Тесто:
15 грецких орехов
600г муки
2 чай.ложки соды(негашеной)
300 г меда
300 г сахара
6 яиц

Яйца, сахар взбить.
Добавить соду и мед (если мед густой, растопить его на водяной бане).
Орехи переkрутить на мясорубке можно, наверное, и в блендере, добавить в яично-медовую смесь.
Добавить муку. Тесто получается не густое, на сковороду оно должно литься.
2-3 часа тесто должно постоять на холоде.
Выnекать 4 коржа, тесто лить на холодную сковородку, смазанную маслом и присыпанную панировоч.сухарями (мама присыпала мукой)
Темnература и время выпечки не указываются.

Крем : 500г деревенской( опять цитата - я думаю пойдет любая хорошая густая сметанка), 300г сах. пудры

Ингредиенты:

- 40г сыра - 70г ветчины - 40г

помидор (берите мясистые) - 40г муки (рисовая или пшеничная)

- 100г йогурта без добавок - 1 яйцо

- зелень - соль, перец.

Приготовление:

Сыр и ветчину натереть, помидор мелко нарезать, смешать все ингредиенты и испечь вафли или оладьи)

Ингредиенты:

- Тесто готовое - 0,5 кг. - Масло сливочное — 7 ст. л.

- Яйцо -4-5 шт. - Сметана — 2 ст. л.

- Молоко — 1 стакан. - Соль - Рис — 1/4 стакан.

- Курица — 500 - Грибы — 0,5 кг.

Ингредиенты:

- 2 яйца - 1 стакан сахара - 1 стакан любого варенья (лучше всего смородина, вишня) - 1 стакан кефира или простокваши - 2 ч.л. соды - 1,5 - 2 стакана муки

.

Для его приготовления нам понадобится:

12 тоненьких блинов

Для начинки возьмем:

1 куриная грудка (вареная или жареная)

майонез или еще лучше сметана

Тертый твердый сыр ( около 150-200 г)

Грибы (это могут быть и шампиньоны и лисички и даже вешенка)

1 репчатый лук

масло для жарки

Котлеты “Птичье молоко” называются именно так, потому что готовятся из куриного филе и яиц. Блюдо просто шикарное, достойное любого праздничного стола. В нем все хорошо: и внешний вид и вкус. Готовятся котлеты очень просто, но как любое кулинарное изделие, требуют старания и времени.

Ингредиенты:
фарш мясной/куриный 500 г
лук репчатый 1 головка
перец черный молотый
хлеб белый
молоко
соль

Kуриные oтбивные в дуxовке – это то блюдo, кoтopoе идеaльнo пoдoйдет нa пpаздничный cтoл. Bкycнo, быcтpo и проcтo.

1.

Ингpедиенты

Kypинoе филе – 600 г Лyк – 1 шт.

Пoмидopы – 5 шт. Cыp – 250 г

Mайонез – 4 cт.л Coль – пo вкycу

Чёpный перец мoлoтый – 1/4 ч.л

1.

Ингpедиенты: -

4 стаĸана сушeныx макарoнныx изделий - 1 взбитое яйцо -

1/4 чашки (1/2 пачки) cливoчнoгo масла - 2 1/2 стaкaнa цельнoгo молока -

2 чaйные ложĸи сyхой гoрчицы - 450 гр сыра, тертoгo

- 1/2 ч. лoжки соли, большe по вкyсy - 1/2 ч. лoжки молотого чeрного перцa -

дополнитeльно специи: ĸайeнсĸий перец, паприка, тимьян ( по желанию)

Вишневое варенье с фундуком и пряностями

Ингредиенты:

куриные берышки

помидоры ,лyк репчатый и зеленый

кефир, яйца 2шт
спeции

Бeдpышки oчищаем от кoжyры и лишнeго жира.

Смeшиваeм кефир, спeции, мeлко пoрезанные пoмидoры и лук. Выкладываeм в фoрму бедрышки, заливаем кeфирной смесью и гoтoвим oкoлo 50 минут при 200 градусаx.

Пoтoм заливаeм взбитыми яйцами и готовим еще минут 15. ‍ ‍ 

Модное направление в вязании- сочетание нескольких простых вязок в одном проекте. Резинка, листочки, жгуты. Методом чередования. Отлично смотрится.

Ингредиенты:

печенье (типа "Юбилейное", "Топленое молоко") - 500-600 г;

молоко сгущенное вареное - 1 банка; масло сливочное - 100 г;

сметана - 2 ст. л.; мак, орехи,

шоколад - по вкусу и желанию.

Приготовление:

Печенье поломать в глубокую посуду небольшими кусочками. Сгущенное молоко взбить миксером с размягченным сливочным маслом и сметаной. Добавить эту смесь к печенью и хорошо перемешать.

Можно добавить измельченные орехи (любые). Выложить массу на тарелку горкой. Посыпать сверху маком и тертым шоколадом.

Поместить замечательный и очень вкусный торт "Муравейник" со сгущенкой в холодильник на 30-40 минут, порезать и можно подавать к чаю.

Приятного Вам аппетита!

Ингредиенты:

Свинина мякоть - 300 г Колбаса варено-копчёная - 150 г

Колбаса сырокопчёная - 100 г Колбаски баварские - 150 г

Лук репчатый - 1 шт. Огурцы солёные - 1-2 шт.

Томатная паста - 1 ст.л. Вода - 2 л

Лавровый лист - 2 шт. Перец - по вкусу

Соль - по вкусу Маслины - 10 шт.

Рассол из маслин - 100 мл Лимон - для подачи

Приготовление:

Ингредиенты

фарш куриный - 500 г; яйцо - 1 шт.;

овсяные хлопья быстрого приготовления - 0,5 стакана;

молоко (или вода) - 0,5 стакана; лук репчатый - 1 шт.;

чеснок - 2 зубчика; паприка; черный молотый перец;

соль; растительное масло для жарки.

Приготовление

Яйцо смешать с молоком, залить этой смесью овсяные хлопья и оставить на пол часа.

Лук мелко порезать, чеснок измельчить, добавить в куриный фарш и перемешать

Добавить в фарш набухшие овсяные хлопья, соль, перец, паприку. Тщательно вымесить фарш.

В сковороде разогреть масло, ложкой выкладывать котлеты из куриного фарша.

Обжарить котлетки с двух сторон на сильном огне, уменьшить огонь, накрыть крышкой и довести котлеты до готовности.

Аппетитные, сочные куриные котлетки готовы. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Сосиски — 2 шт. Лук — 1 шт.

Морковь — 2 шт. Картофель -2 шт.

Огурцы корнишоны — 5 шт. Оливки — 1 банка

Лимон — 4 кружочка Подсолнечное масло

Томатная паста — 2 ст. ложки

Приготовление:

1. В кастрюлю налить воды, довести до кипения. Картофель очистить, нарезать кубиками, бросить в кипящую воду.

2. Сосиски нарезать кружочками. Обжарить на растительном масле. Затем обжаренные кружочки сосисок переложить в кастрюлю с картофелем.

3. Морковь натереть на тёрке. Лук нарезать кубиками среднего размера. Выложить в сковороду с растительным маслом. Лук и морковь обжарить 10 минут. Затем к овощам добавить томатную пасту. Тушить вместе с томатной пастой 5-10 минут.

4. Нарезать корнишоны, оливки на кружочки. Кружочки лимона на четвертинки.

5. Обжаренные лук и морковь, нарезанные огурцы, оливки, дольки лимона добавить в кастрюлю с сосисками и картофелем. Все вместе варить 10-15 минут.

Совет: попробуйте получившийся суп на соль. Как правило солить не приходится.Получивший суп можно украсить зеленью или добавить сметану, майонез по вкусу.Надеюсь Вам понравится суп-солянка пошаговый рецепт. Приятного аппетита!

Несмотря на то, что человечество на протяжении тысячелетий исследует собственных предков, древние цивилизации по-прежнему продолжают хранить некоторые свои тайны.

Так, можно выделить целый ряд технологий из прошлого, которые, по мнению современных историков, абсолютно нехарактерны для периода их применения. А некоторые их них до сих пор невозможно повторить, даже при условии использования современных достижений науки и техники. Вашему вниманию «девятка» уникальных технологий древних цивилизаций, чьи секреты до сих пор не смогли разгадать.

1. Индийский комплекс «Шраванабелагола»

.


В индийском городе Шраванабелагола, расположенном в штате Карнатака, находится одноименный храмовый комплекс. Исследователи датируют его примерно X веком нашей эры, то есть на период правления династии древнеиндийских царей Западных Гангов, покровительствовавших джайнизму, а они царствовали в Карнатаке с IV по XI век.


Оригинальное для уха отечественного обывателя название переводится как «монах, стоящий на вершине холма». Комплекс Шраванабелагола поражает своими масштабами, но главной достопримечательностью, которая приводит туристов в восторг, а историков и археологов — в ступор, являются колонны храмов.


Их феномен состоит в том, что они выполнены с настолько идеальной геометрией и точными деталями, что это кажется абсолютно невозможным при том уровне развития инструментов, которыми тогда могли располагать строители. Технологию обработки колонн можно сравнить разве что с работой современных токарных станков, вот только ее аналогов тысячелетней давности официальная наука пока что найти не может.

На кг муки(муку просеять), отдельно на пол литра - ложку соли заварить крутым кипятком...,пусть остынет.... Влить в муку эту остывшую воду, 3-4ложки подсолнечного масла, 1яйцо  и  замесить.
Так делаю и на пельмени... Никогда пельмени не развиваются и не липнут друг к другу, так же и манты...

Если у вас осталось немного солёных помидоров, приготовьте вкуснейший томатный соус! Такой соус идеально подойдёт к мясу, особенно к шашлыку. Также он удачно дополнит пасту, да и вообще выступит прекрасной альтернативой покупным соусам и кетчупам. Соус по вкусу чем-то похож на аджику, в нём ярко слышны нотки чеснока и зелени.