-Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Если не в детстве,то когда?!))))
Если не в детстве,то когда?!))))
21:11 09.02.2015
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии
00:20 17.07.2014
Фотографий: 2

 -Рубрики

 -Метки

*филе минтая//пять рецептов* 10 самых необычных денежных купюр в истории россии 7 оригинальных идей обустройства интерьера бани windows 10 windows 8.1 а вы знаете александр желнов приглашаю вас друзья! бабушкины мудрые советы бочки - солим на зиму грибочки быстрый пирог с капустой в которые мороз превратил обычные вареники с мясом и капустой виноградная улитка вкусный домашний гуляш горячая закуска в лаваше готовим самую вкусную говяжью печень грибная похлебка "властелин колец" должен посмотреть каждый! домашний деликатес — ветчина в банке домашняя печеночная колбаса с салом и чесноком доставайте банки жареные куриные голени жарить железные нервы инструктора. зачем сеять горчицу на даче зимой за грибами. хотите верьте хотите проверьте золотые хиты советского союза изобретение макарон история русской тушенки история советских колбасных изделий как вырастить зелень на подоконнике как правильно жарить говяжью печень как правильно подготовить погреб к зиме? как приготовить тушенку в домашних условиях? как приготовить хрустящие оладьи из кабачков как сделать туалет в частном доме как скачать оригинальный образ windows 7 капустные листья с сырной начинкой капустные оладьи на кефире картины прошлого heide presse картофельная колбаса- это безумно вкусно картофельные сырники картофельные-капустные котлеты с курицей картофельный пирог без теста картошка с салом когда нет времени для готовки коптильня холодного копчения своими руками котлетные хитрости! котлеты из баранины с кускусом и болгарским перцем лесные просторы где от красоты сердце замирает! любимый. маленькие дети и их большие собаки мигрельские хачапури молитвы которые помогают всем и всегда моя схема для вас! "берёзы в осеннем лесу" необычные способы применения металлической мочалки новинки шансона 2017 - сборник блатных песен отзывы подарите ребенку здоровье! подборки программ подземный город сталина подчеревок в духовке почему уха называется ухой пражское сало в пакетах пресс для винограда и ягод своими руками видео простой простой капустный торт пышный лангош по-венгерски. разговор меркель и трампа редкий рецепт хачапури реле водяного давления. рецепт с фото с рождеством христовым! салат из запеченных перцев салат из печени самая вкусная из всех колбас самая дорогая посуда в мире. самые вкусные рецепты биточков самые легендарные револьверы российской империи смотрим хорошие фильмы!!! советы по посеву газона состав побелки для деревьев своими руками суп харчо с говядиной и помидорами супчик» из вальдшнепа сытно тушеная капуста ты береги свою любовь..! не отпускай её из рук... укладываем тротуарную плитку самостоятельно. урожайность фальшивая фуа -гра фаршированные перцы фильм до слез!"блюдца". мелодрама 2017 новинка фильмы на выходные фильмы от оли фото холодец чебуреки чисанчи очень популярно среди русских туристов! чтобы продлить срок службы телефона шницель из капусты

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Желнов

Под водочку. Домашние заготовки

Вторник, 02 Июля 2013 г. 22:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Под водочку. Домашние заготовки

180b2557be82 (700x598, 238Kb)

Острые домашние заготовки — отличная закуска!


Под водочку!


«Тещины язычки»


Как всем известно, язычок тещи — это нечто острое!


Представляю вам остренькую закуску (особенно хороша под водочку) — «тещины язычки».


Проста в изготовлении, но долго не стоит… съедают быстро!


3 кг кабачков (очищенных от шкуры и семечек), 3 кг помидоров, 5 шт. сладкого болгарского перца, 4 головки чеснока, 250 мл растительного масла (лучше всего нерафинированного), 100 мл уксуса, 1 стручок горького перца, 2 ст. л. соли, 5–6 ст. л. сахара.


Нарезать кабачки в виде «язычков» — гонких длинных пластинок шириной 1–1,5 см.


После этого пропустите через мясорубку помидоры, перец сладкий и перец горький. Положите все это в эмалированный таз, залейте растительным маслом, добавьте соль и сахар. Перемешайте и поставьте на огонь.


Доведите до кипения, не забывайте перемешивать для равномерного прогревания. После закипания поварите 30 мин, не снимая с огня, добавьте толченый чеснок и уксус. Поварите еще 5 мин и снимайте.


Разложите по банкам, затем простерилизуйте от 5 до 10 мин (в зависимости от размера банок). Закатайте и уберите в прохладное место.


Общий объем получившейся по данному рецепту закуски — около 6 л.


Затем зимой, или осенью, или весной улучите момент, когда ваша теща будет особенно остра на язычок, и предложите эту закуску ей. Не сомневаюсь, что она будет есть «тещины язычки» и посмеиваться сама над собой!


ДАЛЕЕ >>>>>
Рубрики:  Заготовки на зиму.

Метки:  

Понравилось: 3 пользователям

Обалденные консервированные огурцы с кетчупом Чили

Вторник, 02 Июля 2013 г. 22:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Н_е_з_а_б_у_д_к_а [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обалденные консервированные огурцы с кетчупом Чили

огурцы (400x300, 33Kb)

Обалденные консервированные огурцы с кетчупом Чили

Обалденно  вкусные и непривычные консервированные огурцы. Попробовала на Новогоднем вечере на работе. Они законсервированы в красноватом рассоле из-за кетчупа.

Вот рецепт:

Уложить огурцы в литровые банки, впрочем можно в любые. Добавить свежий укроп 1стол. ложку, лавровый лист -2-3 штуки, перец  горошком по вкусу.

Рассол:

На 5 стаканов воды 1 пачка кетчупа Чили, 1 стакан сахара,1 стакан уксуса,2 стол. ложки соли. Все это закипятить и залить огурцы. Стерилизовать  литровые банки  10 минут.

Рубрики:  Заготовки на зиму.

Метки:  

Понравилось: 4 пользователям

ЗАГОТОВКИ ИЗ КАБАЧКОВ НА ЗИМУ

Вторник, 02 Июля 2013 г. 22:38 + в цитатник
Это цитата сообщения NADIABI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАГОТОВКИ ИЗ КАБАЧКОВ НА ЗИМУ


ikra_iz_kabachkov_na_zimu (280x234, 10Kb)Лето это не только время для отпуска, но и пора заготовок на зиму, например, из кабачков. Вообще рецептов консервированных кабачков масса, и у каждой хозяйки есть любимый способ закатать кабачки, кто-то из них любит делать консервированные салаты, а кто-то без ума от икры. Рецепты самых популярных заготовок из кабачков на зиму вы найдете ниже.
proxy.imgsmail.ru (186x50, 7Kb)
Рубрики:  Заготовки на зиму.

Метки:  

Понравилось: 3 пользователям

Ваш мобильный телефон.Очень важная информация.

Вторник, 02 Июля 2013 г. 21:43 + в цитатник
Это цитата сообщения стрилец [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВАШ МОБИЛЬНЫЙ ТЕЛЕФОН.-Очень важная информация!

Sent: Friday, June 21, 2013 4:08 PM

Subject: ВАШ МОБИЛЬНЫЙ ТЕЛЕФОН.-Очень важная информация!

Экстренный номер

Большинство знает, что для того, что бы дозвониться до экстренных
служб с сотового телефона, надо набирать не 01 или 02, а 112. Этот
номер является экстренным номером для мобильных телефонов во всём
мире. Если Вы за пределами
области охвата вашей мобильной
сети,
в
другом городе или даже другой стране, и возникла критическая ситуация,
то наберите 112, и мобильный телефон начнёт поиск любой подходящей
сети, чтобы установить экстренный номер для Вас. Что ещё интересно,
так это то, что номер 112 может быть набран даже в том случае, когда у
васзаблокирована клавиатура или
отсутствует SIM карта! (Попробуйте
прямо сейчас, но не забывайте, что звонить в экстренные службы без

веской причины не желательно).

Трюк с ключами

Ключи остались в запертом автомобиле? Тогда стоит задуматься о том,

чтобы
приобрести
мобильный телефон: Если Ваши ключи остались в
автомобиле, а запасные ключи - дома, позвоните кому-нибудь на

мобильный телефон. Держите Ваш мобильный телефон приблизительно в 30см
от двери автомобиля, а другого человека, находящегося в доме,попросите нажать кнопку Unlock (разблокировать), держа ключи близко
к

телефону.
Ваш автомобиль отопрется! Сэкономите много времени, чтобы
решить эту проблему. Расстояние не проблема. Вы можете быть в сотне

милей вдали от дома, и если возникнит такая ситуация, то вы уже
знаете, что делать, и без проблем разрешите эту проблему.
Заметка:
Это точно работает! Проверено на практике, и
смогли
отпереть
автомобиль по мобильному телефону!

Как отключить УКРАДЕННЫЙ мобильный телефон?

Для того, чтобы узнать регистрационный номер вашего Мобильного
телефона, наберите следующий номер: *#06#. Код, состоящий
из 15 цифр,

появится на
экране. Это уникальный номер вашего мобильного телефона.
Запишите его и держите где-нибудь в безопасном месте. (Пожалуйста,

сделайте это прямо сейчас.) - Проверила лично. И.Палуй

Если ваш телефон украден, Вы можете позвонить вашему провайдеру и
сказать им этот регистрационный номер. Тогда они смогут блокировать
ваш телефон, даже если вор изменит сим-карту. Таким образом, телефон
станет полностью бесполезным. Вы вероятно не вернете ваш телефон, но
по крайней мере Вы знаете, что кто бы ни украл его, он не сможет его
использовать или продать. В лучшем случае, он будет служить как
дробилка орехов. Если бы каждый делал это, то не было бы никакого
смысла красть
мобильные телефоны. Так что, пожалуйста, распространяйте
эту полезную информацию вокруг, среди ваших близких и знакомых.

Предостережение


Всегда
используйте левое ухо, говоря по мобильному телефону, потому

что, если Вы
используете
правое, то его излучение затрагивает

непосредственно мозг . Это - факт, доказанный бригадой врачей
"Аполло". Пожалуйста, скажите об этом всем вашим близким и знакомым.

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Напитки своими руками.

Вторник, 02 Июля 2013 г. 21:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Ануфриев_Алекс [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Напитки своими руками.

Кого заинтересовало жмём на картинку и переходим на сайт.

Ануфриев Алекс


Рубрики:  Напитки
Напитки

Метки:  

Детские страхи

Вторник, 02 Июля 2013 г. 21:09 + в цитатник
Это цитата сообщения КЛУБ_ЗДОРОВЬЕ_СЕМЬИ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Детские страхи

1M0yRykRlzE (604x377, 55Kb)Возраст от 2-х до 7-ми лет очень часто сопровождается появлением страхов у детей. Страх темноты, страх остаться одному в закрытом помещении, страх незнакомых людей.

Большинство этих страхов совершенно естественны и с возрастом они проходят, это так называемые «возрастные страхи». Они сопровождают психологическое развитие ребенка, длятся недолго, могут быстро меняться, проходят без каких-либо последствий для ребенка в будущем.
Читать дале...



Серия сообщений "О детях":
Тема детей актуальна сама по себе. У кого их нет - будут, поскольку гомеопатия весьма эффективно может помочь и в этом вопросе. А пока постараемся максимально облегчить жизнь детям и их родителям

Часть 1 - Дети и гомеопатия
Часть 2 - Что может гомеопатия?
Часть 3 - Гомеопатический осмотр ребёнка
Часть 4 - Как не пугать детей...
Часть 5 - Детские страхи



Метки:  

ЗАПЕЧЁННАЯ КУРОЧКА С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ

Вторник, 02 Июля 2013 г. 21:08 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАПЕЧЁННАЯ КУРОЧКА С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ

6(221) (600x427, 56Kb)


Сегодня хочу вам предложить рецепт приготовления цветной капусты с нежнейшим соусом и вкусной курочкой.
Благодаря Бешамель – классическому соусу французской кухни, у нас же его еще знают, как белый соус, ингредиенты блюда хорошо пропитываются и обладают насыщенным сливочным вкусом. Это блюдо можно готовить как со свежей, так и из замороженной капусты. Тратится минимум времени на приготовление, а результат превосходит все ожидания.


Ингредиенты:

– куриное филе – 200-300 г
– цветная капуста – 300-400 г (можно в свежем или замороженном виде)
– сливочное масло – 50 г
– российский сыр – 100 г
– мука пшеничная – 1 ст.л.
– молоко – 1,5-2 стакана
– соль, перец, мускатный орех – по вкусу


Читать далее
Рубрики:  вторые блюда

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

10 самых необычных и удивительных островов в мире

Вторник, 02 Июля 2013 г. 21:06 + в цитатник
Это цитата сообщения ravingdon [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 самых необычных и удивительных островов в мире

10 самых необычных и удивительных островов в мире

Сколько в мире островов? Больших и не очень, от богатых разнообразной флорой и фауной до скал, покрытых лишь водорослями, заброшенных и тех, где бурно развивается цивилизация. Предлагаем вам подборку самых необычных, интересных и порой даже жутких участков суши, окружённых водой.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
Рубрики:  Интересно

Метки:  

Шесть необычных применений для обычного пива.

Понедельник, 01 Июля 2013 г. 21:48 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шесть неожиданных применений для обычного пива


1 (467x600, 125Kb)


Пивная ванна: Наполните ванну водой, добавьте два стакана пива и наслаждайтесь её целебными свойствами. Хмель благотворно воздействует на кожу – она становится мягче и нежней. Пивные ванны помогают даже при псориазе и других кожных проблемах.


2 (600x449, 86Kb)

Пятновыводитель: Если вы посадили пятно на одежду или ковёр, протрите его смоченной пивом тканью, оставьте на несколько часов и потом постирайте как обычно.


3 (600x476, 117Kb)

Маринад: Маринованное в пиве мясо становится необыкновенно мягким. Кроме того, при жарке мяса пивной маринад защищает его от канцерогенов. Мариновать можно от нескольких часов до целых суток.


4 (600x457, 132Kb)

Ловушка для вредителей: Пиво нравится не только людям – вредители любят его не меньше. Расставьте плошки с пивом вокруг вашего огорода и оставьте на ночь. От дрозофил тоже можно избавиться, если открытую банку с пивом прикрыть сверху листком бумаги с маленькими дырочками. Мошки будут залетать в банку, но выбраться уже не смогут.


5 (600x414, 105Kb)

Средство для чистки золотых украшений: опустите золотые серёжки или колечко в пиво, затем достаньте и протрите сухой тканью.


6 (550x439, 64Kb)

 

Средство для полировки деревянной мебели: потускневшая деревянная мебель будет выглядеть ярче, если протереть её смоченной пивом тканью. 

Рубрики:  Интересно

Метки:  

Опасность! Передайте всем!!!

Понедельник, 01 Июля 2013 г. 19:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Love_777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОПАСНОСТЬ! ПЕРЕДАЙТЕ ВСЕМ!

rubase_1_1261766074_16665[1] (220x211, 16Kb)
ОПАСНОСТЬ! Передайте
ВСЕМ!

Важная медицинская информация.

Передайте ВСЕМ, КТО имеет ДОЧЬ, ЖЕНУ, ПОДРУГУ,
ПОЖАЛУЙСТА! Вода в бутылках в твоем автомобиле очень опасна!

На шоу Шерил Кроу Эллен сказала, что это - то, что вызвало ее рак молочной железы.
Это было идентифицировано как наиболее распространенная причина высоких уровней диоксина в ткани рака молочной железы..
Онколог Шерил Кроу сказал ей: женщины не должны пить воду в бутылках, которую оставили в автомобиле. Высокая температура реагирует с химикатами в пластмассе бутылки, которая выпускает диоксин в воду. Диоксин - токсин, все более и более опасный, найденный в ткани рака молочной железы. Поэтому, пожалуйста, будьте осторожны и не пейте воду в бутылках, которую оставили в автомобиле. Передайте это всем женщинам в вашем окружении. Эта информация - факт, мы должны знать то, что просто могло бы спасти нас! Используйте столовую нержавеющую сталь или
стеклянную бутылку вместо пластмассы! Эта информация также распространяется в
Центральном армейском госпитале Уолтера Рида.


Никакие пластмассовые контейнеры в микроволновых печах. Никакие пластмассовые бутылки с водой в морозильниках. Никакая пластмассовая обертка в микроволновых печах.
Диоксин химический - причина рака, особенно рака молочной железы.
Диоксины очень ядовиты для клеток нашего организма. Не замораживайте пластмассовые бутылки с водой в них, поскольку это выпускает диоксины из пластмассы. Недавно Руководитель программ улучшения здоровья из Больницы Замка, был на телепрограмме, чтобы объяснить эту опасность для здоровья. Он говорил о диоксинах и как плохо влияют они для нас. Он сказал, что мы не должны нагревать еду в микроволновой печи, используя пластмассовые контейнеры. Это особенно относится к продуктам, которые содержат жир. Он сказал, что комбинация жира, высокой температуры и пластмассы выпускает диоксин в еду. Вместо этого он
рекомендует использовать стекло, керамические контейнеры для нагревания еды.

Ты получаешь тот же самый результат, но без диоксина. Так, такие вещи как
бизнес-ланчи, сухие обеды, супы быстрого приготовления, и т.д. должны быть
удалены из их контейнеров и нагреты в чем-то другом. Бумага не плоха, но ты не
знаешь то, что находится в газете. Более безопасно использовать умеренное
стекло, такое как Пирекс, и т.д. Он напомнил нам, что только что некоторые
рестораны быстрого обслуживания перешли от контейнеров стирола пены до бумаги.
Проблема диоксина - одна из причин. Кроме того, он указал, что пластмассовая
обертка, которой покрывают продукты, так же опасна, если эти продукты будут
приготовлены в микроволновой печи. Поскольку на еду сбрасывают атомную бомбу,
высокая температура заставляет ядовитые токсины фактически таять из
пластмассовой обертки и капать в еду. Вместо этого еду нужно покрывать бумажным
полотенцем. Это - статья, которая очень ВАЖНА в нашей жизни!


Просто
будьте осторожны!!! С наилучшими пожеланиями!
( из нета )
123547828332elqT[1] (300x266, 18Kb)

Метки:  

Что делать, если муж пьёт

Воскресенье, 30 Июня 2013 г. 18:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Konstancia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Что делать, если муж пьёт

В России довольно распространённое явление – женщина живёт с пьющим мужчиной и страдает от его пагубной привычки. Чаще всего этот мужчина хороший – любящий муж, помогает по дому, у него «золотые руки» и т.д. Почти идеальный мужчина... когда трезвый. А стоит ему выпить, как этот человек меняется до неузнаваемости: ломает вещи, бьёт и оскорбляет своих домочадцев, уносит из дома все деньги...

Результаты этих действий плачевны: травмы, нищета, боль, слёзы, испорченное имущество.

Читать далее...

Метки:  

Тарт Татен с грушами

Воскресенье, 30 Июня 2013 г. 15:55 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тарт Татен с грушами

IMG_3711

Перерыв от сладкого позади а впереди новые вкусные и очень сладкие рецепты. Вот и сегодня я добралась к французкому (позвольте сказать) десерту « Тарт Татен» или «Татин» одним словом добралась. Мне не стыдно рассказать что первые 200 гр масла и сахар я испортила. Никак не получалось их соеденить. И вот с утра произошло волшебство все получилось. Тарт получился безумно вкусным и не стало его за 10 минут (честно), свекровь оценила, муж все доел, друг помог. Рецепт очень прост. Приятного Вам апетита! И еще я вас очень люблю!

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Рубрики:  Торты

Метки:  

Впечатляющие Вулканические Грозы

Воскресенье, 30 Июня 2013 г. 15:18 + в цитатник
Это цитата сообщения gyord-pro-ladies [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Впечатляющие Вулканические Грозы

Вы наверное видели этот тип молний. Интересное явление! Сразу вспоминаются всякие фантастические фильмы … «Властелин колец», к примеру. Предлагаем посмотреть подборочку этого буйства природы и земных недр.

Причина возникновения обычной молнии при грозе остается предметом исследований, а природа вулканической молнии еще менее понятна. Одна из гипотез предполагает, что выбрасываемые пузыри магмы или вулканический пепел несут электрический заряд и при их движении возникают такие разделенные области. Однако вулканические молнии могут быть вызваны и наводящими заряд столкновениями в вулканической пыли.

Вулканические молнии

 

СМОТРЕТЬ ВСЕ ФОТОГРАФИИ
Рубрики:  Интересно

Метки:  

В какой стране, какое блюдо обязательно надо попробовать

Воскресенье, 30 Июня 2013 г. 14:52 + в цитатник
Это цитата сообщения gyord-pro-ladies [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

В какой стране, какое блюдо обязательно надо попробовать

nationalfood06 800x600 Блюда, которые стоит попробовать, путешествуя по разным странам мира

Ниже вы найдёте список из 40 блюд разных стран, которые обязательно нужно попробовать хотя бы раз в жизни. Пост не рекомендуется к просмотру на голодный желудок!

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
Рубрики:  мастер классы


Понравилось: 1 пользователю

Вкусный картофельный пирог с мясом без муки

Воскресенье, 30 Июня 2013 г. 14:47 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный картофельный пирог с мясом без муки

картофельный пирог с мясом (604x402, 50Kb)

Ингредиенты:
-картофель 3-4 шт
-яйцо куриное 1 шт
-лук репчатый 1 шт
-морковь 1 шт
-чеснок 3-4 зубчика
-фарш говяжий 500 гр
-сливочное масло кусочек (10 гр)
-соль 1 ст л (0,5 для картофеля + 0,5 для фарша)
-вода (или бульон) 300 мл

На огонь поставить кастрюлю с водой для варки картофеля. Воду посолить (0,5 ст л).
Картофель помыть и очистить от кожуры. Порезать кусочками и добавить в кипящую воду.
Накрыть неплотно крышкой и варить до готовности (разный картофель варится по-разному, но в среднем время варки такого количества картофеля займёт примерно 15-20 минут)
Почистить одну луковицу и мелко нарезать Сковороду смазать небольшим количеством растительного масла и поставить её на маленький огонь Выложить лук, натереть на мелкой тёрке морковь, добавить её к луку.Чеснок мелко нарезать и тоже добавить в сковороду
Подготовить фарш, выложить на сковороду с овощами, хорошо размяв фарш вилкой
Тушить 5 минут, после чего добавить 300 мл горячей воды или бульона. Добавить 0,5 ст л соли и размешать. Накрыть крышкой и тушить 10 минут. Картофель к этому времени как раз уже сварится. Лишнюю воду нужно слить Добавить сливочного масл. И интенсивно размешать лопаткой. Остудить в течение 5 минут. Под крышкой из фарша выделилась жидкость и теперь он должен выглядеть примерно так В остывшее пюре добавить 1 сырое яйцо.
С помощью венчика довести консистенцию до однородности.
Взять кондитерский мешок и наполнить его картофельным пюре. В форму выложить сначала фарш Затем картофельное пюре. Подровнять верта!х и выдавить из кондитерского мешка вот такие розочки. Выпекать 15 минут при температуре 170С. Приятного всем аппетита!
Рубрики:  вторые блюда

Метки:  

Картофель "Анна"

Воскресенье, 30 Июня 2013 г. 14:43 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель "Анна"

1 (604x402, 88Kb)

Ингредиенты:
Картофель - 1.3 кг
Масло сливочное (растопленное) - 6 ст. ложек
Соль, перец - по вкусу

2 (604x604, 80Kb)
Приготовление:

Духовку нагрейте до 230ºС. Нарежьте максимально тонко картофель (6.35 мм или еще тоньше). Нарезанный картофель не кладите в воду, крахмал необходим, чтобы слои скрепились.
Чугунную сковороду смажьте 1,5 столовыми ложками сливочного масла. Начиная с центра сковороды, выкладывайте картофель таким образом, чтобы бока каждого кружочка соприкасались друг с другом. Когда один слой окончен, смажьте его сливочным маслом (1,5 столовых ложки), посолите, поперчите и повторите второй слой таким же образом (если у Вас получается больше слоев, то выкладывайте их по примеру первого слоя).
Поставьте огонь поджариться на 2-4 минуты пока масло не зашипит, а затем переставьте в духовку и выпекайте около часа (проверьте вилкой на готовноть - картофель должен пропечься и стать мягким). Достаньте из духовки. Пройдитесь ножом по краю сковороды и аккуратно переверните ее, чтобы переложить картофель на блюдо. Приятного всем аппетита!
Рубрики:  вторые блюда

Метки:  

Бесподобная овсянка с яблоками и корицей к завтраку

Воскресенье, 30 Июня 2013 г. 14:39 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бесподобная овсянка с яблоками и корицей к завтраку


овсянка (604x403, 43Kb)

Ингредиенты:
Геркулес - 2 стакана
Вода - 3.75 стакана
Яблоко - 3 шт
Корица - ½ ч. ложки
Орех мускатный - щепотка
Сахар коричневый - ¼ стакана +2 ст. ложки
Масло сливочное

Приготовление:
В кастрюлю налить воды, положить мелко порезанные яблоки, всыпать геркулес, добавить мускатный орех, довести до кипения и убавить, варить на медленном огне до готовности, яблок и хлопьев, снять с огня кашу, добавить сахара, масло, перемешать, к столу в кашу можно добавить орехи. Приятного всем аппетита!


Рубрики:  вторые блюда

Простая кесадилья со свининой

Воскресенье, 30 Июня 2013 г. 14:23 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простая кесадилья со свининой

есадилья (600x400, 56Kb)


250г свинины
100г лука
15 мл растительного масла
60г томатного пюре
½ ч.л. молотого перца чили
¼ ч.л. соли
180г твердого сыра
4 шт. тортильи
Очистите и нарубите репчатый лук, обжарьте его до легкого золотистого оттенке в небольшом количестве масла. Переложите в миску.
Мясо обжарьте на сильном огне в течение 2 минут, помешивая, затем добавьте томатное пюре, перец чили и соль, перемешайте, подержите на огне еще полминуты и переложите мясо к луку. Перемешайте. Этой начинки хватит на 2 кесадильи.
Сыр натрите на крупной терке. Одну тортилью положите на горячую сухую сковороду, посыпьте ее слоем сыра.
На сыр выложите слой начинки, сверху еще слой сыра. Затем накройте второй тортильей. Готовьте в 1-2 минуты, затем аккуратно переверните и поджарьте с другой стороны.

кесадилья2 (600x400, 53Kb)


Нарежьте кесадилью на сектора и подавайте горячей
Приятного аппетита!
Рубрики:  Блюда из мяса
Блюда из мяса

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Бефстроганов, из печени со спагетти

Воскресенье, 30 Июня 2013 г. 14:18 + в цитатник
Это цитата сообщения VOLKSD [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бефстроганов, из печени со спагетти

Сегодня танцуем ,Бефстроганов из печени" Через дефис писалось название этого блюда в конце XIX века.

original (699x535, 669Kb)                                    Знаменитое блюдо из мяса в каждой стране имеет свой рецепт. Под гарнировка к этому блюду подается самая разнообразная. В США предложат макароны и рис, в России - грибы и жареный картофель. Норвежцы готовят это блюдо из сушеного полуфабриката, а бразильцы добавляют в соус много томата и заменяют говядину на курицу.

Современная кулинария называет «бефстроганов» не только мелкие кусочки из говядины, а способ нарезки. Любая кулинарная книга предложит на выбор сотню - другую рецептов бефстроганов из кальмаров, кролика, печени, индейки. Видя такое название в меню, каждому становится ясно, что блюдо будет состоять из мелких кусочков.

Имя Строгановых увековечено в названии, давно стало нарицательным, хотя никто уже точно не помнит какого именно Строганова. Да это теперь и неважно. Главное, что во всех кухнях мира есть вкусное блюдо для беззубых и гурманов.

original (699x480, 482Kb)                                    Печень любую 600гр, соль,перец черный ,сахар,сметана 100,томатная паста 30гр, лук репчатый 1 головка, масло растительное, соевый соус3стл, мука.

 Печень нарезаем тонкой соломкой, отставляем. На сковороду наливаем масло и обжариваем лук нарезанный соломкой, до прозрачности. Печень посыпаем солью, перцем я сыплю побольше для придания жгучести и вкуса блюду, пол чайной ложки сахара, и немного соли все тщательно обваливаем в муке. В горячее масло с луком кладем печень частями, перемешиваем и добавляем 3стл соевого соуса, затем томатную пасту 1стл. Немного обжариваем и заливаем сметаной смешанной с бульоном 300мл. Тушим 5 минут и выключаем. Спагетти отвариваем как обычно в соленой воде с добавлением масла что бы не слиплись.Приятного аппетита!                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   

Рубрики:  вторые блюда

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Отбивная в картофельной корочке

Воскресенье, 30 Июня 2013 г. 14:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отбивная в картофельной корочке


Удобно: 2 в одном – мясо и гарнир. И мясо очень сочное получается. А картошка неимоверно вкусная!
читать рецепт
Рубрики:  Блюда из мяса
Блюда из мяса


Понравилось: 1 пользователю

ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ

Воскресенье, 30 Июня 2013 г. 14:13 + в цитатник
Это цитата сообщения bablen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка

ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ

ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ

Посмотреть на Яндекс.Фотках


Ингредиенты:
400 г капусты
500 г фарша
1 стакан отварного риса
1 морковка
1 луковица
1 стакан сметаны
1 стакан томатной пасты
панировочные сухари
соль
перец
растительное масло
Капусту мелко порезать, опустить в воду и немного поварить.
Затем воду слить, капусту немного отжать.

Морковку натереть на средней тёрке и потушить.
Лук мелко покрошить.
Смешать фарш, рис, морковь, лук.
Добавить капусту, посолить, поперчить, хорошо перемешать.

Из полученного фарша сформировать котлетки, обвалять их в панировочных сухарях или муке

Обжарить котлеты с двух сторон до образования золотистой корочки (до готовности жарить не надо).

Смешать сметану и томатную пасту.
Голубцы выложить в форму для запекания, залить получившимся соусом, поставить в духовку. Жарить при температуре 180 градусов в течение 40-45 минут.
Рубрики:  Блюда из мяса
Блюда из мяса

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Картофельные котлетки

Воскресенье, 30 Июня 2013 г. 14:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельные котлетки

 

Ингредиенты:                          www.krokha.ru/recipes/kartofelnye-kotletki
картофель — 0,5 кг,
яйцо — 8 шт,
сыр — 75 г,
ветчина — 70 г,
лук — 1 шт,
панировочные сухари — 5 ст. л.,
растительное масло — -,
петрушка — 1/2 пучка,
соль — по вкусу
 

Способ приготовления

1

Сыр потереть на мелкой терке. Ветчину, 6 яиц, сваренных вкрутую, лук, петрушку мелко порезать. Вместо ветчины можно использовать колбасу или сосиски.

2

Из сваренной в мундире рассыпчатой картошки сделать пюре. Можно менять пропорции: меньше яиц, больше картошки и т. д. Все равно получится очень вкусно.

3

Ветчину, яйца, лук, сыр и петрушку положить в картофельное пюре, добавить 2 сырых яйца, соль и тщательно перемешать.

4

Из этой массы сделать котлетки, обвалять их в панировочных сухарях и обжарить на сковороде. Котлетки получаются очень нежные, при жарке их нужно переворачивать аккуратно, чтобы не развалились.

Рубрики:  Кулинария
Кулинария

Метки:  

Скумбрия малосольная

Воскресенье, 30 Июня 2013 г. 13:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Nudeloper [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скумбрия малосольная

Источник: http://www.forum.u-samovara.ru





Ингредиенты 

Читать далее...
Рубрики:  Рыбные рецепты

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Не лишены изящества, вкуса и высокого мастерства.

Воскресенье, 30 Июня 2013 г. 13:32 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Не лишены изящества, вкуса и высокого мастерства.

«Как ясное небо он чист,

Невесом, как бумажный лист.

Прекрасен, как горный нефрит,

Как горное эхо звенит…»


Ли Бо



Трудоемкая технология изготовления фарфоровых изделий «Рate-sur-pate» (слой за слоем) использовалась еще китайскими мастерами. И лишь со второй половины XIX века в этой технике начали работать мастера фарфора в Европе. Во Франции керамист Шапле впервые начал использовать метод последовательного наложения слоев цветных глин. Техника не сложная, но очень кропотливая.
Работа по влажной не обожженной фарфоровой отливке. И нужна предельная аккуратность в обращении с отливкой - она очень хрупкая, не переусердствовать с "увлажнением"
пока не обожжена, так как отливка может просто "потечь".
Оживленный интерес к данной технике работы с фаянсом, керамикой, фарфором незамедлительно дал результат – изделия для украшения, посуда, вазы, где рисунком стала пейзажная живопись, в декоре преобладало орнаментальное направление и т. д. Впоследствии эту технику стали использовать в работе с фарфором на фабрике Minton в Стаффордшире, Англия.

Приятного просмотра!


0f811860b36et (649x700, 291Kb)
1a95ff067936t (649x700, 207Kb)
3f5fb6f2131ct (649x700, 159Kb)
004dcf0ec57bt (649x694, 81Kb)
Смотрим дальше!>>
Рубрики:  мастер классы

Метки:  

Квас,квас, квас...море рецептов

Воскресенье, 30 Июня 2013 г. 13:04 + в цитатник
Это цитата сообщения KonVeda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Квас,квас, квас... народное море рецептов.

 

Квас – это древний русский напиток, который дошел до наших времен и пользуется большой популярностью. Он очень полезен, обогащает организм полезными витаминами и микроэлементами и хорошо утоляет жажду. Наступает лето и в жаркий день очень хорошо выпить стакан кваса. Этот напиток не только утолит жажду, но и придаст сил.

Вашему вниманию предлагаем рецепты приготовления домашнего кваса, которые порадуют вас и ваших близких.

Читать далее...
Рубрики:  Напитки
Напитки

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Домашний хлебный квас

Воскресенье, 30 Июня 2013 г. 12:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний хлебный квас

Огромная благодарность автору: Надежда Андрияхина


Сколько себя помню, не было лета, чтобы наша семья обходилась без кваса. Холодненький, бодрящий, ласково пощипывающий язычок, квас и жажду утоляет, и энергии прибавляет.

Рецепт у меня несложный, но вся семья мой квас пьет с большим удовольствием.

читать рецепт
Рубрики:  Напитки
Напитки

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Где нельзя держать часы

Воскресенье, 30 Июня 2013 г. 12:52 + в цитатник
Это цитата сообщения BARGUZIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Где нельзя держать часы

0 (576x480, 271Kb) Спорить трудно, но в современном мире обойтись без часов невозможно. Часы в доме - это обязательный атрибут. Но согласно древней науке фэн-шуй, их можно разместить не всегда в желаемом месте. Ну к примеру, в спальне они крайне нежелательны.

Они присутствуют не только как элемент декора и указывают точное время в каждом доме, помещении, офисе. Они вносят свою весомую лепту в энергетическую составляющую человека. Часы согласно фен шуй считаются очень мощным инструментом, при помощи которого можно ускорять благоприятное течение потоков энергии Ци. Нужно помнить, что следует с беспощадностью относиться к разбитым и не подлежащим дальнейшему ремонту часам. Фэн-шуй также советует как можно быстрее избавляться от любых сломанных вещей и не сохранять их в своих домах!

 

 

Читать далее...
Рубрики:  Интересно

Метки:  

Сырки в шоколаде

Воскресенье, 30 Июня 2013 г. 12:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Greenali [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырки в шоколаде

Ингредиенты:

0,5 кг нежирного творога, 125 г сливочного масла, 3 столовые ложки сахарной пудры с горкой, 1 чайная ложка ванильного сахара, шоколад, сухофрукты по желанию..

Приготовление:

Силиконовые формы для кексов смазать растопленным шоколадом. Подержать формы в морозилке и опять смазать шоколадом.

Взбить сливочное масло, сахарную пудру и ванильный сахар. Вмешайте в полученную смесь творог. Уложите массу в формочки. Можно добавить в творожную массу изюм, чернослив или курагу по желанию. Полить сверху предварительно растопленным шоколадом. поставить формы с творожной массой в морозилку на 1 час. Прекрасный десерт для детей и взрослых!

1259869_5b6b8f7220c9 (500x375, 46Kb)


1259869_102086728_1259869_dollarsign (239x237, 46Kb)

  Красивая посуда помогает сервировать стол и создать волшебную атмосферу радости и позитива! Керамическая посуда Elgava изготовлена из экологически чистого материала. Прекрасные горшочки из натуральной красной глины.имеют стильный дизайн. Вся керамика Elgava представлена на сайте в достойном ассортименте. Подойдет как для дома, так и для оригинального интерьера в кафе.

Рубрики:  Кулинария
Кулинария

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Имбирный эль - чудесный пряный напиток для жаркого дня!

Воскресенье, 30 Июня 2013 г. 12:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Greenali [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Имбирный эль - чудесный пряный напиток для жаркого дня!

Имбирный эль - это чудесный пряный напиток для жаркого дня!

Имбирный эль

1,5 - 2 ст. л. натертого имбиря

1 стакан сахара

1/4 ч. л. сухих дрожжей

сок одного лимона

2 л воды

1259869_gingerale_1442x590 (442x590, 36Kb)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Рубрики:  Напитки
Напитки


Понравилось: 4 пользователям

Квас хлебный с мятой

Воскресенье, 30 Июня 2013 г. 11:53 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Квас хлебный с мятой -Магазины отдыхают!..

0513_0 копия (250x182, 32Kb)

Сказочный рецепт хлебного кваса с мятой! Магазины отдыхают!...Квас - традиционный русский напиток, обладающий полезными свойствами. Этот напиток улучшает обмен веществ, благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, отлично утоляет жажду. Кроме того, на основе кваса можно приготовить окрошку, ботвинью, тюрю - настоящие весенние блюда!



Квас хлебный с мятой
Рубрики:  Напитки
Напитки

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Квас фруктовый

Воскресенье, 30 Июня 2013 г. 11:50 + в цитатник
Это цитата сообщения tgkh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Квас фруктовый

Квас из овощей, фруктов, ягод

Овощи, фрукты и ягоды обогащают квас различными витаминами, микро­элементами, органическими кислотами и другими биологически активными веществами, делая его более вкусным и полезным.

Можно сказать, что любые яблоки, доброкачественные овощи, фрукты и ягоды - мелкие, крупные, кислые и сладкие можно использовать в различных блюдах, в том числе для приготовления кваса.

Квас из абрикосов
На 15 л воды:
Плоды абрикоса - 5 кг Дрожжи - 30 г Мед, сахар - по вкусу Собранные плоды абрикоса выдержать при температуре 18-20°С в течение 24 ч, растолочь деревянным пестиком в кадке или бочке, залить горячей водой на 12 ч (можно прокипятить). Процедить, добавить дрожжи, разлить в бутылки и выдержать на холоде до 10 дней.

Квас из айвы
На 5-6 л воды:
Плоды айвы - 1 кг Сахар - 1 стакан Дрожжи - 25 г
Этот квас хорошо утоляет жажду, освежает и бодрит. Готовить его довольно просто. Плоды айвы порезать ножом из нержавеющей стали на мелкие дольки, залить водой и варить 30-40 мин, охладить. Отвар отцедить, добавить сахар и дрожжи и поставить для брожения на 10-12 ч.

Квас из алычи
На 10 л воды:
Алыча - 1 кг
Сахар - 100 г
Мята (или душица) - 50 г
Квас готовят так же, как яблочный и из айвы. После отваривания и процеживания добавляют мед или сахар, а для аромата настой мяты или душицы.

Апельсиновый квас
Апельсины - 500 г Лимон - 1 шт. Сахар - 700-900 г Дрожжи - 20-30 г Вода - 8-10 л
Половину апельсинов очистить от корки. Все апельсины нарезать тонкими ломтиками, слегка размять с сахаром, залить кипяченой теплой водой, добавить отжатый из лимона сок или лимонную кислоту и растертые с сахаром дрожжи. Все размешать. Через 24 ч жидкость процедить через марлю, разлить в бутылки, плотно закупорить. Оставить на 24 ч при комнатной температуре, а затем перенести в холодное место.

Квас из барбариса
На 15 л воды:
Барбарис - 5 кг Сахар - по вкусу Барбарис залить в кадке водой, плотно закрыть и оставить на 25-30 дней. После этого настой отделить, разбавить в 2 раза водой, добавить сахар из расчета 100 г на 1 л настоя и поставить в теплое место для брожения еще на 24 ч.

Квас из боярышника
На 10 л воды:
Плоды боярышника - 1 кг Мед - 2 стакана (или сахар) Дрожжи - 30 г
Промытые плоды боярышника варить в небольшом количестве воды на слабом огне 1-2 ч, протереть через сито, развести водой до нужной густоты, дать отстояться, процедить, добавить мед и сахар, дрожжи и оставить для созревания на 8-10 ч

Квас из сушеных плодов боярышника
На 10-12 л воды:
Сушеные плоды боярышника - 1 кг Мед - 2 стакана (или сахар) Дрожжи - 30 г
Сушеные плоды боярышника измельчить деревянным пестиком, залить кипятком, довести до кипения, оставить для настаивания на 12 ч. Процедить через сито, добавить мед или сахар, дрожжи, оставить для созревания на 8-10 ч.

Квас из брусники
На 15 л воды:
Брусника - 5 кг
Сахар - 1,5 кг Дрожжи - 50 г
В чистую кадку засыпать промытую бруснику, залить кипяченой холодной водой. Плотно закрыть и оставить на 1 месяц. После этого настой отделить от ягод разбавить водой в 2 раза, прибавить сахар, дрожжи и оставить еще на 1
сутки.

Вишневый квас
На 2-3 л воды:
Вишни - 1 кг Мед - 400 г
В банку вместимостью 3 л засыпать свежие плоды вишни, добавить мед, закрыть банку бумагой или марлей и оставить для брожения в теплой комнате на 7-8 дней. По окончании бурного брожения сусло процедить через марлю, слить в бутылки и оставить на 10-20 дней в холодном помещении.

Квас вишняк
Вишня - 1 кг
Изюм или дрожжи - 75 г
Сахар - 125 г
Вода - 2 л
Взять зрелые вишни, ополоснуть, насыпать в эмалированную кастрюлю, залить водой, кипятить 5-10 минут. Горячий сок из кастрюли профильтровать, добавить сахар из расчета 50-70 г на 1 л, охладить до 25*С. Вместо дрожжей в охлажденное сусло можно положить изюм. Но если через 2 дня признаков брожения не появится, добавить дрожжи. Когда сусло начнет бродить его слить через стеклянную воронку с ватным тампоном в литровые бутылки, положить в каждую по 2 изюминки. Бутылки хорошо закупорить пропаренными пробками и поместить в холодное место для выдержки и дображивания.

Квас из водяники
На 10 л воды:
Ягоды водяники - 1 кг Мед - 2 стакана Сухой хмель - горсть Ягоды водяники размять деревянным пестиком в небольшой кадке или специальном корыте, залить кипятком, добавить настой хмеля, оставить для брожения на 2-3 дня. Затем процедить через сито, разлить в бутылки. Через 5-7 дней квас готов. Этот квас рекомендуется для выздоравливающих после тяжелой болезни.
Так же готовят квас из морошки.

Квас из голубики
На 10 л воды:
Ягоды голубики - 2 кг
Мед - 2 стакана Дрожжи - 30 г
Ягоды голубики выдержать 12 ч после сбора, промыть, растолочь деревян­ным пестиком, залить холодной водой, довести до кипения, охладить, процедить, добавить мед и дрожжи. Через 8-12 ч квас готов.

Квас с грейпфрутом
Готовый квас - 3 л
Отвар грейпфрута - 0,5 л В обычный солодовый или сухарный квас добавить отвар кожуры грейпфру­та, дать настояться 1 -2 дня. В результате квас приобретает специфический аромат и вкус и обогащается пектиновыми веществами кожуры грейпфрута.

Квас из груш
Груши - 1,5 кг
Сахар - 600-800 г
Лимонная кислота - по вкусу
Дрожжи - 20-30 г
Изюм - 50 г
Груши вымыть, нарезать тонкими ломтиками, посыпать сахаром, слегка размять, залить теплой кипяченой водой, добавить лимонную кислоту по вкусу и растертые с сахаром дрожжи. Поставить в теплое место. Когда на поверхности появиться пена (через 12-14 ч), процедить жидкость через марлю и разлить в бутылки, положив в каждую по 2-3 изюминки. Бутылки плотно закупорить и поставить в холодное место. Если груши ароматные, запах во время брожения усилится и будет ярко выраженным в квасе.

Старинный грушевый квас (1 способ)
Собрать (когда станут поспевать) нележалые лесные груши, заполнить ими до половины бочонок или бочку, доверху долить водой и поставить в погреб, дать настояться. Когда вода приобретет весьма приятный вкус, ее можно употреблять, в дальнейшем доливать воду. Такого кваса может хватить на всю зиму.

Старинный грушевый квас (2 способ)
Груши
Дрожжи - 100 г Мука пшеничная - горсть Спелые груши уложить в небольшую кадку, заполнить на 3/4 объема, залить водой, добавить дрожжи, разведенные в небольшом количестве воды с горстью пшеничной муки. Оставить для брожения на 3 суток. После этого процедить, разлить в бутылки, охладить и использовать для питья.

Квас из дыни
Дыня - 1 кг Дрожжи - 0,5 палочки
ъахар — и,о стакана Имбирь — 1 ложка Изюм - 30 шт. Вода -5л
Спелую дыню очистить от кожуры, мелко нарезать, сложить в эмалирован­ную кастрюлю, залить кипятком, перемешать, дать остыть. В остывший настой положить разведенные дрожжи, накрыть полотенцем и поставить на солнце для брожения. Когда настойка забродит, процедить, добавить сахар, размешать, чтобы сахар растворился, положить порошок имбиря, разлить по бутылкам, добавить в каждую бутылку по 2 изюминки, закупорить полиэтиленовыми крышками. Бутылки с квасом положить в холодильник и хранить в лежачем положении 3 суток.

Квас ежевичный
На 5 л кипяченой воды:
Ягоды ежевики - 1 кг Сахар - 1 стакан Дрожжи - 30 г
Квас отличается высокими вкусовыми качествами, хорошо утоляет жажду и восстанавливает силы. Для приготовления кваса собранные ягоды выдержать в корзинах перед использованием 10-12 ч, чтобы они стали более мягкими и легче выделяли сок без обработки кипятком. После этого ягоды поместить в эмалиро­ванную кастрюлю или в специальную деревянную квасную кадку. Измельчить деревянной толкушкой (пестиком) и залить горячей водой, настаивать 24 ч. Затем настой отцедить через сито или марлю и заквашивать. Через 24 ч квас готов к употреблению.

Квас ежевичный ароматизированный
На 5 л кипяченой воды:
Ежевики - 1 кг Сахар - 1 стакан Изюм - по вкусу Дрожжи - 30 г
Готовят так же, как обычный ежевичный квас, только после отцеживания настоя добавляют 10-12 веточек душицы и настаивают 24 ч. Процеживают еще раз и разливают в бутылки, положив в них по 2 ягоды изюма.

Квас из жимолости
На 5 л воды:
Плоды жимолости - 1 кг Мед - 1 стакан Дрожжи - 20 г
Прежде чем использовать плоды жимолости съедобной для кваса, из них получают сок с помощью паровой соковарки. Из полученного сока готовят квас так же как и из других соков.

Квас земляничный. (1 способ)
На 6 л воды:
Ягода земляники - 0,5 кг Сахар - 2 стакана Дрожжи - 20 г Лимонная кислота - 1-2 г Из земляники можно приготовить вкусный и полезный квас. Промытые ягоды земляники нужно раздавить деревян кым пестиком, залить кипятком,датьпостоять 10-12ч, процедить, добавить сахар, перемешать и поставить в теплое место на 12 ч. После этого добавить лимонную кислоту, еще раз процедить, разлить в бутылки и через 2-3 дня использовать.

Квас земляничный (2 способ)
На 6-8 л воды:
Ягоды земляники - 1 кг Дрожжи - 25 г Сахар - 1,5 стакана Собранную садовую землянику промыть, размять деревянным пестиком, залить кипятком, добавить дрожжи и поставить для брожения на 10-12 ч (без лимонной кислоты).

Имбирный квас
Корешки имбиря - 6 шт. Дрожжи жидкие - 2-3 ложки Черная кондитерская патока - 1 кг Лимон - 3 шт.
В эмалированную посуду налить воду, положитьмелко нарезанные корешки имбиря, черную кондитерскую патоку, мелко нарезанные лимоны с кожурой, но без зерен. Смесьхорошо проварить, дать 5-6 раз вскипеть, затем охладитьдо 25°С, добавить дрожжи, перемешать и поставить в теплое место для брожения. Когда квас хорошо забродит, а гуща и лимоны поднимутся вверх, профильтровать, разлить в бутылки из-под шампанского, закупорить и уложить в погребе. Через 6-7 дней квас готов к употреблению.

Квас из ирги
На 10 л воды:
Ягоды ирги - 1 кг Мед - 2 стакана Дрожжи - 20-30 г Спелые ягоды ирги растолочь деревянным пестиком в деревянной или эмалированной посуде, залить водой, довести до кипения, охладить. Отвар отцедить, добавить в него мед и дрожжи. Дать перебродить в течение 10-12 ч. Разлить в бутылки и хранить на холоде. Использовать как лечебный напиток при гипертонии.

Квас из капустного рассола
Концентрат кваса - 0,5 л Кипяченая охлажденная вода - 0.3 л Сахар - 1 стакан Дрожжи - 25 г
Такой квас содержит противоязвенный витамин У, различные микроэлемен­ты, а также другие биологически активные вещества, содержащиеся в концентра­те кваса.
В рассол из квашеной капусты вылить концентрат кваса промышленного производства, добавить сахар, воду и дрожжи. Оставить для брожения на 12 ч.

Квас из капусты
На 5 л воды:
Сушеная капуста - 0,5 кг Дрожжи - 50 г Сахар - 1 стакан Кочан капусты очистить от верхних листьев, а затем нарезать пластинки шириной 3-4 см. После этого капусту хорошо промыть в чистой холодной воде. Затем высушить на противнях в печи (не допуская подгорания). В посуду (эмалированную или обыкновенный чугунок) положить сушеную капусту, залить водой и прокипятить в течение 15 мин.
Сняв с огня,дать массе немного остыть, отвар отцедить через сито. В теплой воде развести дрожжи и вылить в отвар. Потом взять сахар, растворить в теплой кипяченой воде и также вылить в отвар. Посуду с квасом плотно закрыть, а еще лучше приготовленный напиток разлить по бутылкам и крепко закупорить их. Через 24 ч квас готов.

Квас кизиловый
На 5-7 л воды
Плоды кизила - 1 кг
Сахар - 2 стакана
Дрожжи - 20 г
Ржаной хлеб - 20 г Свежие плоды кизила выдержать после сбора в корзинах в течение 48 ч.
затем растолочь пестиком в деревянной кадке, залить горячей водой на 24 ч. Процедить, добавить сахар и дрожжи, дать перебродить 10-12 ч. Хранить квас в прохладном месте до 5-7 дней.

Квас клубничный
На 3 л воды:
Ягоды клубники - 750 г
Мед - 1 ст. ложка
Сахар -2 ч. ложки
Лимонная кислота - 1 г
Изюм - по вкусу Мелкую, но зрелую клубнику промыть, дать стечь воде, очистить и положить в эмалированную посуду, потом залить водой, нагреть до кипения и снять с огня. После выдержки в течение 10 мин сок профильтровать, добавить мед, сахар, лимонную кислоту размешать, снова профильтровать и разлить в темные бутылки, которые наполнить на 7-10 см ниже горлышка. В каждую бутылку положить по 2-3 изюминки. Бутылки укупорить пробками, которые закрепить на горлышке мягкой проволочкой или шпагатом, вынести в холодное место. Через 7-10 суток квас готов к употреблению. Если нужно ускорить процесс, квас на 2 суток ставят в теплое место, а затем выносят на холод. Квас готов на четвертый день.

Квас клюквенный
Клюква -1 кг Сахар - 2 стакана Дрожжи - 50 г Вода -4л
Клюкву перебрать, промыть и протереть через сито. Мезгу залить водой и кипятить 15 мин. Охладить жидкость, процедить и прокипятить с сахаром. В остывший сироп влить сырой клюквенный сок. Добавив дрожжи, размешать и разлить в бутылки, плотно укупорив их пробками. Квас будет готов через 3 дня.

Старинный рецепт клюквенного кваса (в дубовом бочонке)
На 5 л кваса:
Плоды клюквы - 1 кг Сахар - 0,5 кг Дрожжи - 30 г Вода -4л
Как и другие напитки из клюквы, квас используют для возбуждения аппетита и повышения жизненного тонуса. Наличие в клюкве витаминов и микроэлементов оказывает освежающее действие, повышает защитные свойства организма, ускоряет выздоровление больных.
Для получения клюквенного сока промытые спелые ягоды залить водой (1:4) и прокипятить в течение 12-20 мин. После этого ягоды размять деревянны пестиком, отвар (сок) отфильтровать в дубовый бочонок, добавить сахар, дрожжи и поставить для брожения на 15-20 дней.

Квас клюквенный (в бутылках)
На 5 л воды:
Клюква - 1 кг Сахар - 3-4 стакана Дрожжи - 20 г
Изготовляют из спелой, хорошо перебранной клюквы. Ягоды дважды промыть в холодной воде, положить в эмалированную посуду, размять, залить кипятком и прокипятить. Теплую жидкость процедить через марлю. Разведенные отдельно в небольшом количестве этой теплой жидкости дрожжи влить в квас, засыпать сахар, хорошо размешать, разлить по бутылкам и, плотно закупорив, вынести в холодное место.

Квас клюквенный на сухарном, настое
На 3 л воды:
Клюква - 200 г Дрожжи -10г Ржаные сухари - 100 г Мука - 20 г
Поджаренные сухари залить кипятком, оставить для охлаждения на 10-12 часов. Дрожжи развести мукой и дать подойти. Клюкву перебрать, промыть, хорошо размять, отжать сок. Как только дрожжи поднимутся, соединить их с настоем из сухарей, туда же положить размятую клюкву и сахар, поставить в теплое место на 10-12 часов для брожения. Перед подачей на стол процедить, добавить сырой клюквенный сок.

Квас клюквенный Старая Москва
Клюква - 2 кг Дрожжи - 1 ч. ложка Мята - 1 ч. ложка Ванилин -1ч. ложка Сахар - 2 стакана Вода -4л
Клюкву перебрать, промыть, размять деревянной ложкой, заварить крутым кипятком и оставить на сутки в теплом помещении. Затем процедить через сито, добавить дрожжи, хорошо размешать и оставить стоятьдо появления пены. Затем снова процедить, добавить мяту, заваренную в небольшом количестве кипятка и настоянную в течение 7 ч, сахар и ваниль (можно ванилин). Размешать и разлить в бутылки, плотно укупорив их пробками. Квас будет готов через 2 дня.

Квас из костяники
На 3 л воды:
Костяника - 4 стакана
Сахар - 1 стакан Дрожжи -10г
Ягоды размять деревянным пестиком, залить водой, прокипятить в течение 5 мин. Процедить, всыпать сахар, размешать, охладить, добавить дрожжи и оставить для брожения на 2 суток.

Квас из крыжовника
На 10 л воды:
Ягоды крыжовника - 2 кг Мед - 1 стакан Дрожжи - 20-30 г Процесс приготовления кваса из крыжовника довольно сложный, и поэтому готовили такой квас редко, в основном для длительно болеющих и выздоравли­вающих.
Собранные ягоды тщательно вымыть, выдержать в корзинках и ящиках 1-2 суток, залить водой и довести до кипения. После этого ягоды раздавить в кадке или корыте с помощью деревянного пестик?.. Залить водой, процедить и использовать для приготовления кваса с добавлением меда и дрожжей.

Лимонный квас (1 способ)
Лимон - 3-4 шт. Сахар - 2-2,5 стакана (или мед) Вода -5л Дрожжи - 15-20 г Изюм
Воду вскипятить, добавить нарезанные ломтиками лимоны или лимонный сок и тонкий желтый слой лимонной корки. 1 стакан сахара немного подрумянить на сковороде с небольшим количеством воды, добавить к соку. Смесь остудить до 25-30С, добавить дрожжи, растертые с сахаром или медом, и оставшийся мед или сахар. Продержать несколько часов в теплом месте, пока сок не начнет сильно бродить. Положить затем в-прохладное место, добавить изюм и, не накрывая, держать 1-2 дня. Затем налить напиток в бутылки, добавить в каждую по 2-3 изюминки, бутылки закрыть и держать в холодном месте.

Лимонный квас (2 способ)
Лимоны - 4 шт. Изюм - 50 г Мед - 50 г Сахар - 200-300 г Дрожжи - 20-30 г Мука - 2 ст. ложки Беда - 10 л
Лгчскь! счистить от цедры, нарезать ломтиками, удалить косточки, слегка раьдагл'.тьмяЗотьс сзхгром, залить кипяченой теплой водой. Добавить мед, сахар и изюм. Вехлаждекнуюжидкостьдобавитьмуку, разведеннуюс водой, идрожжи, растертые с сахаром. Все размешать и поставить в теплое место. Когда лимоны всплывут на поверхность через 8-10 ч, жидкость процедить, разлить в бутылки, положив в каждую по 2-3 ягодки изюма, закрыть и поставить в холодное помещение. Через 2 дня напиток будет готов.

Лимонный квас (3 способ)
Лимоны - 6 шт.
Изюм - 200 г
Сахар - 1,5 кг
Вода кипяченая - 15 л Изюм, сахар, лимоны, разрезанные на 8 частей, без косточек залить кипяченой водой и охладить, после чего положить дрожжи и оставить на 8 часов. Потом квас процедить, дать ему немного отстояться, разлить в бутылки, плотно закупорить пробками, укрепить проволокой и вынести в холодное место. Через 3-4 дня квас готов к употреблению.

Лимонный квас (4 способ)
Мед - 8 ст. ложек Сахар - 2-3 ст. ложки Сок - из 2 лимонов Цедра - 1 апельсина Вода - 3 л
Воду вскипятить и охладить до 60-70°С. добавить сахар, мед, нарезанную цедру апельсина, лимонный сок. Смесь хорошо размешать и дать настояться в течение суток. После этого квас процедить через марлю, разлить в бутылки, закупорить и поставить в холодное место. Через 1-1,5 недели квас готов к
употреблению.

Квас лимонно-медовый
На 1,5 л воды:
Мед - 4 ст. ложки Сахар - 5-6 ч. ложек Сок - 1 лимона Изюм
Вскипятить в эмалированной посуде воду, охладить ее до 70*С, влить сок одного лимона, добавить мед, сахар, накрыть марлей и дать настояться в течение 24 ч. Затем разлить в бутылки, добавить в каждую 5-6 изюминок, укупорить и поставить в холодильник. Через 2 недели квас готов.

Квас лимонный (с цедрой)
На 3 л воды:
Лимоны - 2-3 шт. Сахар (для сиропа) - 200 г Изюм - 30-40 г Дрожжи - 20 г
Лимоны ошпарить кипятком, снять цедру и поместитьее в стеклянную банку вместимостью 3 л. Залить цедру горячим раствором сахарного сиропа, добавить вымытый и размоченный изюм, сок лимонов. Охладить до температуры 18-20* С и добавить разведенные дрожжи.

Старинный рецепт лимонного кваса
Лимоны - 6 шт. Портвейн - 3 рюмки Сахар - 2-5 ч. ложек Изюм Вода - 3 л
Хорошо смешать сахар с водой, добавить мякоть из 4 лимонов, цедру с 2 лимонов и портвейн. Слить в 5-литровую бутыль и поставить на 12 суток на солнце, процедить, разлить по бутылкам, положить в них изюминки, закупорить хорошенько и продержать сутки в подвале. Затем вынести и поставить в холодильник. Через 2 недели можно употреблять.

Малиновый квас
Ягоды малины - 1 кг
Сахар - 1,25-1,5 стакана
Вода -4л
Дрожжи - 25 г
Лимонная кислота - по вкусу Малину перебрать, сполоснуть, дать воде стечь и растереть ягоды с сахаром деревянной ложкой. Затем залить водой, поставить на огонь и довести до кипения. Снять с огня и охладить до 20-30° С. Добавить разведенные в теплой воде дрожжи, можно добавить также лимонную кислоту по вкусу, процедить и разлить в бутылки, положить в каждую по 2-3 изюминки. Бутылки, не закупоривая, оставить на несколько часов в теплом помещении. Когда начнется брожение, закупорить бутылки и поставить в холодное помещение. Через Г-2 дня квас готов к употреблению.

Старинный малиновый квас
Квас этот приготовляется в квасильных кадках, чтобы квас проходил через солому, потому что малина - ягода достаточно нежная, скоро разбухает и пускает, из себя род ила; солома задерживает его, и квас получается чистым.
Наложив полную кадку малины, пустое пространство заливают кипяченой водой и ставят в погреб. Можно начать употреблять тогда, когда вода получит вкус ягод.

Квас из можжевельника
На 10 л воды:
Плоды можжевельника - 1 кг Мед - 1-2 стакана Дрожжи - 30 г
Плоды можжевельника измельчить деревянным пестиком, залить водой и кипятить 30 мин. После этого отвар отцедить, добавить в него мед, дрожжи и оставить для брожения на 10-12 ч. Разлить в бутылки и хранить на холоде.

Квас Золотистый
Морковь - 1 кг Сахар - 400-600 г Лимонная кислота - по вкусу Гвоздика - 4-5 бутонов Корица - по вкусу Дрожжи - 20-30 г Ржаной хлеб - 1 ломтик Вода -2л
Вымытую и очищенную морковь натереть на терке, залить кипяченой теплой водой, добавить сахар и лимонную кислоту по вкусу, гвоздику, корицу, растертые с сахаром дрожжи, ломтик хлеба, размешать и оставить на ночь в теплом месте. Утром процедить, разлить в бутылки, плотно закупорить, а затем поставить в холодное место. На следующий день квас будет готов.

Квас из свежей моркови
На 3 л кваса:
Морковь - 150-200 г - Сахар - 1 стакан
Дрожжи пресованные - 20 г
Ржаной хлеб - 150-200 г
Лимонная кислота - 1-2 г
Вода -Зл
Мука - 1 ст. ложка В стеклянную банку положить натертую свежую морковь, добавить поджа­ренные до коричневого цвета корочки ржаного хлеба, залить теплой кипяченой водой и настаивать 8-10 ч. Банку закрыть марлей. После настаивания жидкость отцедить, добавить разведенные в теплой воде дрожжи, смешанные с мукой, сахар и поставитьдля брожения на 10-12 ч. После чего в квас можно добавить лимонную кислоту. Получится освежающий напиток, обогащенный микроэлементами и витаминами. .

Квас из вареной моркови
На 3 л кваса:
Хлеб - 200 г Морковь вареная - 200 г Пресованные дрожжи - 25 г Мед - 0,5 стакана (или сахар) Мука - 1 ст. ложка Настой ржаных сухарей соединитьс настоем или отваром моркови, охладить до температуры 18-20* С, добавить дрожжи, смешанные с мукой, сахар или мед и оставить для брожения на 10-12 ч.
Пить 2-3 раза в день по 1 стакану на прием. Такой квас используют после перенесения тяжелых заболеваний в период выздоровления, при заболевании верхних дыхательных путей, охриплости, трахеитах и бронхитах.

Квас из сушеной моркови
На 1 л воды:
Сушеная морковь - 100 г Сахар - 200 г
Ванильный сахар - на кончике ножа
Дрожжи -10г
Лимон - 0,2 шт. Сушеную морковь залить горячей водой и дать 2 ч настояться, процедить. В настой добавить сахар, лимонный сок, охладить, положить дрожжи и оставить на 4-5 ч для брожения. Когда квас начнет пениться, влить растворенный в кипяченой воде ванильный сахар. Поставить в холодное место на 12 ч.

Квас из морошки
На 5 л напитка:
Вода -4а
Ягоды морошки - 800 г
Сахар - 200 г
Дрожжи - 25 г
Лимонная кислота - 3 г Перебранные и промытые ягоды морошки размять пестиком, залить горячей водой, довести до кипения, настоять 2-3 ч, процедить, добавить разведенные дрожжи, сахар, лимонную кислоту и оставить для брожения.

Морошковый квас
Ягоды морошки
Сахар (мед липовый) В стеклянную бутыль на 10 л доверху насыпать ягоды, залить кипяченой охлажденной водой и, хорошо закупорив, поставить в холод. Затем в настоявшей­ся и частично сбродивший квас добавить сахар или мед. После каждого отбора в бутыль следует налить такаое же количество кипяченой воды.

Квас московский
Этот простой в приготовлении напиток раньше был широко распространен, сейчас незаслуженно забыт. Московские квасы особенно хороши летом: из яблок малины, клубники, красной смородины, рябины, груш, брусники и из вишни. Любо из них лучше всего делать в стеклянных бутылях или банках, кроме малинового и клубничного. Для них нужны маленькие бочонки с небольшими круглыми оттверсти-ями и затычкой у самого дна. На дно настелите слой чистой (промытой и высушенной) соломы толщиной в 4-5 см. Солому можно заменить любым фильтрующим материа­лом. Отверстие в бочонке должно быть ниже верхнего края соломенной прокладки. Чистые перебранные ягоды засыпьте в бочонок и залейте холодной кипяченной водой, поставьте в погреб или холодильник. Через 2-3 суток напиток можно употреблять. Солома фильтрует образовавшуюся в бочонке ягодную мякоть, и напиток получается прозрачным. Московские квасы называются так скорее по традиции - процесса брожения в них не происходит.
Сахар добавляют прямо в стакан, по вкусу, непосредственно перед употребле­нием. Квасы из менее нежных ягод и фруктов в фильтрации не нуждаются. Их лучше готовить, как уже говорилось, в стеклянной посуде. В квас из красной смородины и не очень душистых сортов яблок хорошо добавить лимонной цедры. Рябиновый очень полезен, но ягод в банку класть не более 0,25 объема, иначе он будет слишком горьким. В других случаях объем заполняют фруктами или ягоами полностью. Чтобы московский квас удался, надо помнить следующие простые правила: используются только зрелые, абсолютно свежие плоды. Гнилые и мятые ягоды приведут к брожению напитка. Если из посуды отливают какое-то количество кваса, то столько же надо доливать холодной кипяченой воды. Квас используют до тех пор, пока он не станет слишком слабым.
Держать квас нужно на холоде, тогда он долго, иногда несколько месяцев, не будет портиться.

Квас из мушмулы
На 6 л воды:
Мушмула - 1 кг Сахар или мед - 1 стакан Дрожжи - 20-30 г Для получения сока из мушмулы используют соковарку (паровую). После извлечения сока развести его кипяченой водой, охладить до температуры - 18-20* С. После этого кладут сахар, дрожжи или 200 г ржаного хлеба. Настаивают 24 ч. Используют после охлаждения.

Квас из облепихи
На 10 л воды:
Выжимки облепихи - 1 кг Мед - 2 стакана Дрожжи - 30 г
После отжатия сока выжимки (мезгу) облепихи залить водой, кипятить 10-15 мин, дать остыть, жидкость отцедить, добавить в нее мед и дрожжи. Оставить для брожения на 8-12 ч.

Квас из ревеня
Ревень - 1 кг Вода -5л
Гвоздика - 4-5 бутонов Корица - кусочек Сахар - 2-2,5 стакана Изюм
Дрожжи - 15-20 г
Ревень нарезать тонкими ломтиками, залить водой, проварить вместе с припра­вами. Жидкость процедить, добавить в нее сахар и, когда остынет до 20-30* С, положить дрожжи. Держать несколько дней в теплом месте. Перебродивший сок перелить в бутылки, добавив в каждую по 5-6 изюминок Хранить квас в холодном месте.

Квас из ревеня «Подмосковный»
Ревень - 800 г Вода -5л Сахар - 0,5 кг Дрожжи - 25 г
Черешки ревеня промыть, очистить, нашинковать мелкими кусочками или брусочками по 2-3 см, положить в кипящую воду и варить 5-7 минут. Процедить через марлю, остудить. В холодный отвар добавить сахар, дрожжи и поставить в теплое место. Через 8-10 часов квас готов. Разлить его в стеклянную посуду и поставить на холод.

Розовый квас
Ягоды красной и белой смородины -3/4 объема 10-литрового бочонка
Лепестки красной розы - 0,25 объема 10-литрового бочонка
Вода охлажденная -Юл Ягоды красной или белой смородины, а можно той и другой вместе, очистить от веточек, тщательно вымыть и заполнить ими деревянный бочонок на 3/4 объема.
Цветы красной розы отделить от стебельков, сполоснуть водой, заполнить ими оставшуюся 0,25 объема бочонка и залить все охлажденной кипяченой водой. Бочонок поставить в холодное место. Через несколько дней, когда квас приобре­тет аромат розы и вкус смородины, его можно употреблять.

Квас рябиновый
Рябина - 1 кг Сахар - 2 стакана Вода -4л Дрожжи -10г
Отобранную и бланшированную рябину размять пестиком, залить водой и варить 10 мин. Сок процедить, добавить в него сахарный сироп, охладить, влить разведенные дрожжи, хорошо перемешать, разлить в бутылки, закупорить и поставить на 3 дня в прохладное место.

Свекольный квас
Свекла - 2 кг Сахар - 400-600 г
Лимонная кислота (или сок) - по вкусу Дрожжи - 20-30 г
Соль - по вкусу Ржаной хлеб - ломтик Вода - 3-4 л
Вымытую свеклу натереть на мелкой терке, залить теплой кипяченной водой. Добавить сахар и лимонный сок по вкусу, дрожжи, растертые с сахаром, хорошо размешать, прибавить хлеб. Когда появятся признаки брожения, жид­кость процедить, разлить в бутылки, плотно закупорить и через 12-24 ч перенести в холодное место. На следующий день после разлива в бутылки квас готов к употреблению.

Квас из вареной свеклы
Свекла - 3 кг Сахар - 1 стакан
Дрожжи - 25 г (или 100 г черного хлеба) Вода - 10 л
Свеклу вымыть, сварить, очистить, крупно натереть на терке или нарезать на небольшие кусочки, положить в посуду, залить крутым кипятком и поставить на полчаса в теплое место. Затем содержимое посуды охладить, добавить сахар и дрожжи или опустить черный хлеб, завязанный в чистую тряпочку или марлю, и поставить для заквашивания в теплое место.
Через 1-2 дня квас процедить, если добавляли дрожжи, или вынуть хлеб, если его опускали в квас.
Хранить квас в прохладном месте.

Квас из свеклы
Употребляется для подкрашивания и подкисления борща. А если в квас добавить и зелень укропа, получится вкусный напиток. Для приготовления кваса красную свеклу надо вымыть, почистить, нарезать толстыми кружками, сложить в банку, залить теплой кипяченой водой с сахаром, сверху положить очищенную дольку чеснока и корочку ржаного хлеба. Банку накрыть тряпочкой и держать при комнатной температуре четыре-пятьдней. Готовый квас процедить и разлить по бутылкам. В холодильнике его можно хранить около месяца.

Сливовый квас
Сливы -3/4 объема кадки
Дрожжи - 50 г
Вода
Сахар - по вкусу Небольшую кадку заполнить сливами на 3/4 объема, залить водой, добавить Дрожжи (50 г), закрыть посуду и оставить в теплом месте для брожения (на 10-12 дней). После этого сливы тщательно перемешать до отделения косточек, жидкость отцедить через сито, развести водой и добавить сахар. Полученный квас разлить в бутылки и выдержать еще 2 дня.

Квас из черной смородины (1 способ)
На 5 л воды:
Сок черной смородины -1л Дрожжи - 15-20 г Сахар -1ч. ложка Прокипевшую подслащенную воду остудить, влить в нее сырой сок черной смородины, положить дрожжи, растертые с сахаром, и поставаить на 1-2 дня в теплое место. Затем разлить квас в бутылки, укупорить и хранить в холоде.

Квас из черной смородины (2 способ)
Черная смородина - 1 кг Сахар - 1,5 стакана Изюм - 2 ст. ложки Вода - 2,5 л Дрожжи -10г
Смородину вымыть, протереть через сито и полученный сок процедить.
В холодной воде растворить сахар, влить в полученный ранее сок, добавить растворенные в теплой воде дрожжи и оставить в посуде с закрытой крышкой на ночь (на 8-10 ч). Затем содержимое посуды перелить в предварительно ошпарен­ные бутылки, положив в каждую по 2-3 изюминки. Бутылки закупорить прокипяченными пробками. Чтобы пробку не вышибло ее можно укрепить, привязав к горлышку бечевкой. Бутылки поставить в холодное место (в холодильник или погреб). На следующий день квас готов к употреблению. Его можно хранить в погребе или холодильнике несколько дней.

Квас из черной смородины (3 способ)
Смородина черная - 1 кг Сахар - 400 г Перец черный - 3 шт. Гвоздика - 3 шт. Корица - 0,5 палочки Вода - 1/5 л
Черную смородину опустить в кипяток и держать в нем, пока ягод совершенно не разварятся. В отдельную кастрюлю налить воду, положить сахар и кипятить на плите. Полученный сахарный сироп смешать с разведенными ягодами черной смородины, добавить черный перец, гвоздику, корицу. Затем смесь перелить в каменную латку и поставить до следующего дня. На другой день квас процедить через сито, разлить по бутылкам, закупорить и оставить на 5 дней-в теплом месте. Затем бутылки с квасом перенести в холодное место на 8-10 дне. После этого квас можно употреблять.

Квас из листьев смородины
Листья черной смородины - 100 г Дрожжи -1ч ложка
Лимоны - 3 шт. Сахар - 1,2 кг Вода - по вкусу Нужно взять молодые листья черной смородины (за неимением свежих можно употреблять высушенные). Положить в бутыль сахар, цедру с лимонов, мякоть лимонов. Поставить бутыль в теплое мето или на солнце, почаще взбалтывать, пока растворится сахар, положить в бутыль дрожжи. Когда начнется брожение, то часа через три вынести на лед на 6 суток или поставить в холодильник; потом осторожно сливая и процеживая сквозь чистое полотно, разлить по бутылкам, которые хорошо закупорить, засмолить и боком положить в железный ящик, который во время жары поставить в лед Если кто-то любит запах черной смородины без примеси, то цедру с лимонов можно не класть.

Квас из красной смородины
На 4 л воды:
Ягоды красной смородины - 1 кг Сахар - 2 стакана Дрожжи - 20-30 г Лимонная кислота - 3 г Промытые ягоды красной смородины размять деревянным пестиком, залить горячей водой, довести до кипения и оставить для настаивания на 2-3 ч. После этого процедить, в настой добавить разведенные дрожжи, сахар, лимонную кислоту и оставить для брожения на 8-10 ч. Затем квас процедить, охладить разлить в бутылки, укупорить пробками и хранить в погребе или холодильнике

Квас из терна
Вода - 6-8 л Плоды терна - 1 кг Мед - 1 стакан Дрожжи - 30 г
Плоды терна выдержать при температуре 18-20° С в течение 24 ч, измельчить деревянным пестиком, залить водой, кипятить 40 мин. Отвар отцедить, добавить мед и дрожжи. Сбраживать 10-12 ч. Использовать как освежающий напиток.

Квас из фруктовых соков
Фруктовый сок - 0,5 л Сахар - 500-700 г Лимонная кислота - по вкусу Дрожжи - 20-30 г Вода -Юл
В кипяченую воду добавить сахар и сок. Жидкость охладить. Дрожжи растереть с сахаром и размешать с квасом. Поставить в теплое место, дать побродить, а затем разлить в бутылки и плотно закупорить. Через 3 дня квас будет
готов.

Квас фруктовый с вареньем
Квас -5л Варенье - 500 г
В приготовленный из экстракта квас добавить любое варенье, поставить на 24 часа, процедить.

Квас из плодов черемухи
Черемуха - 1,5 кг Сахар - 0,8-1 кг Ванилин - 0,5 ч. ложки Лимонная кислота - по вкусу Дрожжи - 20-30 г Вода -Юл
Зрелые ягоды черемухи вымыть, размятьс сахаром, залить кипяченой водой, добавить растертые с сахаром, дрожжи, ванилин и лимонную кислоту по вкусу. Все размешать, оставить в теплом месте. Когда появится пена, процедить жидкость через марлю, разлить в бутылки, плотно закупорить и поставить в холодное место. Этот квас прекрасного алого цвета, можно приготовить только в августе, когда созревает черемуха.

Квас с черносливом
Вода -Юл
Сухари - 1 кг
Сахар - 1 стакан
Дрожжи - 50 г
Чернослив - 150 г Залить кипятком в кастрюле сухари, перемешать и положить чернослив (100г), закрыть крышкой и оставить на 5 ч. После этого добавить сахар, дрожжи и остальной чернослив, еще раз перемешать и поставить для брожения на 10-12ч. После этого процедить через марлю и еще 2 суток выдержать в холодном месте.

Квас из плодов шелковицы
Плоды шелковицы - 1,5 кг Сахар - 500 г
Лимонная кислота - по вкусу Дрожжи - 20-30 г Гвоздика - 3-4 бутона Ржаной хлеб — 1 ломтик Вода -Юл
Плоды шелковицы ополоснуть, растолочь с сахаром, залить кипяченн" теплой водой, добавить лимонную кислоту. Охладить, добавить молотую гвоз ку, растертые с сахаром дрожжи и ломтик ржаного хлеба. Через 10 ч*жидкос процедить через марлю, разлить в бутылки, плотно закупорить и поставить теплое место на 24 ч, а затем перенести в холодное.
Плоды шелковицы очень сладкие, но без аромата. Цвет кваса рубиновы

Квас из плодов шиповника
Плоды шиповника - 1 кг Сахар - 800-1000 г Дрожжи - 20-30 г Ржаной хлеб - ломтик Вода -Юл
Плоды шиповника вымыть, удалить косточки, мелко изрубить, а затем растереть с сахаром и залить водой. В теплую жидкость прибавить растертые с сахаром дрожжи и ломтик хлеба Поставить в теплое место. При первых же признаках брожения процедить через марлю, разлить в бутылки, плотно закупорить, поставить в теплое место и через 24 ч перенести в холодное место
В этом квасе содержится витамин С. При желании в квас можно добавить по вкусу лимонную кислоту.

Квас из сладких яблок
Ранние сладкие яблоки - 0,5 кг Изюм - 100 г Сахар - 700-800 г Дрожжи - 20-30 г Вода -Юл
В большую стеклянную или керамическую посуду положить вымытые неочищенные яблоки, мелко изрубленные или нарезанные тонкими ломтиками, добавить ополоснутый изюм и сахар, залить кипяченой водой: К охлажденному квасу прибавить растертые с сахаром дрожжи и поставить в теплое место. Затем процедить через марлю, разлить в бутылки, плотно закупорить и держать при комнатной температуре. Через 3-4 дня квас будет готов.

Черемуховый квас
Ягоды черемухи - 700 г Сахар - 500 г
Лимонная кислота -1ч. ложка Дрожжи - 20 г Вода -5л
Черемуховые ягоды размять вместе с косточками. В остальном приготовле­ние этого напитка ничем не отличается от приготовления апельсинового кваса

Квас Антоновка
Вода - 2,5 л Яблоки - 5 шт. Дрожжи -10г Сахар - 2 стакана Из антоновских яблок вынуть сердцевины с косточками и положить яблоки в кастрюлю, налить воды. Варить яблоки до тех пор, пока они полностью не разварятся. Затем процедить через мелкое сито или марлю и перелить в стеклянную посуду. Размешать в чашке дрожжи с водой и вылить в отвар. Добавить сахар и хорошо
размешать его деревянной ложкой. Поставить на холод. Через несколько дней квас готов. Хранить квас следует в хорошо закупореннных бутылках.

Квас из кислых яблок
Яблоки - 1 кг Дрожжи - 13 г Мед — 2-3 стакана Корица - кусочек
Лимонная или апельсиновая цедра - 1 кусочек
Изюм
Вода -5л
Свежие кислые яблоки нарезать вместе с кожурой на кусочки, сварить, воду слить, добавить мед и дрожжи, растертые с небольшим количеством сахара, по вкусу добавить приправы. Подержать смесь 1 -2 дня в теплом месте до появления пены. Готовый напиток перелить в бутылку и добавить одну изюминку. Хранить в холодном месте. Подать к столу можно с гарниром № 1.

Квас из кислых яблок с соком рябины
Свежие кислые яблоки - 1,5 кг Вода -5л Сахар - 2,5 стакана Мед - 3 стакана
Корица, лимонная кислота - по вкусу Сок рябины - 1 стакан Дрожжи - 10-15 г Изюм
Яблоки мелко нарезать (кожуру не срезать), сварить, воду слить, добавить сахар или мед, дрожжи, растертые с небольшим количеством сахара, сок рябины (весь или по вкусу). Подержать смесь в теплом месте, до появления пены (1-5? дня). Готовый напиток перелить в бутылки, добавив в каждую по 2-3 изюминки,] закупорить и хранить в холодном месте. Подавать с кусочками льда.

Квас яблочно-медовый
Вода -5л Яблоки - 1 кг Мед - 500 г Дрожжи - 50 г
Яблоки нарезать дольками и залить водой, довести до кипения, настоять течение 3 ч, процедить. В настой добавить разведенные в теплой воде дрожжи) и мед, и поставить для брожения на 10 ч.

Квас из сушеных яблок (1 способ)
Сушеные яблоки - 800 г (или яблочная кожура) Вода -5л
Сахар-пеок - 2-2,5 стакана Дрожжи - 10-15 г
Лимонная кислота - по вкусу Яблочную кожуру или сушеные яблоки слегка подрумянить в духовке и положить в эмалированную посуду. Залить кипятком, накрыть крышкой, осту­дить. Воду слить, добавить в нее сахар, охладить до 25-30° С. Дрожжи растереть с сахаром, смешать с яблочной водой, держать в открытой пЪсуде до появления пены. Вылить напиток в бутылки, закупорить и хранить в холодном месте. Подавать холодным.

Квас из сушеных яблок (2 способ)
Яблоки сушеные - и кг Изюм - 40 г Вода -1л
В стеклянный баллон насыпать изюм и сушеные измельченные яблоки. Смесь залить кипяченой холодной водой. Баллон закрыть ватной пробкой и оставить при комнатной температуре на 1-2 дня. Затем бродящее сусло перелить (через стеклянную воронку с ватным тампоном) в бутылки. Яблоки перенести из баллона под пресс, а отжатое сусло также перелить через воронку и марлю вбутылки. Бутылки закрыть пробками и оставить в прохладном помещении для выдержки и дображивания. Через несколько дней напиток готов.

Квас из свежих ягод
Ягоды (клубника, земляника, малина) - 1 кг
Сахар - 700-800 г
Лимонная кислота - по вкусу
Дрожжи - 20-30 г
Вода -Юл
Вымытые ягоды слегка раздавить, залить кипятком. Через 12 ч процедить, добавить сахар, лимонную кислоту и дрожжи, растереть с сахаром. Все тщательно размешать. Посуду прикрыть чистой салфеткой и оставить в теплом месте на 12 ч. Затем разлить квас в бутылки и тщательно закупорить. Квас будет готов к употреблению на второй-третий день. Хранить его в холодном месте.

Квас из березового и кленового сока, молочных и других продуктов
В старину готовили квас из березового ичкленового сока. Добавляли в сок сушеные яблоки и груши, сдабривали медом, а для придания темного цвета всыпали в корчагу или кадку пережаренные и растолченные зерна ячменя.
Определенный интерес представляет квас из молочной сыворотки, меда.

Квас Березовый
Березовый сок - 1,5 л Мед - 1 стакан Цедра - 1 лимона Гвоздика - 3-5 плодов Дрожжи - 3 г
Березовый сок, мед, лимонную цедру, плоды гвоздики поместить в глиняный горшок, проварить, охладить и добавить дрожжи. Дать перебродить и разлить в бутылки.

Квас Березовый сок
Березовый сок - 3 л Дрожжи - 30 г
Березовый сок нагреть до 35* С, добавить в него дрожжи. Бочку с соком хорошо шпунтовать и перенести в прохладное помещение Через 2-3 суток слегка газированный и кисловатый квас готов. Срок хранения 2-3 месяца.

Квас Берька (кленовик)
Березовый (кленовый сок) - 60 л Ячмень - 30 г
Собрать березовый (кленовый) сок в бочку, поставленную в темное прохладное место, дать чуть закиснуть, добавить поджаренные на противне ячменные зерна или сухари из ржаного хлеба и через сутки после этого сцедить и употреблять как квас.

Карамельный квас
Сахар - 1,2 кг
Лимонная кислота - по вкусу Дрожжи - 20-30 г
Апельсиновый или лимонный сок - 1 стакан
Вода -Юл
Ванилин - по вкусу Приготовить карамель из 500 г сахара, развести ее кипятком и влить в кипяченую воду, добавить сахар и лимонную кислоту по вкусу. Жидкость охладить и смешать с дрожжами, растертыми с сахаром и соком. Все размешать, разлить в бутылки и плотно закупорить их. Через 2-3 дня квас будет готов.

Астраханский медовый квас
Мед - 4,1 кг Хмель - 100 г Дрожжи - 200 г Мука пшеничная - 100 г Вода - 17 л
Мед разбавить водой, сусло хорошо размешать и добавить в него дрожжевую опару *. Смесь размешать, перелить в чистый бочонок и поставить в прохладное
место. Через 3-4 дня квас сцедить в другой чистый бочонок, оставить его на 12 дней в погребе, добавить в него еще 100 г меда. Готовый квас сцедить из бочонка, разлить в бутылки и хранить до употребления на холоде.

Квас медовый с изюмом
В кастрюлю положить 1 кг сухарей, залить кипятком (8 л), перемешать, подержать в теплом месте 3-4 часа, добавить мед (200 г) и дрожжи (50 г). После брожения (10-12 часов) процедить, разлить в бутылки, добавить изюм по вкусу (до 100 г на 8 л), выдержать 2-3 дня в холодном месте.

Медово-пряный квас
Вода -5л
Хмель, имбирь, корица, кардамон, немного гвоздики -по вкусу Мед - 0,6 кг
Лимонная кислота - 20-25 г Дрожжи - 2-3 ст. ложки Изюм - 50 г
В эмалированную кастрюлю залить воду опустить в нее марлевый узелок с пряностями: хмель, корица, имбирь, кардамон и немного гвоздики. Количество пряностей и их соотношение определить по вкусу. Аромат пряностей не должен слишком выделяться и заглушать аромат меда. Воду с пряностями кипятить на малом огне 5 минут, затем пряности удалить или оставить в кастрюле. В охлажденную до 40* С кипяченую воду добавить мед, лимонную кислоту, жидкость размешать и охладить до 25* С, после чего добавить разведенные в воде хлебопекарные дрожжи и изюм. На следующий день молодое сусло нужно перелить через стеклянную воронку с марлей вместо фильтра в литровые бутылки, в которые предварительно положить 2-3 изюмины. Бутылки хорошо закрыть распаренными в кипящей воде пробками и оставить при температуре 12-15* С, чтобы холодом заморозить процесс брожения и дать возможность образовавшейся углекислоте раствориться, насытить квас, сделать его игристым. Через 3-5 дней напиток готов, и его можно подавать на стол.

Медовый напиток
Кипяток -1л Мед - 300 г Вода - 800 г Дрожжи — 50 г Пряности 10 г
Натуральный пчелиный мед развести в горячей воде и кипятить 4 ч. Сусло слить в чистую кастрюлю, охладить до 25* С, добавить дрожжи и оставить для брожения в холодном месте. После 10-часового брожения слить в чистую посуду и снова поставить на 1-2 недели. С целью улучшения вкуса иногда добавляют в квас перед кипячением ароматические коренья.

Молочный квас
Молоко - 0,5 л Сахар - 200 г Дрожжи - 50 г
Молоко (с пониженным содержанием жира или снятое) вскипятить с сахаром, охладить до температуры 20" С, добавить разведенные в небольшом количестве воды дрожжи и поставить в теплое место на 12 часов.
Готовый квас разлить в бутылки, укупорить и охладить.
а» Молочный квас с цветочным медом «а
Молоко -1л Дрожжи -10г Мед цветочный - 30-40 г Готовить также, как в предыдущем рецепте, но только сахар заменить медом.

Квас из молочной сыворотки
Сыворотка -Юл Сахар - 500 г Дрожжи - 25 г
Лимонная (или др эссенция) - 10-15 г В молочной сыворотке растворить сахар, добавить дрожжи, оставить на 10-12 ч для брожения. В процеженный через марлю раствор положитьжженый сахар и лимонную эссенцию, разлить в бутылки и выдержать на холоде 2 дня.

Квас любительский с томатом
Молочная сыворотка - 1,5 л
Томатный сок - 1,5 л
Молочная (или лимонная) кислота
Углекислота - по вкусу В молочную сыворотку добавить томатный сок, сахарный сироп, молочную (или лимонную) кислоту, ванилин, пищевой краситель татразин и углекислоту. Все перемешать и охладить.

Квас «Новый»
Сыворотка - 3 л Сухари - 1 кг Сахар - 200 г Дрожжи - 25 г
В пастеризованную сыворотку добавить хлебный экстракт (настой сухарей), сахарный сироп (на сыворотке), дрожжи. Оставить для брожения на 12 ч.

Красный напиток из молочной сыворотки и томатного сока
На 3 л молочной сыворотки:
Томатный сок -1л
Соль - по вкусу
В молочную пастеризованную и охлажденную сыворотку добавить теплый томатный сок и соль. Охладить в холодильнике до 8° С

Квас Шипучка
На 5 л сыворотки:
Сахар - 200 г Дрожжи - 20 г Веточка мяты -1-2 шт Молочную сыворотку довести до кипения (но не кипятить), охладить и добавить разведенные дрожжи, сахар и настой мяты. Оставить для брожения на 6-8 ч (до появления пены). Процедить и разлить в бутылки. Хранить на холоде.

Броварский пивной квас
Пиво - 0,75 л Дрожжи - 12,5 г Сахар - 300 г Изюм - 100 г Сок - 1 лимона Цедра - с 0,5 лимона Вода
Пиво смешать с кипятком, положить в эту смесь сахар, изюм, сок и цедру лимона, накрыть тонкой тканью и оставить на 3-4 часа. В охлажденную смесь положить дрожжи, поставить в теплое место. Когда квас забродит и сверху покроется пеной, его процедить через марлю или мелкое сито,"разлить в бутылки, положить в каждую по 2-3 изюминки. Квас в бутылках закупорить пробками и обвязать шпагатом. Когда в бутылках появится пена, их вынести в холодное место. Через сутки квас готов к употреблению.

Старинный квас с пивом Скифский
Квас -1л
Брага -1л
Пиво -1л
Пряности - по вкусу Смешать поровну квас, брагу и пиво. Затем в смесь добавить пряности -гвоздику, корицу, амбру, прокипятить, затем остудить. После охлаждения квас готов к употреблению.

Хвойный квас
Хвоя измельченная - 0,3 кг
Квас хлебный - 1.5 л Срезать зимнюю хвою ножом из нержавеющей стали, промыть в холодной воде и залить кипятком, чтобы разрушить фермент аскорбиазу. Затем измельчен­ную хвою залить хлебным квасом. Через 12 часов хвойный квас готов к употреблению.

Квас из еловой хвои
На 6 л воды:
Еловая хвоя - 1 кг Солод - 500 г Ржаная мука - 100 г Сахар - 100 г
Дрожжи - 30 г (или 1 стакан опары)
Пшеничная мука (для опары) - 15 г Хвою промыть, измельчить сечкой, залить кипятком и оставить в теплом месте на 6 ч. Затем процедить и добавить солодовое сусло, которое готовят из смеси ржаного солода и ржаной муки. Для этого смесь муки и солода залить теплой водой, перемешать, дать постоять 2 ч, кипятить 2 ч, разбавить кипяченой водой и дать отстояться. Жидкость слить и смешать с отваром хвои. Добавить сахар, дрожжи и опару, настой мяты, перемешать и слить в бочонок. Выдерживать в течение 1-2 суток.

Квас из сосновой хвои
На 5 л кипяченой воды: Хвоя - 2 кг
Готовый хлебный квас -5л
Сахар - 200 г (для улучшения вкуса)
Лимонная кислота - 2-3 г Хвою очистить от веток ножницами, промыть теплой водой, после этого поместить в марлевый мешочек и опустить в котел с кипящей водой на 1-2 мин (обработка кипятком способствует разрушению восковидной пленки, покрываю­щей хвою, и увеличивает выход витамина С и других биологически активных веществ). Затем хвою уложить в кадку, бочонок или большую эмалированную кастрюлю, залить готовым хлебным (сухарным) квасом, нагретым до температу­ры 60* С, и настаивать в течение 12-24 ч. Квас хранят на холоде не более 1-2 дней.
Такой квас хорошо употреблять во второй половине зимы, когда ощущается недостаток витаминов, снижается работоспособность и повышается утомляе­мость.

Квасный напиток «Сосенка»
На 5 л воды:
Хвоя - 1 кг Ржаной хлеб - 300 г Сахар и лимонная кислота - по вкусу Хвою готовят также, как в первом случае (отделить от веток, промыть и обработать кипятком в течение 1-2 мин). После этого залить кипятком в приготовленной посуде, добавить ржаной хлеб мелкими кусочками, сахар, лимонную кислоту, настой мяты или душицы. После этого выдержать при температуре 18-20* С в течение 12 ч.

 

http://vkusno-vse.ru/cold/270-kvas-iz-ovoshhejj-fruktov-jagod.html

Рубрики:  Напитки
Напитки

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Ракетный велосипед...

Воскресенье, 30 Июня 2013 г. 10:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Sinaida [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ракетный велосипед...

я12 (550x289, 70Kb)
Велосипедист Франсуа Гисси (Francois Gissy) разогнался на ракетном велосипеде до 263-х км/ч, побив предыдущий рекорд, установленный в 2002-м году.

Французский велосипедист разогнался до 263 км/ч на ракетном велосипедеВообще ракетный велосипед изобрёл Тим Пикенс — конструктор ракет из «Orion Propulsion», использовав для этого технологию гибридного ракетного двигателя суборбитального аппарата «SpaceShipOne». На модернизацию двухколесного средства передвижения ушло всего 5 дней и $750; благодаря ракетному двигателю, велосипед Тима в 2005-м смог разогнаться до 97 км/ч. Франсуа Гисси на своём ракетном велосипеде достиг скорости в 263 км/ч, побив тем самым рекорд мотоциклистов (242 км/ч), установленный в 2002-м году, и велосипедистов (5 км/ч), зафиксированный в 1995-м году.


Рубрики:  Интересно

Метки:  

Пожелайки для друзей

Воскресенье, 30 Июня 2013 г. 09:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Логово_Белой_Волчицы [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пожелайки для друзей

247 (533x104, 24Kb)

116 (465x474, 320Kb)



117 (446x464, 261Kb)




Читать далее...

Серия сообщений "анимашки":
Часть 1 - Котяшки - анимашки 2
Часть 2 - Котяшки - анимашки!
Часть 3 - Пожелайки для друзей
Часть 4 - >ЕЩЕ АНИМАШКИ ВСТАВОЧКИ С КОДОМ
Часть 5 - **КОШЕЧКИ*** КОММЕНТИКИ
...
Часть 30 - Друзья! Большущее количество новогодних картинок-анимашек с кодами! Просто клад какой-то!
Часть 31 - НОВОГОДНИЕ АНИМАЦИИ
Часть 32 - Символ наступающего года-Cобака!


Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Государыня-печка

Воскресенье, 30 Июня 2013 г. 08:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Vedma_ELENA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Государыня-печка




«Огонь в камне спал, по железу встал, по дереву пошёл — как сокол полетел».

Многим известно, что славяне почитали огонь небесный (молния, солнце) и огонь земной. Огонь земной почитался в образе домашнего очага – защиты и объединяющего начала семьи. Огонь согревал и освещал жилище, на нём готовили пищу, к тому же, он воспринимался как посредник между Богами и людьми. Он представлялся нашим предкам живым существом. Так же, как и человек, он ест, пьёт и спит. При хорошем уходе он бывает добрым, ласковым и покладистым. Но не дай Бог разгневать его. Тогда не миновать беды.

Домашний огонь непрерывно поддерживали и сохраняли ночью в виде горячих углей. Их старались не давать в другой дом — вместе с домашним огнём семью могли покинуть достаток и благополучие. При переходе на новое место жительства переносили с собой угли из старого жилища и вместе с тем переманивали домового. Важно было разжечь огонь в новом доме сразу же, чтобы дом ожил.



Прообраз печи появился тысячи лет назад, когда человек впервые додумался накрыть огонь глиняным колпаком. И с тех пор до недавнего времени огонь жил в доме человека в собственном жилище – печи. Печь хранила языческие верования, через неё человек продолжал поклоняться как огню, так и силам природы в целом. По наличию печи в постройке судили о её предназначении. Если печи не было, то постройка считалась нежилой. Недаром в русской загадке спрашивается: "Чего из избы не вытащишь?" И ещё: "Догадлив крестьянин, на печи избу поставил", – гласит русская пословица. Действительно, печь – душа дома. Разжигание же печи означало, что в доме поселились люди, а не нечисть.

Так как огонь был почитаем как божество, то и печь помимо своих хозяйственных функций имела особое значение, связанное с почитанием огня, жившего в ней, и воспринималась как сакральный центр жилища. Почитание печи основывалось на древних верованиях, которые соотносились с культом огня, культом предков и культом мёртвых. В этом качестве представления о печи совмещаются с образом домового, покровительствующего людям, объединённым общим очагом и кровом.

Печь была средоточием всех процессов в домашнем хозяйстве. А хранительницей и как бы служительницей священного огня в доме была женщина. Незаметная, подчас даже намеренно скрытая от мужчин повседневная деятельность женщины протекала в присутствии предков и под их покровительством. Весь мир женщины, её деятельность и призвание чаще были связаны с потусторонним миром, миром нави. Обрядовая и бытовая сферы тесно переплетались между собой, наделяя обыденные вещи глубоким смыслом. Печь как вместилище живого огня связывалась с жизнью, животворящим началом. Остывшая же печь и её темный и холодный зев напоминали людям могилу и царство смерти в целом. Отсюда и разные значения печи в разных обрядах. Если в свадебном и родинном обрядах она олицетворяет рождающее женское лоно, то в похоронном — дорогу в загробный мир или даже само царство смерти.



Печь не могла не быть обрядовым центром жизни людей. Трудно пересчитать все обряды, где прямо или косвенно участвует печь. Например, практически все обряды перехода того или иного члена семьи в новый статус включали ритуальное обращение к печи. Так, при родах, помогая роженице, открывали все заслонки в печи. Печь участвовала в девичьих гаданиях и обряде сватовства.

При подготовке к свадьбе и в самом её действе к печи обращались многократно. В заключение свадебного пира бросали в печь пустой горшок, приговаривая: “Сколько черепья, столько молодым ребят!” Процессы поддержания огня, приготовления хлеба и, в частности, действия с кочергой и хлебной лопатой в загадках и свадебных обрядах осмысляются как супружеские отношения. Формирование плода в материнской утробе также уподобляется выпеканию хлеба; ср. украинское "у печурце родився" — о счастливом человеке, белорусское "и в старой печи огонь хорошо гориць" — о стариках, у которых родятся дети. Выпечка хлеба соотносится с беременностью и рождением ребенка. Деревенские женщины, сажая хлеб в печь, поднимали подол (имитация беременности), приговаривая: “Подымайся выше!”– или: “Матушка печка, укрась своих детушек”. Печь вообще постоянно соотносится с порождением, материнством.

Знахарство также связано с печью. У печи лечили от испуга и сглаза детей. Если младенец рождался недоношенным, то его сажали на хлебную лопату и трижды всовывали в тёплую печь, ассоциировавшуюся с женским лоном. Там малыш "допекался", становился сильнее и жизнеспособнее. Подобным образом лечили детей постарше, если они заболевали: их сажали на лопату и осторожно подносили к горящей печи. В этом случае считалось, что болезни сжигаются и вместе с дымом выходят через трубу, а "заново перепечённый" ребёнок становится более здоровым.

Печь была той пуповиной, которой человек был привязан к дому. Возле неё, как дети возле матери, ютились домочадцы. Печь служила связью поколений: хлопоча возле неё, мать передавала свое умение дочерям. Русская печь (кстати, так ее стали называть иностранцы, для русского человека она была Матушка-печь, Государыня-печь, или просто печь, печка) безвозвратно уходит в прошлое. Вместе с ней уходит целый культурный слой. Зачастую для горожанина она не более чем что-то сказочное, атрибут Емели, например. В современном мире многое из накопленного поколениями опыта, обрядов и народного мироощущения стало просто неактуально. А многое принимает несколько иные, новые формы. Изменились быт и ценности людей. И мы уже не сможем вернуть печи ее царственное положение в доме, но оказать ей почести при встрече сможем всегда.

Наталья Макарова
Журнал "Родноверие" Выпуск №3

Читайте в дневнике моем ранее, как самому класть печку..

Рубрики:  Интересно

Метки:  

Ученые-генетики разрушили мифы о русских

Воскресенье, 30 Июня 2013 г. 08:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Vedma_ELENA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ученые-генетики разрушили мифы о русских

ЕЩЕ ОДНО ПОДТВЕРЖДЕНИЕ НОВОЙ ХРОНОЛОГИИ, ЧТО НИКАКОГО МОНГОЛО-ТАТАРСКОГО ИГА И НЕ БЫЛО ВОВЕК.


Недавние совместные исследования российских, британских и эстонских ученых-генетиков поставили большой и жирный крест на обихожем русофобском мифе, десятки лет внедрявшемся в сознание людей — дескать, «поскреби русского и обязательно найдешь татарина».

Результаты масштабного эксперимента, опубликованные в последнем номере The American Journal of Human Genetics совершенно однозначно говорят — «несмотря на расхожие мнения о сильной татарской и монгольской примеси в крови русских, доставшейся их предкам еще во времена татаро-монгольского нашествия, гаплогруппы тюркских народов и других азиатских этносов практически не оставили следа на населении современного северо-западного, центрального и южного регионов».

Вот так. В этом многолетнем споре можно смело поставить точку и считать дальнейшие дискуссии по данному поводу просто неуместными.

Мы — не татары. Татары — не мы. Никакого влияния на русские гены т.н. «монголо-татарское иго» — не оказало. Никакой примеси «ордынской крови» у нас, русских не было и нет.

Более того, ученые — генетики, подытоживая свои исследования, заявляют о практически полной идентичности генотипов русских, украинцев и белорусов, доказав тем самым, что мы были и остаемся одним народом:

«…генетические вариации Y-хромосомы жителей центральных и южных районов Древней Руси оказались практически идентичны таковым у «братьев-славян» — украинцев и белорусов».

Один из руководителей проекта, российский генетик Олег Балановский признал в интервью Газета.ру что русские являются практически монолитным народом с генетической точки зрения, разрушив еще один миф «все перемешались, русских уже нет». Как раз ровным счетом наоборот — русские были и русские есть. Единый народ, единая нация, монолитная национальность — с четко выраженным особенным генотипом.

Далее, исследуя материалы останков из древнейших захоронений, ученые установили, что «славянские племена освоили эти земли (Центральную и Южную Россию) задолго до массового переселения на них в VII–IX веках основной части древних русских». То есть земли Центральной и Южной России были заселены русскими (русичами) уже, как минимум — в первых веках нашей эры (по РХ). Даже еще раньше.

Что позволяет развенчать и еще один русофобский миф — о том, что Москва и окружающие ее области, якобы издревле были заселены угро-финнскими племенами и русские там — «пришельцы». Мы, как доказали генетики — не пришельцы, а совершенно автохтонные жители Центральной России, где русичи жили с незапамятных времен. «Несмотря на то, что заселены эти земли были ещё до последнего оледенения нашей планеты около 20 тысяч лет назад, свидетельств, прямо указывающих на наличие каких-либо «исконных» народностей, живших на этой территории, нет» — указывается в докладе. То есть, нет никаких свидетельств, что до нас на наших землях жили какие то другие племена, которых мы, якобы вытеснили или ассимилировали. Если так можно выразиться — мы тут живем от сотворения мира.

Определили ученые и дальние границы ареала обитания наших предков: «анализ костных останков указывает на то, что основная зона контактов европеоидов с людьми монголоидного типа находилась на территории Западной Сибири». А если учесть, что археологи, раскопавшие древнейшие захоронения 1 тысячелетия до нашей эры (до РХ) на территории Алтая, обнаружили там останки ярко выраженных европеоидов (не говоря уже о всемирно известном Аркаиме) — то вывод очевиден. Наши предки (древние русичи, протославяне) — исконно проживали на практически всей территории современной России, включая Сибирь, и Дальний Восток. Так что поход Ермака Тимофеевича сотоварищи за Урал, с этой точки зрения — был вполне законным возвращением ранее утраченных территорий.

Рубрики:  Интересно

Метки:  

От чего болеют домашние животные

Воскресенье, 30 Июня 2013 г. 01:31 + в цитатник
Это цитата сообщения КЛУБ_ЗДОРОВЬЕ_СЕМЬИ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

От чего болеют домашние животные

1 (604x510, 67Kb)Никитин С.А. Гомеопатия для кошек и собак

Конечно, всегда есть вероятность заразиться на улице, что относится и к нам с вами. Но все же мы болеем не столько из-за внешних факторов, сколько «из-за нашей жизни». В этом смысле Ганеман, являющийся основоположником гомеопатии, отмечал, что «лечить следует жизненный принцип», а препараты подбирать по принципу подобия. В последствии его соратники легко отбросили первый элемент, зато слишком сконцентрировались на втором. А при таком подходе не то, что животное, человека не вылечить, поскольку, жизненный принцип, или условия жизни, они не исследуют. А сбор симптоматики, или жалоб больного, всегда затруднителен. Животные склонны более молчать, хотя и обычный пациент – человек – так же не является лучшим вариантом для гомеопатического исследования, поскольку говорить о своих ощущениях ему порой даже труднее, чем коту или собаке. Во всяком случае, опытному врачу или врачу, желающему излечить человека, ориентироваться на его рассказы о самом себе – дело весьма хлопотное.
Итак, если мы с вами живем в ненормальных условиях, в ненормальной среде, если мы испытываем стрессы и ведем не слишком «здоровый образ жизни», то как же быть здоровыми домашним животным, поскольку они всегда и абсолютно все (ну, конечно, выросшие в вашем доме) с момента рождения до самой смерти всегда будут пытаться компенсировать или хотя бы оздоровить нашу с вами биосреду. Здесь может возникать чисто человеческий вопрос, зачем они это делают. Однако, пожалуй, именно этот вопрос и отличает людей от животных. При этом если этот вопрос вдруг возник, то отличие это - совсем не в пользу человека, поскольку во всем живом мире жизнь ценна по определению, и никто против жизни не пойдет. А наоборот, будет стремиться ее всячески поддерживать. Кто же их кроме вас кормить-то станет? Поэтому между кормежками наши «домашние партнеры» (слово «сожители» как-то не очень подходит) лечат нас с вами просто так, а во время еды - «с дополнительным энтузиазмом». От того и болеют.ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...
Рубрики:  домашние животные

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Ловите небольшую подборочку жизненных фраз в картинках. Некоторые даже улыбнут вас!

Воскресенье, 30 Июня 2013 г. 01:06 + в цитатник
Это цитата сообщения соня_лифинская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ловите небольшую подборочку жизненных фраз в картинках. Некоторые даже улыбнут вас!

Картинки с афоризмами, цитатами и выражениями со смыслом (16 фото)

 

2.Картинки с афоризмами, цитатами и выражениями со смыслом (16 фото)

 

3.Картинки с афоризмами, цитатами и выражениями со смыслом (16 фото)

Читать далее...

Серия сообщений ".Мудрые слова.":
Часть 1 - Жить «здесь и сейчас»
Часть 2 - Вы видели – как плачут старики?
Часть 3 - Существует ли душа?
Часть 4 - Высказывания.. мудрость...
Часть 5 - Ловите небольшую подборочку жизненных фраз в картинках. Некоторые даже улыбнут вас!
Часть 6 - Притча о том, на что следует тратить время
Часть 7 - Притчи и Афоризмы! Афоризмы и цитаты со всех 4-х сторон света!
...
Часть 15 - Я желаю ВСЕМ!!
Часть 16 - Золотые слова!)))
Часть 17 - Мне очень понравилось это высказывание!!!!



Понравилось: 3 пользователям

Солнечный интерьер дома на Хэмптон-Бич

Воскресенье, 30 Июня 2013 г. 00:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Litizija [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Солнечный интерьер дома на Хэмптон-Бич

интерьер дома

интерьер

Большой, красивый дом утопает в свежей листве зелени. Глядя на него, сразу возникает чувство простора и домашнего уюта. Солнечные лучи беспрепятственно попадают внутрь комнат, пронизывая солнечными лучами легкие занавески на больших окнах. Дизайн интерьера дома несложный, с простыми геометрическим формами. Конечно, в интерьере присутствуют элементы, привлекающие к себе внимание. К таким относится красивая люстра, в форме колокольчиков, красивые торшеры и светильники, декоративные подушки.

4360286_92724587_0_955b0_18f55604_Mkopirovanie (220x133, 43Kb)

Рубрики:  Дома

Метки:  

Зеленое озеро в Австрии. Подводный парк.

Суббота, 29 Июня 2013 г. 21:29 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зеленое озеро в Австрии. Подводный парк

В Австрии есть удивительное место – Grüner See (Зелёное озеро). С августа по апрель – это зелёный парк с тропинками, скамейками, зелёными полянами, мостиками через ручьи. Весной уровень воды в озере сильно поднимается из-за таяния снега и ледников в горах, поэтому талая вода затапливает ежегодно этот живописный район на 4-5 метров. Иногда уровень воды достигает 8-ми метров, но при этом видимость в прозрачной воде сохраняется до 30 метров или больше. Именно в это время нужно там оказаться, чтобы своими глазами увидеть кристально чистую пресную воду озера и сказочно красивый подводный парк.


 

Читать далее...
Рубрики:  природа

Метки:  

Красный Каменный лес Шилин.

Суббота, 29 Июня 2013 г. 20:26 + в цитатник
Это цитата сообщения justvitek [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красный Каменный лес Шилин

Это удивительно красивое место находится в Китае, на территории провинции Хунань.

Этот лес  одновременно естественный зоопарк, ботанический и геологический заповедник.

 

                                                                                      16 ФОТО
 


Shilin_1 (700x466, 306Kb)


Shilin_2 (700x466, 298Kb)


Shilin_3 (700x466, 292Kb)

4208855_62 (200x90, 31Kb)
Рубрики:  природа

Метки:  

Тропический остров в Германии.

Суббота, 29 Июня 2013 г. 20:04 + в цитатник
Это цитата сообщения NATAHART [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тропический остров в Германии.

Тропический остров в Германии.

 

3437398_1 (645x484, 230Kb)

 

Оказывается, есть уже и такое. В 60 км южнее немецкой столицы расположен крупнейший в мире крытый тропический остров, с самой большой в мире площадью тропического леса, где растет 30 тысяч деревьев, кустарников и другой растительности.

Размеры этого гигантского аквапарка действительно потрясают – 360 метров в длину, 210 в ширину и 108 метров в высоту. Общая площадь – 66 тысяч квадратных метров. Такая площадь примерно равна площадям восьми футбольных полей, а высота позволяет спрятать внутри статую Свободы (вертикально) и Эйфелеву башню (горизонтально). Примерная вместительность искусственного курорта – 7 тысяч туристов одновременно. Оригинальное название сооружения – «Tropical Islands Resort». Температура воздуха здесь стабильно +25 градусов по Цельсию, а воды – +28.

Читать далее...
Рубрики:  Интересно

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Готовим на даче. Пирожки с яблоками и творожным тестом.

Суббота, 29 Июня 2013 г. 19:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Воронина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим на даче. Пирожки с яблоками и творожным тестом.



На нашей даче нет духовки, а испечь пирожки хочется часто, особенно когда приезжают дети. Этот рецепт пирожков хорош своей простотой, быстротой и вкуснотой, а еще тем, что мы их жарим, а не печем. Пирожки с яблоками и называются «До свидания, лето!!!»



Для теста:
Творог — 400 грамм
Яйцо — 2 штуки
Сахар — 1,5 столовые ложки
Мука — 1 стакан
Соль — 0,5 чайные ложки
Разрыхлитель — 0,5 чайные ложки

Для начинки:
Яблоки — 4 штуки
Масло сливочное — 1- 2 столовые ложки
Сахар — 1,5 столовые ложки

Замешиваем творожное тесто: выкладываем творог в миску, кладем яйца, перемешиваем, затем добавляем муку с разрыхлителем, сахар и соль.
Яблоки для начинки очищаем, нарезаем их кубиками, обжариваем на. сливочного масла, добавляем сахар, перемешиваем.



Тесто разрезаем на «колбаски», режем их кусочками, из кусочков руками формируем лепешки.
На каждую лепешку теста выкладываем яблоки и лепим пирожки. Заготовленные пирожки я кладу на доску, смазанную растительным маслом, потому что , если положить пирожки в муку, она потом , в масле для жарки начнет пригорать и коптить, что очень нежелательно.



Разогреваем растительное масло в толстостенной кастрюле или сотейнике и обжариваем пирожки с двух сторон, затем вытаскиваем и кладем на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла, потом на блюдо и подаем на стол.



Представляете, как замечательно выглядят эти пирожки на столе в романтической беседке рядом с самоваром?
Рубрики:  БЛИНЫ,ОЛАДЬЯ,ПИРОЖКИ


Понравилось: 3 пользователям

Моя любовь жила напротив.......

Суббота, 29 Июня 2013 г. 17:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Alena13 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Моя любовь жила напротив.......

Мы целовались с ней балконами,
Мы под дождями часто мокли,
Однажды я уснул с биноклем
и столько было проворонено!.

Я знал любимой расписание,
Я до зари сидел в потемках,
Я под окном срубил сосенку,
Чтоб не мешала пониманию...

Бежало время скоротечное,
Песчаный замок был разрушен,
Моряк был выброшен на сушу –
Любовь моя не стала вечною...

Произошло непоправимое,
Сломали грубо Музе лиру –
Им дали новую квартиру –
Я оглушен был, как дубиною...

Я проклинал тот день бесчисленно,
Я утопил в слезах подушку –
Напротив въехала старушка
И стала жизнь моя бессмысленной..
Рубрики:  Стихи

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Как муж избавлялся от кота жены.

Суббота, 29 Июня 2013 г. 09:46 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как муж избавлялся от кота жены

Решил муж избавиться от кота жены. Посадил его в мешок и отнес на 2 км от дома и оставил там. С легким сердцем возвращается домой. Подходя к дому, видит: на крыльце сидит кот, его ждет и радостно мурлыкает. Мужик вошел в дикую ярость. На следующий день он взял кота и отнес его на 4 км. Опять та же история: кот сидит на пороге и терпеливо ждет. Мужик волосы на себе рвет. Думал, думал и решил: взял кота, сел в машину и ехал 10 км прямо, 20 км налево, 7 км на юго-запад и 15 км на северо-восток, бросил кота и уехал. Через два часа мужик звонит жене по сотовому: — Кот дома? — Да, дорогой, пять минут назад вернулся, а почему ты спрашиваешь? — Дай мне эту сволочь к телефону — я потерялся…

кот в машине (500x375, 109Kb)

Серия сообщений "Разное интересное":
Часть 1 - Откуда пошло выражение "Ходить гоголем"
Часть 2 - Откуда пошло выражение "Душа нараспашку"
Часть 3 - Выражение "Медвежья услуга" - откуда оно пошло?
Часть 4 - Что за выражение "Шарашкина контора"?
Часть 5 - Как муж избавлялся от кота жены
Рубрики:  Интересно

Метки:  

МЫ ЛЮБИМ ПОСУДАЧИТЬ О ВЫСОКОМ

Пятница, 28 Июня 2013 г. 18:35 + в цитатник
Это цитата сообщения ilyaevteev [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МЫ ЛЮБИМ ПОСУДАЧИТЬ О ВЫСОКОМ

Мы любим посудачить о высоком

Мы любим посудачить о высоком
Со знаньем дела, с верой в правоту,
О чём-то там мистически далёком,
Презрев всей грешной жизни суету.
А не пора ль на землю опуститься,
Увидев тех, кто обделён судьбой,
Кого злой рок заставил очутиться
На самом дне с безмолвною мольбой.
Бездомных, нищих мы не замечаем,
Брезгливо отвернувшись, прочь бежим.
Себя людьми мы гордо величаем,
Но боль другого видеть не хотим.
Нам наплевать… Лишь нас бы не коснулось.
Нам всё равно… У нас ведь крыша есть.
К нам отнятая вера не вернулась,
А вместе с ней пропала напрочь честь.
Мы любим посудачить о высоком,
Пока беда не потревожит нас,
Пока удача к нам не встанет боком…
Но всё так зыбко и неровен час,
Что каждому из нас придётся туго,
Но никому не будем мы нужны.
И вот тогда начнётся бег по кругу,
По кругу недоверия и лжи.
Пока не поздно, станем же добрее,
Добрее ни на миг и ни на час,
И  теплотой души своей согреем,
Того, кому так холодно сейчас.


фото из инета


 

© Copyright: Илья Евтеев, 2012
Свидетельство о публикации №112111004845
 

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Я желаю тебе добра

Пятница, 28 Июня 2013 г. 18:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Alena13 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Я желаю тебе добра

Улыбаюсь, а сердце плачет
в одинокие вечера.
Я люблю тебя.
Это значит -
я желаю тебе добра.
Это значит, моя отрада,
слов не надо и встреч не надо,
и не надо моей печали,
и не надо моей тревоги,
и не надо, чтобы в дороге
мы рассветы с тобой встречали.
Вот и старость вдали маячит,
и о многом забыть пора...
Я лю
блю тебя.
Это значит -
я желаю тебе добра.
Значит, как мне тебя покинуть,
как мне память из сердца вынуть,
как не греть твоих рук озябших,
непосильную ношу взявших?
Кто же скажет, моя отрада,
что нам надо,
а что не надо,
посоветует, как же быть?
Нам никто об этом не скажет,
и никто пути не укажет,
и никто узла не развяжет...
Кто сказал, что легко любить?

 


Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Тайны Янтарной комнаты

Четверг, 27 Июня 2013 г. 22:56 + в цитатник
Это цитата сообщения OksGurbanova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тайны Янтарной комнаты

 

 


Янтарный кабинет был задуман в 17 веке известным архитектором и художником прусского королевского двора Андреасом Шлютером для Большого дворца в Берлине. За основу композиции центральных панно Шлютер взял три роскошные рамы из янтаря с зеркалами. Пышный декор предcтaвлял собой тончайшие гравюры, янтарные пластины разной степени прозрачности, медальоны-барельефы, скульптурные украшения. Чтобы обогатить цветовую гамму, мастера выкладывали под янтарь фольгу разных цветов.

Читать далее...
Рубрики:  мастер классы

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Слоеный салат "Мой генерал"

Четверг, 27 Июня 2013 г. 22:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоеный салат "Мой генерал"

2r9_N-y-ufQ (604x400, 124Kb)
Ингредиенты:
- 100 г твердого сыра
- 4 яйца
- 2 вареный моркови
- 2 вареные свеклы
- вареное мясо
- чеснок
- майонез.

Приготовление:
1-й слой: мясо мелко порезать, добавить чеснок, продавленый через чесночницу, майонез, все перемешать.
2-й слой: сыр, натертый на крупной терке, майонез.
3-й слой: яйца на крупной терке потереть, майонез.
4-й слой: морковь потереть на крупной терке, майонез.
5-й слой: свеклу потереть на крупной терке, майонез.
70970779_1298218313_54804210_u9435ooatoea2220e6q9c742i1 (289x162, 214Kb)

СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile
101237691_large_e79344ce24_63851917_o2 (650x357, 257Kb)
Рубрики:  Салаты
Салаты

Метки:  

Девичьи ночные страдания....

Среда, 26 Июня 2013 г. 23:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Энзима [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Девичьи ночные страдания...

Чего только ни встретишь в головах девушек жаркими летними ночами!

image004 (670x350, 186Kb)

Перейти в продолжение

Метки:  

* Горькая* в быту....

Среда, 26 Июня 2013 г. 20:44 + в цитатник
Это цитата сообщения lipa_fv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"ГОРЬКАЯ" В БЫТУ...

0 (234x234, 7Kb)
Водка – напиток очень неоднозначный. Пить ее, особенно у нас, скорее вредно, чем полезно.

 Водка традиционно считается для нас главным национальным напитком, без «горькой» немыслим ни один праздник. А так как у нас праздники случаются практически каждый день (если не верите – загляните в календарь, а там еще нет наших дней рождений, наших близких, наших друзей и просто знакомых!), то наши встречи с водочкой довольно часты. Конечно, это не идет на пользу нашим согражданам, наоборот – чрезмерное потребление водки наносит огромный вред здоровью нации – отсюда и низкая рождаемость, и чудовищная смертность.

Однако от водки окончательно отказываться не стоит… Достаточно прекратить ее пить в таких количествах и начать использовать горькую в быту. Водка обладает просто массой полезных качеств, которые очень пригодятся в хозяйстве. Вот несколько простых и полезных советов:



Водка в домашнем хозяйстве



 - Лето. С помощью водки мы получим многоразовые переносные холодильные элементы, которые выручат нас в поездке на дачу или на пикник. Нужно наполнить водкой целлофановые пакеты, развести один к одному с водой и заморозить.

- Вам подарили шикарный букет цветов, и вам хочется им любоваться подольше? Влейте в вазу водку (и чем больше букет, тем водки больше), добавьте сахара (хватит ложки) и цветы будут стоять намного дольше.

000 (700x537, 132Kb)

- Для мужчин. Кладите бритвенный прибор водку, тогда лезвия дольше сохранят свою остроту, да и бритва продезинфицируется

- Водка отлично очищает стекла. Неразбавленной ей хорошо протирать очки, а разведенной (примерно 100 мл водки на литр воды), вы отмоете свои окна до блеска.

 - Если после использования пластыря у вас остались следы, не расстраивайтесь:  водка  растворит все, что налипло – нужно только слегка потереть ваткой с водкой

 - Водка даже пригодится и при «косметическом» ремонте: не нужно менять заросшие накипью, старые краны на новые, - обрызгайте их водкой и через пару минут протрите насухо тряпкой. Ваш кран будет сиять, как новый! А если заржавел болт и не желает откручиваться, - смочите водкой его и ваш болт отвинтится.

 - У вас на кухне появились плодовые мошки? Смешайте несколько капель жидкости для мытья посуды, 30 миллилитров водки и 400 миллилитров воды. Протрите смесью место обитания насекомых и они исчезнут - сами оставят ваш дом



Наружное применение водки


- Водка против неприятного запаха ног. Обтирая ноги водкой (утром и вечером) вы ликвидируете «вредные» бактерии, и уже некому будет «производить» этот неприятный запах.

- Вы в гостях, в потрясающе новых и красивых туфлях. Но еле высиживаете за столом – эти очаровательные лодочки трут. Не беда! Влейте по 50 миллилитров водочки в каждую туфлю - через 15 минут ваша боль утихнет

01 (300x295, 10Kb)

- Выскочил фурункул или появилось какое-нибудь гнойное воспаление – наложите компресс, обильно смоченный водкой, образование гноя замедлится, и вылечить недуг будет проще.

- Водка полезна и при ожоге – она охлаждает раны. Если не мешкать и нанести водку сразу после поражения огнем, можно будет избежать появления волдырей.

- Шампунь будет намного эффективнее, если влить в него колпачок водки (50 мл), - лучше очистит волосы, уменьшит жирность, простимулирует их рост.


Русское-народное применение водки


На Руси издревле многие болезни лечили при помощи водных настоек. И пусть врачи предупреждают нас, что «целебные» свойства таких настоев сильно преувеличены и являются сильными аллергенами, наши люди продолжают верить в них, и не напрасно!

00 (549x365, 25Kb)

Но водочные настойки применять можно далеко не всегда. Вот перечень болезней, при которых нельзя принимать такие настойки (они в лучшем случае не помогут, а в худшем – даже спровоцируют обострение недугов):

- при язвах и гастритах

- при заболеваниях сердечно-сосудистой системы

- болезней печени

 - при вирусном гепатите

 

Рубрики:  Все для дома и дачи
Все для дома и дачи

Метки:  

Понравилось: 5 пользователям

Поиск сообщений в Желнов
Страницы: 146 ... 12 11 [10] 9 8 ..
.. 1 Календарь