Накопление холестерина в сосудах со временем может приводить к появлению атеросклеротических бляшек.

Появляются они в основном от продуктов животного происхождения: сала, жирного мяса, сливочного масла, жирной молочной пищи и т.д.
Читать далее

Когда вы перестаёте двигаться вперёд — вы начинаете двигаться назад. Оставаться на месте, к сожалению, невозможно.

Вы заметили, что чем старше вы становитесь, тем с меньшей охотой берётесь за ту работу, которая для вас непривычна или связана с большой концентрацией внимания и освоением незнакомых навыков?

Открою вам небольшой секрет. Чтение любимых газет (авторов), работа по хорошо знакомой специальности, использование родного языка и общение с друзьями, которые вас хорошо понимают, посещение любимого ресторана, просмотр любимого сериала… — всё это, так всеми нами любимое, приводит к деградации мозга.

Ваш мозг — ленивая сволочь (как и вы), и поэтому стремится снизить затраты энергии на ту или иную деятельность путём создания своеобразных «макросов» — программ, которые вы выполняете по шаблонам.

Биолог Ричард Симон в начале позапрошлого века назвал эти программы «энграммами» — физической привычкой или следом памяти, оставленным повторным воздействием раздражителя. Энграммы можно представить в виде тропинок, которые нейроны «протаптывают» в вашем мозгу, выполняя одно и то же действие. Чем дольше мы выполняем его, тем меньше энергии затрачивает на это наш мозг.

Иногда эти тропинки превращаются в дороги, а затем и вовсе в автобаны, как например, у китайца, собирающего колоду карт быстрее робота.

С одной стороны, это отличная суперспособность — действительно, зачем тратить лишнюю энергию для осуществления однотипных действий? Однако обратная сторона этой способности — снижение пластичности нашего мозга.

Дело в том, что чем дольше мы пользуемся энграммами, тем меньше работают базальные ганглии в нашем мозгу. Их основная функция — вырабатывать нейромедиатор ацетилхолин, помогающий нейронам «прорубать» новые тропинки среди информационного шума нашего мозга (примерно это у вас происходит сейчас, после прочтения данного предложения).

Вспомните свою дорогу на работу или в институт. Если вы ездите по одному и тому же маршруту больше полугода, то ваши действия становятся настолько автоматическими, что параллельно вы можете выполнять и другие действия — читать, слушать музыку, отвечать на почту. В любимом ресторане вам не придётся выжимать из себя ацетилхолин и думать над тем, что вам взять на обед, вы уже знаете наизусть всё меню. За фальшивой улыбкой друга вы сразу же узнаете тревогу, и вам не нужно будет напрягаться для того, чтобы расшифровать эти коммуникативные сигналы.

Казалось бы, зачем всё это менять? А затем, что наша жизнь — непрерывный источник изменений, не поддающихся нашему контролю. К большей части из них нам приходится приспосабливаться, и в этой «гонке хамелеонов» выживает тот, кто быстрее остальных поменяет свой цвет под цвет окружающей среды и сможет поближе подкрасться к насекомому (которых во время кризиса всё меньше и меньше).

Вас могут сократить (как, например, это сделали совсем недавно с тысячами врачей); задачи вашего отдела могут измениться и от вас потребуется овладеть новыми навыками (и если вы не справитесь, вас, опять же, сократят); вы влюбитесь в китаянку и захотите выучить дунганский язык, на котором говорит её родня, и так далее.

Поэтому пластичность мозга надо постоянно поддерживать и тренировать. Представьте, что ваш мозг — это бетон, который через какое-то время застынет.

Образ «затвердевших» мозгов вам станет понятней, если вы посмотрите на большинство 70-летних стариков, не способных освоить таймер на микроволновке, воспринимающих в штыки всё новое, выполняющих годами однотипные действия (или воспроизводя шаблоны мышления). Эти «тропинки» в их головах превратились в норы и тоннели в скальных породах, и «прорыть» проход в соседнюю пещеру практически невозможно.

Ваша задача — постоянно перемешивать эту «мыслительную смесь», не дать ей затвердеть. Как только мы расслабляемся и начинаем использовать энграммы, какая-то часть нашего мозга затвердевает, и мы даже не замечаем этого.

Что делать для того, чтобы остановить деградацию мозга

Я выделил десятку самых простых, но вполне эффективных, приёмов:

1. Следите за собой.

Если вы вдруг почувствовали дискомфорт оттого, что что-то не так (к примеру, ваш любимый сайт поменял дизайн или в магазине исчез любимый йогурт), уцепите это чувство за хвост и начните его «раскручивать». Почему бы не перепробовать все йогурты или вовсе не начать делать свой?

Читать далее

Серия сообщений "задачи (тренировка интеллекта)":
Часть 1 - Как сбежать из Германии?..
Часть 2 - Новая задачка.
...
Часть 12 - Шикарная логическая задача!
Часть 13 - Вот ответ на заданную задачу!
Часть 14 - 10 приемов для остановки деградации мозга, к которой он склонен в любом возрасте.

Торты по советским рецептам

 Рецепты легендарных  советских тортов по ГОСТу

Торт "Прага","Полет","Птичье молоко","Подарочный","Ленинградский"

Спасибо большое Лене Мастерице за подробный МК и описание.

Представляю вам квадратный мотив, связанный крючком, под кодовым названием “Квадрат в квадрате”.

Мотив универсальный, смотрится интересно, подойдет для подушек, пледов, скатертей, сумок, а также всевозможных вещей. В общем, вяжите то, что подскажет вам ваша фантазия.

В ирландском наборном (сцепном) кружеве при соединении мотивов применяется нерегулярная сетка.

Предварительно соединив места стыков мотивов сшиванием, начинаем заполнять пустые промежутки между ними нерегулярной, т.е. несимметричной сеткой. Она получается путём чередования арок из цепочек воздушных петель и столбиков с различным количеством накидов.
Для начинающих вязальщиц рекомендую прикрепить уже сшитые мотивы, между которыми будет располагаться сетка, на жёсткой подложке (поролон, подушка и т.п.). Таким образом полотно не стянется или ,наоборот, не будет бугиться в местах сетки.
Мотивы должны располагаться в работе изнаночной стороной вверх!
Итак, выбрав место с пустым пространством между мотивами, приступаем к работе.


Вводим крючок сверху в полотно и цепляем рабочую нить. Вытягиваем её на себя.

И теперь спешу поделиться с вами рецептами  варенья с ароматом лета из цветов акации,напоминающее  настоящий мед. Для нескольких баночек варенья достаточно 1-1,5 килограмма цветков (это 5-6 пригоршней). Собирают их обычно в самом начале цветения, пока от дерева исходит умопомрачительный аромат.

Основным компонентом заготовки являются цветки белой акации или робинии, желтую или серебристую акацию употреблять в пищу нельзя.

Сажаем огурцы. В бочку! Мало места, много огурцов!

Огурцы. Посадка огурцов.Часть 2. Новый способ. Высокая урожайность.

Огурцы.Огурцы в мешках. Маленькие хитрости для большого урожая.

Необычный способ засолки огурцов.Засолка огурцов. Рецепт соленых огурцов.

Эта статья – инструкция по самостоятельной постройке бюджетной большой теплицы из пластиковых труб садовода-любителя из Канады Дэйва. Перевод с английского Vparnike.ru, футы и дюймы для удобства переведены в метры.

Хорошо продуманное и тщательно подобранное искусственное освещение  с использованием садово–парковых светильников полностью  решают функциональные, эстетические возможности ландшафтного дизайна в виде вечернего освещения. Тщательный подбор светильников при хорошем планировании дизайна дает эффективное освещение в вечернее и ночное время.

Для придания вашему сказочному парку удивительный и неповторимый вид, реализуя разные всевозможные стили  можно используя различные специальные осветительные устройства и специальные садовые фонари. Сейчас рынок предлагает огромное количество и разнообразие осветительных устройств и фонарей  с использованием компактных люминесцентных ламп и экономных светодиодных.