Чечевица была не частым гостем на нашем столе. Однако зная о её полезности я решила изменить это. И начала конечно с самого простого но вкусного - чечевичного супа.

Чечевичный суп с курицей
 

• чечевица - 200гр
• курица - 1/2 тушки (около 600гр)
• картофель - 3-4шт среднего размера
• морковь - 1шт
• лук репчатый - 1-2 головки
• соль, черный перец горошком, лавровый лист
• растительное масло - 1-2ст.л.
• зеленый лук для подачи

Чаще всего котлеты готовлю из трески, из хека тоже получается очень вкусно.

на 30шт

• вареное яйцо - 3шт
• ветчина - 120гр
• сыр - 100гр
• помидоры-черри - 15шт
• огурец - 1 длинный
• зелень
• домашний майонез - 1-2ст.л.

• баклажаны - 1кг
• уксусная кислота 70% - 2ст.л.
• кипяченая холодная вода - 700мл
• чеснок 5-6 зубчиков
• соль
• укроп свежий - 1 пучок
• масло растительное для жарки

Эти хрустящие палочки настолько хороши на вкус, что поверить в то, что они из овсянки - сложно. Хотя на самом деле так и есть. Овсянка, сливочное масло, сыр и чуток муки - вот и все ингредиенты.
Отличная закуска к пиву или бокалу вина, быстрый перекус дома или на пикнике, дополнение к чашечке кофе или чая. Пекла с разными сырами, вкус от этого меняется. Добавляла и хлопья чили-перца, чтобы сделать палочки более пикантными. 
Пеку эти палочки и для деток, только тогда использую не острый сыр и не добавляю перец.

4-х слойный торт: песочная основа-корж, бисквит и два нежных, похожих на суфле слоя - шоколадный и клубничный. Получилось вкусно и интересно по сочетанию разных текстур  и вкусов.

Способ приготовления 

Способ приготовления 

У каждой хозяюшки на праздничном столе частенько бывают нарезанные лимончики, предлагаю усовершенствованный вариант этой закусочки.

Закусочка суперская получается, попробуйте!

рис. с сайта наемся.ру

Способ приготовления

• Лимоны режем кружочками тоненькими, посыпаем сахаром, потом измельченными грецкими орехами, сверху майонез, а последний слой - тертый сыр.

Способ приготовления 

Способ приготовления  

Способ приготовления

• 1 средний вилок капусты порезать на куски, 1-2- головки чеснока измельчить, добавить 1 столовую ложку сухой горчицы( можно и семян), перец жгучий кусочками или красный в порошке - немного, укроп - 1 чайная ложка семян, зелень сельдерея -эти приправы перемешать и переложить ими капусту. Вскипятить воду - на 1 литр воды 1 столовая ложка соли, и горячим раствором залить капусту. слегка придавить тарелкой и сверху крышкой накрыть. Первые два дня в доме запах ну очень специфический, на четвертый день капусту можно есть. И лучше убрать в прохладное место.
•  

http://hlebopechka.ru

Способ приготовления 

Пирожки бомбочки – лучше чем чебуреки

Ой! Такая вкуснятина – обязательно надо сделать. Пробуйте и вы

 
Для себя я называю эти лепешки не иначе как ленивые пельмени, поскольку очень похоже по вкусу, но готовятся на порядок быстрее. Попробуйте! Вам понравится!

В самом начале я хотела бы отметить, что этот рецепт очень гибкий, не требующий точного соблюдения указанных ниже пропорций, поэтому вполне можете подстроить его под ваш вкус, настроение и наличие продуктов в холодильнике. Можете замешивать любое пресное тесто на ваш выбор, например, то, которое обычно используете для приготовления пельменей, а так же приготовить любой мясной фарш – с курицей, свининой, смешанный или даже рыбный. В общем, представьте, что готовите пельмени, но в макси упаковке)))

Ингредиенты:

На 3 лепешки вам понадобится:

Для теста:
2 стакана муки (330 г)
1 стакан воды (250 г) (воды можно взять немного меньше)

Для мясного фарша:
300 г говядины (желательно умеренно жирной, не постной, чтобы лепешки получились сочными)
1 чайная ложка кунжутного масла
1 чайная ложка соевого соуса
Щедрый пучок зеленого лука
Половинка средней луковицы
Немного воды либо бульона (я добавила 20 г)
Соль, перец

Готовится быстро, получается вкусно!

Бесподобное тесто на картофельном отваре без яиц, молока, но со сливочным маслом…

350 мл теплого картофельного отвара
1-2 ст.л.сахара
1 ч.л. соли (или по вкусу )
30 гр свежих дрожжей
Сливочное масло (растопить небольшой кусочек)
Мука – замесить мягкое тесто в один прием и поставить для подъема.
Поднялось моментально, т.к. дрожжи были свежайшие.
Начинка: картофель + жареный лук, немного зелени.

http://raleksa.monetarystar.net/

Понадобится:

Говядина на кости 500 гр

Щавель большой пучок

Картофель 3-4 шт

Яйцо 2 шт

Морковь 1 шт

Большое количество зелени (зеленый лук, петрушка) по вкусу

Соль, перец

Сметана для заправки

Приготовление: