11 способов засолки сала |
Ещё больше рецептов сала, грудинки, окорока здесь
Серия сообщений "сало, грудинка, окорок":
Часть 1 - Ещё один рецепт куриного сальтисона.
Часть 2 - Буженина "кризисная"
...
Часть 8 - Рулет из сала
Часть 9 - Маринованное сало
Часть 10 - 11 способов засолки сала
|
Сырные рулетики с беконом |
Скалкой раскатайте кусочки сэндвичного хлеба, добавьте сверху ломтик сыра. Сверните в рулетики, оберните каждый их них ломтиком бекона, закрепите зубочисткой. Поджарьте рулетики на сливочном масле, пока бекон не подрумянится и сыр не расплавится.
Метки: сыр бекон |
Булочки «Крем-де-Паризьен» |
Вам потребуется:
|
Клубника фаршированная |
Метки: клубника сыр мягкий |
Праздничные тарталетки с сыром и красной рыбой |

15 шт тарталеток
1шт плавленного сыра
1 огурец
1 вареное яйцо
200 г красной слабосоленой рыбы
майонез
Источник: http://8spoon.ru/retseptyi-po-naznacheniyu/furshet...tki-s-sy-rom-i-krasnoj-ry-boj/
|
Рулет из лаваша с курицей и корейской морковкой - pецепт очень простой, а результат ожидаемо вкусный. |
Не знаете что приготовить из закусок на Новый Год? Предлагаю вашему вниманию интересную кулинарную идею для рулета из лаваша. Нежная копченая курица в сочетании с пряной корейской морковкой дают потрясающе вкусный результат! Если закуску будут кушать дети, или вы не смогли купить копченую курицу, не отчаивайтесь. Достаточно просто отварить одну куриную грудку с лавровым листом, черным и душистым перцем и другими любимыми пряностями. Получится не хуже, а закуска заиграет новыми вкусовыми красками.

Рецепт с пошаговыми фото здесь 8spoon.ru/retseptyi/zakuski-i-buterbrodyi/rulet-iz-lavasha-s-kuritsej-i-korejskoj-morkovkoj/
|
Жюльен в картофеле |
Жюльен в картофеле

Не правда ли, аппетитно? Приготовить такое блюдо не сложно. Вначале с хорошо промытых клубней (шкурку желательно не очищать, но там, где есть подозрительные места - удалить их ножом) срезаем верхушку, если клубень положить набок. Это позволит будущей кокотнице стать больше и просторнее.
Метки: грибы шампиньоны картофель |
ТВОРОЖНО-ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ |
Метки: творог яблоки цукаты |
Как начать бегать |

Метки: как начать бегать |
Низкокалорийные йогуртовые и сметанные соусы |
Низкокалорийные соусы на основе йогурта или сметаны

Отказавшись от майонеза и соусов на его основе вы начнете борьбу с лишним весом и сделаете свое меню более диетическим. Йогуртовые соусы не содержат уксус и консерванты. Используйте натуральный йогурт, без добавок.

|
Пончики на кефире или сметане от Александра Селезнева |
1. Просеиваем 450 г муки. Добавляем 2 яйца, 1 столовую ложку разрыхлителя, 1 чайную ложку соли, немного мускатного ореха, 250 г сахарного песка, 200 г. кефира (лучше 3% жирности) или сметаны (20%), 5 столовых ложек молока, 50 г растопленного сливочного масла и цедру 1 апельсина.
2. Тщательно замешиваем тесто и ставим на полчаса в теплое место – пусть подходит.
3. На посыпанном мукой столе или на пергаменте раскатываем тесто слоем в пять сантиметров.
4. Вооружившись кондитерскими формочками или чашками разных размеров, вырезаем из раскатанного теста колечки.
5. Закрываем колечки пленкой и минут на 15 оставляем в покое.
6. Берем фритюрницу или просто кастрюлю, желательно – широкую сверху, но с узким дном и нагреваем в ней нужное количество растительного масла (обычно требуется минимум 0,5 л).
7. Бросаем будущие пончики во фритюр – можно аккуратно стряхивать их с порезанного на куски пергамента, а можно и брать руками – тесто получается достаточно крепким.
8. Каждую сторону пончика обжариваем в течение минуты.
9. Готовые пончики кладем на бумажное полотенце, затем перекладываем на тарелку, посыпаем сахарной пудрой и быстро отдаем страждущим.
Метки: кефир |
Жареные кабачки "Тещин язык" |
Жареные кабачки "Тещин язык"Источник: http://russianfood.com/
"Острые и длинные" тещины языки из жареных кабачков - отличная закуска для летнего праздника! |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||
Метки: кабачок |
Кабачковый мильфей с крабовым пюре |
Кабачковый мильфей с крабовым пюреИсточник: http://russianfood.com/
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Метки: кабачок крабовые палочки |
Мармелад из цитрусовых домашнего приготовления |
|
Елена Михалкова "Призрак в кривом зеркале" |
Ксения вернулась в родной городок, надеясь обрести душевный покой. Вместо этого на нее одна за другой посыпались неприятности... Неужели старая соперница до сих пор так сильно ненавидит ее?
Яков Матвеевич много лет назад проявил слабость и теперь обречен хранить чужую тайну. Но почему той старой историей вдруг заинтересовался постоялец соседей?
Частный детектив Макар Илюшин приехал в этот городок, чтобы подлечить спину в местном санатории. Но почему хозяева дома, где он снял комнату, ведут себя так странно?
«Не верь глазам своим», гласит народная мудрость. Но что делать, если не поверить невозможно? И как увидеть правду в кривом зеркале?..
Мистика + детектив - это то, что я люблю. Михалкова пока нравится.
Метки: 5 из 5 призрак привидение мистика детектив |
Как самому правильно взбить майонез |
Уверена, что вы слышали от знакомых, какой прекрасный у них получается майонез. Готовится легко, получается вкусный, а самое главное, очень полезен.
Что мешает попробовать и вам? Пусть для вас это будет первым шагом на пути к абсолютному здоровью. Удивите свою семью собственным мастерством и утрите нос подругам, разработав свой «фирменный» рецепт.

Этот соус можно приготовить за считанные минуты, соглашусь, что очень уж он калорийный, но иногда можно немножечко!

|
УВЕРЕННА,ЧТО ТАК ПЕЧЕНОЧНЫЙ ТОРТ ВЫ ЕЩЕ НЕ ГОТОВИЛИ |
Метки: печень |
22 вида соусов на все случаи жизни |
Каждое блюдо, заслуживающее внимание настоящего гурмана, нуждается в собственной изюминке, запоминающейся вкусовой особенности, которая сделает его неповторимым. Еда, дополненная соусом становится ароматнее, сильнее возбуждает аппетит, и даже способствует улучшению работы желудка. Соусы не только сделают Ваше блюдо более привлекательным внешне, но и разнообразят его вкус и аромат. Одно и тоже кулинарное произведение, приправленное различными соусами, воспринимается совершенно по-разному. Любое мясо, овощи или рис, поданные с разными соусами, приобретает совершенно новый вкус.
|
Кен Кизи "Пролетая над гнездом кукушки" |
Действие романа происходит в психиатрической больнице в городе Салем, штат Орегон. Повествование идёт от лица рассказчика Вождя Бромдена, одного из пациентов. Одним из главных героев является свободолюбивый пациент Рэндл Патрик Макмёрфи, переведённый в психиатрическую больницу из тюрьмы. Предполагается, что он симулировал психическое расстройство только для того, чтобы избежать каторжных работ. Другие пациенты представлены в романе, возможно, не как душевнобольные, а как нормальные люди, отвергнутые больным обществом.
Макмёрфи противостоит старшая сестра — немолодая женщина, работающая в отделении больницы. Старшая сестра, личная жизнь которой не сложилась, усердно укрепляет свою власть над пациентами и персоналом отделения. Бунтарь и индивидуалист Макмёрфи принимается рушить устроенный ею порядок и оказывает значительное влияние на других пациентов, уча их наслаждаться жизнью и даже освобождая от хронических комплексов.
Метки: сумасшедшие 4 из 5 |
Эрих Мария Ремарк "На Западном фронте без перемен" |
«На западном фронте без перемен» (нем. Im Westen nichts Neues) — знаменитый роман Эриха Мария Ремарка, вышедший в 1929 году. В предисловии автор говорит: «Эта книга не является ни обвинением, ни исповедью. Это только попытка рассказать о поколении, которое погубила война, о тех, кто стал её жертвой, даже если спасся от снарядов».
Антивоенный роман повествует о всем пережитом, увиденном на фронте молодым солдатом Паулем Боймером, а также его фронтовыми товарищами в Первой мировой войне. Как и Эрнест Хемингуэй, Ремарк использовал понятие «потерянное поколение», чтобы описать молодых людей, которые из-за полученных ими на войне душевных травм не в состоянии были устроиться в гражданской жизни. Произведение Ремарка таким образом стояло в остром противоречии с правоконсервативной военной литературой, превалировавшей в эпоху Веймарской республики, которая, как правило, старалась оправдать проигранную Германией войну и героизировать её солдат.
Ремарк описывает события войны от лица простого солдата.
Ремарк для меня-открытие года. Стыдно сказать, не читала его раньше. Из-за какого-то глупого предубеждения.
Очень понравился роман. Всё по-честному. Настоящие ощущения молодого человека: и боль, и страх. В наших-то романах все герои- Герои. Ничего не боятся, думают только о Родине.
Метки: первая мировая война солдат 5 из 5 |