• телячьего языка — 100 Грамм
• морковь — 1 Штука
• луковица — 1 Штука
• соль и перец горошком — По вкусу
• вареной свеклы — 80 Грамм
• корня сельдерея — 80 Грамм
• листьев зеленого салата — 40 Грамм
• анчоусов — 20 Грамм
• помидоров — 80 Грамм
• майонеза — 100 Грамм

Очень вкусный,легкий и простой в приготовлении супчик итальянской кухни,рекомендую!!!

• яйцо (белок) - 2 шт.
• корейка - 200г
• сало свиное - 100г
• ветчина - 80г
• креветки (очищенные) - 80г
• коньяк - 1 ст.л. 
• крахмал кукурузный - 2 ст.л.
• томатная паста - 2 ст.л.
• соевый соус - 2 ст.л.
• соль - по вкусу
• зелень - по вкусу.

Ингредиенты:

• 250 г постной свинины
• 8 помидоров черри
• 4 свежих абрикоса                                                    

• чеснок - 2 головки
• болгарский красный перец – ½ шт.
• смесь молотых перцев
• уксус – 1 ст.л.
• томатный сок – 150 мл
• сухой орегано
• сухой базилик
• соль – ½ ч.л.
• сахар – 1 ч.л.
• оливковое масло – 2 ст.л.

Чеснок очистьте. Болгарский перец нарежьте маленькими кубиками и сложите его вместе с чесноком в кастрюльку. Добавьте сахар и соль, затем влейте уксус. Ту да же насыпьте орегано, базилик и смесь перцев. Очищаем чеснок. Лучше всего выбирать каждый перец по отдельности и брать горошком, чтобы перец получился свежемолотым и дал более насыщенный вкус. В последнюю очередь добавьте в кастрюльку томатный сок и оливковое масло.

Поставьте закуску на огонь и доведите до кипения. После того, как соус закипит, поварите еще 1-2 минуты и выключите. Чеснок должен провариться лишь слегка, чтобы в серединке он остался все так же хрустящим. Остудите закуску и переложите ее в банку. Оставьте банку настаиваться в холодильнике в течение трех суток.

Эта закуска идеально подойдет для мяса или птицы.

источник