Ингредиенты:

Ингредиенты:

Рыба 1 кг. Лук репчатый 3 шт. (крупные)

Морковь 2 шт. (крупные) Томатная паста 2 ст.л.

Масло растительное.

Соль, сахар, перец горошком,

лаврушка, лимонный сок (всё по вкусу)

Приготовление:

Рыбу посолить, взбрызнуть лимоном, обвалять в муке и поджарить.

Лук порезать кольцами, морковь на корейской тёрке.

Все пассеровать в масле, добавить томат.пасту, перемешать до однородности, влить 600 мл. воды и тушить до мягкости овощей на слабом огне (примерно минут 15).

В конце добавить соль, сахар, специи, дать прокипеть 3 минуты и огонь выключить.

Когда маринад остынет, добавить лимонный сок, перемешать.

В маринад заложить обжаренную рыбу, так, чтобы рыба была полностью покрыта маринадом. Дать настояться примерно часов 6 в холодильнике.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

сметана — 500 г

ванильный сахар — 10 г

сахарная пудра — 30 г

чернослив — 200 г

орехи грецкие — 150 г

печенье (сахарное) — 300 г

молоко — 100 мл

Приготовление:

1. Чтобы не ждать пока торт пропитается, обмакните каждое печенье в молоко перед тем как выложить из него слой торта. Печенье смазываем кремом из сметаны и сахарной пудры с ванилью. Помните, что печенье сладкое само по себе, поэтому много сахара в крем добавлять не стоит.

2. Поверх крема кладем слой дробленых грецких орехов. Чернослив заранее промываем горячей водой и слегка обсушиваем. Нарезаем его мелко и выкладываем сверху орехов.

3. Выкладываем в таком порядке торт сверху покрыв финишным слоем крема. Украсить можно по желанию орехами и черносливом

Приготовленные в духовке котлеты оценят те, кто придерживается диеты, ведь масла для жарки не понадобится. Еще один плюс: за один раз на противне можно сделать большую партию котлет (15-20 штук), ее хватит на всю семью. Ну и, конечно, в духовке можно запечь очень мягкие, нежные котлеты с соусом.