"Ленивая" капуста в пакете |
"Ленивая" капуста в пакете
Не подумайте, что это новый рецепт засолки капусты. Всего-навсего простое и быстрое приготовление второго блюда, без стояния у плиты, для постоянного перемешивания овощей. Надо лишь нарезать капусту тонкими полосками, смешать с другими овощами, переложить в пакет и запечь в духовке. В качестве дополнительных овощей можно использовать лук, морковь и сладкий перец и добавить уже готовую фасоль. С ней блюдо получается более сытным и питательным. Полноценную тушеную капусту можно подать как на обед, так и на ужин.
Ингредиенты:
- соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Кочан белокочанной капусты очистить от верхних листочков, нашинковать тонкими полосками.
С лука и моркови счистить верхний слой, ополоснуть. Лук нарезать тонкими полукольцами, морковь натереть на крупной терке. Перец внутри очистить от семян, нарезать соломкой.
Фасоль заранее сварить в подсоленной воде до готовности. Также можно использовать готовый консервированный продукт.
Все овощи смешать в одной емкости, добавить фасоль, сбрызнуть растительным маслом. Смесь приправить солью, черным перцем и паприкой, добавить измельченную зелень и перемешать.
Всю смесь переложить в рукав для запекания и плотно затянуть. Сверху сделать несколько проколов зубочисткой, чтобы выходил пар. Пакет с содержимым переложить на противень или в форму.
Духовку прогреть до 180С, внутрь установить противень. Запекать блюдо 30 - 40 минут до готовности. Если пакет будет вздуваться в период запекания, сделать еще несколько проколов.
После изъятия из духовки, пакет разрезать, овощи и фасоль слегка остудить. Переложить блюдо в тарелку для подачи.
Приятного аппетита!
Серия сообщений "блюда из овощей, фруктов (часть 2)":
Часть 1 - Маринованная капуста по-корейски
Часть 2 - Алиго - необычный гарнир из обычных продуктов
Часть 3 - Швейцарский решти - необычное приготовление картофеля
Часть 4 - Картофельный кугель или "картофельная бабка" - вкуснятинка
Часть 5 - "Ленивая" капуста в пакете
Серия сообщений "запеканки":
Часть 1 - Запеканка из баклажанов
Часть 2 - Овощная запеканка «Южная» Когда ела...чуть пальцы себе не откусила.
...
Часть 10 - Кулинария>Цветная капуста в духовке
Часть 11 - Капуста "по-Царски" - мой любимый рецепт очень вкусной капусты!
Часть 12 - "Ленивая" капуста в пакете
Часть 13 - ЗАПЕКАНКА с тыквой и творогом
Часть 14 - Измельчаем тыкву в блендере и используем вместо теста. Теперь из нее можно сделать даже мясную запеканку. Муки в составе нет
...
Часть 17 - Запечённая цветная капуста
Часть 18 - Пора основательно подкрепиться: запеканка "Ленивые голубцы"
Часть 19 - БЫСТРАЯ ВКУСНЯТИНА ИЗ ОВОЩЕЙ И ФАРША
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |