-Приложения

  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
  • Планы на годВаши планы на год в вашем дневнике!

 -

Быстрый переход по страницам блога Loretta:

 -Метки

ажурный кардиган аудиокниги видео выпечка выращивание вешенок вязание крючком вязание спицами вязаные игрушки генерация видео джемпер джемпера для детей для мужчин домашние животные домашние питомцы жакет жилет журналы по вязанию закуски здоровье знаменитости из листьев ягодных растений интересно интересные факты как приготовить как связать как связать крючком как связать спицами как сшить как ферментировать чай кардиганы кепку с козырьком комбинирование косметические процедуры красивый джемпер крючком кубанка кулинария лекарственные растения лекарственные травы летнюю рубашку мода и стиль модные носки мотив спицами мужской пуловер мужской свитер нейросеть новости отвары и рецепты пальто печенье платье подушки полезные советы полезный свойства полувер приготовим продукты питания психология пуловер растения репейник рубашка-поло рукоделие с капюшоном салаты салфетки своими руками снежинки совы спицами страны мира сумки сурепка сшить тапочки ткань+крючок топики туника удивительные улыбнитесь факты фото шалфей отвары и настои шаль спицами шапка юмор

 -Рубрики

 -Цитатник

Ажурный жакет спицами - (0)

Источник

Шаль "Шотландский Чертополох" спицами - (0)

У дизайнера мастера по шалям Анна-Лиза Маигаард появилась новая красавица — шаль Новой ...

Домашняя сметана повышенной густоты: - (0)

из 3 литров молока 3 литра сметаны Готовить домашнюю сметану проще, чем кажется. Вам понадоби...

Мужской полувер - (0)

Просто замечательная стильная модель мужского пуловера с косами спицами   ...

Вкуснейшее печенье к чаю «Из ничего» - (0)

«В 90-е его готовили в каждой семье»: (быстро и просто) Самое вкусное и самое быстрое пе...

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Loretta

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.12.2011
Записей: 3952
Комментариев: 933
Написано: 5146





Хотим острее: каким бывает перец?

Четверг, 01 Ноября 2012 г. 06:39 + в цитатник
   Когда-то пряности ценились на вес золота, а сейчас на любой кухне найдется целая коллекция баночек и пакетиков с различными специями на любой вкус. И королем всего этого ароматного многообразия по праву можно назвать перец.
 
   Пожалуй, ни одна специя не заслужила такую любовь и преданность со стороны хозяюшек, как этот жгучий продукт: без него ни банки на зиму закатать, ни суп сварить, ни котлетки нажарить не получится – вкус не тот. Даже заядлый холостяк, отваривая на ужин магазинные пельмени, обязательно бросит в воду пару горошин ароматного черного перца.
 
   На самом деле разновидностей перца великое множество, и черный – лишь один представитель огромного семейства. Интересно, что наиболее известные жгучие пряности – горошины белого, зеленого, черного и красного перца – плоды одного растения, разница лишь во времени сборки и обработке. Зеленый перец, как несложно догадаться, получают из незрелых плодов, потому-то он «мягче» своих жгучих собратьев. Красный перец тоже имеет довольно мягкий вкус, хоть и получается из созревших ягод и используется даже в приготовлении пикантных десертов. Для получения белого перца все те же спелые ягоды кипятят и освобождают от кожицы. А для черного перца плоды подвергают ферментации и несколько дней сушат на солнце. После такой обработки красные ягодки чернеют, сморщиваются и приобретают жгучий вкус.
 
   Ягоды, из которых получают острую пряность, произрастают на лиане piper nigrum, напоминающей виноградную лозу, с ползучими ветвями и мощными корнями. Плоды растения положи на яркие гроздья рябины. Piper nigrum – достаточно неприхотливое растение, чем и объясняется его широкая распространенность. Вьетнам, Бразилия, Мадагаскар – известные поставщики перца. А жгучие пряности с Явы, Суматры и Шри-Ланки давно заняли свое место на мировом рынке. Родина же перца – Малабар, юго-западная Индия.
 
   Помимо нескольких разновидностей горошкового перца, собранного с лианы, существует большое разнообразие специй, в буквальном смысле перцем не являющихся. Например, сычуанский перец – плод колючего кустарника, любимый многими за неповторимый анисово-лимонный запах. Богатым ароматом отличается и его собрат из семейства миртовых – ямайский перец. Он, помимо непосредственно перечного запаха, придаст пище еще и нотки корицы, гвоздики и мускатного ореха. Не зря англичане называют его allspice.
 
   Продолжая перечень, стоит упомянуть жгучий малазийский саравак, мягкий южноамериканский розовый перчик, гвинейский длинный с тонким ароматом имбиря и куркумы. Тасманский перец горький и жгучий, по вкусу мало отличается от обычного черного. Кубеба, или индонезийский перец, с холодящим мягким вкусом, популярный у себя на родине, в Европе практически неизвестен.
 
   Огромное разнообразие перца позволяет изменить до неузнаваемости вкус самых привычных блюд. Главное – не переборщить. Недаром французская мудрость гласит: «Доверьте соль мудрому, масло – расточительному, уксус – осторожному, а перец – жадному».
Рубрики:  Г. ЗДОРОВЬЕ/О продуктах питания

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Новости

Четверг, 01 Ноября 2012 г. 06:35 + в цитатник

 

   Ученые заявили, что у каждого человека есть душа, продолжающая жить после остановки сердца, пишет Утро.ру. Об этом в научной программе «Сквозь тоннель в пространстве» рассказал один из авторов исследования врач-анестезиолог Стюарт Хамерофф. 

   По его словам, душа представляет собой нечто большее, чем обычные нейроны. Он утверждает, что информация, которая хранится в головном мозге человека, после остановки сердца начинает распространяться во Вселенной. Этот факт объясняет рассказы переживших клиническую смерть о «белом свете в конце тоннеля». В случае смерти человека, эта информация какое-то время существует вне тела. Она и является душой.

   Ранее, напомним, врач-нейрохирург из Гарварда, переживший клиническую смерть, издал книгу, в которой описал загробный мир, где находились существа похожие на ангелов, и летали бабочки.

*********************************

 

   Права на экранизацию романа Михаила Булгакова «Мастер и Маргарита» приобрела голливудская компания Stone Village Production. Главные роли в фильме, как сообщает Aфиша@Mail.Ru,  могут сыграть Анджелина Джоли и Джонни Депп. Кроме того, на роли Мастера и Маргариты рассматривают кандидатуры Брэдли Купера и Натали Портман. 

   Бюджет киноленты составит около 100 миллионов долларов. В настоящее время более подробной информации о предстоящем фильме нет. 

   Ранее права на экранизацию романа Булгакова принадлежали Сергею Шиловскому. Как сообщает «Курсив.kz», он возлагает большие надежды на голливудских специалистов, поскольку ни одна из снятых ранее версий романа его не устроила. 

   Кроме того, отмечается, что Голливуд делает уже вторую попытку экранизации «Мастера и Маргариты». Ранее фильм по роману пытался снять Роман Полански, но студия Warner Bros., с которой он работал, свернула проект из-за недостаточного финансирования. 

*********************************

   Вскоре звезде Голливуда Джонни Деппу придется ответить по всей строгости закона за причинение насилия женщине. Впрочем, отвечать перед судом он будет не за свои действия, а за свою охрану. Секьюрити актера кино беспардонно напали на женщину. Теперь же Высшим судом Лос-Андежлеса принято к рассмотрению дело истицы, пострадавшей от действий подчиненных Деппа.

   Инцидент с некрасивым оттенком произошел в декабре 2011 года. Пострадавшая 53-летняя Робин Экер вместе со своим мужем по несчастью купила билеты на концерт музыканта Игги Попа. Билеты она подарила супругу в честь его дня рождения. Семейная чета направилась в концертный зал «Палладиум» (бульвар Сансет, Голливуд), куда в свою очередь приехал еще один любитель творчества Игги Попа - Джонни Депп. О том, что за соседним столиком находился актер, окруженный бдительными секрьюрити, Робин Экре уже знала.

   В определенный момент у миссис Экре возникло желание потанцевать. В ходе танца она приблизилась к столику «Джека Воробья» - охрана среагировала незамедлительно. Женщине заломили руки и повалили на пол. После «некрасивого» происшествия 53-летняя женщина покинул концерт и обратилась в за помощью в больницу, а затем посетила отделение полиции, где и оформила заявление о нападении. 

   И вот спустя почти году от судьи Майкла Джонсона стало известно, что иск женщины принят. По факту применения силы истица вправе потребовать компенсации. Life News пишет, что по словам судьи, для разбирательства по делу достаточно и показаний женщины. В ходе слушаний будет установлено, насколько ее слова соответствуют действительны и не было ли с ее стороны преувеличения. 

   Известно также, что миссис Экер подала иски как в отношении артиста, так и в отношении фирм, предоставляющих для Джона Деппа услуги бодигарда (Premier Group International, Damian Executive Production Inc и Staff Pro Inc). В случае удовлетворения иска Депп выплатит пострадавшей штраф. 

   Сам Джонни Депп пока не комментирует ситуацию с иском об избиении.

*********************************

Рубрики:  Ж. ПЛАНЕТА ЗЕМЛЯ/Новости (криминал и не только)

Метки:  

«Return to Innocence» (Возвращение к невинности) - Энигма

Четверг, 01 Ноября 2012 г. 06:11 + в цитатник

   Это песня, написанная в 1993 году проектом Enigma. Сингл стал первым релизом с альбома The Cross of Changes.
   Главные вокальные партии в песне принадлежат Энди Харду (aka Angel X). Семплы песнопений тайваньских аборигенов народа ами были взяты из «Jubilant Drinking Song».


*********************************
heartОбожаю эту группу!!!heart
*********************************
Рубрики:  З. КУЛЬТУРА/Музыка
Е. ВИДЕО

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

День мертвых

Четверг, 01 Ноября 2012 г. 06:04 + в цитатник
   Во все времена людям было свойственно задумываться, что ждет там, после смерти, и правда ли, что раз уйдя, мы больше никогда не вернемся в этот мир, где оставили наших родных, любимых, друзей?.. И не потому ли почти в каждой культуре существуют дни поминовения усопших, что так не хочется верить в то, что наши уже ушедшие близкие – не с нами?
 
   «День Мертвых» – как ни парадоксально звучит, светлый и радостный праздник – отмечается в Мексике 1 и 2 ноября. Его традиция уходит корнями к древним индейским ритуалам, и его празднование может сильно отличаться в городе и в деревне. Считается, что 1 ноября пообщаться с живыми приходят души умерших детей, а 2-го – души взрослых.
 
   К этому дню мексиканцы готовят специальный алтарь – «алтарь мертвых». Фотографии усопших близких украшаются цветами и бумажными гирляндами, перед ними кладутся фрукты и сладости – все, чтобы привлечь душу покойного в дом. Детям в эти дни дарятся сахарные черепа или шоколадные гробики, выпекается специальный «хлеб мертвых» – сладкая булка с изображением все того же черепа или костей. Иногда в хлеб запекается маленький череп из пластика – считается, что тому, кому он достанется, выпадет удача. Черепа и скелеты в эти дни будут преследовать вас повсюду – всех сортов, цветов и размеров, ограничением коих является только фантазия их создателей.
 
   В больших городах, таких как Мехико, алтари устраиваются прямо на главной площади города. На них можно увидеть фото Панчо Вилья, Че Гевары, Троцкого – да-да, подчас совсем не мексиканцев, но людей, почитаемых мексиканцами. Культовый персонаж «Дня Мертвых» – calavera de la Сatrina – Катрина – «модница», «щеголиха». Это скелет в роскошном женском платье и элегантной шляпке с перьями. Как ни странно, но у этой «красавицы» есть вполне конкретный автор – гравер Хосе Посада, «отец черного юмора в визуальном искусстве». Смерть, танцующая на улицах вместе со всеми, в его интерпретации является той, что уравнивает всех без учета богатства и знатности. Иногда можно видеть Катрину, опоясанную патронташем и с винтовкой в руках – отзвуки мексиканской революции.
 
   Кульминацией праздника является «Ночь Мертвых» – с 1 на 2 ноября. Многие мексиканцы проводят эту ночь на кладбищах, у могил своих близких, куда приходят целыми семьями. Зажигаются свечи, из корзинок достается принесенные еда и питье. Те же, у кого нет возможности навестить могилы, выходят на площади и центральные улицы, устраивая настоящий фестиваль со свечами, цветами и гирляндами – это праздник не для живых, а для пришедших навестить их душ усопших, поэтому все должно быть сделано так, чтобы им понравилось.
 
   Варианты уличных празднований разнятся в зависимости от региона страны – от мрачных процессий с факелами до почти карнавальных шествий, причем подчас макияж участников может дать фору гриму какого-нибудь фильма ужасов! В последние годы в Мексику, как и во многие другие страны, пришел Helloween. И хотя атрибутика обоих праздников кажется похожей и празднуются они почти в одно время, между собой они не имеют ничего общего.

Источник
© Shkolazhizni.ru
Рубрики:  Ж. СТРАНЫ МИРА (интересные факты)
Г. ПСИХОЛОГИЯ

Метки:  

Альтернатива сапогам или Как украсить валенки

Четверг, 01 Ноября 2012 г. 05:42 + в цитатник

   Уже совсем скоро зима. Все меньше листьев на деревьях, дни стали короче и вот уже многие наверняка с нетерпением ждут первого снега. испокон веков самой удобной обувью зимой считались валенки. 

   А вы знаете, что валенки изготавливаются по одной штуке, каждый получается неповторимым и уникальным, даже если они одного размера, все равно один получается чуть плотнее, другой темнее, поэтому среди готовых валенок выискивают похожие экземпляры, скрепляют и отправляют на продажу.

   Считается, что снова ввел в моду валенки итальянский дизайнер Жанфранко Ферра (Gianfranco Ferre), представив свою коллекцию валенок в 2002 году.

   Хорошие валенки катают из натуральной овечьей шерсти. Бывалые люди говорят, что лучшие валенки – серые. Натуральная овечья шерсть позволяет влаге свободно испаряться, при этом сама она не намокает. Обувь «дышит». Шерсть богата ланолином, ускоряющим заживление ран и переломов, обладающим антиаллергическими и противовоспалительными свойствами. Натуральные волокна шерсти имеют большую теплоемкость, что позволяет ногам не замерзать в самые жгучие морозы. Стопа в валенках из этого материала не деформируется. Обутая на босую ногу, валяная обувь оказывает массажное воздействие. За счет трения создается электростатическое поле, которое способствует улучшению циркуляции крови.
При выборе валенка очень важно правильно подобрать размер. Так как валенок в ширину разнашивается, а в длину наоборот – садится. Выбирая валенки по длине стопы надо измерять длину валенка изнутри, так как толщина войлока бывает разной и, проводя замеры по наружной стороне, можно совершить серьезную ошибку с размером. Нужный размер советуют вычислять по формуле: свой размер минус 13. Так, если вы носите обувь 38-го размера, то валенки надо брать 25-го, если у вас 43-й – покупаете 30-й. 



А еще валенки - это отличный материал для творчества и многие дизайнеры используют его на все сто.

источник

Рубрики:  В. МОДА И СТИЛЬ (модные советы)

Метки:  

Fish Art. Плюс видео интервью

Четверг, 01 Ноября 2012 г. 05:23 + в цитатник
Картины из рыбьих костей Елены Журавской

   Рисовать красками по холсту сейчас не актуально, поэтому вместо акварели и гуаши нынешние мастера кисти используют куда более креативные материалы для произведения картин. Особое место в этом направлении занимает создание полотен из отходов. И из чего творцы только не мастерят свои шедевры: и из песка, и из металлического и пластмассового мусора, и даже из бутылочных пробок. А вот украинка Елена Журавская делает свои картины из костей и чешуи рыбы. 

***смотреть еще***
Рубрики:  Е. УДИВИТЕЛЬНОЕ РЯДОМ/В мире интересного
З. КУЛЬТУРА

Метки:  

Запах шоколада заставляет покупать? Как нами манипулируют в магазинах

Среда, 31 Октября 2012 г. 07:27 + в цитатник

В магазинах предновогодний ажиотаж - действуют праздничные акции, и многие выходят из торговых центров с ворохом ненужных вещей...

О том, какие хитрости используют продавцы, «АиФ» узнал у Игоря Манна, кандидата экономических наук, автора десяти книг по маркетинг

«АиФ»: — Кажется, праздники придумали маркетологи — чтобы продавать...

И.М.: — Праздник всегда был поводом продать как можно больше. Ещё в Древней Греции владельцы лавок зазывали покупателей, предлагая приобрести подарки к случаю.

Праздничными скидками я советую пользоваться с умом. На календаре 2012 года отметьте праздники, на которые нужно будет дарить подарки, внесите туда же крупные покупки, которые планируете совершить. И прикиньте, когда продавцы будут предоставлять на нужные товары скидки. Это календарные праздники (8 Марта, Новый год), профессиональные дни (в День повара снижают цены магазины кухонной утвари, в День печати — книжные) и дни рождения компании, магазина. Получится сэкономить прилично!

Зеркала стройнят

«АиФ»: — Правда ли, что подтолкнуть к покупке могут звуки и запахи?

И.М.: — Исследования сенситивного маркетинга (направленного на чувства) доказали, что запах свежевыпеченного хлеба повышает количество спонтанных покупок в супермаркете на 16%.Подталкивают к покупке распылённые в торговом зале ароматы кофе, шоколада, ванили. Контрастные сочетания цветов стимулируют покупку. Вы охотнее купите вещь, если ценник написан чёрными буквами на жёлтом фоне.

«АиФ»: — В арсенале рекламщиков есть образы, действующие магически...

КСТАТИ
■ В этом году на традиционных ноябрьских распродажах в США пострадало более 20 человек.
■ В Калифорнии неизвестная покупательница, пытаясь устранить претендентов на приглянувшийся товар, распылила в толпе газ из баллончика. В Нью-Йорке из магазина в больницу отправлены два покупателя.

И.М.: — Дети, животные и женщины. Но российская реклама часто грешит использованием всего сразу — на тигра сажают женщину и дают ей в руки младенца, видимо, думая: «Ну, сейчас у нас всё купят!» А покупатель вместо этого пугается: «Что это?!» Ещё мы грешим полуодетыми и даже обнажёнными девушками в рекламе. Но они не стимулируют продажу, а, наоборот, отвлекают внимание клиента на себя.

«АиФ»: — В некоторых примерочных магазинов одежды что ни наденешь — видишь себя красоткой. Тут тоже подвох?

И.М.: — Есть компании, использующие стройнящие зеркала, но их единицы. В основном работают определённый угол между зеркалом и полом и приглушённое освещение. На Западе продавцы шуб пошли дальше — в примерочных устанавливают минусовую температуру, пускают снег, чтобы товар можно было оценить в реальных условиях. Работает!

«АиФ»: — Реклама заставляет нас потреблять больше, чем нужно на самом деле. Например, в роликах всегда жуют две пластинки жвачки, хотя достаточно одной!

И.М.: — Это самый простой способ увеличить продажи. Один из производителей шампуней удвоил доход, разместив на этикетке инструкцию «смойте шампунь, нанесите повторно». Производители зубной пасты, рекламируя её, наносят продукт на всю щётку, хотя достаточно пасты размером с горошину. А сегодня предлагают и отдельные пасты — для утренней чистки зубов и для вечерней.

Без обмана нет продаж?

«АиФ»: — В маркетинге есть понятие игры по правилам?

И.М.: — В России правила — это Закон о рекламе, на Западе и в США, где история маркетинга насчитывает более 100 лет (у нас всего-то 25), работают законы социальной этики: не обмани покупателя, не обмани общество и будь экологичным.

«АиФ»: — Что проще — привлечь нового клиента или удержать старого?

И.М.: — Удержать. И помнить, что фраза «Не обманешь — не продашь!» неактуальна, ведь у людей хорошая память, они не придут туда, где их обманули.

«АиФ»: — А как склоняют нас к покупкам в магазинах продуктов?

И.М.: — Когда Сэм Уолтер (создатель сети «Уолмарт») увеличил объём тележки для покупок, сразу почувствовал, что покупать стали на 20-30%больше! Сейчас, говорят, делают колёса у тележек, которые едут не прямо, а заворачивают — то к одной полке, то к другой. Есть правило: нельзя оформлять прилавок слишком красиво — покупатели будут интуитивно воздерживаться от покупки, боясь разрушить идиллию. За выкладку товара на уровне глаз производители платят немалые деньги.

Налетай, подешевело

«АиФ»: — Скидки, которые нам предлагают, чем-то ограничены?

И.М.: — Только психологией покупателя. Уступка в 2-5% никого не цепляет. Работают скидки в 10-15%. Дальше есть психологический предел — если скидка 40% и выше, потребитель не радуется выгодной покупке, а задумывается: «Сколько же они накручивают?» Скидки от 70% действуют негативно — потребитель считает товар некачественным, чувствует подвох.

«АиФ»: — Есть ли вещи, на которые никогда не будет скидок?

И.М.: — Товар класса люкс. Бренды, продающие статусные вещи, уничтожают нереализованную продукцию, чтобы не допустить понижения цен. Им важно поддерживать дефицит и элитарность товара. Есть ещё один трюк — фраза: «Все скидки закончились вчера!» После неё человек покупает по полной цене.

Рубрики:  Г. ПСИХОЛОГИЯ

Метки:  


Процитировано 1 раз

Чем хорош базилик?

Среда, 31 Октября 2012 г. 07:12 + в цитатник
Автор статьи - Лера Грозная
   Ну как можно не любить базилик? Уже одно присутствие этой пряности на столе вызывает ощущение праздника, лета, тепла, свежести и чего-то еще, отличного от повседневности.
   С базиликом я познакомилась на Кавказе, и долгое время он оставался для меня реганом. В те годы мы не были избалованы продуктовым изобилием, а из зелени на столе присутствовали лишь укроп да петрушка.
   Я привозила с Кавказа семена кинзы и регана и сеяла на огороде, потом пыталась объяснить родным и друзьям, чем хорош базилик, но приучить к нему смогла только мужа и детей.
   К сожалению, вкус и запах базилика любят не все. А между тем в нем содержится столько всего полезного! Удивительно то, что мы покупаем таблетки, витамины, лечимся от различных болезней, а могли бы их вовсе не иметь, используя все то, что дает природа.
 
   Вот взять хотя бы базилик. Его запах свидетельствует о том, что растение богато эфирными маслами. Листья этого растения показаны при пониженном давлении, при упадке сил, базилик улучшает аппетит и устраняет вздутие кишечника, улучшает работу пищеварительной системы. При регулярном употреблении базилика стабилизируется работа сердечно-сосудистой системы.
 
   Суммируя полезные свойства этого пряного растения, мы невольно задаемся вопросом: а не в нем ли, в базилике, заключается секрет кавказского долголетия? Живя на Кавказе, я ни разу не видела, чтобы на столе отсутствовала зелень, в том числе и базилик. Реган подавали к мясу, к сыру. Он отлично сочетается с помидорами и баклажанами, его добавляют в тесто и в горячие блюда.
    Базилик – один из основных ингредиентов не только кавказской кухни. Его любят, в частности, в Средиземноморье и Юго-Восточной Азии. 
 
   Чем хорош базилик? Еще и тем, что он используется как в свежем, так и в сушеном виде.
   Где же он нашел свое применение? Напитки, копчения, соленья, салаты, чаи, колбасы, пицца, хлеб, соусы, ликеры, пряное масло… перечислять можно долго, это поистине универсальная трава. Она проста и изыскана.
   Возьмите тонкий лаваш, заверните в него пучок листьев фиолетового базилика, кусочек сыра сулугуни, ломтик помидора – и не надо никакого мяса!
   А если размять в ступке сыр пармезан, чеснок, листья базилика, орешки пинии и добавить к смеси оливковое масло, получится итальянский соус песто. Если орешки пинии заменить кедровыми, то песто будет ненастоящим, если же исключить из ингредиентов базилик, то это будет не песто.
 
   Красивое сочетание зеленого и фиолетового делает возможным использовать различные сорта и виды базилика для создания декоративного огорода. При выращивании базилика в декоративных целях я бы посоветовала периодически прищипывать верхушки побегов. Тогда кустики будут пышнее, но не забудьте несколько веточек оставить на семена. Этот же прием позволит иметь свежую зелень базилика в течение всего сезона.
   
   Существует около 70 видов базилика. Помимо известных нам сортов базилика обыкновенного и опалового, существует базилик лимонный, анисовый, камфорный. Кстати, в Индии эта трава считалась священной, а древние римляне приписывали ей способность приносить удачу и процветание. Так что ешьте базилик и процветайте!
Рубрики:  Г. ЗДОРОВЬЕ/Лекарственные растения
Д. КУЛИНАРИЯ/Советы

Метки:  


Процитировано 3 раз

Режиссера Матрицы наградили за смену пола

Среда, 31 Октября 2012 г. 07:06 + в цитатник

   Один из создателей культовой фантастической трилогии Матрица Ларри Вачовски, которого сейчас зовут Лана, получил международную награду HRC Visibility Award за смену пола.

   Награду За смелость режиссеру вручили представители американской организации Human Rights Campaign (HRC), которые более 30 лет занимаются защитой прав представителей сексуальных меньшинств и трансгендеров, сообщаетCare2. 

   20 октября на благотворительном вечере, организованном HRC, Ларри Вачовски, почти десять лет назад сменивший пол и имя, впервые рассказал журналистам об обстоятельствах, которые подтолкнули его к этому решению.

   В ходе получасового выступления Лана Вачовски рассказала, что много лет не хотела обсуждать свою "исковерканную жизнь" ни с кем, кроме родственников и близких друзей, так как "ненавидит формат ток-шоу, когда люди публично рыдают о своих проблемах". 

   Тем не менее, режиссер все же решилась пойти на этот шаг, в том числе для того, чтобы указать на изъяны современного общества, которое игнорирует множество острых гендерных вопросов, предпочитая в лучшем случае не обращать внимания на проблемы представителей секс-меньшинств и трансгендеров.

   По словам режиссера, она чувствовала, что с ней что-то не так еще в раннем детстве. В школе Вачовски, будучи мальчиком, всегда стремилась общаться с девочками, а не с мальчиками. За это будущего создателя Матрицы однажды избила монахиня, работавшая в католическом учебном заведении, которое посещал Вачовски. Из цепких рук наставницы мальчика вырвала внезапно приехавшая за ним мать. Она накричала на монахиню, потребовав, чтобы та больше никогда не прикасалась к ее сыну.

   Однако даже с мамой Вачовски не мог обсудить свою проблему. Чем острее он ощущал, что "застрял между двух стульев", тем глубже его засасывала депрессия. Однажды подростку было так плохо, что он решил покончить с собой. Молодой человек написал длинную предсмертную записку, после чего планировал прыгнуть под поезд. От неминуемой гибели будущего кинематографиста спас неизвестный мужчина, "носивший очки, похожие на те, что были у моей бабушки". Незнакомец долго смотрел Вачовски прямо в глаза, и тот, так и не узнав, что это был за человек, передумал кончать жизнь самоубийством.

   Страхи Ланы оказались напрасными: узнав о том, что режиссер собирается сменить пол, его близкие отнеслись к решению автора  с пониманием. Отдельно Лана Вачовски поблагодарила свою жену, которую встретила уже после того, как согласилась на операцию по смене пола.

источник

Рубрики:  Е. УДИВИТЕЛЬНОЕ РЯДОМ/В мире интересного

Метки:  

Оракул Шамбалы рассказал как пережить грядущий конец света

Среда, 31 Октября 2012 г. 07:00 + в цитатник

 

   Лама из монастыря Гьяндрек под Кайласом, так же называемый Оракул Шамбалы рассказал о грядущем апокалипсисе, предсказанным майя, и  рассказал, как его пережить. 

   Согласно его посланию, адресованному NASA, 21 декабря 2012 года Земля пройдет через «нулевую полосу». По его словам, которые передает издание «Земля. Хроники Жизни», галактическая «нулевая полоса» представляет собой особое пространство, где не распространяется никакая энергия. В частности, полностью будет отсутствовать электроэнергия и любая связь. Наступит полная тишина и темнота. На Земле будут происходить небольшие землетрясения, возможно, разрушатся некоторые здания. Временами будет казаться, что вокруг ходят тени мертвецов, восставших из могил. 

   Оракул Шамбалы дал ряд рекомендаций, который, как он утверждает, помогут пережить конец света. Во-первых, до роковой даты необходимо закончить все начатые дела и отдать долги. Во-вторых, жителям городов лучше перебраться за город, а так же запастись водой и продуктами питания, которых хватит на два месяца. Кроме того, необходимо иметь при себе достаточно дров для отопления и свечей. Так же лама рекомендует завесить окна темными шторами и не открывать их. Кроме того,  не следует верить своим глазам и ушам. Все время, пока продлиться темнота, лучше оставаться дома, поскольку назад можно уже не вернуться. 

   Оставаться за пределами городов Оракул Шамбалы рекомендует вплоть до наступления весны. Основная часть катаклизма, по его словам, продлится две недели, затем наступит период восстановления, который продлится до 7 февраля 2013 года, когда Земля выйдет из «нулевой полосы», но полностью мир восстановится только к концу марта. За это время, как утверждает лама, погибнет около 10% населения, однако конец света полностью изменит мировоззрение человечества. Люди пойдут по духовному пути развития личности. Грядущий апокалипсис станет «толчком к прогрессу человечества на долгие времена». 

  Несмотря на предупреждения Оракула Шамбалы, ученые не спешат верить в его прогнозы. По их словам, все страхи перед грядущим концом света безосновательны, поскольку майя не делали каких-либо апокалипсических предсказаний. Если бы их цивилизация существовала ныне, то они непременно изобрели бы новый календарь, утверждают многие исследователи майя.

источник

Рубрики:  Ж. ПЛАНЕТА ЗЕМЛЯ/Катастрофы

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Брови : коррекция, подбор формы и цвета

Среда, 31 Октября 2012 г. 06:31 + в цитатник

 

   Во все времена брови были объектом пристального внимания моды и остаются важным этапом в создании гармоничного макияжа. Как и в моде на макияж существует и мода на форму и цвет бровей. Сегодня попали в забвение выщипанные линией в два волоска брови-ниточки 60-х, а также густые широкие брови 70-х. В моде на брови естественность, но природным данным часто необходима коррекция.
 
   В Древнем Египте широкие брови считались признаком мудрости, и египтянки, чтобы не вызывать сомнений в своих умственных способностях, придавали этой части лица выразительность с помощью сажи.
 
   Гречанки стремились казаться утонченными и линию бровей делали тонкой и длинной, заводя ее за висок. В Средние века мода предписывала даме иметь высокий открытый лоб и брови полностью удаляли горячим воском.

   Женщин с темными и густыми бровями считали ведьмами и отправляли на костры. Почему же так важна эта, вроде бы незначительная часть лица?
 
   Оказывается, на 80 процентов выражение лица зависит от бровей. Линия бровей обрамляет лицо и делает черты лица четче и ярче. Современная мода по отношению к линии бровей демократична.
   Естественность, аккуратность, здоровый вид и гармония с остальными частями лица – вот и все требования. Но если признаться честно, то и их выполнять не так-то просто.
 
   Естественность не подразумевает, что надо предоставлять волоскам расти в любых направлениях, по их собственному желанию. Просто ничто не должно выдавать вашу напряженную работу над правильностью линии. Подкрасите ли вы светлые брови или скорректируете их форму с помощью пинцета – никто не должен об этом догадаться.
 

   В последнее время в моде натуральные брови, но это не значит, что брови нужно запускать. Выщипывая брови, нужно сохранять натуральную линию роста волосков.
Всегда следите, чтобы расстояние между бровей не получилось слишком большим (это визуально делает нос шире). Старайтесь не трогать верхнюю линию бровей. Форма, которая идет всем – чуть шире у переносицы и постепенно сужающаяся линия к внешнему краю бровей.
 
   Форма бровей должна гармонировать с остальными частями лица. Здесь, пожалуй, надо хотя бы раз обратиться за советом к визажисту или косметологу. Во многом коррекция формы будет зависеть от вашего вкуса и имиджа, но важно знать, как форма бровей сочетается с овалом лица и линией губ.
 
   Основное правило гласит, что линии бровей и губ должны быть одинаковой степени изогнутости, как впрочем и ширина.
   Еле заметная линия брови и пухлые губки «бантиком» смотрятся частями от разных лиц. Так же, как и тонкие, резко очерченные губы с широкими, изогнутыми бровями. С овалом лица все наоборот: мягко изогнутая бровь скорректирует угловатость, вытянутое овальное уравновесят прямые широкие брови.
 
   Чтобы быть уверенной на 100%, перед началом коррекции, замаскируйте ту часть волосков, которую вы хотите выщипать, маскировочным карандашом или тональным кремом. Если результат вас удовлетворяет, можно приступать к работе.

   По сравнению с коррекцией макияж бровей – это не хлопоты, а ежедневное удовольствие. В идеале карандаш для бровей должен выполнять не только декоративную, но и защитную и питательную функцию. Для этого в состав грифеля вводят смягчающие масла, витамины, солнцезащитные фильтры.
 
   Такие карандаши укрепляют структуру волосков бровей, делают их мягче, эластичнее, а кроме того защищают брови от выгорания. Не «рисуйте» брови одной линией, штрихи карандаша для бровей должны имитировать недостающие волоски.
 
   Перед коррекцией протрите брови очищающим лосьоном – покрытые жировой пленкой волоски могут выскальзывать из пинцета. Чтобы подкорректировать брови с минимальным дискомфортом, натяните кожу между двумя пальцами и удаляйте волоски по одному по направлению роста волос.
 
   Щипательное движение должно быть четким и быстрым, берите волосок пинцетом у корня, чтобы избежать поломки волоса. Удаляйте волоски поочередно справа и слева, чтобы форма бровей получилась симметричной.
 
   Длину и изгиб брови легко определить с помощью карандаша: линия от крыла носа через внутренний уголок глаза покажет точку начала брови. Держа карандаш по-прежнему у крыла носа, проводим линию через зрачок (смотрим прямо перед собой) – это будет верхняя часть изгиба брови, с этой точки начинается нисходящая часть. Теперь проводим линю от крыла носа до внешнего уголка глаза – здесь бровь заканчивается.
 
   Что касается цвета бровей, то и здесь нужно придерживаться естественности. Яркая блондинка с угольно-черными бровями, поверьте, вызывает улыбку. В природе нет радикальных цветов, поэтому тем, кто хочет выглядеть естественно, надо выбирать оттенки и полутона.
 

   Безошибочный выбор – цвет бровей должен быть на тон темнее цвета волос. Таким образом, брови делают макияж выразительным, но не перегружают.
 
   Аккуратность предписывает следить за бровями так же тщательно, как и за прической. Волосы, образующие бровь, намного толще и плотнее других, поэтому справиться с ними бывает нелегко. Для борьбы с непослушными волосками существуют специальные разглаживающие и фиксирующие гели, щеточки и расчески – все, как для укладки волос на голове. Обладательницам густых бровей, образованных длинными волосами, даже приходится прибегать к стрижке.
 
   Удалять волоски с помощью пинцета надо не реже одного раза в десять дней, иначе линия брови будет нечеткой и темные точки прорастающих волосков не замаскирует ни пудра, ни тени.
   Лучше всего выщипывать брови сразу после душа – тепло расширяет поры и это облегчает удаление волосков. Не выщипываетй брови, если вам нужно срочно куда-то идти! Красные пятна и припухлость после процедуры выщипывания бровей проходят через час-полтора.
 
  Чтобы сократите время ожидания, протрите после коррекции кожу вокруг бровей кубиком льда из отвара ромашки и смажьте увлажняющим кремом.
Рубрики:  В. МОДА И СТИЛЬ (модные советы)

Метки:  

Гаргульи на деревьях

Среда, 31 Октября 2012 г. 06:25 + в цитатник

 

Световые инсталляции Климента Брие (Clement Briend)

 

Световые инсталляции в виде древесных гаргулий от Климента Брие

   В парижском парке Сен-Клу поселились чудовища. Живут они на деревьев, прячутся среди ветвей, иногда выглядывая наружу, пугая прогуливающихся людей своим жутким видом. Эти чудовища зовутся гаргульями, а появились они на деревьях благодаря французскому художнику Клименту Брие (Clement Briend), поскольку являются основой его необычного арт-проекта под названием "Journées du Patrimoine, Domaine de Saint-Cloud" (Наследие дней, Парк Сен-Клу).

   Этот арт-проект представляет собой световую инсталляцию, в основе которой - желание автора исследовать возможности ночных и предрассветных сумерек, а также потенциал разных источников света. Для арт-проекта в парке Сен-Клу он использовал проекторы направленного света, освещая ими кроны деревьев так, чтобы нарисовать светом жуткие физиономии монстров-гаргулий. А легкий ветерок, шевелящий листья, помогал оживить эти характерные образы.

Световые инсталляции в виде древесных гаргулий от Климента Брие

Световые инсталляции в виде древесных гаргулий от Климента Брие

Световые инсталляции в виде древесных гаргулий от Климента Брие

   Климент Брие считает, что освещение это мощнейший инструмент художника, да и любого творческого человека. Научившись грамотно работать со светом и его источниками, можно до неузнаваемости изменять знакомые нам объекты, показывая их совсем другими, какими мы их еще не видели. "Я всегда хотел научиться фотографировать мир не таким, каким мы его видим, а под другим углом, с другой точки зрения. Потому решил найти для себя те инструменты, которые бы помогли мне достигнуть желаемого. Теперь я знаю, что освещение - мое главное оружие", - так говорит художник о своей работе.

Световые инсталляции в виде древесных гаргулий от Климента Брие

Световые инсталляции в виде древесных гаргулий от Климента Брие

С этим проектом художника-исследователи, а также его другими творческими работами можно познакомиться на его сайте

Рубрики:  Ж. СТРАНЫ МИРА (интересные факты)

Метки:  

Мадаин-Салех

Среда, 31 Октября 2012 г. 06:19 + в цитатник

 

Мадаин-Салех – крупнейший памятник древней архитектуры в Саудовской Аравии

   Ничто не привлекает современных людей больше, чем археологические загадки древности: то, чего достигла наша цивилизация на заре развития, порой несопоставимо с тем, что мы имеем сегодня. Мадаин-Салех – крупнейший памятник древней архитектуры в Саудовской Аравии. Здесь более двух тысяч лет назад был расположен набатейский город Хегра. В память о нем история сохранила для нас 131 массивную каменную гробницу (I век до н. э. – I век н.э), на стенах усыпален до сих пор можно прочесть эпитафии.

***читать дальше***
Рубрики:  Ж. СТРАНЫ МИРА (интересные факты)

Метки:  


Процитировано 1 раз

Актеры, сыгравшие несколько ролей в одной картине

Среда, 31 Октября 2012 г. 06:03 + в цитатник

Грим творит чудеса, с его помощью, один и тот же актер может сыграть несколько ролей в одной картине.

Очень удобно и выгодно получается.

Том Хэнкс (Tom Hanks) сыграл целых шесть ролей в фильме «Облачный атлас». По одной роли в каждом из шести эпизодов. 

Столько же ролей было и у Холли Берри (Halle Berry) в этой картине. 

***узнать больше***
Рубрики:  З. КУЛЬТУРА/Кино

Метки:  


Процитировано 1 раз

Как носить палантин

Среда, 31 Октября 2012 г. 05:18 + в цитатник
  Пальто – покупка не на один сезон, иногда даже самое модное и красивое пальто может надоесть, и тогда хочется его разнообразить, а палантин – один из самых простых и экономичных способов это сделать. Он не только добавит разнообразия, но и придаст завершенность образу, сделает его элегантным и неповторимым.
 
   Как выбрать палантин
   Палантины бывают разными и выбирать их следует, исходя из того, какое у вас пальто, и какого эффекта вы хотите достичь. Для повседневной носки можно выбрать палантин из шерсти, плотного шелка, бархата, хлопка; для зимнего времени остановите выбор на меховом палантине из цельных шкурок, кусочков, или вязаном.
   Следует учитывать такой важный фактор, как плотность палантина и плотность материала, из которого выполнено пальто. Не стоит выбирать слишком тонкий палантин для зимнего пальто, или наоборот. Во-первых, это внесет диссонанс в ансамбль, во-вторых, тонкий палантин быстро вытрется об плотную ткань, и потеряет внешний вид. Не стоит выбирать палантин из скользкого материала, он будет соскальзывать, и сбиваться на бок, как бы вы его не укладывали – такие палантины отлично смотрятся только на манекене. Но если вы купили именно такую вещь, палантин можно попробовать закрепить на пальто при помощи булавок, невидимок, или броши.
***дальше - интересней***
Рубрики:  В. МОДА И СТИЛЬ (модные советы)

Метки:  

Как родился праздник Хэллоуин? Версия истории

Среда, 31 Октября 2012 г. 04:47 + в цитатник

   ***Билли Рваный Носок был самым никудышным индейцем. Он боялся ездить на лошади, ни разу не ходил на охоту и плакал над тушами убитых животных, которых приносили охотники племени. Билли Рваный Носок с утра до ночи и с ночи до утра листал книгу.

   Миссионер Отец Боб оставил ему небольшой томик, забыв, правда, научить читать. Но Билли Рваный Носок не терял надежды. Он был уверен, что если долго-долго перелистывать шуршащие страницы, то в конце концов станет понятно, что же там написано.

   В последний день октября выдалась ветреная погода. Ветер угрюмо шумел в вигвамных трубах, выдувал золу из индейских очагов. Билли Рваный Носок дрожал от холода над своей книгой. В этот день ему особенно не повезло: у старших братьев было плохое настроение, и Билли оставили без ужина. – Сделай хоть что-нибудь толковое! – сказал Бертрам Серый Гризли, задавая Билли направление движения четким пинком носка мокасина в копчик.

   Билли Рваный Носок листал книгу и мечтал, как ему откроется Великая Книжная Истина, и тогда Бертрам Серый Гризли больше никогда его не ударит. Билли был очень голоден. Возможно, холод и голод просветлили его душу, а может быть, просто пришло время – Билли Рваный Носок ощутил Озарение. В небывалом серебряном свете он увидел Великую Книжную Истину: его книга была Книгой о Вкусной и Здоровой Пище.

   – Вот оно что! – бормотал Билли Рваный Носок, дрожащими пальцами перелистывая заветные страницы. – Вот оно как, оказывается! Билли Рваный Носок взглянул в книгу еще раз и уверенно захлопнул ее навсегда. Впервые в жизни он положил книгу на стол и решительно вышел из фигвама, захватив с собой нож – тоже впервые в жизни.

   Путь Билли лежал прямиком к фигваму Бертрама Серого Гризли. Не теряя решимости ни на секунду, Билли Рваный Носок проследовал в хлев, где жирная свинья мирно чавкала помоями.

   – Хэлло! – немного неловко сказал Билли Рваный Носок и пронзил ножом свиное сердце.

   – Уиииииии! – отозвалась свинья, падая пятачком в помои. Когда на крики Бертрама Серого Гризли сбежалось все племя, Билли доедал уже четвертую отбивную.

   – Зачем ты зарезал свинью брата твоего? – строго вопросил Атос Бешеный Орел, вождь племени. Билли Рваный Носок молча подал вождю пятую отбивную – с сыром, черносливом, маринованным огурчиком и майонезом.

   – Ооооу! – сказал Атос Бешеный Орел, попробовав угощение. Все обвинения в краже свиньи с Билли были сняты.

   С тех пор последний день октября стал у индейцев национальным праздником, который они назвали Хэллоуином – в честь тех слов, которыми обменялись Билли Рваный Носок и свинья Бертрама. В этот день всегда резали свиней, жарили вкуснейшие отбивные котлеты и танцевали у костра, изображая поединок Билли Рваного Носка со свиньей.

   Впоследствии бледнолицые украли у индейцев их великий праздник Хэллоуин. А так как бледнолицые ничего не понимали в индейских танцах, то решили, что пантомимы у костра изображают сражение с темными силами. Так Хэллоуин стал днем ведьм.

   Через много-много лет потомок Билли Рваного Носка, мучаясь страшной жаждой и не имея даже цента, чтобы купить огненной воды у бледнолицых, продал в музей книгу Великого Билли. Ее поместили в специальный стеклянный ящик и теперь демонстрируют всем желающим. Кстати, оказалось, что это был букварь. И теперь каждый ребенок может убедиться, что даже никчемный индеец обретает величие, если упорно изучает грамоту! * * *

   Официальная история отличается от вышеизложенной версии. Согласно ей, праздник Хэллоуин зародился у древних кельтов и являлся в те стародавние времена проводами лета. Назывался он тогда Самайн (Samhain – староирландский), что буквально переводится как «конец лета», теперь в Ирландии так называется ноябрь месяц. В VIII веке христианство уже распространилось настолько, что День всех Святых начал вытеснять Самайн. В результате получилась некая смесь христианского и языческого праздников, который и называется сейчас Хэллоуин.

   Больше всего Хэллоуин напоминает славянские колядки, когда ряженые бродят по домам, поют песни и за это получают угощение. Скупого хозяина могут и наказать какой-либо шалостью. Но есть и существенное отличие, которое приближает Хэллоуин к китайскому Дню Поминовения: светильник Джека. Сейчас светильник Джека принято изготавливать из тыквы, а в прежние времена для его изготовления использовались другие овощи – брюква и репа. Тыквы появились лишь с распространением Хэллоуина в Америке, так как именно тыква оказалась самым дешевым и распространенным там овощем. Светильник Джека предназначен, с одной стороны, для указания духам предков пути домой (подобно китайским фонарикам, зажигаемым в День Поминовения), а с другой – для отпугивания злых духов.

   Так что Хэллоуин – причудливая смесь из праздника плодородия, поминовения предков (на севере Шотландии и Ирландии до сих пор в этот день рассказывают легенды о предках, проводят ритуалы успокоения усопших) и карнавала.
 

источник

Рубрики:  Г. ПСИХОЛОГИЯ

Метки:  

Как избавиться от компьютерной зависимости?

Вторник, 30 Октября 2012 г. 07:11 + в цитатник
Автор статьи - Акку Бисимбаев
 
   И вот время уже далеко за полночь, а вы еще сидите и наблюдаете что-то в мониторе, будто там сосредоточены секреты всего мироздания… Работы полно, но компьютер поедает большую часть вашего времени… Узнаёте себя? Тогда эта статья для вас.
 
   Я долго думал, как лучше всего изложить такую важную информацию, и пришел к выводу, что она должна быть пошаговой, так как за один присест такую проблему не решить. Итак, начинаем!
 
   1 шаг В течение этого дня вам нужно написать список всех дел, которые вам необходимо сделать. Это может быть работа на день, какие-то проекты на неделю или на весь месяц. Посчитайте, сколько же времени на это потребуется и сравните с количеством часов, проведенных вами за компьютером.
Читать далее...
Рубрики:  Г. ПСИХОЛОГИЯ

Метки:  


Процитировано 2 раз

Безумные юзеры. Интернет-зависимость призывают лечить электрошоком

Вторник, 30 Октября 2012 г. 07:04 + в цитатник

 

4721164_new_look_print (216x241, 18Kb)   Навязчивое желание подключиться к Интернету - интернет-зависимость - в Китае не так давно официально признали серьёзным психическим расстройством

   Открывать клиники для безумных юзеров начали в США. Доктора всего мира уже трубят о новой социальной проблеме, называя её СПИДом XXI века.

   Смерть online

   Сумасшествие по поводу Сети набирает обороты: в России школьник повесился из-за того, что мама не оплатила ему Интернет. В Китае погибла 12-летняя девочка: несколько суток она провела за компьютерной игрой, за эти дни она ничего не ела, не пила. Там же, в Поднебесной, любитель онлайн-игр скончался прямо в интернет-кафе. Он просидел за компьютером… 27 дней безвылазно. По словам сотрудников кафе, молодой человек ел только лапшу, заваренную кипятком, а спал по несколько часов в сутки прямо за столом возле компьютера. А уж количество разводов, происходящих из-за того, что вторая половина не вылезает из онлайна, уже и не сосчитать.

***читать дальше***
Рубрики:  Г. ПСИХОЛОГИЯ

Метки:  

Как хранить клюкву?

Вторник, 30 Октября 2012 г. 06:57 + в цитатник
Автор статьи - Алиса Гришко
   Клюкву любят не только и не столько за ее вкусовые качества, сколько за то, что она обладает лечебными свойствами. Если вам посчастливилось раздобыть большое количество этой ценнейшей ягоды, не спешите ее перерабатывать обычными способами. Не надо варить из нее варенье и компоты, лучше сделайте так, чтобы все ее свойства сохранились как можно дольше.
 
   Существует несколько способов того, как хранить клюкву. Я расскажу о трех, так как сама их опробовала и точно знаю, что ягоды не испортятся и не потеряют вкуса. Независимо от того, какой способ вы выберете, ягоды предварительно нужно перебрать, то есть отделить от листьев и всего того, что попало в корзину. Мятые и раздавленные ягоды можно пустить на морс, недозрелые, увы, придется выбросить, а вот целые, достигшие спелости, могут храниться до следующего урожая.
 
   В ягодах клюквы содержится природный консервант, которого нет ни в землянике, ни в чернике. Этим консервантом является бензойная кислота. Помимо клюквы она присутствует еще и в бруснике. Бензойная кислота препятствует росту бактерий, это способствует тому, что клюква долго не портится. Чтобы сохранить ягоду свежей, не нужны ни соль, ни уксус, ни стерилизация.
 
   Для первого способа нужна только вода и чистая посуда. Я использую либо стеклянные банки, либо пластиковые бутылки. Хорошо подходят для этих целей бутылки из-под молочных продуктов. Если клюквы очень много, можно хранить ее в эмалированных кастрюлях. Вымытые в холодной воде ягоды я раскладываю по подготовленным емкостям и заливаю холодной кипяченой водой. Клюква – сама себе антисептик, поэтому больше не потребуется ничего. Единственное, что может произойти с ягодой при длительном хранении – это впитывание воды и, как следствие – «разбавление» вкуса. Да, клюква станет водянистой, но своих полезных свойств не потеряет. Из моченой клюквы готовят те же блюда, что и из свежей. Из нее варят кисель, делают морс, ее используют как начинку для пирогов и, конечно же, едят в натуральном виде.
 
   Как хранить клюкву, залитую водой? Если ее не очень много, то можно и в холодильнике, а если там она будет мешать, то просто в самом прохладном месте, например, на утепленной и остекленной лоджии или в погребе, если он, конечно же, есть.
 
   Второй способ – заморозка. Тут все еще проще. Раскладываем вымытую и просушенную на сите клюкву по полиэтиленовым пакетам. Количество ягод в пакете должно быть таким, чтобы вы могли сразу использовать все его содержимое, так как повторно замораживать клюкву нельзя. Замороженные ягоды используют так же, как и свежие. Тут действует тот же принцип: хотите сохранить все витамины – не кипятите клюкву. Ее можно лишь подогревать, но не доводить до кипения. Если клюква – ингредиент горячих блюд, тут уж ничего не поделаешь, придется пожертвовать витаминами, например, ради утки в клюквенном соусе.
 
   Третий способ того, как хранить клюкву, понравится сладкоежкам. Клюква, перетертая с сахаром, хороша тем, что ее не надо будет готовить перед употреблением. Клюква с сахаром – прекрасное средство при простуде. Делается она просто: ягоды перемешивают с таким же количеством сахара и пропускают через мясорубку, после чего смесь раскладывают по банкам. Банки закрывают пластиковыми крышками и хранят в холодильнике.
 
   Вот так можно хранить клюкву. Я использую все три способа, а вы можете выбирать тот, который нравится вам.
Рубрики:  Д. КУЛИНАРИЯ/Советы

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Где используется облепиха?

Вторник, 30 Октября 2012 г. 06:51 + в цитатник

Автор статьи - Лера Грозная

   Пожалуй, трудно найти другое растение, в котором было бы полезно все – от корня до семян. Пик популярности облепихи в нашей стране приходится на восьмидесятые годы двадцатого века. Что означает популярность какого-то средства или продукта в те времена? Это значит, что купить облепиху было невозможно. Те, кто пытался тогда «достать» облепиховое масло, знают, о чем я говорю.

   Сейчас в любой аптеке можно купить масло облепихи, на рынке – ягоды, в питомнике – саженцы, и никакого ажиотажа вокруг этого растения нет. Люди забыли, насколько оно полезно, забыли и о том, где используется облепиха. А сфера ее применения широка: от кулинарии до косметологии и медицины.

   Способы употребления снадобий из облепихи описаны в древних китайских лечебниках, используется она в тибетской и в европейской традиционной медицине. Плоды (ягоды), листья, молодые побеги, корни и семена облепихи – это ценное сырье для приготовления средств от многих болезней, но, как к любому лекарству, относиться к снадобьям, приготовленным на основе этого растения, следует аккуратно. Препараты, в состав которых входит облепиха, нельзя принимать внутрь при мочекаменной болезни, а свежие ягоды и натуральный сок противопоказаны при язвенной болезни и гастритах с повышенной кислотностью.

   Для облепихового масла при наружном применении противопоказаний практически нет, а при приеме внутрь ограничения есть, поэтому консультация специалиста будет нелишней. Препараты, получаемые в промышленных условиях, производятся из ягод и листьев облепихи. Масло, сок и экстракт облепихи обладают ранозаживляющим и противовоспалительным свойствами, они нормализуют обмен веществ, используются как средство от атеросклероза, и это далеко не полный перечень того, где используется облепиха.

   Если облепиховое масло принимают как лечебное средство, то сок вполне можно использовать как профилактическое. Его настоятельно рекомендуют употреблять тем, кому за сорок (при отсутствии противопоказаний).

   Где используется облепиха наиболее эффективно? Например, в гинекологии облепиховым маслом лечат эрозии и различные воспаления. Семена облепихи используются как слабительное. Компрессы из настоя листьев помогают при ревматизме. Отвар из ягод и веточек – замечательное средство против выпадения волос. Так как ягоды облепихи богаты витаминами, облепиховый сок показан при гиповитаминозе. Сок с медом – прекрасное средство от кашля. Ванночки с настоем листьев и веточек облепихи помогают справиться с потливостью ног, а компрессы из отваров применяют для лечения кожных заболеваний.

   Облепиховый сок часто используется в программах, направленных на повышение качества жизни. Он приостанавливает старение организма и, в частности, внешние проявления этого процесса, недаром в состав многих кремов и масок входит этот продукт. Облепиха способствует регенерации клеток кожи, она обладает свойством отбеливать ее. Отбеливающие свойства облепихи используются в средствах от веснушек и пигментных пятен.

   Из ягод облепихи делают вино, варят варенье и джем, но больше всего витаминов сохраняется в том случае, если просто пересыпать ягоды сахаром. На один килограмм ягод идет один килограмм сахара. Облепиху можно и заморозить, а потом использовать для приготовления напитков или лекарственных средств.

Рубрики:  Г. ЗДОРОВЬЕ/Лекарственные растения

Метки:  


Процитировано 1 раз

Самая старая работающая модель

Вторник, 30 Октября 2012 г. 06:43 + в цитатник

Самая старая работающая топ-модель

Американская модель и актриса Кармен Делл’Орефис (Carmen Dell’Orefice) родилась 3 июня 1931 года в Нью-Йорке. В индустрии моды она является первой и единственной моделью со стажем работы 65 лет. Сейчас ей 80. Кармен начала свою карьеру в 15 лет, появившись на обложке “Vogue”.
***читать дальше***
Рубрики:  З. КУЛЬТУРА/Знаменитости

Метки:  

Женская диета глазами желудка

Вторник, 30 Октября 2012 г. 06:37 + в цитатник

ПОНЕДЕЛЬНИК:

Утро. Так-так… Оделась, вышла из дома и потащилась на работу. А завтракать кто будет? Ага, давай, покури еще! А вот я тебе сейчас …! Опа! Плохо, да? Нечего курить на голодный желудок.

День. Ну, все ясно, в субботу ей показалось, что у нее целлюлит и с понедельника мы на диете. Ну, нет, я тебе не чёлка, со мной такие эксперименты не пройдут!

Вечер. Жрать хочу! Хочу жрать! Я требую свиную отбивную!

Ночь. Фиг тебе, а не сон! Не заткнусь! Сама дура! Мне до твоей диеты фиолетово. Эх, борщику бы сейчас, да со сметанкой…

ВТОРНИК:

Утро. Та-а-ак!.. Твой капустный листик пищевод с голодухи переварил, до меня даже не дошло ничего! Блин, ну и дура мне досталась! Всю ночь завидовал желудку Натальи Крачковской.

День. Кефир?? Беее… Не люблю кефир!

Вечер. Бурлю из последних сил — не обращает на меня внимания, гадина!

Ночь. А еще вкусно, если молодую картошечку обжарить в сливочном масле, с корочкой золотистой и со сметанкой… бурлл…

СРЕДА:

Утро. Перепало чуть-чуть салата — растет же на земле такая дрянь! День. Здорово, кефир! Надо тебя помедленнее переваривать, а то сиди тут потом до завтра один, как дурак.

Вечер. От меня ничего не осталось - надо мной смеются органы малого таза. Я ссохся, сжался!

Ночь. Вот, помню, когда мы жили у родителей, каждый вечер на ужин суп был! И салат. И второе с мясным гарниром… Эх, и чего тебя понесло в самостоятельную жизнь?!

ЧЕТВЕРГ:

Утро. Хоть бы не курила уже! Ну, да ничего, так … потошнит и отпустит? А где положенный мне салат?! Где салат?! Беспредел!

День. Ура! Кефирчик! Еще хочу! Ааааа! Еще кефиру!

Вечер. Разговаривал с кишечником. они там тоже все в шоке! Ой,ой, осторожнее! Такие большие сливы, и все мне?! Блин, все, пошел переваривать!

Ночь. Эти дувацкие сливы… фсе никак не допевевавиваю их, замучився весь! Простите ребята, отправляю вам, что могу - вы уж там дальше сами с ними разбирайтесь, вас там 8 метров, а я один!

ПЯТНИЦА:

Раннее утро. Сидим в сортире, провожаем сливы.

Утро. С ума сойти! Я получил йогурт! Может, сливы вправили ей мозги?!

Обед. Кефир. И родина щедро поила желудочным соком тебя…

Вечер. Сидим в ресторане с мужиком каким-то, нюхаем чужую еду… Тихо! Он ей сказал, что она сильно похудела! Что она отлично выглядит! Ну?! Ай, умничка! Ай, да мужчина! Сейчас я буду есть!

Поздний вечер. Тааак! Что тут у нас?! Грибы? А эта? Ик! Мартини? Бу-бурллл… О, водочка… уважаю… Заткнись, печень, всссе под контролем!

Ночь. Прощайте, грибочки! Водочка, прощай! Картошечка! Чтоб ты подавился, Ихтиандр! Как подумаю, сколько добра пропадает!

О, минералочка, заходи! Мы как раз на диете!

источник

Рубрики:  Е. УЛЫБНИТЕСЬ

Метки:  


Процитировано 2 раз

Сколько сумок должно быть у женщин?

Вторник, 30 Октября 2012 г. 06:17 + в цитатник

4721164_womans_handbag (256x197, 13Kb)   И какого стиля? Ведь варианты женских сумочек бесконечны. Не стоит тратить много времени и сил на поиски идеального варианта. Модные женские сумки всегда имеют множество направлений в стиле. Но тем не менее каждой женщине необходимо иметь несколько сумочек для разных случаев.

   Перед походом в магазин за покупкой новой сумки, подумайте о том, для каких целей вам она нужна. Мы рассмотрим в этой статье основные пять видов женских сумок. Обдумайте свою цель, свою ситуацию и приступайте к покупке.

   1. Сумка большая ручная.
Такая сумка носится через плечо. В них носят все важные вещи, которые необходимы женщине каждый день. Там, должно вмещаться много вещей. И даже контейнер с бутербродами.  А если ваша профессия связана с переносом бумаг, документов, различных папок или рисунков, то у вашей сумки должен быть плотный ровный контур и соответствующий размер. 
Такая сумка повседневная, поэтому должна быть качественной, прочной и удобной. Эта именно та сумка, на которой не стоит экономить. Выбирайте сумку под свой повседневный стиль одежды.

   2 . Сумка открытая большая для покупок.
Многие женщины, собираясь за покупками, будь то продукты, будь то вещи, берут свою повседневную сумку и большие пакеты.  Попробуйте изменить эту свою привычку. 
Большая вместительная сумка,  которую легко можно надеть на плечо, которая будет прекрасно подходить под ваш спортивный стиль, обычно предпочитаемый женщинами для похода за покупками, станет для вас удобным и функциональным аксессуаром

   3. Сумка – клатч. 
Сумочка без ручек. Что может поместиться туда? Минимум вещей, ровно столько, сколько вы сможете уместить и удержать в ладони. Считается, что сумка клатч для вечернего варианта. Но это не совсем так. Вы ее можете брать в любое другое место, например в больницу, к косметологу, к подружке в гости. Поэтому и стиль можно выбрать разный. Желательно, чтобы в этой сумочке было что-то уникальным, например вышивка или материал из которой она состоит.

   4. Сумка спортивная или для поездок.
Конечно, это не дорожная сумка. А сумка для небольшой командировки, поездки на природу, на дачу, для похода в тренажерный зал или бассейн.
Как правило, для таких поездок у всех женщин есть специальная спортивная обувь. Подберите сумку так, чтобы обувь и она сочетались между собой. 

   5. Небольшая сумочка, носимая на плече.
У такой сумки форма полумесяца. Что туда можно вместить? Только женские вещи первой необходимости. Если вы ходите на работу с кошельком и косметичкой, вам не нужно носить с собой обеды, документы и т.д., то такая сумочка может стать для вас повседневной. 

Теперь мы видим, что достаточно иметь пять основных видов сумок, чтобы чувствовать себя комфортно в разных ситуациях.

источник

Рубрики:  В. МОДА И СТИЛЬ (модные советы)

Метки:  

Гигантский Горлум на рыбалке

Вторник, 30 Октября 2012 г. 06:07 + в цитатник

 

Горлум под потолком. Инсталляция к премьере *Хоббита* в новозеландском аэропорту
   Новозеландская столица Веллингтон с размахом готовится провести долгожданную премьеру «Хоббит: Нежданное путешествие». Так, уже отчеканены и выпущены монеты с изображением героев фантастического романа, табличку с названием города временно заменила другая табличка, гласящая, что здесь находится «Середина Средиземья» (The Middle of Middle-Earth), а финальным аккордом стала инсталляция, установленная в аэропорту Веллингтона сотрудниками студииWeta Workshop. Под потолком в зале прилета расположилась огромная скульптура Горлума, занятого рыбалкой.
***читать дальше - узнать больше***
Рубрики:  Ж. СТРАНЫ МИРА (интересные факты)

Метки:  

Искривление пустого пространства

Вторник, 30 Октября 2012 г. 06:01 + в цитатник

Horizon Field Hamburg — искривление пространства в зеркальной инсталляции от Энтони Гормли (Antony Gormley)

Доверяешь ли ты своим глазам? Насколько можно верить вестибулярному аппарату? Какие органы чувств могут подводить человека, а какие верны ему при любых обстоятельствах? Этими вопросами задается художник Энтони Гормли (Antony Gormley) в своей инсталляции Horizon Field Hamburg.

Horizon Field Hamburg — искривление пространства в зеркальной инсталляции от Энтони Гормли (Antony Gormley)

Horizon Field Hamburg — искривление пространства в зеркальной инсталляции от Энтони Гормли (Antony Gormley)

Энтони Гормли — это один из самых известных художников современности. Знаменитым он стал благодаря своему творчеству, в котором он пытается по-новому осознать тело человека и его чувства. В качестве примеров этому утверждению можно упомянуть деконструктивистскую серию скульптур от этого автора или критическую массу тел в инсталляции Critical Mass.

Horizon Field Hamburg — искривление пространства в зеркальной инсталляции от Энтони Гормли (Antony Gormley)

Horizon Field Hamburg — искривление пространства в зеркальной инсталляции от Энтони Гормли (Antony Gormley)

А новая работа от Энтони Гормли посвящена вопросу пространственной ориентации человека и его доверию своим органам чувства.

Инсталляция Horizon Field Hamburg представляет собой достаточно большую платформу, закрепленную на высоте семь с половиной метров над уровнем пола. Причем, платформа эта имеет матовую, практически зеркальную поверхность.

Horizon Field Hamburg — искривление пространства в зеркальной инсталляции от Энтони Гормли (Antony Gormley)

Horizon Field Hamburg — искривление пространства в зеркальной инсталляции от Энтони Гормли (Antony Gormley)

По платформе этой без проблем могут ходить люди. Если, конечно, они справятся с пространственной дезориентацией. Ведь зеркальная поверхность пола визуально увеличивает пространство комнаты в два раза.

Более того, стоит только глянуть за пределы этой платформы, чтобы осознать, что ты находишься не на полу, а на определенной высоте, и, следовательно, что глаза и другие чувства тебе до этого врали. Впрочем, о том, что что-то во всем этом не так, может свидетельствовать и то, что этот огромный зеркальный пол немного покачивается при движениях людей.

Horizon Field Hamburg — искривление пространства в зеркальной инсталляции от Энтони Гормли (Antony Gormley)

Horizon Field Hamburg — искривление пространства в зеркальной инсталляции от Энтони Гормли (Antony Gormley)

Сам Энтони Гормли объясняет идею инсталляции Horizon Field Hamburg своим желанием отучить человека слепо доверять органам чувств, произвести переориентацию человека, заставить его переосмыслить свое положение в пространстве и жизни.

Рубрики:  З. КУЛЬТУРА

Метки:  

Ураган Сэнди

Вторник, 30 Октября 2012 г. 05:56 + в цитатник
У урагана Сэнди появился аккаунт на Twitter

   У урагана Сэнди, который рекордными темпами надвигается на США, появился аккаунт на Twitter.

   В одной из последних записей шторм выразил недовольство по поводу оценки своего масштаба.
   "Некоторые каналы погоды назвали меня "большим", не нужно оскорблять мой вес", - говорится в Twitter урагана Сэнди. 
 
   Ураган также обещает быть для Нью-Йорка разрушительнее, чем последствия нападения всемирно известного киночудовища Годзиллы, и надеется, что жителям американского мегаполиса хватит на всех зонтиков певицы Рианны (имеется в виду известная песня артистки - Umbrella). 
   Больше узнать об урагане можно, почитав его персональную страничку.
 
   Как сообщалось, эпицентр урагана Сэнди достигнет побережья США в течение 3-5 часов, говорится в сообщении на сайте Национального центра предупреждения ураганов США (NHC).
   Президент США Барак Обама призвал жителей штатов, находящихся на пути урагана, отнестись к надвигающейся опасности со всей серьезностью и не противиться возможной эвакуации.
 
   Первый серьезный инцидент в Нью-Йорке из-за урагана: на стройке небоскреба на Манхэттене частично обрушился подъемный кран, создав серьезную угрозу разрушений. Городские чиновники объявили эвакуацию людей с нескольких верхних этажей близлежащих зданий, передает Reuters.
   Кроме того, как сообщает агентство, в крупнейшем американском мегаполисе с воскресенья не работает метро, не ходит наземный общественный транспорт, отменены все спортивные и развлекательные мероприятия. Пешеходов на улицах Манхэттена практически нет. Вместе с тем в центре Нью-Йорка продолжают работать большинство расположенных в окрестностях площади кафе и сувенирных лавок. Многие их владельцы выражали резкое недовольство решением властей прекратить работу общественного транспорта задолго до того, как в городе начало серьезно ощущаться влияние циклона.
 
   Закрыты школы, крупные магазины, банки и биржи. В выходные была проведена принудительная эвакуация около 370 тыс жителей низменных районов города. Многим из них придется провести ближайшие дни во временных убежищах, которые оборудованы, в основном, в зданиях школ.
   По мере приближения урагана Сэнди к Восточному побережью США на Лонг-Айленд обрушиваются волны высотой восемь метров. Урагану присвоена первая категория. Он движется на северо-запад со скоростью 32 км/ч. Скорость ветра внутри урагана составляет 150 км/ч.Власти практически всех городов на Восточном побережье США объявили о принудительной эвакуации сотен тысяч жителей в связи с приближением Сэнди. Последние несколько дней нескончаемый поток машин тянулся вглубь материка.
***********************************
Американцы готовятся к встрече урагана. Фото с сайта http://www.buzzfeed.com/

Превью uragan (700x466, 211Kb)Превью uragan (1) (700x466, 187Kb)Превью uragan (2) (700x466, 187Kb)Превью uragan (3) (700x480, 200Kb)Превью uragan (4) (700x488, 204Kb)Превью uragan (5) (700x466, 211Kb)Превью uragan (6) (700x525, 201Kb)Превью uragan (7) (700x427, 194Kb)Превью uragan (9) (700x477, 175Kb)Превью uragan (10) (700x423, 169Kb)

Рубрики:  Ж. ПЛАНЕТА ЗЕМЛЯ/Катастрофы

Метки:  

"Дом Костей" в Испании. Фото + видео

Вторник, 30 Октября 2012 г. 05:18 + в цитатник

4721164_dom_baljo_7 (553x356, 156Kb)

 

   Дом Бальо́, также известен, как «Дом Костей» — жилой дом, построенный в 1877 году для текстильного магната Жозепа Бальо-и-Касановаса в Барселоне и перестроенный архитектором Антони Гауди в 1904—1906 годах.

  Наиболее замечательной особенностью дома Бальо является практически полное отсутствие в его оформлении прямых линий. Волнистые очертания проявляются как в декоративных деталях фасада, высеченных из тёсанного камня, добываемого на барселонском холме Монжуик, так и в оформлении интерьера.  

А на днях, к 10-летию открытия Дома Бальо для посетителей, на фасаде здания прошло трехмерное световое шоу. На это стоит посмотреть!


   Существует множество толкований символики главного фасада, но, по-видимому, наиболее правильной является интерпретация здания как фигуры гигантского дракона — излюбленного персонажа Гауди, возникающего во многих его творениях. Победа покровителя Каталонии Св. Георгия над драконом может быть аллегорией победы добра над злом. Меч Св. Георгия, вонзённый в «хребет дракона», представлен в виде башенки, увенчанной георгиевским крестом, фасад здания изображает сверкающую «чешую» чудища и усеян костями и «черепами» его жертв, которые угадываются в формах колонн бельэтажа и балконов.

***посмотреть фотографии***
Рубрики:  Ж. СТРАНЫ МИРА (интересные факты)

Метки:  


Процитировано 3 раз

Две детские шапочки

Понедельник, 29 Октября 2012 г. 07:56 + в цитатник

Интересные шапочки для наших детишек

 

Превью 100 (496x700, 281Kb)     Превью 100а (496x700, 259Kb)     Превью 100б (496x700, 165Kb)

Рубрики:  А. ДЛЯ ДЕТЕЙ

Метки:  


Процитировано 9 раз
Понравилось: 1 пользователю

Очаровывающий макияж

Понедельник, 29 Октября 2012 г. 07:49 + в цитатник

 

4721164_make_up (275x183, 8Kb)   Все мы используем в повседневной жизни привораживающие приемы, даже не подозревая об этом. Например, дама, желая понравиться мужчине, применяет яркий макияж или изменяет тембр голоса. Увы, такие методы, используемые по наитию, не гарантируют успеха. В то же время правильно подобранный макияж творит чудеса!
 
   Следует знать, что мужчины не придают косметике такого большого значения, как женщины. Потому они по большей части не способны отличить ее от естественной красоты, что нам, конечно же, на руку. Ведь макияж дамы влияет на то, как мужчина ее воспринимает, а тот даже не подозревает об этом! Поэтому главное правило – не краситься при возлюбленном, чтобы он думал, что вы всегда такая обворожительная и красивая.
 
   Тушь для ресниц – необходимое оружие в арсенале любой женщины. Очень молодит взгляд и делает его притягательным коричневая тушь. К тому же она смотрится мягче и естественнее черной. А вот с синей или зеленой тушью будьте осторожней! Такие оттенки уместны лишь на вечеринке или карнавале, а на ресницах с ней в обычной жизни мужчины воспримут вас как недалекую и неуклюжую особу. Удлиняющая и увеличивающая объем тушь придает взгляду глубину, и сильный пол сочтет вас умной и понимающей партнершей.
 
   Любые светлые тени, растушеванные во внутренние уголки глаз и под бровь, наделят вас очарованием невинности, а тени изумрудно-зеленых оттенков обладают невидимой магией, способной приворожить любого. 
 
 
   И наконец, макияж – настоящая машина времени. Как известно, на юном лице всегда играет румянец. Поэтому если хотите привлечь внимание своей моложавостью, выбирайте румяна освежающих тонов – розового, персикового и кораллового. Нанесите их высоко на яблочки щек, а затем разотрите сверху капельку блеска для губ.
 
   ПОМАДА
   Хотя сильный пол слабо разбирается в косметике, цвет помады мужчины замечают всегда. Если вы жаждите стать для любимого единственной, доверьтесь ее оттенкам.
   Ярко-красная помада притягивает внимание преимущественно молодых парней давая понять, что вы довольны собой и готовы на легкие любовные приключения.
   Темно-коричневая помада помогает привлечь обеспеченных и уверенных в себе мужчин среднего возраста. Она подчеркивает достоинства, намекает на то, что вы в меру самоуверенны и без комплексов.
   Розовая помада дает сигнал о том, что страсть занимает главное место в вашей жизни. Даже если вы будете выглядеть простой и наивной, мужчины подумают, что под коркой льда таится пламя!
   Коралловая помада очень нравится субъектам, идущим к большим целям и располагающим соответствующими средствами. Она говорит о том, что вы искренни и не корыстны. Поэтому если желаете заполучить олигарха или произвести хорошее впечатление на перспективного жениха, это ваш выбор.
   Розово-бежевая помада будет приковывать к вам взгляды оптимистов, поклонников спорта и здорового образа жизни. Правда, такие мужчины зачастую излишне прямолинейны и грубоваты, но у кого нет недостатков? Чистый бежевый цвет лучше не использовать вообще – он подсознательно наведет сильный пол на мысль, что вы неуверенны в себе.
   Перламутровая помада делает женщину дамой-загадкой, мечтой поэта, певца или актера. Так что если жаждете стать подругой «звезды», смело красьте ею губы!
 
   Это надо знать!
   Если предмет ваших мечтаний счастлив с другой женщиной, краситься с целью привлечения его внимания не стоит. Это не принесет счастья ни вам, ни ему. А вот слегка подтолкнуть к активным действиям робкого избранника или развеять сомнения давнего любовника в том, стоит ли ему вступать с вами в брак будет совсем нелишним. Помимо этого иногда необходимо, что называется, сработать на опережение. Например, если на вечеринке некая блондинка бросала недвусмысленные взгляды в сторону второй половины или партнер стал уделять много внимания вашей подруге.
 
   Самый удачный день для привлечения мужского внимания – пятница, которая находится под покровительством Венеры, богини любви. Делая макияж в этот день, приговаривайте про себя: «Косметика на мне, любимый ко мне!»
Рубрики:  В. МОДА И СТИЛЬ (модные советы)

Метки:  

Прыжок с крыши отеля

Понедельник, 29 Октября 2012 г. 07:12 + в цитатник
1,5-минутный видеоролик

Рубрики:  Е. ВИДЕО

Метки:  

Как избавиться от пигментации на руках?

Понедельник, 29 Октября 2012 г. 07:07 + в цитатник
  Время не лучшим образом сказывается на нашем организме, да и на внешнем виде тоже. Но если уделять своему телу немножко внимания, то вполне можно выглядеть хорошо и в 20, и 40, и в 60… В то же время и в 16 можно выглядеть на все 30.
 
   Что выдает возраст? Конечно же, состояние кожи шеи и рук. Чтобы выглядеть моложе своего возраста, надо научиться правильно ухаживать за кожей рук. На возраст может указывать обильная пигментация кожи рук.
 
   Как же избавиться от пигментации на руках, если таковая у вас имеется? Прежде всего, надо понять, не является ли наличие этих безобразных коричневых пятен следствием какого-то серьезного заболевания. Для этого достаточно пройти обследование. Если никаких патологий не выявлено, можно приступать к осветлению, а возможно, и полному удалению пигментных пятен. Обратите внимание на то, что чем больше вы находитесь под прямыми солнечными лучами, тем больше заметна пигментация! Значит, надо защитить кожу рук от негативного воздействия солнца. Летом можно добиться защиты с помощью защитного крема, зимой – при помощи перчаток.
 
  Избавиться от пигментации на руках можно в любом косметическом салоне. Для этого разработаны специальные косметические процедуры: химический пилинг, микродермабразия, лазерная терапия. В зависимости от состояния кожи рук вам потребуется от одной до нескольких процедур. Если данные процедуры не принесут желаемого эффекта, то можно пройти процедуру озонотерапии.
 
   А можно ли избавиться от пигментации на руках в домашних условиях, не посещая специалистов? Прежде всего, всякие химические методы не подходят беременным. А ведь во время беременности частенько появляются пигментные пятна. Что же, никак нельзя от них избавиться? Выход есть и очень легкий.
 
   Натрите несколько свежих огурцов на терке. Окуните руки в миску с огуречным пюре. Подержите руки в огуречной кашице не менее 20 минут. Ополосните руки прохладной водой. В заключение протрите руки отваром петрушки. Его надо подготовить заранее.   Возьмите стакан измельченной петрушки и залейте двумя стаканами кипятка. Когда вода остынет, процедите раствор. Оставшейся «водичкой» протирайте руки. Смывать не надо.
 
   Сок лимона или любой другой фрукт семейства цитрусовых тоже может помочь избавиться от пигментных пятен. Обрабатывайте пятна по несколько раз в день свежеразрезанным ломтиком.
 
   Вы любите ухаживать за ручками с помощью всевозможных масок? Побалуйте руки питательной маской с отбеливающим эффектом. Для приготовления вам понадобится: творог, перекись водорода и нашатырный спирт.
 
   Возьмите 2 столовых ложки жирного творожка, добавьте по 25 капель нашатыря и перекиси, размешайте. Нанесите маску на руки, наденьте на них полиэтиленовый пакет и укутайте их в теплое полотенце. Через 15-20 минут смойте творожную кашицу теплой, а затем ополосните руки холодной водой.
 
   Ухаживайте за кожей рук регулярно, и тогда они никогда предательски не выдадут ваш возраст! Не забывайте, что пользоваться кремом с солнцезащитным фактором надо при любой коже. Это позволит вам если не избежать появления возрастных пигментных пятен, то хотя бы оттянуть их появление на неопределенный срок.
Рубрики:  Г. ЗДОРОВЬЕ/Косметические процедуры

Метки:  


Процитировано 3 раз

Какую закуску можно сделать из лаваша?

Понедельник, 29 Октября 2012 г. 07:02 + в цитатник
   Тоненький лаваш используют при сервировке стола, в него оборачивают кусочки шашлыка, в нем готовят шаурму.
   А еще с ним можно приготовить множество различных закусок.
   Для этого нужно развернуть лаваш, смазать его тонким слоем майонеза, сметаны с приправами, сырного соуса и т.п., оставить на пару минут. После всего выложить начинку, свернуть рулетиком или конвертом. Рулет можно нарезать на несколько кусочков. Украсить зеленью, долькой лимона, оливкой.
   Начинка не должна быть слишком сочной или жидкой, иначе лаваш намокнет и разорвется, когда его возьмут в руку.
   
   А вот начинки:
1. Упаковка крабовых палочек, пара зубчиков чеснока, вареное яйцо, тертый сыр, зелень, майонез.
2. Пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, несколько ложек майонеза.
3. Пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, тертый сыр, кусочки соленого огурца.
4. Адыгейский сыр, раскрошенный руками, корейская морковь, майонез, зелень.
5. Рыбные консервы в масле, размятые вилкой, тертый сыр, зелень.
6. Кусочки филе сельди, несколько вареных яиц и вареная морковка, тертые на терке, зелень, пара ложек майонеза,
7. Кубики ветчины и твердого сыра, тертый свежий огурец, зубчик чеснока, майонез.
8. Тертые вареные яйца, корейская морковь, копченая колбаса, майонез.
9. Тертые огурец и морковь, кусочки копченой колбасы или копченого мяса, зелень, майонез.
10. Пассерованные луковица и сладкий перчик, мелко нарезанные соленые огурцы, кусочки жареного куриного мяса, кусочки свежего помидора, зубчик чеснока и майонез.
11. Тертая морковь, тертая свекла, зубчик чеснок, горсть измельченных ядер грецких орехов, майонез.
12. Обжаренный фарш, тертый твердый сыр, пассерованные лук и сладкий перец.
13. Тёртый сыр, много зелени (кинза, сельдерей, укроп, петрушка), соль, майонез.
14. Пассерованные луковица и сладкий перчик, тертые на терке вареное яйцо, варёная морковка, плавленый сырок, зелень, майонез. 15. Нашинкованная молодая капуста, перетертая руками с солью, тертая молодая морковь, тертый огурец, майонез.
16. Красная рыба, тертый плавленый сыр, майонез.
 
   Еще можно делать так. Лаваш разрезать на несколько кусочков, на каждый кусочек положить начинку, свернуть конвертом и обжарить на сковороде в сливочном масле.
   Для такой закуски начинки могут быть следующие:
1. Кусочки свежего помидора, тертый сыр.
2. Обжаренный с луком мясной фарш, тертые яйца, зелень.
3. Обжаренные с луком грибы, тертый сыр, вареные яйца, зелень.
4. Пассерованные луковица и сладкий перчик, тертый сыр, зелень.
5. Тертый сыр сулугуни, укроп.
 
   А еще лаваш можно подавать под разными паштетами, соусами, намазками. Очень вкусно намазать кусочек лаваша икорным маслом, икрой мойвы, паштетами из птицы, печени, мяса.
   Такие намазки легко приготовить самостоятельно.
1. Размять вилкой копченую рыбу без косточек, плавленый сыр, сливочное масло, добавить сок лимона.
2. Сливочный сыр, мелко-мелко нарезанные лук и чеснок, черный и красный молотый перец превратить в однородную пасту.
3. Жареную куриную печень, молотый перец, несколько ложек жирных сливок размолоть в блендере в пюре, заправить солью и перцем, прогреть в микроволновке.
4. Обжаренные в растительном масле лук, чеснок, сладкий перец, баклажан, пару помидоров превратить в однородную пасту в блендере.
5. Сливочное сало, вареные очищенные креветки, зубчик чеснока размять вилкой.
Оформленные в лаваше блюда смотрятся на столе очень аппетитно!
Рубрики:  Д. КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Салат "Козел в огороде"

Понедельник, 29 Октября 2012 г. 06:56 + в цитатник
 На любом празднике главные блюда стола – салаты. Обычно готовят несколько видов, чтобы удовлетворить вкусы всех гостей. Ведь кто-то не любит консервированную кукурузу, а кто-то – колбасу. Один гость предпочитает тяжелый, сытный салат, щедро сдобренный майонезом, а другой – легкий овощной салатик.
   А есть такой салат, который отвечает вкусам многих едоков одновременно. Он называется «Козел в огороде».
   Для такого салата нам понадобится, в первую очередь, мясной или колбасный продукт. Я обычно использую копченое мясо. Оно придает салату манящий запах и выраженный вкус.  Но можно использовать отварное мясо, вареную или копченую колбасу, ветчину – что угодно.
   Мясо-колбасный продукт режем длинными ломтиками. Это будет «козел».
   После берем 1–2 луковички. Чистим их и режем тонкими полуколечками. Полуколечки посыпаем сахаром, немного «утаптываем» ложкой, оставляем на 10 минут, после чего заливаем уксусом. Можно прибавить пару бутонов сушеной гвоздики – для аромата.  Через 10–15 минут нужно будет промыть лук под струей холодной воды.
   Тонко шинкуем сочную капусту, руками перетираем ее с солью. На терку трем свеклу и – отдельно – морковь. Зелень рубим ножом. Все овощи символизируют «огород».
   Теперь ингредиент, который я кладу в салат в случае, когда состав гостей преимущественно мужской. Это картошка.
   Картошку режем длинными дольками (как для приготовления фри), обжариваем в большом количестве растительного масла, осторожно помешивая. Ломтики должны остаться целыми. Солим и откидываем на сито или дуршлаг, чтобы стекло лишнее масло. Картошка придаст нашему салату сытность.
   Кто-то еще трет на крупной терке пару зеленых яблок. Но я так не делаю. Во-первых, яблоко быстро темнеет и теряет привлекательный вид, даже сбрызнутое лимонным соком, во-вторых, у меня в семье плохо понимают сочетание фруктов с мясом и овощами.
   Есть еще вариант с мелко порезанным вареным яйцом. Но яйца в огороде не растут, поэтому этот продукт я также в данном салате не использую.
   Для салата на 8 порций нам понадобится 400 граммов мяса, 1–2 луковицы, 200 граммов капусты, 1 свекла, 1 крупная морковь, 3–5 картофелин, пучок зелени (укроп, петрушка, зеленый лук, сельдерей).
   Теперь берем большое блюдо, непременно большое, чтобы уместились все продукты. В центр блюда горкой выкладываем «козла» – мясо.
   Вокруг «козла» делаем «заборчик» из соуса (его вы берете по желанию – подойдет все: от обычного майонеза или взбитой со специями сметаны до сложных соусов).
   Теперь формируем «огород». Все подготовленные компоненты салата нужно выложить по краям блюда, не перемешивая. Тогда каждый гость возьмет то, что ему нужно, и получит свой собственный салат. А если вкусы гостей совпадают, то хозяева вооружаются двумя ложками и перемешивают всю эту красоту прямо на блюде.
   Между горками ингредиентов делаем «дорожки» из зелени. Можно подать такой салат и в менажнице (это блюдо, разделенное на ячейки). Тогда продукты совсем не будут соприкасаться друг с другом. А зелень и соусы придется подать в отдельной посуде.
   Блюдо вкусное, несмотря на простоту продуктового набора, сытное, благодаря мясу и картошке, и очень оригинально смотрится.
Рубрики:  Д. КУЛИНАРИЯ/Салаты и овощи

Метки:  


Процитировано 1 раз

Как использовать хрен?

Понедельник, 29 Октября 2012 г. 06:43 + в цитатник
   В старые времена без хрена не обходилась ни одна семья. Это травянистое растение семейства капустных использовалось и в качестве приправы, и для продления срока хранения некоторых продуктов, и в качестве лечебного средства. Ни одна трапеза не проходила без хрена.
 
   Как можно использовать хрен в кулинарных целях? В кулинарии в ход идут и «вершки», и «корешки»… Листья хрена используются в консервировании. Для придания овощам упругости листочки добавляют в банки с огурцами, капустой, помидорами. Если соление не предполагает закупоривания банок, то хрен используется для того, чтобы продукция не заплесневела, а рассол не стал мутным, то есть чтобы срок хранения увеличился.
 
   Очень вкусна приправа из хрена с томатами. Для приготовления надо взять 0,5 кг спелых помидоров, 50 граммов тертого хрена и столько же тертой свеклы, 60 мл трехпроцентного уксуса, половину чайной ложки сахарного песка, полстакана воды, соль, перец молотый по вкусу. Все ингредиенты надо перемешать и хранить в холодильнике в плотно закрытой посуде. Использовать данную приправу можно к рыбным, мясным и заливным блюдам.
 
   Вкусен хрен и в сочетании с томатами и чесноком. Для приготовления этой приправы надо взять 50 г чеснока, столько же хрена и 5-6 помидоров. Натертые хрен и чеснок смешать с измельченными в блендере помидорами, добавить соль и перец по вкусу. Хранить в закрытой таре в холодильнике. Если этой приправой заполнить половинки вареных яиц, добавить небольшое количество майонеза, то получается очень вкусная закуска.
 
   Как использовать хрен в лечебных целях? Помню, в детстве мама лечила меня от простуды с помощью различных компрессов. Одним из них был компресс с использованием хрена. Сначала мама вымачивала корни хрена в воде. Затем натирала хрен и выжимала сок. Марлечку окунала в этот сок, отжимала и укладывала на грудь, предварительно смазанную растительным маслом во избежание ожога. Держала минут 10-15 либо до появления жжения. Кашель успокаивался, а дыхание становилось легче.
 
   Сегодня моя бабушка избавляется от болей при радикулите с помощью этих целебных корней. Она натирает корень хрена на терке, разбавляет горячей водой до консистенции густой сметаны. Перед сном бабушка наносит хрен на полотенце, прикладывает к спине и обматывается пищевой пленкой. Затем ложится под одеяло. Через полчаса (если нет очень сильного жжения) компресс надо снять и спать в тепле. Этот компресс очень быстро снимает боль. Кстати, можно прикладывать к больному месту и целые листья хрена.
 
   При болезненных суставах можно попробовать избавиться от боли с помощью того же хрена. Возьмите зеленое яблоко и хрен, натрите на терке и хорошенько перемешайте. Привязываете компрессы к больным суставам.
 
   Улучшить аппетит можно, употребляя настойку из хрена. Надо взять 2 столовых ложки тертого хрена, добавить один литр кипятка и дать настояться. Через час процедить настойку и пить ее перед едой по 3 столовых ложки. Хранить в холодильнике.
 
   Несмотря на все полезные свойства хрена, его не стоит употреблять беременным и людям с воспалительными процессами внутренних органов в период обострения. Конечно, это не все варианты, как использовать хрен. С его помощью еще можно добиться нормализации уровня сахара в крови, отбелить кожу, избавиться от бессонницы и насморка…
   В общем, это очень полезное во всех отношениях растение.
Автор статьи - Алиса Гришко
Рубрики:  Г. ЗДОРОВЬЕ/Лекарственные растения
Д. КУЛИНАРИЯ

Метки:  


Процитировано 1 раз

Правила профилактики артроза суставов кистей рук

Понедельник, 29 Октября 2012 г. 06:32 + в цитатник

 

4721164_hand (265x190, 3Kb)   Во все времена женщины мечтали как можно дольше выглядеть молодыми
   Современная косметология дает им такую возможность. Но, если дама столкнулась с артрозом кистей рук, казаться молодой у нее уже не получится.
   Узловатые, припухшие пальцы сразу же выдадут возраст, а то и «прибавят» лет десять. И если на лице можно сделать подтяжку, убрать образовавшиеся на месте суставов «бугры» невозможно. И ведь, как специально, болеют таким артрозом женщины в 10 раз чаще мужчин!
 
   Артроз суставов кистей рук серьезно нарушает мелкую моторику, и это очень мешает как на работе, так и в быту. В запущенных случаях бывает невозможно открутить пробку от бутылки, держать нож и вилку, нажимать на кнопки телефона…
   К счастью, такое развитие событий можно предотвратить. Как и при любом другом виде артроза, при поражении кистей в первую очередь страдает суставной хрящ. Когда он становится тонким, края костей начинают разрастаться – появляются остеофиты. Именно они и делают пальцы бугристыми, похожими на веретено. Чтобы до этого не дошло, важно избежать разрушений хряща. Сделать это можно, если беречь руки с юного возраста.
 
   Основной фактор риска – генетика.
***читать дальше***
Рубрики:  Г. ЗДОРОВЬЕ

Метки:  


Процитировано 4 раз

Джулия Робертс: Сидеть на диетах «грустно и неинтересно»

Понедельник, 29 Октября 2012 г. 06:24 + в цитатник

   Звезде «Ешь, молись, люби» 28 октября исполняется 45 лет, и она шикарно выглядит. В чём секрет?

   Сама актриса заявляет, что никогда не предпринимала специальных усилий, чтобы оставаться стройной. По её мнению, сидеть на диетах «грустно и неинтересно», да и нет ничего хорошего в том, что люди так придирчиво относятся к весу других.

   Культ вечной молодости – это глупо и бессмысленно

   Актриса считает, что идею сохранения вечной молодости культивируют косметические бренды, дизайнеры и глянцевые журналы, а она уже не в том возрасте, чтобы заниматься такой ерундой, это глупо и бессмысленно. Джулия Робертс всегда была стройной, но не считает это своим личным достижением.

   По словам Джулии, за все годы в шоу-бизнесе её вес колебался лишь в пределах 2–5 кг, за исключением того периода, когда она была беременна (у актрисы трое детей). По мнению актрисы, это просто везение.

   Набрать 5 кило иногда стоит!

   Джулия часто повторяет, что очень надеется на то, что мир, наконец, расслабится и перестанет интересоваться весом женщин. По её мнению, важно культивировать здоровый образ жизни и быть счастливой, а не создавать шаблон, на который якобы должна быть похожей идеальная женщина.

   Актриса совершенно не жалеет о том, что поправилась на 5 кило во время съёмок «Ешь, молись, люби». К тому времени, когда заканчивали снимать дубль, Джулия успевала съесть целую пиццу или тарелку пасты – и ей это очень нравилось.

   Перед съёмками фильма Джулия обсуждала вопрос о том, что может поправиться во время съёмок. Режиссёр картины решил, что это не лишено смысла, так как героиня Джулии в начале фильма по сюжету находится в депрессии и измождена, лишние килограммы пойдут ей только на пользу. Впрочем, героиня романа, по которому снято кино, и вовсе набирает в Италии 15 кг.

Диета для Джулии: лосось для безоперационного лифтинга кожи лица

   Однако если о своей фигуре Джулия не беспокоится, то состояние кожи её заботит. Знаменитый диетолог Николас Перриконе разработал для неё специальную диету для «лифтинга кожи лица». Основной составляющей диеты является лосось, который подаётся на завтрак, обед и ужин. Доктор Перриконе утверждает, что лосось помогает снизить вес (на 3–4 кг), улучшает эластичность кожи и разглаживает морщины. Но для более эффективного воздействия из рациона следует исключить жирную и сладкую пищу.   Придерживаться такой диеты следует 4–7 дней, в зависимости от желаемого результата.

   Диетическое меню Джулии Робертс

   Завтрак: 350 мл минеральной воды перед едой, ½ чашки овсянки на воде, 100 г отварного лосося, 1 зелёное яблоко.

   Обед: 350 мл минеральной воды перед едой, 250 г консервированного или копчёного лосося, несколько листьев латука, политых оливковым маслом с лимонным соком.

   Полдник: 350 мл минеральной воды перед едой, 4 лесных орешка, 50 г варёного мяса, ½ яблока.

   Ужин: 350 мл минеральной воды перед едой, 250 г консервированного или копчёного лосося, зелёный салат.

источник

Рубрики:  З. КУЛЬТУРА/Знаменитости
Г. ЗДОРОВЬЕ/Диеты

Метки:  

Типы поведения мамы, которые влияют на характер ребенка

Понедельник, 29 Октября 2012 г. 06:14 + в цитатник

 

   То, как мама выстраивает отношения с ребенком, во многом определяет его характер и судьбу
   Психологи выделяют несколько типов поведения мам, неблагоприятно влияющих на психическое развитие детей.
 
   Снежная королева
   Неизменно холодна и непреклонна, стремится всегда и всеми повелевать, не принимая возражений и не считаясь с чужими эмоциями. Слезами да мольбами ее не разжалобишь! Критику в собственный адрес расценивает как дерзкое и безосновательное посягательство на свой незыблемый авторитет, советы и пожелания принимает свысока, давая понять, насколько они неуместны.
   Дети таких матерей чувствуют себя ненужными, у них сильно занижена самооценка, они постоянно боятся сделать или сказать что-то не так, становятся вялыми и пассивными, а в переходном возрасте, напротив, могут сбежать из дома, примкнуть к асоциальной компании. Они часто становятся алкоголиками и наркоманами.
 
   Спящая красавица
***читать дальше***
Рубрики:  Г. ПСИХОЛОГИЯ

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Коллекция подстаканников. Хобби

Понедельник, 29 Октября 2012 г. 06:07 + в цитатник

   Корреспондент АиФ.ru Елена Щапова побывала в гостях у коллекционера и подсчитала количество редких предметов для чаепития

   В коллекции пенсионера Владимира Волкова практически три сотни подстаканников. Они тесно расставлены на многоэтажных кухонных стеллажах и книжных полках. Менее ценная часть хранится в личном гараже коллекционера.

   Волков коллекционер со стажем. Много лет он собирал виниловые пластинки. Коллекционировать подстаканники Владимир Волков начал 40 лет назад совершенно случайно. Отправившись в поисковую экспедицию за матричными пластинками (для граммофона и патефона), привез домой латунный подстаканник.

***узнать больше***
Рубрики:  Е. УДИВИТЕЛЬНОЕ РЯДОМ/В мире интересного

Метки:  

Картофельные палочки с сыром

Понедельник, 29 Октября 2012 г. 05:55 + в цитатник

 

   Ингредиенты:

  •    Картофель − 5 шт.
  •    Яйца − 2 шт.
  •    Сыр твердый − 100 гр.
  •    Сухари панировочные − 100 гр.
  •    Мука − 3 ст.л.
  •    Растительное масло
  •    Соль и перец по вкусу
 

Описание и способ приготовления:

Картофель отварить в мундире, очистить и натереть на терке. Добавить яйца, соль, специи. Специи можно брать любые по Вашему вкусу. К полученной массе добавить несколько ложек муки.Все хорошо перемешать.

Для начинки нарезаем сыр брусочками и переходим к формированию картофельных палочек. В середину каждой палочки кладем кусочек сыра, обваливаем в панировочных сухарях и жарим на растительном масле до образования золотистой корочки. Обжаривать палочки необходимо с четырех сторон.

К столу подаем в горячем или теплом виде с любым соусом. Приятного аппетита!!!

источник

Рубрики:  Д. КУЛИНАРИЯ/Салаты и овощи
Д. КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  


Процитировано 2 раз

Два вкусных салатика

Понедельник, 29 Октября 2012 г. 05:42 + в цитатник

 

Салат с морской капустой

Ингредиенты:

  • Капуста морская − 250 гр.
  • Колбаса − 150 гр.
  • Яйца − 2 шт.
  • Картофель − 3 шт.
  • Плавленный сырок − 1 шт.
  • Луковица − 1 шт.
  • Зубки чеснока − 2 шт.
  • Соль
  • Майонез − 100 гр.
Описание и способ приготовления:

Картофель нужно тщательно вымыть, залить холодной водой, довести до кипения и варить 20 мин. Затем воду слить, картофель остудить, очистить и нарезать мелкими кубиками.

Яйца варить на медленном огне 10 мин, потом остудить, очистить и нарезать кубиками. Колбасу также нарезать кубиками, а лук полукольцами. Чеснок пропустить через пресс, плавленный сырок натереть на мелкой терке. Ко всем полученным ингредиентам добавить морскую капусту, посолить по вкусу и хорошо перемешать. Заправить майонезом, дать салату немного пропитаться и подавать к столу. Приятного аппетита!!!

 
Салат из печени и сыра

Ингредиенты:

  • Печень свиная − 500 гр.
  • Сыр твердый − 300 гр.
  • Лук − 3 шт.
  • Майонез − 200 гр.
  • Уксус
  • Соль
  • Петрушка
Описание и способ приготовления:

Салат этот очень вкусен и прост в приготовлении. Вкус печени приятно сочетается с сыром, ярко не выражая себя в этом составе.

1. Для начала, печень нужно отварить 20-30 минут в подсоленной воде. Дать ей остыть.
2. Лук нарезать полукольцами, или мельче. Добавить немного уксуса и залить его кипятком. Делается это для устранения резкого вкуса. Можно оставить как есть.
3. Сыр натереть на терке.
4. Добавить, предварительно натерев, куриную печень.
5. Добавить маринованный лук.
6. Залить майонезом, перемешать.
7. Для украшения использовать петрушку. Можно подавать к столу!

Мечты кулинара

Рубрики:  Д. КУЛИНАРИЯ/Салаты и овощи
Д. КУЛИНАРИЯ/Закуски
Д. КУЛИНАРИЯ/Из мяса (птицы и не только)

Метки:  


Процитировано 2 раз

Малиновое желе

Понедельник, 29 Октября 2012 г. 05:17 + в цитатник

 

Ингредиенты:

  • Вода − 1 л.
  • Малина − 250 гр.
  • Сахар − 3 ст.л.
  • Желатин − 40 гр.

Способ приготовления:

   В холодной кипяченной воде замочить гранулированный желатин, примерно воды 125 мл на 40 минут.
   Отдельно закипятить воду и положить перебранные раннее ягоды малины. Примерно 200 г, добавить сахар и прокипятить 15 минут. После процедить.
   Желатин, который раннее был замочен, отжать и нагреть на водяной бане до полного растворения. Затем тонкой струйкой вводить в отвар малины. Оставить охладиться до комнатной температуры.
   Форму смазать маслом и налить желе, затем разложить равномерно по желе ягоды (50г). По окончанию поставить в холодильник на 2-3 часа, чтобы застыло.
   Перед подачей форму с желе погрузить в горячую воду на 30 секунд, и перевернуть на блюдо.

Приятного аппетита нам пожелали на сайте Мечты кулинара

Рубрики:  Д. КУЛИНАРИЯ/Напитки, десерт

Метки:  


Процитировано 1 раз

Как украсить торт. Видео мастер-класс

Воскресенье, 28 Октября 2012 г. 07:10 + в цитатник


Рубрики:  Д. КУЛИНАРИЯ/Торты, печенье,пирожные

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Трюк с отваливающейся головой. Видео

Воскресенье, 28 Октября 2012 г. 06:37 + в цитатник

   В преддверии Хэллоуина один американский иллюзионист решил разыграть ничего не подозревающих местных жителей при помощи своего любимого трюка с отваливающейся головой.


источник

Рубрики:  Е. УЛЫБНИТЕСЬ
Е. ВИДЕО

Метки:  

Два закусочных тортика

Суббота, 27 Октября 2012 г. 11:30 + в цитатник
*********************************
Моя благодарность - orlica1965 за интересные рецептики!
*********************************

Торт из куриной печени. Способ приготовления - здесь

Сардиновый тортик. Способ приготовления - здесь

 

Рубрики:  Д. КУЛИНАРИЯ/Закуски
Д. КУЛИНАРИЯ/Из мяса (птицы и не только)
Д. КУЛИНАРИЯ/Грибы и морепродукты

Метки:  


Процитировано 11 раз
Понравилось: 1 пользователю

Гадание на инициалах

Суббота, 27 Октября 2012 г. 10:57 + в цитатник

 

4721164_name (229x168, 9Kb)   Гадания с давних времен пользуются большой популярностью. Кто-то относится к этому как к веселому развлечению в выходной вечер с подружками, а другие воспринимают гадания как попытку разобраться в себе или окружающих событиях. Однако, как говорится, в любой шутке есть только лишь доля шутки. Поговорим о самом научном гадании, основанном на психологическом исследовании немецких ученых, – гадании на инициалах.

   Каждая буква инициалов человека (начальные буквы фамилии, имя, отчества) имеет определенное психологическое значение, цвет и знак зодиака. 

***Итак, о чем же говорят буквы?***
Рубрики:  Е. УДИВИТЕЛЬНОЕ РЯДОМ/Астрология, гадания и заговоры

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Для чего нужно льняное масло?

Суббота, 27 Октября 2012 г. 10:46 + в цитатник

Автор статьи - Алиса Гришко

   А вы видели когда-нибудь льняное поле? Я видела. Давно, еще в детстве. Это незабываемое зрелище! Между бабушкиным огородом и лесом было огромное поле, засеянное льном. Домик стоял на пригорке, лес – тоже. А в ложбинке было… море. Не такое яркое, как на юге, а скромное и нежное. Я сидела на лавочке возле баньки, смотрела на синеву белорусского «моря» и представляла, что это не лен колышется от ветра, а бегут настоящие волны.

   У славян лен всегда пользовался особым уважением. Эта культура и кормила, и лечила, и одевала. Из семян льна делали масло, из стеблей – волокно, которое совсем не случайно получило название «северный шелк». Для чего нужно льняное масло, моя бабушка знала очень хорошо. Я помню, как она лечила им мои разбитые коленки и пыталась втирать в волосы (чему я яростно сопротивлялась), но спектр его применения гораздо шире. Например, если хотя бы частично заменить животные жиры, которые мы потребляем без тепловой обработки, на льняное масло, можно без труда избавиться от лишнего веса.

   Регулярное употребление этого продукта снижает уровень холестерина, оно показано больным сахарным диабетом. В льняном масле есть то, чего нет в большинстве других масел. В нем содержатся столь необходимые организму Омега-3 ненасыщенные жирные кислоты. Те самые, которые есть в рыбьем жире. Помимо льняного, их содержат только горчичное и рыжиковое масло (его изготавливают не из грибов рыжиков, а из растения с названием «рыжик посевной»).

   Многие диетологи склоняются к тому, что здоровым волосам и коже наши предки были обязаны льняному маслу. Когда-то активно используемое, оно, с развитием пищевой промышленности, исчезло из нашего рациона. Все дело в том, что льняное масло окисляется на воздухе и очень чувствительно к перепадам температур. Наши пращуры никогда не заготавливали его впрок. Практически в каждом селении была мельница, а у каждого селянина – запас семян. По мере надобности эти семена перерабатывали на масло.

   Сейчас появились технологии, позволяющие производить и, главное, сохранять льняное масло, правда, после разгерметизации бутылки его желательно долго не хранить. При этом держать флакон нужно в холодильнике. Зная, для чего нужно льняное масло, можно избавиться от многих недугов, но еще лучше употреблять его в качестве профилактики. Это продукт, который способен нормализовать гормональный фон. Он показан при нарушениях потенции у мужчин, а у женщин улучшает самочувствие во время климакса и в предменструальный период. Его рекомендуют принимать во время беременности, так как компоненты, содержащиеся в льняном масле, оказывают положительное воздействие на развитие плода, в частности, на правильное развитие мозга ребенка и сетчатки глаза. Употребление этого продукта облегчает течение беременности и даже процесс родов.

   Льняное масло обязательно должно входить в рацион вегетарианцев и диабетиков. В первом случае оно восполняет отсутствие тех микроэлементов, которые содержатся в рыбе, во втором – улучшает действие инсулина.

   Для чего еще нужно льняное масло? Для нормализации пищеварения, для повышения тонуса, для очищения сосудов и нормализации работы сердца. Употребление льняного масла снижает риск инсультов и образования тромбов, оно улучшает работу печени, устраняет запоры.

   Льняное масло применяется только в натуральном виде, то есть его нельзя нагревать, на нем не жарят. Его добавляют в уже готовые блюда, прямо в тарелку. Хочу предупредить, что вкус у этого продукта несколько специфичен. Льняное масло горчит и (по моим ощущениям) отдает сеном. Я предпочитаю просто пить его (как лекарство), а не добавлять в еду.

   Принимают льняное масло по столовой ложке перед приемом пищи. Если вам понравится его вкус, то вы можете заправлять им салаты, добавлять в каши, кефир, йогурты. Ну и, конечно же, не могу не сказать несколько слов о красоте. Добавьте несколько капель льняного масла в любой крем, и вы усилите его действие. Используйте его для приготовления масок для волос, ванночек для рук и ног.

   Натуральное льняное масло продается только в стеклянной таре. Если вам предлагают продукт в пластике, лучше поищите другой. Продается льняное масло и в супермаркетах, и в аптеках, так что найти его совсем несложно.

Рубрики:  Г. ЗДОРОВЬЕ/Лекарственные растения

Метки:  


Процитировано 2 раз

Что такое гастрономический туризм?

Суббота, 27 Октября 2012 г. 09:01 + в цитатник

4721164_kuhnya (240x161, 10Kb)   Разумеется, в каждом путешествии приходится есть, но это не делает путешествие гастрономическим. Часто с болью приходится видеть, как в странах, где еда может подарить небывалый спектр эмоций и ощущений, туристы выбирают Макдональдс или унылую, оторванную от своих итальянских корней пиццу... Гурман едет в другую страну или местность именно наслаждаться едой и питьем, уделяя минимум своего внимания прочим аспектам – достопримечательностям и так далее. Но это не значит, что все страны подходят для гастрономического туризма.

   Традиционно в этой области лидирует Франция – количество знаменитых поваров здесь зашкаливает, хотя, возможно, это связано не в последнюю очередь с тем, что именно во Франции издается гастрономический справочник Мишлен, и его инспекторы вначале объехали и оценили родные края. Во Франции внимания заслуживает именно высокая кухня – в отличие, например, от Италии, где практически в каждой забегаловке готовят божественно, а вино в супермаркете на Сицилии потянет на твердую пятерку (чтобы оценить дорогие вина из эксклюзивных погребов, приходится уже изобретать другую оценочную шкалу).

***читать дальше - узнать больше***
Рубрики:  Д. КУЛИНАРИЯ
Ж. СТРАНЫ МИРА (интересные факты)

Метки:  

Как правильно стирать белье

Суббота, 27 Октября 2012 г. 08:43 + в цитатник

Автор статьи - Лера Грозная

4721164_stirka (207x244, 5Kb)   Думаю, нет такой хозяйки, которую бы хоть раз в жизни не устроил результат стирки. Как правило, если белье выстирано не очень хорошо, все задумываются над тем, что порошок попался некачественный.

   На самом деле, результат стирки зависит не только, вернее, не столько от качества порошка, сколько от правильного выбора средства для стирки. О том, как правильно стирать белье, мы задумываемся в самую последнюю очередь. И напрасно.

   Сегодня прочитала в Сети, что по статистике каждый гражданин России расходует в год до 4 килограммов стирального порошка. Откуда такие данные взяты, я не нашла. Скажу одно, что наша семья существенно «опережает» статистику. Стираю я каждый день, иногда не по одному разу. Я поняла для себя, что стирать все вещи одним порошком – не рационально.

   Дело в том, что разные виды тканей требуют разного ухода. Черное белье, постиранное обыкновенным порошком (не для черного белья), постепенно теряет свою черноту. В то же время белое белье, постиранное без добавления отбеливающих средств, тоже быстро сереет или желтеет. Однако не всегда это случается из-за порошка (или отсутствия специальных добавок). Наверное, каждый замечал: стираешь вроде бы качественным порошком, а белье меняет цвет.

   Думаю, каждая хозяйка сталкивалась с ситуацией, когда случайно попавшая с белыми вещами цветная вещь портит все находящиеся в барабане вещи. Чтобы этого не случилось, можно использовать специальные «ловушки» для грязи. Они представляют собой кусочки ткани, которые при стирке впитывают в себя все посторонние краски. То есть белое остается белым, а синее синим… Очень удобная вещичка, скажу я вам.

   Однажды в кармане куртки оказался черный платок и я, не заметив его, постирала белое белье. Ловушка окрасилась в темно-серый цвет, зато белая куртка осталась белоснежной… О том, что правильно стирать белье, предварительно его сортируя на черное, белое и цветное, я думаю, говорить не стоит. Мне кажется, женщина интуитивно чувствует, что белое с черным стирать не надо! Но многие мои знакомые стирают черные вещи с цветным бельем. Я бы этого делать не стала, потому что, как правило, черный краситель (на джинсах, например) частенько окрашивает все вокруг, особенно когда вещь новая.

   Стирайте вещи, не откладывая в долгий ящик, особенно если они не просто «припылились», а сильно испачканы или на них «посажены» какие-то пятна. Любое пятно проще отстирать, если оно свежее.

   Обращайте внимание на то, для стирки каких тканей предназначен порошок. Если на этикетке стоит запрет на стирку шерсти и шелка, это значит, что уровень PH не подходит для стирки таких изделий, то есть, проще говоря, порошок просто-напросто может испортить ткань. Любая качественная вещь имеет этикетку, на которой написан температурный режим стирки. Четко придерживаясь правил, вы продлите срок службы любимых вещей. Лучше постирать белье при более низкой температуре, чем при высокой. Если вещи, которые вы будете стирать, нуждаются в разных температурных режимах, то выставляйте наименьшую температуру.

   Как быть и чем стирать белье тем, у кого аллергия на стиральные порошки? Сегодня в продаже достаточное количество моющих средств, представленных в жидком виде. Кроме них можно использовать гранулированные порошки, а также специальные таблетки для стирки. Таблетки хороши еще и тем, что в их составе уже находится средство против накипи. Одно время я насыпала в отсек для моющих средств порошки против накипи. Сейчас я этого не делаю, потому что я заметила, что некоторые ткани не лучшим образом воспринимают такое сочетание. Сегодня я использую средства против накипи, которые насыпают в пустой бак стиральной машины и чистка происходит без белья. И машинка цела, и ткани не портятся.

   Стоит отметить, что избыток порошка, так же как и недостаток, сказывается на качестве стирки. И если при стирке темного белья еще можно «сэкономить», то белое белье требует точной дозировки моющего средства.

  Придерживайтесь дозировки, указанной на упаковке, и не надо будет задумываться над тем, как правильно стирать белье. И еще одно – я бы советовала пользоваться мешками для стирки мелких вещей, таких как носки или носовые платки, так как иногда они могут забить фильтр насоса, и машина перестанет отжимать, да и вещь будет подпорчена.

  С целью сохранения стиральной машины стоит пользоваться мешками и для стирки женского белья. Нередки случаи, когда косточки от бюстгальтеров попадают в бак и портят поверхность барабана.

Рубрики:  В. ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ/Уход за вещами

Метки:  


Процитировано 2 раз

Что делать при отравлении?

Суббота, 27 Октября 2012 г. 07:51 + в цитатник

   Симптомы отравления знакомы практически каждому человеку. Если отравление химикатами, ядовитыми грибами, цианистым калием или, тем более, растением цикута встречается не так часто, то от обычного пищевого отравления страдают практически все.

   Особенно часто – дети, желудок которых острее реагирует на некачественную пищу. К сожалению, родители не всегда знают, что делать при отравлении ребёнка, тем более, как его избежать. Отравиться можно напитками или продуктами с сомнительным сроком годности или нарушенными условиями хранения. Риск повышается на природе, в путешествии или в других условиях, где трудно приготовить нормальную еду и вы вынуждены приобретать незнакомые продукты.

   Проблемы с желудком также могут быть связаны с перееданием и плохим качеством пищи. Один симптом начинает накладываться на другой, отравляя не только наш организм, но и жизнь. Признаки отравления могут быть различными – в зависимости от того, что именно послужило его причиной, какое вредное вещество и каким путём попало в организм. К общим признакам можно отнести сильные боли в животе, жжение, тошноту, рвоту, повышение или, наоборот, резкое понижение температуры. Следует только помнить, что температура меняется не во всех случаях, например, при отравлении грибами. Бледный цвет лица, сонливость, нарушение координации движений, нарушение способности различать цвета и даже неожиданные галлюцинации также можно отнести к явным симптомам того, что человек отравился.

   На вопрос, что делать при отравлении, каждый специалист, помимо общих советов, даёт свой ответ. Врачи рекомендуют вызвать рвоту и давать обильное питьё, а также срочный вызов скорой в тяжёлых случаях, но помимо промывания желудка следует прибегнуть к приёму препаратов, способных быстро и эффективно вывести токсины из организма. К таким препаратам относятся различные энтеросорбенты, которые можно найти в аптеке.

   Натуральными энтеросорбентами человечество начало пользоваться очень давно. Древесный уголь в качестве средства от отравления, благодаря его отличной всасывающей способности, применяли древние египтяне, греки и другие народы. Конечно, прогресс в разработке лекарств не стоит на месте. Сейчас не только древесный уголь, но даже активированный, известный как самое массовое средство от отравления, уходит в прошлое. На смену ему пришли более эффективные препараты, например, которые получают из гидролизного лигнина – натурального древесного сырья. К достоинствам современных натуральных энтеросорбентов следует отнести нейтральный вкус и запах, что, согласитесь, немаловажно для их приёма, а также форма выпуска. Здесь предпочтение следует отдать препаратам в таблетках – их гораздо легче, в том числе и детям, употребить внутрь, чем разводимые в воде порошки и гели, не говоря уже об удобстве перевозки с собой.

   Помните, что последствия от самого безобидного, на первый взгляд, отравления могут быть весьма печальными. Поражения почек, сердца, желудочно-кишечного тракта – всё это может быть причиной того, что от отравления вы будете лечиться годами. И при случайном, и при намеренном отравлении попытайтесь выяснить, что послужило его причиной. Если вы не знаете, что делать при отравлении неизвестными ядами, лучше срочно вызовите скорую!

источник

Рубрики:  Г. ЗДОРОВЬЕ

Метки:  

Поиск сообщений в Loretta
Страницы: 30 ... 16 15 [14] 13 12 ..
.. 1 Календарь