Вот, наконец - то, добралась до долгожданного варенья из сочных, наполненных насыщенным ароматом кусочков груши в сочетании с капелькой лимонного сока и маком, которое так хотела приготовить, но переживала, понравится ли мне сочетание груш и мака. Зря сомневалась. Варенье получается бесподобное! Попробуйте, если будет возможность. Рецепт этого варенья давно бродит по просторам интернета, видимо, не зря.

Ингредиенты (на 1 небольшую баночку:

Груши (очищенные) - 500 г.

Сахар - 150 г.
Лимон - 0, 5 шт.
Мак - 1 ст. л.

Приготовление:

Груши помыть и очистить от кожуры и сердцевины. Нарезать на кусочки. Добавить сахар и выжать сок лимона, перемешать. Отставить примерно на 2 часа (если есть время), пусть выделится сок.
Затем переложить в кастрюлю, довести до кипения и варить на медленном огне около 20 минут. Затем взять половину фруктов и пропустить через блендер (я размяла толкушкой), вернуть в кастрюлю. Мак немного прожарить на сухой сковороде, добавить к фруктам.
И снова проварить варенье около 5-10 минут или до нужной консистенции.
Только в том случае, если хотите сохранить варенье надолго, то взять банку, простерилизовать и заполнить горячим вареньем. Закрыть крышкой, перевернуть крышкой вниз и оставить до охлаждения.

http://krasota.ru-best.com/stati/varene-iz-grush-s-makom-ochen-ochen-vkusnoe

Серия сообщений "варенье":

варенье

Часть 1 - ПРОЗРАЧНОЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ ЯБЛОК - ТАКОЕ ВКУСНОЕ И КРАСИВОЕ
Часть 2 - Варенье из крыжовника рецепт приготовления с фото
...
Часть 6 - Варенье из груш в лимонном сиропе «Царское»
Часть 7 - РЕЦЕПТ ДЖЕМА ИЗ СЛИВ + 133 РЕЦЕПТА ДЖЕМОВ
Часть 8 - Варенье из груш с маком - очень - очень вкусное.
Часть 9 - ЧУДО-ДЫНЯ на ЗИМУ
Часть 10 - Сказочный джем из вишни