Все мы любим побаловать себя утром чем-нибудь вкусным. Одним из самых популярных блюд на завтрак является хлеб с намазкой. Такой вариант гораздо полезнее, чем фастфуд, и времени на готовку уходит очень мало. Топ-10 лучших рецептов позволит выбрать бутерброд по вкусу.

Содержание (кликабельно)   

• 1 С творогом и зеленью
• 2 С сельдью
• 3 С авокадо и лимонным соком
• 4 Из плавленого сыра с шампиньонами
• 5 Из копчёной скумбрии
• 6 Из яиц и ветчины
• 7 Из моркови и лука
• 8 Из брынзы и солёных огурчиков
• 9 Из тунца
• 10 Из крабовых палочек
•  

  

ИСТОЧНИК
Необходимым и достаточным условием хорошей кровянки, являются чистые кишки и свежая кровь. К чистоте кишек надо подходить с особой тщательностью. Кровянка в отличии от украинской домашней колбасы требует большие кишки , тонкие не совсем подходят для нее. Для начала нужно очень тщательно промыть и вычистить толстые кишки, раза три и проточной водой. Еще очень важный нюанс, который убирает неприятный запах, нужно кишку вывернуть и срезать все жировые отложения на внутренней стороне. После этого замочить кишки в уксусно-водном растворе (не сильно крутом), минимум до момента их наполнения начинкой, а лучше на ночь. Они должны не иметь запаха.

Нам понадобится:
Свиная кровь свежая — 1.5 литра

ИСТОЧНИК - Клуб кулинаров

Ингредиенты
говядина 800г
свинина 600г
сало копченое 150г
чеснок 5 зб
перец черный горошек горсть
чили молотый,
молотый черный перец
соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ- МК
Автор lianaaa

Ингредиенты

* 400 г куриной печени
* 120 г несоленого сливочного масла
* 3 луковицы
* 4 ст. ложки мадеры или коньяка
* 2 больших зубчика чеснока или 5 небольших
* 1 ч. ложка мелко нарезанного свежего тимьяна
или чуть меньше ч. ложки сухого тимьяна
* 1 ч. ложка душистого перца
* черный молотый перец
* соль
Способ приготовления:
http://relax.ua/menu/chicken-liver-paste/
И еще. В разделе "Мясные паштеты" 69 рецептов. Сайт "Готовим.ру".
http://www.gotovim.ru/recepts/meat/pashtet/

Meatloaf - Lots of recipes

Мясной хлеб от Нэнси. Кухня: Американская
Компоненты:
800 г смешанного мясного фарша (400 г из свиного окорока, 200 г из говяжьей вырезки и 200 г из свиной корейки), 1 луковица, 1 чашка нарезанного мелкими кубиками белого хлеба, 1 ч.л. соли, на кончике ножа белого перца, 1 яйцо, 1 чашка томатной пасты, 1 ст.л. растительного масла, 2 ломтика ананаса, 1 ст.л. сливочного масла

Рецепт:
Духовку разогреем до 180 градусов. Мясной фарш положим в глубокую миску. Лук очистим, покрошим и посыплем мясной фарш. Насыплем на фарш кубики хлеба, соль и перец. Яйцо взболтаем. Смешаем фарш со всеми добавками, с яйцом и таким количеством томатной пасты, чтобы получилось плотная, но пластичная масса. Сформуем из нее батон и поместим в духовку. Сбрызнем мясной хлеб растительным маслом и запечем на втором уровне снизу в течение 1 — полутора часов. Ломтики ананаса осушим и разрежем поперек пополам. За 20 минут до истечения этого срока уложим ломтики ананаса на мясной хлеб. Разложим по ананасу кусочки сливочного масла и продолжаем запекать, пока ломтики ананаса не подрумянятся.

Источник Restoran.BY