получаются менее пышными
14. Жиры, размягченные до густоты сметаны, добавляют в конце замешивания теста или при его обминке, от этого брожение теста улучшается
15. Чтобы готовые пироги были более нежными и рассыпчатыми, в тесто кладите только желтки
16. Высокие пироги выпекают на слабом огне, чтобы они равномерно пропекались.
17. Жиры, размягченные до густоты сметаны, добавляют в конце замешивания теста или при его обминке, от этого брожение теста улучшается
18. Чтобы готовые пироги были более нежными и рассыпчатыми, в тесто кладите только желтки.
19. Тесто для пирога, выпекаемого на противне, раскатывают как можно тоньше, чтобы хорошо чувствовался вкус начинки.
20. Чтобы нижняя часть пирога была сухой, слегка посыпьте нижний пласт пирога крахмалом, а потом уже выкладывайте начинку.
21. Ни тесту, ни опаре не следует давать перестаиваться, так как это вызывает ухудшение качества теста. Достаточно 3 ч, но обязательно в тепле.
22. Пироги из дрожжевого теста можно смазывать молоком, а при желании посыпать сверху солью, маком, тмином.
23. Закрытые пироги смазывают перед выпечкой взбитым яйцом, молоком, сахарной водой. Благодаря этому на готовом пироге появляется аппетитный глянец. Наилучший блеск получается при смазке желтками.
24. Пироги, которые посыпают сахарной пудрой, смазывают также маслом — оно придает им приятный аромат.
25. Пироги, смазанные яичным белком, приобретают во время выпечки блестящую румяную корочку.
26. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.
27. Если в тесто переложить соды, то пирог получится более темного цвета с неприятным запахом.
28. Тонкое тесто легко раскатать, обернув скалку чистой полотняной тряпкой
29. Если тесто слишком влажное, положите на него лист пергамента и раскатывайте прямо через бумагу.
30. Пироги из песочного теста следует вынимать из форм охлажденными.
31. Прежде чем добавлять в тесто изюм, его нужно обвалять в муке.
32. Соль всегда добавляют к муке лишь тогда, когда опара уже отбродила
33. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.
34. Если тесто уже подошло, а у вас нет времени поставить его в духовку, прикройте тесто хорошо смоченной бумагой, предварительно стряхнув с нее воду.
35. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.
36. Горячий пирог лучше не резать. Но если это необходимо, нужно нож нагреть в горячей воде, быстро вытереть и резать.
37. Если пирог не снимается с противня, отделяют его от противня ниткой.

https://vk.com/wall-43772432_65815

Серия сообщений "Выпечка, тесто":
Часть 1 - сырные рулетики к чаю _30мин
Часть 2 - Пресное тесто без яиц для хрустящих пирожков и лепешек
...
Часть 13 - Нежный вкуснейший творожник из мультиварки без муки и манки!
Часть 14 - Быстрый пирог к завтраку или ужину с сыром и творогом
Часть 15 - Кухонные хитрости для теста.
Часть 16 - Духовая выпечка: закусочные пирожки из заварного теста /без яиц/.
Часть 17 - Румынский листовой пирог: сдобное рассыпчатое тесто+творожная начинка.
...
Часть 38 - Домашний хлеб
Часть 39 - Постное пресное слоёное тесто на растительном масле. Быстрое в приготовлении
Часть 40 - Выпечка хлеба и булочек на закваске. Мой опыт.

Серия сообщений "Полезные советы":
Часть 1 - Уксус, сода, Фэри и чистота на нашей кухне
Часть 2 - Самодельная замета стиральному порошку
...
Часть 4 - Очистка накипи в стиральной машинке лимонной кислотой
Часть 5 - Кухня: таблица мер и весов. Меряем граммы стаканами, ложками, штуками, упаковами
Часть 6 - Кухонные хитрости для теста.
Часть 7 - 30 хитростей от шеф-повара, которые пригодятся каждому
Часть 8 - долой микроволновку!! взрывчатые пищевые продукты и опасная посуда из пластика и др.
...
Часть 10 - Домашние чистящие средства:Соль Уксус Сода Лимоны Эфирные масла Растительное масло
Часть 11 - 12 КУЛИНАРНЫХ ПРИЕМОВ, ИЗВЕСТНЫХ ТОЛЬКО ПРОФЕССИОНАЛАМ
Часть 12 - Кулинарная хитрость, как разморозить мясо к ужину всего за пять минут

Для приготовления нам понадобятся: 140 г цельнозерновых овсяных хлопьев и 1,5 л воды.

Из оборудования понадобятся чистые и ловкие руки, блендер, глубокая миска или кастрюля, бутылка или банка для молока и волшебный мешочек для отжима молока либо просто марля, сложенная в несколько слоев. Я свой мешочек купила недорого, но его можно сшить из нейлона или чего-нибудь в этом роде: ткань должна быть прочной и в то же время легко пропускающей жидкость.

Время приготовления: 3 минуты, время подготовки: 10-15 минут. На весь процесс уйдет не больше получаса.

Приготовление: Замочите хлопья минут на 10-15, пока они хотя бы слегка не разбухнут.

Пока хлопья мокнут, подготовьте блендер, мешочек и все остальное. Разбухшие хлопья высыпаем (выливаем?) в блендер и добавляем воду.

Плотно закрываем крышкой и взбиваем на высокой скорости минуты 3, пока жидкость в блендере не утратит прозрачность и не приобретет цвет слоновой кости. После этого наступает момент для очумелых ручек: придерживая одной рукой опущенный в миску мешочек для орехового молока, выливайте в него получившуюся жидкость. Если пользуетесь марлей, то ее можно выложить на дуршлаг, а дуршлаг закрепить на миске/кастрюле. Мне удалось с первого же раза полностью вылить и жидкость, и жмых в мешочек, не нарушая чистоты эксперимента.

Дальше уже совсем просто (правда, ловкость придется проявить еще разок): начинаем «доить» мешочек со жмыхом до момента, пока жмых не станет практически сухим. Давить нужно сильно, но осторожно, чтобы ни марля, ни мешочек не порвались.

Жмых не выбрасывайте, его можно будет использовать позже во всяких хлебцах или десертах. Если использовать будете в ближайшее время, то хранить можно в холодильнике, если же пока (или вовсе) на готовку со жмыхом планов нет, то лучше хранить в морозильнике (а вдруг понадобится).

Теперь наступает очередной момент для ловких рук: переливаем получившееся молоко в бутылку или банку, стараясь попадать точно в горлышко, а не на стол, на пол или что еще есть вокруг. Мне достаточно вкуса того, что получилось, но вам, возможно, захочется чего-то послаще, для чего можно в получившееся молоко добавить финики или ложку нектара агавы, или щепотку стевии и взбить в блендере до гомогенного состояния. В этом случае между отделением «зерен от плевел» и разливом по бутылкам и банкам будет еще один этап, но он также много времени не займет. В итоге должно получиться красивое, жирненькое и вкусненькое молоко цвета слоновой кости.

Питательная ценность на 100 мл примерно такова: 35 ккал, 1 г белков, 0,7 г жиров, 6,5 г углеводов.

Полезные свойства

Овсяное молоко является прекрасной здоровой альтернативой обычному молоку, особенно для тех, кто страдает непереносимостью лактозы или убийства животных; содержание протеина в овсяном молоке выше, чем в рисовом либо миндальном (хоть и ниже, чем в молоке животном).

Овсяное молоко является источником важных витаминов и минералов, которые поддерживают нашу энергию и настроение, а также улучшают состояние кожи. Овсяное молоко является источником кальция и железа, которые необходимы для здоровья костей и транспортировки кислорода в клетки. Среди других минералов, присутствующих в овсяном молоке, есть фосфор; магнезий; потассий; витамины А, B-1, B-2, B-3, B-6 и B-12, которые так нужны организму всякого вегана и не только. Овес также является источником фитохимикатов — антиоксидантов, которые служат для предотвращения и защиты от серьезных заболеваний, включая некоторые виды рака.

Спасибо сайту LIVESTRONG.COM за эти полезнейшие сведения о том, почему имеет смысл потратить полчаса своего времени на приготовление овсяного молока.

В общем, пейте, дети, молоко, будете здоровы! 

 

Серия сообщений "Напитки":
Часть 1 - Вкусная домашняя ряженка – готовим дома
Часть 2 - "капучино" готовим дома
...
Часть 6 - Льняной кисель для чистки сосудов
Часть 7 - Свекольный квас без дрожжевой
Часть 8 - Овсяное молоко: быстро, просто, вкусно
Часть 9 - Квасы:овсяный, свекольный, рисовый, имбирный, лимонный
Часть 10 - Цикорий- целебные свойства
...
Часть 37 - Горячий шоколад и какао. Есть разница!
Часть 38 - Йогурты из растительного молока на домашних заквасках и бургеры из жмыха
Часть 39 - БЕЛКИ из РАСТЕНИЙ: МОЛОЧКО, СЫРЫЕ КАШИ

Серия сообщений "Пост":
Часть 1 - Котлеты из чечевицы
Часть 2 - Как сварить кашу: гречка, перловка, пшено
Часть 3 - Очень вкусное и постное блюдо из крупы, овощей и грибов. Котлеты получаются восхитительными и имеют мягкий нежный вкус
Часть 4 - Овсяное молоко: быстро, просто, вкусно
Часть 5 - Горячий овсяный кисель - бальзам для ЖКТ и поджелудки в холодное время года, а также сытный завтрак, перекус и легкий ужин на ночь
Часть 6 - Луковые котлетки ( лук, картофель, манка, томатный сок)
...
Часть 32 - Судак жареный в сухарной панировке (15 минут)
Часть 33 - Котлеты из овощей и круп: гречаники, фалафель из бобовых
Часть 34 - СЫРОЕДЕНИЕ: суп-пюре

Приснилось...

как рухнула
вдруг!
нежданно !
твердь,
и как стихии разгорелись и смешались,
а мы при этом не сдались и попытались
в прыжке закрыть пред смертью дверь.

Девятый вал из ниоткуда
- вода волною, вихрем
в пространство жизни ломанулась.
Земля лавиной
с небес низринулась,
твердь с шумом осыпалась, прогнулась
до чела...

Огонь ещё не видим, но здесь уже.
И ужас!
до зела...





А если Апокалипсис завтра?

***
Мы так боимся постареть,
а постарев, остаться нищим.
Мы так боимся не успеть
вкусить всех благ и ищем, ищем...

***
Стремление властвовать и брать
сродни стремлению убивать.
Не расцветёт бутон на трупе,
лишь жижа чёрная и червь.
Вдохнул их мерзкий выдох, и готова вервь...
В раздумьях ты:
повеситься иль поселиться на Итурупе?

Свекольный квас чистит организм от шлаков. Почки освобождаются от камней, кишечник от гнилостных брожений, сосуды от закупорок, а печень от всего ненужного.

Бездрожжевой древний способ приготовления.

Квас будет готов через трое - пятеро суток.

Ингредиенты:
- 1 свёкла (крупная)
- 2 л воды (кипячёной остуженной или очищенной)
- 4 столовые ложки сахара
- 1 хлеб ржаной (корочка чёрствая)

Очищенную свёклу мелко порубить или нарезать, поместить в стеклянную банку, залить кипячёной водой, добавить сахар и корочку ржаного хлеба. Банку закрыть марлей, и оставить для брожения на 3 дня. После этого квас процедить, разлить в бутылки, укупорить и охладить.опубликовано econet.ru

Серия сообщений "Напитки":
Часть 1 - Вкусная домашняя ряженка – готовим дома
Часть 2 - "капучино" готовим дома
...
Часть 5 - Домашние квасы: хлебный/ свекольный/ягодный/фруктовый/
Часть 6 - Льняной кисель для чистки сосудов
Часть 7 - Свекольный квас без дрожжевой
Часть 8 - Овсяное молоко: быстро, просто, вкусно
Часть 9 - Квасы:овсяный, свекольный, рисовый, имбирный, лимонный
...
Часть 37 - Горячий шоколад и какао. Есть разница!
Часть 38 - Йогурты из растительного молока на домашних заквасках и бургеры из жмыха
Часть 39 - БЕЛКИ из РАСТЕНИЙ: МОЛОЧКО, СЫРЫЕ КАШИ

1. Шоколадно-творожный торт «Фантазия»
Ингредиенты:

• 450 г творога;
• 450 г сметаны или домашнего йогурта;
• 1/2 ст. молока;
• 20 г желатина;
• 1/2 ст. сахара;
• 2 ст. л. какао;
• щепотка ванилина.

Способ приготовления:
1. Залей желатин горячим молоком. Подожди, пока масса набухнет.
2. Перетри творог, добавь в него сахар, ванилин и желатиновую массу. Хорошенько взбей.
3. Полученную смесь раздели на две равные части. В одну добавь какао.
4. Вылей в форму массу белого цвета, поставить ненадолго в морозильную камеру, чтобы схватилась. Затем сверху вылей часть с какао и поставь в холодильник.
5. Торт можно украсить фруктами или орешками

2. Торт «Виноградинка»
Ингредиенты:

• 700 г сметаны с высокой жирностью;
• 300 г хрустящего печенья;
• сухофрукты (по вкусу);
• 1 плитка шоколада;
• 25 г желатина;
• 1 пакетик желе зеленого цвета;
• виноград без косточек;
• 1 ст. сахара;
• 150 мл горячей воды;
• щепотка ванилина.

Способ приготовления:
1. Залей желатин горячей водой. Подожди, пока набухнет.
2. В это время разведи желе согласно инструкции на упаковке. Оставь, чтобы остыло.
3. Мелко покроши печенье.
4. Добавь в сметану ванилин и сахар, хорошо взбей. Затем добавь желатин и снова взбей.
5. Шоколад предварительно поставь в холодильник для охлаждения. После поломай его мелко.
6. Сметану смешай с печеньем и сухофруктами по вкусу (перед этим их нужно залить кипятком и нарезать).
7. Возьми разъемную форму. Выложи в нее третью часть сметанной смеси. Посыпь шоколадом. Затем выложи второй слой смеси и посыпь шоколадом. И сверху последний слой сметанной смеси.
8. Поставь форму с тортом в холодильник 30-45 минут.
9. В это время помой и нарежь пополам виноград.
10. По кругу выложи половинки виноградинок на торт, как на фото и залей желе.
11. Помести торт в холодильник до полного застывания.
12. Когда торт застынет, сними бортики формы и аккуратно перенеси торт на блюдо.

3. Торт «Мозаика»
Ингредиенты:

• 500 г сметаны;
• 300 г персиков (или любых других фруктов);
• 100 г сладких крекеров;
• 100 г сахара;
• 2-3 пакетика желе разного цвета;
• 10 г желатина;
• 50 мл горячей воды;
• щепотка ванилина.

Способ приготовления:
1. Приготовь желе по инструкции на упаковке. Оставь застывать.
2. Залей желатин горячей водой до растворения.
3. Фрукты порежь, можно брать как свежие, так и консервированные.
4. Покроши сладкие крекеры, можно использовать печенье «Хрустик».
5. Смешай сметану, сахар, ванилин. Добавь желатин, когда он остынет.
6. В смесь добавь фрукты, печенье и желе, предварительно нарезанное на кубики. Все аккуратно смешай.
7. Получившуюся массу вылей в форму и поставь в холодное место для застывания. Когда застынет, поставь форму на пару секунд в кипяток и переверни аккуратно на блюдо.

4. Творожный торт
Ингредиенты:

• сладкие крекеры;
• 250 г творога;
• 1/2 ст. сметаны;
• 3-4 ст. л. сахарной пудры;
• 100 г сливочного масла;
• сухофрукты (по желанию).

Способ приготовления:
1. Смешай в миске творог, сметану, сахарную пудру. Затем добавь размягченное масло и сухофрукты по желанию, предварительно залей их горячей водой на пару минут и порежь.
2. Застели форму пищевой пленкой. Выложи на дно несколько слоев печенья. Его можно слегка размягчить, полив соком.
3. Выложи на крекеры творожную массу.
4. Затем снова выложи крекеры и творожную массу, повтори слои.
5. Поставь десерт в холодильник примерно на 1-1,5 часа. Потом переверни торт на блюдо и сними пленку.
6. Укрась торт орехами и шоколадной крошкой по желанию.

5. Торт «Сочный апельсин»
Ингредиенты:

• 600 г сметаны с жирностью 25 %;
• 250 г печенья;
• 20 г желатина;
• 1 пакетик апельсинового желе;
• 3 апельсина;
• 130 г сахара;
• щепотка ванилина.

Способ приготовления:
1. Залей желатин горячей водой и отставь на некоторое время.
2. Приготовь желе в соответствии с инструкцией, затем поставь, чтобы остывало.
3. Покроши печенье.
4. Нарежь фрукты. Выложи их на дно формы, залей желе и поставь в холодильник до полного застывания.
5. Смешай в миске сметану, сахар, ванилин, затем взбей хорошенько миксером. После добавь остывший желатин и опять взбей.
6. В массу из сметаны с желатином добавь печенье и хорошо смешай.
7. Вылей смесь на желе, которое застыло, и поставь в холодильник на пару часов.
8. После застывания форму аккуратно поставь в горячую воду на пару секунд. Затем переверни на блюдо.

Эти торты готовятся настолько просто, что их очень сложно испортить, даже если ты делаешь десерт в первый раз.

источник:http://takprosto.cc/bystrye-torty-bez-vypechki/#

Серия сообщений "Десерты без выпечки":
Часть 1 - 25 рецептов тортов без выпечки
Часть 2 - Творожный торт без выпечки
...
Часть 4 - Шоколадный пудинг
Часть 5 - Вкус советского пломбира
Часть 6 - Творожно-фруктовый десерт без выпечки
Часть 7 - ПЕЧЕНЫЕ ЯБЛОКИ - НЕЖНЫЙ ДЕСЕРТ и ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ
Часть 8 - Десерт: запеченый грейпфрут с карамелью и корицей
...
Часть 16 - Творожный десерт «Старая Рига»
Часть 17 - Как разводить желатин
Часть 18 - Горячий шоколад и какао. Есть разница!

святитель Иоанн Златоуст
Беседа о жене хананейской, сказанная по возвращении святителя из ссылки

Когда я говорю кому-нибудь: «Проси Бога, молись Ему, прибегай к Нему с молитвой», то он отвечает: «Я просил однажды, дважды, трижды, десять, двадцать раз, и еще не получил».

Не переставай просить, брат, пока не получишь; конец молитвы — получение просимого. Тогда перестань, когда получишь, или лучше, и тогда не переставай, но и тогда пребывай в молитве. Если ты не получил, то молись, чтобы получить; если же ты получил, то благодари за то, что получил.

Что сказала хананеянка? «Помилуй меня, дочь моя жестоко беснуется" . Так и ты скажи: «Помилуй меня: душа моя жестоко беснуется».

http://azbyka.ru/otechnik/Ioann_Zlatoust/beseda_o_zhene_hanane/

 

Серия сообщений "От Святых Отцов":
Часть 1 - ОТ МЕНЯ ЭТО БЫЛО
Часть 2 - Путь к счастью. Святитель Нектарий
...
Часть 6 - Оковы страстей и как освободиться от них. Cоветы святителя Игнатия (Брянчанинова)
Часть 7 - Изречения Преподобоного Амвросия Оптинского
Часть 8 - Иоанн Златоуст о молитве хананеянки
Часть 9 - Старец Фаддей Витовницкий: наставления
Часть 10 - Святитель Иоанн Златоуст. Диск -3. Дар любви. Дар рассуждения.
...
Часть 26 - Кресту Твоему покланяемся Владыко
Часть 27 - Святитель Игнатий Брянчанинов о крестоношении
Часть 28 - преп. Анатолий Оптинский: Как распознать волков в овечьей шкуре?

Папилломы боятся соли

Были у меня папилломы. Несколько раз удаляли их в медкабинете. Некоторые перевязывала нитками, прижигала чистотелом, но они опять появлялись. И вот однажды встретила женщину, у которой этих папиллом было столько, что я испугалась: вдруг и у меня будет такое. Пришла домой и натерла свои папилломы солью. Просто слюной смачивала палец и легонько натирала папилломы солью.
Одна отпала на третий день, другие - через неделю, а с некоторыми пришлось бороться целых две недели. Лечение, конечно, было не из приятных: щиплет, но недолго. От соли кожа не воспаляется. Папиллома засыхает, потом отпадает, не остается даже пятнышка.

Лахова Л.С.

http://z0j.ru/article/a-2404.html

Серия сообщений "Домашний лекарь":
Часть 1 - Крахмал: знакомый незнакомец
Часть 2 - Целительный чеснок
...
Часть 15 - Солевые повязки исцеляют даже от рака...
Часть 16 - Коктейль успокаивающий из готовых аптечных настоек.
Часть 17 - Папиломы боятся соли
Часть 18 - КАК БЫСТРО ИЗБАВИТЬСЯ ОТ ПАПИЛЛОМ
Часть 19 - Рецепт выписал врач. 20 капель настойки прополиса и полстакана горячего молока от панкреатита. (Из газеты "Вестник ЗОЖ"
...
Часть 44 - Часть1. Как улучшить мозговое кровообращение: сон, диета, питьевой режим, физическая активность и упражнения, БАДы, витамины.
Часть 45 - Профилактика заболевания коронавирусом.
Часть 46 - От боли в суставах: кефир и черный хлеб... Особая технология исцеления

Над землей - мороз,
Что не тронь - все лед,
Лишь во сне моем поет капель.
А снег идет стеной,
А снег идет весь день,
А за той стеной стоит апрель.

А он придет и приведет за собой весну,
И рассеет серых туч войска.
А когда мы все посмотрим в глаза его,
На нас из глаз его посмотрит тоска.
И откроются двери домов,
Да ты садись, а то в ногах правды нет.
А когда мы все посмотрим в глаза его,
То увидим в тех глазах Солнца свет.

На теле ран не счесть,
Нелегки шаги,
Лишь в груди горит звезда.
И умрет Апрель,
И родится вновь,
И придет уже навсегда.

А он придет и приведет за собой весну,
И рассеет серых туч войска.
А когда мы все посмотрим в глаза его,
На нас из глаз его посмотрит тоска.
И откроются двери домов,
Да ты садись, а то в ногах правды нет.
А когда мы все посмотрим в глаза его,
То увидим в тех глазах Солнца свет.

Для того чтобы сделать домашний вариант лакомства, нужно всего лишь маринованное мясо и обычная банка емкостью 3 л.

 

Ингредиенты для шашлыка:

• свинина (антрекот) — 1 кг;
• бекон — 250 г;
• лук репчатый — 2-3 шт.;
• сок половины лимона;
• вода — 100 мл;
• соль;
• перец;
• кориандр;
• приправы для шашлыка.

Приготовление:

1. Промой мясо и порежь его на небольшие кусочки. Добавь соль, перец и сок лимона. Порежь лук кольцами и добавь его к мясу. Иначе говоря, приготовь маринад со своими любимыми специями, как для обычного шашлыка. Оставь мясо мариноваться 30 минут.

2. Аккуратно нанизывай мясо на палочки для шашлыка, чередуя его с кольцами лука. Помести шампуры в трехлитровые банки, в каждую поместится 4-5 шпажек. Оставшимся луком заполни дно банки.

3. Закрой банки фольгой. Проследи, чтобы банки были сухими снаружи.

4. Для приготовления шашлыков поставь банки в холодную духовку, разогрей ее до 180-200 °С. Готовиться мясо будет 60-80 минут. После выключения духовки оставь банки внутри еще на 5-10 минут, чтобы перепад температуры был не таким резким. Открывай духовку постепенно, иначе банки лопнут.

Чудесное блюдо готово!

http://takprosto.cc/shashlyk-v-banke/

Серия сообщений "шашлык на кухне":
Часть 1 - Шашлык в газовой плите в 3-х литровой банке
Часть 2 - Куриные мини-шашлыки с кабачками. Жарить на сковороде.
Часть 3 - Шашлык в мультиварке )) под маринадом из киви с луком

Еврейский текст и Септуагинта отличаются друг от друга не просто как два разных текстуальных свидетельства с набором ошибок тут и тут – а как две хронологически разные ступеньки истории нашей живой традиции. История Библии – я готов повторять это вновь и вновь – есть история ее интерпретации: Ветхого Завета в Новом, Нового Завета – в раннехристианской письменности, раннехристианского богословия — в святоотеческой экзегезе и так далее. Интерпретация еврейского текста в Септуагинте – первая ступенька на этом пути, и всматриваясь в эту ступеньку, мы открываем для себя нечто очень важное не просто про масоретский текст или про Септуагинту – про библейскую традицию как таковую.

То есть наша уникальная ситуация – литургический текст, опирающийся на греческую традицию и текст для домашнего чтения, опирающийся на еврейскую традицию – должна восприниматься нами не как проклятие, а как благословение. Мы – даже те, кто не знает ни еврейского ни греческого, только смотрит на славянскую и Синодальную Библии – воочию видим перед собой историческую динамику библейского текста.


Источник: http://www.pravmir.ru/mihail-seleznev-russkaya-bibliya-mezhdu-evreyskoy-i-grecheskoy/#ixzz3Udh06KHi

Серия сообщений "Заметки на память":
Часть 1 - Различение духов
Часть 2 - Где нет Литургии — нет и Церкви / А.Кураев
...
Часть 36 - Праздник Обрезания Господня.
Часть 37 - Средство от уныния. Олеся Николаева
Часть 38 - Михаил Селезнев: Русская Библия между еврейской и греческой
Часть 39 - Господь не по силам Креста не даст. Так ли это?
Часть 40 - КТО ТАКОЙ БОГ? ЛЕКЦИЯ ПРОФЕССОРА А.И. ОСИПОВА ПО ОСНОВНОМУ БОГОСЛОВИЮ, ПРОЧИТАННАЯ В СРЕТЕНСКОМ УЧИЛИЩЕ 10 ОКТЯБРЯ 2000
...
Часть 48 - Кто же такие демоны и что они могут?
Часть 49 - Как провести день по-Божьи. Почаевский листок
Часть 50 - преп. Анатолий Оптинский: Как распознать волков в овечьей шкуре?

Предлагаю вашему вниманию антикризисные рецепты сыров, которые можно приготовить в домашних условиях.

Домашняя моцарелла.

Ингредиенты:

На 2 порции:
●1 л молока
●125 г натурального йогурта
●1,5 ч.л. соли (можно больше, кто как любит) получается не сильно солёная
●1 ст.л. уксусной эссенции (25%)

Приготовление:

Молоко с солью нагреть, но не доводить до кипения. Добавить йогурт, перемешать, добавить уксус, хорошо перемешать и убрать с плиты.
Дуршлаг застелить чистой марлей свёрнутой примерно в 4 слоя, вылить туда свернувшееся молоко (сыворотку не выливать!), хорошо отжать сыр от сыворотки.
Формируем шарик из отжатой массы. И выкладываем его в сыворотку, накрываем полотенцем и даём остыть.
Сыр в чашке с сывороткой ставим на 24 часа в холодильник, потом сыворотку слить. Хранить в закрытой пластиковой посуде.

=====================================================================================================================

Домашний сыр Филадельфия первый рецепт.

Ингредиенты:

●1 литр молока
●1 ч. ложка соли
●1 ч. ложка сахара
●500 мл кефира
●1 яйцо
●маленькая щепотка лимонной кислоты или сок лимона

Приготовление:

Закипятить молоко, добавив в него соль и сахар.
Доведите до кипения и выключаем газ.
Теперь добавим кефира (теплый), помешиваем до тех пор, пока масса не свернется.
В дуршлаг откиньте массу на марлю ( лучше слоя 4 сделать) и дайте сыворотке стечь — это займет около 15- 20 минут. Отжимать сыворотку самим не следует, потому как не много её должно оставаться в сыре. А вот помешивать не много (периодически) можно.
Взбейте в отдельной посуде яйцо с лимонной кислотой ( на кончике ножа) — до образования пены.
А теперь добавьте полученную горячую творожную массу в яичную массу и продолжаем взбивать до однородного состояния.
Отправляем сыр Филадельфию в холодильник охлаждаться.
Все!!! Домашний сыр Филадельфия готов!

Домашний крем-сыр Филадельфия второй рецепт.

Ингредиенты:

●900 мл жирного молока
●1350 мл жирных сливок для взбивания без сахара (35% жирности)
●50 мл пахты (можно заменить кефиром)
●2-3 капли Микробного фермента Реннет
●1 столовая ложка соли

Оборудование:

Термометр
Кусок очень мелкой марли
Большая кастрюля (оцинкованная или нержавеющая)
Черпак
Большой дуршлаг
Большой венчик
Большая емкость (миска)
Надежная резинка

Приготовление:

- Нагрейте молоко и сливки в большой кастрюле пока не нагреются до 21°C. Не кипятите.
- Добавьте пахту.
- Добавьте реннет и накройте крышкой. Держите при комнатной температуре ночь.
- На следующий день посыпьте сверху поверхность солью.
- Большим венчиком разделите загустевшую смесь.
- Положите в дуршлаг марлю и поместите сверху на емкость, которая выдержит сыворотку.
- Аккуратно вылейте содержимое в дуршлаг и дайте стечь в течении 30 минут.
- Соберите вместе углы марли и свяжите их вместе резинкой (чтобы получится мешок.
- Удалите сыворотку которая собралась в емкости. Поместите марлю в дуршлаг и дуршлаг обратно в емкость и все это положите в холодильник и дайте стекать ночь. На следующий день Крем-сыр "Филадельфия" – готов!
Получится 680 грамм готового сыра.

==================================================================================================================

Замечательный рецепт домашнего сыра. Быстрый и "без заморочек"

Вкус типа сулугуни или нежной брынзы. Можно делать с укропом, кинзой, грецкими орехами, оливками, паприкой.

Ингредиенты:

●1 литр молока
●1 ст.л. крупной соли
●200 мл сметаны
●3 яйца

Приготовление:

В молоко положить соль и все это закипятить.
Сметану взбить с яйцами (просто равномерно соединить) и тонкой струйкой влить в кипящее молоко. Варить, помешивая, 3-4 минуты.
Когда образуются крупные хлопья, добавить порезанный укроп (я еще добавила мелко порезанную половинку китайского чеснока). А затем сыр надо процедить через сито или марлю. Отжать, поставить на ночь груз и убрать в холодильник.

==================================================================================================================

Домашний плавленный сыр из творога. 

Такие продукты полезны.Тем более знаешь из чего. Этот сыр по вкусу похож на сыр «Янтарь», только более нежный и без консервантов.

Ингредиенты:

●Творог 0,5 кг.,
●Сливочное масло 100 гр.,
●Яйцо 1 шт.,
●Соль и сода 1/2 ч.ложки.

Приготовление:

Творог, масло, яйцо, соль и соду взбить в блендере до однородной массы. Поставить творожную смесь на водяную баню и варить, помешивая до тех пор пока масса не начнет плавиться.
Форму для сыра смазать масло и вылить туда сырную смесь. Убрать в прохладное место на 8-10 часов.

====================================================================================================================

Маскарпоне в домашних условиях первый рецепт.

Источник, подробности:  http://v-domashnih-usloviyah.ru/syr-maskarpone-kak-prigotovit/

Из 1 кг 500 г сметаны получается около 1 кг 100 г сыра. Остальное – это сыворотка, которая отлично отделяется от остальной массы. Сыр можете подсолить и даже поперчить, если не собираетесь готовить из него сладких десертов.

Ингредиенты:

●сметана 21% — 1 кг 500 гр.

Приготовление:

Дуршлаг и кастрюлю с чуть большим диаметром, чтобы в нее поместился дуршлаг. Поставьте ее на стол. Марлю сложите пять раз – для получения более плотной структуры. На кастрюлю поместите дуршлаг, а его прикройте сложенной марлей.
В нее аккуратно выложите сметану горкой. Продукт должен быть охлажденным.
Если брать жирную сметану, то и сыр получится жирным. Из 10 % продукта выходит много сыворотки, соответственно остается меньше маскарпоне. Но это не беда, из нее можно приготовить блины или какой-нибудь вкусный пирог. Еще очень важно, чтобы сметана была свежей. Марлю плотно завяжите – сметана должна хорошо уплотниться.
Сверху на дуршлаг положите тяжелый груз. Это может быть гиря или другой предмет весом 2-4 кг. На трое суток поставьте сметану в холодильник. За это время сыворотка стечет в кастрюлю и получится нежный и вкусный сыр маскарпоне.
Храните его в холодильнике, но не сильно долго, ведь это натуральный продукт и быстро портится. Маскарпоне можно намазывать на хлеб, использовать для приготовления кремов и других блюд. Но такие изделия тоже не долго хранятся и только в холодильнике.

==================================================================================================================

Домашний "сыр" маскарпоне второй рецепт.

Ингредиенты:

●400 мл. сливок (пастеризованных, но не ультрапастеризованных) жирностью 15-20%
●1 чайная ложка лимонного сока
Выход: 150-200 г. сыра (зависит от конкретной марки сливок, жирности и т.д.)

Приготовление:

1. Выливаем сливки в посуду и ставим на водяную баню (я использовала глубокую сковородку). При постоянном помешивании, на минимальном огне, доводим почти до температуры кипения (85 градусов) - когда вода вот-вот готова закипеть, но еще не кипит. В этот момент снимаем посуду со сливками, отставляем в сторону и вливаем 1 чайную ложку лимонного сока. Перемешиваем.
2. Возвращаем посуду со сливками на водяную баню. Огонь минимальный. Постоянно помешивая, следим, как меняется структура сливок. Сначала ничего не происходит - сливки остаются жидкими. Затем масса начинает потихоньку сворачиваться - и становится похожа на кефир. Наконец, масса уплотняется и напоминает по консистенции густой крем (этот процесс может занять от 5 минут до 20 - зависит от конкретных сливок). Отлично - снимаем с огня и даем остыть минут 15. Не передержите сливки на огне - иначе у сыра появится "вареный" привкус. Да, не ждите, что процесс будет напоминать створаживание молока (как при приготовлении творога). Сливки не разделятся сразу же на твердую массу и сыворотку - а только уплотнятся и загустеют.
3. Устанавливаем над пустой посудой сито, сито прокладываем хлопковой тканью или марлей в 4 слоя. Выкладываем наш сыр и даем стечь сыворотке - где-то минут 40 - час. Затем подвешиваем - еще на час, чтобы откапали остатки сыворотки, а сыр уплотнился. И, наконец, перекладываем обратно в сито, сверху кладем небольшой груз (граммов на 300) и отправляем в холодильник как минимум на 8-9 часов (на ночь).
4. Утром разворачиваем и обнаруживаем вот такую массу.
==================================================================================================================
Домашний маскарпоне третий рецепт.

Ингредиенты:

●200 гр. 18% творога
●200 мл. 33% сливок

Приготовление:

1. Дважды протереть творог
2. Влить в него холодные сливки
3. Далее взбивать на НИЗКОЙ скорости до получения однородно-пышной массы.

===================================================================================================================

Сыр "Сливочный" домашний.

Ингредиенты:

●Творог — 1 кг
●Молоко — 1 л
●Яйцо — 3 шт
●Масло сливочное — 100 г
●Сода — 1 ч. л.
●Соль (или по вкусу) — 1,5 ч. л.

Приготовление:

Чтобы получился хороший сыр, творог должен быть сухой и не жирный.
Положить в молоко творог и нагревать до кипения и варить 7-10 минут, периодически помешивая. Если творог был не жирный и сухой, то он сразу начнёт слегка плавиться и немного тянуться.
Готовую массу откинуть на дуршлаг, застеленный марлей. Дать стечь жидкости. На ощупь масса будет похожа на мягкий тянучий пластилин. С такого варёного творога жидкость стекает 2-3 минуты. Чтобы процесс ускорить, можно массу отжать руками.
В отдельную посуду с толстым дном, но не эмалированную, положить стёкший творог, яйца, масло, соль, соду и всё тщательно перемешать руками.
Поставить эту смесь на средний огонь и, постоянно помешивая, расплавлять.
При расплавлении масса начнёт тянуться. Таким образом (не переставая мешать), хорошо проварить эту смесь около 5-7 минут.
Надо постоянно мешать и мешать сырную массу! Да и сыр лучше плавится при постоянном перемешивании.
Когда масса начнёт отставать от стенок посуды - сыр готов.
Переложить сырную массу на блюдо, накрыть плёнкой, чтобы корочка не заветрилась и поставить сыр на холод для остывания.
Сыворотку, оставшуюся после варки, не выливайте - из неё можно печь вкусные блины.
Получился очень нежный сливочный сыр.

==================================================================================================================

Домашний сыр-брынза.

Ингредиенты:

●2 литра пастеризованого! молока(читайте на упаковке,это важно!), или лучше настоящего молока(домашнего), но не в коем случае не стерелизованого или супер пастеризованого!
●400 граммов сметаны(я брала 15-ти процентную)
●6 шт. яиц
●2-3 ч. ложки соли(в оригинальном рецепте было 2-3 столовых ложки соли,я столько не стала добавлять)

Приготовление:

1. Молоко,сметана и яйца должны быть очень свежие,и хорошего качества,берите ту фирму в которой вы уверены.
2. Молоко перелить в кастрюлю, добавить соль, поставить на огонь,пусть закипает. Яйца взбить и размешать хорошо со сметаной
3. Молоко довести до кипения, помешивая чтоб не пригорело,затем чуть убавить огонь и постепенно влить сметанно- яичную смесь,все время помешивая варить минут 5-6, пока сыворотка не отделиться от творога.
4. Сито или дуршлаг застелить марлей сложенной в два слоя, под низ подставить кастрюлю, перелить сырную массу.дать сыворотке хорошо стечь.
5. Когда жидкость стечет, дуршлаг с сыром переставить на чашку, накрыть сыр свисающими концами марли, сверху положить меньшую по диаметру тарелку,а на нее литровую банку с водой.Оставить так на 4-6 часов, через час можно поставить в холодильник, (я оставляла на ночь в холодильнике под прессом).Затем аккуратно марлю снять,сыр переложить на тарелку.

=================================================================================================================,

Домашний сыр с зеленью и тмином.

Ингредиенты:

●1 л кефира
●1 л молока
●6 яиц
●4 ч. ложки соли (или по вкусу)
●1/3 ч. ложки красного острого перца
●щепотка тмина
●1 зубчик чеснока
●небольшой пучок разной зелени: укроп, кинза, зелёный лук

Приготовление:

1. В кастрюлю вылить молоко и кефир, поставить на плиту. Не доводя до кипения, влить тонкой струйкой в горячую молочно-кефирную смесь слегка взбитые с солью яйца.Довести до кипения и варить эту смесь, помешивая, на небольшом огне несколько минут до момента отделения сыворотки.
2. Снять с огня, дать остыть 1-2 минуты и добавить мелко измельчённую зелень и кр.перец, выдавить зубчик чеснока (или что-нибудь на свой вкус)
3. Вылить массу в дуршлаг, выстеленный марлей, сложенной в 2 слоя. Выровнять сырную массу ложкой.
4. Закрутить марлю узлом, дать стечь сыворотке.Потом марлю раскрутить, образовавшийся кругляшок сыра прикрыть краем марли, сверху уложить блюдце и поставить на блюдце какой-нибудь гнёт (подойдёт, к примеру, банка с водой, закрытая крышкой).
5. Убрать в холодильник на несколько часов. И всё. Например, вечером сделали и убрали в холодильник, а утром уже можно есть на завтрак. Отлично с чёрным хлебом и помидорами.

Домашний плавленный сыр.

Один литр молока влить в кастрюлю и нагреть до образования пузырьков, но не кипятить. Добавить 1 кг творога и, непрерывно помешивая, дать ему свернуться – это произойдет довольно быстро 3-5 минут. Откинуть творог на двойную марлю и подвесить, давая стечь сыворотке. В это время растопить в большой сковороде 100 г сливочного масла добавить 1 ч. л. соды (без верха) и 1 ст. л. соли, можно добавлять разные специи. Выложить творог в масло и, непрерывно помешивая, варить 10-15 минут. Снять с огня, слегка остудить. Выложить в форму, дать остыть и поставить в холодильник на 4-6 часов.(не обязательно так надолго-сами увидите)

Добавлю пару слов о том, что когда мы мешаем на сковороде полученную массу, нужно энергично это делать и не давать массе прилипать к сковороде. Пытаться это делать. :) В это же самое время нужно добавлять то, чем хотите этот сырок "заправить".
Желтенький сыр получается при добавлении куркумы.
Зелененький - при добавлении укропа.

Белый сыр по приведенному рецепту тоже очень вкусный.
Как только масса на сковороде перестает походить на творог и начинает напоминать густую тянущуюся массу, как-будто вы на самом деле плавленый сыр на сковороду положили, надо выкладывать в формочку и разровнять, чтоб когда он застыл - было удобно им пользоваться: резать или натирать.

В молоке творог минут 5, а на сковороде - минут 10. Все это очень условно.

==================================================================================================================

Сыр Домашний.

Ингредиенты:

●2 литра пастеризованного молока
●400 граммов сметаны
●6 шт. яиц
●2-3 ч. ложки соли

Приготовление:

Молоко, сметана, и яйца должны быть очень свежие, и хорошего качества, берите ту фирму, в которой вы уверены.
Молоко перелить в кастрюлю, добавить соль, поставить на огонь, пусть закипает.
Яйца взбить и размешать хорошо со сметаной.
Молоко довести до кипения, помешивая, чтоб не пригорело, затем чуть убавить огонь и постепенно влить сметано - яичную смесь, все время, помешивая варить минут 5-6, пока сыворотка не отделиться от творога.
Сито или дуршлаг застелить марлей сложенной в два слоя, под низ подставить кастрюлю, перелить сырную массу, дать сыворотке хорошо стечь.
Когда жидкость стечет, дуршлаг с сыром переставить на чашку, накрыть сыр свисающими концами марли, сверху положить меньшую по диаметру тарелку, а на нее литровую банку с водой. Оставить так на 4-6 часов, через час можно поставить в холодильник. Затем аккуратно марлю снять, сыр переложить на тарелку
Получается примерно 660 гр.

==================================================================================================================

Домашний сыр.

Ингредиенты:

●1 килограмм обезжиренного творога,
●1 стакан молока,
●1 чайная ложка соли,
●пол чайной ложки соды,
●1 сырое яйцо,
●1 столовая ложка масла.

Приготовление::

Выложить творог в кастрюлю, добавить горячее молоко и варить минут 10.

Затем массу откинуть на сито и дать стечь жидкости. Переложить массу в миску, добавить яйцо, масло, воду, соль и хорошенько перемешать. Варить 10 минут, постоянно помешивая до тех пор, пока масса не станет тягучей.

Выкладываем сыр в смазанную маслом форму и придавить. В сыр можно добавить мелко натертый чеснок и заправлять им салаты.

Приятного аппетита!

Источник: http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43812512739/%22Mask...rtesen.ru&paid=1&pad=1

 

Серия сообщений "Молочные блюда":
Часть 1 - Вкусная домашняя ряженка – готовим дома
Часть 2 - Йогурт в мультиварке. Рецепт приготовления
Часть 3 - Йогурт в любой мультиварке/ используем мультиварку как термос
Часть 4 - "Маскарпоне", "Филадельфия", "Моцарелла", "Янтарь"- делаем сыры своими руками
Часть 5 - Нежный вкуснейший творожник из мультиварки без муки и манки!
Часть 6 - Как сделать йогурт в домашних условиях
...
Часть 12 - Варенец из домашнего молока и сметаны
Часть 13 - Мягкий сыр из замороженного кефира
Часть 14 - Домашний сыр типа Адыгейского. Подробный видеорецепт.

Серия сообщений "Молитвы, песнопения":
Часть 1 - Воскресение Христово видевши
Часть 2 - Царице моя преблагая
...
Часть 9 - С.Рахманинов. Литургия св.Иоанна Златоуста
Часть 10 - Молитва Святителя Филарета Московского на каждый день
Часть 11 - Святый Боже на арамейском (язык Христа)
Часть 12 - Реквием по мечте
Часть 13 - Сергей Рахманинов. Вокализ. 15 версий исполнения
...
Часть 34 - Благовещенье... Днесь спасения нашего главизна
Часть 35 - Тимур Кибиров. Их-то Господь вон какой...
Часть 36 - Македонская Литургия

Этот рецепт был опубликован в ЗОЖ в 2002 г. К сожалению, он не просто забыт, а специально вытравлен из памяти и дискредитирован фармацевтическими компаниями в погоне за наживой.

Серия сообщений "Домашний лекарь":
Часть 1 - Крахмал: знакомый незнакомец
Часть 2 - Целительный чеснок
...
Часть 13 - Организм рассказывает, чего ему не хватает
Часть 14 - Опасное целительство
Часть 15 - Солевые повязки исцеляют даже от рака...
Часть 16 - Коктейль успокаивающий из готовых аптечных настоек.
Часть 17 - Папиломы боятся соли
...
Часть 44 - Часть1. Как улучшить мозговое кровообращение: сон, диета, питьевой режим, физическая активность и упражнения, БАДы, витамины.
Часть 45 - Профилактика заболевания коронавирусом.
Часть 46 - От боли в суставах: кефир и черный хлеб... Особая технология исцеления

О Боже мой!

Как я к тебе хочу! 

До головокружения, до дрожи,

До отпечатков на атласной коже,

Прижаться б твоему плечу...

И захлебнуться запахом волос,

И поцелуем губ твоих коснуться,

И утонуть в глазах и не вернуться,

И заблудиться в царстве сладких грёз...

с просторов интернета

Капелька чуткости и внимания к человеку, к его нужде, к жаждущему сердцу, и стены ада разрушаются. Топится лёд и льются горячие слёзы благодарности. И любовь, задавленная одиночеством, впыхивает сполохом: "Благослови его, Господи, спаси и сохрани!"

Чуткость ... так деликатна и бережна, и так трогает и согревает всё существо. Заброшенный ребёнок... его одарили сказочной лаской, обратили на него внимание, вдруг расцветает счастливой улыбкой и ему хочется прижаться к этому взрослому и сказать: "Забери меня домой", но медлит. Потому как знает: " нельзя!" Нельзя проситься к этому доброму человеку, нельзя...

И льются слёзы расставания. Но любовь с вами, и она окутывает нежностью. Скованность мышц исчезает, лицо разглаживается, и на несколько мгновений перед внутренним взором совсем другой человек, которого любят.

Завтра вновь подует северный ветер, и мороз ударит, и хляби разверзнуться небесные ливнем. Испытания суровы и неожиданны. Но вот та ласка, тот согревающий огонёк от дара неожиданной и долгожданной встречи с чудом любви уже никуда не денется. Искорка его соединилась с обласканным и открытым любовью сердцем, Оно пело и благословляло того, кто потрудился утешить страждущего, напоить жаждущего, накормить голодного, укрыть застигнутого бурей, вселить надежду и упование.

Господь знает наши нужды и посылает нам всё благопотребное в своё время. Всему своё время под солнцем...

Даже врачи-психотерапевты признают, что 21 век будет веком распространения страшной пандемии – эндогенной депрессии. Депрессия опасна еще и тем, что она заразительна, она несет в себе специфические энергии, которые не только исходят от ее носителей, но поражают и тех, кто пытается с ними общаться: успокаивать, утешать, предлагать пути разнообразных выходов из нее.
У меня вокруг есть несколько близких людей, с которыми я провожу время, пытаясь их развлечь, вытащить из этого тяжелого состояние, придумать им возможный счастливый сценарий дальнейшей жизни и т.д. Но как только они уходят, меня буквально подкашивает та черная туча, которую они принесли с собой: мне хочется лечь плашмя, укрыться с головой и забыться…
Впрочем, это хороший монашеский способ борьбы с унынием. По крайней мере, мне о нем говорили люди духовные, сами иноческого чина. Монах, впавший в депрессию, запирается на три дня в своей келье, ложится на подстилку, укрывается с головой рясой и лежит без движения, словно бы умирая и умиряя противоречивые помыслы, сталкивающиеся внутри него разряды молний. Но после этих трех дней он должен встать, вернуться к своим послушаниям и идти дальше, неся свой крест.
А как быть человеку мирскому? В чем святоотеческая традиция видела причины уныния? Об этом написаны целые тома, в которых запечатлены потрясающие открытия в сфере жизни и устроения человеческой души. Но вкратце: причина уныния прежде всего – гордость, корень всех грехов. Далее – надежда не на Бога, а на себя самого или на других людей, равно как и на земные обстоятельства, то есть на нечто, принадлежащее сфере имманентных явлений.
Такой человек пробует всем своим весом опереться на подрубленное дерево, на глыбу, которая вот-вот сорвется в бездну, а то и просто на тень, которая вот-вот ускользнет. Такой самонадеянный человек неизбежно рискует сорваться в уныние. Причиной уныния могут стать и другие грехи, в которых человек не покаялся и которые омрачают душу: жизнь такому человеку представляется муторной и невыносимой, а он сам кажется себе отвратительным и мерзким, и с этим сознанием ему тоже невозможно примириться.
Итак, смирись, гордый человек! Легко сказать – смириться, но как? Я слышала о таком верном, хотя и болезненном способе (не знаю, правда, подействует ли он на человека неверующего, не принесшего покаяния, не поддерживаемого церковными таинствами и молитвой). Но я – пробовала на себе, и мне помогало!
Надо произвести с миром то, что на философском языке называется «феноменологической редукцией». Что это такое?
Надо умалить все, чем ты обладаешь (в том числе – и какие-то собственные способности), низвести это до несуществующего. Остаться нагим и нищим. Обратить себя в Иова, сидящего на пепелище и посыпающего голову пеплом. И поставить себя перед лицом Господним. «Наг ты пришел в мир, нагим и отыдеши!»
Нет ничего в этом мире, чем бы ты владел с полным правом и с полным основанием мог бы назвать – своим. Нет ничего, что бы ты заслужил и заработал своим трудом или своими талантами. Да и таланты у тебя – не свои. Все ты получил задаром извне – и через других людей, и от самого Промыслителя. А «Бог дал – Бог взял». И вот какое-то время надо сродниться с этой мыслью, самому стать ею: в мире есть только душа и Бог.
И когда ты это почувствуешь всем своим составом, всем своим существом, всей правдой своего бытия, тогда – можно оглянуться по сторонам! И тогда вдруг откроется, чем Господь наградил тебя, чем увенчал. Тогда самая простая, даже житейская вещь, приобретет значение дара Господня, знака Его милости.
Так человек, страдающий и иссохший от многолетней бессонницы, с воодушевленной благодарностью произносит Богу хвалу за посланный ему сон. А человек изголодавшийся, облобызает ноги Всевышнего за упавшие с Его стола крошки хлеба. А сирота, настрадавшийся от одиночества и нелюбви и вдруг в один прекрасный день очнувшийся в родной любящей его семье, возликует всем сердцем, прильнув к любимым родителям. А бездомный, ночующий в мороз возле едва обогреваемого сортира, проснувшись в тепле да на чистых простынях, воспоет гимн Милосердному Богу!
«Если не скажет человек в сердце своем: «В мире я один и Бог» – не найдет успокоения», – как выразил эту мысль подвижник Нитрийской пустыни авва Алоний.

В теплой влажности, в беспамятности сладкой
зарождаются фантазмы и туманы,
бродят вирусы, плодятся лихорадки,
фарисеи, прометеи, графоманы.

Заболочен, заморочен ум превратный,
что ни выродит – все скука, день безбытный:
снедь как будто бы, и сам продукт бесплатный,
люд и налетает, любопытный.

Может, драму ему дать? Метеоритом
засветить да грянуть громом, негодуя?
Чтоб, придя в себя, с живейшим аппетитом
благодарно грыз он корочку ржаную?
Воду ржавую горстями из колодца
пил, глотал, хлебал, блаженно раскраснелся
и в дрожащих каплях щурился от солнца…

Да к тому же куст расцвел, и дрозд распелся!!

https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=...862524070&substory_index=0

Серия сообщений "Заметки на память":
Часть 1 - Различение духов
Часть 2 - Где нет Литургии — нет и Церкви / А.Кураев
...
Часть 35 - Митрополит Антоний Сурожский. Царственное священство мирян
Часть 36 - Праздник Обрезания Господня.
Часть 37 - Средство от уныния. Олеся Николаева
Часть 38 - Михаил Селезнев: Русская Библия между еврейской и греческой
Часть 39 - Господь не по силам Креста не даст. Так ли это?
...
Часть 48 - Кто же такие демоны и что они могут?
Часть 49 - Как провести день по-Божьи. Почаевский листок
Часть 50 - преп. Анатолий Оптинский: Как распознать волков в овечьей шкуре?

Серия сообщений "Этика и тараканы":
Часть 1 - Шпаргалка по чувствам и эмоциям для НЕ психологов
Часть 2 - Лео Бабаута. 38 жизненных уроков, которые я выучил за 38 лет
...
Часть 12 - 15 признаков психологической зрелости по Абрахаму Маслоу
Часть 13 - Принцип жемчужной раковины
Часть 14 - Средство от уныния. Олеся Николаева
Часть 15 - Язык тела: 7 невербальных сигналов, которые помогут в общении.
Часть 16 - Особенности проявления агрессии у созависимых
...
Часть 22 - про цинизм
Часть 23 - Справедливость собирает карателей. Изменникам и изменницам посвящается.
Часть 24 - Неразлучники.

Домашнее мороженое - вкус советского пломбира. 

Сахар – 2 стакана
Молоко –1 литр
Масло сливочное – 100гр
Крахмал – 1 ч.л.
Желтки яичные – 5 шт.

Приготовление:

Сливочное масло опускаем в подогретое молоко и доводим его до кипения. В другой емкости соединяем сахар, крахмал и желтки, перемешиваем и растираем все до однородной массы. После чего добавляем сюда немного молока, в результате должна получиться масса по консистенции как жидкая сметана.

Тем временем молоко закипело и в него мы постепенно, тонкой струйкой вливаем желтковую массу, при этом не забываем постоянно мешать. Доводим до кипения. Когда смесь закипела, снимаем кастрюлю с огня и ставим её в холодную воду, при этом все надо тщательно мешать, пока масса не остынет и не станет теплой. Затем массу оставляем надо её полного охлаждения, периодически мешаем, после чего разливаем по формам, и отправить в холодильник для заморозки.

Серия сообщений "Десерты без выпечки":
Часть 1 - 25 рецептов тортов без выпечки
Часть 2 - Творожный торт без выпечки
Часть 3 - Домашнее мороженное
Часть 4 - Шоколадный пудинг
Часть 5 - Вкус советского пломбира
Часть 6 - Творожно-фруктовый десерт без выпечки
Часть 7 - ПЕЧЕНЫЕ ЯБЛОКИ - НЕЖНЫЙ ДЕСЕРТ и ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ
...
Часть 16 - Творожный десерт «Старая Рига»
Часть 17 - Как разводить желатин
Часть 18 - Горячий шоколад и какао. Есть разница!

Специи, делающие нас моложе

Можно повернуть процесс старения вспять, просто употребляя правильные продукты, которые обеспечат энергией и позволят держать вес в норме. Каждый раз, когда мы добавляем к нашим привычным блюдам специи и пряности, их вкус меняется. На калорийности это не отражается, а на цвете и аромате – да.

Увеличивается содержание витаминов, а зачастую и целебные свойства. И вот почему: пряности и специи содержат антиоксиданты, минералы и поливитамины. Пряности и специи богаты питательными веществами, поэтому они увеличивают метаболизм. Некоторые пряности и специи создают ощущение сытости, поэтому мы едим меньше.

Исследования, проведенные в Нидерландском университете, показали, что, добавление пол чайной ложки красного перца в салат, сокращает потребление калорий на 10-16%.

Пряности и специи обладают целебными свойствами. Это с завидной периодичностью подтверждают различные исследования. Например, в 2003 году проводилось обследование группы больных диабетом 2 типа из 60 человек. По результатам исследований, проводимых в течение шести недель, ежедневное потребление всего двух чайных ложек корицы способствовало снижению в крови сахара, жиров и холестерина. Возможно потому, что инсулин играет ключевую роль в регулировании жиров.

Как и все натуральные продукты, большинство пряностей наиболее полезно в свежем виде.

Небольшое количество – большой эффект

Пряности и специи – мощные антиоксиданты. Они содержат больше антиоксидантов, чем фрукты и овощи. Например, орегано содержит в 42 раза больше антиоксидантов, чем яблоки, в 30 раз больше, чем картофель, в 12 раз больше, чем апельсины, и в 4 раза больше, чем черника! Одна столовая ложка свежего орегано содержит столько же антиоксидантов, как одно среднее яблоко.

Выбор аромата в соответствии с вашим вкусом, доставит удовольствие и принесет пользу вашему здоровью. Что может быть проще и приятнее?

Гвоздика

Рейтинг пряностей возглавляет гвоздика. Её аромат является прекрасным дополнением ко многим блюдам. Среди лечебных свойств гвоздики, наиболее известным является её способность облегчать зубную боль и оздоравливать десны. А также её противовоспалительные, антибактериальные и антиоксидантные свойства.

- Она применяется при лечении респираторных заболеваний, бронхита и астмы.
- Облегчает мышечные боли при артрите и ревматизме.
- Устраняет кишечных паразитов, грибки и бактерии.
- Способствует творческому мышлению и концентрации внимания.

Корица

Эффективна для снижения сахара в крови и холестерина. Корица снижает уровень сахара в крови, действуя на нескольких уровнях. Это замедляет опорожнение желудка, предупреждая резкое увеличение уровня сахара в крови после еды, и повышает эффективность инсулина. Обеспечивает антиоксидантную защиту. Исследователи доказали, что корица может играть роль инсулина в лечении сахарного диабета 2 типа!

Еще корица:

- улучшает пищеварение
- снимает боль и скованность в мышцах и суставах
- устраняет менструальный дискомфорт
- разжижает кровь
- стимулирует кровообращение
- облегчает артрит

- помогает предотвратить инфекции мочевых путей, кариес зубов и болезни десен

- борется с кишечной палочкой и другими бактериями.

Мускатный орех

Мускатный орех – другая специя, которая имеет массу целебных свойств, подтвержденных научными исследованиями. Одно из последних исследований, подтвердило, что экстракт мускатного ореха вызывает такой же эффект, как известные антидепрессанты имипрамин и флуоксетин.

Мускатный орех традиционно используется для лечения тревожности и бессонницы. Другое исследование, проведенное в области биологии и биоинженерии обнаружило, что экстракт мускатного ореха обладает антибактериальной активностью и может значительно уменьшить некоторые штаммы кишечной палочки.

Мускатный орех может помочь при лечении

- мышечных спазм
- тошноте, рвоте и поносе
- несварении желудка
- болях в суставах и подагре
- повышенного артериального давления
- мужского бесплодия и импотенции.

Он улучшает концентрацию увеличивает циркуляцию крови снижает холестерин. Масло мускатного ореха помогает при зубной боли.

Мускатный орех может быть опасен. Слишком большая доза может вызвать побочные эффекты, такие как тошнота, галлюцинации, отек и шок.

Имбирь

Имбирь – пряность, обладающая сильным ароматом и эффектом термогенеза. Его целебные свойства помогают при тошноте, укачивании, утреннем недомогании и других расстройствах желудка.

Он обладает противовоспалительными свойствами,

- устраняет газообразование
- расслабляет и успокаивает кишечный тракт.
- антиоксидант
- снимает головокружение
- оздоравливает иммунную систему
- защищает от бактерий и грибков
- является желчегонным средством
- излечивает сердечно-сосудистые заболевания.

Мята

Терапевтический эффект свежих листьев мяты известен с давних пор. Он использовался при лечении желудочно-кишечного тракта. Исследования показали, что масло мяты перечной может быть полезным в лечении синдрома раздраженного кишечника.

Другие целебные свойства:

- может защитить от рака
- подавляет рост бактерий и грибков
- уменьшает симптомы аллергии и астмы.

Куркумин

Антиоксидантные, противовоспалительные и анти-канцерогенные свойства куркумина – вещества, которое содержится в куркуме и карри, исследовались в различных частях света.

По данным исследователей из Техасского университета, куркумин блокирует развитие меланомы и других раковых заболеваний.

Могут ли специи заменить доктора?

Хотя существует много положительных эффектов, которые вы получите при употреблении пряностей, помните, что их не следует рассматривать как замену лекарства при проблемах со здоровьем. Получить хорошее здоровье можно только путем устранения основных причин заболевания, в комплексе со здоровым питанием и образом жизни.

Тем не менее, полезные свойства специй можно использовать на благо своего здоровья. Добавить аромат и целебные свойства своим блюдам. Пряности и специи имеют очень низкую калорийность, относительно недороги. Они являются природными антиоксидантами и обладают мощными противовоспалительными свойствами.

http://womenjournal.mirtesen.ru/blog/43937719343/Spetsii,-delayuschie-nas-molozhe

Серия сообщений "Специи и др":
Часть 1 - Чесночный ликер от кучи болезней
Часть 2 - Целительные специи
Часть 3 - Кардамон: антисептик, тоник, освежает дыхание, снимает похмельный синдром, избавляет от тошноты, улучшает пищеварение
Часть 4 - Лечебные свойства пряностей: гвоздика.
Часть 5 - Золотое молоко ( куркума + )

 

Серия сообщений "Мужчина и женщина":
Часть 1 - ПРИСЯГА НА ЛЮБОВЬ / Булат Окуджава
Часть 2 - Храни меня, прошедшая любовь…
...
Часть 20 - Открыться или защищаться? Уязвимость в отношениях.
Часть 21 - о.Александр Мень. Сказка об Уроде
Часть 22 - Зимняя встреча
Часть 23 - Особенности проявления агрессии у созависимых
Часть 24 - Ревность.
...
Часть 48 - Проф.Осипов А.И. О мужчине и женщине
Часть 49 - Принципы счастливого брака. Женский взгляд
Часть 50 - 12 ЛУЧШИХ ПОДАРКОВ ДЛЯ МУЖЧИН ПО МНЕНИЮ САМИХ МУЖЧИН

Батюшка крестил младенца, при этом он неутешно плакал и сопротивлялся таинству как мог. Отталкивал священника и кривлялся. Когда мальчика трижды окунали в купель, он кричал так, будто его погружали в котёл с кипящей водой. Взрослые бывшие при нем, содрогались видя все это. Наконец мать ребенка не выдержала, подошла к священнику, совершавшему Таинство Крещения и сказала:

- Ну, долго это будет еще продолжаться?

- Примерно столько же.
- А нельзя ли этот процесс как-то ускорить, вы же видите, что ребенок уже измучился.
- Нет, нельзя, чин должен быть исполнен от начала до конца, иначе Таинство не состоится.

Мамаша тяжело вздохнула:

- Ну, что же делать? Вы же видите как он надрывается плачем, он не выдержит еще столько же...
- Он мучается не от этого, - тихо сказал священник.
- А от чего же? - с изумлением спросила мать ребенка.
- От грехов взрослых.
- Как? - на лице женщины отразился шок, она не верила своим ушам.
- Брак венчан? - спросил батюшка, не дав ей опомниться.
- Нет.

Между тем священник что-то высчитывал, потом сказал:

- Зачат ребенок, судя по всему, в Великий пост?
- ....
- Аборты делали?
Снова молчит.
- Сами в храм Божий никогда не ходили, не исповедались, не причащались?
Пожимает плечами, не отвечает.
- А как жили? Наверное вели жизнь далекую от благочестия?
-....
- И хотите, чтобы ваш сын чувствовал себя в храме благостно? Вам здесь находиться тягостно, а ему тем более. Хотите благих изменений сыну, измените себя к лучшему.

По щекам молодой женщины текли слезы, она вернулась на свое место, утирая глаза. Таинство продолжилось, но интересное дело, ребенок успокоился, перестал сопротивляться и плакать, будто батюшка говорил с ним, а не с матерью.

http://forum-slovo.ru/index.php?topic=22920.200;topicseen

Серия сообщений "Искателю истины":
Часть 1 - Астрология для непосвященных
Часть 2 - Гробовщики-активисты. / Дм.Першин
...
Часть 4 - Христианская жизнь: инструкция по эксплуатации: "Не ищите сержантов и фельдфебелей, надзирателей и конвоиров, воспитателей детского садика..."
Часть 5 - Опасное целительство
Часть 6 - Батюшка крестил младенца...
Часть 7 - 27.11.2015г. Протоиерей Димитрий Климов: Градус агрессии зашкаливает
Часть 8 - "Философ" Дугин как он есть
...
Часть 10 - О несовместимости Христианства и масонства
Часть 11 - "Живая этика" Рерихов. Краткое содержание.
Часть 12 - Из дневника о. Иоанна Кронштадтского в обличение лжеучения графа Л. Толстого

Разгрузочные дни на овсяном киселе



Разгрузочные дни на овсяном киселе помогут вам в самые короткие сроки избавиться от лишних килограмм, очистить пищеварительную систему, наладить стул и пищеварение.
Разгрузочные дни на овсяном киселе – методика исцеления

Необходимо сырую натертую свеклу, горсть овсяных хлопьев и горсть чернослива залить 1.5-2 литрами кипятка и варить в течение пятнадцати минут на слабом огне. После чего отвар следует процедить. После того как вы процедите – у вас останется две части: кисель и мякоть, кисель следует пить небольшими глотками в течение дня. Оставшуюся мякоть следует употребить в пищу вместо завтрака.

Приблизительное меню разгрузочного дня на овсяном киселе:

Завтрак: употребляем в пищу мякоть, оставшуюся после того, как вы процедили кисель.

Обед и ужин: основу рациона должны составить небольшое количество тушеных овощей.

Овсяный кисель следует употреблять в течение дня маленькими глотками

http://healthharbor.ru/ovsaniy-kisel/1201-razgruzocnie-dni-na-ovsanom-kisele.html

Серия сообщений "Похудалки":
Часть 1 - Как похудеть на 10 кг за месяц / Статическая гимнастика по 3-5 минут в день
Часть 2 - За полгода похудела на 30 кг ! - (реальная история)
...
Часть 6 - Шесть жирных продуктов, полезных для похудения
Часть 7 - Ламинария: вместо соли; маска на лицо; завтрак - разгрузка
Часть 8 - Разгрузочные дни на овсяном киселе со свеклой
Часть 9 - Дробное питание
Часть 10 - Дробное питание. Меню на 7 дней
...
Часть 31 - Статические упражнения для ног
Часть 32 - Квасы для похудения и очистки организма : овсяный, свекольный, травяной из чистотела,лимонный, рисовый, имбирный
Часть 33 - КАК УБРАТЬ ЖИР С ЖИВОТА ПРИ ВЕСЕ 100+ кг

Серия сообщений "Продукты как лекарство, диет.питание":
Часть 1 - Волшебная смесь академика Филатова ДЛЯ СЛАБОГО ЗРЕНИЯ.
Часть 2 - Регулируем аппетит
...
Часть 8 - Льняной кисель для чистки сосудов
Часть 9 - Ламинария: вместо соли; маска на лицо; завтрак - разгрузка
Часть 10 - Разгрузочные дни на овсяном киселе со свеклой
Часть 11 - Медовая вода, мёд и корица для похудения и целительства
Часть 12 - Цикорий- целебные свойства
...
Часть 47 - Лопух рецепты
Часть 48 - Молоко из орехов. Орехи - источник легкоусвояемого белка, витаминов и минералов. В пост это особенно актуально!
Часть 49 - Антипаразитарные продукты питания

Йогурт в мультиварке готовится быстро и просто. Причём в любой мультиварке, даже в той, где нет специального режима для приготовления йогурта.При этом не надо включать мультиварку, не надо нагревать молоко.Всё гораздо проще.Можно использовать мультиварку, как термос. А времени на всё нужно 5 минут.

 

  Я вечером поздно беру литр пастеризованного молока и добавляю в него 100 грамм натурального живого йогурта.

Йогурт надо выбирать только тот, у которого срок хранения не более пяти дней.

Хорошо перемешиваю молоко с йогуртом и разливаю по стаканам.

В чашу мультиварки, на дно, кладу х/б салфетку (чтобы дно не поцарапать), ставлю на неё стаканы с молоком и заливаю горячей водой из чайника, чтобы уровень воды был ниже верха стаканов на 1-1,5 см.

Вода в чайнике должна быть не совсем кипяток, а градусов 90.

Залила, закрываю верх стаканов плёнкой или крышкой какой-нибудь, подходящей по размеру (чтобы конденсат не стекал в йогурт) и плотно закрываю крышку мультиварки. Оставляю на 8 часов.

Утром на завтрак готов свежий йогурт.

Йогурт в мультиварке получается очень густой, это видно на фото. Он очень вкусный, натуральный. Можно добавлять любые фрукты, варенье и т.д. Можно заправлять им салаты, готовить разные соусы.

Хранить такой йогурт можно до трёх дней в холодильнике. Не забудьте оставить 100 гр. йогурта для следующей закваски.

Если берёте свежее не пастеризованное молоко, его сначала нужно прокипятить и остудить. иначе получите не йогурт, а смесь йогуртовых и молочнокислых культур. Вся посуда тоже должна быть чистой, желательно всполоснуть её кипятком. Надеюсь, мой опыт кому-то пригодится.

Источник: http://www.kuharo4ka.ru/index/jogurt_v_multivarke/0-773 

Серия сообщений "Молочные блюда":
Часть 1 - Вкусная домашняя ряженка – готовим дома
Часть 2 - Йогурт в мультиварке. Рецепт приготовления
Часть 3 - Йогурт в любой мультиварке/ используем мультиварку как термос
Часть 4 - "Маскарпоне", "Филадельфия", "Моцарелла", "Янтарь"- делаем сыры своими руками
Часть 5 - Нежный вкуснейший творожник из мультиварки без муки и манки!
...
Часть 12 - Варенец из домашнего молока и сметаны
Часть 13 - Мягкий сыр из замороженного кефира
Часть 14 - Домашний сыр типа Адыгейского. Подробный видеорецепт.

Бегство в Египет

Мы привыкли, что их горе - блеф,
А они - часть общего ландшафта.
Этакий занятный барельеф,
Люди-камни, вечные как завтра.
Каждый день, у каждого угла
От картин таких куда нам деться?
Девочка - чумаза и смугла -
Кутает уснувшего младенца.
И сама безумно хочет спать,
Что-то ожидая на вокзале.
Юная растерянная мать
С детскими огромными глазами.
Рядом с нею - сгорбленный старик,
Щурясь от назойливого снега,
Думает, что в эту ночь они,
Как и прежде, не найдут ночлега.
Без вины уже осуждены,
От рыданий - горячо и душно.
Беженцы, спасаясь от войны,
Разбивают лбы о равнодушье.
А у касс - торопят и кричат,
Отходя, подшучивают пошло,
Всюду ссоры, перебранки, мат,
Стон стекла под твердою подошвой.
Плач ребенка, торбы и мешки.
Мимо люди - черствые и злые.
И старик, берясь за узелки,
Говорит: "Пора идти, Мария..."

http://forum-slovo.ru/index.php?topic=47894.msg3113029#msg3113029

Серия сообщений "Поэзия и проза из интернета":
Часть 1 - Сердце
Часть 2 - Как много тех...
...
Часть 23 - И.Бродский: На независимость Украины
Часть 24 - Маленьким друзьям
Часть 25 - Наталья Пискунова: Бегство в Египет.
Часть 26 - Нищая. Пьер-Жан Беранже.
Часть 27 - японские пятистишия "Танка"
...
Часть 35 - Исай Давыдов: "Я вернусь через тысячу лет".
Часть 36 - И.А. Бродский. Осенний крик ястреба
Часть 37 - Уходя, оставьте Свет, тем, с кем выпадет расстаться... Два автора.

Ты во мне, внутри, в мозгу, в сердце, в уме,в каждой клеточке тела. Вслушиваешься, всматриваешься, вчувствуешься. Присутствуешь тихо-тихо, невидимо, неслышимо, почти неощущаемо. И лишь сердце, которое сжимается, чувстует прикосновение внимательного взгляда. Сердце в сердце. Живет, стучит, трепещет. 

Хочется остановить мышление, оставить всякое движение, стать прозрачной, как хрустальная слеза...  Стать невесомой, чтобы твоё присутствие стало более явственным.   Вспомнилось сказочное: "Встань передо мной, как конь перед травой!" 

Встань, пожалуйста! Так хочу увидеть сияние твоих глаз и смущенно- нахальную улыбку. 

Ты затаился, ты так внимателен к мелочам, ты изучаешь, исследуешь, наблюдаешь. Ты весь в этом внимательном делании.

Я укутана тобой, как ризой.  Ты везде. Вовне и внутри. Чуток и сторожек. И так тих и прозрачен, что удивительно: каким органом  осязаю тебя и ощущаю... Сознанием, конечно. Но не только.

Ты - дух. И ты - живой человек. 

Наверное, это мысль твоя так  облекла меня, как  Питерская изморозь, которая проникает  и увляжняет всё: и одежду и тело внутри и под одеждой... 

Но может ли мысль давить на  виски и на сердце? Если мысль - волна, то да, конечно... Но кроме мысли, чем ещё?

Единение это или что-то другое? 

Нет, не одержание!

Потому как покой и ... ты так тактичен и  бережно -деликатен.

Хочется ещё более успокоиться, чтобы быть с тобой в полноте. Потому как ты зовёшь за собой  в ...покой, в тишину, в безмолвие...

 

В Ковчег...

 

 

Сумасшествием накрыло,
сердце о себе забыло.
Разум мигом отключился,
лишь стихами облучился.

 И принцесса -недотрога,
дщерь любимая у Бога,
сердце другу отдала
страстью нежной пленена.

Неожиданно признанье,
будто избранной - призвание.
Обожгло огнём нескромным,
снят покров строкой любовной.

Это мне? Иль флирта прах?
Душу вмиг бросает в страх.
Кто ты мне: друг или лжец?
Иль прохожий молодец?

Дева очи опустила,
благодарность объявила:
"Мир и благость Вам!"
Мне ж- светлицы скрытой храм.

Время пусть пройдёт немного.
пусть устроится дорога.
Если даст Отец - "добро"
Будет просто и светло.

Будет ясно всё, как день.
Сгинет лжи несносной тень.
И сияющий венец
Нам подарит Бог-Отец.

Ной был ковчег,
прятал в руках маленькую женщину,
черноволосую, с глазами ярче звёздного неба,
запястьями тонкими,
след оставляла она детский своею весёлой ступнёй.
он качал её на руках,
как капризного ребёнка,
сохранял в узлах канатных объятий своих,
как из красного дерева груз внутри корабля,
он укутывал её теплом своим,
как ветер пойманный греют шёлковые паруса.
Ной был ковчег.
Он хранил в своём нутре единственную
в этом качающемся мире женщину.
Тихо шептал ей: спи любимая,
в этой вселенной дождь,
я - единственный ковчег, спи пока ночь.

Серия сообщений "О любви не говори, о ней всё сказано":
Часть 1 - Римма Казакова: "Храни меня, прошедшая любовь..."
Часть 2 - Марина Цветаева: " Еще вчера в глаза глядел..."
...
Часть 13 - Во саду ли в огороде
Часть 14 - Арсений Тарковский: Зеркало. Первые свидания
Часть 15 - Александра Хайрулина. Ной.
Часть 16 - Андрей Миронов Ты полюбишь меня
Часть 17 - Фаина Раневская: "Отпускайте..."
...
Часть 35 - девачковое
Часть 36 - ...И мы уйдём с ним вместе.
Часть 37 - Николай Гумилёв

Свиданий наших каждое мгновенье
Мы праздновали, как богоявленье,
Одни на целом свете. Ты была
Смелей и легче птичьего крыла,
По лестнице, как головокруженье,
Через ступень сбегала и вела
Сквозь влажную сирень в свои владенья
С той стороны зеркального стекла.

Когда настала ночь, была мне милость
Дарована, алтарные врата
Отворены, и в темноте светилась
И медленно клонилась нагота,
И, просыпаясь: «Будь благословенна!» —
Я говорил и знал, что дерзновенно
Моё благословенье: ты спала,
И тронуть веки синевой вселенной
К тебе сирень тянулась со стола,
И синевою тронутые веки
Спокойны были, и рука тепла.

А в хрустале пульсировали реки,
Дымились горы, брезжили моря,
И ты держала сферу на ладони
Хрустальную, и ты спала на троне,
И — боже правый! — ты была моя...
Ты пробудилась и преобразила
Вседневный человеческий словарь,
И речь по горло полнозвучной силой
Наполнилась, и слово ты раскрыло
Свой новый смысл и означало царь.

На свете всё преобразилось, даже
Простые вещи — таз, кувшин, — когда
Стояла между нами, как на страже,
Слоистая и твёрдая вода.

Нас повело неведомо куда.
Пред нами расступались, как миражи,
Построенные чудом города,
Сама ложилась мята нам под ноги,
И птицам с нами было по дороге,
И рыбы подымались по реке,
И небо развернулось пред глазами...

Когда судьба по следу шла за нами,
Как сумасшедший с бритвою в руке

Серия сообщений "О любви не говори, о ней всё сказано":
Часть 1 - Римма Казакова: "Храни меня, прошедшая любовь..."
Часть 2 - Марина Цветаева: " Еще вчера в глаза глядел..."
...
Часть 12 - Мультфильм: "Моя любовь"
Часть 13 - Во саду ли в огороде
Часть 14 - Арсений Тарковский: Зеркало. Первые свидания
Часть 15 - Александра Хайрулина. Ной.
Часть 16 - Андрей Миронов Ты полюбишь меня
...
Часть 35 - девачковое
Часть 36 - ...И мы уйдём с ним вместе.
Часть 37 - Николай Гумилёв

Шесть жирных продуктов, полезных для похудения

Все знают, что при переедании жирной пищи масса тела может быстро увеличиваться. И было бы очень логично исключить из рациона все продукты, содержащие жиры, чтобы решить проблемы с весом. Однако такой подход в корне неверный, ведь в природе нет ничего лишнего. Человеческий организм не может существовать без жиров. Только нужно знать меру и выбирать правильные жиры.

На самом деле далеко не все жиры наносят вред фигуре. Существуют жиры, употребление которых просто необходимо для полноценной работы нашего организма и избавления от лишнего веса, как бы парадоксально это ни звучало.




1. Авокадо

Необходимые для похудения жиры содержатся в мякоти авокадо, из которого можно приготовить оригинальный и питательный салат, полезный не только для фигуры, но и для здоровья. Этот фрукт содержит огромное количество витаминов, минералов и витаминоподобных соединений (фолиевую кислоту, лютеин и многие другие).

Именно авокадо помогает поддерживать гормональный баланс и не дает таять вместе с жиром мышечной массе. Особенно он полезен тем, кто дополняет диету активными тренировками. В этом случае авокадо даже поможет нарастить мышцы для улучшения фигуры.




2. Оливковое масло

В результате ряда экспериментов было доказано, что кислоты, входящие в состав оливкового масла, ускоряют обмен веществ в организме и уменьшают чувство голода. Это говорит о рациональности использования оливкового масла для похудения.
Этот полезный продукт имеет массу чудесных свойств. Он богат витаминами и минералами, помогает расщеплять жиры и выводить вредные вещества из организма, улучшает работу печени и желудочно-кишечного тракта.

Если вы не используете его для приготовления пищи, тогда выпивайте чайную ложку оливкового масла просто так или замените его десятком консервированных оливок.



3. Орехи

Диетологи рекомендуют включать орехи в свой дневной рацион различными способами, добавляя их в каши, йогурты, тушеные овощи, блюда из курицы, супы, салаты и прочее. Это позволит вам избавиться от желания полакомиться нездоровой пищей и будет способствовать усиленному снижению веса.

Орехи богаты ненасыщенными жирами, они способствуют профилактике сердечной недостаточности, инсультов и инфарктов. Медь и марганец в больших количествах содержатся в фундуке, фисташки успешно борются с "плохим" холестерином, кедровые орешки отлично подавляют чувство голода, а миндаль давно известен испанским красавицам, как источник молодости и красоты.

4. Черный шоколад

Да, действительно, черный шоколад, который содержит более 72% какао, относится к продуктам, полезным для похудения, хотя имеет очень высокую калорийность. Чтобы удовлетворить ваше пристрастие к сладкому, достаточно двух маленьких квадратиков черного шоколада, они добавят только 30–40 калорий, в то время как кусок пирога или ломтик шоколадного торта содержит 500 калорий.

Кроме того, черный шоколад влияет на уровень сахара в крови в гораздо меньшей степени, чем другие сладкие продукты. Также он очень богат здоровыми антиоксидантами, которые имеют много преимуществ для здоровья и даже снижают кровяное давление. Для похудения нужно выбирать не любой шоколад, а именно черный с высоким содержанием какао и небольшим содержанием сахара, без каких-либо добавок.


5. Льняное масло

Уже давно ученые-диетологи открыли такой секрет льняного масла: попадая в организм, оно не откладывается, прибавляя вес, а наоборот, расщепляет жир на обычную воду и глицерин. Эти 2 продукта распада организм не усваивает, а просто выводит естественным путем.

Льняное масло не так часто используется хозяйками, как оливковое, а зря. Его ореховый привкус способен придать пикантность блюду, не говоря уже о пользе, которую этот продукт приносит организму. Льняное масло холодного отжима — это не только источник ненасыщенных жирных кислот, но и отличный антиканцероген.


6. Семга

Семга, по сравнению с другими видами лососевых, довольно жирная рыба. Хотя многие думают, что для похудения она не так уж и полезна, этот факт можно оспорить. В качестве основного довода здесь можно привести то, что в ней содержатся жирные кислоты Омега-3, которые оказывают на организм действие, приводящее к снижению веса. Они поддерживают на необходимом уровне количество лептина, а он, в свою очередь, отвечает за скорость обмена веществ в организме.

Другой довод — это то, что семга может стать основным продуктом питания, который позволит значительно снизить потребление другой белковой пищи (например, мяса) и при этом совершенно не лишит нас необходимого набора минералов и витаминов. Семга не содержит углеводов, значит, при низкоуглеводной диете она просто обязана присутствовать на вашем столе. Еще по теме
 Семга богата белком, который составляет чуть ли не половину продукта. Следовательно, для тех, кто придерживается белковой диеты, она также прекрасно подходит. Кстати, атлантический лосось входит в состав многих диет, а уха из него, приготовленная традиционным способом, занимает в них почетное место. 

http://buduvforme.mirtesen.ru/blog/43754632832/SHe...tov,-poleznyih-dlya-pohudeniya

Серия сообщений "Похудалки":
Часть 1 - Как похудеть на 10 кг за месяц / Статическая гимнастика по 3-5 минут в день
Часть 2 - За полгода похудела на 30 кг ! - (реальная история)
...
Часть 4 - Разгрузочные дни: кефир +
Часть 5 - 7 ключей для того, чтобы похудеть на 200 кг
Часть 6 - Шесть жирных продуктов, полезных для похудения
Часть 7 - Ламинария: вместо соли; маска на лицо; завтрак - разгрузка
Часть 8 - Разгрузочные дни на овсяном киселе со свеклой
...
Часть 31 - Статические упражнения для ног
Часть 32 - Квасы для похудения и очистки организма : овсяный, свекольный, травяной из чистотела,лимонный, рисовый, имбирный
Часть 33 - КАК УБРАТЬ ЖИР С ЖИВОТА ПРИ ВЕСЕ 100+ кг

7 вещей, которые я сделал, чтобы потерять 100кг без диеты


Еще в 2001 году я весил почти 200 кг. Я перепробовал все диеты и не думал, что когда-нибудь смогу похудеть. История Джона Гэбриэла, брокера с Уолл-Стрит.

Моим личным консультантом по похудению был легедарный доктор Аткинс. Два месяца общения с ним в интернете стоили мне тысячи долларов. Лучшее, что он сделал за эти деньги, — наорал на меня за мой жир.

Каждая диета, которую я пробовал, заканчивалась для меня одинаково. Всегда был целый список продуктов, которые мне нельзя есть. Я следовал диете, сбрасывал несколько килограммов, благодаря невероятным усилиям и силе воли. Но всегда приходил момент, когда я снова ударялся в гастро-разгул и набирал еще больше, чем до диеты. Диеты — это именно такой замкнутый круг. Сколько бы я не сбрасывал за время диеты, через время я весил на 2-3 кг больше, чем до ее начала. Так продолжалось с 1990 года, пока в сентябре 2001 года я не достиг своего пика — 186 кг.

Тогда у меня случился переломный момент. Я едва не сел на тот самый борт, который врезался в одну из башен-близнецов 11 сентября. Этот опыт заставил меня все переосмыслить. Я понял, что убиваю себя на работе в одном из офисов на Уолл-Стрит. Я ненавидел свою работу и свою жизнь. И Вселенная именно в тот день дала мне второй шанс.

Поэтому я решил все изменить. И больше никогда не садиться на диету. Я не хотел повторять эти американские горки. Вместо этого я попытался выяснить, почему мое тело так упорно и так стремительно набирает вес. Для этого я пошел на курсы в области биохимии Университета Пенсильвании. Я проводил в библиотеках по 12 часов в день, изучая на эту тему все, что только возможно. Я узнал, что такое гормоны, ферменты, нейромедиаторы и химические массажеры, вызывающие увеличение веса.

Я узнал, что для того, чтобы сбросить вес, нужно не калории подсчитывать, а стабилизировать собственный гормональный фон. Поскольку колоссальное влияние на него оказывает стресс, единственный способ решить проблему лишнего веса — это разобраться в том, что происходит в вашей голове. Вам нужен целостный подход, который гарантирует ваше стабильное психологическое и эмоциональное состояние. И это уже повлияет на то, что и как мы едим.

За следующие два с половиной года я потерял 99,8 кг веса без всяких изнуряющий диет. И мне удается поддерживать свой вес стабильным уже более десяти лет. И я до сих пор не сижу ни на одной диете. Я ем что хочу и когда хочу.

Вот семь ключей к трансформации, которую мне удалось пережить:

1. Забудьте о диетах. Разберитесь с питательными веществами.

В результате своего собственного исследования я понял, что моему телу хронически не хватало важных питательных веществ — жирных кислот омега-3, высококачественных белков, витаминов. Я изменил свой рацион так, чтобы наверняка знать: я получаю достаточное количество всех нужных мне веществ. Конфеты, чипсы и пиццу я заменил на высококачественные продукты. Тут главный принцип — не экономить на еде. Если вы измените рацион, заменив его состав с низкопробных полуфабрикатов на дорогие «настоящие» продукты, тяга к конфетам и чипсам отпадет моментально. Вам просто не будет хотеться их кушать. Они покажутся вам не вкусными. Со временем.

2. Я вылечил свой кишечник

Одна из главных причин, почему люди регулярно объедаются, заключается в том, что их кишечник не умеет эффективно извлекать из пищи питательные вещества. Проблемы с пищеварением также провоцируют воспалительные процессы в кишечнике. Это, в свою очередь, нарушает ваш гормональный фон. Организм в панике запасается жирами. А все потому, что вы едите ферментированные и культивируемые продукты. Для того, чтобы нормализовать процессы, происходящие внутри организма, нужно чаще есть пробиотики (кефир, йогурты) и продукты с «правильными» пищеварительными ферментами. Налегайте на молочку!

3. Разберитесь со сном

Любые проблемы со сном и засыпанием тут же провоцируют набор веса. Все потому, что бессонница изменяет гормональный фон в организме таким образом, что вам постоянно хочется есть сладкое и жирное. Это приводит к резистентности к инсулину. И высокому уровню кортизола — гормона стресса. Получается замкнутый круг: кортизол заставляет вас есть фаст-фуд, чтобы побороть депрессию, но нездоровая еда дает только временное «облегчение», лишь провоцируя выработку кортизола в будущем.

Проблемы со сном решить непросто, но главное — разобраться с храпом. Зайдите к врачу, пройдите исследование, и он вам расскажет, как от этого избавиться. Если вы избавитесь от храпа, то неизбежно начнете лучше высыпаться. А значит, уменьшится ваша тяга к нездоровой пище.

4. Займитесь своим разумом

Также, как и бессонница или храп, стресс вызывает повышение уровня кортизола. А тот, как мы уже знаем, заставляет нас хвататься за гамбургер по поводу и без. Многие люди просто не понимают, насколько это важно — снизить уровень стресса. Я начал медитировать и визуализировать в своем сознании каждый следующий день. Мне это здорово помогло. Я стал счастливее. И худее.

5. Снижайте расходы

Самый лучший способ улучшить свою жизнь — сократить свою зависимость от денег. Я переехал в более дешевый дом, стал меньше тратить на всякие вещи и гаджеты, начал выращивать некоторые овощи. Сокращенные расходы позволили мне чувствовать себя более устойчивым. Я стал меньше переживать из-за денег.

А когда я нервничал, то знал, что могу обойти дом с другой стороны и съесть помидор, который я сам и вырастил. Это лучше, чем заедать стресс шоколадкой.

6. Я решил серьезные психологические проблемы

Многим людям настолько некомфортно жить в окружающем мире, что они подсознательно чувствуют себя в большей безопасности с большим весом, чем с малым. Это как будто ваше сознание выстраивает барьер между собой и внешним миром через «защитный» жировой шар. Звучит, конечно, довольно странно, но это правда.

Чтобы справиться со своими проблемами с весом, вам придется научиться не бояться этого мира. Стать смелее. Мне, опять же, помогли медитации и практика визуализации. Так я смог избавить ся от преследовавших меня подростковых психотравм и чувствовать себя в безопасности и без лишнего веса.

Я знаком со многими толстыми людьми. И 65-70% не могут избавиться от жира только потому, что подсознательно чувствуют его «защиту». Я называю это «эмоциональным ожирением». Жир — это не броня. Вам нужно будет обязательно сломать эту ассоциацию, если вы хотите похудеть.

7. Пройдите детоксикацию

После того, как я сбросил 81 кг, я стал читать множество исследований о токсинах. Оказывается, организм использует жировые клетки для хранения избытка токсинов. Я понял, что те 30 кг, которые мне предстояло еще сбросить, просто «гараж» для их хранения. Так я увлекся детоксом.

Начал с того, что стал «промывать» внутренности организма большим количеством щелочных жидкостей — это вода с лимонным соком, яблочный уксус, зеленые соки, зелень, салаты, проростки, клетчатка. Они сделали свое дело — я потерял последних 30 кг намного быстрее, чем терял свои первые 30 кг. Скорость моего похудения продолжала ускоряться до самого конца — до тех пор, когда я остановился.

Все вышеописанные рекомендации я считаю самым разумным и надежным способом похудения. Я работаю с десятками тысяч людей в 60 странах. И все, кто практикует мой метод, получают удивительные результаты. Люди, которые занимаются по этой методике, сбрасывают по 30-100 кг без всяких диет. Попробуйте и вы.

Серия сообщений "Похудалки":
Часть 1 - Как похудеть на 10 кг за месяц / Статическая гимнастика по 3-5 минут в день
Часть 2 - За полгода похудела на 30 кг ! - (реальная история)
Часть 3 - Сырая гречка + кефир на завтрак
Часть 4 - Разгрузочные дни: кефир +
Часть 5 - 7 ключей для того, чтобы похудеть на 200 кг
Часть 6 - Шесть жирных продуктов, полезных для похудения
Часть 7 - Ламинария: вместо соли; маска на лицо; завтрак - разгрузка
...
Часть 31 - Статические упражнения для ног
Часть 32 - Квасы для похудения и очистки организма : овсяный, свекольный, травяной из чистотела,лимонный, рисовый, имбирный
Часть 33 - КАК УБРАТЬ ЖИР С ЖИВОТА ПРИ ВЕСЕ 100+ кг