Важные советы по созданию флорариума своими руками

Четверг, 27 Августа 2015 г. 09:25 + в цитатник

Создать свой флорариум (баночный или бутылочный сад) можно почти в любом сосуде подходящего размера, имеющемся у вас в доме. Основные требования к такому сосуду: он должен быть из прозрачного, неокрашенного стекла, без неровностей и изъянов. Перед тем как начинать создавать флорариум своими руками, вам необходимо определиться, какие растения вы хотите использовать и какой результат хотите получить. Например, целью вашей работы может быть просто декоративный мини-садик либо моносад определенного типа растений, которым нужны особые условия содержания. Иногда выбор может быть обусловлен тем, какую емкость вы имеете в распоряжении, а иногда банку выбирают в соответствии с облюбованными вами растениями.

Первое, о чем вы должны позаботиться, — хороший дренаж, ведь банка не имеет отверстия для стока воды, и лишняя влага может привести к гибели корневой системы. Поэтому кроме хорошо пропускающего воду слоя дренажа необходим еще и слой, который будет впитывать излишки воды. При этом не следует забывать, что через прозрачные стенки банки дренаж хорошо просматривается. Удачным вариантом дренажа может быть слой гальки на дне банки, поверх него слой крупнозернистого речного песка, который можно смешать с агроперлитом крупной фракции, древесным углем или гидрогелем. Поверх дренажа можно положить слой агроволокна. Более сложные варианты дренажа в достаточно высокой емкости могут быть из нескольких чередующихся слоев декоративной крошки разных цветов. Такой дренаж, кроме чисто утилитарной функции, служит дополнительным украшением флорариума.

Субстрат для посадки растений должен быть рыхлый, влагопроницаемый и малопитательный. Его готовят на основе лесной подстилки или грубоволокнистого торфа с добавлением кусочков сосновой коры, древесного угля, речного песка. Высота слоя земли зависит от размера сосуда и размера корневой системы выбранных вами растений. Если вы решили посадить свой садик в узкогорлой посуде, то дренаж и субстрат лучше засыпать через воронку, а затем слегка увлажнить. В широкогорлой банке растения сажают при помощи обычных инструментов для комнатных растений, а для бутылок необходимо приготовить специальные инструменты, прикрепив к палочкам ложку, шпатель, вязальный крючок.

Перед посадкой обдумайте, как разместить растения в банке, чтобы композиция хорошо выглядела со всех сторон. Чтобы при посадке в бутылку не испачкать и не повредить растения, можно обернуть их наземную часть бумагой. Выкопайте ямки для посадки, разместите в них растения, аккуратно своими руками расправьте корни и засыпьте их землей. После посадки слегка полейте ваш бутылочный садик. Воду старайтесь лить по стенкам банки, смывая землю, которая во время посадки могла испачкать стекло.

Можно создавать флорариум своими руками, как в открытых, так и в закрытых емкостях. Растения в бутылочном саду, как и все другие, нуждаются в хорошем освещении, поэтому поставьте банку в светлое место, защитив ее от прямых солнечных лучей.

Для того чтобы такой садик радовал вас как можно дольше, важно правильно подобрать растения для посадки и затем правильно за ними ухаживать. При выборе растений, безусловно, большую роль играют ваш вкус и фантазия, но прежде всего выбранные вами растения для создания флорариума своими руками должны отвечать ряду требований:

1. Они должны быть медленнорастущими, иметь слабую корневую систему, не предъявлять высоких требований к минеральному составу почвы и освещенности.

2. Все растения в одной композиции должны хорошо сочетаться между собой. Не следует перегружать садик их количеством, обычно хорошо выглядят в замкнутом объеме не более 3-4 растений.

3. Хороший декоративный эффект во флорариуме можно получить, посадив одно красивое, хорошо развитое и ухоженное растение с яркими, интересными по фактуре листьями. В качестве такой доминанты можно использовать по-настоящему роскошные акварельные эписции, драгоценные орхидеи, некоторые мелкие бромелиевые. Дополнить и оттенить их красоту можно при помощи мелколистных почвопокровных растений ярко-зеленого цвета, например, селагинеллами, солейролией (гельксиной), мелколистными пелеями. Иногда можно покрыть поверхность почвы свежесобранным сфагнумом. Часто для создания таких моносадов используют атмосферные бромелиевые: тиляндсии или криптантусы. Эти растения оригинально сочетаются с причудливыми коряжками, кораллами, раковинами, речным или морским песком. Поверхность почвы в таких композициях можно декорировать разнообразными декоративными присыпками, главное — соблюсти меру, чтобы декор не заглушил красоту живого растения.

4. При создании флорариума своими руками из композиции в три растения и более обязательно подбирайте имеющие примерно одинаковые требования к влажности субстрата и воздуха, к освещенности и температуре. Постарайтесь подобрать растения с примерно одинаковыми темпами роста, чтобы те виды, которые растут очень быстро, не заглушили медленнорастущие.

5. Желательно не высаживать рядом растения одного размера, с похожими по форме, окраске и фактуре листьями. Плохо выглядят в одной композиции как монотонно зеленые растения, так и слишком пестрые. Для выращивания в узкогорлом сосуде не подходят растения с большим количеством мелких листьев, а также обильно цветущие — у таких растений трудно удалять желтеющие листья и вянущие цветы. Даже внутри одного вида могут быть сорта более или менее подходящие для выращивания в банке.

6. Всегда отдавайте предпочтение более мелколистным и медленнорастущим формам. Очень важно, чтобы растения, отобранные для посадки в банку, а особенно бутылку, были абсолютно здоровы, ведь в условиях повышенной влажности в закрытом пространстве вредители и болезни очень быстро размножаются и распространяются, и могут существенно снизить декоративность композиции и даже уничтожить растения.

7. Правильно ухаживайте за растениями после посадки. Как уже было сказано, поместите ваш флорариум в хорошо освещенном месте — ведь солнечный свет будет поглощаться не только оконными стеклами, но и стенками сосуда. В весенне-летний период защитите его от прямых солнечных лучей — они будут перегревать воздух в банке и могут вызывать ожоги листьев. Осенью и зимой хорошо организовать подсветку. Композицию в открытом флорариуме поливайте по мере высыхания. В закрытом флорариуме растения можно вообще не поливать, а только время от времени открывать пробку для проветривания, так как конденсат может спровоцировать развитие заболеваний. Регулярно удаляйте отмирающие части растений и подрезайте сильно разросшиеся. В бутылочном саду для этого хорошо использовать бритвенное лезвие, закрепленное на палочке. Извлекать остатки из бутылки можно вязальным крючком или загнутой на конце проволокой. Подкармливают растения в банке очень умеренно, только в весенне-летний период, минимальными дозами удобрений.

http://dacha-vprok.ru/vazhnye-sovety-po-sozdaniyu-florariuma-svoimi-rukami

Серия сообщений "флорариум":
флорариум
Часть 1 - ЧТО ТАКОЕ ФЛОРАРИУМ, КАК СДЕЛАТЬ КОМНАТНЫЙ САДИК ЗА СТЕКЛОМ
Часть 2 - Домашний флорариум своими руками
Часть 3 - Флорариум. Размещение растений, уход, дизайн
Часть 4 - Важные советы по созданию флорариума своими руками
Часть 5 - МОРСКИЕ РАКОВИНЫ С РАСТЕНИЯМИ КАК СТИЛЬНЫЙ ЭЛЕМЕНТ ДЕКОРА
Часть 6 - САДИК В БУТЫЛКЕ СВОИМИ РУКАМИ

Метки: флорариум

Процитировано 1 раз

Комментарии (0)

Флорариум. Размещение растений, уход, дизайн

Четверг, 27 Августа 2015 г. 09:19 + в цитатник

Подобрать на свой вкус «квартиру» для растения сегодня не составляет труда. Большое разнообразие глиняных, пластмассовых, керамических, больших и маленьких кашпо, плошек и горшочков предлагает современная торговая сеть. А что если заменить традиционные материалы стеклом? Используя аквариум или вазу для размещения растения, вы создадите настоящий флорариум — произведение цветочного искусства.

Флорариум — это композиции из влаголюбивых растений, высаженные в стеклянные прозрачные сосуды всевозможных форм и размеров. Для создания флорариумов используют емкости из прозрачного стекла или современного пластика. Это могут быть аквариумы, вазы, банки и даже бутылки.

флорариум

Посадить растения в стекло — это не прихоть избалованных цветоводов, а давняя традиция, пришедшая к нам из XIX века. Красиво оформленные «витрины» с высаженными в них растениями устанавливались в светских залах и салонах и радовали посетителей своим изяществом и красотой.

Сегодня флорариумы — это модная тенденция, следовать которой можно хотя бы для того, чтобы наслаждаться красивым зрелищем, созерцая в стекле цветочные композиции.

Самое большое преимущество флорариумов в том, что в стеклянной емкости создается благоприятный микроклимат с повышенной влажностью, что оптимально подходит для жизнедеятельности растений, особенно тропических. Первоначально во флорариумы высаживались в основном папоротники, но вскоре, набравшись опыта, цветоводы стали «селить» в стеклянные квартиры и другие растения.

флорариум

Большой выбор флорариумов можно найти в магазинах — маленькие настольные, напольные, подвесные, настенные, встроенные в мебель или межкомнатную перегородку.

Профессиональные флорариумы оснащены всевозможными датчиками — гидрометрами, автоматическим поливом, подогревом, дополнительным освещением и т. д.

Наряду с технически оснащенными флорариумами популярными являются и их более простые собратья —«сады в аквариумах», «бутылочные садики» , которые так же изящны и красивы, но еще и более доступны.

флорариум

Емкости для флорариумов

Под флорариум подойдет практически любая стеклянная емкость (аквариум, чаша, ваза, бутыль), ограниченная двумя факторами:

толщиной стекла, которая должна быть соразмерной с объемом емкости, поскольку под тяжестью грунта и самих растений стекло может лопнуть;
наличием «крышки» или дверцы, ведь для поддержания достаточной влажности нам нужно будет прикрывать ими верх вазы.

Растения для флорариумов

Для флорариума подойдут растения, которые, во-первых, требуют повышенной влажности воздуха и, во-вторых, не превышают в размере 20 см.

Самые популярные «жильцы» флорариума: папоротники, кротоны, фиттония, криптантус, все виды марант, алоказий, селагинелла, изящный аир злаковый, диффенбахии, калатея, рео.

Что касается красивоцветущих растений, то они, разумеется, придадут флорариуму яркий акцент. Но здесь могут возникнуть трудности: азалии, цикламены, эписции, узамбарские фиалки во флорариумах (если те не оснащены специальными приспособлениями) часто подвержены гниению. Поэтому названные растения выращивают только в больших емкостях и дополнительно проветривают.

Не рекомендуется выращивать во флорариумах кактусы (за исключением кактусов тропических лесов), поскольку в атмосфере повышенной влажности они будут чувствовать себя некомфортно.

Орхидеи и другие бромелиевые нужно выращивать исключительно в орхидариумах — специальных флорариумах для данной группы растений, оснащенных подогревом, барометром и др.).

Нужно помнить, что орхидеи капризны — им необходимо определенное количество света, обязательное снижение температуры ночью, постоянно низкая, но не минусовая температура зимой… Поэтому начинающим цветоводам лучше отказаться от идеи высаживать орхидеи во флорариум.

флорариум

Размещение растений во флорариуме

Перед посадкой следует определиться, где будет стоять флорариум: если у стены, то его внутренний «рисунок» должен быть наклонным (спереди мелкие детали, сзади — высокие). Но практика показывает, что вам в любом случае нужно будет поворачивать аквариум к источнику света — для равномерного роста растений. Поэтому оптимальное расположение растений — центрированное, то есть самые высокие — посередине, более низкие — по краям.

Растения во флорариуме можно высаживать прямо в грунт или разместить их в горшках, искусно декорировав горшки цветным грунтом, мхом, ракушками.

В случае высадки в грунт слой дренажа должен быть не менее 1/3 всего грунта. Это могут быть камешки, керамзит, древесный уголь. Перед помещением в аквариум обязательно промойте его и дайте высохнуть. Сверху положите слой земли высотой от 2 до 5 см, в зависимости от высаженных растений и объема самого аквариума. Поскольку для флорариумов используются растения по преимуществу тропические, то и земля для них должна быть соответствующая — легкая.

Высаживайте растения просторно, чтобы они могли разрастаться, не тесня друг друга.

Для каждой композиции отбирают виды, обладающие примерно одинаковыми требованиями к условиям произрастания: почве, освещенности, влажности.

Но гораздо удобнее размещать растения в маленьких горшочках, которые прикрываются тем же мхом. Так за растением будет гораздо удобнее ухаживать, а в случае необходимости (растение переросло или потеряло вид) — заменить. При такой организации сначала высыпается часть керамзита, потом выставляются горшочки, а затем засыпается оставшийся керамзит. А дальше — простор вашему воображению!

Можно сделать какой-то смысловой акцент во флорариуме — поместить керамическую фигурку, красивую ракушку, яркий камень или что-то еще.

флорариум

флорариу

Уход за флорариумом

Сводится к поддержанию чистоты стекла и здоровья самих растений. Композицию регулярно осматривают, удаляют сорняки, а если растения разрослись и мешают друг другу, то вырезают часть листьев и побегов. Обычно через год рассаживают разросшиеся экземпляры, а через 2-3 года заменяют почву и саму композицию.

Растения во флорариуме поливают значительно реже, чем обычно.

уход за флорариумом

Флорариум своими руками. Мастер-класс

Флорариум своими руками

http://builderonline.ru/mir-rastenij/florarium-rasteniya-uxod-dizajn.html

Серия сообщений "флорариум":
флорариум
Часть 1 - ЧТО ТАКОЕ ФЛОРАРИУМ, КАК СДЕЛАТЬ КОМНАТНЫЙ САДИК ЗА СТЕКЛОМ
Часть 2 - Домашний флорариум своими руками
Часть 3 - Флорариум. Размещение растений, уход, дизайн
Часть 4 - Важные советы по созданию флорариума своими руками
Часть 5 - МОРСКИЕ РАКОВИНЫ С РАСТЕНИЯМИ КАК СТИЛЬНЫЙ ЭЛЕМЕНТ ДЕКОРА
Часть 6 - САДИК В БУТЫЛКЕ СВОИМИ РУКАМИ

Метки: флорариум

Комментарии (0)

Домашний флорариум своими руками

Четверг, 27 Августа 2015 г. 09:03 + в цитатник

		Флорариум – это очень красивый элемент для домашнего декора, домашняя мини-оранжерея. Еще их называют садами в бутылке. Он выглядит по-настоящему шикарно и сразу привлекает внимание гостей. Поэтому вооружаемся знаниями и делаем флорариум своими руками. Сегодня расскажем: какие цветы подойдут для флорариумов, как правильно выложить грунт и как ухаживать за флорариумом.

			Текст: Елена Вишневская

		Готовые флорариумы, продающиеся в магазинах, завораживают. Но и стоят они, к сожалению, довольно много. В то же время такое украшение довольно просто сделать самостоятельно. Если вы решили сделать флорариум своими руками, для начала подготовьте материалы.

		Флорариум своими руками: какие нужны растения?
		
		Растения для флорариума лучше выбирать такие, как кактусы и суккуленты (растения, которые накапливают воду в листьях). Они не разрастяются, оригинально выглядят, не требуют частого полива, неприхотливы в уходе. Например, для вашего первого флорариума своими руками подойдут такие растения:

			кактусы: опунция, астрофитум, цереус, хамецериус, гимнокалициум, нотокактус, маммиллярия, ребуция и др.;

			суккуленты: литопс, эхиверия, алоэ различных видов, молочай, толстянка, делосперма, хавортия, эониум, агава и др.

		Однако в флорариум можно поместить и лиственные домашние растения - из-за недостатка места корням они не будут разрастаться. Очень хорошо себя чувствуют в флорариумах влаголюбивые растения - плющ, папоротник, а если вы планируете поливать флорариум нечасто, то садите миниатюрные фиалки-сенполии.

		Став опытным флористом, вы можете пойти дальше, и попробовать создать флорариум, например, с деревом бонсай. 

		Материалы для флорариума
		
		Сам флорариум можно разместить в любой стеклянной емкости: вазе, стакане, фужере красивой формы, стеклянной банке, колбе от лампы накаливания, бутылке. Все зависит только от вашего желания и от того, сможете ли вы поместить в флорариум его части достаточно аккуратно.

		Кроме того, вам понадобится (именно в этой последовательности):

			дренаж, который вы постелите на дно - лучше брать для этого песок, можно - цветной, специально окрашенный, или битый кирпич;

			грунт для того вида растений, который вы собираетесь использовать;

			мох сфагнум для удержания влаги;

			декор для поверхности: галька, цветные камушки, стеклярус, цветной песок и т.д.;

			украшения: фигурки животных, искусственные цветы, мини-скамейки, фонари и пр.

		Засухолюбивые кактусы можно посадить просто в песок. Такой дизайн выглядит очень стильно и минималистично. Но не забывайте несколько раз в год подкармливать их (как правило, это надо делать с апреля по октябрь). Очень красиво вместо наружнего покрытия смотрится зеленый и красный мох.

		Инструменты для работы
		Подготовьте следующие инструменты для создания флорариума своими руками:

			пинцет большой и пинцет маленький для ухватывания мелких частей;

			перчатки;

			шприц с водой (для полива);

			пульверизатор с водой (сбрызгивать каждый слой грунта);

			чайную ложечку или мини-лопатку для копания, китайскую палочку для еды, зубочистку и т.д.

		Инструкция
		
		В емкость помещайте все слои, кроме верхнего - слоя декора. Смотрите, как красиво сквозь стенки сосуда выглядит ваш будущий флорариум. Затем укорените там растения. Ну и напоследок создайте художественную композицию. Видите, как просто.

		Еще варианты декоративных живых уголков с использованием суккулентов вы можете посмотреть в нашей статье о декоративных поделках для дачи. 

		Уход за флорариумом
		Флорариум можно ставить где угодно, но лучше все же ориентироваться на светолюбивость растений, которые в нем растут. Некоторые светолюбивые растения требуют дополнительной подсветки – имейте это в виду. 

		Поливать его нужно редко, лучше - внутрь почвы из шприца, чтобы не нарушить декор поверхности. Если растения начинают разрастаться – прищипывайте и обрезайте их.

		Удачи! http://womanonly.ru/dom/sad_i_ogorod/florarium_svoimi_rukami

Серия сообщений "флорариум":
флорариум
Часть 1 - ЧТО ТАКОЕ ФЛОРАРИУМ, КАК СДЕЛАТЬ КОМНАТНЫЙ САДИК ЗА СТЕКЛОМ
Часть 2 - Домашний флорариум своими руками
Часть 3 - Флорариум. Размещение растений, уход, дизайн
Часть 4 - Важные советы по созданию флорариума своими руками
Часть 5 - МОРСКИЕ РАКОВИНЫ С РАСТЕНИЯМИ КАК СТИЛЬНЫЙ ЭЛЕМЕНТ ДЕКОРА
Часть 6 - САДИК В БУТЫЛКЕ СВОИМИ РУКАМИ

Метки: флорариум

Процитировано 4 раз
Понравилось: 2 пользователям

Комментарии (0)

простой рецепт очень нежного и вкусного тортика на кефире!

Среда, 26 Августа 2015 г. 15:01 + в цитатник

ОТ АВТОРА

Девочки))) урааа... нашла простой рецепт очень нежного и вкусного тортика на кефире!
Когда его ела...чуть пальцы себе не откусила )))

Ингредиенты:
Тесто:
- 3 яйца
- 1 стакан кефира
- 1 стакан сахарного песка
- 0.5 ч.л. соды (погасить)
- 2 стакана муки
- 1 ч.л. какао.

Крем:
- 500 г сметаны
- 100 г сахарного песка.

Приготовление коржи:
1. Всё хорошо взбить (тесто получится как густая сметана).
2. Тесто разделить на 2 равные части, в одну добавить 1 ч.л. какао.
3. Испечь 2 коржа, остудить и разрезать острым ножом на 2 части.
4. Делаем крем - взбить сметану с сахаром.
5. Коржи смазать кремом (по желанию можно добавить орешки, цукаты).
6. Сверху присыпать какао.
7. Дать настояться 3 часа.

Приятного чаепития! https://plus.google.com/u/0/102203505984696450014/posts

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/выпечка

выпечка

Метки: выпечка

Процитировано 1 раз

Комментарии (0)

НЕЖНЫЕ КУРИНЫЕ ШАРИКИ В СЫРНО-СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

Среда, 26 Августа 2015 г. 13:03 + в цитатник

Ингредиенты:

- Куриное филе — 500 г
- Лук — 1 шт.
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Чеснок — 3 зубчика
- Сливки — 200 мл
- Твердый сыр — 150 г

Приготовление:

1. Куриное филе нужно слегка отбить и мелко порезать (отбить забыла, зато филе было чуть подмороженное и резать мелко было легко).
2. Затем добавить туда мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, выбить яйцо.
3. Хорошенько перемешать.
4. Теперь возьмите форму, смажьте сливками и, формируя небольшие шарики из приготовленной массы, выкладывайте их в форму. Я немного в муке их обваливала, иначе никак не получалось формировать шарик.
5. Запеките в разогретой до 180* С духовке 10–15 минут.
6. Тем временем приготовьте заливку: сыр нужно потереть на мелкой терке, выдавить туда чеснок и смешать со сливками.
Теперь достаньте форму из духовки, полейте заливкой каждый шарик и поставьте в духовку еще на 15–20 минут.
Сыр расплавится и потечет, а сливки пропитают шарики, и у вас получится шикарное блюдо собственного приготовления! На гарнир хорошо подойдут тушеные овощи или салатик.

Приятного аппетита!

http://recepty-kulinarija.com/nezhnye-kurinye-shariki-v-syrno-slivochnom-souse-5

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/мясные блюда

мясные блюда

Метки: мясные блюда

Комментарии (0)

Невероятно вкусная и нежная капустная запеканка с яйцом

Среда, 26 Августа 2015 г. 12:07 + в цитатник

Невероятно вкусная и нежная капустная запеканка с яйцом порадует любителей рецептов простых, недорогих и легких вторых блюд. За счет того, в состав этой запеканочки входит молодая белокочанная капуста, сочная морковь и репчатый лук, готовое блюдо просто тает во рту. Реально невозможно остановиться!
Ингредиенты:
Молодая белокочанная капуста — 500 граммов
Морковь — 200 граммов
Лук репчатый — 150 граммов
Масло сливочное — 70 граммов
Молоко — 100 миллилитров
Яйца куриные — 2 штуки
Соль — 0.25 чайной ложки
Перец черный молотый — 1 щепотка
http://finecooking.ru/recipe/zapekanka-iz-molodoj-kapusty

Серия сообщений "блюда из овощей":
блюда из овощей
Часть 1 - ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В КЛЯРЕ
Часть 2 - БАКЛАЖАНЫ В СМЕТАНЕ
...
Часть 14 - КАБАЧКИ В КЛЯРЕ.
Часть 15 - СУПЕР-РЕЦЕПТ: БАКЛАЖАНОВАЯ "БОМБА".
Часть 16 - Невероятно вкусная и нежная капустная запеканка с яйцом
Часть 17 - БАКЛАЖАНЫ СО «ВКУСОМ ПЕЧЕНИ» - ДУШЕВНО, ВКУСНО И ОООЧЕНЬ СЫТНО
Часть 18 - Луковые котлеты "Вкусно до слёз"
Часть 19 - Овощные котлеты

Метки: блюда из овощей

Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Идеи маникюра1

Среда, 26 Августа 2015 г. 11:18 + в цитатник

26.08.15

2 фото

Серия сообщений "Маникюр":
Маникюр
Часть 1 - 4 СПОСОБА КАК СДЕЛАТЬ ФРАНЦУЗСКИЙ МАНИКЮР В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ.
Часть 2 - ИДЕИ МАНИКЮРА
...
Часть 21 - МАНИКЮР "ГРАНДИЕНТ"
Часть 22 - ВЕСЕННИЙ МАНИКЮР
Часть 23 - Идеи маникюра1
Часть 24 - маникюрные идеи из инета
Часть 25 - ИДЕИ МАНИКЮРА2
Часть 26 - ИДЕИ МАНИКЮРА 3
Часть 27 - СВАДЕБНЫЙ ФРЕНЧ НА КОРОТКИХ НОГТЯХ С ЦВЕТОЧНЫМ РИСУНКОМ
Часть 28 - ИДЕИ МАНИКЮРА2

Метки: маникюр

Процитировано 1 раз

Комментарии (0)

ТКАЦКИЙ СТАНОК — СДЕЛАТЬ ЛЕГКО И БЫСТРО

Среда, 26 Августа 2015 г. 09:34 + в цитатник

Чудесные тканые коврики украсят любой интерьер. Они придают дому тепло и уют. А коврики, созданные своими руками будут радовать глаз вам и вашим гостям. Подберите цвета ниток, подходящие к вашему интерьеру. Можно в этой технике сделать декор на стену, абажур, салфетки, обернуть кашпо с цветами и тд.

Но как быть если у вас нет ткацкого станка?

Очень просто!

Если есть желание — приступаем к созданию своего домашнего станка.

Пошаговая инструкция Успеха!

Источник

Можно и такой вариант..

Серия сообщений "инструменты для рукоделия":
инструменты для рукоделия
Часть 1 - Универсальный станок для вышивания
Часть 2 - ТКАЦКИЙ СТАНОК — СДЕЛАТЬ ЛЕГКО И БЫСТРО
Часть 3 - МК.Станок для вышивания своими руками

Метки: инструменты для рукоделия

Процитировано 5 раз

Комментарии (0)

АВТОРСКОЕ ДЕРЕВЯННОЕ ПАННО СВОИМИ РУКАМИ

Среда, 26 Августа 2015 г. 09:30 + в цитатник

Решили обновить деревянные фасады кухни или сделать оригинальный стол? Тогда вам в помощь мастер-класс от дизайнера интерьеров Анастасии Каспарян, которая покажет, как одна фотография может изменить облик всего интерьера. Вашему вниманию — оригинальный декор деревянной поверхности.

Перенос рисунка

Нам понадобятся:

распечатанное на лазерном принтере изображение
специальный трансфер-клей
фен
малярный скотч
губка для мытья посуды
малярные кисти
деревянная основа (шкаф комода, столешница или просто фанера).

Панно

Как сделать деревянное панно своими руками

Чтобы клей не растекся, делаем рамку на дереве с помощью малярного скотча, предварительно разметив место под изображение.

Деревянное панно

Панно своими руками

Специальным клеем-трансфером (можно приобрести в любом художественном магазине) густо смазываем изображение с лицевой стороны и деревянную основу, а затем аккуратно наклеиваем изображение по разметке.

картинка

Обычным валиком прижимаем изображение к основе, удаляя пузырьки воздуха и разглаживая картинку. Ускорить процесс высыхания клея можно обычным феном для волос.

Как сделать панно

Самодельное панно

Когда клей высох, обильно смачиваем бумагу обычной водой. Дизайнер Анастасия Каспарян рекомендует для этого использовать малярную кисть.

Красивое панно

Когда рисунок намокнет, аккуратно снимите бумагу с помощью губки для мытья посуды. Промокшая бумага отойдет, а краска с изображения останется!

Фото на дереве

Наш рисунок полностью перенесен. Чтобы придать ему яркости и обеспечить долговечность, нанесите слой прозрачного лака.

Таким образом, любая деревянная поверхность может стать неповторимым элементом декора вашего дома или отличным авторским подарком!

Мастер-класс провела Анастасия Каспарян

Источник

Серия сообщений "картины":
картины
Часть 1 - МАСТЕР-КЛАСС ПО СОЗДАНИЮ КАРТИНЫ В САЛФЕТОЧНОЙ ТЕХНИКЕ (ПЕЙП-АРТ)
Часть 2 - КАРТИНЫ,ПАННО ИЗ СЕМЯН
...
Часть 11 - кошка из соленого теста
Часть 12 - ЦВЕТУЩАЯ САКУРА В ЛУННОМ ЦВЕТЕ. МАСТЕР - КЛАСС
Часть 13 - АВТОРСКОЕ ДЕРЕВЯННОЕ ПАННО СВОИМИ РУКАМИ
Часть 14 - ПАННО, КОТОРОЕ УКРАСИТ ИНТЕРЬЕР КОМНАТЫ.
Часть 15 - КАРТИНА ИЗ КОЖИ "ОСЕННИЙ ПАРИЖ". МАСТЕР-КЛАСС.
...
Часть 17 - РИСУЕМ ШЕРСТЬЮ КАРТИНУ "ЗИМНЯЯ НОЧЬ"
Часть 18 - Картина из шерсти. Подробный МК от Ксении Мороз
Часть 19 - Картины из шерсти

Метки: картины декор декупаж

Процитировано 1 раз

Комментарии (0)

Варенье из груш в лимонном сиропе «Царское»

Пятница, 21 Августа 2015 г. 13:13 + в цитатник

Варенье из груш в лимонном сиропе «Царское»

Предлагаю вам сварить варенье из груш в лимонном сиропе «Царское».
У нас во дворе растет громадная груша, которая плодоносит далеко не каждый год. Но если все же она решает порадовать нас урожаем, то количество фруктов на ней превосходит все мыслимые и немыслимые ожидания. Вот и этой осенью мы сами едим груши целыми днями, раздаем знакомым, родственникам, соседям, передаем друзьям и их родителям… И, конечно, делаем заготовки на зиму: сушим в электросушилке, варим компот и грушевый конфитюр… А еще в обязательном порядке закрываем наше любимое варенье из груш с лимоном, называется оно - «Царское». Не знаю, действительно ли его подавали к столу монарших особ, но что оно этого достойно – факт. Вкусное и ароматное, изумительного янтарного цвета, варенье из груш дольками в сиропе будет как нельзя кстати зимними вечерами, когда все семья собирается на вечернее чаепитие…
Варенье из груш с лимоном: рецепт.
Ингредиенты:
- 1 кг груш (уже очищенных);
- 1 кг сахара;
- 1 крупный лимон;
- 250 мл воды.

Приготовление

Как варить варенье из груш. Сначала займемся подготовкой самого главного ингредиента – груш.

Тщательно моем и очищаем кожицу у груш. Удаляем семенные коробочки и разрезаем вертикально на дольки толщиной 1,5-2 см.
Взвешиваем груши. Поскольку у груш чистится кожица и вырезается сердцевина, чистый вес обычно сильно уменьшается (на четверть или даже на треть).

Груши подготовлены, самое время заняться сиропом. Лимон хорошенько моем. Разрезаем на тонкие кружочки. Аккуратно выбираем все семечки из колечек лимона.

Выкладываем лимон в кастрюлю, заливаем водой и доводим до кипения. Кипятим 3 минуты, затем отвар сливаем, и слегка отжимаем лимон.

Получившийся отвар процеживаем через мелкоячеистое сито, наливаем в кастрюльку и ставим на огонь. Постепенно, за 2-4 раза, насыпаем сахар (количество рассчитано на взвешенные груши), помешивая до его полного растворения.

Фрукты выкладываем в емкость, где будет вариться грушевое варенье (подойдет широкая кастрюля или таз). Кипящим сиропом заливаем груши, стараясь равномерно распределить его по всей площади. Выдерживаем груши в сиропе 2 часа. За это время груши пускают довольно много сока (сиропа станет почти вдвое больше).

Ставим кастрюлю с грушами и лимонным сиропом на огонь и доводим до кипения. На маленьком огне варим варенье минут 10-15. в процессе варки удаляем пенки. Затем варенье снимаем с огня и отставляем на 3-5 часов до полного остывания. Хочу заметить, что пока и груши, и сироп белого цвета. Не пугайтесь и не расстраивайтесь – ведь варенье еще не готово!

Процедуру с варкой и остыванием повторяем еще 2 раза. Можно и не выдерживать до полного остывания, но все-таки не менее 3-х часов варенье после каждой варки надо настаивать. При этом дольки груш насыщаются сиропом, становятся плотнее.
В четвертый раз варенье так же доводим до кипения, но варим чуть подольше – минут 20, пока оно не приобретет приятный янтарный цвет.

У готового варенья тоже будет образовываться пенка, ее следует аккуратно удалить.

Во время варки (настаивания) варенья выбираем время и подготавливаем банки и крышки. Сначала их моем в воде с содой. Затем хорошенько ополаскиваем в проточной воде. Непосредственно перед самым закрытием варенья крышки кипятим 4-5 минут. А банки стерилизуем так, как вам удобнее - на пару или в духовке.

варенье раскладываем в банки и закатываем

Готовое варенье из груш с лимоном раскладываем в горячие, вытертые насухо, стерилизованные банки и сразу же закатываем (или завинчиваем) крышки. Переворачиваем банки вверх дном и выдерживаем так до полного остывания варенья.
Затем банки вновь переворачиваем и отправляем на хранение в темное место.

Советы и рекомендации:

Цвет и размер груш не имеют значения – лишь бы они были одного сорта и размера. Одинаковый размер нужен, чтобы дольки варенья были примерно одной высоты – так варенье будет аккуратней и аппетитней выглядеть. А одинаковый сорт необходим, чтобы обеспечить одновременную готовность варенья. Грушам разных сортов необходимо разное время варки до готовности. Так что, если вы будете использовать разные груши, может получиться так, что какие-то дольки проварятся уже, а какие-то – еще нет.
Но вот степень зрелости груш имеет большое значение. Груши должны быть уже созревшие – сочные, сладкие, ароматные. Но еще должны быть очень плотными, твердыми, иначе дольки не будут держать форму, а быстро превратятся в малоаппетитную кашицу.
Груши выбираем целые, без поврежденной кожицы, не примятые, без червоточинок. Если все же незначительные дефекты встречаются, тщательно их вырезаем.
Если вы перерабатываете большое количество груш, то рискуете, что груши у вас потемнеют, пока вы их будете нарезать дольками. Чтобы этого избежать, сразу же опускайте их в 1-% соляной раствор (10 г соли на 1 литр воды) или в раствор лимонной кислоты (0,5 чайной ложки лимонной кислоты на 5 литров воды).
Существует простой и надежный способ определения готовности варенья. Наливаем на сухое блюдечко немножко сиропа – тоненьким слоем. Концом чистой ложки проводим бороздку. Если варенье из груш дольками готово – бороздка затянется не сразу, а если еще не готово – края варенья сразу же сомкнутся.
Закрывать в банки следует только горячее варенье, а не теплое или комнатной температуры.
Кроме того, в готовом варенье плоды распределяются по всей высоте, а не собираются сверху, а пенка не образуется в центре, а растекается по всей поверхности.
Поскольку варенье можно хранить и при комнатной температуре, то банки могут сберегаться не только в подвале или погребе, но и в кладовке или обычном кухонном шкафчике.

Рецепт варенья из груш дольками предложила Тищенко Наталия
А пробовали ли вы варить варенье из черной смородины без варки? Если нет, то рекомендуем.

http://namenu.ru/4434/Varenqe_iz_grush_v_limonnom_sirope_Carskoe/

Серия сообщений "варенье":
варенье
Часть 1 - ПРОЗРАЧНОЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ ЯБЛОК - ТАКОЕ ВКУСНОЕ И КРАСИВОЕ
Часть 2 - Варенье из крыжовника рецепт приготовления с фото
...
Часть 4 - ВКУСНЕЙШЕЕ ВАРЕНЬЕ С КУРАГОЙ, ЛИМОНОМ И МИНДАЛЕМ
Часть 5 - ВАРЕНЬЕ ИЗ ЧЕРНОСЛИВА С КАКАО
Часть 6 - Варенье из груш в лимонном сиропе «Царское»
Часть 7 - РЕЦЕПТ ДЖЕМА ИЗ СЛИВ + 133 РЕЦЕПТА ДЖЕМОВ
Часть 8 - Варенье из груш с маком - очень - очень вкусное.
Часть 9 - ЧУДО-ДЫНЯ на ЗИМУ
Часть 10 - Сказочный джем из вишни

Метки: варенье

Процитировано 7 раз
Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (1)

Кетчуп из слив

Среда, 19 Августа 2015 г. 13:51 + в цитатник

Кетчуп из слив

Ингредиенты 2 кг помидоров 1 кг слив (вес без косточек) 250 гр лука 200 гр сахара 100 гр чеснока 2 ст.л. уксуса 9% 1,5 ст.л. соли 1 ч.л. красного молотого перца 4 бутончика гвоздики (не обязательно) 2 лавровых листа Рецепт приготовления блюда в домашних условиях Автор: FoodIdeas / 2015-08-18 Помидоры вымыть и порезать крупными кусочками. Сливы вымыть и удалить косточки. Лук очистить и порезать на крупные кусочки. Пропустить сливы вместе с помидорами и луком через мясорубку, соединить все в одной кастрюле и поставить на огонь. После закипания убавить огонь и варить сливово-томатный соус при слабом кипении около полутора часов, как можно чаще помешивая. Спустя указанное время добавить в соус все оставшиеся ингредиенты, кроме уксуса и размешать. Готовить соус еще 30-45 минут при слабом кипении, помешивая, до небольшого загустения. Вынуть лавровый лист, гвоздику и измельчить содержимое кастрюли с помощью блендера до однородной консистенции. Вернуть кетчуп в кастрюлю, поставить на огонь и довести до кипения. После закипания влить уксус, размешать и снять с огня. Разлить кипящий кетчуп по сухим и стерильным банкам, закатать их крышками (предварительно прокипятить их в течение 10 минут), перевернуть вверх дном и укутать одеялом. Через 8-12 часов снять одеяло и убрать банки с домашним сливовым кетчупом на хранение в темное и прохладное место. Хранится кетчуп из слив от 1 до 2-3 лет.

Источник: http://foodideas.info/recepti/ketchup-iz-sliv
FOODideas.info

Серия сообщений "кетчупы, соусы (на зиму)":
кетчупы, соусы (на зиму)
Часть 1 - КЕТЧУП
Часть 2 - АДЖИКА НА ЗИМУ
...
Часть 10 - СЛИВОВЫЙ СОУС
Часть 11 - КЕТЧУП - ЧУТЬ ЯЗЫК НЕ ПРОГЛОТИЛА!
Часть 12 - Кетчуп из слив
Часть 13 - ОСТРЫЙ КЕТЧУП С АНТОНОВКОЙ + 26 РЕЦЕПТОВ КЕТЧУПА
Часть 14 - Кетчуп «Шашлычный»

Метки: кетчуп на зиму

Комментарии (0)

Обед в фольге

Среда, 19 Августа 2015 г. 13:44 + в цитатник

Обед в фольге

12

Ингредиенты:

Куриный окорочек
Картофель
Помидор
Лук репчатый
Чернослив
Грецкие орехи
Чеснок
Зелень
Специи
Фольга

Приготовление:

На фольгу уложить:
порезанный картофель
лук репчатый порезанный кольцами
рубленный куриный окорочок
чеснок (мелкие кусочки)
чернослив (мелкие кусочки)
измельченные грецкие орехи
помидоры кружочками
посолить, поперчить
Фольгу завернуть
Поставить в духовку (температура 200-220 гр)
примерно на 1,5 часа
Или поставить на угли костра...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/вторые блюда

вторые блюда

Метки: вторые блюда

Процитировано 1 раз

Комментарии (0)

10 Рецептов НЕЖНЕЙШЕГО ПЛОВА

Среда, 19 Августа 2015 г. 13:39 + в цитатник

1. Плов по шади-бекски. .

Ингредиенты: - 800 г риса - 800 г мяса - 800 г моркови - 250 г айвы - 300 г сала или масла - 150 г лука - соль, специи — по вкусу Приготовление: 1. Мясо (баранина, говядина) нарезать ломтиками, как на шашлык, лук — кольцами, морковь — кубиками по 1х1х1 см. 2. Айву, взятую в равном количестве с морковью, нарезать тоже кубиками по 2х2х2 см и положить в теплую воду, иначе она под воздействием кислорода потемнеет. 3. В котле с шарообразным дном растопить баранье сало или растительное масло, обжарить в нем лук до коричневого цвета, положить кусочки мяса и обжарить до легкой корочки, положить кубики моркови, пожарить вместе с мясом до полуготовности, залить водой, в которой выдержали айву, ввести соль и специи и тушить на медленном огне в течение 50-60 минут. 4. Кубики айвы смешать с промытым рисом и положить ровным слоем в зирвак, залить той же водой, в которой замочили айву, и варить при сильном кипении до полного испарения влаги и набухания риса. 5. Накрыть крышкой на 25 минут. По готовности плов смешать, переложить горкой на блюдо и подать на стол. .

2.Плов узбекский.

Ингредиенты: - Баранина или говядина 600 г - крупа рисовая 800 г - лук репчатый 250 г> - морковь 650 г> - масло растительное 300 г - соль и специи — по вкусу. Приготовление: 1. Перебранный и перемытый рис замачивают на 1,5—2 часа в подсоленной воде. 2. Мясо, нарезанное на куски массой 30—40 г, обжаривают на растительном масле, нагретом до температуры 160 — 170° до образования поджаристой корочки. 3. Затем кладут нарезанный полукольцами репчатый лук, продолжают обжаривание. 4. После чего закладывают нарезанную соломкой морковь, все вместе перемешивают, добавляют воду (соотношение воды и риса 1:1), соль, специи и тушат 25—30 минут. 5. Ровным слоем по всей поверхности котла закладывают рис и варят в открытой посуде до полного выкипания жидкости. 6. Собирают в середину горкой, закрывают и тушат до готовности в течение 30—40 минут. 7. Готовый плов аккуратно перемешивают. 8. При подаче на рис и овощи кладут мясо, нарезанное мелкими кусочками.

3. Плов из кальмаров.

Ингредиенты: - Кальмары 300 г, - лук 1-2 шт., - морковь 1 шт., - рис 1-1,5 стакана, - масло растительное 3/4 стакана, - томат-паста 2 ст.л. - соль перец. Приготовление: 1. Разморозить кальмаров, ошпарить тушки кипятком, чтобы легче чистились. 2. Снять кожу и положить пока в посудину, наполненную холодной водой. 3. Варить не нужно, чтобы кальмары не приобрели излишнюю жесткость. 4. Затем порезать лук полукольцами, морковь - соломкой, обжарить их в раскаленном масле. 5. Порезать кальмаров соломкой и добавить к овощам. 6. Жарить в течение 5 минут на максимальном огне, затем убавить огонь до минимума. 7. Далее в плов кладутся все приправы (томат паста, соль, перец и т.д.), добавляется полстакана масла и рис, уже отваренный до полуготовности. 8. Перемешать и залить холодной водой, так, чтобы ее уровень был примерно на мизинец выше уровня смеси. 9. Тушить под крышкой в течение получаса, (или пока не выкипит вода).

4. “Хитрый” плов.

Ингредиенты: - 300 г свинины, - 200 г грибов, - рис, - морковь, - перец сладкий, - помидоры, - растительное масло, - лук, - петрушка, - укроп, - чеснок, - красный перец, - черный перец, - соль. Приготовление: 1. Мясо обжарить в сливочном масле на сковороде. 2. Добавить немного воды, можно томатной пасты, и дать немного протушиться. 3. В это время нарезать помидоры, лук, натереть на терке морковь, нарезать перец и все это добавить к мясу. 4. Опять дать немного протушиться. 5. В это время помыть рис и добавить его к мясу, приправить специями, солью, туда же добавить грибы. 6. Все это поставить под крышку и пусть тушится до готовности. 7. За 5 минут до готовности выдавить туда чеснок. 8. Опять потушить до готовности. И после этого добавить туда нашинкованную зелень.

5. Плов с куриными окорочками .

Ингредиенты: - Окорочка. - соль. - перец. - сахар. - жир. - лук. - морковь. - рис. Пиготовление: 1. Разрезать окорочка на 2 части (по суставу), посыпать солью, перцем, сахаром (обязательно), положить на чистую, хорошо разогретую сковороду и, не давая мясу прилипнуть ко дну, переворачивая, жарить 8 минут. 2. Затем положить жир, лук и жарить еще 4 мин. 3. Долить бульон (горячую воду), прокипятить все вместе еще 3 мин. 4. Одновременно на огонь поставить плов. Для этого в казанок налить масло, прокалить его, облить им стенки и последовательно уложить лук, нарезанный полукольцами, морковь, рис, помытый и хорошо процеженный. 5. Залить плов горячей водой, подсолить и поперчить. 6. Воды должно быть в два раза больше по объему, чем риса. 7. Закрыть казанок крышкой и поставить на хороший огонь на 15 мин. 8. На 12 мин положить окорочка с соусом в плов, аккуратно перемешать и варить еще 3 мин.

6. Угро-плов (Таджикская кухня).

Ингредиенты: - Мука 200 г, - баранина 150 г, - сало курдючное 20 г, - морковь 50 г, - лук репчатый 35 г, - лук зеленый 10 г, - соль. Приготовление: 1. Мясо нарезают кусочками по 20-25 г, обжаривают с луком и морковью, нарезанными соломкой, заливают костным бульоном и варят до полуготовности. 2. Лапшу из пресного теста поджаривают в жарочном шкафу до золотисто-желтого цвета. 3. Охлаждают и толкут до размера рисовых зерен, промывают холодной водой, кладут в посуду с обжаренным мясом и варят до готовности. 4. При подаче посыпают зеленым луком.

7. Плов с курицей и черносливом.

Ингредиенты:(6 порций) - 1 курица - 1,5 стакана риса - 2 луковицы - 2 морковки - 1 головка чеснока - 10 шт. чернослива - 1 ч. л. зиры (кумина) - 0,5 ч. л. куркумы - 1 пучок петрушки - 1 пучок кинзы - 1 пучок укропа - 100 мл растительного масла - соль, перец Приготовление: 1. Несколько раз промыть рис. Залить теплой водой, добавить щепотку соли и оставить минимум на час. 2. Затем откинуть его на дуршлаг. 3. Чеснок разобрать на зубчики, очистить. 4. Чернослив вымыть, замочить на 15 мин. в теплой кипяченой воде. 5. Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать. 6. Лук и морковь очистить. 7. Лук нарезать полукольцами, морковь – длинной тонкой соломкой. 8. Курицу вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками, порубив косточки. 9. Приготовить зирвак – главную вкусовую составляющую плова. 10. В казане или кастрюле с толстым дном сильно, до появления дыма, разогреть растительное масло. 11. Обжарить нарезанные овощи до золотистого цвета (4 мин.). 12. Добавить зиру, куркуму, перец и немного соли. 13. Перемешать и готовить еще 5 мин. 14. Положить куски курицы и готовить, пока на них не образуется золотистая корочка, примерно 7 мин. 15. Всыпать нарубленную зелень, сверху ровным слоем выложить промытый рис, не смешивая его с овощами. 16. Влить в казан кипяток, так чтобы он покрыл рис слоем около 2 см. 17. Воду вливать аккуратно, по стенке, чтобы не нарушить слой риса. 18. Воткнуть в рис зубчики чеснока и чернослив, уменьшить огонь до минимума и готовить без крышки до тех пор, пока не останется воды. 19. Затем накрыть крышкой и готовить еще 20 мин. 20. Снять плов с огня, аккуратно перемешать и выложить на блюдо. Приятного аппетита!

8.Сладкий плов по-индийски.

Ингредиенты: - Рис. - сухофрукты (1/3 стакана кураги и чернослива). - специи (кардамон, гвоздику, корицу, шафран). - соль. - сахар. - измельченные орехи. Приготовление: 1. В казане раскалить 80 г растительного или топленого масла, всыпать 2 стакана риса и слегка обжарить. 2. Положить сухофрукты - по 1/3 стакана кураги и чернослива. 3. Добавить специи - кардамон, гвоздику, корицу, шафран, а также соль и сахар по вкусу. 4. Жарить еще 5-7 минут, перемешивая время от времени. 5. Залить все водой так, чтобы она превышала уровень риса на 2-3 см. 6. Довести до кипения и варить на сильном огне, пока уровень воды не сравняется с уровнем риса. 7. Прикрыть крышкой и томить на слабом огне до полной готовности. 8. Выложить плов горкой на блюдо. 9. Сверху посыпать измельченными орехами. 10. Такой плов полезен при заболеваниях печени и желчного пузыря.

9. Плов из гребешка (Старосветский стол).

Ингредиенты: - Подсоленый морского гребешка (300 400 г). - лук (2-3 шт.). - морковь(2-3 шт.). - томатная - паста (1-2 ст.л.). - масло топлёное (3-4 ст.л.). - рис (1 стакан) - свежие помидоры. - веточка петрушки. - маринованные фрукты. Приготовление: 1. Обжарьте подсоленные кубики морского гребешка (300 400 г) с луком (2-3 шт.), морковью (2-3 шт.), томат- пастой (1-2 ст.л.), маслом топлёным(3-4 ст.л.). 2. Рис сварить до полуготовности (1 стакан). 3. Гребешок, овощи, рис, перец, коренья уложите слоями в кастрюлю и тушите до готовности на слабом огне. 4. Блюдо гарнировать свежими помидорами, веточкой петрушки или маринованными фруктами.

10. Бакинский плов с сухофруктами.

Ингредиенты:(на 8 порций) - 3 стакана длиннозерното риса (басмати), - 1 курица, - 2 большие луковицы, - 2 яйца, - 250 г топленого масла, - 500 г сухофруктов (курага, изюм,чернослив,инжир) - 1 ст. л. семян зиры, - 1 ст. л. барбариса Приготовление: 1. Рис тщательно промыть и обсушить. 2. Вскипятить 2 литра воды, добавить 2 ч. л. соли, всыпать рис и варить его до тех пор, пока он не станет чуть мягким 7-10 минут. 3. Откинуть на дуршлаг. 4. Казан или толстостенную кастрюлю смазать топленым маслом. 5. Яйца взбить и вылить в казан. 6. Туда же выложить слоями рис, каждый слой поливая топленым маслом (около 150 г). 7. Накрыть казан крышкой и поставить на очень маленький огонь на 20-25 минут, пока внизу не образуется хрустящая яичная корочка. 8. Снять казан с огня и укутать в одеяло. 9. Сухофрукты вымыть, высушить и обжаривать 5 минут в 3 ст. л. топленого масла. Залить 1,5 стакана кипятка и тушить на среднем огне до мягкости (в сковороде должна оставаться фруктовая подливка). 10. Курицу нарезать порционными кусками и обжаривать в оставшемся масле вместе с мелко нарезанным луком до готовности 30-40 минут. 11. При подаче выложить рис горкой на подогретое блюдо, поместив сверху разломанную яичную корку и куски курицы с луком. 12. Сухофрукты можно подать отдельно.

Плов

5 фото

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/вторые блюда

вторые блюда

Метки: плов вторые блюда

Комментарии (0)

Кофточка с оригинальной косой

Среда, 19 Августа 2015 г. 10:28 + в цитатник

Кофточка с оригинальной косой взято с сайта http://www.stranamam.ru/post/8942641/ (Текст автора)

Всем здравствуйте!
Меня зовут Екатерина, можно просто Катя)))
Кофточка турецкого производителя, но мне захотелось ее самой связать.
Опрос на он-лайн был здесь: www.stranamam.ru/post/8936077/
Все замечания и пожелания будут дополняться!
Итак, намеченные мной количество петель. 44 на картинке это количество петель на среднюю косу.

Пряжа Джинс от ярнарт 50гр/160м. Спицы №2,5. Вязать буду по кругу. Далее расчет веду на 42-44 размер.
В целом сама кофточка вяжется по простой выкройке с круглым вырезом горловины. У меня по плотности вязания 24 петли на 10см, для обхвата груди 89см я набрала 220 петель. Набор итальянский для резинки 2на2. Распределила петли далее так. Помещаем маркер для начала ряда. *2изн, 10лиц, 2 изн, 6лиц, 2 изн, 10лиц для косы, 2 изн, 44 лицевых для центральной косы переда, 2изн, 10лиц для косы, 2изн, 6лиц,2, изн, 10лиц, 2 изн.* 10лиц, 2, изн, 6лиц, 2изн, 10 лиц для косы, 2 изн, 10 лиц, 2изн, 20 лицевых косы, 2изн, 10 лиц, 2изн, 10 лиц для косы, 2изн, 6лиц, 2изн, 10лиц.
.
от*до* распределение петель для переда на 110петель+2кромочные если будете вязать отдельными деталями.

Для спинки по середине я буду вязать косу на 20 петель как две рядом косы на 10петель только перекрещивающиеся в противоположные друг от друга стороны. Для небольшого выреза у горловины на спине буду ее делить пополам. Вот такую

Делать перекресты на 5 петель, в зависимости от наклона, наклон вправо - оставляем 5 петель за работой, наклон влево - оставляем 5 петель перед работой.

Связался образец переда с центральной косой.

Саму кофту надо вязать от разных нитей, 4 клубка для переда, если вязать поворотными рядами и 3 клубка для вязания в круговую. Или как я брала два, одним вяжу основное полотно, а полосы косы вторым клубком, двумя нитями (из середины вытащила вторую нить).

Центральная коса (44петли): вязать 2 центральные полосы по 10петель каждую отдельной нитью, не перекрещивая нити и правая от косы сторона и левая тоже отдельными нитями для поворотных рядов.
Набираем 220 петель для кругового вязания и вяжем резинкой нужной Вам высоты. У меня 5см. Далее помещаем маркер и провязываем петли так. 2изн, 10лиц для косы, 2изн, 6лиц,2 изн, 10лиц, 2 изн, 10лиц, 2 изн, 6лиц, 2изн, 10 лиц для косы, 2 изн, 10 лиц, 2изн, 20 лицевых косы, 2изн, 10 лиц, 2изн, 10 лиц для косы, 2изн, 6лиц, 2изн, 10лиц, 2изн,10лиц, 2изн, 6лиц, 2изн, 10лиц, 2изн. помещаем маркер, 44 лицевых для центральной косы переда, помещаем маркер. Так мне легче было не потерять где перед у кофты)))И подсчет легче вести.

След ряд: Провязываем как смотрят петли до 1-го маркера затем еще 12 петель начала косы и помещаем маркер, провязываем 20 петель косы и откладываем их на вспом спицу, у меня булавка, провязываем до след маркера и еще 12 петель до косы.

След 8 рядов вяжем поворотными рядами не провязывая оставленные 20. Заканчиваем так чтобы начало ряда у нас было с левой стороны от косы (как на фото) и откладываем пока этот этап.

Я поделю дальше на этапы вязание, так легче будет повторять.

2й этап.
Далее вяжем 8 рядов отдельно две полосы по 10 петель (отложенные ранее 20 петель), перекрещиваем полосы между собой так, чтобы левая была сверху и провязываем нитью первой полосы на спице две вместе полосы. Вяжем далее разными нитями обе полосы по отдельности на 8 рядов в высоту. Затем откладываем пока эти полосы и возвращаемся к основному полотну.
Провязываем первые 10 петель левой стороны от косы и откладываем их к нашим полосам, провязываем так до последних 10 петель этого ряда и последние эти 10 петель тоже откладываем.

Вяжем поворачивая 4 ряда, при этом в 3-ем лицевом ряду сделать перекрест на косах из 10 петель.

Далее переходим к нашим центральным отложенным петлям косы.
3й этап
Меняем местами полосы (подсчет слева направо веду) на спице у нас 4 полосы по 10 петель, итак меняем первую со второй так, чтобы первая была снизу. Далее нитью от 1й полосы (бывшей второй) вяжем 2ю полосу на 8 рядов в высоту, (нить подтягиваем, чтобы она не болталась с изнанки), так же меняем местами следующие две полосы, 3ю с 4ой, так чтобы 3я была снизу 4й, и так же нитью от 4й полосы (бывшей 3ей) провязываем 8 рядов 3ю полосу (бывшую 4ую) (начинать ее вязать с изнаночного ряда, его в счет не брать)

Далее переходим к основному полотну и провязываем круговой соединяющий ряд, и потом еще раз. (можно 4 ряда, на Ваше усмотрение)

Это будет 1-й этап.

Значит на спицах у нас все петли, закончить вязание должны после полос косы с левой стороны. Далее снимаем средние 20 петель на вспомогательную спицу и вяжем основное полотно на высоту 24 рядов при этом я делала перекресты на косах в 13 ряду. (не запутайтесь в нитях, чтобы все детали были от своих) Откладываем основное полотно и переходим к полосам. Провязываем нитью от первой полосы обе вместе 2 ряда, затем каждую полоску отдельно своей нитью на высоту 8 рядов, перекрещиваем полосы так чтобы левая была сверху и нитью от первой косы провязываем 2 ряда вместе обе полосы. (Можно провязать 4 ряда, на Ваше усмотрение) и потом снова каждую отдельно на высоту 8 рядов. Далее повторяем все тоже самое что и в 3-ем этапе и т. д. Вот так вяжу я центральную косу.

Мой небольшой отчет о связанной спинке и переда.

Итак на 40 см я поделила вязание пополам и вязала отдельно спинку и перед.

Закрыла для проймы по 8 петель с обеих стороны спинки и переда, затем в каждом втором ряду по одной петли с каждой стороны переда и спинки 3 раза. Т. е. всего по 11 петель.
Затем спинка: провязала 14 рядов и разделила ее пополам для формирования выреза, провязала еще обе части 50 рядов. откладываем для горловины крайние от выреза петли, у меня 20 петель. И провязываем еще 6 рядов.
Перед: Здесь вяжем от проймы точно так же, основное полотно на высоту 14 рядов, а при этом средние 20 петель косы провязываем после двух соединительных рядов так. Вяжем еще два ряда нитью от первой полосы, затем на 8 рядов по отдельности полосы, перекрещиваем полосы и провязываем нитью от первой полосы два ряда вместе. Затем на 15 ряду от проймы начинаем вязать перед одним полотном одной нитью 10 рядов. Затем для горловины откладываем средние 20 петель, затем вяжем отдельно обе детали переда. Откладывая со стороны горловины по одной петли в каждом ряду 13 раз. Итак для горловины мы должны закрыть 46 петель. На плечевые швы у нас остается по 22 петли. Вяжем на высоту 68 рядов от начала проймы, петли оставляем открытыми. Выполняем плечевые швы, Поднимаем петли по горловине, при этом провязываем оставленные открытыми петли и следующим рядом закрываем. Потом я планирую обвязать крючком рачьим шагом ворот. Ну пока на этом все. Приступаю к рукавам.
В дополнение скажу, кому будет сложно, думаю можно связать все 4 полосы отдельно и потом перекрестив пришить их к основному полотну. мне так показалось вот на этой белой кофточки.

Итак конечный этап. Рукава вязала укороченными рядами сверху. Начинала с 13 петель, потом добавляла в лицевых рядах вначале и в конце ряда по 1й петле. Расскажу вкратце как это))) По пройме ищем середину плеча, отсчитываем от центра по 6 петель в стороны, поднимаем по лицевой стороне 13 петель, затем в изнаночном ряду устанавливаем рисунок, вяжем 6 изн,1лиц, 6 изн. Затем прибавляем с кромочных от проймы по 1й петли с каждой стороны, пока на спицах не будет 21 петля, прибавляем еще по две петли и провязываем первый перехлест кос, т. е. провязываем в лицевом ряду 1изн, 10петель косы ( 5 и 5 перекрещиваем вправо), 1 изн, 10петель косы (5 и 5 перекрещиваем влево) 1изн, в следующем лицевом ряду прибавляем еще две петли и в изн ряду провязываем 2лиц, 10коса, 1лиц, 10 коса, 2 лиц. Вот наглядно рукав.

Прибавляем далее по 1й петли с каждой стороны из кромочных проймы пока на спицах не будет 53 петли, затем поднять все оставшиеся петли по пройме и вязать рукава до нужной Вам длины у меня 54см, убавляя по две петли в каждом 7 ряду, пока не останется 63 петли или нужного Вам обхвата запястья.
Ну и конечный результат, осталось дело за малым найти гипюр похожего цвета)

Альбом для уже воплощенных Вами работ http://www.stranamam.ru/album/10021647/

Рубрики:

вязание/кофточки, блузки

кофточки, блузки

Метки: кофточка

Процитировано 3 раз

Комментарии (0)

Желатин. Морщин не будет!

Среда, 19 Августа 2015 г. 10:00 + в цитатник

т себя: первой у меня в салоне здоровья эту маску сделала женщина 65-ти лет, мы аж ахнули глядя, на её свежесть.

Известно ли вам, что именно желатин, благодаря своему стягивающему эффекту, салоны красоты используют в "Механических" масках для подтягивание щек и второго подбородка.

Также желатин используют в шампунях, как протеиновую добавку, в средствах для укрепления ногтей и, конечно, в косметических масках. И не зря. Он положительно влияет на белковый и аминокислотный обмен кожи, улучшая ее состояние. Желатин разглаживает мелкие морщинки, смягчает и отбеливает кожу, улучшает кровообращение.

1. желатиновый крем против морщин.

Перемешайте 1 полную ч. ложку желатина, 0, 5 стакана воды, 3 ст. Ложки меда, 0, 5 стакана глицерина и 1 г (на кончике ножа) салициловой кислоты.
Посуду со смесью поставьте в горячую воду и мешайте до тех пор, пока масса не станет однородной.
Уберите ёмкость со смесью из воды и остужайте, постоянно взбивая, чтобы получился желеобразный крем. Готовый крем наносите на кожу ежедневно за 2 часа до сна на 20 минут. Остатки крема, которые не впитались в кожу, снимайте салфеткой.

Полученного количества крема обычно хватает на 1 месяц применения. Все это время крем можно на верхней полке холодильника хранить. Отбирайте из общей массы столько крема, сколько надо для.
Одного применения (не нагревайте весь крем), дайте ему немного согреться и наносите на кожу.

2. маски из желатина для омоложения кожи.

Желатиновые маски обладают сильными регенерирующим свойствам, улучшают кровообращение и цвет лица, обладают стягивающим эффектом: кожа разглаживается, становится мягкой и эластичной, пропадают морщины, пигментные пятна и веснушки.
Маски из желатина благотворно воздействуют на белковый и аминокислотный обмен веществ.

3. омолаживающая маска из желатина с бананом.

Смешать 2 ст. Ложки кипяченой воды с 1 чайной ложкой желатина, оставить до набухания.
Затем добавить в разведенный желатин 2 ч. ложки бананового пюре, размешайте и нанесите на очищенную кожу лица.
Маску держать на лице 20 минут и затем смойте ее теплой водой.

4. маска от морщин из желатина с глицерином и медом.

Смешать 4 ст. Ложки глицерина, 2 ч. ложки меда, 2 ч. ложки желатина и 4 ст. Ложки воды. Получившуюся смесь поставить на малый огонь и, помешивая, довести до полного растворения всех ингредиентов.
Затем добавить еще 4 ст. Ложки кипяченной воды, перемешать и залить в стерильную баночку с крышкой.
Маску наносят минут на 20 на лицо. После смывания желательно лицо кремом смазать. Эту медовую маску можно сохранять в холодильнике долгое время.

Смотрите ещё информацию о белом маникюре http://manikyur.ru-best.com/vidy-manikyura/belyy-manikyur

Рубрики:

для лица/маски

маски

Метки: для лица

Комментарии (0)

Волосы блестят и растут как на дрожжах

Среда, 19 Августа 2015 г. 09:56 + в цитатник

И так, что нам нужно:

Корица.
Используется для усиления кровообращения, тем самым сопутствуя росту волос и их укреплению.

Мед.
Маски, в которые входит мед, помогают при многих недугах, связанных с волосами. Достаточно всего лишь втирать мед в волосы один раз ежедневно, чтобы предотвратить сухость и выпадение волос. При таком применении меда ваши волосы гладкими и блестящими станут.

Яйцо (целое.
Некоторые используют только желток, но я использую и то и другое.

Белок: маски с яичным белком могут использоваться для ухода за волосами любого типа и делать их более сильными и здоровыми, улучшая структуру волос и ускоряя их рост. Содержащиеся в яичном белке компоненты позволяет предотвратить ломкость и сечение волос, разглаживают структуры волос, придавая им более ухоженный внешний вид.
Желток: в связи с большим содержанием полезных компонентов, желток незаменим в качестве составляющего компонента во многих питательных масках для волос и кожи. Он имеет неоспоримую питательную пользу, а также осуществляет функцию связующего и растворяющего вещества. Идеально подходит для улучшения консистенции любой косметической маски и одновременно обеспечивает дополнительное питание.

Репейное масло.
О полезных свойствах этого масла знает каждый, поэтому много говорить о нем не буду. Используется для роста и увлажнения волос.

1 ст. Ложка корицы смешивается с 1, 5-2 ст. Ложками мёда, добавляется яйцо и масло (по желанию, у меня выходит где-то две ложки) и все тщательно смешивается. Ставлю в микроволновку примерно на 20 сек (за это время яйцо свариться не успеет, но зато вся смесь подогреется. Пробуйте подогревать по 5 секунд, чтобы не испортить смесь.

Корица возможно будет припекать, особенно если только купленная и впервые открытая пачка (корица в ней свежее и не потеряла своей жгучести), но я как-то особо этого не замечаю, привыкла, да и сильно не жжет.
Держать - кто сколько сможет. В том случае, если сильно греет - 15 минут, если терпимо либо не чувствуется совсем - сколько захотите. Я обычно час держу.
После смываю шампунем 2 раза.

Итог: волосы блестящие, мягкие и очень вкусно пахнут корицей даже в высохшем виде.

Больше информационных статей о полезных продуктах http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/produkty/poleznye-produkty

Рубрики:

для волос/маски

маски

Метки: для волос

Комментарии (0)

Торт "Бедный еврей"

Вторник, 18 Августа 2015 г. 15:15 + в цитатник

Готовим Торт "Бедный еврей". Рецепт самый что ни есть популярный.
Ингредиенты:
Тесто:
1,5 ст. муки
1,5 ст. сметаны
1,5 ст. сахара
3 яйца
3 ч.л. разрыхлителя теста
50 г мака
100 г кураги
0,5 ст. молотых орехов

Торт "Бедный еврей"
Крем:
500 мл сметаны,
1 ст. сахара,
1 пакетик ванильного сахара.

Приготовление:
1.Все ингредиенты для теста соединить и хорошенько вымешать. Разделить тесто на 3 части. В одну добавить орехи, в другую - мак, в третью - курагу (можно изюм).
2.Коржи печь в смазанной маслом форме или в силиконовой форме, которую предварительно сбрызнуть водой, при температуре 200 градусов на среднем уровне духовки минут 20-25. 3.Готовность проверять деревянной шпажкой.
Удобно готовить не все тесто сразу, а по очереди коржи: сначала 1 яйцо, 0,5 ст. сахара, 0,5 ст. муки, 0,5 ст. сметаны, 1 ч.л. разрыхлителя + добавка. Пока один корж печется, замешиваем следующий и т.д.
Для крема взбить сметану с сахаром. Можно добавить немного желатина, разведенного в воде.
http://www.recepty-dlja-vas.ru/tort-bednyy-evrey

Метки: торт выпечка

Процитировано 2 раз

Комментарии (0)

БАБОЧКА ИЗ АТЛАСНЫХ ЛЕНТ В ТЕХНИКЕ КАНЗАШИ

Суббота, 15 Августа 2015 г. 07:39 + в цитатник

Доброго времени суток! Сегодня мы будем делать вот такую заколочку.

2. Для этого нам понадобятся - ленты, клей момент гель, свеча

илизажигалка,ножницы, пинцет, леска толщиной 0,5 мм, бусинки, нитка и иголка.

3. Нарезать ленты кремового цвета - 5 на 5 см. -2 штуки, 4 на 4 см.- 2 штуки. Белый цвет - 3 на 3 см. - 4 штуки. Золотистого цвета - 2,5 на 2,5 см. - 4 штуки.

4. Делаем острый лепесток.

Из квадрата 5 на 5 см. складываем треугольник.

5. Затем треугольник складываем ещё раз.

6. Получаем опять треугольник.

7. Складываем треугольник в лепесток.

8. Подрезаем уголок и опаливаем.

9. Низ лепестка немного подрезаем и опаливаем.

10. Готовый лепесток.

11. Так же делаем второй лепесток.

12. Теперь сделаем тройной круглый лепесток.

Из квадратов 4 на 4 см,3 на 3 см, 2,5 на 2,5 см сложим треугольники и наложим их

друг на друга. Заколоть иголкой.

13. Сложить верхние углы вниз.

14. Так поступить со всеми слоями.

15. Не вытаскивая иголки сложть лепесток.

16. Вид сбоку. Вид сзади.

17. Удерживая лепесток пинцетом, осторожно вытащить иголку, подрезать кончик и опалить. Подрезать низ лепестка и опалить каждую сторону отдельно.

18. Готовый лепесток.

19.Двойной круглый лепесток.

Складываем квадраты 3 на 3 см и 2,5 на 2,5 треугольниками, накладываем друг на друга и скрепляем иголкой.

20.Далее складываем, как тройной круглый лепесток.Подрезаем и опаливаем.

21.Готовый двойной, круглый лепесток.

22.Кончик двойного круглого лепестка смазываем моментом и вклеиваем в большой острый лепесток.

23.Складываем круглый лепесток.

Из кремовой ленты 2,5 на 2,5 см сложить треугольник.

24.Сложить треугольник ещё раз.

25.Получим опять треугольник.

26.Удерживая треугольник пинцетом свернуть лепесток.

27.Кончик подрезать и опалить. Нижний срез так же подрезать и опалить.

28.Круглый и острый лепестки из квадратов 2,5 на 2,5 см. Острый маленький делается так же как большой.

29.Детали для одной бабочки.

30.Собрать все детали на нитку.

31.Нитку стянуть,завязать и лишнее отрезать.

32.Вырезать из пластиковой бутылки круг, размером с 10 копеечную монету, наклеить на заготовку из кремовой ленты чуть большего размера, прошить по окружности и стянуть нить. Это основание бабочки.

33.С изнаночной стороны нанести клей и дать чуть "схватиться".

34.Наклеить на бабочку.

35.На леску нанизать бусинку, свести концы вместе и нанизать ещё 5 бусинок, затем золотистую бусинку. Развести концы лески в разные стороны, капнуть по маленькой капельке клея на кончики и нанизать маленькие бусинки. Это тельце бабочки.

36.Заколку оклеиваем лентой.

37.Приклеиваем к бабочке.

Автор - лана61.

Рубрики:

ПОДЕЛКИ/Казанши

Казанши

Метки: казанши

Комментарии (0)

Очень вкусный сыр — сулугуни, готовится легко и быстро!!

Четверг, 13 Августа 2015 г. 15:21 + в цитатник

Как оказалось, очень вкусный сыр - сулугуни, приготовить самим совсем не сложно, это легко и весьма просто.
Ингредиенты:
1 л. Молока
1 ст. л. соли
200 мл. сметаны
3 яйца (Яйца часто чувствуются. поэтому кладу 2, или 3 но маленьких)

А вот и приготовление.:
В молоко добавить соль и закипятить;
Сметану перемешать с яйцами, не взбивать;
Влить сметану тонкой струйкой в кипящее молоко;
Добавляем по вкусу зелень, специи;
Как закипит, варить помешивая в течении 3-4 минут, пока не образуются крупные хлопья;
Процедить через марлю, как только остынет немного отжать, поставить под гнет, остынет, в холодильник.

А теперь фото
Пока молоко закипает...
Смешиваем сметану с яйцами...
Выливаем в кипящее молоко...
и медленно помешиваем... Не переживайте, если сразу не появляются хлопья, они начнут быстро появляться после закипания...
кипятим 3-4 минуты, как только все свернулось...
выливаем на сито, отжимаем и под гнет...
А вот и результат! Я делала 2 нормы, получилось 647 грамм.
Приятно аппетита!!!!

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Закуски

Закуски

Метки: закуски

Процитировано 1 раз

Комментарии (1)

10 ШОКОЛАДНЫХ ДЕСЕРТОВ, КОТОРЫЕ МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ ЗА 10 МИНУТ

Четверг, 13 Августа 2015 г. 15:10 + в цитатник

Один взгляд на роскошный шоколадный торт — и сразу чувствуешь этот тающий воздушный бисквит с ореховой пастой и ощущаешь восхитительный аромат какао… А ведь можно приготовить его за несколько минут, и сделать это проще простого.

Для всех любителей сладкого мы собрали самые шикарные шоколадные десерты, которые при желании могут стоять на вашем столе уже через 10 минут.

Маффин в чашке

Ингредиенты:

3 ст. л. муки
1 ч. л. растворимого кофе
2 ст. л. какао-порошка
2,5 ст. л. сахара
1/4 ч. л. разрыхлителя теста
2 ст. л. молока
1 яйцо
2 ст. л. растительного масла
1/2 ч. л. ванилина

Способ приготовления:

В миске смешать муку, молотый кофе, какао-порошок, сахар и разрыхлитель. Хорошо перемешать.

Добавить молоко, яйцо, масло и ванилин. Снова перемешать вилкой до образования однородной густой массы.

Вылить смесь в смазанную маслом кружку и поставить в микроволновку на самый высокий режим примерно на 90 секунд.

Подавать к столу можно с шариком ванильного мороженого.

Шоколадный брауни

Ингредиенты:

150 г сливочного масла
65 г какао-порошка (без сахара) (=2/3 стакана)
200 г сахара (1 стакан)
2 яйца
1 ч. л. ванильного экстракта
100 г муки (примерно 4/5 стакана)

Способ приготовления:

Растопить масло, нагревая в микроволновке около 30 секунд. Добавить сахар, какао и ваниль, хорошо перемешать.

Добавить яйца по одному за раз, каждый раз слегка взбивая. Добавить муку и перемешать.

Смазать маслом форму, пригодную для микроволновки. Выложить тесто в форму. Готовить в режиме высокой мощности 4-5 минут.

Шоколадный торт

Ингредиенты:

100 г муки
100 г шоколада
100 г сахара
50 г сливочного масла
3 яйца
1 ч. л. соды
1 банка «Нутеллы»

Способ приготовления:

Масло и шоколад растапливаем и смешиваем между собой.

Яйца взбиваем с сахаром до однородности.

В яичную смесь всыпаем муку, не прекращая взбивать. Масса должна быть пышной.

Чуть остывший шоколад вливаем в мучную смесь, перемешиваем, добавляем гашеную соду. Выпекаем в СВЧ-печи на полной мощности 5 минут. Получившийся корж разрезаем на три коржа.

Теперь каждый корж промазываем «Нутеллой» и ею же смазываем торт сверху. Можно посыпать тертым шоколадом для украшения. Готово!

Пирожное «Картошка»

Ингредиенты:

300 г печенья (лучше шоколадного)
2/3 стакана сгущеного молока
100 г сливочного масла
3 ст. л. какао

Способ приготовления:

Печенье перетираем в крошку при помощи блендера или мясорубки.

В отдельной миске смешиваем между собой какао, сгущенку, подтаявшее масло.

Когда масса станет как шоколадная паста — всыпаем печенье. Мешаем сначала ложкой, потом руками.

Формируем из него «картошки» круглой или продолговатой формы и обсыпаем какао или крошкой печенья.

Шоколадное фондю

Ингредиенты:

200 г шоколада
100 мл сливок
фрукты по вкусу

Способ приготовления:

Растопите шоколад на водяной бане. Добавьте сливки и размешайте до однородного состояния.

Разлейте по индивидуальным вазочкам и подавайте с фруктами. Фрукты нанизывайте на вилки или шпажки и макайте в шоколад.

Можно растопить шоколад в кастрюльке для фондю и поставить на подогрев.

Шоколадный пирог

Ингредиенты:

3/4 стакана муки
1/2 стакана сахара
1/4 ч. л. соли
1 ч. л. разрыхлителя
1/3 стакана какао-порошка
50 г растопленного маргарина
1 яйцо
4 ст. л. молока
1 ст. л. ванильного экстракта

Шоколадный сироп:

1/2 стакана коричневого сахара
1/3 стакана какао-порошка
150 мл воды

Способ приготовления:

Смешайте муку, разрыхлитель, сахар, соль и какао. Добавьте растопленный маргарин, яйцо, молоко и ваниль. Хорошо перемешайте и положите в миску, пригодную для микроволновки. Края миски должны быть как минимум 5 см высотой.

Сделайте шоколадный соус, смешав коричневый сахар и какао. Рассыпьте эту смесь поверх теста.

Подогрейте воду 30 секунд и аккуратно вылейте ее на тесто. Вилкой аккуратно подвиньте тесто, чтобы дать части воды стечь на дно.
Готовьте в режиме высокой мощности 5 минут. Подавайте с мороженым.

Шоколадный кекс

Ингредиенты:

40 г сливочного масла
1/2 стакана сахара
1 яйцо
1 ч. л. ванили
1/4 стакана молока
1/2 стакана муки
2 ст. л. какао-порошка
1/4 ч. л. разрыхлителя
немного соли

Способ приготовления:

Смажьте растительным маслом небольшую миску для микроволновки.

Cмешайте размягченное сливочное масло, сахар, яйцо, ваниль и молоко, все тщательно перемешайте. Добавьте муку, какао-порошок, разрыхлитель и соль. Перемешайте и выложите тесто в смазанную миску.

Накройте и готовьте в микроволновке на максимальном режиме в течение 2-3 минут — пока кекс не станет пружинить при нажатии. Поскольку все микроволновки готовят по-разному, время готовки для вашей может быть немного другим.

Дайте остыть, затем накройте сверху сервировочной тарелкой и переверните.

Шоколадное печенье без выпечки

Ингредиенты:

1 стакан кешью (любых других орехов)
3/4 стакана фиников без косточки
1/4 стакана овсянки
100 г темного шоколада
немного соли

Способ приготовления:

Орехи поместите в комбайн и перемелите до состояния крошки. Или пропустите орехи через мясорубку. Добавьте овсянку и финики и перемелите до однородного состояния.

Шоколад потрите на терке и добавьте в массу. Туда же немного соли. Перемешайте.

Скатайте руками, смоченными в воде, небольшие шарики.

Шоколадный торт без выпечки

Ингредиенты:

300 г печенья
150 г сливочного масла
3-4 ст. л. какао
250 г сливочного сыра
50-100 г сахарной пудры
200 г шоколада
100 г сливок

Способ приготовления:

Для начала нужно сделать основу — корж для торта. Сливочное масло необходимо растопить, а печенье измельчить с помощью блендера или молоточка. В глубокой миске соединить масло, крошку печенья и какао. Тщательно перемешать, чтобы масса стала однородной.
На дно формы выложить крошку и плотно прижать. Для этого можно использовать стакан. Крошку нужно разложить ровным слоем и отправить корж в холодильник.
Самое время заняться начинкой. Сливочный сыр (можно также использовать творожную массу) взбивать, постепенно вводя сахарную пудру.
А теперь главный ингредиент — шоколад. Его необходимо отправить на водяную баню и растопить. Затем дать немного остыть и аккуратно ввести в сливочный сыр. Еще раз тщательно взбить массу.

В отдельной мисочке необходимо взбить сливки до воздушной массы.

Аккуратно ввести сливки в шоколадную массу, перемешивая лопаткой или ложечкой. Соединить все ингредиенты, стараясь сохранять массу воздушной.

Когда шоколадная масса стала однородной, самое время доставать корж. За это время он успел уже затвердеть. На корж аккуратно выложить крем и разровнять. Шоколадный торт без выпечки в домашних условиях практически готов. Теперь осталось дело за малым — отправить его в холодильник минимум на 4-5 часов. Перед подачей его можно присыпать какао или украсить фруктами, орехами и даже конфетами. Впрочем, он красивый даже без украшения.

Шоколадный фадж

Ингредиенты:

1 ст. л. сливочного масла для противня
1 банка сгущенного молока
1 ч. л. ванильного экстракта
240 г шоколадных чипсов
1 чашка «Нутеллы»
3 ст. л. сливочного масла
1/2 ч. л. морской соли

Способ приготовления:

Смазать дно и стенки противня 20*20 см сливочным маслом. Выстелить противень пергаментной бумагой, оставив 5-сантиметровые навесы по сторонам.

В средней стеклянной миске перемешать сгущенное молоко, ванильный экстракт, шоколадные чипсы, «Нутеллу» и нарезанное кусками сливочное масло.

Установить миску над средней кастрюлей со слегка кипящей водой. Уровень воды должен быть достаточно низким, дно миски не должно касаться воды. Размешивать до тех пор, пока шоколад не растает и смесь не станет однородной, от 5 до 7 минут.

Вылить смесь в подготовленный противень.

Разровнять сверху шпателем и посыпать морской солью. Поставить в холодильник минимум на 2 часа.

После того как помадка остынет, подержать нож под горячей водой, высушить его и пропустить по краям противня, чтобы отделить помадку. Используя навесы пергаментной бумаги, извлечь помадку из противня. Удалить бумагу. Нарезать помадку на квадраты размером 2 см.

2015-08-13

2 фото

Серия сообщений "десерты":
десерты
Часть 1 - ЭФФЕКТНЫЕ, ИЗЫСКАННЫЕ И НЕЖНЫЕ ДЕСЕРТЫ .
Часть 2 - "КЛУБНИКА ПОД СНЕГОМ"
...
Часть 15 - Творожно-фруктовое суфле к завтраку за 5 минут
Часть 16 - ДЕСЕРТ ТВОРОЖНЫЙ
Часть 17 - 10 ШОКОЛАДНЫХ ДЕСЕРТОВ, КОТОРЫЕ МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ ЗА 10 МИНУТ
Часть 18 - Идеальные сырники
Часть 19 - ПЕЧЕНЬЕ «ФИТНЕС» С СЕКРЕТНЫМ ИНГРЕДИЕНТОМ
...
Часть 47 - Пирог «Ленивый эклер». Очень вкусно, а готовить просто!
Часть 48 - Кофейная панакотта - вкусный десерт
Часть 49 - Торт из печенья "Кофе с шоколадом" (без выпечки) - самый вкусный и быстрый

Метки: десерты

Комментарии (0)

Котлетки с картошкой в соусе

Четверг, 13 Августа 2015 г. 15:00 + в цитатник

Ингредиенты:

● Фарш-400 гр.
● Лук,чеснок,
● Яйцо,
● Булка(замочить в хол. молоке).
● Мука-2 стол.л.(для панировки).

Приготовление:

Приготовить фарш(как на котлетки),разделить,каждый шарик запанировать в муке.Уложить в смаз. форму,а середину картофель. Запекать в разогр. духовке 15 минут,при 220*. Для соуса смешать 2 стол.л сметаны 1 стол.л кетчупа 0.5 стакана воды,соль,перец. Залить соусом и оставить в духовку на 20 минут.
При подаче посыпать зеленью!

Приятного аппетита!

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/вторые блюда

вторые блюда

Метки: вторые блюда

Комментарии (0)

Самая вкусная морковь по-корейски

Четверг, 13 Августа 2015 г. 14:58 + в цитатник

На 1 кг. моркови:
3 ст.л.сахара,
1 ч.л. соли,
1 ст.л. кориандра молотого,
2 ст.л. уксуса,
0,5 ч.л. черного молотого перца,
щепотка красного молотого перца,
5 зубков чеснока,
100-150 грамм растительного масла.

Морковь натираем на специальной терке, посыпаем сверху всеми специями, переминаем слегка её руками, выкладываем в миску, добавляем уксус, чеснок, пропущенный через чеснокодавку, и растительное масло (масло необходимо закипятить).

Приятного и полезного аппетита!

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Закуски

Закуски

Метки: закуски

Комментарии (0)

Жюльен из курицы с грибами

Четверг, 13 Августа 2015 г. 13:53 + в цитатник

Ингредиенты:

Курица — 250 г
Шампиньоны — 250 г
Лук — 3 шт.
Сыр — 150 г
Сметана — 130 мл
Мука — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Приготовление любого жюльена начинается с грибов. Традиционно считается, что нужно для такого рецепта нужно все ингредиенты нарезать соломкой. Но если у вас так не получится, то ничего страшного.
2. Промываем шампиньоны или любые грибы, которые у вас есть, и после нарезаем их. Сразу отправляем обжариваться на растительное масло в сковороде и после нудно порезать мелко лук и также его положить и в сковороду. Все перемешиваем и обжариваем пока на среднем огне.
3. Далее в сковороду нужно положить куриное филе, которое просто порезали небольшими кусочками.
4. Куриное филе стоит отварить заранее. Но можно его варить и сразу во время готовки жюльена. Тогда учитывайте, что оно вариться всего примерно двадцать минут и после оно станет просто резиновой. Далее выкладываем курицу в сковороду и после приправляем ее солью и перцем и приправами. Далее нужно просто вылить сметанную заправку. На отдельной сковороде обжариваем муку, обязательно на сухой сковороде.
5. Далее выливаем постепенно жидкую сметану или сливки. Перемешиваем все и выливаем эту смесь, которая должна быть обязательно без комочков, в сковороду к курице и грибам. Перемешиваем все снова и так у вас готов практически сам жюльен.
6. Далее раскладываем начинку по формочкам и также можно в качестве формочек использовать и кокотницы. После все посыпаем и тертым сыром и не жалеем его, а для того, чтобы у вас корочка получилась вкусная, ароматная и мягкая, то можно смешать сыр со сметаной.
7. Далее ставим все в духовку и запекаем примерно пол часа при температуре в 180 градусов. Подаем блюдо порционно и рядом обязательно ставим салат из свежих овощей.

Серия сообщений "грибы":
грибы
Часть 1 - БЫСТРЫЕ МАРИНОВАННЫЕ ВEШЕНКИ.
Часть 2 - АРОМАТНАЯ ГРИБНАЯ ИКРА С ОВОЩАМИ НА ЗИМУ
...
Часть 8 - Вешенки в чесночном маринаде.
Часть 9 - ВКУСНЫЕ МАРИНОВАННЫЕ ГРИБОЧКИ ОЧЕНЬ БЫСТРО!
Часть 10 - Жюльен из курицы с грибами

Метки: грибы жюльен

Комментарии (0)

Вяжем симпатичных ежиков

Четверг, 13 Августа 2015 г. 12:18 + в цитатник

Серия сообщений "Амигуруми":
Амигуруми
Часть 1 - Техника амигуруми
Часть 2 - Амигуруми японское искусство вязания на спицах или крючком маленьких, мягких зверушек и человекоподобных существ.
...
Часть 11 - СОВА АМИГУРУМИ. СХЕМА ВЯЗАНИЯ
Часть 12 - ВЯЗАНАЯ КУКОЛКА
Часть 13 - Вяжем симпатичных ежиков
Часть 14 - Поросенок Пятачок (вязание)
Часть 15 - символ года 2016 – обезьянка амигуруми.
...
Часть 30 - СОВУШКА СЕРАЯ.
Часть 31 - ВЯЗАННЫЕ ОБЕЗЬЯНКИ НА НОВЫЙ ГОД
Часть 32 - Игрушка амигуруми «Совушка в кедах». Описание

Метки: вязаные игрушки

Комментарии (0)

Куриная пастрома

Четверг, 13 Августа 2015 г. 12:15 + в цитатник

Ингредиенты:
- 1 шт. грудка куриная (без кости)
- 2 ст. молоко коровье
- 3 ч.л. соль
- 1 ст.л. масло оливковое
- 1 ст.л. соевый соус
- 1 ч.л. мед
- 1/4 ч.л. мускатный орех
- 1/2 ч.л. паприка (сладкая)
- 1 ст.л. сок лайма
- 3 зубчика чеснок

Приготовление:
Куриная пастрома - это прекрасная замена напичканным химией магазинным мясным изделиям и просто замечательная закуска. Причем готовится пастрома достаточно просто. Куриную грудку помыть и поместить в емкость. Залить куриную грудку молоком, хорошо размешанным с солью. Оставить в молоке на 2 часа.

По истечении трех часов вынуть куриную грудку из молока, просушить бумажными полотенцами и туго обвязать кулинарной нитью. Приготовить маринад. Смешать в отдельной емкости оливковое масло, мед, соевый соус, сок лайма, мускатный орех, сладкую паприку и чеснок, пропущенный через пресс. Хорошо обмазать куриное филе маринадом и оставить на 10-15 минут мариноваться.

Далее куриную грудку положить в форму или на противень, застеленный бумагой для выпечки и отправить в духовку, заранее разогретую до 220 градусов, на 20 минут. Выключить духовку и оставить там куриную пастрому еще на 20 минут. Вынуть пастрому, остудить. Снять нитку. Порезать на небольшие кусочки. Куриная пастрома получается нежная, сочная и ароматная.
Приятного аппетита!

http://recepty-kulinarija.com/kurinaya-pastroma-2

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/мясные блюда

мясные блюда

Метки: мясные блюда

Процитировано 1 раз

Комментарии (0)

Куриные зразы с рисом и грибами

Среда, 12 Августа 2015 г. 12:31 + в цитатник

Друзья, сегодня хотел бы представить вашему вниманию и порекомендовать прекрасный кулинарный рецепт очень вкусного мясного блюда «Куриные зразы с рисом и грибами». Этот рецепт доступен и очень прост в приготовлении, а вкусовые качества этого блюда, уверен, доставят вам массу приятных впечатлений! А сейчас давайте рассмотрим, как приготовить куриные зразы с рисом и грибами…

Ингредиенты для блюда «куриные зразы с рисом и грибами»:

Курица – 1 шт.
Яйцо – 1 шт.
Тостовый хлеб (белый) – 4 кусочка без корки
Чеснок – 1 крупный зубчик
Укроп – 3-4 веточки
Соль и молотый черный перец – по вкусу
Панировочные сухари

Для начинки:

Луковица – 1 шт. (крупная)
Шампиньоны – 200 гр.
Отварной рис – 150 гр.
Соль и молотый черный перец по вкусу
Растительное масло

Как приготовить куриные зразы с рисом и грибами:

Для начала, нам необходимо приготовить начинку. Для этого мелко рубим лук, а шампиньоны нарезаем пластинками.
Далее в сковороде, на среднем огне, разогреваем 2 столовые ложки растительного масла, выкладываем лук и жарим, помешивая, около 4 минут.
После этого добавляем грибы и жарим, помешивая, до мягкости.
Добавляем рис, солим и перчим по вкусу, перемешиваем. Отставляем в сторону.
Теперь срезаем с курицы все мясо. Пропускаем мясо через мясорубку и затем смешиваем со слегка размоченным в молоке хлебом. Добавляем яйцо, зелень, чеснок. Солим и перчим о вкусу.
Следующим шагом, отрываем кусочки фарша, распластывая их на ладони и выкладываем в центр начинку, залепляя со всех краёв. Обваливаем зразы в панировочных сухарях.
И в завершение, в сковороде на среднем огне разогреваем 3-4 столовые ложки растительного масла, выкладываем зразы и жарим до готовности, по 6-7 минут с каждой стороны. После переворачивания дожариваем под крышкой.

Вот теперь куриные зразы с рисом и грибами в нашем исполнении готовы!

Всем хочу пожелать приятного аппетита!

http://knigarulit.ru/kurinyie-zrazyi-s-risom-i-gribami/

Серия сообщений "котлеты, бризоли и т.д.":
котлеты, бризоли и т.д.
Часть 1 - КОТЛЕТЫ "НЕЖНЫЕ" ИЗ МОЙВЫ
Часть 2 - КОТЛЕТЫ ОБЪЕДЕНЬЕ! "ЛАСТОЧКИНО ГНЕЗДО"
...
Часть 18 - КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ "НЕЖНОСТЬ" - ЭТО НЕ ПРОСТО ВКУСНО, А БОЖЕСТВЕННО ВКУСНО!
Часть 19 - "Сугробы" - это необычные и очень вкусные котлетки.
Часть 20 - Куриные зразы с рисом и грибами
Часть 21 - ЛУЧШИЙ КУРИНЫЙ БУРГЕР
Часть 22 - КАК ВКУСНО ПРИГОТОВИТЬ МЯСО ПО ФРАНЦУЗСКИ
...
Часть 37 - Котлеты "По-капитански"
Часть 38 - Котлеты молочные "Взбитые" - Очень вкусные и ОЧЕНЬ сочные
Часть 39 - Голубцы из пекинской капусты в духовке

Метки: зразы

Комментарии (0)

Бекон в домашних условиях - обалденная штука!

Вторник, 11 Августа 2015 г. 10:19 + в цитатник

Много рецептов мы перепробовали готовить. Солили и выдерживали в специях, бекон жестким был.Пытались его жарить , он становился очень соленым когда выжаривалось сало в жир. В общем, никак не выходил бекон, ни для каких целей. И вот вчера приготовили в тузлук , получилось то, что надо - сочный, мягкий и вкусный.

Большая поправка к рецепту - пол стакана соли только каменной, не мелкого помола,это очень важно! С мелкой будет пересол.

1 кг бекона ( это грудинка с мясом и жиром).

Тузлук. - 1 л. воды, 100 гр соли (пол стакана), луковая шелуха (в этом рецепте обязательна) 3 большие не сжатые жмени, лавровый лист 3 шт, приправа к свинине - 1 пакет. Размешать в воде и довести до кипения. Потом вложить в тузлук бекон. Варить 45-50 минут.

Вот таким получается бекон золотым. Это без вспышки, виден цвет бекона, он словно копченый.

После того как сварится, не вынимать из тузлука, а оставить на ночь в нем мариноваться и остывать.

Потом достать, дать стечь лишней жидкости от тузлука, салфеткой промокнуть, в пищевой контейнер сложить и в холодильник... Вкусный и нежный бекон готов. Это действительно очень вкусно. О пользе сала много было написано, главное не злоупотреблять.

Мягкий и вкусный на бородинском хлебушке из тостера, к кофе со сливками.Конечно надо выбирать на рынке бекон в котором больше мяса,чтобы он лучше подходил для бутербродов, а не только для зажарки.

Приятного аппетита!

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Закуски

Закуски

Метки: закуски

Комментарии (0)

Селёдка по-голландски

Вторник, 11 Августа 2015 г. 10:03 + в цитатник

Возьмите на вооружение рецепт СЕЛЕДКИ ПО-ГОЛЛАНДСКИ. Такие банки опустошаются за раз! Эта рыбка со стола сметается в первую очередь. Советую очень!

Продукты:

Сельдь свежемороженная - 2 шт.,
Лук - 2 шт.,
Лимон - 0,5 шт.,
Сахар - около 6 ч.л.,
Соль - 4 ч.л.,
Морковь - 1 шт.,
Лавровый лист - 10-12 шт.,
Чёрный перец - 8-10 горошин (крупно-молотых)

Выход: две 0,5 л банки (4-6 порций)

Приготовление:

Лимон нарезаем тонкими кружочками.
Морковь трем на крупной терке.
Лук нарезаем кольцами.
Выкладываем слоями в банку: на дно -- несколько колец лука, лавровый лист, щепотку моркови, кусочек лимона, 0,5 ч.л. сахара, щепотку перца.
Сверху - слой сельди.
Затем снова овощи и специи.
И так чередуем слоями, периодически придавливая, пока не доберемся до самого верха банки.
Теперь закрываем плотной крышкой и отправляем в холодильник.
На второй-третий день селёдка готова.
Приготовленная таким образом селедка получается нежная, сладкая, сочная и очень, очень вкусная.
При подаче можно полить растительным маслом и слегка посолить.

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Рыба

Рыба

Метки: рыба

Комментарии (0)

6 САМЫХ ПОПУЛЯРНЫХ РЕЦЕПТОВ НА СКОРУЮ РУКУ Все блюда готовятся очень легко и быстро! ДОЛЖНО БЫТЬ В КОПИЛКЕ КАЖДОЙ ХОЗЯЙКИ ;)

Вторник, 11 Августа 2015 г. 09:58 + в цитатник

1. ВКУСНЕЙШИЕ ПИРОЖКИ "БОМБОЧКИ"

Пирожки «Бомбочки», которые мы сегодня будем готовить, покорят Вас своим незабываемым вкусом! Это просто бомба, они даже вкуснее чебуреков! Хрустящее тесто идеально сочетается с ароматными помидорами, творожной начинкой, чесноком и зеленью, они получаются очень сочными и ароматными! Их можно приготовить к завтраку или к приходу гостей, они очень вкусные как в горячем, так и в холодном виде. И это просто находка, как отличная закуска!

Ингредиенты:

Тесто:
Мука — 3-3,5 ст.
Вода (кипяток) — 1 ст.
Раст. масло — 4 ст.л.
Сахар — 1 ч.л.
Соль — 1 ч.л

Начинка:
Помидоры — 5 шт.
Брынза (или творог) — 200 гр
Чеснок — 2 зуб.
Зелень
Соль

Приготовление:

Помидоры порезать кружочками. Брынзу размять вилочкой, если творог то посолить, выдавить через чеснокодавилку чеснок, добавить порезанную зелень и перемешать.

В воде (кипятке) размешать сахар и соль, добавить растительное масло. Добавить муку. Вымесить мягкое тесто.

Дать тесту отдохнуть 30 мин.

Раскатать половину теста в большой тонкий пласт.

Разложить на тесто кружочки помидор не ближе чем 3 см друг от друга.

На помидор выложить начинку.

Раскатать второй пласт теста, накрыть им первый с начинкой.

Cтаканом подходящего диаметра вырезать пирожки по контурам каждого кружочка помидора, так поступаем со всеми пирожками.

Жарить пирожки в большом количестве раскалённого растительного масла с обоих сторон.

Выложить на бумажное полотенце для устранения излишек масла.

2. СОЧНЫЕ СЫРНЫЕ ЛЕПЕШКИ

Ингредиенты:

Кефир — 1 стак.
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 0,5 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Сыр твердый (тертый) — 1 стак.
Ветчина (или колбаска, или сосиски, тертые на терке) — 1 стак.
Мука — 2 стак.

Приготовление:

1. В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.

2. Добавить сыр твердых сортов и муку.Хорошо перемешать.

3. Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку (у меня - ветчина).

Можно положить сыр другого вида, тоже очень вкусно. Тут ваша фантазия!Соединить края и немного раскатать.

4. Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой.

3. СЛОЕНЫЙ ПИРОГ "ПЕРЕВЕРТЫШ"

Ингредиенты:

Для теста:
3 яйца,
1 ст. кефира,
1-1 1/5 ст. муки (чтоб тесто было как на оладьи),
1 ч.л. соли
1ч.л. соды погасить уксусом или 2 ч.л. разрыхлителя.

Приготовление:

Форму обязательно выстелить бумагой для выпечки, чтобы сыр остался на пироге .

Укладываем слоями:
шампиньоны консервированные 300 гр.
тертый сыр 300 гр,
рис отваренный 1 стакан (можно до полуготовности),
фарш 300 гр (вместе с луком обжарить),
мороженая стручковая фасоль 300 гр

Залить сверху тестом и в духовку на 40 мин. при 175 град.

Когда испечется – вынуть из духовки и оставить 20 минут постоять, немного остыть, а потом – перевернуть на блюдо.

Сыр будет восхитительно тягучим… начинка пирога – сочная… М-м-мм, вкуснятина!

К тому же – работы с ним немного, особенно – если вдруг остался стакан отварного риса «со вчера».

4. НЕЖНЫЙ ТОРТ "НОРКА КРОТА"

Такой тортик готовится быстро, очень вкусный, особенно для тех, кто любит бананы. Попробуйте приготовить!

Ингредиенты:

тесто:
-0,5 банки сгущенки
-1 стакан сахара
-пакетик разрыхлителя (либо 1 ложечка соды)
-2 яйца
-4-5 столовых ложек какао
-1 стакан сметаны
-1,5 стакана муки

крем:
-0,5 л.сливок 33-35% жирности,
-сахарная пудра по вкусу
-пакетик закрепителя для сливок (если вы уверены в сливках, что они хорошие и не опадут - то не надо его добавлять)
-бананы 3-5 штук

Приготовление:

Смешать муку с разрыхлителем, сахаром,какао. Потом к муке добавить сгущенку, яйца, сметану. Все тщательно перемешать. Выпекать в смазанной форме, в духовке при температуре 180 градусов
Корж должен остыть. Потом надо выбрать середину. Бананы разрезать пополам вдоль и уложить плотно на корж. Взбить сливки с сахарной пудрой. Сливки выкладываем на бананы - так, чтобы получилась большая шапка из сливок. Сверху посыпать крошкой из той части коржа, которую вырезали.
В принципе торт готов, НО лучше дать ему постоять пару часов.

5. ПИЦЦА НА СКОВОРОДЕ ЗА 10 МИНУТ

Ингредиенты:

4 ст.л. сметаны
4 ст.л. майонеза
2 яйца
9 ст.л. муки (без горки, в ущерб)
сыр

Приготовление:

1. Тесто получается жидкое, как сметана, его вылить на сковороду смазаную маслом и уже сверху положить любую начинку (томат, колбаса, солёные огурчики, оливки, помидоры и др.)

2. Залить майонезом, и сверху толстый слой сыра.
Рекомендуем толстый слой сыра.

3. Ставим сковороду на плиту, буквально на несколько минут, огонь большой не делайте

4. Сковороду сразу накрываем крышкой, как только сыр немного расплавился, пицца готова.

6. ДОМАШНЯЯ ШАУРМА

Всем знакомо блюдо вкусного и сытного ближневосточного фаст-фуда, как шаурма(шаверма, шаварма, шуарма, шаорма), которое у нас продают практически везде.
Так вот дома шаурму приготовить довольно просто, а результат получается такой, как вам надо, потому что вы сами можете добавлять ингредиенты на свой вкус.

Ингредиенты:

— тонкий армянский лаваш (можно заменить на питу)
— мясная составляющая (у меня в этот раз была диетическая куриная грудка)
— молодая капуста
— красный салатный лук
— молодые свежие огурчики
— помидоры
— жёлтый болгарский перец
— петрушка
— хорошая сметана (у меня была фермерская домашняя)
— белый винный уксус
— чеснок
— соль, сахар, СМЧП + любые специи по вкусу
— растительное масло

Приготовление:

1. Сначала я приготовила соус, чтобы он постоял какое-то время и хорошо соединились все вкусы. Для этого добавила в сметану порубленную петрушку, пропущенный через пресс чеснок, соль и СМЧП, всё хорошо перемешала.

2. Затем замариновала в соли, сахаре и винном уксусе мелко нарезанный красный салатный лук.

3. Нарезала овощи.

4. Нарезала нужной длины полоски лаваша и половину смазала соусом, сверху выложила овощную начинку.

5. Мясной составляющей у меня была отварная куриная грудка сваренная заранее. Грудку я нарезала на мелкие кусочки и очень быстро обжарила на раскалённом растительном масле постоянно помешивая, сочность свою она не потеряла.

6. Свернула аккуратно и плотно лаваш с начинкой начиная с правой стороны в трубочку и обжарила быстро на раскалённой по максимуму сковороде гриль с двух сторон.

Вот такая получилась зачётная и вкусная домашняя шаурма.

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Закуски

Закуски

Метки: закуска

Комментарии (0)

Паратха - индийские лепешки

Вторник, 11 Августа 2015 г. 09:35 + в цитатник

Ингредиенты:
- 230 гр муки (+ на присыпку стола)
- 40 мл растительного масла
- 100 мл тёплой воды
- щепоть соли
- 2-3 (330 гр) отварного картофеля
- 2 ст. ложки мелко порезанного зеленого лука
- 1 ст. ложка свежей кинзы и петрушки
- соль
- перец
- растительное масло
- сметана для подачи

Приготовление:
1. Замесить мягкое тесто из указанных ингредиентов, сформировать шар, завернуть в плёнку и оставить на час.
2. Картофель отварить, растолочь в пюре, добавить лук, зелень, посолить, поперчить по вкусу и хорошо перемешать.
3. Делим тесто и начинку на 5 равных частей.
4. Порцию теста слегка раскатываем, кладем на середину начинку и плотно, без воздуха оборачиваем тестом и защипываем вверху, краями к середине.
5. Кладем так, что бы соединение получилось в низу и аккуратно раскатываем в максимально тонкую лепешку. Если видите пузырек воздуха - проколите его.
6. Выкладываем ее на раскаленную сковороду и жарим на довольно большом огне минуту. Переворачиваем, смазываем сторону растительным маслом и через минуту опять переворачиваем. Смазываем вторую сторону и спустя минуту опять переворачиваем. Снова жарим минуту.
7. Точно так же делаем оставшиеся лепешки.

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Закуски

Закуски

Метки: закуски

Комментарии (0)

"Сугробы" - это необычные и очень вкусные котлетки.

Понедельник, 10 Августа 2015 г. 13:29 + в цитатник

Конечно,такие котлеты можно приготовить и на обед, и на ужин, но они по праву займут достойное место на праздничном столе. По сути - обычные котлетки, однако они действительно похожи на маленькие сугробы. В основании - мясной фарш, затем слоями выкладывается начинка.

А на ней слоями - обжареные шампиньоны, картофель,тёртый сыр. И всё это изобилие поливается майонезом. Вкуснотища, одним словом!

Фарш мясной - 700 грамм;
Шампиньоны - 400 грамм;
Лук - 1 шт;
Картофель - 3 шт;
Сыр - 100 грамм;
Маионез;
Специи;
Соль - по вкусу.

Итак, для начала нам нужен мясной фарш. Приготовим его как для самых обычных котлет. Мясо пропустим через мясорубку с репчатым луком, посолим и поперчим по вкусу. Разделим приготовленный фарш на 4 части. Формуем такие большие лепешки и выкладываем их на противень, застеленный бумагой выпечки.
Подготовим наши грибы. Почистим и порежем.
Обжарим грибы и выкладываем их на фарш.
Картофель чистим и натираем на крупной терке. Выкладываем ее на грибы и немного солим. Далее делаем сеточку из майонеза.
Натрем сыр.
Обильно посыпаем наши котлеты тертым сыром. Ставим в духовку на 30 минут, выпекаем при температуре 180 градусов.
И вот такие они у нас получаются. Ну очень вкусно.

Серия сообщений "котлеты, бризоли и т.д.":
котлеты, бризоли и т.д.
Часть 1 - КОТЛЕТЫ "НЕЖНЫЕ" ИЗ МОЙВЫ
Часть 2 - КОТЛЕТЫ ОБЪЕДЕНЬЕ! "ЛАСТОЧКИНО ГНЕЗДО"
...
Часть 17 - КОТЛЕТЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ ЧЕРНОСЛИВОМ
Часть 18 - КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ "НЕЖНОСТЬ" - ЭТО НЕ ПРОСТО ВКУСНО, А БОЖЕСТВЕННО ВКУСНО!
Часть 19 - "Сугробы" - это необычные и очень вкусные котлетки.
Часть 20 - Куриные зразы с рисом и грибами
Часть 21 - ЛУЧШИЙ КУРИНЫЙ БУРГЕР
...
Часть 37 - Котлеты "По-капитански"
Часть 38 - Котлеты молочные "Взбитые" - Очень вкусные и ОЧЕНЬ сочные
Часть 39 - Голубцы из пекинской капусты в духовке

Метки: котлеты

Комментарии (0)

ДЕСЕРТ ТВОРОЖНЫЙ

Пятница, 07 Августа 2015 г. 13:05 + в цитатник

Ингредиенты:
-творог - 300 гр.
-сметана - 150 гр.

-сахар - 2 ст. ложка
-желатин - 1 ст. ложка
-персики консервированные
-банан -1 шт.
-киви -1 шт.
-молоко-100мл.
Приготовление:
К творогу добавить сметану и сахар. Творожную массу взбить блендером. Фрукты очистить и порезать кружочками, а потом пополам, можно на четыре части. Желатин залить100 мл.молока и дать время набухнуть. Поставить желатин на огонь и прогреть до полного растворения(не кипятить). Влить в творожную смесь и хорошо перемешать. В форму выложить слой фруктов. Залить творожной массой и снова выложить слой фруктов. Так повторять столько, сколько необходимо. Последним в десерте творожном должен быть слой с творожной массой. Украсить шоколадной стружкой или лёгким кремом. Десерт творожный поставить в холодильник на полчаса охлаждаться. Приятного аппетита!!

http://recepty-kulinarija.com/desert-tvorozhnyy-2

Серия сообщений "десерты":
десерты
Часть 1 - ЭФФЕКТНЫЕ, ИЗЫСКАННЫЕ И НЕЖНЫЕ ДЕСЕРТЫ .
Часть 2 - "КЛУБНИКА ПОД СНЕГОМ"
...
Часть 14 - ЛЕНИВЫЙ "НАПОЛЕОН"
Часть 15 - Творожно-фруктовое суфле к завтраку за 5 минут
Часть 16 - ДЕСЕРТ ТВОРОЖНЫЙ
Часть 17 - 10 ШОКОЛАДНЫХ ДЕСЕРТОВ, КОТОРЫЕ МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ ЗА 10 МИНУТ
Часть 18 - Идеальные сырники
...
Часть 47 - Пирог «Ленивый эклер». Очень вкусно, а готовить просто!
Часть 48 - Кофейная панакотта - вкусный десерт
Часть 49 - Торт из печенья "Кофе с шоколадом" (без выпечки) - самый вкусный и быстрый

Метки: десерты

Комментарии (0)

Икра из баклажан

Среда, 05 Августа 2015 г. 12:52 + в цитатник

Икра из баклажан http://priyatnogo-appetita.com

Икра из баклажан - эту икру готовила моя бабушка. Было всегда очень вкусно, а теперь я могу готовить ее самостоятельно. Спасибо бабушке за науку.

Время приготовления – 1 час 15 минут.
Порций – 6.

Ингредиенты:

Баклажаны – 1 кг,
Помидоры – 4 шт.,
Лук – 2 шт.,
Морковь – 2 шт.,
Перец болгарский – 3 шт.,
Томатный соус – 1 ст. ложка,
Подсолнечное масло для жарки,
Чеснок – 2 зубочка,
Соль, сахар по вкусу.

Способ приготовления:

Баклажаны запекаем в духовке при 200 градусах 30 минут. Затем слегка охлаждаем и снимаем кожуру.
Помидоры берем спелые и мясистые. Моем, обдаем кипятком, снимаем кожицу и взбиваем в блендере.
Лук и перец режем квадратиками, а морковь трем на терке.
Затем обжариваем лук на подсолнечном масле 2-3 минуты, добавляем морковь и болгарский перец. Тушим 5 минут, и соединяем с помидорами. Готовим овощи на медленном огне, помешивая, 10 минут.
В это время режем баклажаны кубиками, а затем отправляем в сковородку к овощам. При необходимости доливаем масло, чтобы овощи не подгорали.
Солим, кладем томатный соус или пасту, добавляем сахар по вкусу (примерно 1 ч. ложка), перемешиваем и тушим до готовности.
В конце можно добавить рубленый чеснок и украсить перышками зеленого лука или шнитт-лука. Икра из баклажан подается и в горячем, и в холодном виде.

Приятного аппетита!

http://priyatnogo-appetita.com/retsepty/zakuski/ov...em/1239-iqra-iz-baclazhan.html

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Закуски

Закуски

Метки: закуски

Комментарии (0)

АДЕНИУМ – МАЛЕНЬКОЕ ДЕРЕВЦЕ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ: КАК ОБЕСПЕЧИТЬ ПРАВИЛЬНЫЙ УХОД Источник статьи: http://sad-doma.net/houseplants/kakt-sukul/sukulenti

Вторник, 04 Августа 2015 г. 13:27 + в цитатник

https://youtu.be/WCFJ35oz-sQ

Серия сообщений "Цветы ":
Цветы
Часть 1 - ЧТО НУЖНО ДЛЯ ЦВЕТЕНИЯ ДЕНЕЖНОГО ДЕРЕВА.
Часть 2 -
...
Часть 5 - "СВОИМИ РУКАМИ". ОГРОМНОЕ ЦВЕТУЩЕЕ ДЕНЕЖНОЕ ДЕРЕВО, ТОЛСТЯНКА, КРАССУЛА
Часть 6 - Адениум .Уход в домашних условиях.Все нюансы в выращивении
Часть 7 - АДЕНИУМ – МАЛЕНЬКОЕ ДЕРЕВЦЕ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ: КАК ОБЕСПЕЧИТЬ ПРАВИЛЬНЫЙ УХОД Источник статьи: http://sad-doma.net/houseplants/kakt-sukul/sukulenti
Часть 8 - КАК ВЫРАСТИТЬ ГЕРАНЬ С НЕСКОЛЬКИМИ ОТТЕНКАМИ ЦВЕТОВ
Часть 9 - ПРОСТОЕ СРЕДСТВО, КОТОРОЕ СОТВОРИТ ЧУДО ДАЖЕ С САМЫМИ ХИЛЫМИ РАСТЕНИЯМИ
Часть 10 - КАК ПРАВИЛЬНО ОБРЕЗАТЬ ГЕРАНЬ, ЧТОБЫ ОНА ПЫШНО ЦВЕЛА

Метки: цветы

Комментарии (0)

Адениум .Уход в домашних условиях.Все нюансы в выращивении

Вторник, 04 Августа 2015 г. 13:23 + в цитатник

https://youtu.be/SSjySZ1i2As

Серия сообщений "Цветы ":
Цветы
Часть 1 - ЧТО НУЖНО ДЛЯ ЦВЕТЕНИЯ ДЕНЕЖНОГО ДЕРЕВА.
Часть 2 -
...
Часть 4 - 6 ЛУЧШИХ РАСТЕНИЙ ДЛЯ ОЧИЩЕНИЯ ВОЗДУХА В КВАРТИРЕ
Часть 5 - "СВОИМИ РУКАМИ". ОГРОМНОЕ ЦВЕТУЩЕЕ ДЕНЕЖНОЕ ДЕРЕВО, ТОЛСТЯНКА, КРАССУЛА
Часть 6 - Адениум .Уход в домашних условиях.Все нюансы в выращивении
Часть 7 - АДЕНИУМ – МАЛЕНЬКОЕ ДЕРЕВЦЕ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ: КАК ОБЕСПЕЧИТЬ ПРАВИЛЬНЫЙ УХОД Источник статьи: http://sad-doma.net/houseplants/kakt-sukul/sukulenti
Часть 8 - КАК ВЫРАСТИТЬ ГЕРАНЬ С НЕСКОЛЬКИМИ ОТТЕНКАМИ ЦВЕТОВ
Часть 9 - ПРОСТОЕ СРЕДСТВО, КОТОРОЕ СОТВОРИТ ЧУДО ДАЖЕ С САМЫМИ ХИЛЫМИ РАСТЕНИЯМИ
Часть 10 - КАК ПРАВИЛЬНО ОБРЕЗАТЬ ГЕРАНЬ, ЧТОБЫ ОНА ПЫШНО ЦВЕЛА

Метки: цветы

Комментарии (0)

Хотите исполнить заветную мечту? Сделайте желанницу! - Все буде добре - Выпуск 645 - 03.08.15

Вторник, 04 Августа 2015 г. 08:55 + в цитатник

https://youtu.be/SttFmlWnY3Y

Рубрики:

Астрология+психология/оберег

оберег

Метки: кукла-оберег

Комментарии (0)

Помидорки "Оторваться невозможно"

Понедельник, 03 Августа 2015 г. 15:10 + в цитатник

Рецепт этих помидорчиков достался мне от любимой свекрови. Я в них просто влюбилась. Они полностью оправдывают свое название. Рецепт проверенный, помидорки получаются вкуснючие. Это просто необыкновенный рецепт. Всем, кто любит подобные вещи, нужно взять его себе на заметку.

Ингредиенты

Помидоры
Укроп (свежий) — 1 пуч.
Петрушка (свежая) — 1 пуч.
Зелень (веточки сельдерея) — 1 пуч.
Чеснок (очищенный) — 200 г
Перец сладкий — 6 шт
Перец чили — 3 шт
Соль (в маринад) — 1 стак.
Сахар (в маринад) — 2 стак.
Лавровый лист (в маринад; по вкусу)
Перец черный (горошек; в маринад; по вкусу)
Уксус (столовый; в маринад) — 1 стак.

Рецепт

Итак, начнём.
8 бутылей подготовить удобным для вас способом. Я, для этого рецепта, их тщательно мою и обдаю кипятком. Подготовим продукты.
Зелень, перец горький, перец сладкий вымыть. Чеснок почистить. Всё перекрутить через мясорубку.
Всё тщательно перемешать.
Разделить на 8 бутылей.
Помидоры вымыть, разложить по бутылям. Можно использовать красные, бурые, зелёные - главное не смешивать их в одном бутыльке. Я ещё сортирую по размеру, если необходимо. Очень крупные режу на 4 части.
Приготовим маринад.
Сразу оговорюсь по поводу маринада. В рецепте маринад рассчитан на 9 л. воды, на 8 бутыльков. Но так получается не всегда. Всё зависит от размера помидоров, и от того, как плотно вы их уложите в бутыля. Мне в этот раз понадобилось 12 л. маринада, поскольку помидоры уже последние, добавлять в бутыльки было нечего, пришлось добавлять больше маринада.
Вернёмся к маринаду.
Вскипятить в 9 л. воды: соль, сахар, лавровый лист, перец чёрный горошком и уксус.
Затем остудить маринад и залить помидоры. Закрыть пластмассовыми крышками, встряхнуть бутылёк, и в подвал. У моей мамы эти помидорки замечательно хранятся на балконе в квартире.

В зависимости от размера, помидорками можно будет полакомиться уже через несколько дней, но конечно лучше им дать постоять, хотя бы месяцок!!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! http://receptculinar.ru/blog/43242228146/Pomidorki...rtesen.ru&paid=1&pad=1

Рубрики:

рецепты на зиму/консервация

консервация

Метки: на зиму

Процитировано 1 раз

Комментарии (0)

Творожно-фруктовое суфле к завтраку за 5 минут

Пятница, 24 Июля 2015 г. 14:41 + в цитатник

Завтрак необходим абсолютно всем, но и готовиться он должен быстро. Творожно-фруктовое суфле к завтраку за 5 минут - это идеальный вариант для приятного начала дня.

Ингредиенты:

творог - 250 грамм (1 стандартная пачка)
1 яйцо и 1 белок
сахар - 1 стол. ложки
1 банан и 1 яблоко (фрукты можете добавлять и комбинировать какие угодно)

Способ приготовления:

1. Яйца необходимо взбить вместе с творогом. После этого нужно нарезать фрукты кубиками и добавить их к взбитым яйцам. Также добавить сахар.
2. Теперь остается нашу вкусноту отправить в микроволновку. При мощности 750 Вт вам хватит 3 минут для приготовления супер-завтрака.
3. Как только верх станет плотненьким, творожно-фруктовое суфле готово!
4. Можно украсить суфле корицей или вареньем.

http://pro-receptiki.ru/tvorozhno-fruktovoe-sufle-k-zavtraku-za-5-minut

Серия сообщений "десерты":
десерты
Часть 1 - ЭФФЕКТНЫЕ, ИЗЫСКАННЫЕ И НЕЖНЫЕ ДЕСЕРТЫ .
Часть 2 - "КЛУБНИКА ПОД СНЕГОМ"
...
Часть 13 - ЛЁГКИЙ ОСВЕЖАЮЩИЙ ЙОГУРТОВЫЙ ТОРТ - ТАКОЙ ТОРТ ПОЛОН КРАСОК И ВКУСА ЛЕТА.
Часть 14 - ЛЕНИВЫЙ "НАПОЛЕОН"
Часть 15 - Творожно-фруктовое суфле к завтраку за 5 минут
Часть 16 - ДЕСЕРТ ТВОРОЖНЫЙ
Часть 17 - 10 ШОКОЛАДНЫХ ДЕСЕРТОВ, КОТОРЫЕ МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ ЗА 10 МИНУТ
...
Часть 47 - Пирог «Ленивый эклер». Очень вкусно, а готовить просто!
Часть 48 - Кофейная панакотта - вкусный десерт
Часть 49 - Торт из печенья "Кофе с шоколадом" (без выпечки) - самый вкусный и быстрый

Метки: десерты

Комментарии (0)

Смузи с овсянкой для детей

Пятница, 24 Июля 2015 г. 13:02 + в цитатник

Смузи с овсянкой для детей- этот напиток необычайно вкусе и очень полезен и желанный для малышей, он подходит для разных возрастов, начиная с 1 годика.

Смузи с овсянкой для детей

Для приготовления смузи с овсянкой вам потребуются продукты:

1 банан, 1 крупное яблоко, 1 стакан молока, 1 столовую ложку меда и 2 столовых ложки овсяных хлопьев.

Способ приготовления:

Залить овсяные хлопья горячи молоком, дать постоять 10 минут. Затем порезать мелко банан, почистить яблоко и тоже его порезать на мелкие кусочки, добавить к хлопьям и туда же добавить ложку меда. Все это пробить с помощь блендера до однородного пюре.

Вот ваше блюдо Смузи с овсянкой готово, это блюдо, как для самых маленьких, так и для мамочек.

Возможно Вам будет любопытно , что Смузи (анг. smoothie — «однородный, мягкий, гладкий, приятный») — густой напиток в виде смешанных в блендере ягод или фруктов (обычно одного вида) с добавлением кусочков льда, сока или молока. Смузи используются в вегетарианском и здоровом питании. Смузи можно приготовить в домашних условиях, при помощи блендера или купить в магазинах/кафе.

Приятного Вам аппетита! http://vkusnej.ru/smuzi-s-ovsyankoj-dlya-detej/

Серия сообщений "Напитки":
Напитки
Часть 1 - ХОЛОДНЫЙ ЧАЙ:ТРИ ЛЕТНИХ РЕЦЕПТА
Часть 2 - НЕВЕРОЯТНЫЙ НАПИТОК ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ!
...
Часть 6 - ВИШНЁВАЯ НАЛИВКА(ДОМАШНЯЯ)
Часть 7 - ЛИКЁР "МАЛИНОВЫЙ НЕКТАР"
Часть 8 - Смузи с овсянкой для детей
Часть 9 - ЛИКЕР "ОН" И "ОНА"
Часть 10 - КАК ПРИГОТОВИТЬ ИДЕАЛЬНЫЙ КОФЕ: 7 СЕКРЕТОВ ОТ БАРИСТА
Часть 11 - ГОТОВИМ НАЛИВКУ «ЧЕТЫРЕ НА ЧЕТЫРЕ» К ПРАЗДНИКУ
Часть 12 - Домашний ликер Бейлиз (на коньяке)
Часть 13 - Рецепты домашней наливки из черной смородины

Метки: напитки

Комментарии (0)

Платье крючком

Пятница, 24 Июля 2015 г. 13:00 + в цитатник

/ru4kami.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://ru4kami.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important;" title="платье крючком" />

Платье крючком

Двухцветное вязаное платье крючком 38 размера. Эта красивая очень нежная и ажурная модель платья придаст своей обладательнице женственности. Такое платье придаст гармонию и возвышенность настроению.

Вязаное платье крючком, описание и схема:

/ru4kami.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://ru4kami.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important;" title="Платье крючком" />

http://ru4kami.ru/vyazhem-odezhdu/818-plate-kryuchkom.html

Рубрики:

вязание/платье

платье

Метки: вязание платье

Процитировано 1 раз

Комментарии (1)

БЕСПОДОБНЫЙ РЕЦЕПТ СЛОЕНОГО ПИРОГА-ПЕРЕВЕРТЫША

Четверг, 23 Июля 2015 г. 15:41 + в цитатник

Если тебе захотелось что-то испечь, то слоеный пирог-перевертыш будет лучшим вариантом. Почему? Во-первых, готовится он просто и быстро, во-вторых, выглядит очень аппетитно, а в третьих — на вкус просто бесподобный. Сыр в пироге получится тягучим, а начинка очень сочной. Все кто пробовали, хвалили и просили добавки. Надеемся, что перевертыш придется и тебе по вкусу!

Бесподобный рецепт слоеного пирога-перевертыша

Ингредиенты:
Для теста:

3 яйца;
1 ст. кефира;
1/5 ст. муки (чтобы тесто было как на оладьи);
1 ч. л. соли;
1 ч. л. соды погасить уксусом.

Для начинки:

300 г консервированных шампиньонов;
300 г тертого сыра;
1 ст. отваренного риса, можно до полуготовности;
300 г фарша, обжаренного с луком;
300 г замороженной стручковой фасоли.

Способ приготовления:

1. Застели форму бумагой для выпечки.
2. Уложи слои по очереди: шампиньоны, тертый сыр, отваренный рис, фарш и фасоль.
3. Приготовь тесто.
4. Залей слои тестом и поставь в духовку на 40 минут при температуре 175 градусов.
5. По истечении времени достань блюдо из духовки, дай ему постоять 35–50 минут, а потом переверни.

Пирог-перевертыш готов, приятного аппетита! Конечно, можно экспериментировать и менять некоторые ингредиенты для начинки по вкусу. Но этот рецепт считается универсальным и был уже опробован многими хозяйками. Поделись с друзьями, возможно, они захотят приготовить это блюдо!

источник http://my-fly.ru/blog/43354048741/Bespodobnyiy-ret...ogo-piroga-perevertyisha?tmd=1

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/выпечка

выпечка

Метки: выпечка

Процитировано 7 раз

Комментарии (0)

ЗАГОТОВКА ПОМИДОР ПО-КОРЕЙСКИ

Четверг, 23 Июля 2015 г. 15:40 + в цитатник

Очень вкусная закусочка получается. Такие помидоры по-корейски получаются очень ароматными, аппетитными на столе. Знакомьтесь с рецептом и обязательно попробуйте приготовить эту заготовку. Зимой она будет кстати.

Ингредиенты:
спелые (не перезрелые) помидоры — 2 кг,
морковь — 4 штуки,
болгарский перец (цветной) — 5 штук,
столовый уксус (9%) — 100 мл,
растительное масло — 100 мл,
чеснок — 5 зубчиков,
молотый перец чили — 1 ст. ложка,
соль — 2 ст. ложки,
сахарный песок — 100 грамм,
свежая зелень петрушки, укропа, кинзы по вкусу.

Приготовление:

Овощи подготавливаем,моем,чистим.. Затем морковь, болгарский перец и чеснок измельчаем с помощью блендера или пропускаем через мясорубку.
В полученную смесь из овощей добавляем сахар, соль, молотый перец чили, растительное масло, уксус и тщательно перемешиваем, желательно до полного растворения сахара и соли.
Зелень тщательно промываем и затем нарезаем очень мелко.
Помидорки тщательно промытые и с вырезанными плодоножками нужно разрезать на две части. Помидоры для данной заготовки желательно выбирать одинакового размера. Затем половинки помидоров выкладываем в предварительно стерилизованные банки, выкладываем слой из помидоров, затем слой из перемолотых овощей, а после кладем зелень. И так до конца пока не закончатся ингредиенты. Затем стерилизуем банки с помидорами минут 15 (в зависимости от размера банок).
Затем закатываем банки крышками, и переворачиваем вверх дном, укутываем и оставляем постоять часов пять. выносим в прохладное место.

Читать подробнее →

http://dacha.mirtesen.ru/blog/43160754054/ZAGOTOVK...rtesen.ru&paid=1&pad=1

Рубрики:

рецепты на зиму/консервация

консервация

Метки: на зиму

Комментарии (0)

Печёночный салат

Четверг, 23 Июля 2015 г. 15:39 + в цитатник

Друзья, печёночный салат, рецепт которого я хочу представить сегодня вашему вниманию, отличается от классических рецептов тем, что приготавливается в совокупности с корейской морковью и маринованными грибами. Данная комбинация продуктов делает печёночный салат острым и сочным. Наш салат мы заправили майонезом, но как вариант можно заправлять его и маслом. А сейчас давайте рассмотрим, что нужно, чтобы приготовить печёночный салат…

Для приготовления печёночного салата нам потребуется:

300 граммов корейской морковки
400 граммов куриной печени
Два маринованных огурчика
100 граммов маринованных грибов
Одна луковица
150 граммов майонеза

Как приготовить печёночный салат:

Для начала, нам нужно очистить куриную печень, вымыть и отварить в подсоленной воде до готовности 20 – 30 минут. Отваренной печени нужно дать стечь и остыть.
Затем, очищенный и помытый лук нарезать соломкой и обжарить, чтобы получился золотистого цвета.
Маринованные огурцы также необходимо нарезать соломкой, а грибы выложить в сито и дать им стечь.
Теперь, когда наша печень остыла, нам нужно аккуратно нарезать её соломкой.
Далее, все приготовленные для салата продукты объединить, хорошенько перемешать, если нужно добавить соли, то посолить и перемешать в достаточном количестве майонеза.

Теперь наш печёночный салат готов!

Всем хочу пожелать приятного аппетита!

http://knigarulit.ru/pechyonochnyiy-salat/

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/салаты

салаты

Метки: салаты

Комментарии (0)

Цветок канзаши для начинающих kanzashi flower for beginners канзаши мастер класс

Четверг, 23 Июля 2015 г. 15:37 + в цитатник

hand made МАСТЕР КЛАСС КАНЗАШИ ДЛЯ ЧАЙНИКОВ

Мастер класс-Как сделать ободок с Ромашкой - КАНЗАШИ

Базовые лепестки Канзаши #36 "Лепесток один из пяти" / Kanzashi

Рубрики:

ПОДЕЛКИ/Казанши

Казанши

Метки: казанши

Комментарии (0)

ФЫТЫР ПО- ЕГИПЕТСКИ! ПРИВЕЗЛА СЕКРЕТ С ЕГИПТА. ЭТОТ ПИРОГ — НЕЧТО! ЗАПОМИНАЙТЕ РЕЦЕПТИК.

Четверг, 23 Июля 2015 г. 12:07 + в цитатник

Это такой чудо пирог, даже не пирог, а вкуснючее пироженое, это безумно вкусно.
Ингредиенты:
Для теста :
●1 ст. молока
●1/2 ч.л. сухих дрожжей(у меня 5 гр свежих)
●1 яйцо,чуть соли
●2,5 -3 ст. муки (у меня чуть больше )
●250 г сливочного масла(у меня 200гр)
Крем
●1 яйцо
●1 ст.сахара(180-200гр)
●3 ст.л.крахмала
●2 ст.молока
●ванилин

Приготовление:
Растворяем в тёплом молоке дрожжи,добавляем яйцо ,соль и муку,замешиваем мягкое тесто.Делим его на 2 части,каждую раскатываем в пласт и смазываем мягким маслом.
Затем скатываем пласт в рулет ,который,в свою очередь ,закручиваем в улитку.Плотно упаковываем обе улитки в пищевой полиэтилен и отправляем на полку холодильника на 2 часа,максимум на 4..
Ну а пока займёмся магалябией:
Растереть яйцо с сахаром и крахмалом в густую белую массу,развести тёплым молоком ,поставить на малый огонь и при постоянном помешивании довести до кипения и нужной густоты.
И так ,наша магалябия готова и остыла до тёплого состояния.
Достаём наше тесто из холодильника..не месим!!!
Сразу так и раскатываем в 2 пласта.. Толщина примерно 2-3 мм..Один кладём на противень ,застеленный бумагой ,сверху выкладываем начинку- магалябию,разравниваем,второй пласт чуть больше,так ,что бы концы можно было на 2 см подвернуть под наш нижний пласт.Чуть потыкаем вилочкой верх фытыра и смажем его желтком взбитым с небольшим количеством молока.
Ставим в хорошо разогретую на 180 градусов духовку и печь 25-30 минут до красивого румяного цвета..Даём чуть остыть и посыпаем сахарной пудрой..
Фытыр вкусен как тёплым,когда начинка не застывшая,так и холодным.
Поделись этим рецептом со своими друзьями, пускай тоже попробуют приготовить

Читать подробнее →

http://resept-shagi.ru/blog/43903303243/Fyityir-po--Egipetski!-Privezla-sekret-s-Egipta.-Etot-pirog-%E2%80%94-NE?utm_campaign=transit&utm_source=main&utm_medium=page_15&domain=mirtesen.ru&paid=1&pad=1

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/выпечка

выпечка

Метки: выпечка

Процитировано 1 раз

Комментарии (0)

КАК ПРИГОТОВИТЬ ВКУСНЫЙ ОВОЩНОЙ СУП

Вторник, 21 Июля 2015 г. 11:23 + в цитатник

Как приготовить вкусный овощной суп Сейчас та пора, когда овощей большое разнообразие и можно воплощать любые кулинарные фантазии. Для первых блюд, несомненно, отлично подходит овощной суп. Комбинация овощей в нем может быть разной, все зависит от искусности повара.

В нашей семье все очень любят овощной суп с цветной капустой. И мы с удовольствием делимся рецептом его приготовления с Вами.

Ингредиенты:

Бульон — 3 л

Картофель — 10 шт размером чуть больше грецкого ореха

Морковь — 2 шт Лук — 1 шт среднего размера

Цветная капуста — 1/2 часть

Кабачок — 1/2 часть

Помидор — 1 шт

Болгарский перец — 3 шт среднего размера

Зелень

Растительное масло

Чеснок — 2 зубочка

Соль

Черный молотый перец

Лавровый лист

Приготовление

1. Сварите мясной бульон и подготовьте продукты:

2. Начать стоит с лука, чтобы (пока он будет зажариваться) заняться остальными продуктами. Порежьте луковицу:

3. Порезанный лук разделите пополам и отправьте одну часть в сыром виде в кипящий бульон.
Добавьте часть лука в бульон

4. Вторую часть лука поджарьте на растительном масле в сковороде до золотистого цвета:
Поджарьте лук

Лук готов

5. Подготовьте картофель, разрежьте его на 4 части и отправьте в кастрюлю с бульоном.
Порежьте картофель

6. Пока лук поджаривается, порежьте морковь:

7. Порежьте болгарский перец:
Порежьте перец

8. Когда лук поджарится, по очереди добавьте к нему морковь, а затем перец и зажарьте их вместе:
Добавьте морковь и перец к луку

9. Пока овощи жарятся, режем помидор
Порежьте помидор

И добавляем его в сковороду к моркови и перцу:
Добавьте помидор в сковороду

При желании сковороду можно накрыть крышкой и слегка притушить содержимое
10. Порежьте кабачок:

Зажарку можно считать готовой, как только помидор отдаст свой сок
Зажарка готова

Снимите сковороду с огня и отправьте зажарку в кастрюлю с бульоном следом за картофелем.
Отправьте зажарку в суп

11. Не ополаскивая от зажарки сковороду и не добавляя масла в нее, положите порезанный кабачок, чтобы слегка поджарить его. Как только он будет готов, добавьте его в суп.
Поджарьте кабачок

12. Отделите соцветия капусты и порежьте более крупные кусочки:
Порежьте цветную капусту

13. Добавьте немного растительного масла в сковороду и поджарьте на нем цветную капусту.
Поджарьте цветную капусту

Как только капуста слегка подрумянится, снимите сковороду с огня.
Цветная капуста готова

Отправьте капусту вслед за кабачком в кастрюлю.
Добавьте капусту в суп

14. Порежьте зелень:

Когда овощной суп закипит добавьте зелень, посолите, поперчите и положите пару лавровых листов.
Посолите, приправьте суп и добавьте зелень

Вкусный овощной суп готов!
Подавайте овощной суп горячим к столу.

Источник: http://jamadvice.com.ua/kak-prigotovit-vkusnyj-ovoshhnoj-sup

Серия сообщений "супы":
супы
Часть 1 - СРЕДИЗЕМНОМОРСКИЙ РЫБНЫЙ СУП
Часть 2 - СУП ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ АРОМАТНЫЙ
...
Часть 38 - СУП С ГАЛУШКАМИ
Часть 39 - Уха из толстолоба
Часть 40 - КАК ПРИГОТОВИТЬ ВКУСНЫЙ ОВОЩНОЙ СУП
Часть 41 - СУП "УДОВОЛЬСТВИЕ С НЕПОВТОРИМЫМ ВКУСОМ"
Часть 42 - ИНТЕРЕСНЫЙ И НЕОБЫЧНЫЙ СУПЧИК "КРАСКИ ЛЕТА"
...
Часть 47 - Ну, оОчень вкусный - Куриный суп с Клецками!
Часть 48 - Борщ «Три капусты» - наваристый, красный, ароматный, вкусный
Часть 49 - Суп "Охотничий"

Метки: супы

Комментарии (0)

Три рецепта вкусного варенья из крыжовника

Вторник, 21 Июля 2015 г. 11:04 + в цитатник

Серия сообщений "варенье":
варенье
Часть 1 - ПРОЗРАЧНОЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ ЯБЛОК - ТАКОЕ ВКУСНОЕ И КРАСИВОЕ
Часть 2 - Варенье из крыжовника рецепт приготовления с фото
Часть 3 - Три рецепта вкусного варенья из крыжовника
Часть 4 - ВКУСНЕЙШЕЕ ВАРЕНЬЕ С КУРАГОЙ, ЛИМОНОМ И МИНДАЛЕМ
Часть 5 - ВАРЕНЬЕ ИЗ ЧЕРНОСЛИВА С КАКАО
...
Часть 8 - Варенье из груш с маком - очень - очень вкусное.
Часть 9 - ЧУДО-ДЫНЯ на ЗИМУ
Часть 10 - Сказочный джем из вишни

Метки: варенье из крыжовника рецепт приготовления с фото

Комментарии (0)

Слоёный салат с печенью

Понедельник, 20 Июля 2015 г. 15:46 + в цитатник

Друзья, среди различных рецептов салатов с курицей, хотел бы выделить и представить вашему вниманиюкулинарный рецепт салата из куриной печени. Он отличается от других тем, что выкладывается слоями и является слоёным салатом. Простые и прекрасно подобранные продукты делают этот куриный салат очень вкусным и эксклюзивным! Итак, давайте рассмотрим, как приготовить слоёный салат из куриной печени...

Ингредиенты для салата:

Печень куриная — 350 гр.
Маринованные огурцы — 10 шт.
вареные яйца — 5 шт.
Морковь — 4 шт.
Лук — 4 шт.
Майонез — 200 гр.

Как приготовить салат из печени слоёный:

Для начала, куриную печень нужно отварить и нарезать мелкой соломкой (можно использовать телячью, также, сначала отварить, а затем натереть на крупной терке).
Далее, нарезаем огурчики мелкими кубиками.
Морковь отвариваем и натираем на крупной терке.
Лук нарезаем мелкими кубиками и обжариваем на сковороде с добавлением масла до золотистого цвета.
Следующим шагом, отвариваем яйца и отделяем белки от желтков.
Белки натираем на крупной терке, а желтки оставляем для украшения.
И в завершение, будем укладывать слоями в прямоугольное или овальное блюдо с высокими бортиками в следующем порядке:

печень ½ порции, промазать майонезом
лук жареный ½ порции
огурчики маринованные ½ порции
морковь, промазать майонезом
белки, промазать майонезом
оставшаяся печень, лук, огурчики и промазать густо майонезом
сверху посыпать желтком, тертым на мелкой терке.

Теперь наш салат из печени готов!

Всем хочу пожелать приятного аппетита!

http://knigarulit.ru/sloyonyiy-salat-s-pechenyu/

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/салаты

салаты

Метки: салаты

Процитировано 1 раз

Комментарии (0)

Закуска острая с баклажанами.

Понедельник, 20 Июля 2015 г. 15:44 + в цитатник

Для такого салата нам нужны:

синие- 2,5 кг ;

перец салатный разноцветный- 1-1,5кг ( у меня 1кг)

лук-0,8кг;

морковь- 2штуки;

сахар- 6-7 ст. ложек;

уксус 9 % - 5 ст. ложек;

масло растительное, подсолнечное- 150-180грамм;

соль -1 ст ложка;

перец черный молотый- 1 ч.ложка;

горький перец -2штуки( мелко порезать) или сухой молотый- 1с. ложка;

чеснок- 5 головок ( измельчить на чесночницу);

приправа к корейской морковке - 2 ч. ложки;

зелень сельдерея- пучок, 100г.,кинза или петрушка- пучок.

Синие отварить в соленой воде до готовности, как- я описывала в рецепте салата с баклажан, поставить под пресс, затем нарезать на крупные кубики. Перец нарезать лапшой.

Лук нарезать дольками 3-5 мм. Морковку натереть , как по- корейски, а можно и на крупную терку, как у меня.

А дальше все смешиваем в большой посуде, чтобы было удобно перемешивать. Советую: соль, сахар и уксус немного оставить и добавлять по своему вкусу.

Если на зиму, набираем в баночки 0,5 л и стерилизуем 40 минут.

Серия сообщений "салаты из овощей":
салаты из овощей
Часть 1 - КАБАЧКИ ПО-КОРЕЙСКИ «УЛЕТАЮТ» ПЕРВЫМИ.
Часть 2 - Урюпинские кабачки*****
Часть 3 - Закуска острая с баклажанами.
Часть 4 - САЛАТ "ВЛЮБЛЕННАЯ ФАСОЛЬ"
Часть 5 - САЛАТ НА ЗИМУ ИЗ БАКЛАЖАНОВ «ВЕЛИКОЛЕПНАЯ ЧЕТВЕРКА»
...
Часть 8 - Салат "Остряк". - ВКУСНОТИЩА НЕОБЫКНОВЕННАЯ!!!
Часть 9 - Салат "Натали"! Очень вкусный
Часть 10 - БАКЛАЖАНЫ "ЦАРСКИЕ" ПО-КОРЕЙСКИ НА ЗИМУ

Метки: на зиму

Комментарии (0)

Маринованные орурчики

Понедельник, 20 Июля 2015 г. 15:06 + в цитатник

Рубрики:

рецепты на зиму/консервация

консервация

Метки: на зиму огурцы

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Метки

-Рубрики

-Ссылки

-Новости

-Всегда под рукой

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Перейти к полной формеБыстрая запись

Емкости для флорариумов

Растения для флорариумов

Размещение растений во флорариуме

Уход за флорариумом

Флорариум своими руками. Мастер-класс

Флорариум своими руками: какие нужны растения?

Материалы для флорариума

Инструменты для работы

Инструкция

Уход за флорариумом

Обед в фольге

Кофточка с оригинальной косой взято с сайта http://www.stranamam.ru/post/8942641/ (Текст автора)

Доброго времени суток! Сегодня мы будем делать вот такую заколочку.

Ингредиенты:

Способ приготовления: