Вот Так Быстро и Просто Готовится Знаменитая Лапша Рамен

Обалденная паста с креветками 🍤

Невероятно простая, но действительно очень вкусная. Обязательно попробуйте!

Ингредиенты:

Креветки (очищенные и без хвостиков) — 200 г
Оливковое масло — 2 ст. л.
Паста фетучини (или любая другая на ваш выбор) — 200 г
Петрушка — 1 горсть
Оливковое масло — 1 ст. л.
Соль — 0,25 ч. л.
Томатная паста (или консервированные томаты) — 400 г
Хлопья красного перца — 0,25 ч. л.
Черный перец — по вкусу
Чеснок — 4 зубчика

Приготовление:

1. Вскипятите большую кастрюлю воды и варите пасту 7–10 минут.

Читать далее

Макароны с сыром по-новому.

Макароны с сыром по-новому.
⠀
Ингредиенты:
- макароны 200 г
- томатная паста 50 г
- сметана 50 г
- сливочное масло 30 г
- тертый сыр 100 г
- соль, перец - по вкусу
⠀
Приготовление:
Отварные макароны смешивают со сливочным маслом.В томатный соус добавляют сметану и половину тертого сыра, хорошо перемешивают, выливают в огнеупорную сковороду и, непрерывно помешивая, нагревают при среднем огне.Этой смесью заливают горячие макароны. При подаче посыпают остальным тертым сыром.

Вкусный ужин из обычных макарон: укладываем слоями и получаем лазанью

Вкусный ужин из обычных макарон: укладываем слоями и получаем лазанью

 

Даже обычные макароны могут стать основой вкусного ужина, которого легко хватит на всю семью. Готовить будем своего рода лазанью, но специальных листов теста использовать не станем, а просто уложим макароны слоями с фаршем, зальем сырной смесью и поставим в духовку.

Читать далее...

Готовим настоящую карбонару по рецепту Джейми Оливера

Читать далее...

Американка рассказала как готовят макароны по-флотски в США - делюсь вкусным рецептом!

далее

5 идеальных соусов к пасте и макарошкам

5 идеальных соусов к пасте и макарошкам

✨1. ТОМАТНЫЙ СОУС К МАКАРОНАМ

Ингредиенты:

Помидоры — 3 шт.
Лук — 1 шт.
Чеснок — 1 долька
Растительное масло — 2 ст.л.
Томатная паста — 2 ст.л.
Соль, перец — по вкусу
Сухие итальянские травы — по вкусу

Приготовление:

1. На среднем огне потушить нарезанные лук и чеснок до прозрачности.

2. Добавить очищенные от шкурки нарезанные помидоры и тушить, пока масса слегка не загустеет. Добавить томатную пасту, специи, соль и перец. Уменьшить огонь и готовить еще 15 минут.

✨2. ПАСТА СО СЛИВОЧНО-ШПИНАТНЫМ СОУСОМ

Ингредиенты:

Макароны пенне — 200 г
Свежий шпинат — 250 г
Сливки — 200 мл
Соль, мускатный орех — по вкусу
Кедровые орехи — 1 ст.л.
Пармезан — 30 г

Приготовление:

1. Пенне отварить в кипящей подсоленной воды до готовности.
2. Шпинат помыть и обсушить, опустить в кипящую воду на 3-4 минуты. Откинуть на дуршлаг и обдать ледяной водой.
3. Сотейник поставить на средний огонь. Выложить в сковороду шпинат и тушить около пяти минут, время от времени помешивая. Посолить и добавить молотый мускатный орех.
4. Разложить макароны по тарелкам, полить соусом, посыпать тертым пармезаном и кедровыми орехами.

✨3. СПАГЕТТИ БОЛОНЬЕЗЕ

Ингредиенты:

Говяжий фарш — 100 г
Лук — 1 шт.
Помидоры — 3 шт.
Чеснок — 1 долька
Томатная паста — 2 ч.л.
Сушеный базилик — щепотка
Сахар — щепотка
Красное вино — 2 ст.л.
Орегано — щепотка
Спагетти — 80 г

Приготовление:

1. Обжарить фарш на среднем огне до коричневого цвета. Слить излишки жира, затем добавить нарезанный лук и чеснок и готовить еще 2-3 минуты.
2. Добавить помидоры, томатную пасту, зелень, сахар и красное вино и довести до кипения. Тушить в течение 20-30 минут под крышкой, пока соус не загустеет.
3. Пока варится соус, отварить спагетти аль денте.
4. Положить на тарелку макароны, а готовый соус распределить сверху. Посыпать тертым пармезаном.

✨4. МАКАРОНЫ С КУРИЦЕЙ В СЛИВОЧНО-ГРИБНОМ СОУСЕ

Ингредиенты:

Куриное филе — 4 шт.
Мука — 1 ст. л.
Паприка — 1/2 ч. л.
Чесночная соль — 1/2 ч. л.
Соль, перец — по вкусу
Сливочное масло — 2 ст. л.
Оливковое масло — 1 ст. л.

Для соуса:

Сливочное масло — 1 ст. л.
Шампиньоны — 250 г
Куриный бульон — 1 стакан
Соль, перец —по вкусу
Сметана — 1/2 стакана
Лимонный сок — 1/2 ст. л.
Мука — 2 ст. л.
Петрушка — 2 ст. л.

Приготовление:

1. Духовку разогреть до 190 С. Форму для запекания смазать растительным маслом. Куриные грудки посолить, поперчить.
2. В стакан муки добавить чесночную соль и паприку. На сковороде разогреть оба вида масла.
3. Курицу обвалять в муке. Обжарить грудки с двух сторон на сильном огне только до золотистого цвета. Обжаренные грудки сложить в подготовленную форму.
4. Добавить в сковороду масло и порезанные грибы, обжарить на сильном огне в течение 3 минут. Смешать в миске бульон, сметану, сок лимона и муку. Готовую смесь вылить к грибам и, помешивая, потушить 2-3 минуты до легкого загустения. Посолить и поперчить по вкусу.
5. Вылить соус на курицу и запекать 15-20 минут в зависимости от толщины грудки. Подавать с макаронами и сыром. При подаче посыпать петрушкой.

✨5. СПАГЕТТИ С КРЕВЕТОЧНО-ЧЕСНОЧНЫМ СОУСОМ

Ингредиенты:

Спагетти — 350 г
Чеснок — 2-3 зубчика
Очищенные креветки — 300 г
Жирные сливки или сметана — 200 г
Помидор по желанию — 1 шт.
Твердый сыр — 50 г
Соль, специи, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Спагетти отвариваем в подсоленной воде до готовности.
2. Чеснок мелко нарезаем и обжариваем на сковороде в 50 мл растительного масла.
3. Добавляем креветки, обжариваем их 3 минуты, затем добавляем сливки и специи. Доводим смесь до кипения, затем добавляем макароны. Все хорошо перемешиваем, накрываем крышкой и даем постоять минут 10. При подаче посыпать тертым сыром.

Приятного аппетита!

Каннеллони - фаршированные макароны по-итальянски - изыск на вашей кухне

Каннеллони

Читать далее...

Як приготувати пасту Болоньєзе. Вишукана вечеря для всієї родини!

Все готовится очень просто! Даже не думала, что так макароны мало кто готовит

Читать далее...

Ставим макароны в духовку: запеканка под фаршем

Читать далее...

Паста Карбонара - подборка рецептов

Паста Карбонара

Читать далее...

Макароны больше не отвариваю, а только так!




Нам нужно
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
капуста - 1/3 кочана
макароны - 300 гр.
соль и специи - по вкусу
жидкие сливки - 50 мл.
твердый сыр - 70 гр.

Паста с креветками и томатами.

Эта паста с креветками и томатами придется по вкусу даже тем, кто прохладно относится к морепродуктам в целом и креветкам в частности. Она невероятно простая, но действительно очень вкусная. Обязательно попробуйте!

Вам потребуется:

креветки (очищенные и без хвостиков) 200 г
оливковое масло 2 ст. л.
паста фетучини (или любая другая на ваш выбор) 200 г
петрушка 1 горсть
сливочное масло 1 ст. л.
соль 1/4 ч. л.
томатная паста (или консервированные томаты) 400 г
хлопья красного перца 1/4 ч. л.
черный перец по вкусу
чеснок 4 зубчика

Как готовить:

1. Вскипятите большую кастрюлю воды и варите пасту 7-10 минут.

2. Пока паста варится, приготовьте креветки: в сковороде на среднем огне растопите сливочное масло и разогрейте оливковое масло.

3. Добавьте давленый чеснок и готовьте 1 минуту, пока он не даст аромат. Сразу после этого добавьте очищенные мытые креветки.

4. Продолжайте готовить 3-5 минут, пока креветки не станут красноватыми. Но не до полной готовности. Переместите их в другую посуду и пока оставьте в стороне.

5. А в ту же сковороду поместите консервированные томаты или томатную пасту, добавьте соль, красный и черный перец и готовьте на медленном огне минут 5, периодически помешивая.

6. Когда соус немного загустеет, добавьте пасту.

7. Перемешайте пасту с соусом и добавьте креветки. Снова перемешайте и попробуйте. Если необходимо, добавьте соль.

8. Последний штрих для сервировки - свежая петрушка. Она украшает и придает блюду свежий вид. Мелко нарежьте зелень и посыпьте ею пасту.

Спагетти с куриной грудкой в томатно-чесночном соусе


Ингредиенты на 4 порции:

Куриная грудка - 900 г
Оливковое масло - 1/4 чашки (50 мл)
Морская соль и перец по вкусу
Помидоры средние (порезать на кубики) - 5-6 шт.
Чеснок - 3-4 зубчика (измельчить)
Свежий базилик
Сливочное масло - 1/4 чашки
Макароны/спагетти/лингвини/букатини к гарниру
Читать далее...

Крошечные фрикадельки с тальятелле

Как пелось в песенке, популярной в 70 -80-е годы: "Люблю я макароны, пусть говорят, они меня погубят..." Я опять с макаронами, а вернее с фрикадельками, вкус которых прекрасно сочетается с макаронами, оригинал рецепта подглядела у Джейми Оливера. Рецепт понравился, решила воплотить в жизнь, а позже захотелось познакомить с ним и вас - драгоценные мои подруги и друзья по сайту.

Читать далее...

Макароны "Чизбургер"

 

Читать далее...

Лазанья-Италия белиссимо и пусть МИР подождет!

Как приготовить вкуснейшую тайскую лапшу из обычного Ролтона/Доширака своими руками!

далее

ДЕЛАЮ ИЗ ТЕСТА РУЛЕТИКИ И ГОТОВЛЮ НА СКОВОРОДЕ С МЯСОМ, ЛУКОМ И МОРКОВЬЮ – БЕШБАРМАК ПО-НОВОМУ!