В этом году вновь вернулось всегда оригинальное и очень элегантное женское пончо. Дизайнеры не скрывают того факта, что эти модели предназначены для модниц с тонким вкусом и умением создавать очень личный и стильный имидж.

Шьём простое и оригинальное пончо. Одна из основных тенденций этого сезона – это накидки и пончо. Это новый и очень стильный тренд, с помощью которого можно разнообразить любой гардероб, плюс  отличная альтернатива осеннему пальто.

Если любите пончо, то уже наверняка знаете насколько оно комфортное и теплое, чтобы носить его в различных повседневных образах. Оно также очень модное и стильное. В отличие от классических свитеров, женское пончо предлагает еще больше комфорта и легкости передвижения. Они могут быть удлиненные и короткие, прекрасно сочетаются с любыми веществами, которые имеются в вашем гардеробе.

Зачем пить чай из листьев смородины.

 

1. Снижает холестерин.
Чай из листьев смородины снижает уровень «плохого» холестерина и поддерживает здоровье сосудов. Флавоноиды снижают количество липидов и холестерина в крови, что улучшает здоровье сердечно-сосудистой системы.

2. Устраняет отеки, обладает мочегонным эффектом.
Отвар из листьев смородины издревле используется для устранения отёков.

3.Борется с воспалениями.
Отвар из листьев смородины оказывает противовоспалительное действие и защищает от вирусов. Особенно желательно пить чай из листьев смородины осенью и весной.

4. Комплексная защита организма.
Перенесённые заболевания, курение и плохая экология увеличивают количество свободных радикалов — реактивных форм кислорода, которые разрушают клетки организма и вызывают опасные заболевания. Отвар или чай из листьев смородины содержит большое количество антиоксидантов, защищающих организм от свободных радикалов.

Источник.

Неповторимый вкус и аромат, золотистая корочка и влажная текстура – это выпечка с медом.

Использование меда вместо сахара придает готовому продукту неповторимую уникальность. Каждая разновидность вносит свою нотку в букет вкуса и аромата: липовый и акациевый дают цветочную нотку, малиновый напоминает вкус ягод, а гречишный похож на патоку.

Ниже приведены основные правила успешного добавления меда вместо сахара в тесто.

Распустите мед.

Снимите крышку и нагрейте емкость в очень горячей воде, постоянно помешивая. Важно не нагревать более 40 ͦ С, тогда он не потеряет свои полезные качества и не станет вредным.

Используйте меда меньше, чем сахара.

Из-за высокого содержания фруктозы он, в зависимости от вида, в два или даже три раза слаще (например, акациевый является более сладким).

В любом случае нужно придерживаться следующего правила:  1 стакан сахара заменяет от 1/2 до 2/3 меда.

В рецептах с использованием яиц или без каких-либо других жидкостей увеличьте количество муки на 2 столовые ложки на стакан.

Уменьшите количество жидкости.

Мед содержит примерно 20 процентов воды, что говорит о необходимости снижения ее количества.

Сокращайте общее количество жидкости от четверти до трети, указанной в рецепте.

Добавьте пищевую соду.

Пищевая сода помогает сбалансировать кислотность. Ее использование позволит тесту хорошо подняться и пропечься.

Добавьте 1/4 чайной ложки соды на 1 стакан меда. Уменьшите температуру в печи.

Более высокое содержание сахара в меде приводит к его быстрой карамелизации, тесто с медом для выпечки подгорает быстрее. Нужно уменьшить огонь и быть более осторожным.

Уменьшите температуру духовки на 5-10 ͦ С.

Следует учитывать, что сахар может играть важную роль (кремы, удерживает воздух в тесте) в некоторых рецептах. В данном случае замените только половину сахара, а затем отрегулируйте.

Источник информации.

.

Сыр с медом кажутся весьма специфическим лакомством. Необычное сочетание продуктов дает насыщенный вкус, а также благотворно влияет на общее состояние организма. Все больше ресторанов включают это блюдо в свое меню, допуская, что мед может подаваться не только в традиционном виде с фруктами и орехами.

Важно, чтобы любой продукт был не только вкусным, но и приносил пользу организму. Сыр, богатый кальцием, прекрасно справляется с этой задачей. Он восполняет дефицит минералов, благотворно влияет на состояние костной ткани.

Богатый белком продукт улучшает обменные процессы, быстро насыщает организм и особенно показан людям с проблемами ЖКТ.

Такой перечень полезных свойств становится еще больше, если употреблять сыр вместе с медом. Сладкое лакомство, независимо от сорта, является настоящей кладезью витаминов и минералов. Оно не только укрепляет иммунитет, благотворно влияет на общее состояние организма, но и обладает противовирусным, отхаркивающим, антигрибковым, обезболивающим свойствами.

С каким сортом сыра сочетается

Сортов сыра и меда просто множество. Среди этого многообразия стоит выбрать то сочетание, которое будет максимально дополнять друг друга:

1. Лучше остановить свой выбор на творожном сыре. Козий сыр обладает изысканным нежным вкусом, его можно подавать с любым сортом меда. Цветочный десерт прекрасно сочетается с адыгейским сыром, особенно в том случае, если выбран лавандовый продукт.
2. Камамбер и бри также рекомендуют употреблять с любым цветочным медом. Главное, чтобы десерт обладал ненавязчивым ароматом и мягким вкусом.
3. А вот лакомство с резким, навязчивым ароматом послужит прекрасной парой голубым сортам сыра.
4. Пармезан и другие твердые сорта рекомендуют употреблять с темными сортами меда.

Стоит помнить, что у каждого свои вкусовые предпочтения, поэтому не стоит всецело полагаться на чужие рекомендации. Только собственный опыт и выводы приведут к нахождению идеального сочетания данных продуктов.

Как правильно готовить и подавать

Практически в каждом ресторане можно заказать эту интересную закуску, но если такой возможности нет, блюдо не составит труда приготовить в домашних условиях. Необходимо лишь руководствоваться простыми рекомендациями:

1. Лучше всего брать разные сорта сыра.
2. Сначала на сырную тарелку выкладываются творожные, мягкие сорта, а вот твердые – в последнюю очередь, а также те, что отличаются насыщенным вкусом и запахом.
3. Не стоит подбирать мед с резким запахом и специфическим привкусом. Лучше остановить свой выбор на сортах с нейтральным ароматом и вкусовыми качествами.
4. Чтобы дополнить блюдо, часто кладут ягоды смородины, орехи, фрукты.

Чаще всего сладкое лакомство наливают в пиалу и ставят в середине тарелки, но некоторые предпочитают поливать медом весь сыр. К блюду не стоит подавать хлеб, а из напитков лучше отдать предпочтение вину.

Читать далее

Помимо полезных микроэлементов и витаминов он ещё улучшает работу кишечника и  хорошо очищает печень.

Для его приготовления нужно свёклу натереть на тёрке и отжать сок. Затем взять
- 100 г свекольного сока
- 100 г  кефира
Всё перемешать и настаивать 2 – 3 часа.  Пить вечером перед сном.

  Чем заменить вино в соусе.

Есть огромное количество вкусных соусов, в состав которых входит вино. Но многие отказываются от алкогольных компонентов. Однако два кусочка сахара, предварительно растворенные в небольшом количестве уксуса, станут прекрасной заменой белого вина в соусе. Это отлично подойдет для мясных и рыбных блюд.

Вкусный винегрет. 

Винегрет готовят, пожалуй, в каждой семье. Это полезное и вкусное блюдо можно сделать еще вкуснее и аппетитнее, если добавить в него одну столовую ложку молока и одну чайную ложку сахара. Вкус станет очень мягким и нежным

Нас позабудут, а потом Забудут тех, кто нас забудет.... И ветер те следы остудит, Что вьются в мире обжитом. Но вдруг когда-нибудь опять Воскреснет сыгранная нота, Заставив чуткого кого-то Заплакать или просиять.

 Лариса Миллер.

Сезон ягод в разгаре, предлагаю порадовать себя и деток вкуснейшим малиновым мармеладом. Такой мармелад улетает со стола за считанные секунды. У меня ягоды заморожены, но конечно можно взять свежие и не только малину.

Ингредиенты:

Малина - 500 гр.

Вода - 300 мл.

Сахар - 200 гр.

Агар-агар - 20 гр.

Для начала замачиваем агар-агар в холодной воде. Тем временем ягоды блендерим и пропускаем через сито, чтобы удалить семечки. Ягоды смешиваем с сахаром. Агар-агар ставим на огонь. Доводим до кипения и кипятим 2-3 минуты, постоянно помешивая. Затем в кастрюлю с агар-агаром добавляем пюре. Доводим до кипения. Разливаем по формам. Мармелад застывает уже через час-два при комнатной температуре. Но я оставляю на ночь в холодильнике.Если хотите обсыпать мармелад сахаром, то делать это необходимо перед подачей. Но по мне получается слишком сладко. Приятного аппетита!

Источник.