-Рубрики

 -Я - фотограф

Пуловер с горловиной из кос

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Budacuda

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.10.2009
Записей: 1175
Комментариев: 55
Написано: 1409





11 способов засолки сала

Среда, 24 Июня 2015 г. 19:55 + в цитатник
Это цитата сообщения elena_elena_ee [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

https://pp.vk.me/c7009/c540104/v540104199/60a3d/-YSo2aWRWo8.jpg

Читать далее

Ещё больше рецептов сала, грудинки, окорока   здесь

4047118_7 (101x38, 2Kb)/4047118_RenderedImage_aspx (199x38, 4Kb)/4047118_13 (146x68, 5Kb)/4047118_1 (233x38, 4Kb)

4047118_cooltext1913901926 (208x24, 4Kb)

Серия сообщений "сало, грудинка, окорок":
Часть 1 - Ещё один рецепт куриного сальтисона.
Часть 2 - Буженина "кризисная"
...
Часть 8 - Рулет из сала
Часть 9 - Маринованное сало
Часть 10 - 11 способов засолки сала
Рубрики:  Рецепты/Закуски
Рецепты/ИЗ мяса

Сырные рулетики с беконом

Вторник, 16 Июня 2015 г. 08:40 + в цитатник

spendwithpennies.com

Скалкой раскатайте кусочки сэндвичного хлеба, добавьте сверху ломтик сыра. Сверните в рулетики, оберните каждый их них ломтиком бекона, закрепите зубочисткой. Поджарьте рулетики на сливочном масле, пока бекон не подрумянится и сыр не расплавится.

Рубрики:  Рецепты/Закуски

Метки:  

Булочки «Крем-де-Паризьен»

Суббота, 13 Июня 2015 г. 15:02 + в цитатник
для теста: 375 г муки (предварительно просеять) 5 г сухих дрожжей (или 15 г живых) 75 г сахара 1/3 ч. л. соли 12 г сухого молока (или растворимые сливки для кофе) 40 г растопленного сливочного масла 1/2 ч. л. лимонной цедры 1 маленькое яйцо 195 мл воды (или молока, или смеси молока и воды 1:1)
для крема: 350 мл молока 2 желтка 2 полных ст. л. кукурузного крахмала (или муки) 4 ст.л. сахара цедра 1/2 лимона, срезанная лентой ванилин или ванильный сахар по вкусу 40 г сливочного масла 50 г сладкого миндаля и 1 горькую миндалину поджарить и перемолоть в блендере 1 ст. л. лимонного сока
Как готовить:
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Выпечка сладкая

Клубника фаршированная

Четверг, 11 Июня 2015 г. 10:18 + в цитатник

 

Источник:http://cjbars.ru/

Клубника фаршированная

  • Ингредиенты
  • Клубника свежая (крупная) 10 шт
  • Сыр творожный или рикотта 100 г
  • Пудра сахарная 2 ст.л.
  • Миндаль молотый (у меня грецкий орех) 1-2 ст.л
  • Ванилин 0,5 ч.л.
  • Листья мяты для украшения
  • Сметана 1 ст.л.
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Десерт

Метки:  

Праздничные тарталетки с сыром и красной рыбой

Понедельник, 08 Июня 2015 г. 19:03 + в цитатник

15 шт тарталеток

1шт плавленного сыра

1 огурец

1 вареное яйцо

200 г красной слабосоленой рыбы

майонез

Источник: http://8spoon.ru/retseptyi-po-naznacheniyu/furshet...tki-s-sy-rom-i-krasnoj-ry-boj/

Рубрики:  Рецепты/Закуски

Рулет из лаваша с курицей и корейской морковкой - pецепт очень простой, а результат ожидаемо вкусный.

Понедельник, 08 Июня 2015 г. 18:59 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет из лаваша с курицей и корейской морковкой


Не знаете что приготовить из закусок на Новый Год? Предлагаю вашему вниманию интересную кулинарную идею для рулета из лаваша. Нежная копченая курица в сочетании с пряной корейской морковкой дают потрясающе вкусный результат! Если закуску будут кушать дети, или вы не смогли купить копченую курицу, не отчаивайтесь. Достаточно просто отварить одну куриную грудку с лавровым листом, черным и душистым перцем и другими любимыми пряностями. Получится не хуже, а закуска заиграет новыми вкусовыми красками.





Рецепт с пошаговыми фото здесь 8spoon.ru/retseptyi/zakuski-i-buterbrodyi/rulet-iz-lavasha-s-kuritsej-i-korejskoj-morkovkoj/

Рубрики:  Рецепты/Закуски

Жюльен в картофеле

Понедельник, 08 Июня 2015 г. 18:48 + в цитатник

Жюльен в картофеле
 

Не правда ли, аппетитно? Приготовить такое блюдо не сложно. Вначале с хорошо промытых клубней (шкурку желательно не очищать, но там, где есть подозрительные места - удалить их ножом) срезаем верхушку, если клубень положить набок. Это позволит будущей кокотнице стать больше и просторнее.

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/На гарнир
Рецепты/Из овощей

Метки:  


Процитировано 1 раз

ТВОРОЖНО-ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ

Среда, 03 Июня 2015 г. 19:40 + в цитатник
 
Источник: http://super-vkusno.jimdo.com/
Ингредиенты:
 
● Творог - 200 г
● Яйца куриные - 3 шт.
● Сахар - 200 г
● Мука - 230 г
● Масло сливочное - 150 г
● Разрыхлитель - 2 ч.л.
● Цукаты - 100 г
● Яблоки крупные - 3 шт.
● Масло растительное (для смазки формы) - 1 ст.л.
● Сахарная пудра - 1 ст.л.
 
Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Выпечка сладкая

Метки:  

Как начать бегать

Вторник, 02 Июня 2015 г. 08:29 + в цитатник

Рубрики:  Движение-жизнь/Фитнесс, аэробика

Метки:  

Низкокалорийные йогуртовые и сметанные соусы

Понедельник, 01 Июня 2015 г. 13:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Низкокалорийные соусы на основе йогурта или сметаны

3407372_ (260x194, 10Kb)

Отказавшись от майонеза и соусов на его основе вы начнете борьбу с лишним весом и сделаете свое меню более диетическим. Йогуртовые соусы не содержат уксус и консерванты. Используйте натуральный йогурт, без добавок.

  • Смешайте 1 стакан йогурта с 2-мя столовыми ложками лимонного сока, добавьте укроп или другую зелень, а также немного соли.
  • Размешайте 1 стакан сметаны с 1-ой столовой ложки готового белого хрена. Такой соус отлично сочетается с рыбными блюдами.
  • К 1 стакану сметаны добавьте соевый соус, добавленный по вкусу. Он идеально подойдет к рыбе или курице.
  • Соус для блюд из птицы. Соедините 1 стакан йогурта, сметаны или кефира с 1 столовой ложкой лимонного сока, добавьте по вкусу соус чили.
  • Соус карри - незаменим для блюд из курицы. Мелко порежем яблоко, добавим 1 стакан йогурта и карри по вкусу.
  • Соус к жареному мясу. Мелко нарежем помидор, укроп, зеленый лук. Смешаем с 1 стаканом йогурта либо сметаны, добавим измельченный чеснок и перец по вкусу.
  • К 1-му стакану йогурта или сметаны добавьте мелко измельченный соленый огурец и яблоко, немного готовой горчицы, соль, перец.

3407372_79264455_1319195202_multpictnarodru9 (100x120, 30Kb)

Рубрики:  Система Минус 60/Обед по системе Минус 60
Рецепты/Соусы

Пончики на кефире или сметане от Александра Селезнева

Понедельник, 01 Июня 2015 г. 10:49 + в цитатник
b7912824 (700x386, 38Kb)

1. Просеиваем 450 г муки. Добавляем 2 яйца, 1 столовую ложку разрыхлителя, 1 чайную ложку соли, немного мускатного ореха, 250 г сахарного песка, 200 г. кефира (лучше 3% жирности) или сметаны (20%), 5 столовых ложек молока, 50 г растопленного сливочного масла и цедру 1 апельсина.

2. Тщательно замешиваем тесто и ставим на полчаса в теплое место – пусть подходит.

3. На посыпанном мукой столе или на пергаменте раскатываем тесто слоем в пять сантиметров.

4. Вооружившись кондитерскими формочками или чашками разных размеров, вырезаем из раскатанного теста колечки.

5. Закрываем колечки пленкой и минут на 15 оставляем в покое.

6. Берем фритюрницу или просто кастрюлю, желательно – широкую сверху, но с узким дном и нагреваем в ней нужное количество растительного масла (обычно требуется минимум 0,5 л).

7. Бросаем будущие пончики во фритюр – можно аккуратно стряхивать их с порезанного на куски пергамента, а можно и брать руками – тесто получается достаточно крепким.

8. Каждую сторону пончика обжариваем в течение минуты.

9. Готовые пончики кладем на бумажное полотенце, затем перекладываем на тарелку, посыпаем сахарной пудрой и быстро отдаем страждущим.

Рубрики:  Рецепты/Выпечка сладкая

Метки:  


Процитировано 1 раз

Жареные кабачки "Тещин язык"

Пятница, 29 Мая 2015 г. 16:40 + в цитатник

Жареные кабачки "Тещин язык"

Источник: http://russianfood.com/

Фото к рецепту: Жареные кабачки "Тещин язык"
 
 Полянка   30.06.13
 

"Острые и длинные" тещины языки из жареных кабачков - отличная закуска для летнего праздника!

 
Продукты
Кабачки - 2-3 шт.
Помидоры - 3-4 шт.
Сыр - 200 г
Чеснок - 2-2,5 головки
Зелень - 2-3 пучка
Майонез - 100-150 г
Яйца - 4-5 шт.
Мука - 6-8 ст. ложек
Масло растительное - 100-200 г
Соль - 1-1,5 ч. ложки
 
 
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Закуски

Метки:  

Кабачковый мильфей с крабовым пюре

Пятница, 29 Мая 2015 г. 16:39 + в цитатник

Кабачковый мильфей с крабовым пюре

Источник: http://russianfood.com/

Фото к рецепту: Кабачковый мильфей с крабовым пюре
 
 3 порции по 240 ККал
 
 1 час (ваши 30 мин)
 
 Rambutan   04.08.12
 
Продукты (на 3 порции)
Кабачок молодой средний - 1 шт.
Картофель - 200 г (2-4 шт.)
Крабовые палочки - 200 г (7-10 шт.)
Сливки - 2 ст. ложки
Зелень петрушки и укропа - 2 ст. ложки рубленой
Шафран или куркума - 0,5 ч. ложки
Масло сливочное - 50 г
Яйцо - 1 шт.
Мука - 2 ст. ложки
Масло растительное - для жарки (1-2 ст. ложки)
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Мини-помидорки для украшения (по желанию) - по вкусу
Зелень для украшения - по вкусу
 
 
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Закуски
Рецепты/Из овощей

Метки:  

Мармелад из цитрусовых домашнего приготовления

Пятница, 29 Мая 2015 г. 15:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 Предлагаю вам рецепт мармелада из цитрусовых, который можно приготовить в домашних условиях без применения красителей и консервантов. Угощайте своих детей домашним мармеладом, не тревожась за их здоровье,да и самому полезно съесть такую конфетку.

4979645_k23400 (700x525, 212Kb)

0_905df_44c3edb2_S.png
Рубрики:  Рецепты/Десерт

Елена Михалкова "Призрак в кривом зеркале"

Пятница, 29 Мая 2015 г. 13:37 + в цитатник
Elena_Mihalkova__Prizrak_v_krivom_zerkale (200x305, 27Kb)

Ксения вернулась в родной городок, надеясь обрести душевный покой. Вместо этого на нее одна за другой посыпались неприятности... Неужели старая соперница до сих пор так сильно ненавидит ее?
Яков Матвеевич много лет назад проявил слабость и теперь обречен хранить чужую тайну. Но почему той старой историей вдруг заинтересовался постоялец соседей?
Частный детектив Макар Илюшин приехал в этот городок, чтобы подлечить спину в местном санатории. Но почему хозяева дома, где он снял комнату, ведут себя так странно?
«Не верь глазам своим», гласит народная мудрость. Но что делать, если не поверить невозможно? И как увидеть правду в кривом зеркале?..

Мистика + детектив - это то, что я люблю. Михалкова пока нравится.

 

Рубрики:  Книги, которые я читаю/Русская литература

Метки:  

Как самому правильно взбить майонез

Среда, 27 Мая 2015 г. 15:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Уверена, что вы слышали от знакомых, какой прекрасный у них получается майонез. Готовится легко, получается вкусный, а самое главное, очень полезен.
Что мешает попробовать и вам? Пусть для вас это будет первым шагом на пути к абсолютному здоровью. Удивите свою семью собственным мастерством и утрите нос подругам, разработав свой «фирменный» рецепт.

4979645_121407260_DSC_0015e1427130319936 (699x500, 98Kb)

Этот соус можно приготовить за считанные минуты, соглашусь, что очень уж он калорийный, но иногда можно немножечко!
 

Рубрики:  Рецепты/Соусы

УВЕРЕННА,ЧТО ТАК ПЕЧЕНОЧНЫЙ ТОРТ ВЫ ЕЩЕ НЕ ГОТОВИЛИ

Среда, 27 Мая 2015 г. 15:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4979645_tortpechenochniymodern_15_1 (700x512, 60Kb)

Анимашки Еда
Рубрики:  Рецепты/Закуски

Метки:  

22 вида соусов на все случаи жизни

Среда, 27 Мая 2015 г. 15:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Каждое блюдо, заслуживающее внимание настоящего гурмана, нуждается в собственной изюминке, запоминающейся вкусовой особенности, которая сделает его неповторимым. Еда, дополненная соусом становится ароматнее, сильнее возбуждает аппетит, и даже способствует улучшению работы желудка. Соусы не только сделают Ваше блюдо более привлекательным внешне, но и разнообразят его вкус и аромат. Одно и тоже кулинарное произведение, приправленное различными соусами, воспринимается совершенно по-разному. Любое мясо, овощи или рис, поданные с разными соусами, приобретает совершенно новый вкус.

 4979645_JckMivMYZrQ_1 (700x460, 196Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Соусы

Кен Кизи "Пролетая над гнездом кукушки"

Среда, 27 Мая 2015 г. 14:23 + в цитатник
Ken_Kizi__Nad_kukushkinym_gnezdom (200x319, 29Kb)

Действие романа происходит в психиатрической больнице в городе Салем, штат Орегон. Повествование идёт от лица рассказчика Вождя Бромдена, одного из пациентов. Одним из главных героев является свободолюбивый пациент Рэндл Патрик Макмёрфи, переведённый в психиатрическую больницу из тюрьмы. Предполагается, что он симулировал психическое расстройство только для того, чтобы избежать каторжных работ. Другие пациенты представлены в романе, возможно, не как душевнобольные, а как нормальные люди, отвергнутые больным обществом.

Макмёрфи противостоит старшая сестра — немолодая женщина, работающая в отделении больницы. Старшая сестра, личная жизнь которой не сложилась, усердно укрепляет свою власть над пациентами и персоналом отделения. Бунтарь и индивидуалист Макмёрфи принимается рушить устроенный ею порядок и оказывает значительное влияние на других пациентов, уча их наслаждаться жизнью и даже освобождая от хронических комплексов.

Рубрики:  Книги, которые я читаю/Американская литература

Метки:  

Эрих Мария Ремарк "На Западном фронте без перемен"

Среда, 27 Мая 2015 г. 13:54 + в цитатник
Erih_Mariya_Remark__Na_Zapadnom_fronte_bez_peremen (200x308, 31Kb)

«На западном фронте без перемен» (нем. Im Westen nichts Neues) — знаменитый роман Эриха Мария Ремарка, вышедший в 1929 году. В предисловии автор говорит: «Эта книга не является ни обвинением, ни исповедью. Это только попытка рассказать о поколении, которое погубила война, о тех, кто стал её жертвой, даже если спасся от снарядов».

Антивоенный роман повествует о всем пережитом, увиденном на фронте молодым солдатом Паулем Боймером, а также его фронтовыми товарищами в Первой мировой войне. Как и Эрнест Хемингуэй, Ремарк использовал понятие «потерянное поколение», чтобы описать молодых людей, которые из-за полученных ими на войне душевных травм не в состоянии были устроиться в гражданской жизни. Произведение Ремарка таким образом стояло в остром противоречии с правоконсервативной военной литературой, превалировавшей в эпоху Веймарской республики, которая, как правило, старалась оправдать проигранную Германией войну и героизировать её солдат.

Ремарк описывает события войны от лица простого солдата.

 

Ремарк для меня-открытие года. Стыдно сказать, не читала его раньше. Из-за какого-то глупого предубеждения. 

Очень понравился роман. Всё по-честному. Настоящие ощущения молодого человека: и боль, и страх. В наших-то романах все герои- Герои. Ничего не боятся, думают только о Родине. 

Рубрики:  Книги, которые я читаю/Немецкая литература

Метки:  

Поиск сообщений в Budacuda
Страницы: 59 ... 48 47 [46] 45 44 ..
.. 1 Календарь