Èíãðåäèåíòû:
Ìóêà 1,7 ñò.
Ñîëü 0,2 ÷. ë.
Ìàñëî ñëèâî÷íîå 180 ã
Ñàõàð 120 ã
Âàíèëü â ñòðó÷êàõ 1 øò.
Ðàçîãðåòü äóõîâêó äî 175Ñ. Çàñòåëèòü áîëüøîé ïðîòèâåíü ïåðãàìåíòîì.
Ñìåøàòü â ìàëåíüêîé ìèñêå ìóêó ñ ñîëüþ, îòëîæèòü â ñòîðîíó.
Âçáèòü â ìèñêå ìèêñåðà ìàñëî ñ ñàõàðîì äî ïûøíîé ìàññû.
Ñîñêðåñòè ñåìåíà ñòðó÷êà âàíèëè, äîáàâèòü â ìàñëÿíóþ ñìåñü, âçáèòü.
Ïîíåìíîãó äîáàâèòü ìó÷íóþ ñìåñü, âçáèâàÿ äî îäíîðîäíîé ìàññû.
 òåñòî ìîæíî äîáàâèòü ïåðåä âûïå÷êîé:
1. 0.5 ñòàêàíà êëþêâû ñ 1 ÷. ëîæêîé ìèíäàëüíîãî ýêñòðàêòà;
2. 0.5 ñòàêàíà ðóáëåíîãî ïåêàíà ñ 1 ÷. ëîæêîé êëåíîâîãî ýêñòðàêòà;
3. 120 ãðàìì áåëîãî øîêîëàäà ñ 1 ÷. ëîæêîé ñïåöèé.
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ïîëîæèòü íà ðàáî÷óþ ïîâåðõíîñòü êóñîê ïèùåâîé ïëåíêè, ñâåðõó âûëîæèòü òåñòî, ñôîðìèðîâàòü ïîëåíî äèàìåòðîì îêîëî 5 ñì, îáåðíóòü ïëåíêîé è ïîëîæèòü â õîëîäèëüíèê íà 30 ìèíóò.
2. Äîñòàòü òåñòî èç õîëîäèëüíèêà è íàðåçàòü ëîìòèêàìè òîëùèíîé 5-6 ìì. Ïîëîæèòü íà ïðîòèâåíü íà ðàññòîÿíèè 5-6 ìì.
3. Âûïåêàòü 11-12 ìèíóò, ïîêà êðàÿ íå íà÷íóò ïîäðóìÿíèâàòüñÿ.
4. Äîñòàòü ïå÷åíüå èç äóõîâêè è îñòóäèòü.
Ïðèìå÷àíèå:
5. Ñòðó÷îê âàíèëè ìîæíî çàìåíèòü 1.5 ÷àéíîé ëîæêîé âàíèëüíîãî ýêñòðàêòà.