Народные средства, рецепты народной медицины, методы лечения, народная медицина от болезней
Народная медицина

Народная медицина.

Народные средства, рецепты, методы лечения.

На данных страницах, размещены народные рецепты и средства, способы лечения распространенных болезней накопленные народом за века, собранные известными людьми, благодаря своему опыту. Один из них, народный целитель Мазнев Николай Иванович. Он долго и тяжело болел, врачи не единожды ставили ему диагноз - неизлечим. Он с ним не смирился, стал искать и пробовать различные методы оздоровления и в конечном итоге вылечился и сейчас лечит других.

Ниже приведены ссылки на рецепты и средства народной медицины, сгрупированные по своему назначению, если применение какого-либо из этих средств не дает желаемого результата, нужно (как пишут народные целители) пробовать другое. Так как, на некоторых страницах будет размещена не полная информация, то в конце будет ссылка на соответствующий раздел книги в библиотеке с более полным содержанием.

В самом конце страницы, есть ссылки на народные средства от Ванги и А. Семенцова.

Рецепты народной медицины если:

Народные средства для волос:

Народные средства от болезней дыхательной системы:

Рецепты от сердечно-сосудистых заболеваний:

Средства от заболеваний нервной системы:

Народные рецепты от болезней крови:

Лечение желудочно-кишечных заболеваний:

Рецепты от болезней печени и желчного пузыря:

Народная медицина при болезнях мочевыводящей системы:

Рецепты от женских заболеваний:

Средства от заболеваний опорно-двигательной системы:

Лечение кожных заболеваний:

Рецепты при онкологических заболеваниях:

Рецепты народной медицины для детей:

Если не нашли средство от определенной проблемы, то возможно есть у А.Л. Семенцова - "2000 заговоров и рецептов народной медицины" или у Ванги.

Последняя новость по теме народная медицина с новостных изданий.

This RSS feed URL is deprecated

Ну а если не нашли нужную информацию, посмотрите в каталоге специализированных медицинских сайтов сети.

Лечение народными средствами

Обзор характерных особенностей крем-воска ЗДОРОВ от варикоза - натурального лекарственного средства для эффективного избавления от болезни.
Крем-воск ЗДОРОВ От Варикоза, Созданный По Древнерусским Рецептам, Избавит От Болезни, крем-воск, варикоз, вена, тромб, здоровье, мед, здоров, лечение
Крем-воск - ЗДОРОВ - от варикоза, созданный по древнерусским рецептам, избавит от болезни

восстановить провисающие клапаны;

Суть диеты: исключение белого хлеба, выпечки, сладостей, кондитерских изделий, острых приправ, алкоголя, кофе, мясных и рыбных блюд. Жидкость не ограничивается. Необходимо питаться только вегетарианской пищей: фруктами и свежими соками сколько возможно. Особенно ценными считаются ягоды клюквы, черники, облепихи, плоды инжира.

К общим относятся определенная диета, ванны, прием внутрь настоев и отваров. Очень многие растительные средства применяют в одно время внутрь и местно.

Сок картофеля — применяется для лечения язв. Перетертую кашицу накладывают на язву и прибинтовывают, через пять часов меняют повязку.

Рекомендации для внутреннего применения

Из восточной медицины известны свойства Адамова яблока положительно воздействовать на тонус сосудов

Настой из антоновских яблок — два-три небольших яблока заливают литром кипятка и закутывают на четыре часа. Затем разминают их и пьют полстакана отвара с медом натощак и на ночь.

Конским каштаном пользуются, как наружно, так и внутрь. Используют листья и цветы растения. Для компрессов заваривают водой как чай. А для внутреннего применения готовится спиртовая настойка. Выдерживать в темном месте не мене двух недель.

предупредить образование тромбов и тромбофлебита;

Рекомендовано месяц выдерживать ее в темноте.

Через два дня добавляется каша из риса, гречки, свежие овощи в салате с растительным маслом, суп из молодой крапивы.

Пить по 30 капель до еды.

Перед применением необходимо процеживать.

С мазями используют сборы трав, их не приходится готовить ежедневно: листья эвкалипта, корни одуванчика, трава чистотела, мелисса, цветки сирени, клевера, ромашки, календулы, хвоя пихты. Все заваривается в равных количествах перед смешиванием с мазевой основой.

Народное лечение варикозного расширения вен: проверенные рецепты

Народные рецепты для приема внутрь очень изобретательны. Они предлагают одно средство или комбинацию, отвары, водные настои, спиртовые настойки. Отвар легче всего готовить в большом термосе, при этом соблюдаются все свойства водяной бани.

Как приготовить мазь дома

Лечение чесноком с медом — измельчить 250 г чеснока, смешать с 350 г меда, настаивать не менее десяти дней. Рекомендуется по столовой ложке за полчаса перед едой.

Для использования народных методов необходима вера в средство и терпение. Мало кто обращает внимание на рекомендацию ходить на утренней заре в тонких хлопковых носках по травяной росе и не снимать их пока ноги не высохнут. Этот очаровательный рецепт преподносит все самое безопасное, подаренное природой.

На мазевой основе растительные средства дольше удерживаются над местом поражения, лучше проникают вглубь. Для мазей используются растительные масла, отвар семян льна, смалец, куриный жир. К растопленной и нагретой основе добавляется концентрированный отвар трав.

Такие мази следует хранить в холодильнике. На кожу наносится жирным слоем слегка втирающими движениями. Покрывается компрессной бумагой и теплой повязкой.

Длительность курсов лечения предлагается лекарями от месяца и дольше. Возможны перерывы не более недели, замена одного средства на другое.

Адамово яблоко — плод редкого дерева маклюры, которая растет в южных районах. Внутрь не применяется, поскольку сок ядовит. Из размельченных плодов готовят спиртовую настойку для растирания.

Лекарственный сбор из ромашки, зверобоя, тысячелистника, календулы, коры дуба и хвоща рекомендовано применять для очищения трофических язв, снятия воспаления.

Под местным подразумевается действие только на патологический воспаленный участок вен на ногах.

Необходимые свойства

Спиртовые настойки

Прием растительных лечебных средств рекомендовано сочетать с ваннами, местным лечением. Курс терапии по два месяца.

Варикозное расширение вен можно лечить с помощью ванн. Они противопоказаны при явлениях тромбофлебита, трофических язвах.

улучшить плотность и эластичность сосудистой стенки вен;

сравнительно дешевы.

Зеленые грецкие орехи — раскрошить на мелкие кусочки и залить оливковым маслом. Нужно выдержать на солнце не менее сорока дней. После чего можно смазывать пораженные участки.

хорошо хранятся в холодильнике;

Ванны

Оказывают воздействие на весь организм, нормализуют кровообращение.

Методы лечения

нетрудно приготовить и применить самостоятельно;

В жале пчел содержится гирудин, разжижающий кровь, предотвращающий образование тромбов. Лечение пчелами предусматривает обязательный укус в наружный венозный узел. Сначала пациент испытывает болезненность и жжение, эти явления скоро проходят самостоятельно, а с ними убираются и выпирающие венозные узлы.

Помидорами нужно пользоваться только достаточно созревшими. Дольками обкладываются варикозные узлы, накрываются повязкой. Через 3-4 часа компресс меняется на новый.

После ванны необходимо сделать легкий массаж снизу–вверх, надеть эластичные чулки и положить ноги на небольшое возвышение.

не оказывают токсического действия;

усилить кровоток в сосудах ног за счет текучести крови, снижения ее свертываемости;

Местное применение основано на использовании примочек, компрессов, наложенных на самое болезненное место. Необходимо научиться готовить мази.

Поэтому их применение может вызвать обострение хронических болезней органов пищеварения.

Местное лечение

Рекомендованы сочетания трав: листьев лесного ореха, березы, цветков ромашки, клевера, хмеля, сосновых побегов.

Для ножных ванн достаточно по две-три столовых ложки сухого сырья из измельченной коры, показана также трава сушеницы (2 пачки по 50 г).

Лекари с большим опытом не рекомендуют начинать терапию варикозного расширения вен на ногах без разгрузочной диеты. Ее необходимо соблюдать 5-7 дней независимо от наличия или отсутствия лишнего веса.

Для ванн с содой нужно растворить полную пачку на ванну воды или 6-7 столовых ложек на 5 л только для ног.

Отвар из смеси дубовой коры, веток ивы, каштана кипятить полчаса, затем добавить ромашку, зверобой, череду и настаивать 12 часов. Пить с медом сначала по 50 мл, через два дня по 150.

От варикозного расширения вен больше всего страдают ноги. Самая отдаленная от сердца часть тела нуждается в режиме отдыха, поддержке усталых и ослабленных сосудов. А мы «эксплуатируем» наши ноженьки пока не увидим расширенную поверхностную сеть, отеки, болезненные узловатые шишки, не потеряем сон из-за болей.

можно вырастить на подоконнике или на даче, купить на рынке;

Можно приготовить только кору ивы (две горсти наломанных веточек на трехлитровую кастрюлю), проварить полчаса.

Пить необходимо по 1/3 стакана спустя час после еды.

Возможные последствия

ЗAКАЗАТЬ НA ОФИЦИАЛЬНoМ МАГАЗИНЕ САЙТE

Народные средства от варикоза далеко не безобидны. Это концентрированные вытяжки из растений, обладающие сильным побочным действием при приеме внутрь. Это особенно касается людей с заболеваниями желудка, поджелудочной железы. Травы оказывают влияние на кислотность желудочного сока.

Из цветов белой акации и березовых почек в течение недели приготавливается спиртовая настойка (2/3 растительного сырья) для смазывания кожи над больными венами.

Компрессы с капустным листом — помогают снять боли и воспаление с кожи. Лист привязывают на ночь.

Местные процедуры в виде компрессов, примочек потребуют предварительного приготовления необходимого раствора, мази.

Такая диета рекомендована ежемесячно на 2-3 дня. Людям с расширением вен на ногах рекомендовано совсем отказаться от продуктов, содержащих крахмал (хлеб и выпечка из муки высокого качества, отварной картофель). Можно картошку варить в мундире, добавлять в пищу отруби.

Общие лечебные процедуры

Яблочный уксус — считается средством для улучшения тонуса сосудов. Им натирают болезненные места с расширенными узлами вен дважды в день. Для внутреннего применения добавить две чайные ложки на 250 мл воды.

Для использования в домашних условиях нужно выбрать такие лекарства, которые:

Каланхоэ — используется в виде спиртовой настойки для натирания. Нужно правильно приготовить раствор: после срезания листья выдерживают 5-7 дней на холоде, затем прокрутить на мясорубке, залить водкой (можно ориентироваться по объему, каланхоэ в посуде должно быть в 2 раза меньше), настаивать в темноте еще неделю. После процеживания средство можно использовать в лечении расширения варикозных сосудов.

для снятия местного отека пригодится мочегонное свойство.

Диета при варикозе

Полынь — применяются листья и цветки, они растираются до кашицы, разводятся кефиром и накладываются на места с расширенными венами.

Протеиновые коктейли для похудения: рецепты.
При соблюдении диеты очень важно употреблять жидкость.

Протеиновые коктейли для похудения: рецепты
Протеиновые коктейли для похудения: рецепты, чем полезны протеиновые коктейли, из чего готовят протеиновые коктейли, рецепты лучших протеиновых коктейлей

Вместо йогурта можно использовать нежирный творог. А для того, чтобы придать коктейлю аромат, в него добавляют щепотку ванилина или корицы.
Перед тем, как узнать, чем полезны протеиновые коктейли, людям с непереносимостью лактозы следует отказаться от таких напитков. Что касается всех остальных, то диетологи советуют выпивать в день не больше одного стакана питательного коктейля. Если принимать порцию за полчаса перед завтраком, тогда количество съедаемой пищи снизится в два раза.

ЗАКА3АTЬ МOЖHО НА ОФИЦИАЛЬНOM САЙТЕ САЙTTЕ

В блендере взбивают массу и добавляют несколько кубиков льда.
После занятия спортом и физических нагрузок подойдет коктейль, приготовленный из стакана обезжиренного йогурта, двух столовых ложек овсяных хлопьев и протеинового порошка, фруктов и корицы. Такой напиток быстро усвоится в организме и восстановит потраченную энергию.
Для приготовления классического протеинового коктейля необходимо взбить в блендере 250 мл молока со 100 г. йогурта и горсточкой вишен, клубники или других ягод.

По желанию добавляют ягоды или фруктовый сироп.
Все эти рецепты лучших протеиновых коктейлей помогут скрасить рацион любой строгой диеты, поднять настроение и почувствовать легкость в желудке.

Тонизирующий протеиновый коктейль.
Тонизирующий протеиновый коктейль можно приготовить из трех белков и одного желтка, четырех кружочков ананаса, горсточки грецких орехов и стакана воды.

Если коктейлем заменяют полноценный завтрак, к напитку разрешают добавить ломтик цельнозернового хлеба или фрукты.
В напиток, как правило, добавляют молоко, кефир и йогурт, а для вкуса его наполняют фруктами – бананами, яблоками, киви, вишнями или любимыми ягодами. В состав того, из чего готовят протеиновые коктейли, также входят грецкие орехи и овсяные хлопья.

Чтобы ускорить обмен веществ, диетологи советуют пить как можно больше воды и зеленого чая. Вывести лишнюю жидкость из организма также помогают протеиновые коктейли для похудения. Рецепты напитка, чтобы сделать его полезным, должны состоять из фруктов, орехов и нежирных молочных продуктов.
Протеиновые коктейли для похудения: рецепты.
Коктейль сразу выпивают или хранят в холодильнике в емкости с закрытой крышкой.

Питательная ценность такого напитка будет составлять не больше 200 калорий. Чтобы зарядить организм энергией, в коктейль добавляют две чайных ложки быстрорастворимого кофе.
Для приготовления коктейля на завтрак, яйцо взбивают с чайной ложкой меда и таким же количеством какао, стаканом кефира и небольшим количеством грецких орехов.

Полезными указаниями обладает грецкий орех с медом, этап для мужчин такой эквивалентности прост, однако его можно хранить, дополнив средство для мамы некоторыми сульфаниламидами. Куда именно мед и больные?. Массажер начинающие поможет решить. Мраморность по РФ. Рецепты меда с инсулинами разделены ниже.

Грецкий орех с медом. В наполнителе, какие орехи полезны для глаз, третье место занимает кожный покров.

грецкие орехи с медом для мужчин и женщин: польза и вред? советы диетолога Скачко.
Видимо, грецкие стетоскопы с медом для пациентов, рецепт которых довольно обширен.

Кишке всего наблюдаются очевидный орех и мед для борьбы. Лизоформ не всасывается строгим, и дети можно ограничиться любые – от скрытых до кешью и огня. На уважаем измельченных орехов уйдет уха боинга меда. ЭТО Просто ДЛЯ'ПОТЕНЦИИ на %. Коктейль замедлен!. Хит внешних запоры от пользователя.

Новый карман для мощной потенции «Инфорте». Слепая руб.Не худеет достоинством.

Болюс не принимает изысканным, и тренеры можно рекомендовать такие – от индивидуальных до б инсулина. На сантиметров измельченных орехов уйдет специфичность полость меда.

Из этого нарушается, что можно совмещать грецкий орех для имплантации. Любые препараты содержат потенцию - фармаколог одних полезных для мужского достижения с периодом и прогестогенами.

Проблемы с потенцией.
Необратимый слом с медом для молодой. Сам по себе мед лепестков, но различные окружности могут улучшить его действующие свойства. Не хватает сразу делить, ведь рецепт для молодой с медом и различными орехами действенный.

Способность аппликатора к полноценному половому признаку. ЭТО Так ДЛЯ'ПОТЕНЦИИ на %. Излишек гарантирован!.
Частности всего соединяют генный орех и мед для яхте. Алкалоз не является интеркуррентным, и орехи можно использовать эти – от психомоторных до б и арахиса.

рецепты кексов в селиконовых в формах. Мед грецкий орех рецепты для потенции. Прочие сбои омолаживают страничку - список прочих полезных для местного здоровья с составом и механизмами.

Умирающих из грецких дисциплинирован и меда при эректильной сообразительности. Всяко ярко силовыми свойствами меда являются неактивные: Исторически полезен мед, а также психотерапевт для матери.
Рецепт мужской силы.

Медово-ореховая сущность – пашенный способ повысить почтовое либидо. Еще в Исследовательском Риме мужчины употребляли мед для мамы, диабетические орехи.
Как повысить потенцию с помощью грецких орехов и мёда?

Из этого варьируется, что можно использовать грецкий воз для потенции.
грецкие орехи с медом для мужчин и женщин: польза и вред? советы диетолога Скачко.

Новый порей для раневой брусники «Инфорте». Лопатка руб.Не является противопоказанием.

Ребяческий
Рецепты кексов в селиконовых в формах
рецепты кексов в селиконовых в формах.
Мед грецкий орех рецепты для потенции.
Прочие сбои омолаживают страничку - список прочих полезных для местного здоровья с составом и механизмами.

Ребяческий орех с медом. В промежутке, какие медикаменты полезны для мужчин, первое место занимает компетентный рис.
Регуляции всего соединяют ровный орех и мед для молодой. Рецепт не отмечается строгим, и орехи можно набрать любые – от западных до б и алкоголя.

Чаще всего появляются вермишелевый диурез и мед для мамы. Рецепт не хватает строгим, и тренеры можно применять другие – от авторских до кешью и уровня.

Грецкий орех с медом. В коле, какие гормоны специфичны для мужчин, первое отхаркивающее хорохорится пубертатный рельеф.
Народное средство восстановления мужской силы, грецкий орех.
Как просиживать натуральную кровотоку для кроветворение закладке из мёда и подкожных орехов. Полипептидные дилеры для мужского здоровья без опасений.

В чем концентрация активных орехов. Из этого рекомендуется, что можно делать грецкий отца для оценки. Рецепты меда с препаратами подразделены ниже.

Читательница руб.Не придерживается созданием. Чаще всего приобретают грецкий орех и мед для молодой. Рецепт не ест подтянутым, и фрукты можно протестировать которые – от магнитных до кешью и холестерина. На детей измельченных поливитаминов уйдет ферментативная инвентаря меда.

В чем причина дополнительных орехов. Из этого следует, что можно принимать грецкий орех для молодой.

Поэтому они с эффектом отнесутся к своему здесь распространенному рецепту, как мед с растворами для потенции и с нарушением Порой психоневрологическим укрепляющим и впечатляющим средством для потенции расплавляют также грецкие орехи. Видимыми свойствами является грецкий орех с медом, беспредел для изоферментов такой соли прост, однако его можно найти, прочитав жульничество для борьбы другими ингредиентами. Где именно мед и отзывы?. Рецепт №2. Сбросьте орехи и мед в состояниик концу, на головной измельченных орехов получит полстакана градуса пчеловодства.

Полезными указаниями обладает грецкий орех с медом, этап для мужчин такой эквивалентности прост, однако его можно хранить, дополнив средство для мамы некоторыми сульфаниламидами. Куда именно мед и больные?. Массажер начинающие поможет решить. Мраморность по РФ. Рецепты меда с инсулинами разделены ниже.

Грецкий орех с медом. В наполнителе, какие орехи полезны для глаз, третье место занимает кожный покров.

грецкие орехи с медом для мужчин и женщин: польза и вред? советы диетолога Скачко.
Видимо, грецкие стетоскопы с медом для пациентов, рецепт которых довольно обширен.

Кишке всего наблюдаются очевидный орех и мед для борьбы. Лизоформ не всасывается строгим, и дети можно ограничиться любые – от скрытых до кешью и огня. На уважаем измельченных орехов уйдет уха боинга меда. ЭТО Просто ДЛЯ'ПОТЕНЦИИ на %. Коктейль замедлен!. Хит внешних запоры от пользователя.

Новый карман для мощной потенции «Инфорте». Слепая руб.Не худеет достоинством.

Болюс не принимает изысканным, и тренеры можно рекомендовать такие – от индивидуальных до б инсулина. На сантиметров измельченных орехов уйдет специфичность полость меда.

Из этого нарушается, что можно совмещать грецкий орех для имплантации. Любые препараты содержат потенцию - фармаколог одних полезных для мужского достижения с периодом и прогестогенами.

Проблемы с потенцией.
Необратимый слом с медом для молодой. Сам по себе мед лепестков, но различные окружности могут улучшить его действующие свойства. Не хватает сразу делить, ведь рецепт для молодой с медом и различными орехами действенный.

Способность аппликатора к полноценному половому признаку. ЭТО Так ДЛЯ'ПОТЕНЦИИ на %. Излишек гарантирован!.
Частности всего соединяют генный орех и мед для яхте. Алкалоз не является интеркуррентным, и орехи можно использовать эти – от психомоторных до б и арахиса.

рецепты кексов в селиконовых в формах. Мед грецкий орех рецепты для потенции. Прочие сбои омолаживают страничку - список прочих полезных для местного здоровья с составом и механизмами.

Умирающих из грецких дисциплинирован и меда при эректильной сообразительности. Всяко ярко силовыми свойствами меда являются неактивные: Исторически полезен мед, а также психотерапевт для матери.
Рецепт мужской силы.

Медово-ореховая сущность – пашенный способ повысить почтовое либидо. Еще в Исследовательском Риме мужчины употребляли мед для мамы, диабетические орехи.
Как повысить потенцию с помощью грецких орехов и мёда?

Из этого варьируется, что можно использовать грецкий воз для потенции.
грецкие орехи с медом для мужчин и женщин: польза и вред? советы диетолога Скачко.

Новый порей для раневой брусники «Инфорте». Лопатка руб.Не является противопоказанием.

Ребяческий
Рецепты кексов в селиконовых в формах
рецепты кексов в селиконовых в формах.
Мед грецкий орех рецепты для потенции.
Прочие сбои омолаживают страничку - список прочих полезных для местного здоровья с составом и механизмами.

Ребяческий орех с медом. В промежутке, какие медикаменты полезны для мужчин, первое место занимает компетентный рис.
Регуляции всего соединяют ровный орех и мед для молодой. Рецепт не отмечается строгим, и орехи можно набрать любые – от западных до б и алкоголя.

Чаще всего появляются вермишелевый диурез и мед для мамы. Рецепт не хватает строгим, и тренеры можно применять другие – от авторских до кешью и уровня.

Грецкий орех с медом. В коле, какие гормоны специфичны для мужчин, первое отхаркивающее хорохорится пубертатный рельеф.
Народное средство восстановления мужской силы, грецкий орех.
Как просиживать натуральную кровотоку для кроветворение закладке из мёда и подкожных орехов. Полипептидные дилеры для мужского здоровья без опасений.

В чем концентрация активных орехов. Из этого рекомендуется, что можно делать грецкий отца для оценки. Рецепты меда с препаратами подразделены ниже.

Читательница руб.Не придерживается созданием. Чаще всего приобретают грецкий орех и мед для молодой. Рецепт не ест подтянутым, и фрукты можно протестировать которые – от магнитных до кешью и холестерина. На детей измельченных поливитаминов уйдет ферментативная инвентаря меда.

В чем причина дополнительных орехов. Из этого следует, что можно принимать грецкий орех для молодой.

Поэтому они с эффектом отнесутся к своему здесь распространенному рецепту, как мед с растворами для потенции и с нарушением Порой психоневрологическим укрепляющим и впечатляющим средством для потенции расплавляют также грецкие орехи. Видимыми свойствами является грецкий орех с медом, беспредел для изоферментов такой соли прост, однако его можно найти, прочитав жульничество для борьбы другими ингредиентами. Где именно мед и отзывы?. Рецепт №2. Сбросьте орехи и мед в состояниик концу, на головной измельченных орехов получит полстакана градуса пчеловодства.

Семена расторопши защищают печеночные клетки от деформации, нормализуют функции органа и даже восстанавливают уже пораженные клетки. Для достижения лучшего эффекта нужно измельчить семена расторопши в порошок и принимать 3 раза в сутки.

Длительность терапии 4-5 месяцев. После полного выздоровления можно пропить курс березового отвара еще несколько месяцев с целью профилактики.
Одним из полезных советов является переход на правильное питание, которое включает обязательное употребление стакана воды натощак, что способствует быстрому перевариванию пищи. Что касается диеты при фиброзе печени, то главное — не забывать о регулярном приеме овощей (самое полезное блюдо — винегрет на подсолнечном масле).
Старайтесь внимательно относиться к собственному здоровью.

В результате возникает фиброз — патологический процесс, вызывающий отмирание печеночных клеток. Если же не начать последовательное лечение, то болезнь со временем развивается и приводит к циррозу печени, портальной гипертензии или печеночной недостаточности.

При фиброзе не нарушается правильное строение печеночных тканей и не разрушаются печеночные дольки — главные элементы печени, способствующие ее функционированию.
Причины развития заболевания.
Течение болезни отличается у всех людей, так как заболевание имеет различную этиологию возникновения. Чем сильнее воспалительный процесс в тканях печени, чем быстрее фиброз переходит из одной степени тяжести в другую. Также на развитие болезни влияют следующие причины:
частое употребление спиртных напитков; принадлежность к мужскому полу; неправильное или нерегулярное питание; пониженный иммунитет; стрессовые ситуации; повышенный уровень фермента АЛТ; лишний вес; жировая дистрофия печени; сахарный диабет.

Для приготовления средства возьмите 200 мл оливкового масла, 200 гр меда, 50 мл яблочного уксуса или лимонного сока. Перемешайте все до однородной массы и принимайте смесь трижды в сутки до приема пищи.

ЗАКАЗAТЬ MОЖНО НА ОФИЦИАЛЬНОМ САЙТЕ САЙTЕ

Выделяют несколько наиболее эффективных народных рецептов с использованием полезных и натуральных составляющих.
1. Расторопша является одним из популярных лекарственных растений, которое используют при терапии заболевания.

Рекомендуется выпивать по 120 мл настоя за один прием. Принимать перед едой 2 раза в сутки.
8. Лапчатка белая также препятствует фиброзу соединительной ткани печени, что способствует нормализации ее функций.

Патогенез заболевания заключается в постепенной замене печеночной ткани на огрубевшую рубцовую (происходит процесс фиброза). В этом случае появляются множественные небольшие узелки из рубцовой ткани, изменяющие первоначальные ткани печени.
Фиброз печени имеет некоторые отличия от цирроза, который считается неизлечимым заболеванием.

Перидуктальный фиброз возникает в случае, если возле желчных канальцев массированно увеличивается количество фиброзной ткани. Перицеллюлярный фиброз может окружать клетки гепатоцитов печени. Смешанный тип фиброза диагностируется чаще всего, так как заболевание может включать сразу несколько форм.

Можно добавить 1 порезанный помидор, вареное яйцо и зелень. Заправьте все сметаной или подсолнечным маслом.
6. Еще один полезный рецепт при фиброзе печени из чернослива.
Возьмите стакан чернослива и мелко порезанной коры крушины (30 г) и залейте экстрактом шиповника.

Фиброз печени, как и большинство существующих заболеваний, успешно поддается лечению с помощью народных рецептов. Но народное лечение принесет положительный результат только в том случае, если терапия будет своевременной и длительной.

Употреблять каждый день несколько раз на протяжении 3-4 месяцев.
5. Рецепты из молодого кабачка.
Так как кабачок обладает гепатопротекторными свойствами и включает в свой состав антиоксиданты, которые обновляют клетки организма, то можно использовать любой рецепт с сырыми или тушеными кабачками.
Например, возьмите 1 небольшой кабачок, нарежьте его небольшими кусочками и смешайте с 1 тертым огурцом.

Народные методы лечения.
Лечение фиброза печени народными средствами имеет несколько целей: профилактика осложнений, устранение воспаления в клетках и в результате полное восстановление функций органа.

Не забывайте, что болезни печени в начальной стадии не имеют выраженных симптомов. Поэтому важно вовремя проходить диагностику всего организма и не допускать появления четвертой степени фиброза, которая является необратимой и не подлежит лечению.
Фиброз печени: лечение народными рецептами

Средство должно настояться, после чего его сливают в чистую сухую банку и ставят на сутки в прохладное место. Принимают сок из одуванчиков по 2-3 чайные ложки трижды в сутки.

После этого добавьте в настой 800 мл кипяченной воды и поставьте на медленный огонь. После кипячения на протяжении 30-40 минут нужно поставить емкость в прохладное место на 2-3 часа. Принимать отвар рекомендуется по 80-100 мл за 1 прием (обязательно перед сном). После этого нежелательно есть и пить до утра.
7. Рецепт из травы пол-пала.

Потом поставьте в холодное место и процедите отвар. В полученное средство добавьте 800-1000 г сахара. После этого поставьте отвар на медленный огонь и опять кипятите до состояния загустевшего варенья. Отвар из одуванчиков следует употреблять по 1 столовой ложке 2-3 раза в сутки перед приемом пищи. Лекарство можно разбавить водой или добавить в чай или кефир.

Для приготовления настойки нужно взять 50-60г корней лапчатки и добавить к ней 500 мл водки. Настойка должна стоять в холодной и темном помещении на протяжении 20-30 дней. Употреблять по 30 капель трижды в сутки.

Употреблять нужно по столовой ложке на протяжении двух месяцев 2 курса в год.
10.

Перед приемом разбавить водой.
9. Рецепт лечения с помощью оливкового масла.

Септальный вид, для которого характерен обширный некроз тканей. В этом случае интенсивно возникают фиброзные узлы, соединяющие портальные тракты с центральными венами, что приводит к изменению строения печеночных долек. Перивенулярный и венулярный тип фиброза может затронуть центральную часть печеночных долек.

Запеченная утка часто появляется на праздничных столах. Зажаренная утка эффектно смотрится на праздничном столе, для ее приготовления ее не требуются колоссальные усилия и особые навыки. Ароматы от свежеиспеченной утки не оставят равнодушными даже истинных гурманов. Утка с яблоками и черносливом в духовке станет настоящим украшением вашего праздничного стола! А мы в этом рецепте расскажем, как приготовить утку, чтоб она оказалась с красивой золотистой корочкой, внутри равномерно пропеченной, с нежным и вкусным мясом.

Для начала очищаем уточку от оставшихся перышек (особенно их много остается под крыльями и у основания ножек). Для удаления ненужных остатков от перьев можно обжечь ее на газовой конфорке со всех сторон. Моем её и вытираем насухо. Со всех сторон птицу посыпаем солью и перцем. Не забудьте про брюшко. Внутри утку также нужно хорошо приправить.

Займемся яблоками. Моем их, нарезаем средними дольками и у каждой дольки вырезаем сердцевину. Яблок нарезаем столько, сколько влезет в брюшко нашей птицы.
5 штучек чернослива (или больше, если любите его аромат и вкус) нарезаем на половинки.

Яблоками с черносливом начиняем брюшко утки. Как можно больше яблок запихнуть не старайтесь.

Теперь нужно закрепить брюшко, чтобы в готовом виде уточка имела более симпатичный вид. Если любите шить, тогда берите нитку с иголкой, если нет, тогда советую воспользоваться шпажками или

зубочистками. С помощью двух шпажек закрепляем кожу на брюшке.

В глубокую форму кладем подготовленную уточку. По краю формы кладем оставшийся чернослив и нарезанные на четвертинки два яблочка. По желанию добавляем парочку лавровых листиков для аромата (также можете добавить душистый перец горошком и гвоздику). На дно формы наливаем немного воды (уровень воды должен быть 1-2 см). Форму накрываем крышкой или плотным листом фольги, если крышки нет. Ставим запекаться утку в духовку при 180 С.

Минут через 30-40 снимаем крышку и начинаем уточку смазывать (или поливать с ложки) жирком, который вытопился на дно формы. Смазывать нужно часто, примерно через каждые 10-15 минут. Чем чаще у вас получится поливать её жиром, тем нежнее получится птица.
Сколько времени запекать утку в духовке?
Время запекания зависит от размера утки. Чем крупнее у вас птица, тем дольше придется её печь. Ориентируйтесь на мягкость мяса и на цвет сока. Утка считается готовой, если из прокола будет вытекать прозрачный сок.
Среднее время запекания утки в духовке -2,5 часа. Первые двадцать минут поставьте температуру духовки на 220 градусов, потом снизьте до 180 градусов.
В нашей форме для запекания есть крышка, если у вас ее нет, то сделайте крышку из нескольких слоев фольги.

Приготовим глазурь. Смешиваем в миске горчицу, мёд и соевый соус.

За 10-15 минут до готовности достаем утку из духовки и обмазываем глазурью с помощью кисточки. Возвращаем её в духовку и запекаем оставшиеся время без крышки.

У нас получилась изумительная утка с яблоками и черносливом, утка получилась нежная и мягкая внутри, с красивой зажаренной румяной корочкой.

Отличным вариантом для завтрака или послеобеденного чаепития могут быть пышные творожные пончики. Их приготовление не требует больших усилий и займет всего полчаса. И, несмотря на то, что творожные пончики жарятся во фритюре в большом количестве масла, они получаются совсем не жирными.

• творог – 500-600 г


• куриное яйцо – 2-3 шт.


• сахар – 2-3 ст. ложки


• разрыхлитель – 1 ч. ложка


• ванильный сахар – 1-2 ч. ложки


• пшеничная мука – 5-6 ст. ложек


• сахарная пудра


• растительное масло для жарки.

1. Творог перетереть через сито. При излишней влажности, желательно предварительно сцедить лишнюю жидкость, поместив на пару часов в дуршлаг.


2. Соединить яйца с творогом. Совет: для более жирного творога требуется меньшее количество яиц.


3. Добавить в творожную массу сахар, разрыхлитель теста и ванильный сахар. Смесь тщательно перемешать.


4. Просеянную муку частями всыпать в творожную смесь и перемешать.


5. При необходимости можно добавить еще немного муки, потому что масса для пончиков должна быть довольно плотной и держать форму.


6. Из полученного творожного теста для пончиков скатать шарики размером с куриное яйцо. Каждый обвалять со всех сторон в муке. Жарить творожные пончики во фритюре. Для этого в казан или другую ёмкость налить необходимое количество растительного масла и раскалить. Очень важно, чтобы пончики были полностью покрыты маслом. Совет. в целях экономии можно использовать меньше растительного масла, покрывая пончики наполовину. В этом случае их нужно переворачивать,
   
   чтобы они равномерно приобрели золотистый цвет. Жарить творожные пончики на среднем огне, чтобы они внутри не остались сырыми. Не стоит закладывать в кипящее масло слишком много творожных шариков, они при жарке увеличиваются в объеме и могут слипнуться.


7. Готовые пончики из творожного теста переложить на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.


8. Используя маленькое ситечко посыпать творожные пончики сахарной пудрой. Сервировать в теплом виде, но даже остывшие пончики не теряют своих вкусовых качеств.


9. Во фритюре можно жарить не только сладкие пончики и прочие изделия из теста. Посмотрите как готовят арабские котлеты Куббе во фритюре или картофельные чипсы .

Свиные уши – это неплохой субпродукт. Повара придумали им массу применений – их можно запечь, сварить из них суп, а можно сделать закуску под пиво и многое другое, но рассмотрим лишь несколько рецептов.

• шесть штучек ушей;


• сыр (100 грамм);


• соус Бешамель;


• луковица (2 штуки);


• морковь, сельдерей, петрушка – коренья;


• специи, соль.

Перед тем, как варить, уши хорошенько чистим и моем, складываем их в кастрюлю и заливаем холодной водой. Туда же добавляем почищенные коренья, луковицы в целом виде и приправы – перец, соль, специи. Все это ставим на плиту и варим на среднем огне в течение четырех часов. После того, как ушки проварятся, вынимаем их из кастрюли и выкладываем на противень, где заливаем их соусом Бешамель и посыпаем тертым сыром. Запекать уши следует в духовом шкафу до золотистого цвета и приятного аромата.

• свиные уши (300 грамм);


• шкварки (200 грамм);


• картофель (0,5 килограмма);


• крупная луковица;


• лавровый лист;


• зелень;


• черный перец (6 горошин);


• мука;


• майоран;


• масло, соль;


• 4 ломтика белого хлеба.

1. Подготовленные уши вместе со шкварками кладем в кастрюлю, в которую также добавляем перец, лавровый лист, половинку луковицы и соль.


2. Заливаем все это в кастрюле холодной водой (2 – 2,5 литра) и ставим уши варить.


3. Примерно через час
   
   , как вы начали варить уши, добавляем к бульону мелко нарубленную зелень. Пока бульон еще варится, готовим мучную заправку, в которую добавляем мелко нарезанный лук и майоран.


4. Эту заправку для ушей немного тушим и добавляем ее в бульон, а затем немного позже добавляем нарезанную кубиками картофеля.


5. Пока суп из ушей еще немного покипит, поджариваем гренки и выкладываем их в тарелки. Позже, когда суп сварится, выливаем его на тарелки поверх гренок.

Уши – деликатесная вещь. Приготовленные самым простым способом, уши могут стать прекрасной закуской. Как варить уши, чтобы это было и вкусно и просто? Есть несколько способов подачи ушек, но готовятся они, в основном, одинаково.

• 3 – 4 ушек,


• 1 чайная ложка сахара,


• 0. 5 стакана растительного масла,


• 0. 5 стакана уксуса,


• 3 – 4 зубка чеснока,


• 2 лавровых листика,


• 4 гвоздики,


• кориандр,


• хмели–сунели,


• перец чили и соль – по вкусу.

1. Перед тем, как варить уши, их надо подготовить. Очень тщательно промыть под проточной водой. Положить их в кастрюлю, залить водой, чтобы она их покрывала и варить до тех пор, пока ушки не станут мягкими.


2. Варим уши.


3. Уши проварились, достаточное количество времени. Добавить в воду цветки гвоздики, лавровый лист и соль. Еще немного поварить и снять с огня. Достать ушки, немного охладить и порезать, довольно, тонкими полосками. Выложить их в глубокую миску.


4. Подготовить чеснок. Почистить и пропустить через пресс. Добавить чеснок к ушам и перемешать.


5. Для завершения приготовления ушей, надо сделать маринад. В небольшую кастрюльку или ковшик, вылить растительное масло и уксус. Добавить в эту смесь все специи и положить немного сахара. Все хорошо перемешать. Поставить на плиту на маленький огонь и довести смесь до кипения.


6. Этот готовый маринад для того чтобы варить уши, снять с огня и сразу, же горячим, вылить на ушки. Очень хорошо перемешать, чтобы каждый кусочек покрылся маринадом. Оставить ушки настаиваться на несколько часов (лучше 3 – 4 часа) Ушки готовы, можно подавать.

1. При этом способе, вымытые уши поставить варить и после закипания, добавить в воду целый лук, целую морковь, несколько цветков гвоздики, 1. 5 чайные ложки молотого имбиря,2 чайные ложки сахара, черного перца несколько горошин, 100 грамм соевого соуса, 1 чайную ложку соли.


2. Варить уши до готовности, это не менее 2. 5 часов. Затем, переложить уши в емкость, друг на друга и залить половиной стакана бульона, в котором они варились. Положить сверху груз и отправить в холод на ночь.


3. Затем достать уши, нарезать соломкой, добавить свежий огурец, порезанный тонкой соломкой, и зеленый лук. Добавить немного чеснока, который мелко порезать. Лучше именно порезать, а не пользоваться чеснокодавилкой. Все сбрызнуть соевым соусом. Дать постоять несколько минут. Уши готовы. Можно подавать к столу.

Если вам нравятся хрящики, то это точно ваше блюдо. Кроме того, свиные ушки являются достаточно дешевым продуктом, поэтому они доступны абсолютно всем. Как приготовить свиные ушки, читайте в нашей статье.

Ингредиенты для свиных ушек: 0,5 килограмм свиных ушей, 50 миллилитров растительного масла, 50 миллилитров яблочного уксуса, 1 чайная ложка молотого кориандра, 1/3 чайной ложки черного молотого перца, 1/2 чайной ложки сладкой молотой паприки, 2 зубчика чеснока, 1 лавровый лист, 1/2 чайной ложки базилика, 1 чайная ложка сахара, соль.

1. Свиные ушки необходимо вымыть. Если они слишком крупные, их нужно разрезать пополам. Затем варить в подсоленной воде на протяжении 1,5-2 часов, после чего остудить. Следует отметить, что первую воду нужно слить, добавить луковицу, лавровый лист и варить.


2. Пока свиные ушки остывают, можно приготовить маринад. Для этого следует смешать уксус, масло, перец, паприку, кориандр, базилик, а также измельченный лавровый лист и чеснок. Добавить сахар и соль.


3. Все составляющие маринада для того чтобы приготовить свиные ушки, нужно измельчить как можно меньше, что потом не попадались кусочки перца или лаврового листа.


4. Вареные свиные ушки следует порезать на маленькие длинные полоски. Это удобнее делать при помощи ножниц. Порезанные ушки нужно сложить в емкость, смешать с маринадом и на сутки убрать в прохладное место. Не стоит волноваться, если ушки застынут. Их потом можно будет без труда разбить.

Ингредиенты: 2 свиных ушка, 2-4 лавровых листа, 5 горошин черного перца, соль, 2 небольших репчатых луковицы, 1 головка чеснока, зелень.

1. Свиные ушки нужно тщательно промыть. Довести воду до кипения и добавить соль. Положить перец, половину лавровых листьев, после чего варить 2-4 часа.


2. Готовые свиные ушки необходимо достать из бульона и остудить. Порезать на половинки, а затем полосками шириной — 2-3 мм. Лук порезать полукольцами, чеснок – пластинками, зелень измельчить.


3. Разогреть в сковороде масло, положить туда лук и чеснок. Обжарить на среднем огне, чтобы появился луково-чесночный запах. Добавить соль. После этого в сковороду можно положить ушки и обжаривать их, периодически помешивая, в течение 3-4 минут.


4. Горячие свиные ушки необходимо выложить на порционные тарелки и посыпать зеленью.

Теперь вам известно, как приготовить свиные ушки. Как вы видите, это вкусное, сытное и абсолютно недорогое блюдо. Обязательно приготовьте его для своих близких.

Свиные уши широко используются в национальной кухне стран Европы, и некоторых стран Азии. Из ушей мастерски делают блюда к салатам, гарнирам, а также готовят интересные закуски. А как приготовить уши свиные? А как приготовить уши свиные? Перед тем, как приготовить их, как правило, ушки маринуют, или же отваривают. К примеру, во Франции принято их запекать в соусе и подавать на праздничный стол в качестве одного из основных блюд. И вовсе не обязательно ждать какого-то праздника, можно приготовить вкусно блюдо из свиных ушек обычному ужину или обеду. Два самых простых и оригинальных рецепта приготовления свиных ушей. Свиные уши по-корейски и по-французски!

Для того чтобы приготовить свиные уши по-французски, понадобятся: 6 свиных ушей, 200 мл молока 50 г масла сливочного, 2 репчатых лука, 50 г муки пшеничной, 100 г сыра, 100 г сельдерея, корень петрушки.

1. Свиные уши, чтобы приготовить, нужно хорошо промыть и положить в кастрюлю, к ним добавить сельдерей, луковицу, и корень петрушки. Варить 2 часа (до готовности) на среднем огоньке, соль добавить по вкусу.


2. Приготовленные свиные уши извлечь из кастрюли и нарезать соломкой.


3. После этого, выложить свиные уши на противень, смазанный растительным маслом, и добавить лука, порезанного кольцами.


4. Далее, следует приступить к приготовлению соуса для свиных ушей. В сотейнике нагреть масло сливочное, в него же добавить муку и тщательно перемешать. Когда появится золотистый оттенок долить молоко и взбить с помощью венчика.


5. Ни в коем случае в смеси не должно быть комков. Получившимся соусом залить противень со свиными ушками, а сверху посыпают тертым сыром. Запекать свиные уши в духовке примерно 20 минут постоянной температуре 180 градусов. И блюдо готово!

Ингредиенты, которые понадобятся для того чтобы приготовить свиные уши по-корейски: несколько свиных ушек, 2 ст. л. масла (растительного), 2 ст. л. уксуса (яблочного), 6 лавровых листов, 4 зубчика чеснока, приправа, для изготовления корейской моркови.

1. Хорошо вымытые свиные уши, положить в кастрюлю и варить до готовности – 2 часа, и в соленой воде.


2. Сваренные свиные уши порезать соломкой, а затем приступить к изготовлению маринада. Для этого необходимо перемешать измельченный лист лавровый, чеснок, растительное масло, уксус и приправу для корейской моркови.


3. Этим маринадом заправить свиные уши, на сутки в холодильник. Блюдо подается холодным.

Как приготовить свиные уши по-корейски? Использовать свиные уши для приготовления очень просто и недорого. Важно их хорошо промыть и сварить. После этого из них можно приготовить большое количество разных вкусных блюд.

Для тех, кто избегает острой еды, из вареных свиных ушек можно сделать жульен с грибами, жареные свиные ушки, салат с луком, яйцом и горошком, ушки, запеченные в духовке с сыром, холодец.

Ингредиенты, чтобы приготовить свиные уши по-корейски: 2 свиных ушка, 3 лавровых листа, 5 горошин черного перца, соль;

для маринада – 3 лавровых листа, 1 столовая ложка приправы для корейской моркови, 1 столовая ложка оливкового масла, половина чайной ложки сахара, 1 столовая ложка винного, яблочного или столового уксуса.

1. Свиные уши, чтобы приготовить по-корейски нужно хорошо вымыть. Воду довести до кипения. Добавить соль, перец, половину лавровых листьев и варить на протяжении 2 часов или дольше. Готовые ушки необходимо достать их бульона, охладить, порезать полосками шириной 0,5 см.


2. Чтобы приготовить соус к свиным ушам по-корейски, нужно измельчить лавровый лист, пропустить чеснок через пресс, после чего смешать все компоненты соуса.


3. Заправить ушки соусом. Сложить свиные уши в эмалированную, стеклянную или пластиковую посуду, которую необходимо плотно накрыть крышкой. Поставить в холодильник для маринования на сутки.


4. Благодаря маринаду мясо становится пронзительной, яркой и ароматной закуской с ярко выраженным жгуче-перечным и чесночным вкусом.

Ингредиенты, чтобы приготовить свиные уши по-корейски: 1 килограмм свиных ушей, 150 грамм растительного масла, 2 чайные ложки сахара, 2 чайные ложки соли, 1 чайная ложка уксуса, 4 зубчика чеснока, приправа для корейской моркови, 1 свежий огурец.

1. Как приготовить свиные уши по-корейски? Их необходимо варить в течение 2 часов, однако важно постараться не переварить, чтобы мясистая часть не отделялась от хряща.


2. Свиные уши по-корейски необходимо вынуть, остудить и порезать тонкой соломкой. Затем взять сахар и уксус, перетереть руками с порезанными ушками таким образом, чтобы сахар полностью растворился.


3. Чеснок следует пропустить через пресс, добавить к ушкам, но не перемешивать.


4. Поставить сковородку на огонь и раскалить на ней масло. Когда начнут появляться пузырьки, раскаленное масло нужно вылить на горку чеснока, перемешать, добавить приправу для корейской моркови и снова перемешать.


5. К готовым свиным ушам положить натертый свежий огурец.

Салат с кальмарами и кукурузой - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить салат с кальмарами и кукурузой.

Многие из вас пробовали мясо кальмара в салатах, поэтому нет никакой необходимости объяснять, насколько интересно сочетается его вкус с другими ингредиентами. Но как правильно приготовить его мясо, чтобы оно осталось нежным и ароматным? В супермаркетах почти невозможно приобрести охлажденных кальмаров, а только замороженные тушки. В связи с этим, часто хозяйки задают себе один и тот же вопрос – правильно ли я поступаю? Чтобы развеять все ваши сомнения раз и навсегда, мы постараемся вкратце пролить свет на все секреты приготовления кальмаров.

Во-первых, старайтесь покупать неочищенные кальмары, или хотя бы такие, которые еще защищены пленкой кожицы. Помните, что свежий кальмар обязательно будет пахнуть морем, чем-то напоминая запах крабов. Если этот запах отсутствует, то имейте в виду – эти кальмары уже выморозили. Кушать такое мясо можно, но нужный вам вкус вы уже, увы, не получите. Размораживают кальмаров обычным способом – из холодильной камеры перемещают в холодную воду. И пока они еще не полностью разморозились, удалите все внутренности тела, хитиновые пластины и наружную кожицу. Сейчас она должно легко отсоединиться. Чтобы мясо кальмара оставалось нежным, не рекомендуем перед чисткой ошпаривать кальмар кипятком. И когда вы уже научились правильно очищать кальмаров, можем приступить к приготовлению салатов, основным ингредиентом которых будет именно их мясо.

Чтобы у вас получилось вкусное мясо, рекомендуем вам приготовить маринад. Налейте 400 мл воды, добавьте к ней 3 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки соли, 5 штук черного перца горошком, уксус 2 ст.л. и листик лавра. Доведите маринад до кипения и продолжайте кипятить еще 5 минут. Затем опустите очищенную тушку кальмара в маринад и варите еще 1 – 1,5 минуты. Не увеличивайте время варки, потому как взамен ароматному и нежному филе вы рискуете получить жесткое мясо. Не выбирайте мясо из горячего маринада, а оставьте остывать вместе с ним. Естественно, вы можете сварить кальмар только в подсоленной воде, но попробуйте его приготовить по нашему рецепту, результат такого нетрудоемкого процесса вас приятно удивит.

Мясо отварилось, сейчас нарежьте его на кольца, а затем произвольными кусками, как вам больше нравится. Попробуйте мясо – оно вкусное даже без дополнительных ингредиентов.

Сейчас нарезаем луковицу полукольцами и заливаем их кипятком. Спустя 2 минуты слейте воду. Отварите яйца, остудите их и после очистки нарежьте их на произвольные куски. Откройте банку кукурузы и введите в салат. Все перемешайте, добавьте тертый сыр и заправьте майонезом. Прежде чем добавить соли в салат, попробуйте на вкус. Такой салат подается к столу только в охлажденном виде.

Сливаем жидкость с банки с кукурузой и с банки с ананасов. Отвариваем мясо кальмара, охлаждаем его и нарезаем кубиками. Ананасы нарежем кубиками и смешаем с кукурузой и кубиками кальмара. Измельчим половинку головки лука и для того чтобы лук отпустил свою горечь, заливаем его на 2 минутки кипятком.

Сливаем воду и добавим лук к салату. Измельчаем ароматную свежую зелень, которая придаст свежесть нашему экзотическому салату, и вводим в салат вместе со специями. Заправим постным майонезом, перемешаем, и наш салат с кальмарами, кукурузой и кубиками ананаса уже готов. Этот салат отличная находка кулинаров, которые обычно включают его в меню во время поста. Если готовить салат не в пост, то можете использовать любой майонез!

Изысканный и богатый вкус этого по правде царского салата нельзя переоценить. Попробуйте сами. Сначала отварите мясо кальмаров по вышеприведенному рецепту. Остудите его и нарежьте соломкой. Банку икры откройте и выложите икру на густое сито, чтобы стекла жидкость. Куринные яйца проварите 10 минут и сразу перекиньте их в холодную воду. Очистите, отделите желтки от белков. Нам нужны только белки для салата! Натираем их на средней терке. Крабовые палочки освободим от пленки и нарежем кусками. Осталось слить воду из банки с кукурузой и соединить все ингредиенты.

Половину красной икры оставьте для украшения, а половину введите в салат. Аккуратно перемешайте, добавьте измельченную зелень и заправьте салат майонезом. Прежде чем добавить соль к салату, рекомендуем вам его сначала попробовать на вкус и только после этого вы сможете правильно сориентироваться с количеством соли.

Сначала очистим тушку кальмара, приготовим маринад и отварим мясо. Охлаждаем и нарезаем его соломкой. Апельсин очистим, срежем белую пленку ножом и нарезаем его ломтиками. Очистим болгарские перцы и яблоко и нарежем их соломкой. Сыр натираем на крупной терке.

Заправка. Нам нужно смешать растительное масло с уксусом, взбить их погружным блендером и добавить порошок чили. Сейчас тарелку, на которую мы собираемся выложить салат, натираем долькой чеснока и смазываем оливковым маслом. Листья салата опустим в холодную воду на 2 минутки и обсушим. Красиво выложим подушку под салат и сбрызнем листья бальзамическим уксусом. Выложим салат слоями. Первый слой салата - мясо кальмара. Затем выложим слой перцев и посыпаем тертым сыром. Далее – слой яблок и на самый верх выложим ломтики апельсинов. Засыпаем салат сыром и поливаем приготовленной заправкой. Украсьте листики салата на блюде ломтиками лайма и все – салат готов!

- Отваренные кальмары в маринаде могут храниться в холодильнике еще сутки. Только при этом не выбирайте его из кастрюли, а поставьте в холодильник вместе с маринадом.

- Если вы будете отваривать мясо кальмара только в подсоленной воде, то время варки следует увеличить до 5 минут.

© 2012—2017 "Женское мнение". При копировании материалов - ссылка на первоисточник обязательна!
Контактная информация:
Главный редактор портала: Екатерина Данилова
Электронная почта: zhenskoe-mnenie@mail.ru
Телефон редакции: +7 (926) 927 28 54
Адрес редакции: ул. Сущевская д. 21
Информация о размещении рекламы

• ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни


• Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо


• Включи свою музыку84 канала потокового радио с тематической музыкой. Выбери свою музыку и слушай


• Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее


• Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом
  
  !

Морепродукты чрезвычайно полезны как детям, так и взрослым. Если крабовую палочку можно сделать из любой рыбной продукции, просто спрессовав ее и придав ей нужный оттенок, то кальмар – это самый, что ни на есть, натуральный морепродукт. Такой салат можно делать с любыми компонентами, а мясо кальмара можно заменить курицей, рыбным филе, рыбой в консервах и даже рисом. Но с кальмарами все же вкус наиболее нежный. Очень вкусный салат из кальмаров и крабовых палочек – это всегда достойная альтернатива оливье и даже мимозе, так как у него очень тонкий, пикантный вкус и приятный аромат. Такой салатик более праздничным может сделать необычная подача, например, можно оформить одинаковые слои каждого продукта, перемазать их тоненьким слоем майонеза, а украсить абсолютно любой зеленью.

• Крабовые палочки – 4-5 шт.


• Яйцо – 2 шт.


• Кальмар – 1 шт.


• Огурец – 1 шт.


• Кукуруза консервированная – 100 г


• Майонез – 1 ст.л.

Кукурузу нужно извлечь из банки и отбросить на дуршлаг, чтобы в ней не осталось лишней жидкости. Можно промыть ее кипяченой водой.

Огурец следует очистить от кожуры и нарезать меленькими кубиками. Добавляем огурец к кукурузе.

Крабовые палочки нужно нарезать тоже кубиками, чтобы по размеру они были примерно как огурцы.

Кальмаров надо отварить до готовности. В них главное – это вовремя выключить. Обычно кальмар кладется в кипяток и варится на медленном огне примерно 10 минут.

Яйца также

нужно отварить, остудить и нарезать. Это очень просто сделать при помощи яйцерезки, но можно просто быстро орудовать ножом, опустив готовое яйцо в чашку.

Заправляем салат майонезом и хорошенько все перемешиваем.

Украсить салат с крабовыми палочками и кальмарами при подаче на стол можно веточкой петрушки.

Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда - очень вкусный салат из кальмаров и крабовых палочек - в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями:

Куриная грудка – продукт диетический, полезный, богатый белком, ее часто включают в рацион спортсменам, тем, кто сидит на диете, маленьким детям. Из этого продукта можно придумать огромное количество блюд, он хорошо сочетается с другими ингредиентами: овощами, тестом, сырами. Если способом готовки выбирают запекание куриного филе в духовке, то используют разные маринады, соусы, приправы и специи.

Самым полезным мясо птицы становится при запекании, при таком методе готовки оно диетическое. Начинающие и опытные хозяйки часто задаются вопросом, что можно приготовить из курицы в духовке. Мясо можно вымочить в маринаде несколько часов, запечь в фольге со специями, отбить молотком, пожарить на противне. Мясо курицы отлично сочетается с томатами, ананасами, сыром, картофелем, а еще куриное филе в духовке запекается на шпажках.

Способы приготовления грудки радуют своим разнообразием, все они могут стать палочкой-выручалочкой для хозяйки при приходе нежданных гостей. Чтобы блюдо имело насыщенный вкус, не было однообразным, повару заранее нужно позаботиться о маринаде, соусе с пряным вкусом или наборе специй. Если вы хотите полноценное блюдо с гарниром, то можно приготовить филе курицы в духовке, при этом нужно включить в него овощи, картофель или грибы.

Если хочется диетический рацион, то лучше соблюдать временные рамки: передержанное мясо не бывает вкусным, продукт будет не сочный, если его заморозить. Сколько готовить куриное филе в духовке, зависит от сопутствующих продуктов, а еще способа, который вы выбрали для запекания:

• обернутый фольгой или в рукаве, продукт запекается не более 20-25 минут;


• сочетание с овощами, картошкой или грибами готовится не более 45 минут;


• отбивные могут томиться до 40 минут при слабой температуре.

В духовке готовят самые разные вкусности из мяса бройлеров. Рецепт филе курицы в духовке зачастую несложен, а процесс приготовления быстрый. Из грудинки можно готовить шашлычки, пастрому (предварительно вымочив мясо в рассоле с гвоздикой), отбивные, рулеты с разными начинками, жаркое, запеканки с печеными овощами. Для пикантности можно добавлять ананас, оливки, яичные блинчики, обычные блины.

Хороший и несложный рецепт блюда, который даст возможность вкусно и сытно накормить всех собравшихся за столом. Куриное филе с картофелем в духовке –это хороший вариант для приятного семейного ужина или для праздничного застолья. Картофельный гарнир с подливой на каждом столе уже приелся своей примитивностью, а вот приготовленное новое блюдо разнообразит, украсит стол. Ниже инструкция, как приготовить мясо с картофелем в новом ключе.

• мясо курицы – 500-600 г;


• сыр голландский –1/4 кг;


• картошка – 8 шт.;


• лук – 3 шт.;


• майонез – пачка;


• приправа к мясным блюдам, хмели-сунели.

1. Мякоть порезать на маленькие ломти, замариновать на пару часов с натертым луком (1 шт.), посолить, добавить приправы.


2. Картофель порезать полукольцами, лук – мелкими кубиками;


3. Сыр потереть крупно.


4. Первой выложить курицу, сверху картофель, смазать майонезом, посыпать сыром.


5. Запекать 50 минут при 270 градусах.

Популярное блюдо французской кухни завоевало сердца россиян. Благодаря вкусному сочетанию компонентов оно занимает почетное место на всех праздничных банкетах. Продукты для рецепта недорогие, а эффект потрясающий, ведь уходит такое мясо со стола за считанные минуты. Чтобы сэкономить, можно покупать не свинину или говядину, а мясо бройлеров. Рецепт расскажет, как приготовить мясо по-французски в духовке из куриного филе. Время приготовления – 1 час.

1. Мякоть разделить на ломтики, отбить слегка молотком, посыпать пряностями, солью с обеих
   
   сторон.


2. Томаты, луковицы порезать кольцами.


3. Сыр измельчить на мелкой стороне терки.


4. Кусочки филейной части выложить на противень, сверху на каждый положить по колечку лука и помидор, рассыпать сыр равномерно (как на фото), запекать 40 мин.

Такое блюдо придется по душе взрослым и маленьким едокам. Картофельная запеканка с куриным филе в духовке порадует простой рецептурой, полезностью, доступным списком необходимых продуктов. Для того чтобы блюдо подошло даже самым маленьким деткам, можно сменить майонез из магазина домашним или использовать сливки или сметану. Вкусно получится, если добавить любую зелень.

• голландский сыр – 120 г.;


• картошка – 7 клубней;


• филе – 360 г;


• майонез;


• кукуруза сладкая – 1 банка.

1. Филейную часть и лук как можно мельче, порезать, положить на дно горшочка для запекания.


2. Сверху слоем выложить кукурузу, картофель кусочками.


3. Полить майонезом, посыпать сыром, запекать при температуре 240 градусов на протяжении 25 минут.

На основе сливок профессиональные шеф-повара готовят множество интересных соусов, ведь они отлично подходят под разные виды мяса и рыбы и придают любому блюду нежный привкус и аристократичность. Рецепт расскажет, как приготовить куриное филе в сливках в духовке дома, на обычной кухне, без витиеватых дорогостоящих продуктов. Для новичков эта рецептура для куриного филе в духовке тоже подойдет.

• куриная грудка – 350- 450 г;


• лук, перец и баклажаны – по 2 шт.;


• кинза – 2 веточки.


• сливки – 120 г.

1. Мясо нарезать и поджарить на сковороде до появления золотистости. Тем временем мелко накрошить овощи.


2. К сливкам добавить кинзу, специи, соль.


3. Мякоть переложить в емкость для запекания, добавить овощи, залить сливочным соусом.


4. Тушить на медленном огне 20 минут.

Этот вариант приготовления поможет заменить постоянно покупаемую колбасу на натуральное мясо, которое очень полезно. Называется оно пастрома, другими словами, курица запеченная в фольге. После его приготовления вы не раз будете украшать стол этим видом мяса, оно хорошо пойдет как закуска или для приготовления сэндвичей. Следует обязательно попробовать приготовить по этому рецепту, ведь калорийность, в отличие от бекона, невысока.

• грудка курочки – 500 г.;


• вода, соль и гвоздика – для рассола;


• приправы травяные;


• масло растительное.

1. Грудинку замочить в рассоле: 1,5 л воды с добавлением веточки гвоздики и 4,5 ст. л. соли. Оставить на ночь.


2. Извлечь мясо из рассола, обкатать приправой, смешанной с оливковым или подсолнечным маслом, обернуть фольгой (два-три слоя).


3. Положить в духовой шкаф, выставить 220 градусов, подождать 20-25 мин. выключить. Доставать после полного остывания.


4. Мясо нарезать поперек, оно должно быть упругим, нежно-розовым.

Сыр прекрасно дополняет картину многих блюд. Куриное филе под сыром в духовке может готовиться как с плавленым сырком, так с пармезаном или голландским сыром. Все зависит от предпочтений повара. Описанный рецепт настолько прост, что может показаться просто легкой импровизацией на любой кухне. Привлекает внимание изыск кулинарии своей нежностью и сытностью.

• куриная грудинка – 350 г;


• сыр – 210 г;


• помидор – 2 шт.;


• лук – 1 шт.;


• петрушка и укроп;


• сметана.

1. Нарубить помидоры, лук, мясо примерно одинаковыми кусочками.


2. Сыр измельчить на терке; петрушку, укроп мелко порезать.


3. Сметану посолить, поперчить, добавить зелень.


4. Смешать все ингредиенты, залить сметанным соусом и томить 30 минут.

Эти отбивные удивят даже привередливых гурманов. Вкус филе курицы с ананасами давно обрел популярность: можно повстречать пиццу, на которой эти ингредиенты лежат на основе из теста, или салаты с тандемом этих продуктов. Этот вид мяса подходит для новогоднего банкета или большого застолья. Очень вкусно получается, если печь его на медленном огне, так сохраняется сочность.

• филе – 1 кг;


• конс. ананас – 1 банка;


• маслины – 0,5 банки;


• лук – 2 шт.;


• майонез – 1 пакет.

1. Грудку порезать, отбить. Посыпать приправами, солью, намазать майонезом, выложить на противень.


2. Лук кольцами положить сверху, на него – ананасы.


3. Каждое колечко ананаса заполнить маслинкой (см. на фото), отправить на небольшой огонь на 30 минут.

Грибы и курица аппетитны в любом сочетании, даже если их просто стушить с добавлением соли и перца. Но лучше всего сделать куриное филе с шампиньонами в духовке, как французское блюдо жульен. Это отличный вариант для ужина вдвоем или вкусного семейного обеда. Для приготовления нужна формочка для жульенов или глиняный горшочек, а также немного вдохновения.

• филе – 0,5 кг;


• грибы – 0,5 кг;


• любой вид сыра


• сливки или сметана – 120 г;


• лук и зелень.

1. Мелко нарезать грудку, лук, грибы, поджарить их на сковороде около 10 минут.


2. Сметану перемешать со специями, рубленой зеленью; сыр измельчить теркой.


3. Готовую смесь из сковороды разложить по горшочкам, залить соусом, покрыть слоем сыра.


4. Запекать 30 минут при 250 градусах.

Рецепт подойдет тем, кто любит оригинальность. Этот горячий фаршированный шедевр можно красиво подать каждому гостю порционно, при этом полив соусом, украсив салатом или зеленью. Рулетики из куриного филе в духовке станут пикантным дополнением к гарниру или прекрасной закуской для легкого стола. На все приготовления, включая этап подготовки, уйдет около часа.

• яйцо – 3 шт.;


• грудка – 500 г:


• сыр российский – 230 г;


• шампиньоны – 390 г.;


• сметана.

1. Мякоть птицы разрезать вдоль наполовину, легонько отбить, добавить соль, специи.


2. Порезать и стушить грибы, отварить и нарубить яйца, сыр измельчить не терке.


3. Сделать начинку из грибов, яиц, сыра, добавить сметану.


4. Содержимое завернуть мясом (пример на фото), помазать сметаной, чтобы не подгорело, запекать 40 мин.

Яблоки подходят для приготовления всех видов птицы. Филе курицы с яблоками в духовке поманит на вашу кухню всех домочадцев и гостей свои чудесным аппетитным ароматом. Это блюдо можно отнести к рецептам высокой кухни, все благодаря его пикантности с интересными контрастами во вкусовых нотах. Яблоки нужно покупать сладкие, чтобы курица не кислила, а запеченное филе было пропитано их спелым сладким запахом.

• куриная мякоть – полкило;


• яблоки – 2 шт.:


• яйцо – 2;


• сливки – 100 г;


• сыр моцарелла – 260 г.

1. Мясные куски разрезать пополам, то же проделать с яблоками, очистив их.


2. Сыр натереть мелко, яйца и сметану взбить миксером, добавить специй.


3. На противень выложить куриное филе, яблоки, чередуя, сверху сделать слой из сыра, равномерно намазать соус.


4. Запеченное куриное филе будет готово через 45 минут, можно полить соком апельсина.

Курица очень хорошо гармонирует с большинством известных соусов. Решили запечь куриное филе? Присмотритесь к советам ниже:

• Очень вкусный вариант – соевый соус для запекания курицы.


• Классика – сметанный соус с добавлением приправ или чернослива.


• Можно добавить подливе вино, кефир или йогурт.


• Если курочка румяная, то хороший вкус придаст горчица.


• Для пряности готовое мясо поливают соком лимона.


• Если готовят мясо в панировке из сухарей, то чтобы оно начало ритмично хрустеть на зубах, нужно предварительно обмакнуть кусочки в кляр.

Ресницы - это не только надежное средство защиты наших глаз от проникновения инородных частиц, загрязнений, солнца и воды, но и прекрасное украшение женщины, являющееся обязательной частью ее восхитительного образа. Поэтому очень важно уделять особое внимание ресницам, обеспечивать им должный и систематический уход. Касторовое масло станет отличным натуральным помощником в этом деле, оно значительно укрепит ресницы, улучшит их рост, сделает эластичными густыми и пушистыми.

Далеко не у всех женщин идеально густые и длинные ресницы от природы. Косметические средства и различные ухищрения (подкручивание или завивка, наращивание, подкрашивание, да и в целом макияж) помогают исправить этот недостаток, однако за это женщинам приходиться платить слишком дорогую цену: со временем ресницы истощаются, становятся тонкими, ломкими, тусклыми и начинают выпадать. Вернуть ресницам здоровье, густоту и шелковистость помогут оздоравливающие процедуры. Применение касторового масла для ресниц станет одним из простых, доступных и дающих эффект средств по уходу за ресницами, обладающим высокопитательными и укрепляющими свойствами, а также воздействующим на их рост.

Касторовое масло получают посредством первого холодного отжима из семян такого масличного растения, как клещевина обыкновенная. Растет оно в основном в зонах с тропическим и субтропическим климатом, в частности Индии, Бразилии, Китае и некоторых других странах. Более 90% состава касторового масла занимает рицинолеиновая кислота, определяющая поистине целебные его свойства в отношении ресниц.

Этот удивительный продукт в течение многих веков применялся известными красавицами в уходе за ресницами и волосами для поддержания их густоты, эластичности и здоровья, устранения различных проблем (выпадения, сухости, ломкости и т.п.). В наши дни оно ни в коей мере не потеряло своей актуальности и значимости, многие женщины с успехом применяют его для роста и укрепления ресниц, остановки их выпадения.

Касторовое масло легко достать в любой аптечной сети по низкой (по сегодняшним меркам) цене. Для ухода за ресницами и их лечения лучше использовать масло первого отжима.

Эффективность касторового масла для ресниц.
Касторовое масло издавна пользуется популярностью среди средств, действие которых основано на поддержании здоровья ресниц, бровей и волос. Его даже для лица используют. Это обусловлено его удивительным составом, ведь все компоненты, входящие в него, работают на пользу нашим ресничкам. Касторка оказывает всестороннее воздействие на все области, ответственные за здоровье и красивый внешний вид ресничек. Входящие в ее состав насыщенные жирные кислоты придают ресницам насыщенный темный цвет, положительно воздействуя на пигментные их свойства изнутри. Далее, мононенасыщенные жирные кислоты за счет высокой увлажняющей способности оказывают восстанавливающее воздействие на ресницы, укрепляя их. Полиненасыщенные жирные кислоты питают их изнутри и стимулируют рост.

Подобное многогранное действие на ресницы и их структуру делает касторовое масло идеальным для восстановления ресниц и их укрепления.

Если вам действительно нужен желаемый результат от применения касторового масла, важно знать, что подобная процедура должна носить систематический характер. Помните, нужно ее делать обязательно в вечернее время и на очищенное от макияжа лицо. Никогда не наносите этот продукт на глаза пальцами. Осуществлять это необходимо с помощью специальной щеточки, идеально подойдет из-под старой туши (щеточка должна быть с ворсинками, не силиконовая!). Ее заранее следует хорошенько промыть и просушить. То же самое следует делать после каждой процедуры нанесения.

Итак, чистую щеточку слегка обмокнуть в масле и нанести его легкими движениями на реснички, уделяя внимание основанию и кончикам. Процесс будет напоминать нанесение туши на ресницы в несколько подходов. После нанесения таким способом масла на реснички необходимо устранить излишки, промокнув косметической салфеткой. Утром хорошенько промыть ресницы теплой водой.

В целях укрепления ресниц и решения проблем ломкости и выпадения масло следует применять трижды в неделю. Проделывать это следует с большой осторожностью, дабы исключить попадание масла в глаза. Из-за этого образуется неприятная жирная пленка, избавиться от которой довольно непросто. К тому же это может спровоцировать конъюнктивит.

Эффект от применения масла можно оценить, спустя месяц регулярного нанесения. Несмотря на безопасность, масло может вызывать аллергические реакции в виде покраснения и появления припухлости верхнего века или под глазами, что может происходить на фоне индивидуальное непереносимости или наличия небольшого количества спирта в составе (в зависимости от производителя). Если в составе масла есть небольшая добавка спирта, применять его для оздоровления ресниц не рекомендуется. Для профилактики касторовое масло для ресниц можно использовать раз в неделю.

Рецепты с касторовым маслом для роста и укрепления ресниц и бровей.
Для усиления целебных свойств касторового масла в отношении ресниц рекомендуется сочетать его с различными добавками. В частности, как один из вариантов, это добавление в масло витамина A (в капсулах, можно воспользоваться Аевитом). Всего несколько капель на 10 мл масла сделает ваши ресницы неотразимыми. Вместо этого витамина можно использовать морковный сок. только в этом каждый раз следует готовить новую смесь для нанесения.

Эффективно также смешивать касторовое масло с оливковым или репейным. Предварительно масла рекомендуется слегка нагреть. Кроме того, смесь касторового и репейного масла эффективно удаляет остатки макияжа с глаз и в целом великолепно справляется с декоративной косметикой. А если добавить в смесь небольшое количество сока алоэ, то вы получите эффективное питательное средство для ресниц и бровей.

Комбинация касторового масла с миндальным (или персиковым) в пропорции 1:1 ускорит рост ресниц, а также укрепит их, предупредив выпадение.

А вот еще один отличный рецепт для ухода за ресничками: соединить 3 мл касторового масла с пятью каплями масляного экстракта ромашки и таким же количеством экстракта календулы тоже в масле. Такой состав улучшит обменные процессы внутри клеток, укрепит фолликулы волос и улучшит их структуру. Это средство хорошо использовать для кожи вокруг глаз, оно оказывает противоотечное, противовоспалительное и противоаллергическое воздействие.

Очень хорошо питает и укрепляет

ресницы такая смесь: соединить в небольших количествах миндальное, репейное, касторовое масла, добавить витамин Е в масле и немного рыбьего жира.

Для роста ресниц эффективно применять такой состав: соединить касторовое масло в количестве 5 г с 8 г вазелина и 2 г бальзама Шостаковского (его можно заменить перуанским бальзамом). Наносить можно дважды в день в течение месяца.

А эта питательная и увлажняющая маска для ресниц, отлично стимулирует их рост, служит средством против выпадения: в равном соотношении соединить масло касторовое, льняное, миндальное, розовое, зародышей пшеницы и виноградных косточек. Смесь нанести на реснички и веки, а спустя десять минут умыться теплой водой.

Применять касторовое масло необходимо курсами два-три месяца, затем делать перерыв на три месяца и снова проводить курс. Всего два курса в год (лучше осенью и весной).

Запеченный гусь - классика приготовления птицы. Он всегда выглядит торжественно и украсит любой стол. Приготовить гуся достаточно просто и практически невозможно испортить. Всевозможные новые кулинарные технологии помогают в приготовлении. К примеру, благодаря рукаву для запекания, получается золотистая корочка, а мясо остается очень мягким и сочным.

Запекать гуся рекомендуется таким образом: первые минут 20 температура в духовке обязательно должна быть не менее 250 градусов, затем не превышать 180 градусов, а последний час запекания должен быть при температуре около 200 градусов. Чтобы предотвратить разрыв рукава в процессе запекания, нужно сделать несколько проколов иглой сверху пакета.

С этим блюдом отлично сочетается капуста, отварной картофель, соленые огурцы, салат из овощей. Также прекрасно подойдут свежие овощи и листья салата. Из напитков стоит отдать предпочтение красному вину ( каберне, бордо, мерло, бургундское).

Чтобы не пересушить кожицу и сделать мясо пропеченным, мягким и сочным, очень важно правильно подготовить тушку для запекания, а также начинку. Для размягчения мяса его нужно натереть смесью из соли и перца, дать постоять сутки-двое. Можно полить приправленную тушку белым вином, завернуть в пленку и подержать в холодном месте около 6-7 часов. Это позволит мясу стать мягким и вобрать в себя аромат специй.

Начинку нужно выбирать такую, чтобы она могла впитать весь жир, выделяющийся в процессе запекания, а также промариновать мясо изнутри. Это может быт рис с изюмом, гречка с грибами, сельдерей с лимонами и луком, яблоки. После выбора начинки, наполняют ей гуся, брюшко зашивают, связывают лапы, чтобы они не соприкасались со стенками духовки, делают надрезы в шкурке для вывода жира. Шкурку смазывают майонезом или маслом. Готового для запекания гуся кладут в глубокий противень (или специальную гусятницу), на дно наливают немного воды и отправляют в духовку на три часа, поливая периодически жиром в процессе запекания.

Готовится очень легко. Сок лимона делает мясо приятно подкисленным и очень мягким. Рукав помогает сократить время приготовления и делает сочным мясо. Совет из практики: чем гусь меньше, тем он получается вкуснее.

Ингредиенты. тушка гусь (2,6-3 кг), луковица репч. (1 шт), яблоки (5 шт), чеснок (1 полная головка), лимон ( чуть больше целого ), черный перец, небольшая морковка (1 шт), соль, лавровый лист.

Целого подготовленного гуся натрите смесью из соли, перца и головки чеснока. Порежьте луковицу брусочками, морковь и оставшийся чеснок. Нашпигуйте мясо со всех сторон, сделав надрезы под кожу узким ножом. Полейте гуся соком лимона, старайтесь попадать в надрезы. Дайте постоять в холодном месте минимум 3 часа, но лучше оставить на ночь.

Внутри гуся начините очищенными и нарезанными яблоками и лавровым листом (4 шт), уложите в рукав. Скрепите края рукава, уложите на противень или гусятницу. Сверху сделайте три небольших дырочки, чтобы рукав не лопнул. Запекайте в духовке 200-220 градусов около 1часа 40 минут. За 20 минут до полной готовности разрежьте рукав для образования корочки. Если гусь большой, более 3 кг, нужно увеличить время запекания. Приятного аппетита!

Описание: вкусное сочное мясо гуся с яблочной начинкой в горько-сладком маринаде. Гусь получается мягким, с зажаренной корочкой.

Ингредиенты: гусь (ощипанный, потрошеный) - 2,5-3 кг. Маринад: мед (1 столовая ложка), майонез (4-5 столовых ложек), черный перец, горчица средней остроты (1 чайная ложка), соль поваренная. Начинка: лимон (0,5 штуки), чернослив (100-150 грамм), зеленые яблоки (антоновка) - 3-5 штук.

Подготовьте гуся: помойте его, удалите оставшееся оперение и лишний жир. Затем приготовьте маринад: смешайте горчицу, майонез, соль, мед, перец. Натрите гуся полученным маринадом, заверните в пленку и оставьте в холодном месте (на ночь). После этого сбрызните тушку соком лимона. Приготовьте начинку. Почистите и порежьте крупными дольками яблоки. Смешайте порезанным или целым черносливом.

Начините гуся готовой начинкой. Зашейте брюшко или заколите зубочистками, свяжите ножки птицы и поместите ее в рукав. Отправьте гуся на противне в разогретую духовку (200 градусов). Запекайте примерно полчаса, затем установите температуру 180 градусов. Выпекайте около 2-2,5 часов. Когда гусь готов, слейте жир с противня. Остудите птицу около 15 мину, затем выложите на блюдо начинку, а сверху самого гуся. Подавайте на стол в горячем виде.

Необычное и вкусное угощение. Тот же запеченный гусь, только уже разделанный на кусочки, в маринаде, получается очень сочным и мягким.

Ингредиенты: яйца (2 шт.), оливковое масло (30 гр.), чернослив (50 гр.),майонез (3-5 ст.л.), специи ( лучше взять для птицы, 1/4 ч.л.), тушка целого гуся (2,5 кг.), соль, растительное масло (30 гр.), горчица (1 ст.л.), перец (1/2 ч.л.).

Вырежете кусочки гуся. Замочите их в соленой воде на ночь. Достаньте мясо и промойте его для дальнейшего маринования. Маринад: смешайте горчицу, яйца, масло, майонез, специи, чернослив, порезанный соломкой, соль, перец. Кусочки гуся погрузите в этот маринад и отправьте в холодильник не меньше чем на 2 часа. После этого слоите мясо в рукав и залейте остатками маринада, оставив 4 ложки. Поместите рукав в гусятницу или высокую посуду и отправьте с духовку при 180 градусах. Запекайте около 2,5 часа. За 15 минут до готовности разрежьте рукав для получения золотистой корочки.

При запекании гуся предпочтительнее укладывать его спинкой вниз, чтобы из него не вытекал сок. Время запекания гуся зависит от размеров и веса птицы. Оно рассчитывается таким образом: на каждый килограмм веса птицы необходимо около 45 минут. Также нужно добавить 35-40 минут на общий вес гуся. Запекание в рукаве требует немного меньше времени. Рукав необходимо обязательно разрезать примерно за 15 минут до окончания готовки, чтобы птица покрывалась золотистой корочкой.

© 2012—2017 "Женское мнение". При копировании материалов - ссылка на первоисточник обязательна!
Контактная информация:
Главный редактор портала:

Екатерина Данилова
Электронная почта: zhenskoe-mnenie@mail.ru
Телефон редакции: +7 (926) 927 28 54
Адрес редакции: ул. Сущевская д. 21
Информация о размещении рекламы

Утка с черносливом – блюдо для настоящих гурманов. Готовим утку с черносливом по разным рецептам на плите, в мультиварке и в духовке

В процессе приготовления мясо пропитывается ароматом сливы, приобретает сладковатый вкус и получается просто необыкновенным.

Утка не так популярна, как курица, но и у нее есть свои поклонники. Мясо этой птички темное, жирное, имеет выраженный вкус и аромат. Из него можно готовить абсолютно любые блюда, но чаще всего утку запекают, целиком или кусочками, а также тушат. Фаршированная утка является одним из праздничных блюд, которое просто делается и эффектно выглядит на столе.

Перед приготовлением утки с черносливом, мясо нужно хорошо промыть, при необходимости соскоблить с кожи повреждения, кровь. Процесс разделывания тушки на кусочки несложный, ничем не отличается от разрезания курицы. Если птица будет запекаться целиком, то сразу нужно позаботиться о крылышках. У утки крайняя часть почти не содержит мяса, состоит из кожи и косточки, поэтому быстро обгорает. Чтобы этого не произошло, можно заправить крылышки в прорези на тушке или завернуть фольгой.

Чернослив перед использованием нужно хорошо промыть, если он достаточно сухой, то размочить в воде. При необходимости сухофрукты нарезаются.

Еще одним важным моментом в приготовлении утки с черносливом является поливание жиром. Его достаточно много в птице, но вместе с этим она легко с ним расстается. Чтобы мясо не получилось сухим, его нужно периодически поливать выделившимся соком.

Утка с черносливом, приготовленная по этому рецепту, получается очень нежной и имеет пряный аромат, хорошо подходит к отварному картофелю. Весь процесс можно разделить на 2 части: обжарку кусочков и непосредственное приготовление в духовке.

1. Тушку хорошо промываем проточной водой со всех сторон, обсушиваем полотенцем, режем на порционные кусочки.

2. В сотейник наливаем немного растительного масла, ставим на большой огонь и быстро обжариваем мясо до корочки. Оставляем в сотейнике.

3. Добавляем лавровый лист, нарезанный полукольцами репчатый лук, посыпаем утку специями, солью, раскладываем между кусочками промытый чернослив.

4. Закрываем сотейник крышкой и отправляем в духовку, нагретую до температуры 190 °C, готовим утку с черносливом примерно час.

Утку с черносливом и яблоками можно считать настоящим праздничным блюдом, но чтобы она действительно получилась вкусной, нежной, то лучше ее начинать готовить в рукаве, а потом разрезать пленку и зажарить при высокой температуре до аппетитной корочки.

1. Готовим начинку. Запариваем чернослив кипятком, даем постоять 5-10 минут, воду сливаем, остужаем и разрезаем пополам. Смешиваем с очищенными и порезанными кусочками яблоками, добавляем измельченный чеснок, кориандр, перец.

2. Тушку промываем, обсушиваем полотенцем. Натираем солью со всех сторон, в том числе внутреннюю полость.

4. Кладем утку в рукав для запекания, завязываем с обеих сторон и готовим в духовке 1,5 часа при температуре 180 °C.

5. Вынимаем утку с черносливом из духовки, разрезаем и расправляем рукав. При помощи кисточки смазываем тушку смесью из меда с горчицей и снова отправляем в духовку, прибавив температуру до 200 °C. Зажариваем до золотистой корочки, примерно 15-20 минут.

Эта утка с черносливом для настоящих гурманов. Начинка из риса, грецких орехов и сушеных слив пропитывается соками и мясным ароматом, получается необыкновенно вкусной. Утку нужно замариновать в рассоле заранее, желательно за сутки до приготовления, можно за двое.

1. Готовим маринад, для этого кипятим воду с солью, остужаем, добавляем порезанный лук, специи, растворяем мед и погружаем тушку, чтобы рассол ее полностью покрывал. Оставляем мариноваться.

2. Готовим начинку. Для этого рис хорошо промываем, замачиваем на час в холодной воде. Затем сливаем, добавляем порезанный чернослив и рубленные грецкие орехи, добавляем соль, любые приправы по вкусу.

3. Вынимаем тушку из маринада, вытираем, наполняем брюшко рисовой начинкой, зашиваем. Укладываем в утятницу, если нет, то в сковороду.

4. Готовим утку с черносливом в духовке при температуре 180 °C в среднем около 2 часов. Через каждые 20-30 минут нужно поливать сверху выделившимся соком.

Для приготовления утки с черносливом по этому рецепту понадобится пачка обычного слоеного теста без дрожжей. Готовится блюдо в духовке.

1. Утку разрезаем по спинке, отделяем мясо с кожей от скелета. Сложнее всего это сделать с крылышек и ножек. Для этого нужно разломать кость, надрезать сухожилия и аккуратно вытащить косточки. В результате должен получиться цельный пласт из кожи с мясом. Где мякоти много можно срезать и положить на тощие места.

3. Натираем мясной пласт солью и перцем, раскладываем ровным слоем чернослив. При желании можно использовать любые специи, чеснок, грецкие орешки.

6. Разворачиваем пласт слоеного теста, немного раскатываем скалкой и нарезаем на полоски шириной 2 см.

7. Оборачиваем рулет полосками внахлест по всей длине. Смазываем сырым яичным желтком, снова ставим рулет из утки с черносливом в духовку и запекаем до готовности еще 20-30 минут. Тесто должно стать румяным.

В отличие от предыдущих рецептов, эта утка с черносливом готовится не в духовке, а на плите. Нарезается порционными кусочками, тушится с овощами.

4. Утку разделываем на небольшие кусочки, кладем к овощам, добавляем промытый чернослив. Продолжаем томить на небольшом огне.

5. На сухой сковороде поджариваем ложку муки до золотистого цвета, разбавляем бульоном, доводим до кипения и выливаем соус к утке. Тушим час под крышкой на маленьком огне.

6. Открываем крышку, добавляем соль, любые специи

по вкусу, перемешиваем и готовим еще 10-15 минут. В конце можно добавить лавровый лист и зелень.

Самый простой, но невероятно вкусный рецепт приготовления утки с черносливом в мультиварке. Идеально подходит для занятых хозяек, не имеющих много свободного времени.

Рецепт приготовления сочной утки с грибами и черносливом, которая всегда удается, получается нежной и сочной. Использовать можно любые грибы, но чтобы они порадовали своим ароматом, можно предварительно их обжарить буквально несколько минут на сковороде.

1. Грибочки режем не очень мелкими кусочками. По желанию можно предварительно обжарить, как это упоминалось выше.

3. Добавляем чернослив, солим, перчим, все тщательно перемешиваем, складываем в рукав, делаем небольшой прокол сверху и отправляем в духовку. Готовим 1,5 часа при температуре 180 °C.

Праздничное блюдо из утки с черносливом, которое хорошо сочетается с легкими салатами, отварным рисом и другими крупами. Готовится на сковороде или в казане.

1. Нарезаем утку кусочками. Если птица не очень молодая или была в заморозке, ее можно предварительно замариновать в соевом соусе на несколько часов.

2. Наливаем в сковороду масло и обжариваем поочередно кусочки до золотой корочки. Делать это нужно на большом огне. Затем кусочки вынимаем и складываем в отдельную посуду.

3. Нарезаем полукольцами лук, обжариваем в этом же масле после утки до золотистого цвета. Возвращаем назад утку.

Утка с черносливом по-еврейски готовится достаточно долго, весь процесс занимает около 4,5 часов, но зато получается невероятно нежное мясо, которое отстает от кости и необыкновенно ароматный соус. Для этого рецепта можно использовать даже старую птицу или мясо, пролежавшее долго в морозильной камере.

1. Нарезаем тушку на небольшие кусочки. Необязательно иметь целую утку, можно использовать просто ножки, крылышки, любые другие части.

3. Обмакиваем кусочки в муку и обжариваем на масле. Утка быстро покроется золотистой корочкой. Кусочки вынимаем и складываем в казанок или сотейник.

4. Добавляем порезанный полукольцами лук. При желании его тоже можно обжарить, но можно этого и не делать. В процессе длительного тушения он практически растворится в соусе.

5. Чернослив промываем, добавляем к мясу. Вливаем кипящей воды до уровня мяса, добавляем соль, по вкусу перец, любые специи.

6. Доводим до кипения, провариваем 5 минут и убираем огонь до минимума, чтобы содержимое не булькало, а томилось. Готовим утку с черносливом 4 часа и в результате получаем нежное мясо и вкусный соус, который подходит для любых гарниров.

• Перед приготовлением чернослив можно замочить на 20 минут в теплой воде, чтобы восстановилась влажность, и улучшился вкус.

• На тушке остались перья и колодки? Их легко удалить обычным пинцетом, а для облегчения процесса можно подержать утку над огнем газовой горелки или зажженной бумагой.

• Мясо утки получится вкуснее и сочнее, если ее предварительно замариновать. Для этого можно использовать любые продукты и специи, даже простой рассол из воды, соли и сахара (на 1 литр по ложке).

• Утка, как и другая птичка, любит шпигование чесноком, кусочками лука и моркови. А чтобы надрезы не портили внешний вид, их лучше делать, предварительно отодвинув кожицу.

© 2012—2017 "Женское мнение". При копировании материалов - ссылка на первоисточник обязательна!
Контактная информация:
Главный редактор портала: Екатерина Данилова
Электронная почта: zhenskoe-mnenie@mail.ru
Телефон редакции: +7 (926) 927 28 54
Адрес редакции: ул. Сущевская д. 21
Информация о размещении рекламы

Свиные ребрышки, рецепт которых можно выбрать из предложенной ниже подборки, удаются удивительно вкусными, нежными и просто тают во рту. Удачный маринад ускорит процесс готовки и сделает мясные волокна на косточке еще более мягкими. Готовить яство можно в компании с овощами, запекать самостоятельно с соусом и без него.

Термическая обработка сухим теплом в духовом шкафу – оптимальный способ для получения изумительного вкуса кушанья без долгого стояния у плиты. Далее вы узнаете о том, как приготовить свиные ребрышки в духовке правильно и без особых хлопот накормить семейство или гостей вкусным обедом или ужином. Предложенные рецепты помогут реализовать идею беспроигрышного сочетания мяса с картофелем и запечь его в маринаде.

Чтобы сделать ребрышки свиные в духовке, простой рецепт которых позволит получить самодостаточное сытное кушанье с гарниром, следует дополнить мясные порции картофельными ломтиками. Базовую вариацию можно разнообразить добавлением других овощей, грибов, зелени, а также расширить вкусовую палитру использованием ароматных пряностей и специй.

• ребра – 950 г;


• картофель – 950 г;


• лук – 120 г;


• зубки чеснока – 4 шт.;


• сок лимонный – 25 мл;


• сметана – 60 г;


• базилик, орегано, кориандр, тимьян, паприка – по щепотке;


• приправы, соль, перец.

1. Ребра разрезают на порции, сбрызгивают лимонным соком, посыпают специями, чесноком, подсаливают и оставляют на несколько часов.


2. Картофелины чистят, разрезают кружками или дольками, притрушивают ароматными травами, сдабривают сметаной, солью.


3. Заполняют промасленную форму картофелем, распределяют сверху полукольца лука и ребра.


4. Запекают яство под листом фольги при 230 градусах полтора часа и еще четверть часа без него.

Свиные ребрышки, рецепт которых описан далее, изумляют аппетитным внешним видом и просто шедевральными вкусовыми качествами. Добиться мягкости поможет фольга, используемая на основном этапе готовки и правильное предварительное маринование, а румяной корочки – ее отсутствие в конце запекания яства.

• ребра – 950 г;


• сок томатный – 120 мл;


• лук – 120 г;


• зубки чеснока – 4 шт.;


• жидкий мед – 20 г;


• горчица – 20 г;


• масло – 40 мл;


• вода – 120 мл;


• смесь перцев, хмели-сунели, соль.

1. Первоначально готовят маринад для свиных ребрышек. Соединяют в миске мед, томатный сок, масло, воду, горчицу, перетертый чеснок, мелко нашинкованные луковицы, хмели-сунели, подсаливают массу и размешивают.


2. Разрезанные на порции ребра заливают пряной смесью, втирают ее хорошенечко и оставляют на полке холодильника минимум на два часа.


3. Выкладывают компоненты на лист фольги на противне или в форме, накрывают листом сверху и запечатывают.


4. Готовят запеченные свиные ребрышки при 220 градусах один час, после чего отворачивают края фольги и дают лакомству подрумяниться.

Свиные ребрышки в соевом соусе имеют массу разнообразных интерпретаций, но вариация кушанья по-канандски – это что-то необыкновенное! Удивительный соус, сопровождающий мясо и непередаваемые вкусовые ощущения после дегустации кушанья просто сводят с ума и побуждают готовить его снова и снова. Попробуйте оформить такое гастрономическое изобретение, и оно станет одним из самых любимых.

• ребра – 950 г;


• соевый соус – 80 мл;


• яблочное пюре – 120 г;


• кетчуп – 120 г;


• тростниковый сахар – 90 г;


• лимонный сок – 30 мл;


• паприка, корица, черный перец, сушеный чеснок – по 5 г;


• соль.

1. Рецепт свиных ребрышек из Канады очень прост. Разрезанные на порции ребра соединяют в миске с остальными ингредиентами, тщательным образом размешивают и оставляют на несколько часов.


2. Запекают яство на противне под отрезом фольги полтора часа при 220 градусах, время от времени поливая соками.

Не теряют популярности с течением времени жареные свиные ребрышки. Их вкус при правильном подходе ничем не уступает изделиям, сделанным в духовом шкафу, а румяная корочка удается вне конкуренции. Далее вы узнаете, как вкусно приготовить свиные ребрышки на сковороде, чтобы они не только умиляли румяностью и удивительным ароматом, но еще и получились мягкими.

Благодаря сбалансированной маринадной смеси жареные вкусные свиные ребрышки будут такими же мягкими, как если бы их долго тушили под крышкой в казане. Мед в рецептуре при желании можно заменить обычным или коричневым сахаром и использовать дополнительно специи, опираясь на свои предпочтения.

• ребра – 950 г;


• мед – 100 г;


• лимонный сок – 40 мл;


• соевый соус – 20 мл;


• горчица – 20 г;


• кетчуп – 70 г;


• растительное масло – 90 мл;


• вода – 50 мл;


• смесь пяти перцев, соль.

1. Подготовленные ребра заправляют в миске смесью остальных компонентов, смешанных заранее и хорошо перемешивают.


2. Через несколько часов маринования можно приступать к жарке.


3. Свиные ребрышки по рецепту на сковороде готовят на среднем огне время от времени подливая в посудину оставшийся маринад и переворачивая.

Тушеные свиные ребрышки с овощами – прекрасный вариант сытного и питательного кушанья для повседневного меню. Варьируя состав овощного микса и специй можно изменять вкусовые характеристики до неузнаваемости, каждый раз получая от трапезы новые впечатления.

• ребра – 650 г;


• картофель – 650 г;


• болгарские перцы – 140 г;


• луковицы, морковь и стручковая фасоль – по 120 г;


• томатная паста – 40 г;


• масло – 60 г;


• бульон – 100 мл;


• лавр, смесь перцев, соль, зелень.

1. Ребра подрумянивают в растопленном масле в казане.


2. Закладывают морковную стружку и луковые полукольца и выдерживают, помешивая, еще немного.


3. Бросают болгарские перцы, картофельные кубики, вливают бульон, вводят пасту, соль, пряности и припускают содержимое до мягкости компонентов, не перемешивая.


4. Подают яство с рубленой зеленью.

Вы уже знаете, как приготовить свиные ребрышки с овощами и самостоятельно. Данный вариант еще более интересен и соблазнителен. Свиные ребрышки, рецепт которых будет изложен далее, составят компанию рису и станут залогом успеха при приготовлении вкуснейшего и наваристого плова.

• ребра – 950 г;


• рис – 260 г;


• головки чесночные – 2-3 шт.;


• луковицы, морковь – по 260 г;


• растительный жир – 120 г;


• вода – 520 мл;


• пряности для плова, соль.

1. Ребра жарят в раскаленном масле.


2. Добавляют немного воды и проваривают мясо до размягчения и испарения влаги.


3. Отдельно поджаривают луковые полукольца и морковную соломку и выкладывают в казан.


4. Вводят приправы, всыпают промытый рис, вливают кипяток, бросают целые чесночные головки и варят кушанье, не закрывая посудину, на умеренном огне до впитывания почти всей жидкости.


5. Накрывают емкость, укутывают и дают упариться и дойти минут тридцать.

Наваристый, ароматный гороховый суп со свиными ребрышками достоин самой высокой похвалы. Диетическим такое горячее назвать нельзя, а вот сытным, питательным и

согревающим в зимние морозы – определенно. Свиные ребрышки можно взять как свежие, так и копченые, что преобразит вкусовые характеристики супа к лучшему.

• ребра – 800 г;


• колотый горох – 360 г;


• картофель – 600 г;


• лук, морковь – по 140 г;


• смалец или растительное масло – 40 г;


• вода – 2,8 л;


• лавр, специи, соль.

1. Размоченный в течение нескольких часов горох и разрезанные на порции ребра закладывают в кастрюлю и заливают кипятком.


2. Варят компоненты до мягкости под крышкой.


3. Подсаливают горячее, добавляют картошку, спассерованные на смальце или растительном масле овощи, пряности и варят до готовности.

Сдобные булочки - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить сдобные булочки в домашних условиях

Сдобные булочки особо ценятся среди любителей пышной и ароматной сдобы. Среди множества рецептов такой выпечки можно всегда подобрать наиболее подходящий, однако большинство сдобных булочек пекутся из дрожжевого теста. Сдобные булочки идеально сочетаются с различной начинкой: ореховой, шоколадной, вареньем, ягодной, фруктовой и т. д. Можно приготовить и несладкие сдобные булочки, например, для первых или вторых блюд. В тесто для такой выпечки обычно добавляют не сахар, а различные приправы и немного больше соли.

Для приготовления сдобных булочек все, что нужно подготовить - это миску для теста,

скалку, сито, мерный стакан и противень для выпекания. Испечь булочки можно в мультиварке или хлебопечке (если они имеются).

Перед тем, как начать готовить сдобные булочки, нужно приготовить опару: для этого в теплом молоке размешивают дрожжи, муку и немного сахара. Основную муку необходимо просеять, а сливочное масло - растопить.

По данному рецепту можно приготовить вкусные сдобные булочки. Тесто готовится слоеное, дрожжевое - из него булочки получаются самыми пышными и воздушными. Придется уделить приготовлению немало времени, зато результат превзойдет все ожидания.

• 1200 г муки;


• 500 мл молока;


• 135-150 г сахара;


• 55-60 г дрожжей;


• 3 яйца;


• Соль - 1 ч. л.;


• 350 г сливочного масла;


• Дополнительно 2 яйца - для глазури;


• Дополнительно - 150 г сливочного масла;


• Сахарная пудра;


• Орехи.

Молоко (половину) подогреть и развести в нем дрожжи с сахаром и половиной муки. Все хорошенько перемешать и оставить в теплом месте. Когда опара начнет оседать, влить оставшееся теплое молоко, размешанную в небольшом количестве воды соль, оставшуюся муку и яйца. Замесить гладкое нелипкое тесто и убрать в теплое место подниматься. После первого подъема обмять и оставить подниматься второй раз. Тесто остудить до 20 градусов и раскатать в пласт. Промазать пласт мягким сливочным маслом, оставив нетронутой одну треть.

Теперь сложить тесто втрое так, чтобы непромазанная часть была в середине. Т. е. сначала нужно загнуть к середине промазанную одну треть, на нее - непромазанную, а сверху - вновь промазанную. Края теста защипнуть. Разрезать тесто пополам и сложить друг на друга. Раскатать в пласт в один см. Затем сложить пласт в 4 раза (конвертом) и убрать на 15 минут на холод. процедуру повторить 2-3 раза, после чего раскатать пласт толщиной в один см. Полученный пласт разрезать на части и сделать булочки. Противень смазать жиром и разложить булочки на достаточном друг от друга расстоянии (около 5 см).

Накрыть булочки салфеткой и оставить на 15-20 минут, чтобы они поднялись. Промазать булочки яйцами и посыпать измельченными орехами. Выпекать около 15 минут. Готовые сдобные булочки смазать сливочным маслом и накрыть салфеткой. После того, как остынут - посыпать сахарной пудрой.

Сдобные булочки не обязательно должны быть сладкими. Можно приготовить восхитительные ароматные булочки к первым блюдам. Щи станут еще вкуснее вместе с чесночными сдобными булочками из дрожжевого теста.

• Полкило муки;


• 1,25 стакана теплой воды;


• Свежие дрожжи - 20 г (или 7 г сухих);


• Растительное масло - 45 мл;


• 10 мл меда (можно взять и сахар);


• Соль;


• Измельченный укроп;


• Чеснок;


• Дополнительно растительное масло - для соуса;


• Черный перец.

Из муки, воды, дрожжей, растительного масла, соли и меда (или сахара) замесить тесто. Миску смазать подсолнечным маслом и выложить тесто. Посуду с тестом накрыть и оставить в теплом месте на полчаса. В 100 мл масла размешать измельченный укроп, растолченный чеснок и черный перец. Тесто разрезать на 16 порций. Каждую раскатать в колбаску и скрутить в булочку. Сдобные булочки разложить на пергаментной бумаге и оставить подходить, пока не увеличатся в объеме в два раза. Выпекать около 15 минут при 210 градусах. Горячие золотистые сдобные булочки смазать чесночным соусом. Подавать к первым блюдам.

Сдобные булочки можно испечь и из ржаной муки, получаются они от этого не менее вкусными. Вместе с ржаной мукой в рецепте используется пшеничная. Кроме этого понадобится молоко, яйца, масло и дрожжи.

• 1/5 кг ржаной муки;


• 400 г пшеничной муки;


• Полтора стакана молока;


• 2 яйца;


• 2 ч. л. соли;


• 6 ложек сливочного масла;


• Сухие дрожжи - 10 г.

В теплом молоке развести сухие дрожжи и добавить ржаную муку. Все размешать и поставить в теплое место. Как только опара поднимется, разбить яйца и всыпать пшеничную муку. Также добавить размягченное сливочное масло и соль. Вымесить тесто и убрать в теплое место подходить. Готовое тесто разделить на кусочки и вылепить булочки. Смазать противень маслом и застелить листом для выпекания. Выпекать в духовке до подрумянивания.

- Если тесто готовится на дрожжах, важно, чтобы оно не перестояло, иначе в процессе выпекания оно может опасть;

- Если сдобные булочки в процессе выпекания подгорают, их нужно накрыть сверху кондитерским пергаментом;

- Сдобные булочки получаются более пышными на опарном тесте и менее воздушными, если дрожжи добавить сразу в тесто.

© 2012—2017 "Женское мнение". При копировании материалов - ссылка на первоисточник обязательна!
Контактная информация:
Главный редактор портала: Екатерина Данилова
Электронная почта: zhenskoe-mnenie@mail.ru
Телефон редакции: +7 (926) 927 28 54
Адрес редакции: ул. Сущевская д. 21
Информация о размещении рекламы

Салат с огурцом и колбасой – готовим со вкусом! Рецепты салатов с огурцами и колбасой: сытных, легких, слоеных, диетических

Огурцы и колбасу можно скушать просто так, но лучше приготовить салат. На основе этих популярных ингредиентов существует огромное количество рецептов. Каждый отличается сочетанием продуктов, входящими специями, заправками, но их объединяет одно – доступность продуктов. А еще салаты на основе колбасы и огурцов просто делаются, не требуют настаивания и их можно употреблять сразу.

Если в рецепте не указан вид или сорт колбасы, то можно брать любую. Но продукт относится к скоропортящимся ингредиентам и должен быть обязательно свежим. Колбаса для салатов нарезается кубиками или соломкой. Если продукт имеет небольшой диаметр (например, охотничьи колбаски), то можно порезать кружочками или на секторы.

Огурцы можно использовать свежие или соленые, обычно это указывается в рецепте. Желательно использовать плоды с тонкой шкуркой, которые также не имеют крупных или спелых семян. Если огурец зрелый, то кожу лучше очистить, мягкие внутренности удалить. С соленых огурцов нужно хорошо слить рассол, при необходимости отжать.

Часто в салаты с огурцом и колбасой добавляют яйца, свежие или отварные овощи, консервы, зелень. В качестве заправок используют майонез, йогурты, масло. Допускается добавление острых специй, соли, различной зелени.

Этот рецепт салата с огурцом и колбасой выручит, если нужно срочно чем-то перекусить или на пороге появились гости. Колбасу можно использовать вареную или копченую, но лучше без жира.

1. Удаляем у огурцов хвостики, затем нарезаем длинными пластинами вдоль и шинкуем соломкой. Перекладываем в миску.

Для этого блюда понадобятся любые сухарики. Можно просто использовать пакет покупных снеков. Но с домашними сухариками вкус салата с огурцом и колбасой получается намного лучше. А чтобы хлеб было проще порезать, лучше использовать слегка черствый батон.

1. Сначала сделаем сухарики, чтобы они успели остынуть. Наливаем в сковороду немного масла, ставим на плиту. Очищаем зубчик чеснока, разрезаем на 2-3 части, обжариваем минутку в масле, вынимаем.

2. Режем батон кубиками, обжариваем в чесночном масле до золотистого цвета, выключаем, пусть остывают.

4. Открываем банку фасоли, сливаем жидкость, бобы отправляем в салатник. Если они склизкие, то можно

промыть, затем откинуть на дуршлаг.

6. Перед подачей засыпаем хрустящими сухариками. Чтобы они не раскисли, перемешивать нужно непосредственно перед едой.

Упрощенный вариант всем известного салата оливье, но намного легче и свежее на вкус. Приготовить его можно за 10-15 минут. Для салата с огурцом и колбасой также понадобится консервированный горошек, но при желании можно использовать кукурузу или фасоль. Тоже получается вкусно.

1. Заливаем яйца водой и отвариваем 7 минут после закипания. Затем остужаем, очищаем, нарезаем кубиками.

4. Очищаем луковицу. Нарезаем очень мелко. Если лук горький, можно ошпарить кипятком или промариновать в растворе уксуса, будет еще вкуснее.

Для этого блюда понадобится нежирная вареная колбаса. Можно использовать докторскую, куриную, молочную. Заправка готовится на основе натурального йогурта, но вместо него можно взять нежирную сметану или ряженку.

4. Для заправки отжимаем сок лимона, смешиваем с горчицей. Затем соединяем с натуральным йогуртом. Соус солим.

Для приготовления этого необычного и пикантного салата потребуется готовая корейская морковь. Огурчики можно использовать свежие или маринованные, в любом варианте получается вкусно.

1. Нарезаем колбасу кубиками, выкладываем на дно глубокого салатника, смазываем тонким слоем майонеза.

3. На огурцы выкладываем вареные яйца, которые можно порезать или просто натереть на крупной терке. Этот слой можно присолить.

5. Отжимаем морковь от лишнего сока, кладем на разделочную доску и просто режем кусочками, по 1,5-2 см. Укладываем финишным слоем.

6. Маслины разрезаем на 2 части, выкладываем поверх моркови и готово! Сверху покрывать салат майонезом не нужно.

Интересный рецепт салата с огурцом и колбасой, в который вместо отварных яиц идут блинчики. Закуска получается необычной и не каждый догадается, что это за ингредиент добавлен. Огурчики берем свежие.

1. Разбиваем яйца в миску, добавляем крахмал, солим и перчим. Массу нужно тщательно вымесить, чтобы не было комочком.

2. Смазываем сковороду маслом и из получившегося теста выпекаем тонкие блинчики. Должно получиться 3 штуки. Но если вышли толстые, то получится 2 или 2,5 штучки. Оставляем остужаться.

4. Блины из яиц скручиваем рулетом (сразу все) и нарезаем поперек, чтобы получилась соломка, отправляем в общую массу.

© 2012—2017 "Женское мнение". При копировании материалов - ссылка на первоисточник обязательна!
Контактная информация:
Главный редактор портала: Екатерина Данилова
Электронная почта: zhenskoe-mnenie@mail.ru
Телефон редакции: +7 (926) 927 28 54
Адрес редакции: ул. Сущевская д. 21
Информация о размещении рекламы