-Цитатник

Воротник красивым узором спицами от Sandriene - (0)

Воротник красивым узором спицами от Sandriene Sandriene дает словесное описание: 1 ряд-*1 л,1 ...

СКУЧЕН ДЕНЬ ДО ВЕЧЕРА, КОЛИ ДЕЛАТЬ НЕЧЕГО - (0)

СКУЧЕН ДЕНЬ ДО ВЕЧЕРА, КОЛИ ДЕЛАТЬ НЕЧЕГО)) 10 простых научных опытов с детьми 1. Самодельный ...

Компот из красной смородины с апельсином - (0)

Компот из красной смородины с апельсином Способ приготовления немногим отличается от приготовлени...

Ленивые вареники-рулетики с картошкой и грибами. - (0)

Ленивые вареники-рулетики с картошкой и грибами. Такие себе вареники-рулетики с теста на ...

Как быстро свести синяк - (0)

Как быстро свести синяк Проверенное средство от синяков. Растворите в половине стакана во...

 -Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Перейти к приложению Толкование снов Толкование сновУзнайте в чем тайна вашего сна — стоит готовиться к чему-то плохому или, наоборот, надо чтобы сон обязательно сбылся. Вы непременно найдете толкование вашего сна, ведь в базе уже сейчас содержится 47
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Empire" Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Artemonchik2013

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.03.2014
Записей: 6161
Комментариев: 122
Написано: 6336





ШАПОЧКА "ДВУХЦВЕТНАЯ" ОТ ANDREA WONG

Среда, 16 Сентября 2015 г. 14:38 + в цитатник
ШАПОЧКА "ДВУХЦВЕТНАЯ" ОТ ANDREA WONG http://www.liveinternet.ru/users/kuzya123452/post326550729/
Рубрики:  Шапки, береты

Метки:  

Самые нужные 8 лекарств

Понедельник, 10 Августа 2015 г. 07:42 + в цитатник
Самые нужные 8 лекарств.

Суббота, 18 Апреля 2015 г. 05:11 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самые нужные 8 лекарств. 8 лекарств, которые нужно всегда носить с собой


1. Универсальное средство – парацетамол (7 рублей). Это самое популярное лекарственное средство в мире. На его основе выпущено несколько десятков лекарств (Панадол, Эффералган). Парацетамол оказывает обезболивающий эффект (головная и зубная боль), жаропонижающий и незначительный противовоспалительный. В определенных дозировках считается безопасным для детей. Нельзя принимать людям с больной печенью. Ибупрофен (10 рублей) обладает лучшим обезболивающим эффектом, однако признается ВОЗ в качестве средства второго порядка для лечения жара у детей и взрослых. На первом – все-таки парацетамол, так как он более эффективен.

2. Диарея – лоперамид (15 рублей). По эффективности не уступает Имодиуму, зато в несколько раз дешевле. Примите 4 мг лоперамида при острой диарее, затем по 2 мг после каждого бесформенного стула. При хронической диарее детям старше 5 лет лоперамид назначают в суточной дозе 2 мг.


3. Аллергия – диазолин (50 рублей). Действует не хуже популярного Эриуса. Является одним из старейших антигистаминных препаратов. Оказывает противоаллергическое, противоотечное действие, снимает боли в животе и зуд. Противопоказаний почти нет. Диазолин детский выпускается в виде драже с количеством действующего вещества 0,05 г.

4. Успокоительное – валерьянка (10 рублей). Старая добрая валерьянка дает стабильный седативный эффект. Впрочем, он приходит не очень быстро. Некоторые клинические исследования указывают на то, что эффект валерьянки не превышает плацебо. Детям до 12 лет валерьянка противопоказана.

5. Боли в сердце – нитроглицерин (40 рублей). Не только является мощным взрывчатым средством, но и успокаивает сердечную боль. Расширяет сосуды и улучшает кровоток. Таблетка нитроглицерина быстро купирует приступ стенокардии. Однако есть одно «но»: это лекарство является причиной головных болей.

6. Повышенное давление – папазол (15 рублей). Основными показаниями к применению папазола являются гипертоническая болезнь и стенокардия. Папазол принимают внутрь по 1 таблетке 2-3 раза в день. Детям до 12 лет не давать.

7. Отравление – активированный уголь (7 рублей). Самый популярный в мире сорбент. Адсорбирует яды и токсины из желудочно-кишечного тракта до их всасывания. Эффективен при лекарственных отравлениях. Проблема активированного угля в том, что с собой нужно носить две пачки таблеток, потому что надо принимать из расчета 1 таблетка на 10 кг. Его можно заменить на более дорогой и более компактный Фильтрум (70 рублей).

8. Спазмолитик – дротаверин (10 рублей). Какой такой дротаверин? Да это же старая но-шпа (50 рублей), только без накруток! Примите 1-2 таблетки, если у вас сильные спазмы в животе. Для детей в возрасте до 6 лет разовая доза составляет 10-20 мг внутрь, максимальная суточная – 120 мг.

Итоговая цена: 206 рублей без стоимости таблетницы. Аптечка составлялась для здоровых людей, которые не страдают серьезными хроническими заболеваниями, требующими регулярного приема специфических лекарств. Если у вас есть такой недуг, составляйте список с учетом индивидуальных особенностей.
Рубрики:  Здоровье - рецепты, советы, дешевые аналоги дороги
Здоровье - гипертония, сердце, гипотония
Здоровье - желудок, кишечник, геморрой
Здоровье - отравления
Здоровье - аллергия, бессонница



Процитировано 1 раз

КАК ПРАВИЛЬНО И ВКУСНО ПРИГОТОВИТЬ КАПУСТНЫЕ КОТЛЕТЫ

Воскресенье, 09 Августа 2015 г. 16:30 + в цитатник
Вторник, 12 Мая 2015 г. 22:05 + в цитатник
Цитата сообщения Valya6827
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Как правильно и вкусно приготовить капустные котлеты. http://www.liveinternet.ru/users/5168383/post361780528/
Рубрики:  Овощи

Метки:  

>Туника (д) 08*122 Phildar №4663

Пятница, 07 Августа 2015 г. 12:20 + в цитатник
>Туника (д) 08*122 Phildar №4663

Суббота, 11 Июля 2015 г. 22:14 + в цитатник
Это цитата сообщения nata5219 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



http://parijanka.info/2010-01-25-12-47-41/5417-tunika-d-08122-phildar-4663
Рубрики:  Вязание для девочек

Метки:  

ПОКРЫВАЛО СВОИМИ РУКАМИ + выкройка.

Пятница, 07 Августа 2015 г. 07:46 + в цитатник
ПОКРЫВАЛО СВОИМИ РУКАМИ + выкройка.

Понедельник, 04 Августа 2014 г. 18:14 + в цитатник
Это цитата сообщения всем_счастья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПОКРЫВАЛО СВОИМИ РУКАМИ + выкройка






как шить - далее


http://www.zhenskysait.ru/139-pokryvalo-svoimi-rukami-delaem-pokryvalo-na-krovat.html
Рубрики:  Шьем для дома

Метки:  

ЕСЛИ ПОТЕЮТ НОГИ (РЕЦЕПТ, КАК ДЛЯ ЖЕНЩИН, ТАК И ДЛЯ МУЖЧИН)

Понедельник, 06 Июля 2015 г. 17:15 + в цитатник
ЕСЛИ ПОТЕЮТ НОГИ (РЕЦЕПТ, КАК ДЛЯ ЖЕНЩИН, ТАК И ДЛЯ МУЖЧИН)

Воскресенье, 31 Мая 2015 г. 15:17 + в цитатник
Цитата сообщения Brright_Sun
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!


ЕСЛИ ПОТЕЮТ НОГИ (РЕЦЕПТ, КАК ДЛЯ ЖЕНЩИН, ТАК И ДЛЯ МУЖЧИН)


Девочки, раньше этой проблемой страдала я и мой муж. Летом, весной, осень у нас постоянно потели ноги, а у мужа еще и запах ужасный был. Какие я только рецепты не пробовала, какие спреи и мази не покупала, результата было 0. И тут мне в аптеке посоветовали взять фурацилин. Я была в восторге от эффекта. У меня перестали потеть ноги уже после первого использования, а у мужа запах ушел на раз-два! Купите фурацилин в таблетках и разведите дома в расчёте 2 таблетки на 2 литра тёплой воды. Выливаем получившийся раствор в ванночку или тазик и опускаем туда на 10 минут ноги. После процедуры вынимаем и даем высохнуть ногам без полотенца. Так делаем каждый день, пока не улучшится состояние ног.
Рубрики:  Здоровье - суставы, спина, ноги, шея

Метки:  

7 ВИДОВ БОЛИ В ЖИВОТЕ

Вторник, 19 Мая 2015 г. 18:28 + в цитатник
7 ВИДОВ БОЛИ В ЖИВОТЕ:

1. Боль в самом верху по центру, под ложечкой - это указывает на гастрит,
Но может являться симптомом инфаркта (особенно если боль отдает в правую руку), либо аппендицита.

2. Боль в правом подреберье.
Резкая боль, сопровождающаяся тяжестью, тошнотой, отдает в правое плечо - скорее всего является желчной (печеночной) коликой. Может свидетельствовать о наличии камней в желчном пузыре.
Тупая боль, сопровождающаяся потерей аппетита - скорее всего это дискинезия желчевыводящих путей. Но может возникать и при обострении гепатита С, или острых гепатитах А или В, циррозе печени.

3. Боль в правом боку на уровне талии может являться почечной коликой, что может быть причиной мочекаменной болезни, перегиба мочеточника или воспаления.
Но так же это может указывать на воспаление яичников, остеохондроз или аппендицит.

4. Боль в левом подреберье - скорее всего указывает на панкреатит.
Так же может возникать от кровотечения при язве желудка или двенадцатиперстной кишки.

5. Боль в середине живота - чаще всего возникает при переедании, но может указывать на дисбактериоз.

6. Боль под пупком - может указывать на синдром раздраженного кишечника.
Иногда является следствием вирусной инфекции.

7. Боль в самом низу живота (тянущая) - возникает в результате воспаления придатков.
Но так же может быть следствием цистита, эндоментриоза, внематочной беременности или просто запора. http://ok.ru/ylibuha/topic/63785665099103
Рубрики:  Здоровье - рецепты, советы, дешевые аналоги дороги

Метки:  

Вытягивает всю гадость на ура.

Четверг, 19 Марта 2015 г. 10:36 + в цитатник
Вытягивает всю гадость на ура.
//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/0/120/923/120923235_3877424_original_1_.jpg
Четверг, 05 Марта 2015 г. 18:41 + в цитатник
Цитата сообщения петрушенко_наталья
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Вытягивает всю гадость на ура.

Итак, сам рецепт: 1 ч. л. меда 1 ст. л. муки 1 сырой желток. Перемешиваем и храним в холодильнике. Накладываем на нужное место, сверху укрываем туалетной бумагой. Меняем повязку каждые 3 часа. Ночью можно не менять. Буквально следующий день без всякой боли начинает выходить гной.
Если ранка болезненная, то просто снимаем бумагу, специально ничего не подчищая накладываем новый слой.

источник:http://womenjournal.mirtesen.ru/blog/43976171413/V...u&paid=1&pad=1
Рубрики:  Здоровье - раны, грибок, фурункулы, нарывы, гнойни

Метки:  


Процитировано 4 раз
Понравилось: 1 пользователю

Тушеная куриная грудка в кефире

Четверг, 19 Марта 2015 г. 09:55 + в цитатник
Тушеная куриная грудка в кефире //img1.liveinternet.ru/images/attach/c/0/121/123/121123885_3877424_0.jpg
Пятница, 13 Марта 2015 г. 16:48 + в цитатник
Цитата сообщения петрушенко_наталья
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Тушеная куриная грудка в кефире Читать далее...

Тушеная куриная грудка в кефире

Ингредиенты:
куриная грудка 500 гр
кефир 1% 250 мл
зубчик чеснока 3 шт
специи по вкусу

Приготовления:
1. Грудки промываем, разделываем на средние кусочки.
2. Чеснок нарезаем тоненько поперек. Отправляем в грудку. Так же поступаем со специями.
3. Заливаем все кефиром, хорошо перемешиваем. И отправляем в холодильник на час - полтора.
4. Теперь процесс тушения. Я всю эту манипуляцию провожу в небольшой кастрюле. Грудки со всем маринадом отправляем на плиту. Доводим до кипения, накрываем крышкой. После этого огонь сделаем немного больше минимума и тушим до того времени, пока останется немножко сока.
Источник: http://exchefpovar.blogspot.ru/2015/03/blog-post_3
Рубрики:  Курица, утка, индейка, кролик

Метки:  

Сметанный крем для торта (заварной)

Четверг, 12 Марта 2015 г. 14:44 + в цитатник
Сметанный крем для торта (заварной)

Среда, 14 Января 2015 г. 20:50 + в цитатник
Это цитата сообщения lika_nika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
http://povar.ru/recipes/shokoladnyi_tort_na_kefire_fantastika-26926.html


Наша читательница Елена Обернихина предлагает вашему вниманию свой фирменный сметанный крем для торта.
Ингредиенты:

Пачка магазинной сметаны 20% - 400 гр.
1 ст.л. крахмала
200 гр молока
180 гр сахара
1 апельсин

Способ приготовления:
1) Заварить молоко с крахмалом по принципу киселя или клейстера - получится жесткий комок, который нужно охладить. Если "клейстер" будет теплым, крем расслоится, так что охлаждайте по максимуму.

2) Взбить сметану с сахаром при помощи миксера, добавив 2 ст.л. апельсинового сока и цедру апельсина, а затем молочный "клейстер". Взбивать нужно до однородности.

Пожалуйста, не пытайтесь проделать эту процедуру венчиком - не выйдет. А вот блендер подойдет.
Рубрики:  Торты, кремы, украшения тортов

Метки:  


Процитировано 1 раз

Необычный способ завязать шарф

Воскресенье, 08 Марта 2015 г. 17:57 + в цитатник
Необычный способ завязать шарф

Понедельник, 26 Января 2015 г. 18:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Iskuschenie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Необычный способ завязать шарф //img0.liveinternet.ru/images/attach/c/0/119/911/119911474_1.jpg
Рубрики:  Хитрости с одеждой

Метки:  

Очень быстрые пирожки

Четверг, 22 Января 2015 г. 14:00 + в цитатник
Очень быстрые пирожки
Среда, 06 Февраля 2013 г. 22:10ссылка
вера_веприк
в 0,5литра воды или молока (подогретого до 40градусов) растворить столовую ложку с верхом сухих дрожей, добавить соль, сахар (для сладких побольше), для несладких 1-3 ложки столовых с верзом сахара, добавить 50-70 мл подсолнечного масла. Хорошенько размешать и дать постоять минут 20, пока верх возьмется пеной и не бедут видны скалочки масла. Замесить некрутое тесто (обмакнув руки в подсолнечное масло). Поставить тесто на час в холодильник. Достать из холодильника и обмакнув руки в масло сформировать шарики из теста. (я делаю это так: формирую из теста колбаску, а затем, указательным и большим пальцем смыкая их кругом "режу" ими колбаску) Затем эти шарики растягиваю, закладываю начинку, ложу на противень, накрываю полотенцем, подходят они быстро и ставлю в духовку. Руки при лепке постоянно смазывать подсолнечным маслом! Пирожки очень быстрые: если приходят подруги, то пока посплетничаем чуть-чуть, полтлра, два часа- пирожки можно пробовать. Если очень хорошая мука, то и на воде получаются очень вкусные. Начинка - капуста протушеная, картошка и т.п. А из сладких начинок мне нравится рис, но приготовить его надо следующим способом: 1 стакан риса+2,7 стакана молока, чепотка соли (чуть-чуть - для оттенка вкуса)+ грам 70 хорошего сливочного масла. Всю эту красоту ставим в духовку (время зависит от вида риса) поэтому надо заглядывать в горшечек. Рис желательно немного переварить. В готовый горячий рис добавляем промытый изюм + ваниль или ромовую эсенцию, ставим остывать. Сахар добавляем в остывший рис, когда "начиняем" пирожки. Ккус бесподобный, как буд-то бы пирожки с каким то необыкновенным кремом. Попробуйте! У меня эта начинка получилась очень давно случайно, но она до сих пор одна из самых любимых. Приятного аппетита и хороших гостей!
Рубрики:  Пирожки, беляши, чебуреки
Начинки

Булочки из слоеного теста от Анны Гомон

Воскресенье, 11 Января 2015 г. 14:22 + в цитатник
Булочки из слоеного теста от Анны Гомон Пятница, 02 Января 2015 г. 19:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Valya6827 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] http://www.liveinternet.ru/users/4044184/quotes/page2797.html
Рубрики:  Выпечка красивая
Из слоеного теста

Метки:  

Заготовки. Капуста цветная.

Суббота, 06 Декабря 2014 г. 19:32 + в цитатник
Заготовки. Капуста цветная.

Вторник, 09 Сентября 2014 г. 07:58 + в цитатник
Цитата сообщения Любава_я
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Заготовки. Капуста цветная. http://www.liveinternet.ru/users/4842986/post336331080/
Рубрики:  Заготовки на зиму - капуста, свекла, морковь, цвет

Метки:  

ПОМИДОРЫ ОТ ТАНЮШИ

Пятница, 28 Ноября 2014 г. 16:37 + в цитатник
ПОМИДОРЫ ОТ ТАНЮШИ

Суббота, 31 Августа 2013 г. 13:40 + в цитатник
Цитата сообщения Tanya_Martini
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
А теперь рецепт... http://www.liveinternet.ru/users/5160421/post289413174/
Рубрики:  Заготовки на зиму - помидоры, огурцы, зеленые поми

Метки:  

Алкогольное разрушение печени и желудка. Рецепт

Четверг, 20 Ноября 2014 г. 18:02 + в цитатник
Алкогольное разрушение печени и желудка. Рецепт

Пятница, 17 Октября 2014 г. 14:23 + в цитатник
Цитата сообщения solushka8
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Алкогольное разрушение печени и желудка. Рецепт



«Услышав, что я пью ежедневно больше 10 лет, врач сказал:

«У него разрушается печень. Чем раньше уйдет в мир иной, тем лучше для него – меньше познает адских болей, с вас обузу снимет». Я пришел в сознание и слышал эти слова.

Краем уха я слышал, что зять звонил куда-то по телефону, спрашивал какого-то «дядю Женю». Через день зять привез литровую бутылку горько-сладкого сиропа.

Опишу только результат. Самые сильные желудочные боли сироп снимал за 15-20 минут.

Через два 21-дневного курса совсем перестала болеть печень.

А главное – после 10-12 дней приема сиропа я не заметил сам, как стал совершенно равнодушен к спиртному. В праздник выпью, а в будни даром не надо. Знакомый зятя этим же сиропом вылечил язву желудка. Первые три литра покупали у травника, а потом он дал рецепт и сказал: «Готовьте сами».

Вот рецепт.

2 стакана цветков пижмы (без стеблей и листьев) и
2 стакана цветков тысячелистника
залить 2 литрами холодной воды, настоять сутки,
поставить на огонь. Как только вода зашумит (не закипит),
снять с огня. Через 3-5 часов опять повторить, не доводя до кипения, процедить через несколько слоев марли.

На каждый литр отвара добавить 3 полных граненых стакана сахарного песка и 2 ложки меда, размешать, довести до кипения и кипятить 5-7 минут, снимая пену.
Сироп хранить в холодильнике.
Я пил так:
по 25 г натощак и вечером минут за 20 до сна 25 г.
Полной литровой бутылки хватает на 21 день.
Потом 7 дней перерыв. Сразу я провел три курса.
А сейчас с женой выпиваем каждый год по литру для профилактики. К этому же пристрастились соседи.
И тьфу-тьфу, сколько пьем, столько же и не знаем болезней почек, печени, желудка».
Рубрики:  Здоровье - желудок, кишечник, геморрой

Метки:  


Процитировано 1 раз

Красивая и вкусная выпечка.

Среда, 19 Ноября 2014 г. 15:36 + в цитатник
Красивая и вкусная выпечка.

Четверг, 06 Ноября 2014 г. 21:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Valya6827 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] http://www.liveinternet.ru/users/4044184/post342544037/
Рубрики:  Выпечка красивая

Метки:  

Чудесные тапочки от Елены Бобровничей

Среда, 19 Ноября 2014 г. 11:27 + в цитатник
Чудесные тапочки от Елены Бобровничей

Воскресенье, 09 Ноября 2014 г. 20:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Valya6827 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] http://www.liveinternet.ru/users/4044184/quotes/page2732.html
Рубрики:  Тапочки, следочки, носочки, сапожки

Метки:  

Пасхальный цыпленок Ягодка

Среда, 19 Ноября 2014 г. 07:43 + в цитатник
Пасхальный цыпленок Ягодка

Вторник, 11 Ноября 2014 г. 22:59 + в цитатник
Цитата сообщения Lev_igra
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Опубликовала Светлана547
http://www.stranamam.ru/post/8528653/
Пасхальный цыплёнок Ягодка.

http://st.stranamam.ru/data/cache/2014oct/10/58/13651196_85304.jpg
Доброе время суток всем кто заглянул. Этого цыплёнка я вязала по картинке. А описание составила сама и решила поделиться, может кому то понравится http://st.stranamam.ru/data/cache/2014oct/10/58/13651184_40774thumb500.jpg http://st.stranamam.ru/data/cache/2014oct/10/57/13651177_62365thumb500.jpg http://st.stranamam.ru/data/cache/2014oct/10/58/13651188_20728nothumb650.jpg http://st.stranamam.ru/data/cache/2014oct/10/58/13651189_14637nothumb650.jpg http://st.stranamam.ru/data/cache/2014oct/10/58/13651190_56967nothumb650.jpg http://st.stranamam.ru/data/cache/2014oct/10/58/13651191_88603nothumb650.jpg http://st.stranamam.ru/data/cache/2014oct/10/58/13651193_57091thumb500.jpg http://st.stranamam.ru/data/cache/2014oct/10/58/13651195_21867thumb650.jpg http://st.stranamam.ru/data/cache/2014oct/10/58/13651194_80271thumb500.jpg http://st.stranamam.ru/data/cache/2014oct/10/58/13651186_78621nothumb650.jpg Может не попорядку, но тут каждая деталь на отдельном листке., вяжите и лёгких вам петелек.
Рубрики:  Игрушки - вяжем и шьем

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Основной масляной крем от Томаса Келлера

Пятница, 31 Октября 2014 г. 19:46 + в цитатник
Основной масляной крем от Томаса Келлера

Вторник, 14 Октября 2014 г. 18:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
//img1.liveinternet.ru/images/attach/b/4/117/246/117246593_large_36e9d5aa9b_740.jpg
Основной масляной крем от Томаса Келлера


Это рецепт очень удачного масляного крема. Белки добавляют особую легкость, которой всегда так не хватает в масляных кремах. Но при его приготовлении не обойтись без кулинарного термометра.

белки 75 грамм
сахар 180 грамм
вода 40 мл
сливочное масло 230 грамм

Взбиваем белки до пены в глубокой чаше. Постепенно добавляем 30 грамм сахара, и продолжаем взбивать до получения мягких пиков. Тем временем в небольшом сотейнике разогреваем воду с 150 граммами сахара. Нагреваем сироп при постоянном помешивании до температуры 120 градусов. Взбивая белки, тонкой струйкой вливаем горячий сироп и продолжаем взбивать крем еще 15 минут, пока температура массы не опустится до комнатной. Затем, продолжая взбивать, постепенно вводим порциями масло, перемешивая крем до однородности. Крем готов, перекладываем в герметичную емкость и помещаем в холодильник перед использованием!

http://food-club.ru/
Рубрики:  Торты, кремы, украшения тортов

Метки:  

Поиск сообщений в Artemonchik2013
Страницы: 6 [5] 4 3 2 1 Календарь