lorine все записи автора Печенье на кефире.


Ингредиенты для теста:

1 ст кефира
1 пачка слив маргарина
3 ст муки (390г)
1 ч.л. соды
1 ч.л. соли

Начинка:

1. 300 г грецких орехов+1 ст сахара( измельчить в блендере)
2. 1 ст сахара + мак
3. Если нельзя орехи и мак можно просто сахар

Способ приготовления:

Маргарин натереть на тёрке, добавить соду, соль, муку и перемешать.
Затем влить кефир и замесить тесто.
Готово!

Тесто разделить на две часть и по очереди раскатать тонким слоем, пересыпать начинкой и скатать в рулет.
порезать наискосок кусочками толщиной 1 см, сверху смазать желтком.
Выпекать при 180 градусов примерно 30 минут.

Печенье хрустящее, если хотите помягче, смешайте кефир с молоком.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Источник