Проскакала осень по лесам и нивам... Если на деревьях листья пожелтели, Если в край далеки...
ШПОРЫ НА ПЯТКЕ? ЭТО НЕПОРЯДКИ! - (0)Шпоры на пятке? Это непорядки! Почему на наших пятках появляются так называемые шпоры? И почем...
Главные тайны династии Романовых - (0)Главные тайны династии Романовых О династии Романовых сегодня говорят все больше. Её истори...
МОЛИТВЫ ДЛЯ ИСЦЕЛЕНИЯ - (0)Молитвы для исцеления Какие молитвы и каким святым нужно читать болящим об исцелении?...
КАКИЕ ЗДАНИЯ В ПЕТЕРБУРГЕ СПОСОБНЫ ИСПОЛНЯТЬ ЖЕЛАНИЯ - (1)КАКИЕ ЗДАНИЯ В ПЕТЕРБУРГЕ СПОСОБНЫ ИСПОЛНЯТЬ ЖЕЛАНИЯ Санкт Петербург – город романтики, ...
Красивым быть - не значит им родиться,
Ведь красоте мы можем научиться.
Когда красив душою Человек -
Какая внешность может с ней сравниться?
Омар Хайям
БОРЩ С ЧЕРНОСЛИВОМ |
Метки: борщ |
РУЛЕТ ИЗ СВИНОЙ РУЛЬКИ |
Рулет из свиной рульки – настоящий мясной деликатес, которым можно угостить всех друзей и близких как на праздник, так и в любой обычный день. Готовится такое блюдо очень просто и быстро. Не нужно делать никаких лишних телодвижений. Главное – вначале запечь мясо, а после дать ему настояться в холодном месте. Рулька получается настолько вкусной и сочной, что просто тает во рту. Угощайтесь!
Метки: рулеты из свинины рулька |
Перловая каша с лесными грибами и соусом тэрияки |
Итак к делу.
Метки: каша перловая |
КОРЕЙСКИЕ ПИРОЖКИ |
Пянсе - это пирожки из дрожжевого теста с капустно-мясной начинкой. Они не жарятся, а готовятся на пару, что придает им своеобразный вид и запах. Они очень вкусные.
Метки: пирожки с капустой пирожки с мясом |
Отбивные из рыбы "Сырные облачка" - oчень сочнo и безумно вкуснo!ры |
Вот такие получаются золотистые "Облачка"!!!
Метки: рыбные котлеты |
Полтавские "галушки" |
Метки: галушки |
Гуляш с подливкой и картофельным пюре как в садике |
Гуляш с подливкой и картофельным пюре как в садике
Ингредиенты:
-Говядина - 0,5 кг.
-Лук репчатый - 1 шт.
-Морковка - 1 шт.(можно без нее )
-Мука - 1 ст. л
-Том. паста - 1 ч.л
-Можно сметану - 1 ст. л (у меня без нее )
-Лавровый лист - 1 шт.
-Соль по вкусу - 0.5 ч.л примерно
Нарезать мясо на небольшие кусочки, слегка обжарить (можно не обжаривать, а сразу добавить в мясо немного кипятка) и потушить вместе с луком и тертой морковкой в собственном соку на несильном огне, немного налив в кастрюлю раст. масла.
Затем долить небольшое количество воды. Ну скажем, на полкило мяса стакан воды. Тушить до готовности мяса ( т.е до мягкости). Мясо должно быть слегка прикрыто бульоном. Минут за 10 до готовности мяса, посолить по вкусу, положить лавровый лист - 1 шт. и можно 3 шт. перца горошком. Мясо бывает разное. Поэтому время приготовления может быть тоже разное. Но как правило около часа, не меньше ( если это говядина или свинина, а не цыпленок) Готовность проверяется ножом или вилкой.
Затем развести в половине стакана теплой воды - 1 ч.л том паcты, ст. ложку муки и ст. ложку сметаны( можно без нее, у меня без...).
Хорошо перемешать в стакане, чтобы не было комочков. Я это делаю всегда вилкой.
Непрерывно помешивая гуляш, влить туда смесь. Гуляш на глазах начнет густеть.
Потушить немного(минут 5-10) Мясо готово.
Если при тушении вода выкипела, можно долить ее. И если вдруг гуляш получился слишком густой, то можно тоже разбавить кипяточком до нужной густоты.
Отварить картофель в воде.
Воду слить, но не до конца, чтобы на дне оставалось немного.
Помять в отваре хорошенько картофель.
Лишь тогда, когда картошка хорошо размята, добавить горячее молоко, соль и масло по вкусу.
С отваром пюре легче, не вязкое и вкуснее. Дети такое пюре едят хорошо.
Приятного аппетита вам и вашим деткам!
Метки: гуляш с подливкой |
ЛИСИЧКИ: 5 РЕЦЕПТОВ ОТ ШЕФ-ПОВАРОВ |
Метки: вторые лисички в сметане |
Экспресс-буженина за 10 минут |
Сочная и ароматная буженина за 10 минут
Метки: буженина |
Ароматная буженина, запеченная в рукаве |
Известное дело, большой кусок запеченного мяса — украшение любого праздничного стола. Способов приготовить мясо целым куском — множество. И из чего приготовить, вариантов хватает!
Ингредиенты:
● свиной окорок 4 кг
● лавровый лист
● тимьян
● соль
● перец
● лавровый лист
Приготовление:
Мясо вымыть и обсушить. Срезать лишний жир – ещё пригодится.
На этот раз решил приготовить в рукаве. Многие, слыша про рукав, сразу его почему-то отвергают. В рукаве, приготовленное мясо, по моему, намного нежнее, и времени на готовку уходит меньше.
Метки: буженина |
Моченые яблоки в банках |
Метки: яблоки мочёные |
Американский пирог ("пот-пай") с курицей - не особенно элегантно, но очень просто и невероятно душевно |
Очень рекомендую для простых ужинов в кругу семьи
Метки: пирог с курицей |
ЗАПЕЧЕННАЯ СВИНАЯ ГРУДИНКА В МЕДОВОЙ ГЛАЗУРИ |
ЗАПЕЧЕННАЯ СВИНАЯ ГРУДИНКА В МЕДОВОЙ ГЛАЗУРИ просто потрясающе звучат.
Метки: грудинка |
КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА |
Метки: запеканка картофельная |
Рецепт хрустящего хвороста |
Кто не знает этого рецепта хрустящего, да к тому же ещё и воздушного хвороста, обязательно берите его в закладки. Рецепт уже проверен и от такого хвороста, действительно, получаешь одно только удовольствие. Попробуйте!
Метки: хворост |
Октябрьский день своё рожденье решил отметить листопадом. |
Кленовый листочек в осенние лужи,
Под ноги прохожих; он больше не нужен,
Не нужен... Не нужно искать оправданий...
Он был яркой звездочкой летних желаний.
Теперь уже осень, он больше не нужен,
Пусть ночью подмерзнут осенние лужи,
Он тихо исчезнет к утру под ногами...
Не плачь, не зови, не ищи оправданий...
В гербарий его превратить невозможно:
Он слишком живой был и неосторожный,
Он солнечным зайчиком стал в октябре,
Теперь вот кораблик в осенней воде...
Он мог бы всю зиму живым оставаться,
Вдруг понял: "НЕ НУЖЕН", и в лужу сорвался..
1.
2.
Далее
29.
Метки: октябрь осень стихи |
ТУШЕНАЯ КАПУСТА С РИСОМ |
Лаханоризо - простое, вкусное блюдо домашней греческой кухни - это ни что иное, как капуста с рисом, но приготовленное очень интересно.
Метки: капуста тушённая |
БЕШБАРМАК |
Метки: бешмармак |
Как быстро сварить перловку? Рецепты и советы |
В состав перловой каши входит практически весь необходимый набор полезных микроэлементов и витаминов. Но несмотря на это, некоторые отказываются от ее употребления из-за того, что перловка готовиться очень долго и требует предварительного замачивания. Способы ее быстрого приготовления существуют, хоть их и не так много.
Метки: каши |
Печеночные оладьи из куриной печени (без муки с овсяными хлопьями) |
Метки: оладьи из печени куриная печень |
10 секретов идеального омлета |
Немного о секретах приготовления вкусного омлета.
Омлет - блюдо из французской кухни, но готовят его по всему миру. Так, итальянцы делают свой вариант – фритатту, испанцы - тортилью, японцы – омуретсу. В традиционной русской кухне есть свой вариант – драчена, хотя это блюдо больше относится к ритуальной кухне.
Метки: омлет |
МГНОВЕННЫЕ ХАЧАПУРИ НА СКОВОРОДЕ |
|
Метки: хачапури |
Осетинский пирог |
Метки: пирог осетинский |
С ПЕРВЫМ ДНЁМ ОКТЯБРЯ!!! |
Октябрь заглядывает в окна
И приглашает погулять,
Ведь нет еще морозов злобных,
Хоть до зимы рукой подать.
Он улыбается, как праздник,
И дарит мне кленовый лист:
Швыряет в форточку, проказник!
Мне слышен в ветре его свист.
Как запах осени дурманит!
Хмелею, будто от вина …
Октябрь смеётся тихо - знает:
В него давно я влюблена!
Опять, купаясь в листопаде,
Бреду по желтому ковру.
Чудесен парк в своем наряде -
Он так готовится ко сну.
Был околдованный когда-то,
Наверно, каждый красотой,
Очарованьем листопада
Порой осенней золотой …
(из инета)
1.
2.
Далее
Метки: октябрь осень стихи |
Фуршет на скорую руку: ТОП-11 аппетитных рецептов |
|
Метки: фуршет закуски |
Пожарские котлеты |
Такие ровненькие и нежные котлетки. Замечательно подойдут к ужину.
Метки: котлеты пожарские |
УКРАШЕНИЕ БЛЮД . ФОТО |
Это должны быть не просто фотографии, а фотопособия, которые могли бы служить пособием для тех, кто захочет украсить свой стол. В этой подборке есть блюда украшенные , явно, профессионалами. Но я полагаю, что вы, при необходимости, сумеете разобраться.
Предлагаю вам посмотреть – украшение блюд.
Метки: закуски |
Капустники или просто ленивые голубцы с фаршем, без риса |
Капустники или просто ленивые голубцы с фаршем, без риса
Метки: голубцы |
"Уколотая" курочка - наивкуснейшая, наисочнейшая курочка! |
ух ты,какая румяная,аппетитная курочка,чудо!!!
Метки: курица |
Куриные ножки в тестяном мешочке с начинкой |
Куриные ножки в тестяном мешочке с начинкой
Метки: куриные окорочка |
Клёцки с печенью |
Метки: суп с клёцками печень |
Оладьи из говяжьей печени с сыром |
Метки: печень оладьи из печени |
Французский яблочный тарт(пирог) |
Такая вот вкусная выпечка получилась! Домашним понравилось! Попробуйте!
Метки: яблочный пирог. |
Котлеты капустные - вкусные-вкусные! |
Капуста старая сейчас уже не сочная, невкусная. Самое время облагородить ее, сделав вот такие котлетки. У нас в семье они даже название получили - "Капкоты" - капустные котлеты.
Всегда делаю "на глаз". Попробую описать сей процесс.
Итак, капусту трем на крупной терке или измельчаем в комбайне с соответствующей насадкой - кому как удобнее. Забыла вот взвесить. Ну ладно, у меня тут четверть кочана диаметром 18-19 см.
Добавляем пару яичек.
Перемешиваем и добавляем муки - много не надо. Я положила две полные с верхом столовые ложки. Перемешиваем и солим в самый последний момент. Это особенно важно, когда капуста сочная - что б она сок не успела дать. Перемешиваем.
Формируем Капокты и обваливаем их в сухарях.
В сковороду с разогретым растительным маслом кладем наши Капкоты и жарим на несильном огне минут 10. Все-таки капуста сырая, надо, что бы прожарилась. Масло я люблю нерафинированное - пускай оно шипит и пенится, зато вкусно! Масла надо в сковороду налить довольно щедро - около 0,5 см.
Переворачиваем, закрываем крышкой и жарим также на несильном огне еще минут 10-15.
Ну вот, Капкоты готовы. Можно есть - со сметанкой хорошо!
Прелесть Капкотов в том, что сверху образуется такая вкусная-превкусная хрустящая корочка, а внутри нежная-нежная вкусная мякоть!
Серия сообщений "Блюда из капусты":Блюда из капустыЧасть 1 - 50 Вкусных рецептов из цветной капусты
Часть 2 - Тушеная капуста для постящихся и для тех, кто и в пост ест свинину от Сталика Ханкишиева
...
Часть 11 - Тушеная капуста по-немецки - oчень ароматная и пряная!
Часть 12 - Тушеная капуста (классический рецепт как в столовых)
Часть 13 - Котлеты капустные - вкусные-вкусные!
Часть 14 - прекрасно-бодрящая капуста, маринованная в азиатском стиле
Часть 15 - Капустно-сырная запеканка
Часть 16 - Капустная запеканка с фаршем
Часть 17 - Очень вкусная,тушеная в мульте капустка.
Метки: капустные котлеты |
4 РЕЦЕПТА КОТЛЕТ ИЗ СЕМГИ - БЫСТРО И СКАЗОЧНО ВКУСНО |
Метки: рыбные котлеты сёмга |
Жареные пельмени из картофельного теста |
Такой оригинальный рецепт пельменей с картофельного теста.
Метки: пельмени картофельные |
Проверь себя.Тесты по русскому языку |
Метки: русский язык тест |
8 рецептов приготовления плова |
8 рецептов приготовления плова
1. Плов по шади-бекски.
Ингредиенты:
- 800 г риса
- 800 г мяса
- 800 г моркови
- 250 г айвы
- 300 г сала или масла
- 150 г лука
- соль, специи — по вкусу
Приготовление:
1. Мясо (баранина, говядина) нарезать ломтиками, как на шашлык, лук — кольцами, морковь — кубиками по 1х1х1 см.
2. Айву, взятую в равном количестве с морковью, нарезать тоже кубиками по 2х2х2 см и положить в теплую воду, иначе она под воздействием кислорода потемнеет.
3. В котле с шарообразным дном растопить баранье сало или растительное масло, обжарить в нем лук до коричневого цвета, положить кусочки мяса и обжарить до легкой корочки, положить кубики моркови, пожарить вместе с мясом до полуготовности, залить водой, в которой выдержали айву, ввести соль и специи и тушить на медленном огне в течение 50-60 минут.
4. Кубики айвы смешать с промытым рисом и положить ровным слоем в зирвак, залить той же водой, в которой замочили айву, и варить при сильном кипении до полного испарения влаги и набухания риса. 5. Накрыть крышкой на 25 минут. По готовности плов смешать, переложить горкой на блюдо и подать на стол.
Метки: плов |
"Волшебные" пирожки... |
Эти пирожки очень вкусные как в первый день, так и на второй.
Метки: пирожки |
АЛФЕЛЬДСКИЙ СУП |
Метки: первые суп |
Пирог с яблоками из песочного теста, Кисельные берега |
Метки: яблочный пирог. |
"Школьные" оладьи по ГОСТу |
Просто невероятные, настоящий вкус детства...
Метки: оладьи |
КАК ПРИГОТОВИТЬ ВАНИЛЬНЫЙ ЭКСТРАКТ |
Метки: специи |
Бисквит с янтарными грушами - Мммм....какой-же это вкусный пирог! |
Мммм....какой-же это вкусный пирог!Хочется еще и еще откусить нежную мякоть бисквита с кусочком сочной груши...
Метки: пирог с грушами |
Энциклопедии и Словари онлайн. Литература, искусство. |
Литература, искусство.
• Альтернативная культура. Энциклопедия
• Европейское искусство: Живопись. Скульптура, Графика: Энциклопедия
• Краткие содержания произведений
• Словарь книжников и книжности Древней Руси
• Словарь литературных терминов
• Словарь литературоведческих терминов
• Словарь средневековой культуры
• Хрестоматия французской литературы
• Энциклопедия античной литературы
• Энциклопедия античных писателей
Метки: энциклопедии словари |
Утка по-бордоски |
Метки: утка по-бордоски |
Бульон куриный с клецками из картофеля |
Метки: бульон |
НАПОЛЕОН "32 КОРЖА" |
Наполеон - классика жанра... Найдется совсем немного тех, кто не любит этот нежный и вкусный торт... Побалуйте себя еще раз...
Р.S За рецепт спасибо Т. Литвиновой.
Метки: торт наполеон |
Курица в молочно — чесночном соусе |
Попробуйте...
Метки: курица в молоке курица чесночная |
АМЕРИКАНСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ |
Метки: яблочный пирог. |
