Все обменные и химические процессы в нашем организме функционируют благодаря воде. Питательные вещества, соли, минералы, витамины – все это должно сначала раствориться в воде, чтобы всосаться в кровь и принести свою пользу.

Электрические передачи нервных импульсов в мозге – основа работы всех систем нашего организма. В организме взрослого человека 75% воды, а головной мозг состоит из жидкости на 90%. Поэтому вода играет роль не только растворителя, но и проводника. Мыслительные процессы – это по сути своей результат электрических импульсов. Следовательно, нет проводника – нет мышления. 

Видимо, мнение о том, что много пить нужно только людям, которые занимаются тяжелом трудом, - ложное. Люди, которые обрабатывают много информации - учителя, научные сотрудники, программисты - должны употреблять не меньше жидкости, чем, к примеру, строители. В противном случае понижается интеллектуальная активность. 

Ту же закономерность подтвердили британские ученые из Королевского колледжа. Студенты активно крутили педали в течение полутора часа и сильно потели. Таким образом, экспериментаторы добились «модели» обезвоженного организма. В результате дополнительных анализов было выявлено две вещи: уменьшился объем мозга, и понизились умственные способности подопытных. Эксперты заявили, что если в таком обезвоженном состоянии пробыть несколько дней, то умственные способности человека могут серьезно пострадать. 

Ученые рекомендуют студентам и работникам, профессиональная деятельность которых связанная с умственными усилиями, употреблять от 1,5 до 2,5 литров воды каждодневно. 

ИСТОЧНИК