САЦИВИ ИЗ КУРИЦЫ |
Грузинское блюдо сациви уже давно стало хитом, его готовят не только в лучших ресторанах мира, но и многие хозяйки в домашних условиях.
Ингредиенты:
Метки: сациви курица птица |
КУРИНОЕ ФИЛЕ - ИНТЕРЕСНЫЙ ВАРИАНТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ |
Метки: куриное филе птица |
СКУМБРИЯ ВСЕ ПРОСТО! |
Рецепт : на 1 л воды:3ст. л. соли, 2ст. л. сахара, 2 горсти луковой шелухи, 2ст. л. чая сухого. Закипятить, охладить, залить и в холодильник на 3 дня. И всё.
Добавлю рецептик из инета, по которому делаю уже несколько лет.
Сагудайиз скумбрии.
Спешу поделиться наивкуснейшим рецептом засолки рыбы. При этом абсолютно нехлопотным и простым. Рыба получается ОБАЛДЕННАЯ! Всем кто любит рыбу - советую приготовить, больше скажу, прямо настаиваю ПРИГОТОВИТЬ))
Сагудай- это закуска из свежей рыбы, распространенная на севере России.
Итак, нам понадобится на 3 скумбрии (большие):
3-4 луковицы, 3 ст. л соли, 1 ст. л сахара, 1/2 стакана раст. масла,1/2 стакана 9% уксуса (можно чуть меньше), 1 стакан воды, зелень укропа, перец чёрный молотый, лавровый лист.
Скумбрияу замороженная. Я ее разморозила, но не окончательно, так разрезать легче и ровнее получается. Рыбу разделать, удалить голову, внутренности и черную пленочку в брюшке. Нарезать. Укладывать в емкость (банка, контейнер, что удобнее) слоями. Слой рыбы, посыпаем смесью соли и сахара, чуть добавляем молотого перца. Слой лука полукольцами, посыпаем укропом. Далее слой рыбы. Иногда добавляем лавровый лист.
Смешать уксус, масло, воду (кипячёную, остывшую).
Залить этой смесью рыбу, убрать в холодильник, через 4 часа можно кушать. Посол получается немного пряный, рыбка с ароматом укропа тает во рту, оторваться трудно, почти невозможно)))
Источник: https://www.asienda.ru/post/47812/
Серия сообщений "Закуски рыбные: сельдь , форель, тар-тар,икра ":закуски рыбныеЧасть 1 - Закуска из семги, творога и зелени.
Часть 2 - Красно- черный- белый Verrin
...
Часть 47 - КАРТОШКА С СЕЛЁДОЧКОЙ
Часть 48 - Паста из копченой скумбрии на листе хрена и тост из темного хлеба.
Часть 49 - Скумбрия все просто!
Метки: скумбрия рыба |
Горбуша в конверте |
1. Для начала нам надо замариновать рыбу. Если у Вас целая тушка рыбы, то её нарежьте на рыбные стейки по количеству гостей. Если купили готовые стейки, то меньше будет возни при разделки и чистки рыбы. В чашу укладываем стейки горбуши. Добавляем соль, рубленную зелень укропа, выдавливаем сок лимона. Сам лимон нарезать на ломтики и добавить в рыбу. Всё хорошо перемешать и оставить мариновать рыбку.
2. Картофель очистить от кожуры и нарезать кружочками.
3. Обжарить картофель на растительном масле с 2-х сторон до золотистой корочки. Слегка картофель присолить и поперчить.
4. Готовим начинку. В чашу натереть сыр и крабовые палочки. Сыр натереть через мелкую тёрку, а крабовые палочки через крупную тёрку.
5. Добавляем морепродукты (рассол заранее слить ). Хорошо перемешать все ингредиенты. По желанию можно в начинку добавить майонез. Он свяжет вместе все ингредиенты.
6. Бумагу для выпечки нарезать квадратами. Выкладываем на середину бумаги картофель.
7. На картофель укладываем кусок горбуши.
8. В середину рыбьего кармашка укладываем начинку.
9. Можно удалить рыбий хребет, делается это очень легко, так как сама рыба очень нежная, плюс она хорошо промариновалась, поэтому кость легко вынуть. На этом фото рыба без хребта. Только удаляйте рыбьи кости, хребты в перчатках. У рыбьих костей есть одна очень плохая особенность, если ими уколоться, то нарыва пальца просто не избежать. Как видим начинки влезло больше в этот кармашек.
10. Свернуть бумагу конвертом. И ставим нашу рыбку в разогретую духовку до 180 градусов на 15 минут. Рыбу не передержите. Сама по себе горбуша суховата, поэтому 15 минут ей для запекания хватит.
11. Вынуть рыбку из духовки. Разрезать бумагу крест накрест, углы слегка подвернуть. Если Вы хотите чтобы на рыбе была сырная корочка, то включите гриль, и поставьте рыбку на 1-2 минуты под гриль.
12. Перед подачей можно рыбу слегка сбрызнуть соком лимона.
Приятного аппетита!
http://kamelenta.ru/recipe/1278-gorbusha-v-konverte
Метки: рыба горбуша |
ГУЛЯШ ИЗ КУРИЦЫ |
●500 грамм куриного филе;
●1 большая луковица;
●1 болгарский перчик;
●1 морковь;
●2 ст. ложки томатной пасты;
●2 чайные ложки кетчупа;
●растительное масло для жарки;
●перец, приправа для шашлыка.
Метки: гуляш курица птица |
НАТО НИ НА ДЮЙМ НЕ БУДЕТ РАСПРОСТРАНЯТЬСЯ В ВОСТОЧНОМ НАПРАВЛЕНИИ |
Серия сообщений "Who is who?":
Часть 1 - Who is Мистер Злобин
Часть 2 - Проходил мимо немца : «Дойч?» («Немец?»). Я ответил: «Найн. Русиш». Парень вдруг притих и чуть ли не вжал голову в плечи...
...
Часть 32 - Скандалы сотрясают театр
Часть 33 - Александр Росляков. Реквием по Мальцову. Как был построен и убит российский земной рай
Часть 34 - НАТО НИ НА ДЮЙМ НЕ БУДЕТ РАСПРОСТРАНЯТЬСЯ В ВОСТОЧНОМ НАПРАВЛЕНИИ
Метки: ссср нато политика горбачев история |
ЧК-КГБ ВОЗНИКЛИ НЕ НА ПУСТОМ МЕСТЕ, ЭТО СИДИТ ГЛУБОКО В РОССИЙСКОЙ ИСТОРИИ |
20 (7) декабря 1917 года Всероссийский центральный исполнительный комитет советов рабочих, крестьянских и солдатских депутатов учредил Чрезвычайную комиссию по борьбе с контрреволюцией, спекуляцией и саботажем.
Слово "Чека" во всем мире знают даже те, кто ничего больше о русской революции не знает. Политический сыск, шпионаж и репрессии существуют столько, сколько государство.
Лубянка периода Гражданской войны, собственно, не являлась спецслужбой в обычном понимании. Назначение спецслужбы - добывать информацию, пускай не высоконравственными методами. ЧК была инструментом массового истребления неугодной части нации.
"Не думайте, что я ищу формы революционной юстиции. Я требую одного - революционной расправы", - написал в докладной записке во ВЦИК Феликс Дзержинский.
Впрочем, и в этом смысле предтеч у него хватало.
Малюта Скуратов (? - 1573)
Григорий Лукьянович Скуратов-Бельский получил прозвище "Малюта", по одним данным, за невысокий рост, по другим - из-за вечной присказки: "Молю тя".
У него имелось еще одно излюбленное словечко. В ЧК говорили "шлепнуть", в сталинских органах "исполнить", а среди опричников - "отделать".
Метки: спецслужбы |
Тайна раскрыта: почему моряки носят кортики? |
Офицерский кортик - это символ мужества, воинской доблести и благородства российского офицерского корпуса. Помимо этого, он всегда служил атрибутом определенного социального статуса, особенно во те времена, когда служба в армии и на флоте считалась престижной.
Относительно происхождения кортика единого мнения нет. Одни считают его разновидностью кинжала, другие утверждают, что он появился как укороченный вариант шпаги. Боевые предки современных офицерских кортиков имели больший размер, поскольку использовались по назначению регулярно. Точно можно сказать лишь одно: кортик потребовался для абордажа.
Абордажная тактика появилась, как обычный захват корабля с целью ограбления. Она господствовала в морских баталиях со времен глубокой древности и до заката парусного флота. Военные моряки обычно брали захваченные корабли в качестве трофея, и включали их в состав своего флота.
Одна из версий гласит, что первыми кортиком начали пользоваться британские моряки. Этим оружием они могли протыкать пластинчатые доспехи испанских солдат, которые входили в состав команд военных кораблей в качестве морской пехоты и перевозили ценности галеонов. Разрубить такой доспех саблей или топором было практически невозможно, поэтому в схватках их кололи рапирами или шпагами в незащищенные места или сочленение лат.
Тем не менее в тесной абордажной схватке порою не хватало места и для удара шпагой — а вот существовавшие кинжалы и ножи были коротковаты. Поэтому во второй половине XVI века популярность набирает оружие, представляющее собою то ли большой кинжал, то ли укороченную шпагу. Это и был кортик.
Известны кортики «сабельного» типа — с немного изогнутым клинком и заточенные лишь с одной стороны. Утверждается, что они произошли от тесаков. Причем в английском флоте «сабельные» кортики стали настолько популярными, что их начали называть «английскими», а кортики с прямым клинком — «французскими».
Один из кортиков того времени, принадлежавший какому-то английскому моряку, имел обоюдоострый прямой клинок длиной 36 см, которым можно было наносить колющие, рубящие и режущие удары, с широким желобом (для жесткости), и комбинированную гарду довольно внушительных размеров. Его владелец, видимо, очень заботился о своих пальцах. Но каких-то строгих стандартов на кортики тогда не было — их заказывали индивидуально, соблюдая примерную принятую длину, а форма гарды и рукоятки зависела от фантазии будущего владельца. Однако уже с XVII века все кортики имеют только поперечную гарду: прямую (крестообразную), S-образную, загнутую вперед или назад, в виде фигур (например, распростертых крыльев). Офицерские кортики были богато украшены, причем старательно золотили и обсыпали камнями и их ножны. Но кортики делали также и для матросов — ведь тогда это было еще боевое оружие, а не украшение мундира. Наибольшую популярность кортики получили у пиратов, особенно английских: ими стремился обзавестись каждый уважающий себя джентльмен удачи.
Поначалу кортиком пользовались боевые офицеры и матросы, которым приходилось много перемещаться по кораблю, а длинные клинки сабель постоянно за что-нибудь цеплялись в узких трюмных помещениях. Но ко второй половине 18 века ими вооружился и командный состав. Кортик стал не просто оружием, но символом чести и мужества.
На Русском флоте кортик впервые появился во времена Петра 1, как официальное морское оружие, элемент парадной формы офицерского состава. Длина и форма клинка Русского кортика на протяжении 17-19 веков многократно менялась. Были и двухлезвийные ромбовидные клинки, и четырехгранные игольчатые. Украшение клинков чаще всего было связано с морской тематикой. Клинок кортика образца 1913 года был длиной 240 мм, а в 1945 году был принят ромбовидный клинок длиной 215 мм с защелкой на рукояти от выпадения из ножен. В 1917 году ношение кортика отменили, и только в 1940 г. он был вновь утвержден как личное оружие командования флота.
Кортик, как личное оружие в торжественной обстановке вручают выпускникам высших военно-морских училищ вместе с дипломом об окончании высшего учебного заведения и присвоением первого офицерского звания.
На площади мальчишки, по-военному чеканя шаг, выходят из строя, преклоняют колено, а офицер кортиком дотрагивается до их плеча. Новоиспеченным кадетам вручают погоны и удостоверение. С этого момента они официально становятся моряками.
В Балтийском военно-морском институте имени Федора Ушакова в Калининграде каждый год готовятся к выпуску офицеров ВМФ России. На торжественном построении начальник факультета вручает лейтенантские погоны и главный предмет парадного обмундирования — военно-морские кортики.
По сей день кортик остаётся элементом парадно-выходной формы адмиралов, офицеров, мичманов российского Военно-морского флота и, безусловно, одной из самых красивых деталей обмундирования наряду с белыми перчатками и шитым «крабом». Во время парадов офицерам и других родов войск положено быть при кортике. И тем не менее в массовом сознании кортик прежде всего ассоциируется с флотом, и это не случайно: только офицеры ВМФ получают кортик вместе с лейтенантскими погонами.
Такой клинок, как кортик - прекрасное украшение для его хозяина. Подбирать кортик следует индивидуально под запросы покупателя. Наши консультанты помогут вам выбрать лучший вариант и ответят на все вопросы удобным для вас способом!
https://rognar.ru/blog/tayna-raskryta-pochemu-moryaki-nosyat-kortiki/
Метки: флот кортик |
ЧИСЛО СВЯЩЕННИКОВ НЕ ДОТЯНУЛО ДО ЦИФРЫ РАССТРЕЛЯННЫХ СОТЕН ТЫСЯЧ ИЛИ МИФЫ ПРО СТАЛИНА. |
Метки: церковь репрессии |
ROAST BEEF - РОСТБИФ |
Этот ростбиф получается всегда и делать его очень просто.
Но это для тех, кто предпочитает РОЗОВОЕ мясо.
Взято мной из интернета и успешно делается уже 2 года.
Метки: ростбиф мясо говядина |
ПЕЧЁНЫЕ РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ |
Метки: рыбные котлеты рыба |
КОТЛЕТЫ ИЗ КУРИЦЫ |
Если у вас мало времени, а ваша душа (или муж) требует котлет, то этот рецепт создан специально для вас. Посоветовала мне его моя тетя, когда я пожаловалась на усталость после рабочего дня. В моем распоряжении было три окорочка и я рассуждала, что же из них приготовить – рубленые котлеты или запечь мясо в духовке с яблоками. «А сделай еврейские котлеты»- предложила моя тетя и рассказала мне о данном рецепте. Итак, записывайте.
Видимо рецепт называется именно так из-за скромного состава данного блюда.
Метки: котлеты куриные котлеты птица |
5 УПРАЖНЕНИЙ ДЛЯ БОДРОСТИ НА ВЕСЬ ДЕНЬ |
|
Метки: зарядка |
"МИСТИЧЕСКИЙ СТАЛИНИЗМ" |
Метки: сталин история ссср |
КАРДИОТРЕНИРОВКА ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ |
Метки: кардиотренировка зарядка |
КАРТОФЕЛЬ С КУРИЦЕЙ ПО-СЕМЕЙНОМУ |
Метки: картофель курица птица |
БЕФСТРОГАНОВ |
Ингредиенты:
- Мякоть говядины — 500 г
- Шампиньоны — 200 г
- Лук репчатый — 1–2 шт.
- Сметана — 2 ст. л.
- Горчица (паста) — 1 ст. л.
- Мука — 1 ст. л.
- Вода — 200 мл
- Растительное масло — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Специи — по вкусу
Приготовление:
1. Говядину нарезаем небольшими брусками.
2. Лук нарезаем полукольцами.
3. Шампиньоны нарезаем тонкими пластинами. Грибы лучше протереть увлажненной салфеткой или обработать с помощью ножа. Но мыть без нужды не стоит — они быстро впитывают воду, которую потом придется долго выпаривать в сковороде.
4. Лук обжариваем до золотистого цвета.
5. Добавляем грибы и жарим до выпаривания жидкости при открытой крышке.
6. В это время на раскаленную сковороду (обязательно! иначе мясо начнет выделять сок) выкладываем говядину, как только мясо начнет подрумяниваться – добавляем муку и быстро перемешиваем.
7. К луку и грибам добавляем воду, сметану, горчицу и специи.
8. Перекладываем мясо со сковороды в соус и тушим до мягкости.
Метки: говядина мясо бефстроганов |
ШНИЦЕЛЬ КУРИНЫЙ |
Танцы от плиты и до компа !
Куриный шницель – просто находка для любой хозяйки, Куриное мясо - незаменимый помощник в приготовлении различных блюд.
Метки: шницель курица котлеты |
УПРАЖНЕНИЯ ДЛЯ ПОЗВОНОЧНИКА НА РАСТЯГИВАНИЕ |
Почему у многих людей болит спина? Потому, что они не умеют расслабляться. Зажимы в позвоночнике, в мышцах и суставах накапливаются и сопровождаются болью, которую можно лечить бесконечно, она не пройдёт. Гораздо правильнее научиться расслабляться, а для этого надо делать простые упражнения на растягивание позвоночника. Делать их может каждый, а занимает это всего несколько минут.
Если Вы возьмёте себе за правило выполнять эти упражнения ежедневно, то Вы гарантировано научитесь избавляться от боли в спине без таблеток.
Попробовать не сложно, надо начать.
1. Исходное положение, лёжа на спине, ноги вместе. На выдохе подтяните колени к груди. На вдохе вернитесь в исходное положение. Повторяем 5 раз.
2. Исходное положение, лёжа на спине, ноги вместе. На выдохе подтягиваем к груди одно колено, вторая нога остаётся на полу. Повторяем по 5 раз для каждой ноги.
3. Исходное положение, стоя на четвереньках, спина ровная. Выгните спину, втяните живот, задержитесь в этом положении на несколько секунд, потом вернитесь в исходное положение.
4. Исходное положение, лёжа на спине, руки вытянуты вдоль туловища, ноги согнуты в коленях. На выдохе кладём ноги на правую сторону, туловище при этом поворачивается влево. На вдохе возвращаемся в исходное положение. На выдохе кладём ноги влево, туловище при этом поворачиваем в правую сторону. Повторяем по 5 раз на каждую сторону.
5. Исходное положение, лёжа на спине, под головой низкая подушечка, под голенями валик 10 см. Поочерёдно поднимаем носки вытянутых ног. Выполняем упражнение по 5 раз на каждую ногу.
Метки: зарядка позвоночник |
ФОРЕЛЬ НА КАРТОФЕЛЬНОЙ «ПОДУШКЕ» ПОСТНАЯ |
Метки: рыба форель |
