1 чашка манной крупы, 70г сливочного масла, 2 чайных ложки соли

На сухой глубокой сковороде слегка поджарить большую чашку манной крупы. Поджарив крупу, снимите сковороду с огня, добавьте 70 г сливочного масла, 0, 5 чайной ложки соли, вымешайте, затем влейте 2 та­ких же чашки кипятка, снова размешайте, по­ставьте на небольшой огонь, накрыв крыш­кой. Через 5 минут каша готова. Это самый быстрый в приготовлении гарнир.

Зачистите куриное филе, посолите и натрите приправой для птицы. 

Затем смочите кусочки в сыром яйце — и быстро на сковородку с разогретым жиром. 

Не давая яйцу стечь — кусочек переверните и дожарьте на слабом огне до готовности. 

При подаче непременно полейте растопленным сливочным маслом, а на гарнир подайте овощи — в любимом Вами сочетании — граммов 150. 

Для этого надо:
1 кг рыбного филе
300 грамм сыра
2 желтка
около стакана жирных сливок
около стакана панировочных сухарей
пучок зелени(петрушка+укроп)
1 средняя луковица
1.5 см. корня имбиря
специи для рыбы по вкусу. соль перец.

Приготовление:
Филе,сыр,имбирь, лук,зелень прокрутить через мясорубку. добавить желтки,сливки, сухари,посолить, поперчить. Хорошо перемешать и отбить фарш,чтобы он стал пышным. Формировать котлеты.
Панировать в сухарях и обжаривать на растительном масле-сначала с двух сторон до румяности,а потом на маленьком огне под крышкой ещё минут5-7 до готовности. И кушайте на здоровье!!!

Ингредиенты: 
- 750 г нежирного творога, 
- 100 г молочного шоколада, 
- 1 лимон, 
- 4 яйца, 
- 175 г сливочного масла, 
- 200 г сахара, 
- 1 пакетик ванильного сахара, 
-1 ст. л. манной крупы, 
- 1 пакетик порошка для ванильного пудинга. 
- 4 ст. л. порошка какао, 
- 2 ст. л. растворимого кофе в порошке. 

Приготовление 
1. Лимон обдай кипятком, натри цедру и выжми сок. 
2. Шоколад наломай небольшими кусочками и растопи на горячей водяной бане. 
3. Белки отдели от желтков и взбей. Масло разотри добела с сахаром. Добавь ванильный сахар, желтки, сок и цедру лимона. Все хорошо перемешай. Затем добавь творог, манную крупу, порошок для пудинга и взбитые белки. От массы отдели 1/3, добавь растопленный шоколад, какао, кофе и тщательно перемешай. 
4. Темную массу выложи в смазанную жиром разъемную форму для выпекания, оставив 4 ст. л. для украшения. Сверху распредели светлую массу. 
5. Оставшуюся темную массу переложи в кондитерский шприц (или полиэтиленовый пакет, срезав уголок) и выдави на пирог. Сделай вилкой оригинальный узор/разводы. 
6. Выпекай пирог в духовке при температуре 220 градусов 30-35 минут, затем переключи температуру на 180 градусов и выпекай еще 35-40 минут. В конце выпекания накрой пирог фольгой, чтобы верх не пригорел. Перед подачей на стол поставь ароматный чизкейк в холодильник на 3-4 часа. 
Приятного аппетита!

Надо: ●Картофель - 1 кг
●Яйцо - 2 шт.
●Фарш свино-говяжий - 400 г
●Шампиньоны консервированные - 250 г
●Морковь - 1 шт.
●Лук - 2 шт.
●Слив. масло - 20 г
●Сметана - 3 ст. л.
●Сыр - 30 г
●Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Картофель отварить в подсоленной воде до готовности, полностью слить жидкость и сделать пюре. охладить. Фарш и 1 мелкопорезанную луковицу потушить на сковороде до готовности, посолить, поперчить. Грибы нарезать соломкой, морковь очистить и натереть на мелкой терке, лук мелко порезать - все слегка обжарить на раст. масле, посолить, поперчить. В картофельное пюре положить 1 яйцо и 1 белок, перемешать. В форму для запекания, смазанную слив. маслом и присыпанную панировачными сухарями или манкой, выложить 1/3 картофельного пюре, затем слой фарша, снова слой пюре, далее грибы с морковью и сверху остатки пюре.
Желток, слив. масло и сметану перемешать до однородной массы. чуть посолить и смазать этой смесью верх запеканки, посыпать натертым сыром. Запекать в духовке 180 градусов - 30-40минут до румяной корочки. при подаче полить сметаной или растопленным слив. маслом. Приятного аппетита!

 В некой зyбной клинике pаботал некий вpач по фамилии Голyбых. Вот, однажды, пpиходит в клиникy стопpоцентный бpаток - пиджак, чепель на шее, гайки на пальцах, в общем, пpи всех делах. Само собой, полная пасть коpонок. И под одной из них зyб загнил. Сидит в кpесле, ассистенты вpача емy в pот заглядывают, дyмают, а что дyмать? Hадо коpонкy опyскать, так это называется. 
- Hy, что делать бyдем? 
- А что делать? Опyскать бyдем.
- Hy, тогда зовите Голyбых. 
Реакция бpатка была, говоpят, неописyемой...

Ингредиенты выкладываются слоями.

1 слой:картофель вареный в терку, сельдь соленая, лук репчатый, майонез

2 слой: грибы жареные, лук жареный, майонез

3 слой: морковь вареная, маонез

 Продукты
1 курица или бройлерный цыпленок (весом ~1,5 кг), 
блины - 6 штук, 
грибы (лесные или шампиньоны) - 150-200 г, 
лук репчатый - 1 шт, 
яйцо - 1 шт, 
сыр твердый - 80-100 г, 
сливочное масло для жарки - 50 г, 
майонез или сметана, 
чеснок - 1 зубчик (по желанию), 
соль, 
свежемолотый перец 

Приготовление

Курицу или цыпленка вымыть и хорошо обсушить бумажными полотенцами.
Отделить куриную кожу от мякоти.
Курицу положить грудкой вверх и при помощи небольшого острого ножа аккуратно отделить кожу.
Перевернуть курицу и удалить хвостик.
Также острым ножом подрезать жировые прослойки на спинке, отделяя кожу от мякоти.
Ножки освободить от кожи, надломить и подрезать по суставам. Ножки заправить внутрь.
Также по суставам подрезать крылышки.
Снять куриную кожу, стаскивая ее как чулок.
Куриную кожу натереть внутри и снаружи солью и свежемолотым перцем и убрать в холодильник.

Приготовить начинку.
Куриное мясо отделить от костей и пропустить через мясорубку.
Лук мелко порезать.
Грибы нарезать небольшими кусочками.
На разогретую со сливочным маслом сковороду выложить лук, слегка посолить, поперчить и обжарить до мягкости.
Лук переложить из сковороды и отставить в сторону.
В ту же сковороду выложить грибы, чуть посолить, поперчить и увеличить огонь.
Как только выделившаяся из грибов жидкость испарится, добавить кусочек сливочного масла и обжарить грибы до легкого зарумянивания. Грибы немного остудить.
К куриному фаршу добавить обжаренный лук, грибы (вместе с маслом, в котором они жарились), 1 яйцо, соль, свежемолотый перец.
Все хорошо перемешать.
На блин выложить часть подготовленной начинки.
Равномерно распределить начинку, толщиной ~3-5 мм.
Посыпать тертым сыром.
Свернуть блинчик в тугую трубочку, чтобы начинка оказалась внутри.
Таким образом подготовить все блины.
В подготовленную куриную кожу уложить блинчики.

Горловину и брюшко сколоть зубочистками или зашить нитками.

1 чайную ложку дрожжей (я сухие беру, самые простые и часто встречающиеся) развести в 3х стаканах теплого молока.
Добавить муку (4 стакана) и сахар (1-2 столовых ложки).
Размешать и дать тесту подняться.
Добавить 2 яйца, соль (пол чайной ложки) и 1 ст.ложку растительного масла, размешать и опять дать подняться
Потом не размешивая класть столовой ложкой на разогретую сковороду в растительное масло.Сверху в процессе я клала сыр и закрывала его капелькой теста...
вкус получился как у хачапури!