Ингредиенты:

• Спагетти — 250 г
• Консервированный тунец — 2 банки по 180 г 
• Консервированные оливки — 0,5 банки
• Помидоры черри — 300 г 
• Луковица — 1 шт. 
• Чеснок — 2 зубчика 
• Оливковое масло — 2 ст. л. 
• Соль — по вкусу 
• Перец — по вкусу 
• Сыр — 50 г
• Свежий базилик

Приготовление: ⠀

1. На оливковом масле обжарить слегка лук, чеснок, добавить тунца, нарезанные на три части помидорки, оливки и 2–3 ст. л. рассола из оливок. Всё вместе потушить пару минут. 

2. Спагетти варить на минуту меньше, чем написано на упаковке. Слить воду (оставить немного, на всякий случай, её можно будет добавить в сковороду с пастой, если она вдруг окажется суховата).

3. Спагетти выложить к соусу из тунца и помидор, перемешать, посыпать сыром и базиликом.

Приятного аппетита!

источник

Ингредиенты:

• корень имбиря - 15 гр. 
• вода – 1,250 л. 
• яблоки -1 шт 
• лимон – 1/4 
• стевия по вкусу 
• Можно украсить корицей 

Приготовление:

1. Натереть корень имбиря на крупной терке, положить в эмалированную кастрюлю и залить водой. 

2. Поставить на огонь, как закипит, убавить огонь, добавить вымытые и нарезанные дольками яблоки и кипятить на медленном огне 3-5 минут. 

3. Огонь выключить и настоять 10 минут. Добавить сок половинки лимона, стевию, корицу.

Приятного аппетита!

источник

Ингредиенты:

• помидоры – 3 шт. 
• чеснок – 2 зубчика 
• крабовые палочки – 1 упаковка
• кукуруза консервированная – 1 банка 
• сыр  – 200 г (любой, кроме твердых сортов) 
• майонез – по вкусу

Приготовление:

1 слой. Помидоры. На этот салат выбираем хорошие помидоры, можно взять черри (400 г). Режем на маленькие кубики, солим, добавляем тертый чеснок (2 зубчика) и сливаем сок с помидор (это обязательно, нам не нужен нижний влажный слой). Укладываем помидоры в форму, смазываем тонким слоем майонеза. 

2 слой. Крабовые палочки режем, укладываем на помидоры. Майонез. 

3 слой. Кукуруза консервированная 1 банка. Майонез. 

4 слой. Трем сыр, укладываем на кукурузу, смазываем майонезом и украшаем сухариками. 

Приятного аппетита!

источник

Мука пшеничная — 280 Грамм

Масло сливочное — 90 Грамм

Сахарная пудра — 90 Грамм

Яйцо куриное — 1 Штук

Какао порошок — 2-3 Ст. ложка

Ваниль — 0 По вкусу

Соль — 1 Щепотка

1. Заранее подготовьте все необходимые ингредиенты. Сливочное масло и яйцо должны быть комнатной температуры.
2. Мягкое масло нарежьте, переложите в глубокую миску, всыпьте пудру, разотрите вилкой или венчиком до однородной кремовой массы.
3. Вбейте крупное яйцо, продолжайте взбивать.
4. Всыпьте щепотку соли, добавьте ваниль согласно инструкции, отмерьте необходимое количество муки.
5. Замесите тесто, оно получится гладким и эластичным. Разделите на две равные части, одну оставьте как есть.
6. В другую подсыпьте какао порошок, вымесите хорошо, чтобы тесто приобрело однородный оттенок. Количество порошка будет зависеть от того, насколько насыщенный шоколадный цвет вы хотите.
7. Раскатайте белое тесто до толщины 3 миллиметра, проще всего это делать между двух листов пергамента. Вырубкой для печенья в виде сердца вырежьте заготовки. Размер сердечек выбирайте по своему желанию.
8. То же самое нужно сделать с тестом шоколадного цвета. Сердечек разных цветов должно быть одинаковое количество.
9. Далее выстелите противень пергаментом, выложите на него заготовки разных цветов, так у вас получатся собачки и светлые и шоколадные. Оставшиеся сердечки надрежьте почти пополам, приклейте сверху в виде ушек. Из оставшегося теста скатайте шарики и приклейте в области глаз и носика. Вверху между ушками сделайте отверстие для ленточек. Отправьте противень в холодильник минут на 10. За это время разогрейте духовку до 190-200 градусов. Выпекайте печенье минут 10-12 в режиме верхнего и нижнего нагрева, конвекцию ни в коем случае включать нельзя. Следите за печеньем, оно не должно поджариться или пожелтеть.
10. Готовое печенье остудите на решетке, проденьте в каждую дырочку цветную ленту, свяжите вверху. Этими собачками можно украсить новогоднюю елку.
11. Новогоднее печенье "Собачка" готово! Приятных вам семейных праздников!

Свекла — 1 Штук (небольшого размера)

Сельдь малосольная — 150 Грамм

Сыр плавленый — 100 Грамм

Майонез — 1 Ст. ложка

Яйцо куриное — 5-6 Штук

Соль — 0 По вкусу

Перец — 0 По вкусу

1. Подготовьте все ингредиенты. Яйца и свеклу заранее отварите. Свекла небольшого размера будет готова за 40 минут, яйцам понадобится около 10.
2. Почистите свеклу от кожуры, натрите ее на мелкой терке, переложите в глубокую миску, добавьте чеснок и плавленый сыр. Слейте масло с филе селедки, нарежьте филе ломтиками около 1 сантиметра толщиной.
3. Почистите яйца от скорлупы, разрежьте их вдоль на две части, выскоблите желток, добавьте его в миску к свекле. Посолите все и поперчите по вкусу, добавьте майонез, хорошенько разотрите вилкой до однородного состояния.
4. Переложите начинку в кулинарный мешок, половинки белка выложите на разделочную доску.
5. Отрежьте на кулинарном мешке носик, наполните белки начинкой, сверху выложите ломтик сельди.
6. Яйца с сельдью и свеклой на новогодний стол готовы! Приятных вам семейных праздников!

Мандарины — 5-6 Штук

Сметана — 500 Миллилитр (15-20% жирности)

Вода — 150 Миллилитр

Желатин — 15 Грамм

Сахар — 100 Грамм

Ванилин — 0 По вкусу

1. Подготовьте все ингредиенты. Также нам понадобится 1 пластиковая бутылка емкостью 1 литр. Мандарины выберите одинакового размера, сметану купите вкусную, не кислую.
2. Желатин смешайте с холодной водой и оставьте до набухания.
3. Сметану смешайте с сахаром и ванильным экстрактом. Количество сахара регулируйте по своему вкусу.
4. Набухший желатин растворите в микроволновке или на водяной бане. Для того, чтобы сбалансировать температуру, в распущенный желатин добавьте небольшое количество сметаны и перемешайте.
5. Затем смешайте желатиновую массу со сметаной, перемешайте.
6. Мандарины очистите и наденьте их на деревянную палочку.
7. Верхнюю часть пластиковой бутылки срежьте в узком месте. Выложите в бутылку 3-4 ложки сметанной массы. Установите палочку с мандаринами в середине бутылки, укрепив вверху, чтобы мандарины не двигались и стояли ровно.
8. Наполните бутылку с мандаринами сметанной смесью до краев. Поставьте десерт в холодильник на 4-6 часов до застывания.
9. Чтобы достать и освободить застывший десерт от бутылки, необходимо ножницами или ножом срезать дно и разрезать по боку. Готовый десерт при желании можно обвалять в кокосовой стружке или присыпать сахарной пудрой.
10. Разрежьте это лакомство на порционные кусочки и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Руккола — 50 Грамм

Помидоры  — 2 Штук

Сыр "Моцарелла" — 50 Грамм

Сыр "Маздамер" — 40 Грамм

Грецкие орехи — 30 Грамм

Лук зеленый — 1 Штук

Масло оливковое — 1 Ст. ложка

Уксус белый 6% — 1 Чайная ложка

Соль — 0 По вкусу

Перец — 0 По вкусу

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Помидоры и рукколу помойте и обсушите насухо.
2. На плоскую тарелку выложите чистую рукколу, помидоры нарежьте кружочками, выложите сверху на траву.
3. Посыпьте слой помидоров тертым сыром "Маздамер".
4. Моцареллу разрежьте пополам, выложите поверх на салат. Если будете использовать обычный шарик моцареллы, тогда нарежьте его такими же кружочками как и помидоры.
5. Грецкие орехи слегка покрошите ножом, измельчите зеленый лук, посыпьте ими верх салата. Далее сбрызните все оливковым маслом первого отжима и белым винным уксусом, чуть поперчите. При желании салат можно немного посолить.
6. Вкусный и полезный салат "Два сыра" готов! Приятного аппетита!

Хлеб белый тостовый — 6-8 Ломтик

Ветчина — 3 Ломтик

Сыр тостовый — 3 Ломтик

Шпинат — 20 Ломтик

Латук — 1 Штук

Помидор — 30-50 Грамм

Яйцо куриное — 1 Штук

Масло сливочное — 20 Грамм

Сметана — 1 Ст. ложка

Горчица сладкая — 1 Чайная ложка

1. Подготовьте все ингредиенты. Шпинат, латук и помидор помойте, вытрите насухо. Смешайте горчицу и майонез.
2. Каждый ломтик хлеба слегка обжарьте в минимальном количестве сливочного масла. Протрите сковороду, обжарьте ветчину.
3. Взбейте яйцо, пожарьте омлет, сложите его квадратом.
4. Ломтик хлеба чуть смажьте соусом, выложите на него немного шпината, ломтик ветчины и тостового сыра, накройте вторым ломтем хлеба.
5. Хлеб снова слегка смажьте соусом, выложите на него омлет.
6. На омлет выложите сыр, лист латука и несколько ломиков помидора.
7. Снова накройте ломтем хлеба, смажьте его соусом, выложите шпинат, ветчину и сыр, выложите оставшийся хлеб.
8. Плотно замотайте сэндвич в пищевую пленку, разрежьте по диагонали или пополам.
9. Корейский уличный сэндвич готов! Приятного аппетита!

Лаваш — 1 Штук

Сосиски — 6 Штук

Сыр — 100 Грамм

Яйцо — 1 Штук

Майонез — 0 По вкусу

1. Подготовьте все ингредиенты.
2. Лист лаваша нарежьте полосками, примерно такой же ширины, как и длина сосисок. Из одного листа лаваша у меня получилось 6 заготовок.
3. Смажьте каждую полоску лаваша тонким слоем майонеза, затем выложите на край сосиску и кусочек сыра, как на фото.
4. Заверните лаваш с сосиской и сыром в рулет.
5. Окуните каждый рулетик во взбитое яйцо и выложите в смазанную маслом форму для запекания. Запекайте рулетики в разогретой до 190 градусов духовке около 7 минут.
6. Сосиски в лаваше в духовке готовы. Можно подавать самостоятельно, я разрезала их пополам и подала с томатным соусом. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Творог — 250 г
• Масло сливочное — 100 г 
• Мука — 200 г 
• Разрыхлитель для теста — 1 ч. л. 
• Сахар — 2 ст. л. 
• Арахис  — 2 ст. л.

Приготовление:

1. Соединить творог со сливочным маслом, перемешать вилкой. Постепенно всыпать муку с разрыхлителем. Замесить мягкое тесто, накрыть плёнкой и отправить на 15 минут в холодильник. 

2. Соединить сахар и измельченный арахис. 

3. Тесто раскатать тонко, нарезать на квадраты со стороной 9,5 см, сделать надрезы. Выложить начинку и сформовать печенье. Выложить начинку, завернуть края. Можно сделать рогалики из этого теста. 

4. Выпекать печенье около 15 минут в духовке, разогретой до температуры 180 °C.

Приятного аппетита!

источник

Ингредиенты:

• Масло сливочное — 50 г,
• Сухари панировочные — 25 г, 
• Мука — 50 г,
• Горчица — 1 ч. л. 
• Молоко — 300 мл, 
• Яйца — 4 шт, 
• Тертый сыр — 100 г.

Приготовление:

1. В кастрюле расплавить масло при средней температуре, добавить муку и горчицу. Помешивать на огне в течение 1 минуты. Убавить огонь и постепенно вливать молоко по полстакана. Тщательно перемешивать каждую порцию, прежде чем добавлять следующую. Затем прибавить огонь и готовить в течение 10 минут при постоянном помешивании. Соус должен иметь плотную консистенцию. После этого, поставить охлаждаться. Разбить яйца, отделить желтки от белков. Желтки смешать с сыром, добавить в охлажденный соус, хорошо перемешать.

2. Яичные белки взбить до воздушной массы. Добавить в белый соус. 

3. Обильно смазать форму сливочным маслом, присыпать панировочными сухарями. Нагреть духовку до 200 °С (электрическая плита) или 180 °С (газовая плита). 

4. Вылить соус в форму для суфле. Отделить смесь от краев при помощи ножа. Это создаст эффект «цилиндра» и позволит суфле подняться. Поставить в духовку на 25-30 минут, пока суфле не поднимется и не образуется золотистая корочка.

5. Подавать немедленно, пока суфле горячее и воздушное.

Приятного аппетита!

источник

Всего одна порция этого салата в день обеспечит ваш организм необходимым количеством клетчатки. Очень скоро вы увидите положительные изменения на вашей талии. 

Ингредиенты: 

• 1 большая свекла 
• 2 средние морковки
• 1 маленькая красная луковица 
• 1 большой пучок петрушки 
• 1/2 стакана зерен граната 
• 3 ст. л. тыквенных семечек 

Для заправки: 

• 1 ст. л. лимонного сока 
• 1 ч. л. меда 
• 1,5 ст. л. гранатового соуса наршараб
• 1,5 ст. л. оливкового масла 
• соль, свежемолотый черный перец 

Приготовление: 

1. Смешайте все ингредиенты для заправки и отставьте на 10 мин. На сухой сковороде поджарьте тыквенные семечки, 3 мин. 

2. Очистите свеклу и морковь и натрите на средней терке. Лук очистите и нарежьте маленькими кубиками. Петрушку измельчите. 

3. Смешайте в миске свеклу, морковь, петрушку и лук, полейте заправкой. Посыпьте зернами граната и выложите поверх тыквенные семечки. 

Приятного аппетита!

источник

Яблоки сушеные — 300 Грамм

Вода — 1,2 Литр

Мёд — 0 По вкусу

1. Подготовьте ингредиенты для приготовления взвара с мёдом.
2. Сушеные яблоки тщательно помойте в проточной воде. Откиньте на дуршлаг.
3. Выложите яблоки в кастрюлю.
4. Залейте фильтрованной или бутилированной водой.
5. С момента закипания варите взвар 30 минут.
6. Немного охладите взвар и добавьте мёд по вкусу. Температура взвара при добавлении мёда должна быть не выше 60 градусов. Иначе мёд теряет все свои полезные свойства.
7. Яблочный взвар с мёдом готов. Можно подавать к столу.

Апельсин — 1/2 Штук

Яблоко — 1 Штук

Груша — 1 Штук

Чабрец или тимьян — 2 Щепотка (сушеный)

Лавровый лист — 2 Штук (мелкий)

Вода горячая — 700 Миллилитр

Бадьян — 2 Штук (звездочки)

Корица  — 2 Штук

Сахар — 2 Ст. ложка

1. Подготовьте указанные ингредиенты.
2. Промойте яблоко и грушу в воде, разрежьте на четвертинки и удалите семенные блоки. Половину апельсина очистите от кожуры и разделите на дольки, удалите семена.
3. Выложите фруктовые нарезки в заварник и добавьте пакетики чая. Можно использовать любой сорт чая по вашему вкусу. Лучше всего — в пакетиках, чтобы чай с заваркой не процеживать сквозь ситечко.
4. Высыпьте сушеный чабрец или тимьян, это похожие растения и они дают примерно одинаковый вкус. Добавьте лавровые листья, звездочки бадьяна, молотую корицу и сахарный песок.
5. Вскипятите воду в чайнике и залейте кипяток в заварник. Накройте его крышкой и заварите чай примерно 5-7 минут.
6. Затем аккуратно перемешайте и разлейте фруктовый чай в стаканы или чашки. Подайте к столу горячим.

Сухофрукты — 150 Грамм

Вода — 1 Литр

1. Подготовьте все ингредиенты.
2. Сухофрукты тщательно переберите. Промойте под проточной водой, залейте кипятком и оставьте до остывания.
3. Затем ещё раз хорошо промойте.
4. Налейте в кастрюлю воду, доведите до кипения и добавьте промытые сухофрукты.
5. Варите на небольшом огне около 10-15 минут.
6. Компот из сухофруктов для грудничка готов. Обязательно процедите его перед подачей и дайте остыть до комнатной температуры.

Ингредиенты:

• Куриное филе отварное - 150 г 
• Копченая куриная грудка - 150 г 
• Маринованные опята - 150 г 
• Яйца - 3 шт. 
• Лук репчатый - 1 да шт. 
• Майонез - 4 ст.л. 
• Перец по вкусу

Приготовление:

1. Перепелиные яйца отварить. Лук нарезать тонкими полукольцами, обдать кипятком, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода.

2. Копченое и вареное мясо нарезать полосками, положить в салатник. Яйца нарезать соломкой. Добавить к мясу лук, маринованные грибы, яйца, поперчить и заправить салат майонезом. Салат «Мужская мечта» готов.

Приятного аппетита!

источник

Ингредиенты:

• Соевый соус — 30 мл
• Томатная паста — 2 ст. л. с горкой
• Мед — 2 ст. л. 
• Ткемали — 1 ст. л. 
• Горчица — 1 ст. л. 
• Оливковое масло — 2 ст. л.
• Чеснок — 3 зубчика 
• Сладкая паприка — по вкусу
• Смесь перцев — по вкусу 
• Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Все жидкие ингредиенты перемешать, добавить приправы и мелко нарезанный чеснок. 

2. Тщательно «искупать» филе (1,5–2 кг) в маринаде. Оставить на ночь в холодильнике. Можно филе предварительно обжарить немного на сковороде-гриль до золотистой корочки. 

3. Запекать филе индейки с луком, картофелем и черри под фольгой 1 час 25 минут при 200ºC. Затем запечь без фольги 10–12 минут.

Приятного аппетита!

источник