-Ðóáðèêè

 -Öèòàòíèê

Áåç çàãîëîâêà - (0)

Êíèãà: Âÿæåì êðþ÷êîì. Áîëåå 220 îáðàçöîâ 1.  2.  3.  4.&nbs...

Õóäîæíèê Ñåðãåé Ñîëîãóá - (0)

Õóäîæíèê Ñåðãåé Ñîëîãóá / Sergej Sologub (Ðîññèÿ - Ãåðìàíèÿ, 1957) ✨Õóäîæíèê Ñåðãåé Ñîëîãó...

Ïëåä. Êðþ÷îê. - (0)

Ïëåä. Êðþ÷îê. ...

Ñâîáîäíûé ïóëîâåð ñ V-âûðåçîì - (0)

Ñâîáîäíûé ïóëîâåð ñ V-âûðåçîì Çäåñü âñå ïðîäóìàíî äëÿ àáñîëþòíîãî êîìôîðòà: ñèëóýò îâåðñàéç, íåáî...

Òîï Hør ¹18 èç èçâåñòíîé ñåðèè äàò÷àíêè Lone Kjeldsen - (0)

Òîï Hør ¹18 èç èçâåñòíîé ñåðèè äàò÷àíêè Lone Kjeldsen

 -Ìåòêè

àäæèêà àêâàðåëè àêâàðåëü àñòðîëîãèÿ àóäèîêíèãè áåçðóêàâêà áîõî ñòèëü âåëèêèå õóäîæíèêè âÿçàíèå êðþ÷êîì âÿçàíèå ñïèöàìè âÿçàííûå èãðóøêè ãîëóáöû ãîòîâèì ãîòîâèì áûñòðî äåòêàì äëÿ äóøè æåëåò æåíùèíà æèâîïèñü æèëåò æóðíàë ïî âÿçàíèþ æóðíàë ïî âÿçàíèþ êðþ÷êîì. çàãîòîâêè çäîðîâüå èãðóøêè èãðóøêè êðþ÷êîì èíòåðåñíî êàáà÷êè êàðäèãàí ñïèöàìè êîìíàòíûå ðàñòåíèÿ êîðåéñêàÿ êóõíÿ êîò ëåæåáîêà. êðóæåâî êóêëû ëèðèêà ëîñêóòíîå øèòüå ìîäà ìóçûêà ìûëî ìÿñî íàòþðìîðò îâîùíîå áëþäî ïàñòåëü ïå÷åíü ïå÷åíüå ïèðîãè ïëåä ïëåä êðþ÷êîì ïëåäû ïëåòåíèå ïîäóøêà ïîäóøêè ïîýçèÿ ïðîãíîç ïóëîâåð ïóëîâåð ñïèöàìè ðèñóåì ðûáà ðþêçàê ñàëàò òåïëûé ñàëàòû ñàëôåòêè êðþ÷êîì ñâèòåð ñêàòåðòü â ôèëåéíîé òåõíèêå ñîâðåìåííàÿ æèâîïèñü ñòèë ñòèëü îäåæäû øèê ñóìêè ñóïû òîï êðþ÷êîì òîï ñïèöàìè òóíèññêîå âÿçàíèå óçîðû êðþ÷êîì óçîðû ñïèöàìè óðîêè ðèñîâàíèÿ õóäîæíèê õóäîæíèêè ñîâðåìåííûå øàëü øàëü êðþ÷êîì øàïî÷êà øüåì øüåì ïëàòüå

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â AZADA

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñîîáùåñòâà

Ó÷àñòíèê ñîîáùåñòâ (Âñåãî â ñïèñêå: 48) Òåìû_è_ñõåìû ïðî_èñêóññòâî Ðåöåïòû_äîìîõîçÿåê Live_Memory Ìèð_ìîèõ_óâëå÷åíèé Âûøèâêà_êðåñòèêîì Àóäèîêíèãè âÿçàëî÷êè Î_æåíùèíàõ_è_äëÿ_æåíùèí _Â_È_Í_Ò_À_Æ_ Äà÷íûå_äåëà Ïëàíåòà_Ôîòîøîïà ÁÓÄÜ_ÇÄÎÐΠÖàðñòâî_Êóëèíàðèè Âñ¸_äëÿ_áëîãà ÊËÓÁ_ÐÓÊÎÄÅËÜÍÈÖ Âÿæåì_ñïèöàìè_è_êðþ÷êîì Ýíöèêëîïåäèÿ_êðàñîòû Õî×óÍèÌàÃÓ Ñåêðåòû_çäîðîâüÿ Ïåðåêðåñòîê_æåëàíèé ÐÛÆÈÉ_ÊÎÍÜ ÎÑÅÍÜ_è_ÇÈÌÀ Èíòåðüåð ËèÐó ÍÀØ_ÑÀÄ Smart_girls A_Propos Camelot_Club Decor_Rospis Geo_club ÑÄÅËÀÍÎ_Ñ_ËÞÁÎÂÜÞ Ïðîãóëêè_ïî_ïëàíåòå Ïèòåð ÑÒÐÎÉÍÅÅÌ_Ñ_ÓÄÎÂÎËÜÑÒÂÈÅÌ ß_-_ÌÀÑÒÅÐÈÖÀ Âÿæåì_âìåñòå ßÐÌÀÐÊÀ_ÐÓÊÎÄÅËÈß Ìîÿ_êóëèíàðíàÿ_êíèãà Ìèðîâàÿ_Êóëèíàðèÿ Ñîîáùåñòâî_Òâîð÷åñêèõ_Ëþäåé Èñêóññòâî_çâóêà Øåäåâðû_îò_Ìàðèøêè Ãîâîðèì_ïèøåì_ñïîðèì ÇÍÀÌÅÍÈß_ÀËËÀÕÀ Òîëüêî_äëÿ_æåíùèí Êíèãà-ëó÷øèé_äðóã Êëóá_Ôîòîïóòåøåñòâèé
×èòàòåëü ñîîáùåñòâ (Âñåãî â ñïèñêå: 12) ÀÐÒ_ÀÐÒåëü ÏÎÌÎÙÜ_ÍÎÂÈ×ÊÓ Ñëóæáà_èçìåíåíèÿ_êàäðîâ Òàéíû_íàøåãî_âðåìåíè Ó÷èì_èòàëüÿíñêèé Mimi_Kids Ðåëàêñ_è_âäîõíîâåíèå Òðèïëåò_Äóø tzxmanga WiseAdvice Î_Ñàìîì_Èíòåðåñíîì Ðåöåïòû_áëþä

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 07.12.2011
Çàïèñåé: 23532
Êîììåíòàðèåâ: 1550
Íàïèñàíî: 31959


ÒÎÏ-15 êîðåéñêèõ áëþä

Âòîðíèê, 17 ßíâàðÿ 2012 ã. 19:29 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Øóãàëåé_Èðèíà

ÒÎÏ-15 êîðåéñêèõ áëþä
 

http://www.askwoman.ru/details/?dt=3&id=14257

 

Ðåöåïòû ïðèãîòîâëåíèÿ êîðåéñêèõ áëþä

ÒÎÏ-15 êîðåéñêèõ áëþä
 

1. Öçî Êîããè Áîêóì (Êîðåéñêèé ñóï) 

Èíãðåäèåíòû: 
• ãîâÿäèíà - 500 ã 
• ãðèáû (ëèñè÷êè, øàìïèíüîíû, áåëûå) - 300-500 ã 
• ÷åñíîê - 2 çóá÷èêà, 
• ñàõàð - 1 ÷àéíàÿ ëîæêà 
• ñîëü 
• ìîëîòûé êðàñíûé ïåðåö - 2 ñòîëîâûå ëîæêè 
• çåëåíü 
• ðåï÷àòé ëóê – 1 øò. 
• ñëèâî÷íîå ìàñëî – 3-4 ñòîëîâûå ëîæêè 
• ìóêà - 2 ñòîëîâûå ëîæêè 

Ïðèãîòîâëåíèå: 
Ìÿñî íàðåæüòå êóñî÷êàìè (2õ4 ñì) è õîðîøî ïåðåìåøàéòå ñ èçìåëü÷åííûì ÷åñíîêîì, ñàõàðîì, ñîëüþ, ïåðöåì è çåëåíüþ. Ïðèêðîéòå êðûøêîé è îñòàâüòå íà 1 ÷àñ. Ãðèáû î÷èñòèòå, ïîðåæüòå, îáæàðüòå â ìàñëå, äîáàâüòå âîäû è òóøèòå. Ìÿñî çàëåéòå 1 ëèòðîì âîäû, äîáàâüòå ëóê, îñòàâøóþñÿ ïîëîâèíó ìàñëà, ãðèáíîé îòâàð (îò òóøåíèÿ). Âñå ïëîòíî çàêðîéòå è òóøèòå äî ãîòîâíîñòè íà ñèëüíîì îãíå. Çà 10 ìèíóò äî ãîòîâíîñòè äîáàâüòå ãðèáû. Ìóêó ðàçâåäèòå âîäîé è äîáàâüòå â ïîäëèâêó, ñìåøàéòå ñ îñòàòêàìè ìàñëà. Ïîäàâàéòå ñ ðèñîì. Ðèñ ìîæíî ïîëîæèòü â ñóï. Êîðåéöû èìåííî òàê è äåëàþò. 
 

2. Ëàïøà èç êàðòîôåëüíîãî êðàõìàëà 

Èíãðåäèåíòû: 
• êàðòîôåëüíûé êðàõìàë 
• òåñòî 

Ïðèãîòîâëåíèå: 
 êàðòîôåëüíûé êðàõìàë âëåéòå êèïÿùóþ âîäó, ïðèãîòîâüòå òåñòî, òóò æå âûäàâèòå ëàïøó (åñëè òåñòî õîòü íåìíîãî ïîëåæèò, òî îíî çàñòûíåò) è âàðèòå îò 1,5 ìèíóò äî 1 ìèíóòû 40 ñåêóíä. 

3. Ñóï èç ñâèíèíû 

Èíãðåäèåíòû:
 
• ñâèíèíà – 1 êã 
• çåëåíûé ëóê – 100 ã 
• ÷åñíîê – 30 ã 
• ñîåâûé ñîóñ - 60 ã 
• ìîëîòûé êóíæóò – 3 ã 
• êðàñíûé ìîëîòûé ïåðåö – 3 ã 
• ÷åðíûé ìîëîòûé ïåðåö – 1 ã 
• ñîëü – 15 ã 

Ïðèãîòîâëåíèå: 
Õîðîøî ïðîìîéòå ñâèíèíó. Íå ðàçðåçàÿ íà êóñêè, çàëåéòå õîëîäíîé âîäîé è õîðîøî ïðîâàðèòå. Êîãäà ñâèíèíà õîðîøî ïðîâàðèòñÿ, íàðåæüòå åå íà êóñêè ðàçìåðîì ïðèìåðíî 3õ2 ñì, ñìåøàéòå ñ ðàçäàâëåííûì ëóêîì è ÷åñíîêîì, ñîåâûì ñîóñîì, ìîëîòûì êóíæóòîì, êðàñíûì ìîëîòûì ïåðöåì. Ïîäñîëèòå. Ñâèíèíó ïîëîæèòå íà äíî òàðåëêè, à çàòåì âëåéòå áóëüîí, ïîñûïüòå ÷åðíûì ïåðöåì. 

4. Ñàâåì-òõóïëü 

Èíãðåäèåíòû: 
• ãîâÿäèíà - 200 ã (èëè ñâèíèíà – 170 ã) 
• ëóê ðåï÷àòûé - 15 ã 
• êàïóñòà ñâåæàÿ - 160 ã 
• ìàñëî ðàñòèòåëüíîå – 15 ã 
• ñîê òîìàòíûé – 50 ã 
• ñîëü 

Ïðèãîâëåíèå: 
Ìÿñî íàðåæüòå íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè (êàê íà ãóëÿø), îáæàðüòå ñ ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì, äîáàâüòå íàøèíêîâàííóþ áåëîêî÷àííóþ êàïóñòó è ðåï÷àòûé ëóê. Ïåðåìåøàéòå è ðàçâåäèòå íåáîëüøèì êîëè÷åñòâîì áóëüîíà è òîìàòíûì ñîêîì. Íà âîäÿíîé áàíå èëè ìàðìèòå äîâåäèòå äî ãîòîâíîñòè. 

5. Áàêëàæàíû ñ ÷åñíîêîì â êóíæóòíîì ìàñëå 

Èíãðåäèåíòû: 
• áàêëàæàíû - 1 êã 
• êóíæóòíîå ìàñëî - 60 ã 
• ñîåâûé ñîóñ - 60 ã 
• ãëþòàìàò íàòðèÿ - 10 ã 
• ÷åñíîê - 60 ã (2 ãîëîâêè) 
• ñîëü 

Ïðèãîòîâëåíèå: 
Áàêëàæàíû ïðîìîéòå, ðàçðåæüòå âäîëü ïîïîëàì è ñâàðèòå, çàòåì îõëàäèòå è íàðåæüòå ñîëîìêîé, çàïðàâüòå êóíæóòíûì ìàñëîì, ñîåâûì ñîóñîì, äîáàâüòå ãëþòàìàò è ñîëü. Ïåðåìåøàâ, âñå ïåðåëîæèòå íà òàðåëêó è ïîñûïüòå òîëüêî ÷òî èçìåëü÷åííûì ÷åñíîêîì. 

6. Êèì÷õè èç áàêëàæàíîâ - êàäèòÿíäè 

Èíãðåäèåíòû: 
• áàêëàæàíû (ìîëîäûå) - 500 ã 
• çåëåíûé ëóê - 50 ã 
• ÷åñíîê - 30 ã 
• ñîåâûé ñîóñ - ïî âêóñó 
• êðàñíûé ìîëîòûé ïåðåö - 5 ã 

Ïðèãîòîâëåíèå: 
Îòáåðèòå áàêëàæàíû, îòðåæüòå êîíöåâûå ÷àñòè è ñäåëàéòå íàäðåçû â ñðåäíåé ÷àñòè ïëîäà, íå äîõîäÿ äî êîíöà ïðèìåðíî 2 ñì. Áàêëàæàíû ñëåãêà ïðîïàðüòå. Êîãäà âèëêà áóäåò ëåãêî âõîäèòü â ïëîäû, ïîëîæèòå èõ ïîä ãíåò, ÷òîáû îòæàòü ñîê. Èç íàðåçàííûõ ëóêà, ÷åñíîêà, äðóãèõ êîìïîíåíòîâ (ïî æåëàíèþ) ïðèãîòîâüòå íà÷èíêó, âëîæèòå åå â áàêëàæàíû, ïëîòíî óëîæèòå â ïîñóäó è äàéòå ïîñòîÿòü. ×åðåç 3-4 ÷àñà âëåéòå îäíîïðîöåíòíûé ñîëåâîé ðàñòâîð äî ïîëíîãî çàêðûâàíèÿ ïëîäîâ. ×åðåç 10-12 ÷àñîâ áëþäî áóäåò ãîòîâî. Íå ãîäèòñÿ äëÿ äîëãîãî õðàíåíèÿ! 

7. Êîðåéñêàÿ êàïóñòà 

Èíãðåäèåíòû: 
• êàïóñòà 
• óêñóñ 
• ñïåöèè 
• ÷åñíîê 
• ìàñëî 
• ñîëü 

Ïðèãîòîâëåíèå: 
Êàïóñòó íàðåæüòå î÷åíü òîíêî (óäîáíî èñïîëüçîâàòü øèíêîâêó), ïîñîëèòå, äàéòå ïîñòîÿòü (ïîêà íå âûäåëèòñÿ ñîê), ïîòîì îòîæìèòå, äîáàâüòå óêñóñ, ñïåöèè: êðàñíûé ïåðåö, êîðèàíäð, àäæèíîìîòî - âñå ïåðåìåøèâàåì. Èçìåëü÷åííûé ÷åñíîê âûëîæèòå íà êàïóñòó è çàëåéòå íåáîëüøèì êîëè÷åñòâîì ãîðÿ÷åãî ìàñëà, åùå ðàç ïåðåìåøàéòå. Âêóñíåå óïîòðåáëÿòü îõëàæäåííûì. 

8. Êèì÷è 

Èíãðåäèåíòû: 
• êàïóñòà - 1 êî÷àí 
• ðåäüêà çåëåíàÿ - 2 øò. 
• êðàñíûé áîëãàðñêèé ïåðåö - 3-4 øò. 
• ðåï÷àòûé ëóê - 1 øò. 
• ìîðêîâü - 4 øò. 
• ÷åñíîê - 5-8 çóá÷èêîâ 
• ñîëü 
• çåëåíûé ëóê ïî âêóñó 

Ïðèãîòîâëåíèå: 
Êàïóñòó íàøèíêóéòå è óëîæèòå ñëîÿìè â êàñòðþëþ, îáèëüíî ïåðåñûïàÿ ñîëüþ. Îñòàâüòå íà 12 ÷àñîâ (èëè íà íî÷ü). Ðåäüêó íàðåæüòå ëîìòèêàìè, ïîñîëèòå è âûäåðæèòå ÷àñ â îòäåëüíîé ïîñóäå. Çàòåì êàïóñòó è ðåäüêó ïðîìîéòå îò ëèøíåé ñîëè. Ìîðêîâü è áîëãàðñêèé ïåðåö íàðåæüòå òîíêèìè ëîìòèêàìè, ëóê - ïîëóêîëüöàìè, ÷åñíîê èçìåëü÷èòå. Âñå ïåðåìåøàéòå ñ êàïóñòîé è ðåäüêîé. Ñàëàò ïåðåëîæèòå â òðåõëèòðîâóþ áàíêó, äàéòå ïîñòîÿòü 3 äíÿ ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå. Çàòåì õðàíèòå â õîëîäèëüíèêå. Î÷åíü âêóñíî êàê ïðèïðàâà ê ðèñó. 

9. Ñàëàò èç ïðîðîùåííîé ñîè èëè ìàøà 

Èíãðåäèåíòû:
 
• ñîÿ 
• ìàø 
• ñïåöèè 

Ïðèãîòîâëåíèå: 
Ñîþ çàëåéòå ãîðÿ÷åé (íî íå êèïÿùåé) âîäîé, äàéòå ïîñòîÿòü äî îñòûâàíèÿ, âîäó ñëåéòå, ïåðåñûïüòå ñîþ â åìêîñòü (ëó÷øå âñåãî èñïîëüçîâàòü íåïðîçðà÷íóþ, ñ äûðî÷êàìè â äíå - ýòî îáëåã÷àåò ïîëèâ). Ïîñòàâüòå åå â òåìíîå ìåñòî, íàêðûâ òðÿïî÷êîé, 2 ðàçà â äåíü ïîëèâàéòå âîäîé (ëó÷øå òåïëîé, èç äóøèêà, ïîñòàâèâ åìêîñòü â âàííó), ïðîðàùèâàòü ñîþ íóæíî íåñêîëüêî äíåé, íî ÷òîáû íå ïîÿâèëèñü ëèñòèêè. Çàòåì Ïî÷èñòèòå ïðîðîùåííóþ ñîþ îò øêóðîê, êîðíåé è ïðî÷åãî ìóñîðà, âàðèòå â êèïÿùåé âîäå 5 ìèíóò, îòêèíüòå íà äóðøëàã. Çàïðàâüòå ñîåâûì ñîóñîì, êðàñíûì ïåðöåì, àäæèíîìîòî, ÷åñíîêîì, çàëåéòå ãîðÿ÷èì ìàñëîì. 

Àíàëîãè÷íûì ñïîñîáîì ïðèãîòàâëèâàåòñÿ ìàø - î÷åíü ìåëêèå áîáîâûå, çåðíî ðàçìåðà ÷å÷åâèöû è ìåíüøå, ôîðìà ôàñîëè, çåëåíîãî öâåòà. Íî åãî ýôôåêòèâíåé çàìî÷èòü â ÷àøêå è èíîãäà ïðîñòî ïðîìûâàòü âîäîé (íå çàáûâàÿ áåðå÷ü îò ñîëíå÷íîãî ñâåòà), ïðè ýòîì ìåëêèå çåëåíûå âíåøíèå øêóðêè, â îñíîâíîì, óéäóò ñ âîäîé è áóäåò ìåíüøå òðóäîâ ïî î÷èñòêå ïðîðîñòêîâ. Ïðîðàùèâàíèå ìàøà çàíèìàåò äíÿ òðè, ñîÿ ìîæåò ðàñòè â òåìíîòå, íå äàâàÿ áîêîâûõ êîðåøêîâ è ëèñòèêîâ â òå÷åíèå íåäåëè. 

10. Êîðåéñêèé ñàëàò èç êàðòîôåëÿ 

Èíãðåäèåíòû: 
• êàðòîôåëü 
• ñïåöèè 
• çåëåíü 

Ïðèãîòîâëåíèå: 
Êàðòîøêó íàðåæüòå î÷åíü òîíêî - ñå÷åíèåì ìåíüøå ìèëëèìåòðà (ìîæíî ñ ïîìîùüþ òåðêè). Îøïàðüòå. Ïîñûïüòå ïåðöåì, çàòåì ïîäàâàéòå. Ñàìîå ñëîæíîå - îøïàðèòü. Ñìûñë â òîì, ÷òîáû óáðàòü êðàõìàëüíûé âêóñ ñûðîé êàðòîøêè, íî íå äîæèäàòüñÿ îáðàçîâàíèÿ âêóñà êàðòîøêè âàðåíîé.  ïåðâûé ðàç ðåêîìåíäóþ ïîýêñïåðèìåíòèðîâàòü ñ ìàëåíüêèìè ïîðöèÿìè.  ðåçóëüòàòå ïîëó÷àåòñÿ íåæíåéøèé ñàëàò. Ìîæíî äîáàâèòü ñïåöèè è çåëåíü ïî âêóñó. 

11. Õâå 

Èíãðåäèåíòû: 
• ðûáà ñâåæàÿ - 600 ã 
• óêñóñ 3%-é - 150 ã 
• ÷åñíîê - 40 ã 
• ðåäüêà - 300 ã 
• ìîðêîâü - 300 ã 
• ïåðåö êðàñíûé ìîëîòûé 
• ñîëü 

Ïðèãîòîâëåíèå: 
Êóñî÷êè ñûðîé ðûáû çàëåéòå óêñóñîì, äîáàâüòå ïåðåö, ñîëü, ÷åñíîê, ìåëêî íàðåçàííûå ìîðêîâü è ðåäüêó. Âûäåðæèâàéòå 20 ìèíóò. 

12. Êîðåéñêàÿ ìîðêîâü ñ êàëüìàðîì 

Èíãðåäèåíòû: 
• êàëüìàð - 2-3 òóøêè 
• ìîðêîâü - 1 êã 
• ðàñòèòåëüíîå ìàñëî - 80 ã 
• ðåï÷àòûé ëóê - 1 øò. 
• ñîåâûé ñîóñ 
• ñîëü 
• êðàñíûé æãó÷èé ïåðåö 
• êóíæóòíîå ñåìÿ 
• àäçèíîìîòî 

Ïðèãîòîâëåíèå: 
Ôèëå êàëüìàðà î÷èñòèòå îò íàðóæíîé ïëåíêè è ïðîìîéòå. Çàòåì òóøêè íà 1-2 ìèíóòû (íå áîëüøå!) îïóñòèòå â êèïÿùóþ âîäó. Ôèëå âíîâü ïðîìîéòå õîëîäíîé âîäîé è íàðåæüòå êðóïíîé ñîëîìêîé. Îäíîâðåìåííî ãîòîâèòñÿ ìîðêîâü (íàðåæüòå ñîëîìêîé, ñëåãêà ïîñîëèòå, ÷åðåç íåêîòîðîå âðåìÿ îòîæìèòå âûäåëèâøèéñÿ ñîê). Îáæàðüòå ëóê, íàðåçàííûé êîëüöàìè. Âñå ïðîäóêòû îõëàäèòå, îáæàðåííûé ëóê - òîæå, ïîòîì - ñìåøàéòå, äîáàâèòå ñîåâûé ñîóñ. Ïðè ýòîì âàæíî íå ïåðåáîðùèòü: ïðè áîëüøîì êîëè÷åñòâå ñîóñà ñàëàò òåðÿåò âèä è âêóñ. Äàëåå äîáàâüòå ñîëü (åñëè íåîáõîäèìî), ïåðåö, êóíæóòíîå ñåìÿ è àäçèíîìîòî. Åùå ðàç ïåðåìåøàéòå âñå êîìïîíåíòû è ïîñòàâüòå â õîëîäèëüíèê äî íà ñóòêè 

13. Ñòàâðèäà ïî-êîðåéñêè 

Èíãðåäèåíòû: 
• ôèëå ñòàâðèäû - 3 êóñêà 
• ñàëàò - ëàòóê - 2 øò. 
• ìîëîäûå êàáà÷êè - 3 øò. 
• íåêðóïíûå ïîìèäîðû - 6 øò. 
• âèííûé óêñóñ - 2 ñòîëîâûå ëîæêè 
• îëèâêîâîå èëè ðàôèíèðîâàííîå ïîäñîëíå÷íîå ìàñëî - 100 ã 
• ìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö – ïîë ÷àéíîé ëîæêè 
• ìîëîòûé êðàñíûé ïåðåö – ïîë ÷àéíîé ëîæêè 
• ñîëü - 1 ÷àéíàÿ ëîæêà 

Ïðèãîòîâëåíèå: 
Êàáà÷êè âûìîéòå, ñðåæüòå ïëîäîíîæêè, ñíèìèòå êîæóðó. Ìÿêîòü íàðåæüòå î÷åíü òîíêèìè êðóæî÷êàìè, îáæàðüòå â ðàçîãðåòîì ìàñëå, îòêèíüòå íà äóðøëàã. Ðûáíîå ôèëå íàðåæüòå ìåëêèìè êóñî÷êàìè, ãîòîâüòå íà âîäÿíîé áàíå â òå÷åíèå 5-7 ìèíóò, çàòåì âûëîæèòå íà òàðåëêó è îñòóäèòå. Ëàòóê î÷èñòèòå, âûìîéòå ïîä ïðîòî÷íîé âîäîé è îáñóøèòå ãèãðîñêîïè÷íîé ñàëôåòêîé. Ïîìèäîðû îïîëîñíèòå ïîä ïðîòî÷íîé âîäîé, îøïàðüòå êèïÿòêîì è ñíèìèòå êîæèöó. Íàðåæüòå ìÿêîòü î÷åíü ìåëêèìè êóáèêàìè. Äàëåå ïðèãîòîâüòå ñîóñ: îñòàâøååñÿ îò êàáà÷êîâ ðàñòèòåëüíîå ìàñëî ñìåøàéòå ñ âèííûì óêñóñîì, äîáàâüòå êðàñíûé è ÷åðíûé ïåðåö, ïîñîëèòå è ïåðåìåøàéòå. Ðàçëîæèòå ëàòóê ïî êåðàìè÷åñêèì ïîðöèîííûì òàðåëêàì, ïîâåðõ íåãî êðàñèâî ðàçëîæèòå êàáà÷êè, çàòåì - ñëîÿìè ðûáó è ïîìèäîðû, ïîëåéòå ñîóñîì è ñðàçó ïîäàéòå íà ñòîë. 

14. Ìèäèè ìàðèíîâàííûå ñ ëóêîì 

Èíãðåäèåíòû: 
• ìÿñî ìèäèé - 500 ã 
• ðàñòèòåëüíîå ìàñëî - 1ñòîëîâàÿ ëîæêà 
• ðåï÷àòûé ëóê - 1 øò. 
• óêñóñ - 1÷àéíàÿ ëîæêà 
• ïåòðóøêà 
• ïåðåö 
• ñîëü 

Ðóáðèêè:  Á- ÃÎÒÎÂÈÌ ÂÊÓÑÍÎ/Âîñòî÷íàÿ êóõíÿ
Ìåòêè:  
Ïîíðàâèëîñü: 2 ïîëüçîâàòåëÿì

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó