Матнакаш (хлеб по-армянски) |

Матнакаш переводится как вытянутый пальцами. Хлеб очень вкусный с хрустящей корочкой и белоснежным, с большим количеством дырок мякишем. При замесе теста не надо добавлять слишком много муки, оно должно быть очень мягкое и немного липнуть к рукам. После подхода, тесто становится очень пузырчатым. Постарайтесь при раскатке, не удалить пузырьки из теста, от этого зависит качество готового хлеба.
Состав:
мука- 500 гр.
вода- 350 мл
дрожжи сухие- 1 чайная ложка
соль- 1,5 чайные ложки
сахар- 0,5 чайной ложки
масло растительное- 3 столовые ложки
Приготовление:
Муку и дрожжи просеять, добавить сахар, соль, теплую воду и растительное масло. Замесить мягкое тесто, оно должно немного липнуть к рукам. Вымешивать надо очень хорошо минут 20. Накрыть полотенцем и оставить на подход на 1 час (я замесила в хлебопечке и там же оставила на подход). Подошедшее тесто выкладываем на стол присыпанный мукой, даем полежать минут 5.

Затем аккуратно, сильно не надавливая, стараясь не выдавить пузырьки из теста, раскатываем его в овал толщиной в 1-1,5 см. Перекладываем на противень с бумагой для выпечки или на силиконовый коврик.

Прикрываем чистой салфеткой и оставляем на расстойку на 20-25 минут. Пальцами (а чем же еще? не зря называется вытянутый пальцами) сделать 2-3 бороздки вдоль лепешки.

Поставить в заранее разогретую духовку при 200*С на 35 минут.


Вот такие дырочки в тесте...

kuh-nya.ru
Метки: кулинария хлеб |
МАННИК НА КЕФИРЕ |

Метки: кулинария выпечка |
Груши на слоеном тесте |
Для приготовления понадобятся:
В первую очередь достать размораживать тесто.
Метки: кулинария выпечка |
ТЕСТО ТЁЩИ ФРАНЦИСА |
Метки: кулинария тесто |
Мешковина,лен,холстина.Очень много идей! |
Метки: рукоделие разные техники |
ТЮРБАН ДЛЯ СУШКИ ВОЛОС |
![[toca+na+c[1]...JPG]](http://mtdata.ru/u17/photo9636/20323155680-0/original.jpg#20323155680)
Метки: шитьё мастер -классы для женщин |
Очаровательный фартушок. Фото мастер-класс. |
Доброго времени суток!
Кто сказал, что на кухне не нужно быть очаровашкой?

Метки: шитьё фартуки |
Лоси в стиле Тильда |
Мастер-класс от Nkale: Лоси в стиле Тильда
Что нам понадобится: 1. Ткань основы - для тельца. Лучше взять ткань поплотнее - джинс, суровая диагональная бязь (затонировать потемнее), искусственная замша, очень хорошо подойдет х/б ткань из Икеи (однотонная серо-бежевая, по 199р); наши лосики будут из шерстяной фланели (из советских запасов). 2. Ткань для рогов . Желательно тоненькая и плотная (несыпучая), хорошо подойдет сорочечная ткань. Очень симпатично смотрится шоколадно-коричневая ткань в мелкий рисунок - горошек, клеточку и т.п. 3. Ткань для внутренней поверхности ушек (тоже тоненькая , х/б, в тон ткани основы) 4. Ткани для одежды. Сегодня шьем мальчика в свитерке и штанишках - поэтому флис для свитерка; костюмная полушерсть - для штанишек 5.Наполнитель - холлофайбер и синтепух. Все детали (кроме рогов) замечательно заполняются холлофайбером. 6. Медная проволока 2,5 мм в изоляции (см 40-50) - для каркаса 7. Две пуговицы - для крепления ручек 8. Минеральный гранулят или морская галька (гранулят можно купить в зоомагазине - тот, который для аквариума - уже промытый) для утяжеления игрушки 9. Гольф или носок (сделаем мешочек для гранулята) 10. Две черных бусинки - глазки 11. Художественный акрил (коричневый) 12. СЕРДЕЧКО! 13. Нитки-ирис в тон ткани основы, темно-коричневые; длинная игла и др. инструмент .
Ну, на самом деле Лоси вовсе и не тильда, а совсем другой дизайнер
(не нашла конкретного имени, к сожалению), из журнала для рукодельниц
Забавные и трогательные, лосик и лоська)) Мы шили их на реальном мастер-классе; фотографии оттуда. Вроде все основные операции старалась сфотографировать - но какие-то этапы не успела, так что буду больше пояснять))) Выкройки есть на многих популярных сайтах
Обратите внимание: на выкройке шея очень короткая - можно шить и так, конечно, но лучше ее удлинить - так, как Вам нравится; пропорционально шее можно удлинить и ручки-ножки Раскладываем детали на ткани (соблюдая направление долевой нити ),
обводим, прострачиваем, вырезаем Игрушка очень простая; сложность составляет только
голова лося.
Выворачиваем детали; набиваем холлофайбером, вставляем в тельце каркас из сложенной вдвое проволоки (иначе, когда наполнитель "осядет" - а это обязательно произойдет, как бы вы плотно не набивали - шея голову не удержит((. В мешочке из гольфа на фото - минеральный гранулят, его мы вложим в низ тельца
Не забудьте вложить сердечко!
Выворачиваем и набиваем ручки и ножки; на выкройке пунктиром показано - где они должны сгибаться, поэтому в этих местах набиваем их неплотно - чтобы потом можно было прошить насквозь
Зашиваем отверстия на ручках нитками в тон
Я разворачиваю тельце так, чтобы шов проходил посередине - тогда потом легче будет пришивать голову; форма при этом остается точно такая же. Пришиваем ножки: подгибаем низ тельца, ножки приметываем (или просто прикалываем английскими булавками), располагая их по краям тельца
Вот так уже замечательно лосик сидит - благодаря зашитому в низ тельца мешочку с гранулятом
Теперь нужно пришить ручки: низ ручки прошиваем насквозь, формируя "копытце"
теперь пришиваем ручки : длинной иголкой прошиваем туловище насквозь- притягиваем верх ручки пуговицами (т.н. пуговичный шарнир)
Ну вот, теперь уже и ножки, и ручки пришиты))
Теперь - самое сложное в этой игрушке Сначала сострачиваем шов посередине нижней части головы, оставляя отверстие для набивки
Вырезаем
Теперь нужно сшить верхнюю и нижнюю части головы:
Скалываем булавками (или наметываем)
Разутюживаем шов в нижней части головы
Сострачиваем верхнюю и нижнюю части головы, ВНИМАНИЕ: не забывая оставить отверстия для ушей!
Выворачиваем, набиваем
Теперь нужно сострочить ушки: ткань основы и внутренней поверхности ушек складываем лицевыми сторонами, обводим выкройку, прострачиваем
В оставленные отверстия вставляем ушки, придаем им форму (можно поэкспериментировать с углом наклона к голове - отогнуть назад, или наоборот, вперед; посмотрите, как Вам больше нравится)
Пришиваем глазки: сначала нужно наметить их положение - вместо бусин просто прикалываем английские булавки с головкой Нравится?
Пришиваем глазки-бусинки, длинной иглой с черной (обязательно в тон глазок) через голову насквозь - притягивая их к ниткой к затылку (чтобы немножко "утопить" - иначе они будут торчать, как у рачка). Нитка под ушками - узел, где выходит игла и закрепляется нитка
А можно и такие глазки))) Это готовые бусины - но можно взять белую бусину и просто черным акрилом или маркером для DVD дисков нарисовать зрачок
Теперь - ноздри: опять длинной иглой с темно-коричневой ниткой утягиваем носик. Как: фиксируем нить "под подбородком" (на фото видно - где вышла игла)
Прокалываем мордочку
Утягиваем (натягиваем нитку и фиксируем узлом под подбородком - в том месте, где игла входила)
Вот, и глазки, и носик))
А еще можно затонировать ткань основы в области глазок и ноздрей: развести коричневый акрил (пожиже), и кисточкой или ватной палочкой нанести краску. Фото с тонировкой будут почти в самом конце МК
Теперь нужно лосика одеть: нет, я не ошиблась - голова пока не пришита; но если мы ее пришьем - свитер с узким воротником надеть будеть очень трудно Сначала - штанишки: Обводим выкройку, сострачиваем шаговые швы
вырезаем
простачиваем штанины
Теперь свитерок из флиса:
Надеваем, формируем воротник
А вот теперь - УРА! - пришиваем голову! Вот почему в самом начале я развернула шов на тельце - теперь голову пришить гораздо проще
Пришиваем нитками в тон
Красота! Теперь, если это лосик - нужно еще и рога пришить! Очень аккуратно вырезаем рога - оставляя небольшие припуски на швы; делаем надсечки почти до швов в местах закруглений
ООООчень осторожно выворачиваем рога и набиваем синтепухом (при шитье на мастер-классе одни рога пострадали! - порвались)
Пришиваем их к затылку лосика! После этого этапа как-то все быстро разбежались с готовыми игрушками - не успела дофотографировать)) Дальше фото моих лосей)) Здесь видно тонировку вокруг глаз и ноздрей
Когда шила девочку - она попросила челку с косичками из пряжи "травка"
И вот такая обувка (тут можно дать волю своей фантазии)), летом буду шить лосиков в кедах.
А это - бонус)) Курточки для лосиков

У девочки на спинке - бантовая складка (нужно раздвинуть выкройку спинки на 5-6 см, потом заложить сверху складку)
Окат рукава шире, чем пройма; прежде рукав вшивать - нужно сосборить верх по окату
Вот, вроде и все)) Удачи!
http://www.livemaster.ru/topic/52288-master-klass-ot-nkale-mk-losi-v-stile-tilda
Метки: тильды мк -тильда тильдо - зверушки |
Маленькая тильдочка |
Галерея пользователя GHISLAINE MOREAU























Метки: тильды кукла - тильда мк -тильда |
Рози: Тильда-принцеска |
Выкладываю давно отфотканный мастер-класс. Эту куклюшку я делала в подарок невестке ещё на 2010 новый год ![]()
Итак, вот выкроички:

Метки: тильды мк -тильда кукла - тильда |
Беременная тильда – особенности кроя и шитья |
Поскольку в основе идеи создания Тильды лежит ее интерьерное предназначение, нет ничего удивительного в том, что среди этих игрушек есть и Тильда беременная.
Для того чтобы правильно пошить Тильду беременную, придется немного видоизменить выкройку обычной куклы Тильды.

Метки: тильды кукла - тильда |
Тильдомания |
Метки: тильды кукла - тильда |
Яблочно-клубничный пирог "Цветочная полянка" |
Метки: кулинария выпечка |
Рождественские олени из новой книги Тони Финангер.Выкройка |
Метки: тильды тильдо - зверушки новый год мастер -классы |
Куклы и Игрушки Онешко Екатерины с выкройками |
Метки: тильды другие куклы шитьё игрушки |
Игрушки Ольги Куцела.Разные зверушки по одной выкройке |
Метки: шитьё игрушки |
Тряпиенсы. |
Метки: тильды другие куклы |
Тряпиенсы |

Метки: тильды другие куклы |
Тряпиенсы. Новые куколки. |

Метки: тильды другие куклы |
Еще выкройки тряпиенсов!!! |
Метки: тильды другие куклы |