-Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Юлия_Беко

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.09.2011
Записей: 1370
Комментариев: 58
Написано: 1579

Комментарии (0)

Открытый пирог в "Грузинском стиле" - фасоль, курица, зелень и невероятно вкусный сулугуни...мммм.

Суббота, 31 Мая 2014 г. 16:01 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Открытый пирог в "Грузинском стиле" - фасоль, курица, зелень и невероятно вкусный сулугуни...мммм....

Рецепт этого уютного домашнего пирога нашла в последнем номере журнала "Хлеб Соль"! Он был в статье посвященной грузинской кухне, а гостем Юлии Высоцкой был Николай Цескаридзе! А вообще весь номер обалденный, с классным подарком и рецептами, ну на пирог я сразу внимание обратила, очень красивый, аппетитный и румяный, ну и не прогадала! Рецепт полностью оправдал мои ожидания. Фасоль, курица, зелень и невероятно вкусный сулугуни...мммм....
d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Открытый пирог в грузинском стиле от Николая Цескаридзе52125-real (700x464, 64Kb)
222641-real (700x464, 59Kb)
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

«Макароша». Потрясающе вкусно

Суббота, 04 Января 2014 г. 16:22 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Макароша». Потрясающе вкусно

1 (590x443, 135Kb)

Предлагаю вам очень вкусное нежное блюдо! Отличные вариант когда нужно всех накормить, а заморачиваться неохота!

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Блинчики с маком

Воскресенье, 08 Декабря 2013 г. 12:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

А ВЫ ЕЛИ ТАКИЕ БЛИНЧИКИ? НЕТ? ТОГДА БЕРЕМСЯ ЗА ДЕЛО

 


Предлагаю еще одни блинчики!! Очень вкусный и быстрый десерт!Всем пробовать срочно!!!
 

Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Закусочный рулет из чёрного хлеба с салом.

Четверг, 05 Декабря 2013 г. 08:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закусочный рулет из чёрного хлеба с салом.

Оригинальная и вкусная закуска в виде рулета из чёрного хлеба с салом. Процесс не сложный. Блюдо, казалось бы очень простое, но отлично идёт даже на праздничном столе. Попробуйте и Вы отведать эту закуску - понравится!


20130911011126 (480x464, 144Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Десерт к Новому году

Воскресенье, 24 Ноября 2013 г. 12:51 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Десерт творожный

3290568_5rLw7JxKxWw (604x453, 73Kb)

Ингредиенты:
-творог - 300 гр.
-сметана - 150 гр.

*******
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Десерт к Новому году

Воскресенье, 24 Ноября 2013 г. 12:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАК СДЕЛАТЬ НЕОБЫЧНЫЙ ДЕСЕРТ

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Салат "Лошадь"

Среда, 06 Ноября 2013 г. 13:06 + в цитатник
Это цитата сообщения ХассКи [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Лошадь" к Новому году


Источник: http://nashrecept.com/ 



В эти дни все начинают задумываться, что приготовить к Новому году 2014, году лошади. Откладывают или добавляют в закладки понравившиеся рецепты, чтобы в нужный момент приготовить вкусные праздничные блюда. Многие к Новому году будут готовить салат «Лошадь» — вкусный, оригинальный и очень красивый, настоящее украшение стола. Поэтому я хочу поделиться с Вами опытом и рассказать, как приготовить и украсить салат «Лошадь» просто и быстро. С таким приготовлением справится каждая хозяйка, а результат превзойдет все ожидания.





Ингредиенты:

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Вкуснейшее блюдо - запеканка мясная под сырно-овощной шубой.

Суббота, 19 Октября 2013 г. 12:29 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейшее блюдо - запеканка мясная под сырно-овощной шубой. И очень быстро

Нам понадобится :

2 куска мяса,
2 помидора,
немного капусты,
один перец сладкий,
соль,
перец по вкусу,
майонез (или соусы кальве),
и лаваш армянский,
немного сыра российского или любого другого.
Читаем, как готовить
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Карп с яблоком

Воскресенье, 22 Сентября 2013 г. 10:02 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Карп с яблоком

Сочетание рыбы и фруктов может показаться странным, но это только на первый взгляд.

3290568_361e3c_wmark (600x441, 48Kb)

Рыба со сладкими фруктами для меня была чем-то новеньким и очень уж интересным.

************
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Куриные грудки по-итальянски

Суббота, 14 Сентября 2013 г. 16:28 + в цитатник
Это цитата сообщения tancha1259 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные грудки по-итальянски

Ингредиенты:

- 1/2 луковицы
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 зубчика чеснока
- 800 гр пюре из томатов
- 1 чайная ложка орегано
- 1 чайная ложка сахара
- 3/4 чайной ложки соли
- 4 куриных грудки
- 2 яйца
- соль по вкусу ( для грудок)
- 50 гр панировочных сухарей
- масло для жарки
- 100 гр сыра пармезан
- 8 свежих листочков базилика
- 120 гр сыра моцарелла или сыра эдам

Приготовление:

1) Лук натереть на терке и положить в глубокую кастрюлю
2) Добавить 2 столовые ложки оливкового масла и поставьте на средний огонь
3) Поджарьте в течении 2-3 минут
4) Выдавить чеснок через пресс ( чеснокодавку) и добавить к луку, поджарить еще 1- 2 минуты
5) Добавить пюре из томатов ( в блендере измельчить томаты или с помощью пресса для картофеля)
6) Добавить орегано, сахар, соль
7) Тщательно перемешать, довести до кипения, уменьшить огонь и тушить 10-12 минут, не накрывая крышкой - затем снять с огня и отложить
8) Куриные грудки отбить и посолить
9) Духовку разогреть до 200 градусов
10) Яйца взбить с щепоткой соли в отдельной миске, в другую чашку положить панировочные сухари и тертый на мелкой терке сыр пармезан
11) Налить в отдельную сковороду масло для жарки
12) Окунуть каждую грудку сначала в яйцо, затем в сухари с пармезаном и выложить на сковороду - жарить с двух сторон до золотистой корочки
13) Подготовить форму для выпечки, налить на дно половину приготовленного томатного соуса, сверху разложить куриные грудки
14) Покрыть остальным томатным соусом, затем рубленным свежим базиликом и сверху посыпать сыром моцарелла или сыром эдам
15) Запекать в духовке 20-25 минут

Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Творожно-картофельные галушки

Воскресенье, 08 Сентября 2013 г. 09:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожно-картофельные галушки

Копия IMG_3081 (700x525, 60Kb)

Кто-то называет их ленивыми варениками, кто-то  палюшками, ньокками, а ведь это наши украинские галушки с творогом и картофелем. И, конечно, со сметаной.

Читать далее

Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Куриные котлеты по французски

Воскресенье, 08 Сентября 2013 г. 07:31 + в цитатник
Это цитата сообщения царевна_Тата [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные котлеты по французски

автор поста KattiN. Процитировать не удалось, поэтому просто скопировала



900 гр филе куриной грудки грудки
5 яиц
1 столовая ложка майонеза
2 столовых ложки муки с горкой
1/2 пучка зеленого лука
Соль, перец
Растительное масло

Куриную грудку нарезать мелкими кубиками примерно 5 на 5 мм. Посолить, поперчить, положить яйца и майонез, тщательно перемешать. Добавит мелко нарезанный лук и муку, снова перемешать. Консистенция теста должна быть похожа на кляр. На разогретую сковородку выкладывать столовой ложкой, обжарить с двух сторон.
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

оладьи "Aляска" - рецепт выручалочка

Воскресенье, 08 Сентября 2013 г. 07:10 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

оладьи "Aляска" - рецепт выручалочка

Блюдо из серии "гости на пороге". Готовится быстро, просто, из самых обычных продуктов. По вкусу похоже на суфле, нежное и мягкое. Эти оладьи хороши в теплом и в холодном виде.

oladi-alyaska копия (650x488, 199Kb)
d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Попробовав раз, будете всегда готовить...
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Вкуснейшая ОВОЩНАЯ ЗАПЕКАНКА ... вкусно, быстро... пока ещё овощи есть.

Воскресенье, 08 Сентября 2013 г. 07:01 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейшая ОВОЩНАЯ ЗАПЕКАНКА ... вкусно, быстро... пока ещё овощи есть...

https://pp.vk.me/c418330/v418330553/7244/t9IHLv4LA-w.jpg

 

Ингредиенты:
- 1 средний кабачок
- 3 помидора
- 2-3 картофелины
- 3 ст.л. сливочного масла
- 2 ст.л. муки
- 2 стакана молока ( спасибо, что поправили )
- 1 яйцо
- соль
- 100 г мелко натертого сыра.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Гренки на завтрак

Суббота, 07 Сентября 2013 г. 11:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гренки сырные

Гренки сырные

Предлагаем вам очень вкусные гренки.
Хороши они и в горячем и холодном виде.
Попробуйте. Затрата времени на приготовление минимум, можно готовить на завтрак!

Ингредиенты:

Батон вчерашний
Сыр твердый-50 гр
яйцо-3 шт
Сметана-3 ст.л
Итальянские травы-1 ст.л
Соль(если нужно)
Перец

Приготовление:

Батон порезать на куски.Натереть сыр,добавить яйцо,сметану,травы,соль,перец

Все хорошо смешать

Батон вмакивать в эту смесь и жарить на сковороде с обеих сторон

Получаются пышные и вкусные гренки!

Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Борщ, томленный в духовке

Четверг, 29 Августа 2013 г. 14:42 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛюбашкаВК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Борщ, томленный в духовке.

 

eec21cff2876496b87849be81b9edbca_big (495x371, 108Kb)

 Ингредиенты:

бульон мясной, капуста, свекла, морковь, картофель, лук, помидоры, томатная паста, чеснок, сало, зелень, специи. Все берем по вкусу 

 Капусту шинкуем, морковь и свеклу трем на терке, лук режем кубиками. На сковороде обжариваем лук, добавляем морковь и свеклу, тушим. Добавляем томатную пасту, немного бульона и опять тушим минут 10. Помидоры ошпариваем и снимаем кожицу. 

 Глиняную кастрюлю обдаем кипятком. Кладем в нее порезанный кубиками картофель, капусту и обжарку, помидоры и кусочки мяса из бульона. Можно еще добавить сушенные белые грибы (но это на любителя). Заливаем бульоном, солим, перчим и перемешиваем. Нагреваем духовку до 200 градусов, ставим борщ. Через 10 минут убавляем жар до 120-140 градусов, накрываем крышкой.  (Вместо обычной крышки можно использовать крышку из теста). Оставляем томиться где-то часа полтора. Рубим чеснок (1-2 головки) вместе с салом, должна получиться кашица. Вынимаем кастрюлю, добавляем чеснок (кашицу), специи, Лаврушку и зелень и снова в духовку на 10 минут. Можно еще добавить пару долек лимона. 

Вынимаем, ставим на стол и разливаем по тарелкам. Борщ, томленный в духовке, не сравнится с борщом, приготовленным на плите. Жаль, что запах по фото не передается...

Приятного аппетита!

Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Идеи для фуршета

Воскресенье, 25 Августа 2013 г. 12:43 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фуршет. « 20 ИДЕЙ, КОТОРЫМИ МОЖНО УДИВИТЬ ГОСТЕЙ »

  Каталог свадебных нарядов anabel.ua/catalogue/ там мы найдем готовые свадебные наряды, а также пошить платье с учетом Ваших пожеланий.

wwtWsU2Iqg8 (604x403, 137Kb)

Напечь блинов потолще.
Приготовить начинку, состоящую из 300 г листьев шпината, 1 головка лука, зубчик чеснока, 200 г тонких ломтиков филе красной рыбы). Шпинат помыть, немного отварить в подсоленной воде, слить воду, обсушить шпинат. На сковороде на масле поджарить лук, шпинат и чеснок. На блины разложить слоями рыбу со шпинатом, завернуть рулетом, разрезать, как рулет, заколоть шпажками для канапе.
 
****
Приготовить корзиночки из слоеного теста, наполнить смесью, состоящей из тертого твердого сыра, мякоти помидор, ветчины и взбитых сливок, запечь в духовке (есть только свежее).
 
****
Канапе:
Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Летний зелёный соус.

Пятница, 23 Августа 2013 г. 15:50 + в цитатник
Это цитата сообщения хохотушка_старушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Летний зелёный соус.

Зеленый соусИнгредиенты:Большой пучок...


Ингредиенты:

Большой пучок трав (у меня укроп, петрушка, зеленый лук и шпинат. Можно использовать любые травы по желанию: базилик, орегано и т.д.)
250 г. сметаны
Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Голубцы из пекинской капусты

Пятница, 09 Августа 2013 г. 10:38 + в цитатник
Это цитата сообщения natali2311 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Голубцы из пекинской капусты

Ингредиенты:

Пекинская капуста: 8 листов;
Грудка индейки или курицы: 300 грамм;
Шампиньоны: 5 шт;
Помидоры: 1 шт;
Зелень: по вкусу;
Творог зерненый - 2 ст.л;
Паста томатная: 2 ст.л;
Чеснок: 3 зубчика;
Соль: по вкусу;
Черный молотый перец: по вкусу.

Время приготовления: 1 час
На 4 человек
Хранить в холодильнике не более 5 суток.

Приготовление:

1. В отличии от традиционных, голубцы из китайской капусты получаются более нежными, а готовятся значительно проще. В этом рецепте я использовала фарш из грудки индейки (можно заменить куриным) в сочетании с зернистым творогом и другими ингредиентами.
2. Филе грудки индейки или курицы нарубить маленькими кубиками и выложить глубокое блюдо. Добавить зернистый творог, грибы, томаты, зелень, приправить солью и черным молотым перцем. Хорошенько перемешать.
3. От кочана пекинской капусты отделить 8 листов и опустить их в крутой кипяток на 2-3 минуты. Ребра капусты срезать при помощи ножа, либо отбить.
4. Мясную начинку выложить на лист капусты и завернуть голубец.
5. Голубцы выложить в смазанную растительным маслом форму для запекания.
6. Приготовить соус из томатной пасты, измельченной зелени, чеснока и небольшого количества воды. Смазать этим соусом каждый голубец. Духовку разогреть до 200 градусов и убрать в нее форму с голубцами на 35-40 минут.
7. Подавать голубцы из пекинской капусты приправив сметаной и украсив свежей зеленью.

Приятного аппетита!






Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

АВТРАК НА СКОРУЮ РУКУ

Воскресенье, 17 Февраля 2013 г. 10:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАВТРАК НА СКОРУЮ РУКУ

Тонкий армянский лаваш - удивительно удобный продукт для множества оригинальных рецептов. Мы наконец-то опробовали еще один, на который давно возлагали надежды и не напрасно. За каких-то 10 минут из простейших продуктов получился отличный, сытный завтрак!

84592725_3626684_IMG_0980 (700x526, 123Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  

 Страницы: [9] 8 7 ..
.. 1