Быстрое карри с курицей и яблоком 

Oчень быстрый вариант -  с порошком карри и яблоком

  Нам понадобится:

500 гр куриной грудки без кожи  
1 луковица
1 твердое зеленое яблоко
2 зубчика чеснока
2 ч.л порошка карри
3 ст.л натурального йогурта или сметаны
кинза - по желанию
соль, перец

Куриные грудки порезать полосками.

Лук полукольцами, чеснок пластинками, яблоко, не чистить, порезать соломкой, не очень тонко.

В миске смешать курицу, яблоки, лук,чеснок, соль, перец, приправу карри.

Хорошо перемешать.

Подсолнечное масло хорошо раскалить и обжарить курицу в течении 5 минут, постоянно помешивая, до непрозрачности.

Выложить курицу в миску.

В масло, где жарилась курица, добавить полстакана воды и йогурт или сметану.

Все перемешать, довести до кипения и выключить.

Добавить курицу.

Дать постоять минут 10....

Tакое карри идеально подходит к рису или рисовой лапше и зеленым салатом