Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком

Кто ж не любит ачму!

Как всегда по пятницам рецепт в инфографике. Продолжаем кавказскую тему. На повестке дня знаменитый грузинский слоеный пирог с сырной начинкой

В ачме 6-9 слоев теста. Внутренние слои – отваривают, а внешние – обычно нет. Из-за того, что нужно предварительно отваривать тесто, процесс приготовления считается трудоемким, но ровно до тех пор, пока вы не испечете пару-тройку таких пирогов. Дальше пойдет по накатанной. Начиняют ачму обычно рассольным сыром, но бывают и другие начинки: мясо, картофель, зелень… Можно и в них добавлять сыр.


Это классический рецепт. Я иногда вдруг ленюсь и тогда вместо теста я использую обычновенный тонкий лаваш. Тоже очень вкусно!

Идея отличная,вариантов масса!

ЗАКУСКА "ПРАЗДНИЧНАЯ" Ингредиенты : Морковь - 200 г ;Зеленый горошек - 200 г; Картофель - 350 г; Ветчина - 200 г;Яблоки - 2-3 шт; Лимонный сок ;Майонез - 6 ст.л.;Сметана - 3 ст.л.; Мясной бульон - 150 мл; Яйца - 5 шт;Желатин - 20 г; Соль, перец, горчица - по вкусу. Приготовление: 1.Яйца отварить, остудить, очистить. 2.Картофель и морковь отварить, очистить и нарезать кубиками. 3.Яблоко нарезать мелким кубиком и сбрызнуть небольшим количеством лимонного сока. 4.Смешать овощи и яблоки в большой миске. 5.Приготовить соус: смешать майонез, сметану, горчицу, соль, перец. 6.Смешать соус с овощами. 7.В 150 г бульона развести желатин, нагреть, но не кипятить, остудить. Бульон добавить к салату. Перемешать. 8.Выстелить форму пищевой пленкой так, чтоб пленка свисала за края формы, половину салата распределить в форме. В середине, в один ряд разместить целые вареные очищенные крутые яйца. Накрыть это второй частью салата. Верх накрыть свисающей пленкой. Постучать формой об стол, чтоб салат полностью заполнил пространство и не оставалось пустот. Отправить на ночь в холодильник. 9.На следующий день достать из холодильника, перевернуть на красивое блюдо, снять пищевую пленку, украсить салат по своему усмотрению. Порадуйте своих гостей!

/blogs.mail.ru/mail/natalieriwe.58

Горячий коблер к завтраку!

Ингредиенты Батон белый - 1 шт. Яйца - 4 шт. Помидоры - 3 шт. Ветчина - 400 г. Сыр - 150 г. Сливочное масло - 100 г. Молоко - 150 мл. Тертый мускатный орех - 0,5 ч.л. Соль - по вкусу. Способ приготовления Этап 1 Батон нарезать обычными бутербродными ломтиками. Намазать маслом. Поставить ребром в форму для выпечки. Этап 2 В промежутки между батоном вложить поочередно: нарезанные кружочками помидоры и ломтики ветчины. Этап 3 Яйца взбить с молоком. Посолить, приправить молотым перцем или мускатным орехом по вкусу. Этап 4 Полученной смесью равномерно полить батон. Посыпать тёртым сыром. Этап 5 Запечь в духовке до зарумянивания. Приятного аппетита!

100 рецептов блюд из теста

Читать рецепты блюд из теста

Чесночный хлеб.

У меня в семье очень любят пампушки с чесноком и зеленью, готовлю их часто, в больших количествах. В очередной раз приступив к замесу теста на пампушки, я решила поэкспериментировать и приготовить что-то похожее по вкусовым качествам и совсем другое в оформлении. Эксперимент получился весьма удачным, поэтому решила поделиться этим рецептом приготовления чесночного хлеба.

Мои любимые гужеры - французские заварные сырные булочки

 

Гужеры (фр. gougères) – несладкая выпечка из заварного теста с сыром, родом из Франции, а если быть точнее, то из Бургундии. Но поверьте, такое скромное определение не передаст нежный хруст и аромат сыра в заварной булочке. Изначально гужеры подавались в качестве закуски при дегустации вин. Сейчас гужеры настолько популярны, что их можно встретить на любом банкете или просто семейном ужине.

На самом деле, гужеры могут быть аперитивом, прекрасной закуской, а в сочетании с салатом, запросто могут заменить ужин, также такие булочки будут уместны на выездном пикнике.

Форма и размер гужеров будет зависеть от того, в качестве чего вы хотите их подать: либо индивидуальные закусочные булочки или же один большой пирог, в форме кольца, именуемый французами – couronne (корона или венок).

Не зависимо от того какую форму вы выберите, рецепт будет прост и оригинален: заварное тесто и сыр, оптимально не жирный (по типу Пармезана).

ИНГРЕДИЕНТЫ:

125 мл (1/2 стакана) воды
50 г сливочного масла
100 г пшеничной муки в/с
20 г картофельного крахмала (1 ст. ложка с небольшой горкой)
3 яйца
100 г твёрдого сыра
щепотка соли
Начинка №1: 50 г твёрдого сыра
2 небольших зубчика чеснока
3 ст. ложки майонеза
Начинка №2: 1/2 баночки (240 г) "Сёмга натуральная" (жидкость слить)
1/2 баночки творожного сыра ("Крем-бонжур")
1-2 ст. ложки икры мойвы ("Санта-Бремор", с лососем)

НАЧИНАЕМ ГОТОВИТЬ.....И ТАК....

**********

Гусарики.

Ингредиенты:
- готовое слоеное тесто
- фарш
- сыр
- грибы
- лук
- морковь
- яйцо
- соль
- перец


Приготовление:

1. Готовим фарш:
Обжариваем отдельно грибы, мелко нарезанные лук с морковкой (натертую на терке), солим и перчим. Смешиваем все ингредиенты с фаршем, яйцом.

2. Из готового слоенного теста:
вырезаем кружки, в половине кружков делаем рюмкой отверстие, кладем фарш, накрываем кружком с дырочкой, вилкой придавливаем край, смазываем яйцом, посыпаем сыром и ставим в духовку на 30 минут

Пирог с кабачками и сыром. Быстро и вкусно!

Вкусный овощной пирог,со вкусом овощей и сыра,достаточно сытный и очень прост в приготовлении! НЕОБХОДИМО: 500г слоеного теста,2-3 кабачка,100г ветчины,5 яиц,100г сливочного мягкого сыра (можно плавленого),4 ст.л. тертого твердого сыра,соль,перец по вкусу.

Юлькин пирог... Боже мой, какая же это вкуснятина!!!

Да простит меня Юлия Высоцкая, а именно от нее этот рецепт, что я изменила название. У нее оно звучит следующим образом: Нежнейший пирог с персиками и грушей. Должна сказать, что это истинная правда и название полностью соответствует действительности. Пирог действительно нежнейший, но... больно уж длинно! Должна сказать, что я внесла некоторые коррективы, но о них в процессе.

Пирог готовится быстро и просто, получается большим и очень вкусным. Очень нежный... бисквит, такое впечатление, что пропитан чем-то... а ведь нет! Боже мой, какая же это вкуснятина!!! Действительно, нежнейший пирог. Влажноватый бисквит, сладкие персики, крем с приятной кислинкой... Мммммммммм... Невероятно вкусно!!!
Заходите, это стоит того

Самое вкусное кунжутное печенье, которое я пробовала

Оно просто невероятное - хрустящее, ароматное, просто не оторваться! Могу с увернностью сказать, что вкуснее, чем это кунжутное печенье, я еще не пробовала. А испечь его, кстати, очень просто)) Да, и еще, кунжут - один из лидеров по содержанию кальция. В кунжуте его больше , чем в твороге в 10 раз! Так что задумайтесь)))

Читать далее...

шаблоны заготовки на все случаи

Печенье "Кокосанка"

Читать далее...

Шитье - Про иглы и об их совместимости с тканями (в таблице)

Копилка - вязание и шитье!

Совет № 1 

Внимательно подбирайте иглы. Правильно подобранная к типу ткани и ниткам игла гарантирует наилучший результат работы

Совет №2

Не экономьте на иглах. Хорошая швея знает: одно изделие — одна игла

Как часто в процессе шитья мы сталкиваемся с проблемой пропуска стежков или некачественной строчки. «Поколдовав» над настройками машины, перепробовав все возможные типы строчек и не добившись видимых успехов, мы списываем все на производителя или продавца, порекомендовавшего вам некачественную машину. А в большинстве случаев проблема решается довольно просто.

Читать далее...

Кулинария >Изумительный кокосовый пирог

Изумительный кокосовый пирог Готовится очень просто, а вкус бесподобный. Кто бы не попробовал, непременно просят рецепт, продукты самые доступные. Ингредиенты: Для теста: ● 1 яйцо ● 1 стакан кефира (простокваши, кислого молока) ● 3/4 стакана сахара ● 10 г разрыхлителя ● 1,5 стакана муки Приготовление: Всё смешать и вылить в форму. Для начинки смешать в сухой посуде 3/4 стакана сахара с 100 г кокосовой стружки и 1 пакетиком ванильного сахара. Эту смесь равномерно распределить по всей поверхности теста. Поставить в нагретую духовку и выпекать при t180-200 около 25-30 минут (зависит от духовки). Следите, чтобы не подгорела кокосовая стружка (минут через 10 с начала выпечки можно прикрыть пирог фольгой). А вот тут, ВНИМАНИЕ!! Готовый пирог горячим равномерно полить 1 стаканом 20% сливок Cook Good - лучшие рецепты

Бады для похуденияак или как сбросить лишние килограммы

Как правило, каждый человек, который страдает от избыточного веса, стремится сбросить лишние килограммы и поэтому посещают фитнес центры, придерживаются различных диет и даже голодают. Честно говоря, я не вижу в этом ни чего плохого и считаю, что каждый из нас должен сам  заботиться о своей фигуре и поддерживать свое тело в хорошей форме.

Но в свою очередь хочу заметить, что в наше время существуют специальные препараты, бады для похудения, которые помогают человеку быстро похудеть, и направлены на борьбу с лишними килограммами.
Для того чтобы купить интересующий вас бад для похудения вам надо воспользоваться ссылкой http://www.elit-pharm.com.ua/products/weightlosing/ и посетить сайт Компании «Элит-фарм», которая предлагает своим клиентам большой ассортимент различных бадов для похудения, по низкой цене.

Читать далее...

Кулинария >Очень простой заливной пирог для любой несладкой начинки

Очень простой заливной пирог для любой несладкой начинки Предлагаем простой рецепт для пирога с практически любой начинкой. Можно готовить с рыбой, очень вкусно с семгой. Также можно делать с рисом, грибами, луком, овощами… получается очень вкусно. Также можно использовать такую начинку: 1 банка «сайра в масле» (масло слить но можно и не сливать, крупные косточки выбрать, размять рыбу вилкой), 3/4 стакана риса (это в сыром виде), 3 яйца, 2 ст.л. майонеза, зелень, соль, специи. Или готовить: с капустой и грибами, все предварительно обжарить с лучком в небольшом количестве оливкового масла. Ингредиенты: 2 стакана муки 2 стакана сметаны 4 яйца 4-6 ст. ложки майонеза 4 ч.л. разрыхлителя соль, специи Приготовление: Все перемешиваем, выливаем половину теста в форму, сверху начинку, сверху вторую половину теста. В разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. Ваш пирог готов Приятного аппетита! http://coocoo.me/1233

Nata Vi

http://coocoo.me/1233

ПОТРЯСАЮЩАЯ ЗАКУСКА К НОВОГОДНЕМУ СТОЛУ, «Солёные пирожные „Праздничные“»!!! Доступно, легко, просто, вкусно, празднично!!!

Солёные пирожные «Праздничные»

Читать далее...

38 клавиатурных сокращений, которые работают в любом браузере


Освоив эти нехитрые трюки вы сможете значительно увеличить производительность труда, поразите всех окружающих своими хакерскими умениями, ну и сможете продолжать серфинг даже при поломанной мышке Читать далее...

Рецепт этого салата будут выпрашивать все гости. Очень вкусный

Ингредиенты:

●3 филе курицы,
●300 гр твердого сыра,
●6 яиц,
●стакан сладкого чернослива без косточек,
●1 зубчик чеснока,
●300 гр готовой пряной морковки по-корейски,

Читать далее...