— 2-3 плавленных сырка

— 300-400 гр. копченостей

— 4 картофелины — 1 морковь

— 1 луковица — соль, перец

— пучок петрушки

— пучок укропа

Приготовление:

Сырки положите в морозильную камеру, пока они достаточно затвердеют, тогда их легче натирать на терке. Поставьте кастрюлю с 2,5 литрами воды на огонь, добавьте нарезанный кубиками картофель, лук и морковь. Когда картофель будет практически готов, добавьте туда же копчености.

Дайте закипеть и добавьте натертые на крупной терке плавленные сырки.

Добавьте в кастрюлю, сырки должны растаять полностью до однородной консистенции.

Солим суп по вкусу и добавляем перец.

Добавляем нарезанную петрушку, укроп идаем настояться.

Приятного аппетита!

http://coocook.me

Ольга