Луковый пирог — очень аппетитное блюдо немецкой кухни. Готовят его либо из дрожжевого, либо из слоеного теста. Основной начинкой является обжаренный лук, также в блюдо добавляют сыр, яйца и сметану в качестве заливки.

Предлагаем вам очень простой рецепт пирога с луком. Даже тесто готовить не придется, так как можно использовать магазинное. Этот пирог порадует вас своей хрустящей корочкой и очень ароматной начинкой!

Ингредиенты

● Слоеное тесто 500 г
● Лук 3 шт.
● Яйцо 3 шт.
● Яичный желток 1 шт.
● Сметана 4 ст. л.
● Твердый сыр 100 г
● Черный перец (молотый) по вкусу
● Соль по вкусу
● Подсолнечное масло по вкусу

Приготовление

✔ Слоеное тесто разморозьте при комнатной температуре.
✔ Лук очистите и нарежьте полукольцами. Обжарьте его на сковороде на растительном масле до золотистого цвета и добавьте черный перец и соль.
✔ Взбейте яйца со сметаной.
✔ На крупной терке натрите сыр и высыпьте его в яичную массу. Перемешайте.
✔ 2/3 теста раскатайте и положите в форму. Сформируйте бортики и отрежьте лишнее тесто.
✔ На тесто выложите лук и залейте яичной заливкой. Загните бортики к центру.
✔ Оставшееся тесто нарежьте полосками и украсьте ими пирог в виде сетки. Смажьте полоски яичным желтком.
✔ Отправьте пирог в разогретую до 220 градусов духовку на полчаса.

Этот сытный пирог — блюдо, которое не может не понравиться вашим родным.

Источник