Ингредиенты:

Этот рецепт вкуснейшего дала будет полезен в Весеннее время. Весной преобладает Капха (слизь), поэтому очень важно абсорбирующие и сушащие блюда употреблять именно в этот сезон. Даже если вы по конституции другой доши, но лучше ввести некоторые поправки. 

При повышенной Вате - горох хорошо промойте, поварив 10 минут поменяйте воду на новую и только тогда добавте соль и лавр. Плюс можете добавить кунжутного масла 1 ст.л., кумина можно добавить вместо одной, три ч.л., имбирь сухой (он увлажняет тело), соли немного больше и добавте две щепотки мускатного ореха.

При повышенной Питте - помиборов не 5 а 3, по возможности только Гхи (3-4 ст.л.), имбирь свежий,асафетиды 1/4 ч.л., кокосовой стружки 4-6 ст.л., патоку не давать, не пересаливать и можно добавить 1/2 - 1 ч.л. куркумы.

При повышенной Капхе - масла Гхи 2 ст.л., имбиль свежий (можна 2-3 ч.л.), сахара 1 ст.л., патоки 1ст.л. и можна добавить куркумы 1 ч.л. и черного перца 1/3 ч.л..

(Можно делать с любыми овощами.)

0.5 кг не жареного арахиса

мука - 300гр.

Нежирный творог – 150 гр.,

Ингредиенты:

Мука 50 гр

Вода или овощной бульон 150 мл

Масло растительное 150-200 гр

Горчица 1 ч.л

Соль 1 ч.л

Сахар 1 ст.л

Уксус 1 ст.

Капуста 200 гр

2 стакана муки;

1 стакан сахара;

Ингредиенты:

Легко и быстро готовятся, получаются как в ресторане!

Время приготовления: 1 час Порций: 6 Калорийность: 368 кКал на порцию