Канапе с сыром дополнят идеально праздничное меню на Пасху. Легкие, яркие и вкусные - что еще надо…

Пикантные канапе - идеальная закуска на Пасху: свежая, яркая, вкусная!

На 1 порцию

(100 г)

133 ккал

7.9 г жира

7.5 г углеводов

7.3 г белков

Продукты

на противень размером 40х30 см

ТЕСТО

• 250 г замороженного шпината
• 2 белка
• 2 ч.л. соли
• 500 г творога - 20%
• 1 ст.л. растительного масла
• 1 яйцо
• 3 желтка
• цедра 1 лимона
• 100 г манной крупы
• 4 ч.л. без верха разрыхлителя

КРЕМ

• 300 г жирной сметаны или сливочного сыра
• 1 ст.л. томатной пасты

УКРАСИТЬ

• маслины без косточек
• чили красный и зеленый

Праздничное меню на Пасху. Канапе с сыром

Паштет из печени - не только вкусное блюдо, но и полезное. Дополните паштет из печени рецепт смородиновым желе - и его можно будет подать на праздничный стол!

Рецепт вы будете любить - очень просто готовить, получается недорого и вкусно!

Продукты на 1 форму кирпичиком (около 20 см длиной) - достаточно на 12-16 порций

ЖЕЛЕ

• 2 ч.л. без горки (под нож) желатина в порошке
• 3 ст.л. теплой воды
• 100 г конфитюра из красной смородины
• 4 ст.л. портвейна

ПАШТЕТ

• 40 г масла сливочного
• 2 зубчика чеснока (через пресс)
• 1 маленькая луковица, нарезанная очень мелкими кубиками
• 8 листиков лавра
• 600 г куриной печени
• 100 мл портвейна
• 1 пачка масла (холодное!)
• соль и перец по вкусу

Паштет из печени - рецепт с желе

Лазанья рецепт приготовления знают многие... Этот рецепт приготовлен только из овощей! Вкусно и полезно!

Простой рецепт - без термической обработки, с вкусными продуктами...

Продукты на 4 порции

4 кабачка/цуккини

1. Песто из базилика

• - 20 г листиков базилика
• - 120 мл оливкового масла
• - 1/2 зубочка чеснока
• - 70 г кедровых орешков
• - 6 г овсяных хлопьев
• - соль и перец

2. Томатный соус

• - 200 г помидоров

  - 30 мл оливкового масла

  - 4 вяленых помидора

  - соль, перец, сухой орегано и коричневый сахар - по вкусу!

3. "Сыр" из орехов

• - 150 г орешков макадамия (без соли, сырые!)
• - 50 мл фильтрованной воды
• - сок 1 лайма
• - 6 г овсяных хлопьев
• - щепотка соли

Лазанья - рецепт приготовления с овощами

Блюда для пикника с беконом - идеальны, потому что бекон подходит почти ко всему! Рецепты с беконом легко готовить, получается всегда на "ах!"

Так просто и так вкусно - три блюда с беконом, получается прямо меню для пикника: закуска, основное блюдо и десерт…

Блюда для пикника - рецепты с беконом. Готовим

1. ЗАКУСКА из сыра с беконом
2. КУРИЦА, замаринованная, в беконе
3. ДЕСЕРТ - ананас с беконом, для любителей пикантного

Chimichurri... Соус к мясу на гриле (и не только!) из Аргентины, где его подают к говядине. Но используют и как маринад для рыбы или птицы, а также как соус к колбасе и белому хлебу.

Основное в чимичурри - петрушка, сухой орегано, чеснок, лук...

Можно приготовить соус поострее, на свой вкус!

Продукты

• 1 пучок зеленого лука
• 1/2 пучка петрушки
• 1 ст.л. сухого орегано
• 1 чили
• 2-3 зубчика чеснока
• 1 ч.л лимонного сока
• 110 мл хорошего оливкового масла
• 1-2 ст.л. винного красного уксуса

Готовим!

Соус готовится моментально.

На пикнике можно приготовить много интересного. Если знать, как приготовить лаваш на гриле, то всегда будет готова быстрая и вкусная закуска!

Продукты на 8 порций

- с сыром

• 8 лавашей диаметром около 25 см
• 250 г сыра - гауда или чеддер
• 6 помидоров
• 1/4 ч.л грубой морской соли
• 1 чили, очищенные от семян
• 25 г кинзы, грубо нарубить
• 2 ст.л. масла
• 2 ст.л. оливкового масла

Продукты на 8 порций

- со шпинатом

• 8 лепешек
• 300 г сыра чеддер
• 400 г шпината (можно свежий, а можно и замороженный - потребуется 500 г)
• 3-4 луковицы
• 1-3 зубчика чеснока
• растительное масло
• соль
• чили (можно в хлопьях)

Зная, как приготовить лаваш на гриле, вы сможете всегда наколдовать вкуснейшие закуски!

Чаще всего на природе готовят шашлыки, но если вы узнаете, как приготовить хлеб на гриле, то уже не откажетесь и от этого вкусного блюда.

Чтобы приготовить хлеб на гриле, можно купить все продукты - масло с травками, хлебушек... А можно и самим приготовить.

Мы готовим из готовых качественных продуктов - быстро и просто!

К такому хлебу идеально подходит как салат, так и запеченное мясо!

Продукты на 1 булку хлеба

1 кг булка хлеба, ржаного (хотя можно подобрать хлеб по вкусу)

• Сыр куском (например, эмменталер) 400 г
• масло сливочное (с травами)
• соль и чеснок

Как приготовить хлеб на гриле. Готовим 

Подать сразу! Очень вкусно!

Террин из рыбы с кремом из сливочного сыра и салатом - легкая закуска в летние дни.

Блюдо очень вкусное, оно украсит также праздничный стол, так как выглядит очень эффектно.

Полезные рецепты из рыбы вы найдете на сайте!

Продукты на 6 порций

• 5 1/2 листочков желатина
• 200 г сливочного сыра
• 125 г сливочного хрена из баночки
• соль и белый перец
• 1/2 пучка петрушки
• 2 ст.л. сухого вермута
• 100 г сливок
• семга малосоленая - 6 слайсов
• салат листовой
• пучок укропа
• 1 ч.л. меда
• 3 ст.л. белого бальзамического уксуса
• 4 ст.л. оливкового масла
• цедра лимона

На 1 порцию

• 340 ккал
• белки  11 г
• жир 30 г
• углеводы 6 г

Террин из рыбы 

Салаты на природу должны быть соответствовать 2 главным условиям: их можно приготовить заранее и их удобно транспортировать.

I. Слоеный салат

II. Картофельный салат с арбузом

Мясной салат не просто сытный салат, но самое главное то, что он очень и очень вкусный!

Готовьте и пробуйте сами! Уверена, ваши мужчины будут счастливы... вместе с вами!

Продукты

• Свинина (отварить - выход 500 г)
• 2 средние луковицы (репчатый лук)
• лавровый лист
• душистый перец горошком
• Петрушка, листочки мелко нарезать - 2 ст.л.

Заправка для салата

• 50 мл кипяченой холодной воды
• 3 ст.л. с горкой сахара
• 1,5 ч.л. соли
• 9 ст.л. винного уксуса
• 1/2 ч.л. молотого черного перца
• 5 ст.л. растительного масла

В интернете этот рецепт известен как "деревенский свадебный  салат". Меня смутило название: почему деревенский? Продукты есть везде и доступны всем!

И тем более мне не понятно, почему свадебный? - Особенно праздничной подачи я не заметила...

Но как бы вы его ни назвали - это очень вкусный салат! Так что спасибо тем, кто обнародовал этот рецепт! Кто с ним еще не знаком, то вот...

Мясной салат со свининой. Готовим

Суши рецепт знают почти все! В данном рецепте о том, как сделать суши в виде панда мишек - на радость детишкам... ну и взрослым!

• 300 г риса для суши
• 4 ст.л. рисового уксуса
• 1,5 ч.л. сахара
• 1,5 ч.л. соли

• 125 г рукколы (можно другой листовой салат по вкусу)
• 80 г сладкого горошка
• 150 г красного сладкого перца

• 1 перчик чили (для детей не надо)
• 2 ст.л. вкусного подсолнечного масла
• поллимона (сок)
• 1 зубчик чеснока
• соль

Ростбиф - всегда вкусно! А вяленый ростбиф рецепт вообще бесподобный! Наилучшая закуска!

• 200 г мяса хорошо зачищенного
• 300 г грубой морской соли
• 150 г сахара
• 3 ст.л. перца (в оригинальном рецепте - сычуаньский перец)
• 15-20 ягод можжевельника 
• 2-3 ст.л. сухого тимьяна
• 1 звездочка бадьяна

И вот наступила осень - торопимся делать домашние заготовки, чтобы сохранить урожай! И уделим немного времени, чтобы приготовить праздничные закуски!

• морковь весом в 250 г
• 1 ст.л. соли
• 2 огурца каждый весом в 150 г
• 2 зубчика чеснока

• 225 мл воды
• 100 мл яблочного или винного уксуса
• 15 г сахара (или 1 ст.л. + 1 ч.л.)
• 1 ч.л. соли
• 2 ч.л. черного перца горошком
• 1 ч.л. семян кориандра 
• 1 перчик чили (свежий или сухой), лучше красного цвета

Ничего нет вкуснее, чем крекер! Нет, есть - это крекеры рецепт с сыром!

• - 150 г муки
• - 150 г пряного твердого сыра  (можно смесь сыров)
• - 100 г масла
• - 1-1,5 ст.л. сливок
• - щепотка соли
• - щепотка сахара
• - 1/2 ч.л. разрыхлителя 
• - черный перец (по вкусу)
• - Кунжут, мак, семя укропа и похожее, в зависимости от вкуса

Салат с моцареллой чаще всего привыкли готовить с помидорами, но вот тут такой вкуснючий салат, да и полезный тоже... Авокадо - и его полезные жиры!

• 1 зрелый авокадо
• 3 ст.л. лимонного сока
• 1 шарик моцареллы (125 г; 9% жирность)
• 1 зрелый манго
• полпучка рукколы (40 г)
• 2 ст.л. кедровых орешков (30 г)
• 1 красный перец чили 
• 3 ст.л. апельсинового сока
• 1 ч.л. жидкого меда 
• 1 ст.л. оливкового масла
• соль и белый перец по вкусу

Как приготовить суши, знает, наверное, уже каждый. Поэтому в этом рецепте скорее речь о подаче блюда.

• Рис для суши 50 г
• лист нори 1 шт.
• слабосоленая семга (лосось) 2 ломтика или 2 ст.л. лососевый икры
• яйцо 1 шт.
• желток 1 шт.
• соевый соус 1 ч.л.
• сахар 1/2 ч.л.
• соль по вкусу
• масло растительное для жарки
• кунжут 1/2 ч.л.
• рисовый уксус 1 ч.л.

Конечно, только по виду как "суши" будут оформлены простые закуски. В общем-то готовим закуску в итальянском стиле: с моцареллой, вялеными помидорами и базиликом, но подаем интересно!

• 120 г риса для суши (круглый рис)
• 2 ст.л. рисового уксуса
• 1 ч.л. соли
• 1 ч.л. сахара
• листики базилика
• 10 вяленых помидоров в масле
• 1 шарик моцареллы 

Капустный салат нашла на немецком сайте - там он назывался "русским салатом"! И автор был от него восторге!

Почему бы и нам не попробовать вкусный салат из капусты, кроме того, мы знаем, как капуста полезна для здоровья и для нашей фигуры.

Готовьте салата побольше, особенно, если ждете гостей - они будут в восторге!

• 3 кг белокочанной капусты
• 1 кг лука
• 1 кг огурцов
• 10 помидоров
• 10 шт. перца (зеленого цвета)
• 10 шт. перца (красного цвета)
• 300 г соли
• 2 л винного уксуса (5%)
• 1 ст.л. сахара

Капустный салат "по-русски". Готовим

Рецепт салата из капусты по мотивам американского колеслоу, но он намного богаче по составу, полезнее, вкуснее и красивее!

Такой салат украсить праздничный стол. И очень полезен для пищеварения! Богат витаминами! Их так не хватает в зимнее время...

Достоинство салата в том, что используются сезонные овощи.

Заправка салата тоже полезная, это не жирный майонез, забивающий вкус любого блюда и оседающий на бедрах! Кто следит за своим здоровьем и за своей фигурой, то для него такой салат является идеальным блюдом!

Салат подойдет для вегетарианцев и веганов.

Продукты на 4 порции (в 1 порции 233 ккал)

• 600 г красной капусты
• 600 г белокочанной капусты
• 3 морковки
• 1 яблоко Гренни Смит
• 30 г изюма
• 200 г шелковистого тофу
• 2 столовые ложки горчицы
• 3 столовые ложки оливкового масла
• 3 столовые ложки соевых сливок
• 1 кофейная ложка сахара
• 1 столовая ложка сока лимона
• 1 столовая ложка мелко нарезанного укропа
• 1 столовая ложка зерен граната
• Соль и перец из мельнички

Рецепт салата из капусты - красное и белое. Готовим

Мы любим рецепты новогодних блюд, которые просто и быстро готовятся - при этом вкусные и интересные в подаче. Вот такая сырная закуска, как "Шар", соответствует всем критериям!

Такую закуску можно сделать как пикантной, так и сладкой! Выбирайте! Предлагаем вам рецепт с карамелью и орешками!

Подать можно сырный шар с яблочными дольками, крекерами или сухариками.

Совет: сырный шар можно приготовить заранее, хранить в холодильнике, завернув в пищевую пленку. Перед подачей шар развернуть и покатать его в орехах.

Продукты на 8-10 порций

• 250 г сливочного сыра
• 1/2 чашки несоленого масла, мягкого
• 2 ст.л. готового карамельного соуса
• 1 чашка сахарной пудры
• 2 ст. л. сахара
• 3/4 чашки шоколадной стружки или шоколадных капель
• 1/4 чашки дробленных орехов
• 1/4 чашки карамельных конфет (типа Коровка)

Рецепты новогодних блюд: сырная закуска "Шар". Готовим