-Цитатник

АНГЕЛ - ХРАНИТЕЛЬ МОЙ! - (0)

...

пряная настойка - (0)

Пряная Настойка на Рождество и Новый год   Эта невероятно ароматная настойка готовитс...

солим горбушу - (0)

Солим горбушу – получаем обалденную (благородную) семгу! При всех достоинствах у горбуши им...

майонез без яиц - (0)

Для меня это лучший рецепт майонеза без яиц (готовится просто, густой и вкусный) Когда готовим...

Самый "нежный" салат, ну, очень женский салат - (1)

Самый "нежный" салат, ну, очень женский салат Дамский, ну, очень дамский салат. Приготовьте...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Lena4849

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.08.2015
Записей: 2257
Комментариев: 50
Написано: 2345

куриные грудки слоеные

Четверг, 22 Октября 2015 г. 17:17 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные грудки слоеные. Удиви гостей!

Куриные грудки помоем тщательно, срежем все лишнее. К ним в компанию почистим пару небольших картошек и луковичку. Так сказать создадим компанию из Рябы, Деда Картофеля и Чипполино. И еще Сестричку Морковку. Правда ее на нет, но она есть.

3925311_Kyrinie_grydki_sloenie (700x500, 289Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/блюда из птицы

Метки:  

мясо по-французски

Четверг, 22 Октября 2015 г. 17:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Татьяна_Саксонова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо по-французски

     Мясо по-французски – если вкратце, то это очень сочно, ароматно, полезно и вкусно. Таким способом можно приготовить любое мясо. Готовится это блюдо в духовке, но чтобы было вообще полезно, то можно приготовить к такому мясу даже домашний вегетарианский майонез, рецепт здесь. Мясо по французски можно подать к любому гарниру или салату, а приготовить его можно на любой праздник или даже в будни. Мясо остается вкусным даже в холодном состоянии, а со стола исчезает всегда первым. Готовит духовка, а Вы отдыхаете, поэтому трудозатраты здесь минимальны, набор продуктов найдется в любом холодильнике, так что все прелести этого блюда налицо.

1 (570x285, 44Kb)

Количество – 24 шт. (сделайте сразу много, Вы не пожалеете),

Куриная грудка – 2 шт. (1 кг),

Бедра куриные (без костей и кожи) – 1 кг,

Репчатый лук – 3 больших луковицы

Майонез (рецепт здесь) – 7 – 8 ст.л.,

Сыр (любой твердый) – 300 гр.,

Масло растительное – 3 ст.л.,

Черный молотый перец, соль - по вкусу.


  1.      Моем и обсушиваем куриные грудки. Из бедрышек удаляем кожу и косточки. Мелко рубим острым ножом мясо и смешиваем его, добавляем соль и черный молотый перец по вкусу.
  2.     Противень для выпекания устилаем фольгой или пекарской бумагой. Ставим духовку на разогрев до 190 градусов С. 
  3. Смазываем устеленный противень растительным маслом. Лук чистим, мелко рубим и равномерно раскладываем на противне.

  4. Нарезанный лук можно предварительно замариновать по рецепту, который находится здесь, это займет 5 минут, но лично мне такой лук больше нравится в этом блюде, чем свежий. А можно лук обжарить, до светло-желтого цвета, около 3 минут в растительном масле на среднем огне 


    лук на противне
  5.  
  6. Поверху лука равномерно раскладываем нарезанное мясо. 

    Я вначале раскладываю мясо отдельными горками, а затем уже его разравниваю, так не нарушается уже разложенная луковая подстилка.

  7. фарш на луке

  8.      На крупной терке трем сыр и раскладываем его поверх мяса. сыр и майонез на фарше
  9.  
  10. А затем сыр смазываем слоем майонеза. фарш смазанный майонезом
  11.  
  12. Ставим противень с нашим многослойным мясным пирогом в разогретую духовку примерно на 1 час.
  13. Время от времени поглядывайте на сыр, чтобы он не начал гореть, если такое происходит, можно уменьшить температуру до 180 градусов С или укрыть наше блюдо сверху фольгой.

  14. мясо по-французски на противне

  15.          Мясо по-французски готово, вынимаем противень из духовки и оставляем его при комнатной температуре минут на 20-ть, а затем нарезаем на порционные куски.
  16. Совет.
  17. На мясо можно так же выложить предварительно обжаренные в сливочном масле с луком грибы, например, шампиньоны, и уже потом посыпать сыром и смазать майонезом, будет очень вкусно.

Приятного аппетита!

http://priyatnogo-appetita.com/

Рубрики:  кулинария/блюда из птицы

Метки:  

вкуснейшее мясо по-французски (из курицы)

Воскресенье, 11 Октября 2015 г. 12:01 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

вкуснейшее мясо по-французски (из курицы)

Это не сложный и всегда удачный вариант приготовления мяса. Самое главное, что оно всегда получается очень вкусным и сочным.
136 (700x525, 129Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  кулинария/блюда из птицы

Метки:  

народные средства для очистки стекол

Воскресенье, 11 Октября 2015 г. 07:30 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Народные средства очистки стекол

Сейчас в магазинах огромный выбор бытовой химии. Однако далеко не все средства справляются с возникшей проблемой на 100%. Тогда на помощь приходят проверенными десятилетиями народные средства:
full (579x324, 29Kb)

0_bd350_e5ee8177_S (150x58, 14Kb)
Рубрики:  домашнии хитрости

Метки:  

цимес

Четверг, 08 Октября 2015 г. 19:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Geroma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЦИМЕС

Это - рецепт моей подруги, Ритули. Даже не Ритули, а ее бабушки. Год назад, когда я впервые его увидела в ее книге - покоя не находила, пока не приготовила. А когда приготовила - обалдела. Это невозможно ни с чем сравнить. Это нужно только попробовать, чтобы понять, какое восхитительное блюдо - Цимес.
http://forum.say7.info/topic672.html

За этот год я приготовила его уже несколько раз. И каждый раз не перестаю удивляться потрясающему вкусу.


Читать далее...
Рубрики:  кулинария/блюда из мяса

Метки:  

спагетти "а-ля Болоньезе"

Вторник, 06 Октября 2015 г. 20:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Der_Engel678 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Спагетти "А-ля Болоньезе"

Спагетти "А-ля Болоньезе"

Спагетти "А-ля Болоньезе"

Ингредиенты:

1 уп. спагетти
0,5 кг фарша (любого, по вкусу, я брала говяжий)
3-4 помидора
2-3 луковицы
2 зубчика чеснока
1 стакан томатного сока
майоран, орегано, базилик
растительное масло
соль
перец
зелень кинзы, петрушки
100 гр. натертого сыра пармезан(желательно)

Приготовление:

Фарш(говяжий) положить в сковороду обжаривать с небольшим кол-вом масла под крышкой. Обжаривать на небольшом огне около часа, посолить и поперчить немного. Лук и чеснок мелко нарезать, обжарить на растительном масле до золотистого цвета. С помидоров по возможности снять шкурку, нарезать небольшими кубиками. Соединить фарш и лук с чесноком, добавить помидоры, ещё немного посолить, поперчить, жарить ещё минут 10 минут. Влить томатный сок, дать закипеть и убавить огонь. Тушить, пока сок частично не выпарится(до нужной консестенции соуса). Соус досолить, поперчить, добавить майоран, орегано, базилик и зелень.

Спагетти сварить по инструкции на упаковке, слить воду, добавить немного сливочного масла.

При подаче на тарелку выложить спагетти, сверху соус и посыпать тёртым пармезаном, которого у меня не было)), но всё равно БЫЛО ОООЧЕНЬ ВКУСНО!

 
Спагетти "А-ля Болоньезе"
Спагетти "А-ля Болоньезе"
Спагетти "А-ля Болоньезе"
Спагетти "А-ля Болоньезе"
Спагетти "А-ля Болоньезе"
Читать подробнее →99999999999999999999999999999999999999999999999999
Рубрики:  кулинария/блюда из мяса

Метки:  

куриные отбивные "под шапочкой" на сковороде-быстро и вкусно, аппетитно, ароматно и относительно просто

Суббота, 03 Октября 2015 г. 20:41 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные отбивные «под шапочкой» на сковороде - быстро и вкусно, аппетитно, ароматно и относительно просто

Когда в выходной день хочется побаловать семью чем-то вкусненьким, но в то же время нет никакого желания включать духовку, на помощь придет этот замечательный рецепт.

Отбивные из куриного филе — блюдо быстрое, сочное и очень вкусное. А если учесть, что поверх филе выкладывается сырно-овощная шапочка, то оно превращается в деликатес.

Количество порций в рецепте очень относительно, всё зависит от вашего аппетита. У меня из 1 куриной грудки получилось 3 порции. Порадуйте своих домашних вкусным ужином.
orig_29111_0_xxl (685x457, 70Kb)

avatar-7127 (53x50, 16Kb)Рецепт замечательный! Замечательный, потому что и вкусно, и красиво, и до безобразия просто!
Рубрики:  кулинария/блюда из птицы

Метки:  

аджика ароматная

Воскресенье, 20 Сентября 2015 г. 08:26 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Аджика ароматная, семейная на 40 литров

Я знаю, среди нас есть любители вкусной домашней аджики, которую можно кушать столовыми ложками. Разумеется, ядреную аджику столовой ложкой не зачерпнешь. В данном рецепте на более чем 7 кг помидоров, болгарского перца и других ингредиентов приходится всего 2 горьких перца. Эту аджичку можно назвать легким островатым томатным соусом. Но очень вкусным томатным соусом. Поэтому его лучше делать много и впрок. В рецепте используется много разных пряностей, аджика получается необыкновенно ароматной. Простой, легкий и безумно вкусный рецепт аджики, и 40 литров вряд ли доживут до весны.

Пробуйте...
75419872_large_recipe_4536-e1407322324420 (590x401, 51Kb)

0_1b6a3c_f286612c_L (100x89, 4Kb)
Рубрики:  заготовки

Метки:  

мясо по-французски с грибами, сыром, луком и да, без картошки-дико вкусноооо!

Суббота, 19 Сентября 2015 г. 20:43 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

мясо по-французски с грибами, сыром, луком и Да, без картошки - дико вкуснооо!!!!

Готовится довольно быстро. Сытное блюдо для любого вечера, как обыденного, так и праздничного. Существуют разные способы приготовления этого блюда. В нашем рецепте мясо по-французски запекается в духовке с луком, грибами и сыром. Свинина в сочетании с грибами и луком получается очень ароматной.

p1200280 (646x485, 45Kb)

dd9ad79db6585715cb9d00cc7f1bee19 (60x60, 14Kb)Замечательный рецепт для вечера в кругу семьи — мясо по-французски принесет с собой домашний уют.
Рубрики:  кулинария/блюда из мяса

Метки:  

вкусное мясо в духовке

Суббота, 12 Сентября 2015 г. 17:25 + в цитатник
Это цитата сообщения kru4inka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусное мясо в духовке

мясо (500x350, 63Kb)
Вкусное мясо в духовке.

Продукты:
-Свинина - 400 г,
-Лук,
-Сыр,
-Майонез
-Перец молотый,
-Соль,
-Зелень

Приготовление:
*Мясо нарезать поперек волокон на пласты, (примерно 1см толщиной)
*Каждый пласт мяса хорошо отбить, посолить и поперчить.
*Лук очистить и нарезать кольцами или полукольцами.
*Сыр натереть на крупной терке.
*На смазанный маслом противень выложить мясо.
*Сверху положить лук.
*Полить майонезом.
*Посыпать тертым сыром.
*Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 25 минут.
*Готовому мясу дать настояться 10-15 минут.
*При подаче посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
Рубрики:  кулинария/блюда из мяса

Метки:  

то,чего вы не знали о своей микроволновке...

Воскресенье, 06 Сентября 2015 г. 11:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Goodwine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

То, чего Вы не знали о своей микроволновке...

Ваша микроволновка способна на многое: от выпекания удивительных сырных мисочек до отклеивания марок с конвертов. Она многофункциональна, как швейцарский нож, но о многих её возможностях вы даже не подозреваете. Но мы вам расскажем! Готовьтесь удивлять друзей и коллег.

Выдавливайте больше сока из лимонов и лаймов

Разогрейте лимон на большой мощности в течение двадцати секунд, и он станет просто супер сочным.

Сушите травы

Погрев в микроволновке петрушку или другие травы в течение нескольких минут, вы высушите их без лишнего мусора.

Очистите чеснок за секунды

Разогрейте головку чеснока на полной мощности секунд пятнадцать, и её будет гораздо легче очистить.

Читать далее...
Рубрики:  домашнии хитрости

Метки:  

кетчуп в домашних условиях на зиму - с магазинным можно сравнить разве визуально

Пятница, 04 Сентября 2015 г. 09:53 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кетчуп в домашних условиях на зиму - с магазинным можно сравнить разве визуально

Просто и легко делаем из помидор кетчуп в домашних условиях на зиму, чтобы если захочется нам его потом, а вот вам, пожалуйста, домашний кетчуп, и не надо нам магазинного
ketchup-v-domashnih-usloviyah-na-zimu-min (500x404, 36Kb)
Скажу честно, за неделю литровая банка улетела сразу. Это при том, что раньше кетчуп очень редко использовался.
Мне о-о-очень понравилась комбинация травок, с ними можно играть до бесконечности.
Если любите, можно добавить корицу и гвоздику. Вообще, посмотрите на упаковку любимого кетчупа, какие травы туда входят, то и добавляйте.

Одно скажу, с магазинным кетчупом можно сравнить разве визуально. Цвет насыщенный, без всяких красителей.

Небольшое количество яблочного уксуса вообще не чувствуется, зато роль консерванта выполнена.

68e240ab4b2dd4238583b5a5d8f398dd (120x120, 4Kb)Друзья, приготовьте кетчуп в домашних условиях, чтобы убедиться, как это вкусно и просто
Рубрики:  заготовки

Метки:  

помидоры на зиму ( с аспирином )-рецепт поражает своей простотой и вкуснотой!

Четверг, 03 Сентября 2015 г. 16:12 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры на зиму (с аспирином) - рецепт поражает своей простотой и вкуснотой

Лето - пора консервации... Зимой соленья разнообразят любой стол, поэтому хозяйки и порхают на кухне, лишь бы заполнить полки в подвалах. В нашей семье помидоры любят все, поэтому заготавливаем мы их в немалом количестве, при этом - по разным рецептам.

У меня есть совершенно уникальный рецепт консервирования помидоров, который не требует ни кипячения, ни стерилизации, используется исключительно холодная вода и аспирин. Многие усомнятся в том, что такие банки будут стоять и что из этого, в принципе, что-нибудь получится, но, поверьте, очень классный рецепт и помидоры очень вкусные! Очень ароматные и вкусные, они напоминают теплое лето... Процесс приготовления не принесет много хлопот и не отнимет много времени.
e2cea546b8665dc4e3bad0ee24167d97-640x480 (640x480, 57Kb)

0_126762_a069a6e2_S (150x150, 25Kb)
Рубрики:  заготовки

Метки:  

салат"пятерочка"

Среда, 02 Сентября 2015 г. 21:16 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Пятерочка"

Салат «Пятерочка» — достаточно простой, но не быстрый.  Готовится  в течение суток, поскольку требуется время для того, чтобы он настоялся. Состоит из 5 основных компонентов, что ясно непосредственно из самого названия.

Салат Пятерочка

Для салата Пятерочка понадобится:

Салат Пятерочка

  • Капуста. Белокочанная. 1½ кг.
  • Морковь. 1-2-3 шт в зависимости от размера и личных предпочтений.
  • Огурец. 1 крупный.
  • Репчатый лук. 2 средних или 1 большая луковица.
  • Болгарский перец. 1-2-3 шт. от размера и личных предпочтений.
  • Соль. 1 ст.л. Ориентируйтесь по вкусу.
  • Сахар. 1 ст. ложка.
  • Черный свежемолотый перец. По вкусу.
  • Уксус. Яблочный или виноградный. 1-2 ст. ложки.
  • Растительное масло. ⅔ стакана.
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/блюда из овощей

Метки:  

 Страницы: [1]