Комментарии (0)

Заварные блинчики на кефире

Четверг, 18 Сентября 2014 г. 14:12 + в цитатник

Заварные блинчики на кефире

Ингредиенты:

кефир (1% жирности) 350 мл

кипяток 250 мл

мука 250 г

яйцо 3 шт.

соль 0,5 ч. л.

сахар 1 ст. л.

сода 0,5 ч.л.

растительное масло 3 ст. л. (в тесто)

творожный сыр с зеленью (для начинки)

Приготовление:

1. Взбить яйца с солью и сахаром.

2. Не переставая взбивать, вливаем кипящую воду. 3. Яйца не сворачиваются. Объём сильно увеличится, так что посуду возьмите побольше.

4. Соду погасить в кефире. Затем в заварную смесь постепенно добавляем муку и кефир с содой.

5. Тесто должно быть довольно жидкое, как растительное масло. Если густовато, то можно добавить кипяток. В готовое тесто добавить 3 ст. л. масла.

6. Выпекать блинчики на сильном огне, смазывая маслом сковороду.

7. Наливаем тоненько.

8. Добавляем начинки для блинчиков по желанию. В этом рецепте - творог.

Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Блинчики печеночные с начинкой

Четверг, 18 Сентября 2014 г. 14:11 + в цитатник

Блинчики печеночные с начинкой

Ингредиенты:

- 400-500 гр печени (лучше куриной, тогда блинчики будут нежнее, да и цвет у них будет приятнее, на фото блинчики из свиной печени)

- 0,5 литра молока

- 3 яйца

- 3 ст. ложки муки

- соль по вкусу

Для начинки:

- 3 моркови

- 3 крупные луковицы

- 3 яйца

- немного майонеза

Приготовление:

Овощи для начинки моем, чистим. Морковь натираем на крупной терке, лук режем кубиками.

В растительном масле обжариваем лук. Как только он станет прозрачным - добавляем морковь. Все вместе обжариваем примерно 15 минут (пока морковь не зарумянится).

Яйца - отвариваем вкрутую, чистим и натираем на крупной терке.

Соединяем все составляющие для начинки и если заправляем майонезом.

Печень режем небольшими кусочками, прокручиваем на мясорубку или измельчаем в кухонном комбайне. В печеночный фарш добавляем яйца, молоко, соль, муку и хорошенько перемешиваем.

Даем тесту 5 минут постоять и приступаем к выпечке блинчиков.

Жарим, как самые обычные тонкие блины на разогретой сковородке слегка смазанной растительным маслом.

Затем каждый блинчик смазываем начинкой, сворачиваем рулетиком и разрезаем на три или более частей. Вкусно их есть как теплыми так и холодными.

Приятного аппетита!

Метки: печеночные блинчики

Процитировано 6 раз

Комментарии (1)

Шуба в шубке

Среда, 17 Сентября 2014 г. 17:56 + в цитатник

Шуба в шубке

Ингредиенты:

– 1 багет (французский батон)

– 2 филе из одной соленой сельди; если у вас целая сельдь, надо разделать ее на 2 филе, удалив кожу и кости

– 2 плавленых сырка

– 2 яйца

– 50 г сливочного масла

– 1 крупная свекла

– зелень (укроп)

– 10 корнишонов

– соль, перец по вкусу (я не добавляла)

Приготовление:

Готовим начинку. Плавленые сырки и яйца потереть на мелкой терке. Добавить к ним размягченное при комнатной температуре сливочное масло (но НЕ майонез!), хорошо размешать. Если сельдь не очень соленая, добавить соль, поперчить.

Третью часть смеси отложить, добавив к ней мелко рубленную зелень. К оставшейся части смеси (это две трети) добавить отварную свеклу (а еще лучше - запеченную в духовке или СВЧ), натертую на мелкой терке, и все хорошо размешать. Сборка «шубы в шубке». Багет разрезать вдоль с одного бока так, чтобы он хорошо приоткрывался (как сундучок).

Ложкой и рукой убрать мякиш, оставив стенки багета толщиной около 1 см. Обмазать багет внутри свекольной смесью, равномерно распределяя слой по стенкам.Поверх свекольного слоя внутри багета равномерно размещаем слой с зеленью.

Можно добавить рубленый зеленый лук. Затем возле неразрезанной стороны выкладываем в линию корнишоны, рядом кладем филе сельди, как показано на фото.Поверхность стенок по линии разреза батона слегка смазываем сливочным маслом, закрываем батон, аккуратно совместив края, плотно завертываем пищевой пленкой в несколько оборотов.

Если это сделано аккуратно, то разрез склеивается так, что его не обнаружить. Помещаем на 3 часа в холодильник. Перед подачей на стол снимаем пленку, нарезаем ломтиками толщиной около 1 см (нарезать толще не рекомендуется) и выкладываем ломтики на блюдо. ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! При добавке в начинку майонеза получится жидковатая каша.

Метки: шуба рецепт селедка под шубой

Процитировано 2 раз
Понравилось: 2 пользователям

Комментарии (0)

Алу кофта. Жареные овощные шарики

Среда, 17 Сентября 2014 г. 17:55 + в цитатник

Алу кофта. Жареные овощные шарики

Ингредиенты:

Паста томатная 350 г;

Масло топленое 2 ст.л.;

Имбирь 1 ст.л.;

Куркума 1 1/2 ч.л.;

Соль 3 ч.л.;

Картофель 5 шт;

Капуста цветная 1/2 кочана;

Мука пшеничная 100 г;

Петрушка 3 ст.л.;

Асафетида 1/4 ч.л.;

Гарам масала 1 ч.л.;

Перец черный 1/2 ч.л.;

Приготовление:

1.Растопите масло в сковороде.

2.Положите туда имбирь и куркуму. Поджаривайте несколько секунд.

3.Затем добавьте пасту и 1,5 ч.л. соли. Доведите до кипения и снимите с огня.

4.Натрите на терке очищенный картофель и цветную капусту.

5.Добавьте 1/2 ч.л. соли, петрушку, асафетиду, черный перец, гарам масалу и тщательно перемешайте. Натертый картофель должен дать достаточно влаги, чтобы связать все компоненты.

6.Месите смесь в течение 2 мин, затем сформируйте из нее 20-30 шариков небольшого размера.

7.Нагрейте масло и бросьте в него овощные шарики.

8.Обжаривайте их 4-5 мин, пока они не станут золотисто-коричневого цвета и на них не образуется хрустящая корочка.

9.Положите кофты в миску и залейте горячим соусом.

Метки: овощные блюда овощи

Комментарии (0)

Закусочный пирог с плавленным сырком

Вторник, 16 Сентября 2014 г. 17:30 + в цитатник

Закусочный пирог с плавленным сырком

Ингредиенты:

100 гр маргарина,

3 ст. л. сметаны,

0,5 ч. л. соды (не гасить),

1 стакан муки

Для начинки:

-3 луковицы,

-2 плавленных сырка,

-3 яйца.

Приготовление:

Замесить тесто и поставить в холодильник на 20 минут.

Лук мелко порезать, поджарить, добавить сырые яйца и тёртый плавленый сырок.

Тесто разделить на 2 части.

1-ю часть раскатать положить начинку, накрыть 2-ой частью и по краям защипать.

Теперь в духовку.

Метки: пирог рецепт закусочный пирог

Процитировано 4 раз
Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Творожный десерт (без выпечки)

Вторник, 16 Сентября 2014 г. 17:29 + в цитатник

Творожный десерт (без выпечки)

Ингредиенты:

Творог мягкий - 500 г

Сметана 10%-ная - 300 г

Желатин - 30 г

Сахар - по вкусу

Фрукты - по вкусу

Приготовление:

1. Смешать творог и сметану до однородной массы.

2. Добавить сахар (или мед) по вкусу.

3. Желатин залить стаканом воды на 10 минут. Затем поставить на медленный огонь и, не доводя до кипения, постоянно помешивая, дождаться, пока желатин полностью не раствориться в воде.

4. Тонкой струйкой влить желатин в творожно-сметанную массу и тщательно перемешать. Получится жидкая масса.

5. Любимые фрукты или ягоды выложить на дно формы. Залить получившейся смесью и убрать в холодильник на 1–2 часа.

6. Подавая, можно украсить сиропом, веточкой мяты и ягодами.

Приятного аппетита!

Метки: чизкейк творожный десерт

Комментарии (0)

Драники с ветчиной, сыром и зеленью

Понедельник, 15 Сентября 2014 г. 17:27 + в цитатник

Драники с ветчиной, сыром и зеленью

Ингредиенты:

Картофель – 6 шт.

Луковица – 1 шт.

Ветчина / любые колбасные изделия – 200 г.

Сыр твёрдый – 200 г.

Яйца – 2 шт.

Мука – 4 ст.л.

Укроп - пучок.

Растительное масло - 100 мл.

Соль, перец молотый - по вкусу.

Способ приготовления:

1. Лук, ветчину, картофель и сыр натереть на крупной тёрке.

2. Добавить яйца, муку, измельчённый укроп. Посолить. Поперчить. Хорошо перемешать.

3. Выложить массу на хорошо разогретую сковороду с помощью ложки, придавая ей форму лепёшки.

4. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки.

5. Подавать со сметаной.

Метки: драники картофельные драники

Процитировано 1 раз

Комментарии (0)

Мясной хлебец с сыром

Понедельник, 15 Сентября 2014 г. 17:25 + в цитатник

Мясной хлебец с сыром

Мясной хлебец с сыром — это достойная замена обычным котлетам. Готовится довольно просто и самое главное — не нужно стоять у плиты.

Ингредиенты:

фарш 400 г

1 яйцо (у меня 2 желтка)

1 луковица

сыр 100 г

помидор 1 шт

кетчуп 1-2 ст л

зелень

соль, перец

Приготовление:

1.Порежем лук кубиком и пассеруем его на небольшом количестве масла. Сильно зажаривать не нужно

2.Фарш перемешаем с остывшим луком, яйцом, солью и специями

3.Порежем половину или чуть больше сыра маленькими кубиками, помидор кружками

4.Добавим сыр и порезанную зелень в фарш. 5.Перемешаем и отобьем его об миску

6.Выложим массу в форму (если не силиконовая — смазать)

7.Смазать кетчупом и сверху внахлест уложить помидоры

8.Поставить в духовку при 230* на 30 мин. 9.Затем достать, посыпать оставшимся сыром (который натереть) и вернуть в духовку еще на полчаса

10.Готовый хлебец остудить (если много жидкости — слить). Нарезать на кусочки и подавать с любым гарниром

Приятного аппетита!!

Метки: блюда из фарша

Комментарии (0)

Малосольные помидоры

Пятница, 12 Сентября 2014 г. 18:09 + в цитатник

Малосольные помидоры

Ингредиенты:

- 1 кг спелых помидоров

- 5 зубчиков чеснока

Маринад:

- 500 мл воды

- 5 шт. душистого перца горошком

- 3 шт. лаврового листа

- 2 столовые ложки уксуса 9%

- 1 столовая ложка с горкой соли

- 1 столовая ложка сахара

Способ приготовления:

1. Подготовим маринад. В кастрюльку налить воду, добавить душистый перец, лавровый лист, соль, сахар. Довести до кипения, покипятить примерно 5 минут, остудить до теплого состояния.

2. Чеснок почистить, порезать тонкими пластинками.

3. Помидоры залить кипятком на 2-3 минуты.

4. Затем сделать на каждом помидоре крестообразный надрез и снять шкурку (снимается она очень легко). Также острием ножа, с противоположной стороны, вырезать область у плодоножки.

5. Помидоры выложить в судок или просто в банку, посыпать пластинками чеснока.

6. К теплому маринаду добавить уксус, перемешать, залить маринадом пом

Метки: помидоры помидоры на зиму помидоры малосольные

Комментарии (0)

Сырные лепёшки с зелёным луком и яйцом

Пятница, 12 Сентября 2014 г. 18:06 + в цитатник

Сырные лепёшки с зелёным луком и яйцом

Хочу поделиться своим любимым рецептом лепешек с зелёным луком и яйцом. Они такие вкуcные, что невозможно оторваться. Попробуйте обязательно!

Ингредиенты:

Тесто:

100 мл кефира

1\2 чайн. ложки соды

50 г твердого сыра

1 желток

1 стол. ложка растительного масла

1\2 чайн. ложки сахара

соль по вкусу

1,5 стакана муки.

Начинка:

лук зеленый нарезанный

белок сырой

1 стол. ложка майонеза

50 г твердого сыра.

Приготовление:

1. Кефир смешать с содой и тщательно перемешать. Сыр натереть на терке. Добавить остальные ингредиенты для теста.

Замесить тесто, разделить на кусочки.

2. Для начинки: Мелко порубить зелёный лук, смешать с натертым сыром, сырым белком и майонезом.

3. Каждый кусочек теста раскатать, в центр выложить 1 столовую ложку начинки, защипнуть (как беляши), затем с помощью скалки аккуратно раскатать.

4. Обжарить на сковороде с добавлением с растительного масла.

Приятного аппетита!

Метки: лепешки сырные лепешки лепешки рецепт

Процитировано 2 раз

Комментарии (0)

Запеканка с курицей и тыквой

Четверг, 11 Сентября 2014 г. 16:26 + в цитатник

Запеканка с курицей и тыквой

Ингредиенты:

Филе куриной грудки

Чеснок (2 зубчика)

Тыква

Помидоры (2 шт.)

Сыр

Базилик

Яйца (на не большую порцию 2 яйца)

Соль и перец не обязательно, но можно добавить по вкусу.

Способ приготовления:

1. Режем кубиками помидоры, тыкву и куриную грудку. 2 яйца разбиваем в миску и перемешиваем. Трём сыр и режем ломтиками чеснок. Должно всё выглядеть примерно так, как это показано на фотографии.

2. Нижний слой формы укладываем тыквой и помидорами. Сверху кладём кусочки куриного филе. Чуточку уплотняем.

3. Заливаем всё яйцами.

4. Кладём в них ломтики чеснока и посыпаем всё зеленью. Если вы не любите базилик, используйте любую другую приправу.

5. Сверху ещё одним слоем кладём тыкву и помидоры, можно добавить курицу. Сверху посыпаем сыром.

6. Отправляем всё в духовку на 40-50 минут. Температура должна быть около 210 градусов.

Приятного аппетита!

Метки: запеканка запеканка с курицей

Комментарии (0)

Куриное филе, запеченное с сыром и беконом

Четверг, 11 Сентября 2014 г. 16:25 + в цитатник

Куриное филе, запеченное с сыром и беконом

Ингредиенты на 1 порцию:

Филе куриной грудки (если покупаем грудку на косточке, то берем половинку снятого филе)

Твердый сыр - примерно 25 г

Специи

Бекон - 5 полосок (+/- в зависимости от ширины полосок)

Способ приготовления:

1. Берем филе и делаем сбоку надрез, чтобы получилось подобие "кармашка". В "кармашек" кладем нарезанный сыр, затем немного специй. Чтобы сыр не вытек, можно края аккуратно проткнуть и скрепить зубочисткой.

2. Натираем мясо специями. Для тех кто любит посоленее можно посолить филе, но т.к. бекон сам по себе соленый, думаю соль добавлять не стоит, а вот травы, перец - в самый раз!

3. Берем полоски бекона и обворачиваем ими наше филе по спирали, чтобы мясо было полностью закрытокладем филе в глубокую форму и запекаем в духовке при 180 градусах примерно час.

4. Подаем с овощами.

Метки: блюда из курицы куриная грудка куриное филе

Комментарии (2)

Пирожки за пять минут

Среда, 10 Сентября 2014 г. 18:01 + в цитатник

Пирожки за пять минут

Ингредиенты:

- 4 ст. муки (иногда нужно чуть больше, т.к. мука бывает разная)

- 2 ст. л сахара

- 1\2 ч.л. соли

- 2 ст. л. масла подсолнечного

- 500 мл. молока (можно греть, можно и прям из холодильника, пробовалось и так и так результат одинаковый)

- пакет сухих дрожжей 11 гр. (использую маленький пакетик СафМомент)

Этот рецепт рассчитан на ленивцев которые и пирожки любят и с тестом возиться не хотят.

Способ приготовления:

Этап 1. Все ингредиенты смешать до однородной массы. Сложить полученную массу в пакет и положить в холодильник на 2 часа. ВСЕ!

Этап 2. Через два часа вы достаете тесто из холодильника, слегка обминаете в муке и лепите пирожки с любой начинкой.

Тесто мягкое, к рукам не прилипает, хорошо лепится и пирожки не разваливаются. Так же можно использовать для любых видов пирогов в пиццы.

Метки: пирожки тесто для пирожков

Процитировано 58 раз
Понравилось: 8 пользователям

Комментарии (0)

Печенье с плавленым сыром

Среда, 10 Сентября 2014 г. 17:59 + в цитатник

Печенье с плавленым сыром

Ингредиенты:

Сыр плавленый 2 упаковки;

Сыр твердый 70 г;

Масло сливочное 100 г;

Яйцо 2 шт;

Мука 1 1/2 стакана;

Разрыхлитель 1,5 ч.л.;

Кунжут 2 ст.л.;

Соль 1 щепотка;

Способ приготовления:

1.Время приготовления - 35 минут

2.Потрите плавленый и твердый сыр, масло на крупной тёрке.

3.Яйца слегка взбейте со щепоткой соли и добавьте к сыру и маслу, оставив пару ложек взбитого яйца для смазывания теста.

4.Добавьте муку с разрыхлителем и вымесите крутое тесто.

Не следует затягивать этот процесс, иначе масло совсем растает.

5.Раскатайте тесто толщиной примерно в полсантиметра, смажьте яйцом и посыпьте кунжутом.

6.Порежьте и выложите на противень.

7.Духовку прогрейте до 190ᵒС и на 20 минут отправьте в неё печенье.

Метки: печенье сырное печенье

Процитировано 7 раз
Понравилось: 2 пользователям

Комментарии (1)

Очень вкусный и сочный манно-яблочный пирог

Вторник, 09 Сентября 2014 г. 17:11 + в цитатник

Очень вкусный и сочный манно-яблочный пирог

Ингредиенты:

(на 100 грамм - 103 ккал)

Кефир (1%) - 1 стакан

Манная крупа - 1 стакан

Сахарозаменитель - 20-25 таблеток (или обычный сахар, коричневый сахар, фруктоза, мёд)

Яйца - 2 шт.

Яблоки - 3 шт. (лучше красные)

Ванилин - 1 ч. л.

Сок лимонный - 1 ст. л.

Разрыхлитель - 1 ч. л. (или гашеная сода)

Способ приготовления:

1. В кефир добавить манку, сахарозаменитель, разрыхлитель, яйца и ванилин. Хорошо взбить или перемешать.

2. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 30 минут.

3. В это время натереть на мелкой терке яблоки, сбрызнуть их лимонным соком, по желанию присыпать корицей.

4. Достать тесто из холодильника и смешать с яблоками.

5. Смазать форму для запекания маслом (если требуется) и выложить тесто. Выпекать примерно 40 минут.

Метки: манник яблочный пирог

Процитировано 3 раз
Понравилось: 2 пользователям

Комментарии (0)

Картошечка "Скоростная"

Вторник, 09 Сентября 2014 г. 17:05 + в цитатник

Картошечка "Скоростная"

Ингредиенты:

Картофель - 3 шт.

Яйца - 2 шт.

Соль, перец

Приправы (любимые)

Способ приготовления:

1. Трем картошку на крупную терку.

2. Добавляем яйца, соль, перец, приправу.

3. Хорошо вымешиваем.

4. На сковороду выкладываем как блинчик, т.е по всему диаметру сковороды.

5. Обжариваем с обеих сторон до румяной корочки.

6. Из такого количества продуктов у нас получится 3-4 блинчика.

7. Вот и всё. На вкус получается мелко жаренная картошечка. Очень вкусно с соленьями! Приятного аппетита!

Метки: закуски блюда из картофеля

Процитировано 1 раз

Комментарии (0)

Лучшие фразы Адриано Челентано

Четверг, 10 Июля 2014 г. 20:18 + в цитатник
Это цитата сообщения gyord-pro-ladies [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лучшие фразы Адриано Челентано

Лучшие фразы из фильмов с участием Адриано Челентано

Известный итальянский актёр и музыкант Адриано Челентано покорил немало женских сердец своей харизматичностью. Он восхищает всем: голосом, игрой, мимикой, жестами и фразами, сказанными его персонажами.

Мы собрали для вас лучшие фразы из фильмов с участием человека, чьему умению обольщать девушек можно только позавидовать.

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Метки: Юмор афоризмы

Комментарии (0)

Рецепты из баклажанов

Четверг, 10 Июля 2014 г. 09:10 + в цитатник
Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты из баклажанов - 598 рецептов

К слову сказать, называть баклажаны синенькими не совсем верно, т.к. цвет плодов меняется в зависимости от сорта и степени зрелости от молочно-белого до золотисто-белого, от светло-лиловой до темно-фиолетовой, а перезрелый плод приобретает серо-зеленую или буровато-желтую окраску. Самые вкусные иссиня-черные продолговатые недозрелые плоды. В них, обычно, мало семян и на вкус ягоды (а ведь так правильно называется плод баклажана) нежные и полезные. Баклажаны прекрасно сочетаются с другими овощами, что позволяет готовить из него овощные закуски, рагу, запеканки и салаты. Кроме того, баклажаны подходят для маринования, соления и сушки, что сближает их с грибами.

Баклажаны шпигованные //
Икра из баклажанов // Болгарская кухня
Чорба с баклажанами // Болгарская кухня
Баклажаны в горшочке // Вегетарианская кухня
Закуска баклажановая // Вегетарианская кухня
Баклажаны соленые // Соление
Запеканка с баклажанами // Овощные запеканки
Икра баклажанная с помидорами и орехами // Вегетарианская кухня
Салат с баклажанами и сыром // Салат из баклажанов
Салат из баклажанов и помидоров // Салаты из помидоров
Салат из баклажанов с луком и горошком // Салат из баклажанов
Икра баклажанная с помидорами // Овощная икра
Икра баклажанная с брынзой // Овощная икра
Баклажаны фаршированные телятиной // Фаршированные баклажаны
Баклажаны квашенные фаршированные // Квашение
Баклажаны маринованные фаршированные (I способ) // Маринование
Баклажаны маринованные фаршированные (II способ) // Маринование
Салат, консервированный из баклажанов с овощами // Консервирование
Салат, консервированный из баклажанов с перцем // Салаты (консервирование)
Салат из баклажанов с чесноком // Корейская кухня
Кимчки из фаршированных баклажанов // Корейская кухня
Цыпленок с баклажанами // Итальянская кухня
Шашлык в баклажанах // Шашлыки
Баранина с баклажанами // Рецепты баранины
Запеканка мясная с баклажанами и кабачками // Закуски из мяса и продуктов
Запеканка из баклажанов с вареным мясом // Мясные запеканки
Борани с баклажанами по-армянски // Блюда из курицы
Утка с баклажанами // Рецепты из утки
Баклажаны, запеченные с говядиной // Блюда из говядины
Баклажаны со свининой по-молдавски // Рецепты из свинины
Баклажаны с овощами и говядиной в горшочках // Блюда из говядины
Баклажаны со свиным фаршем // Рецепты из свинины
Баранина с баклажанной икрой по-армянски // Рецепты баранины
Яхны по-староказачьи с печеными баклажанами // Рецепты баранины
Баклажаны с ореховым соусом // Закуски из овощей
Баклажаны с чесноком // Закуски из овощей
Горячий салат из баклажанов с вешенками // Салаты грибные
Баклажаны с начинкой // Турецкая кухня
Баклажаны с рубленым мясом (Имам баилди) // Турецкая кухня
Пирог слоеный с баклажанами и мясом // Мясные пироги
Салат из баклажанов с козьим сыром // Салаты сырные
Борщ с баклажанами // Борщи
Почки с кабачками (или баклажанами) // Рецепты из почек
Баклажаны со сладким перцем // Рецепты из тыквы и кабачков
Пицца с баклажанами // Пицца
Яхния из баклажанов (баранина, тушеная с баклажанами) // Яхния
Баклажаны с орехами // Грузинская кухня
Салат из баклажанов с зеленым луком по-китайски // Салат из баклажанов
Рулетики баклажанные с начинкой из пшена // Блюда из других овощей
Баклажаны в соусе с кунжутном (Baba Ghannouj) // Ливанская кухня
Эти рецепты и многие другие здесь:
http://www.gotovim.ru/subject/ovoshy/baklazhany.shtml

Метки: Рецепты овощи икра

Понравилось: 3 пользователям

Комментарии (0)

Икра баклажанная

Четверг, 10 Июля 2014 г. 08:50 + в цитатник

Баклажан запечь в духовке, снять кожицу, пропустить через мясорубку. На сковороде в растительном масле поджарить мелко нарезанный лук, добавить баклажан и помидоры. Тушить 15 мин до тех пор, пока смесь не станет густой. Снять с огня, добавить сок лимона, соль, перец. Охладить, подавать к столу с дольками лимона.

Продукты (на 2 порции)
баклажан 1 шт.
лук 1 шт.
масло растительное 4 ст. ложки
помидоры 4 ст. ложки
или соус томатный 4 ст. ложки
сок лимонный 1 ст. ложка

Метки: Рецепты вощи икра икра баклажанная

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (1)

ВАРЕНЬЕ, ЖЕЛЕ И ДЖЕМ ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ

Вторник, 17 Июня 2014 г. 17:41 + в цитатник
Это цитата сообщения ТАМАРА_КАКУРИНА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВАРЕНЬЕ, ЖЕЛЕ И ДЖЕМ ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ

РЕЦЕПТЫ ЗАГОТОВОК ИЗ КРАСНОЙ

СМОРОДИНЫ НА ЗИМУ: ВАРЕНЬЕ,

ДЖЕМЫ, ЖЕЛЕ, ПОВИДЛА.

Отличительная особенность варенья из красной

смородины состоит в том, что при варке ягоды

чаще всего перетирают через сито, чтобы убрать

кожицу и косточки, которые не всем нравятся,

если присутствуют в конечном продукте.

Кто предпочитает, чтобы заготовки были

максимально полезными, я приведу рецепт

*холодного* варенья из красной смородины

без варки.

РЕЦЕПТ ВАРЕНЬЯ ИЗ КРАСНОЙ

СМОРОДИНЫ БЕЗ ВАРКИ

5227673_iavO (500x352, 33Kb)

ПОНАДОБИТСЯ:

2 кг. сахара

1 кг. ягоды

Ягоды перебрать, промыть, обсушить, перекрутить в мясорубке, либо измельчить блендером, протереть через сито, в пюре всыпать сахар. Перемешивать массу с сахаром при помощи деревянной ложки до его полного растворения.Выложить ягодное пюре в стерилизованные банки, закрыть полиэтиленовыми крышками, хранить такое варенье следует в холодильнике.

Метки: Рецепты запасы консервация

Понравилось: 2 пользователям

LiveInternetLiveInternet

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Дневник Чипо_Лино

Перейти к полной формеБыстрая запись

Заварные блинчики на кефире

Блинчики печеночные с начинкой

Шуба в шубке

Алу кофта. Жареные овощные шарики

Закусочный пирог с плавленным сырком

Творожный десерт (без выпечки)

Драники с ветчиной, сыром и зеленью

Мясной хлебец с сыром

Малосольные помидоры

Сырные лепёшки с зелёным луком и яйцом

Запеканка с курицей и тыквой

Куриное филе, запеченное с сыром и беконом

Пирожки за пять минут

Печенье с плавленым сыром

Очень вкусный и сочный манно-яблочный пирог

Картошечка "Скоростная"

Лучшие фразы Адриано Челентано

Рецепты из баклажанов

Икра баклажанная

ВАРЕНЬЕ, ЖЕЛЕ И ДЖЕМ ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ