Хозяюшки,сегодня предлагаю вам самые вкусные и необычные мясные тефтельки с начинкой.Я называю их шарики с сюрпризом.Ведь это не простые тефтели,а двухэтажные и внутри каждой находится грибочек.Такое блюдо будет желанным как на семейном обеде,так и на праздничном столе.
Самое вкусное и аппетитное блюдо для всех сезонов – капустная лазанья. Достоинства его неоспоримы – доступность продуктов, сытность, разнообразие вкусов, ведь приготовив капустную лазанью один раз, непременно можно добавлять другие ингредиенты и чередовать составляющие.
Хотите безумно вкусное блюдо? Тогда запасайтесь терпением, положительными эмоциями и временем, оно нам сегодня понадобится!
Нам потребуется: 500 г фарша; 5 яиц; 1 луковица; 1 морковь; соль, перец, зелень.
Рецепт приготовления: Мелко покрошите лук, а морковь натрите на мелкой терке. Фарш смешайте с луком и морковью, вбейте одно яйцо, хорошенько поперчите и посолите — по вкусу. Хорошенько перемешайте.
Разделите фарш на 4 части. Из каждой части сформируйте лепешку с загнутыми краями — подобно гнезду или корзинке. В таком виде их выкладывайте на противень.
В каждое «гнездо» разбейте по одному яйцу, немного посолите, поставьте в духовку. Запекайте при температуре 180 градусов примерно полчаса.
Мясо перекрутить на мясорубке вместе с луком, чесноком, перцем, помидором. Добавить измельченную зелень. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить томатную пасту и хорошо перемешать.
Готовое тесто поделить на кусочки, каждый из которых раскатать тонкими лепешками, диаметром около 20 см. Лепешки уложить на противень и смазать тонким слоем фарша . Выпекать в разогретой до 250-260 градусов духовке не более 10 минут (у меня выпекались минут 7) до поджаристой, хрустящей корочки.