markeloni » 19 окт 2010, 21:41

Предлагаю Вам свой рецепт традиционного средниазиатского плова. В мультиварке плов готовлю впервые.

ИНГРЕДИЕНТЫ: (порция плова на 4 человек)
1. РИС – 3 мультистакана. (лучше использовать крупный отборный круглый рис, но подойдут и дешевые сорта риса).
2. МЯСО – 300 гр. (я обычно беру говяжьи ребра с прожилками – в местном супермаркете самое дешевое).
3. МОРКОВЬ – 300 гр. (я беру 3-4 средних моркови).
4. ЛУК РЕПЧАТЫЙ – 300 гр.( 3-4 средних луковиц).
5. МАСЛО – 50-80 мл. (подсолнечное, хлопковое перекаленное, оливковое).
6. ПРИПРАВЫ: соль, зира – обязательно, барбарис, кориандр, базилик, чеснок- по желанию.
7. ВОДА - 4 мультстакана;
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Наливаем масло в кастрюлю мультиварки, включаем в режиме «выпечка» на 60 минут.
2. Мясо – разрезаем на крупные куски, так как порция на четверых то на 4 куска, и обжариваем, периодически перемешивая с открытой крышкой 10-15 минут
3. Пока жарится мясо, чистим, режем лук кольцами и отправляем в мультиварку, и обжариваем с открытой крышкой минут 10-15 минут

4. Далее чистим и нарезаем морковь соломкой, отправляем вслед за луком и обжариваем с открытой крышкой до конца времени программы.

5. Заливаем 1 мультистаканом кипятка, солим , добавляем пол щепотки зиры (зиру раздавливаем пальцами) закрываем крышку, и готовим на режиме «тушение» 1 час.

6. Рис – если используем отборный рис, промываем его до чистой воды и замачиваем его в теплой солоноватой воде часа на два,
– если дешевый сорт риса, промываем его до чистой воды и оставляем в дуршлаге ( не в коем случае не замачиваем). При приготовлении, я использовал дешевый рис.
7. По окончании программы «тушение», закладываем рис верхним равномерным слоем, лопаткой слегка утрамбовываем и заливаем оставшимися 3 мультистаканами кипятка, солим добавляем специи ( соль, пол щепотки зиры, не очищенные зубчики чеснока 3- 4 шт. втыкаем в рис) и включаем режим «плов».

8. После звукового сигнала открываем крышку вытаскиваем чеснок, плов перемешиваем, укладываем горкой и оставляем доходить на подогреве минут 30.

9. Через 30 минут выкладываем плов на большое блюдо.
Приятного аппетита!

 

В просторах интернета нашла для вас ДЕЛАЙ СМЕЛО

Премьера » 02 авг 2010, 23:00

6 яиц – взболтать венчиком
2 мультистакана молока от 3,2 % и выше – добавить к яйцам и продолжать взбалтывать
1-2 помидора ,зеленый лучок порезать, сыр натереть,соль,перец – добавить к яйцам


Выпечка 40 мин.



Омлетик получается высоким, мультю открыла сразу после «бипа», достала с помощью пароварки и на тарелку!



Приятного!Наслаждайтесь вкусом

Делаю омлет на таймере, ставлю на "Молочную кашу", правда делаю все время со сметаной вместо молока, но думаю разницы никакой. Ничего не пригорает, не киснет, не тухнет за ночь, все ОК.

.сметану кладу столько столовых ложек сколько у меня будет использовано яиц.

В просторах интернета нашла для вас и отредактировала ДЕЛАЙ СМЕЛО

SSSvetlana » 23 дек 2009, 18:03

Вложения

а вот торт с ананасами и мандаринами, выпекала один корж, но предварительно разделила тесто на две части и в одну добавила какао, выложила в мультиварку сначала темное, а сверху светлое тесто

 

В просторах интернета нашла для вас ДЕЛАЙ СМЕЛО

http://multivarka-recepti.ru/

В просторах интернета нашла для вас ДЕЛАЙ СМЕЛО

МОЛОКО 1 литр
ЙОГУРТ АКТИВИА  "клубника" 125 гр
АНАНАС
 [/URL]
 Ананас (у меня консервированный) мелко порезать и разложив по баночкам поставить в СВЧ  на 7 минут.
В кипячёное остывшее молоко добавить йогурт, разлить его по баночкам и оставить в РС или МВ на 7-8 часов

 

Подробнее: http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=144015.0

В просторах интернета нашла для вас ДЕЛАЙ СМЕЛО

 
 МОЛОКО 1литр
 ЙОГУРТ  АКТИВИА  "мюсли и киви" 125 гр
 КИВИ 1 шт.
 Молоко вскипятить и остудить до температуры 35-37 градусов.
 Киви порезать , разложить по баночкам и поставить в СВЧ на 7 минут.
 В молоко положить йогурт и разлить по баночкам.
 Поставить баночки в МВ с температурой воды как и молоко.
 Оставить при закрытой крышке на 7-8 часов.
 

Подробнее: http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=144015.0

В просторах интернета нашла для вас ДЕЛАЙ СМЕЛО

Способ приготовления

Способ приготовления

• Взбиваем яйца с сахаром (можно делать все просто венчиком, без миксера), добавляем стакан меда, растительное масло. Все перемешивает.


• Добавляем муку, разрыхлитель с содой, какао - все смешиваем до однородной массы. В конце добавляем стакан горячей воды.


• Кастрюльку мультиварки смазываем, присыпаем мукой, выливаем наше тесто и ставим режим Выпечка 60+20.

Примечание

Рецепт напоминает "Шоколад на кипятке", но структура и вкус кекса получается совсем другими.

Его совсем не обязательно чем-то мазать - он очень вкусен и так 

Я его делаю обычно ребенку в садик на праздники всякие, т.к. с кремом нельзя туда .

Рецепт давно нашла на другом форуме, потом отыскала первоисточник:
Медовый кекс от Jazzinitup  с good-cook.

 

В просторах интернета нашла для вас ДЕЛАЙ СМЕЛО

Ингредиенты:

8 яиц;
1,5 стакана сахара
2 ч. л. разрыхлителя;
7 ст. л. муки;
3 ст. л. крахмала;
2 ст. л. уксуса 9%;
какао - порошок.
ванилин

Приготовление двухцветного бисквита в мультиварке:

1. Сначала готовим белую часть бисквита. Для этого 7 белков взбить миксером с 1 стаканом сахара до получения густой упругой пены.

Я взбивала ровно 8 минут.

Добавить (лучше всеять) 3 ст. л. муки и 3 ст. л. крахмала без горки, сюда же добавляем 1 ч.л. разрыхлителя, 2 ст. л. уксуса и пол пакетика ванилина. Аккуратно перемешиваем ингредиенты ложкой.

2. Смазать форму сливочным маслом. Выложить буграми белую массу ложкой в форму. Их не разравниваем, это потом придаст оригинальный рисунок бисквиту.

3.Присыпать (через сито) обильно какао-порошком всю белую массу так, чтобы теста не было видно.

4. Готовим жёлтое тесто: 7 желтков и 1 яйцо взбить с 4 ст. л. сахара в пышную пену (также около 8 минут взбивала). Затем добавить (через сито) 1 ч. л. разрыхлителя, 4 ст. л. муки без верха и оставшийся ванилин. Опять же нужно аккуратно эту массу перемешать. Тесто выложить на слой какао так, чтобы какао не было видно. В том месте, где какао будет видно, тесто не поднимется.

5. Выпекать  двухцветный бисквит в режиме "Выпечка" 60 + 40 минут. 5 минут бисквит держим на подогреве.

В просторах интернета нашла для вас ДЕЛАЙ СМЕЛО

Ингредиенты:

6 столовых ложек меда
1 стакан сахара
1 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. соды)
2 - 2,5 стакана муки
5 яиц

(стакан чайный, на 200 мл)

Приготовление медового бисквита в мультиварке:

Мед с разрыхлителем нагреть на плите, помешивая, до коричневого (рыжего) цвета

Яйца взбить с сахаром (взбить хорошо, миксером минут 7 точно!) влить мед.

Постепенно ввести муку, аккуратно ложкой перемешать.

Чашу смазать маслом, вылить тесто.

Выпекать медовый бисквит  на "выпечке" 60 + 20 минут.

После сигнала бисквит вынуть и остудить.

С уважением,  Наталья

В просторах интернета нашла для вас ДЕЛАЙ СМЕЛО
 

Ингредиенты:

4 яйца
1 ст. сахара
1 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя
3 ст.л. растительного масла
3 ст.л. кипятка
ванилин

Приготовление ванильного бисквита на кипятке в мультиварке:

Очень хорошо взбиваем яйца с сахаром до густоты ( минут 7-10).

В отдельной миске смешать муку с разрыхлителем и аккуратно вмешать в яичную смесь ложкой!

Добавляем кипящую воду, затем растительное масло и ванилин. Всё перемешиваем. Выливаем тесто в смазанную чашу, выпекать ванильный бисквит на кипятке на "выпечке" 65 мин.

В просторах интернета нашла для вас ДЕЛАЙ СМЕЛО