-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Светлана_Пащенко

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.12.2011
Записей: 353
Комментариев: 14
Написано: 367

Комментарии (0)

Булочки с маком

Понедельник, 12 Ноября 2012 г. 00:06 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки с маком


<<
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

>Пироженное " Наслаждение"

Понедельник, 12 Ноября 2012 г. 00:09 + в цитатник
Это цитата сообщения тимч [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пироженное " Наслаждение"

Основа пироженного Торт на кипятке сверху каждого кусочка порезан мармалад и залит помадкой.
DSC00441 (700x525, 153Kb)
и сам рецепт по которому выпекала основу:
2 стакана муки
2 стакана сахара
1.5 ч.л. соды
1.5 ч.л. разрыхлителя
4-6 ст.л.с горкой какао порошка
Все смешать...

В другой миске взбить 2 яйца, добавить
1/3-1/2 стакана растительного масла.
Всё зависит сколько какао вы кладёте. Чем больше порошка, тем больше масла..
В два приема ввести 1 стакан молока, 1 ч.л. ванильного сахара и сухую смесь из первой миски
и 1 стакан крутого КИПЯТКА...

Тесто получается жидкое, но пусть это не смущает!

Выпекать в форме, смазанной маслом и выстеленной бумагой при температуре 180 градусов, не более 25-30минут.
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Котлеты впрок из рубленного мяса

Понедельник, 12 Ноября 2012 г. 00:13 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты впрок из рубленного мяса (домашний фастфуд)

Котлеты впрок из рубленного мяса (домашний фастфуд)








СОСТАВ:

600 г мясо мякоть свинина+курица

Яйцо 1 шт

Луковица 1 шт.средняя

Крахмал 2 ст.л.

Соль, свежемолотый перец по вкусу

Сухая зелень: шнит-лук или тимьян или розмарин

Для панировки:  яйца, мука + панировочные сухари

Растительное масло для жарки



+Пищевая плёнка



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Мясо  острым ножом как можно мельче нарезать. Лук измельчить в блендере или натереть на мелкой тёрке. Смешать нарубленное мясо с луком, яйцом, крахмалом, солью и молотым перцем. На разделочную доску расстелить пищевую плёнку, выложить на неё фарш и свернуть в рулет или в виде прямоугольника толщиной около 2-3 см, как вам удобнее.

Края пленки завернуть на фарш и поставить, не снимая с разделочной доски, в морозилку до полного замерзания. Когда рулет/пласт фарша полностью замёрзнет, разделочную доску можно убрать, а полуфабрикат оставить в морозильнике до востребования.

Когда же потребность в приготовлении появится, достать полуфабрикат из морозилки и не размораживая, острым ножом порезать рулет  на брусочки толщиной около 1-2 см.

Каждый брусочек обмакнуть сначала в муку, затем во взбитое яйцо, а потом в сухари.

Обжарить куриные котлетки/палочки на разогретом растительном масле, на среднем огне до золотистой корочки.

Подавать их горячими, с любимым гарниром, соусом или салатом.

Приятного Аппетита!
















http://tatjana-rezepte.blogspot.com.es/

Метки:  
Комментарии (0)

Бабушкины пирожки - очень хороший рецепт

Среда, 14 Ноября 2012 г. 13:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бабушкины пирожки - очень хороший рецепт.

Сколько у нас было рецептов пирожков , но каждый по чуть- чуть чем то отличается. Вот и выбираем из отличий лучший рецепт. А вдруг - это тот что надо. Попробуйте, рецепт  Вам понравится однозначно.

Бабушкины пирожки

 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Нежное пирожное

Вторник, 27 Ноября 2012 г. 19:53 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежное пирожное









Очень вкусное, нежное, мягкое и тающее во рту пирожное. В то же время очень простое и быстрое в приготовлении

Тесто:

6 яиц,
300 г сахара,
1 стакан масла растительного без запаха(стакан 200мл.),
250 г. молока,
1 пакетик разрыхлителя ( 1 полная столовая ложка ) ,
2 ст.л. ванилина
500 г. муки.

Взбить яйца с сахаром и ванилином на пену, добавить молоко, масло,муку и разрыхлитель. Вылить тесто в большой глубокий противень и печь 30минут при175гр.

Соус:

3акипятить 0,5 л. молока с 250г сахара, 4 стол.ложки какао, 200г шоколада ( плитки шоколада ). Шоколад любой, кто любит больше молочный - может взять его, я люблю чёрный поэтому и пеку с ним . Соус закипятить, остудить до тёплого состояния. он будет жидкий, не пугаться и не думать что не получилось! так и должно быть...

Выпеченный бисквит остудить,нарезать на квадраты, любой величины, у меня и большие и маленькие. можно стаканом кружочки выбить, можно треугольники......как вам больше нравится...
Брать каждый квадрат, окунать в шоколадный сироп на пару сeкуд, а после вытаскивать и обваливать в кокосовой стружке. чем дольше держать бисkвит в шоколаде, тем больше он в себя шоколада втянет. я не держала долго, 15 секунд примерно, не дольше. но если дольше, то шоколаднее пирожное будет...

источник : http://www.odnoklassniki.ru/?_erv=vuyzlyirbwpynedjrs

ИРИША

Рубрики:  Кулинария/десерт
десерт

Метки:  
Комментарии (0)

Печем красиво!

Суббота, 01 Декабря 2012 г. 15:56 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печем красиво!


<<
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Печенье на кефире

Суббота, 01 Декабря 2012 г. 16:30 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье на кефире.

Печенье на кефире.
untitledчс (520x390, 71Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

ГОТОВИМСЯ К НОВОМУ ГОДУ - САЛАТ "МАСКА"

Суббота, 01 Декабря 2012 г. 16:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ГОТОВИМСЯ К НОВОМУ ГОДУ - САЛАТ "МАСКА"

 

4979645_21_34a7f0a5e81f71 (450x338, 74Kb)

 (464x18, 10Kb)


Метки:  
Комментарии (0)

Шоколадно-яблочный пирог.

Суббота, 01 Декабря 2012 г. 16:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадно-яблочный пирог.

Очень вкусный пирог. И яблочки в ход. Рецепт стоящий. Готовится быстро и легко. Этот пирог отлично подходит в качестве основы для торта: разрежьте его на коржи и пропитайте любым кремом.

 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Торт "Чёрная магия" на кефире.

Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 15:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Чёрная магия" на кефире.

Этот тортик на кефире, но его шоколадный вкус и аромат делает его безумно вкусным .

Торт

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Десерт с творогом.

Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 15:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Десерт с творогом.

Очень вкусная выпечка. В приготовлении простая. Ингредиенты тоже такие найдутся у каждого. Всего 30-40 минут и десерт на столе.

Десерт-и снова творог)Для десерта нам нужно:...

 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/десерт
десерт

Метки:  
Комментарии (0)

ПРОСТОЙ ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ С ЯГОДАМИ

Вторник, 04 Декабря 2012 г. 00:06 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПРОСТОЙ ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ С ЯГОДАМИ И МЕРЕНГОЙ

Тесто: 200 гр муки, 100 гр масла, 3 желтка, 2-3 ложки ледяной воды. Замесить быстро тесто и отложить в холодильник или (лучше) в морозильную камеру на 30 минут. Форму ( у меня керамическая, 28 см в диаметре) смазать маслом или побрызгать специальным спреем.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/десерт
десерт

Метки:  
Комментарии (0)

Колбаса в тесте

Вторник, 08 Января 2013 г. 00:46 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Колбаса в тесте

Колбаса в тесте

Вкусное тесто + колбаса - получается вкуснятина!

Ингредиенты для теста:
- 3 стакана воды теплой
- 2 столовые ложки дрожжей сухих
- 2 столовые ложки сахара с горкой
- 6 столовых ложек муки

Приготовление:
Замесить опару и оставить на 10 минут, накрыв полотенцем чашку, поставить в теплое место.
Затем добавляем 1/2 стакана растительного масла, соль 2 чайные ложки и 8 стаканов муки. Замешиваем тесто мягкое (долго месить не нужно) и ставим на 5 -10 минут в теплое место.
Колбаску нарезаем ломтиками и приступаем к разделке теста:
Ставим листик с колбаской на расстойку, а потом выпекаем в разогретой духовке 180 С 20 минут до золотистой корочки.
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Хворост

Воскресенье, 13 Января 2013 г. 22:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хворост.

Рецептов хвороста много, так что не знаю, знакомы Вы с этим или нет. Но рецепт очень хороший. Если кто не пробовал по этому рецепту хворост, то обязательно испробуйте.

Rh19GLj6jBc (500x333, 135Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/десерт
десерт

Метки:  
Комментарии (0)

Закусочный торт

Среда, 23 Января 2013 г. 17:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закусочный торт.

Этот торт делается из нарезного хлеба- квадратами и с разными начинками. Представляю Вашему вниманию слоёный закусочный торт  украшенный кремом из печёночного паштета с маслом по материалам сайта urlid.ru/b43f  . Вкусно и красиво.

239291-1a86d-30779847-m750x740-u770fa (700x593, 274Kb)

Читать далее...

Метки:  
Комментарии (0)

Майонез за 2 минуты

Воскресенье, 27 Января 2013 г. 01:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Майонез за 2 минуты







Читать далее...

Метки:  
Комментарии (0)

Голландский «кулич

Понедельник, 04 Февраля 2013 г. 15:16 + в цитатник
Это цитата сообщения КулинарЪ_Вадим [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Голландский «кулич» Paasbrood

Обратите внимание на количество масла и сахара в тесте - их тут минимум, но благодаря большому количеству сухофруктов и миндальному центру, вкус выпечки очень сладкий! Пушистое ароматное тесто!!!
Голландцы называют свой кулич «хлеб на Пасху» и едят его на завтрак в Пасхальное воскресенье. Стол сервируют жёлтыми свечами.

Ингредиенты:

Из расчёта на 2 батона как на фото:

Мука - 500 гр.
Молоко - 250 мл.
Дрожжи сухие - 7 гр. (лучше использовать Саф момент для сдобы или добавить пакетик ванильного сахара в тесто)
Масло сливочное -  50 гр. + 1 ст. ложка
Яйцо - 1 шт.
Сахарный песок - 1 ч. ложка. (я добавила 1 ст.ложку)
Изюм - 300 гр.
Сушёная клюква - 100 гр.
Засахаренная вишня - 50 гр.
Орехи - 100 гр.
Ром - 4 ст. ложки

more
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Пирог с грибами и сыром.

Понедельник, 04 Февраля 2013 г. 15:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с грибами и сыром.

 

Пирог с грибами и сыром.

Пирог  с грибами и сыром

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Супер тесто на пельмени и вареники

Понедельник, 11 Февраля 2013 г. 12:51 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Супер тесто на пельмени и вареники

Ингредиенты:
-Газировка 1 ст.
-яйцо 1 шт
-соль 0, 5 ч.л.
-сахар 0, 5 ч.л.
-масло растительное 4 ст.л.
-мука 4 ст. (можно и меньше)

В миске соединить все составляющие, кроме муки.
Муку подсыпать постепенно, потому что она у всех разная.
Я сразу же высыпаю все 4 стакана, потому что уже точно знаю, сколько мне нужно.
Замесить мягкое, эластичное, блестящее тесто, чтобы не прилипало к рукам и столу.
Все, мука нам больше не нужна.
Вот за это я и люблю это тесто, за чистую кухню.
С этой порции у меня получается 1 кг. теста.
Дальше лепим вареники или пельмени, его можно варить, тушить или печь.
Также подходит на чебуреки, но тогда в тесто не добавлять яйцо.
Желаю всем приятного аппетита!!!

http://vk.com/feed?w=wall-31805219_30267

Метки:  
Комментарии (0)

Салат в корзинке

Понедельник, 11 Февраля 2013 г. 13:59 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат в корзинке



<<

Читать далее...

Метки:  

 Страницы: 8 7 6 5 4 [3] 2 1