Сырные лепешки

Научили готовить это чудо!!! Муж берет на работу, дети в школу - вся семья сыта!

Ингредиенты:



200 мл кефира

0,5 чл соли

0,5 чл соды

150 гр тертого сыра

1,5-2 ст муки



Все смешать тесто разделить на 5-6 частей, раскатать лепешки и обжарить на сковороде с маслом, можно добавить зелень.

https://vk.com/vatrushka_foods

Стол обеденный Виста Московская область - https://vk.com/page-180689705_56367845

Учение зороастризма в Казани - https://vk.com/page-180689036_56633622

Комиссионное переоформление автомобилей Партизанская - https://vk.com/page-146940059_55046481

Картины на деревянных досках заказать Краснодар - https://vk.com/page-146924375_56317287

Очень вкусные сырные лепешки с аппетитной хрустящей корочкой. Это простой и быстрый ужин для всей семьи.

Название: Хозяйке на заметку от 7Я

Номер: № 11 (68), ноябрь, 2017

Изд-во: ООО «Еженедельник «Газета 7Я»

Страниц: 36

Язык: русский

Формат: PDF

Размер: 51,99 Мб   



Кулинарное издание для тех, кто любит готовить: для опытных кулинаров и для тех, кто только начинает свой путь в кулинарии. Кроме разнообразных рецептов блюд - классических и оригинальных, диетических и вегетарианских, - уделено место для информации, связанной с выбором продуктов, их хранением, для статей о лечебном питании, а также полезные советы, которые сделают приготовление пищи более интересным и приятным.

В  н о м е р е:

Тема номера: «Картофельные крокеты».

"Аперитив": настойка из винограда * "На зубок" * "Стоит попробовать": закуска на болгарский манер * "Палочка-выручалочка": стамппот - ужин по-голландски * "Хит сезона": оладьи из тыквы * "Полезно знать": пшено * "Дневник мамы": готовим киш для детей * "Быстро и вкусно": румяные лепешки * "Грибнику на заметку": грибные котлеты * "Выпечка к чаю": клюква * "Интересная идея": пирог "Баноффи" * "В здоровом теле - здоровый дух!": диета по группе крови * "Актуально": секреты приготовления паштета из фасоли *

Приятного аппетита!!

       

d o w n l o a d :

   turbobit     |     hitfile     |     katfile  

Ингредиенты:

-Сметана 15-20% - 300 г,

-Яйца -3 шт.,

-Сыр твердый – 200 г,

-Мука – 4-5 ст.ложек,

-Зелень – 1 пучок,

-Соль – 1 щепотка,

-Растительное масло для жарки.

Приготовьте вкуснейшие сырные лепешки. Нехитрый набор ингредиентов, а результат поразит всех. Такие лепешки на завтрак или на ужин порадуют многих. И даже гости останутся в восторге.

Ингредиенты:

• Мука – 300 +50 г

• Кефир – 250 мл +2ст. л.

• Масло сливочное – 60 г

• Сыр – 250 г

• Перец болгарский – 1 шт.

• Зеленый лук – 1 пучок

• Соль – 0,25 ч. л.

• Сода пищевая – 0,5 ч. л.

В моей семье обожают лепешки, поэтому пеку их часто. Чтобы не приедалось, приходится искать разные рецепты: благодаря интернету есть возможность выбора.

Сегодня испробовала один из вариантов: быстрые сырные лепешки на сковороде. Время приготовления порадовало: 10 минут вместе с обжаркой. А результат превзошел все ожидания: тонкие, хрустящие, с большим количеством сыра: чудо, как хороши. Хочу предупредить: из данного количества ингредиентов получается целая гора лепешек – но уже через две минуты от них даже воспоминаний не остается. Поэтому, если у вас большая семья, делайте сразу двойную порцию.

Состав продуктов

• 
  одно сырое куриное яйцо;


• 
  200 миллилитров кефира;


• 
  320 грамм пшеничной муки;


• 
  одна чайная ложка с верхом разрыхлителя;


• 
  половина чайной ложки соли;


• 
  одна столовая ложка растительного масла;


• 
  200 грамм твердого сыра.

Быстрые сырные лепешки на сковороде: пошаговый процесс приготовления

В миску вбиваем одно куриное яйцо, добавляем соль, вливаем кефир и тщательно перемешиваем венчиком или вилкой, до однородности.

В отдельную, глубокую посуду, просеиваем пшеничную муку, добавляем в нее чайную ложку (с большим верхом) разрыхлителя и перемешиваем.

Совет. Как сделать разрыхлитель из подручных продуктов в домашних условиях, вы можете посмотреть на нашем сайте, перейдя по ссылке.

В муке делаем углубление и вливаем туда смесь из кефира и яиц. Замешиваем тесто сначала ложкой, вливаем растительное масло, продолжаем вымешивать руками.

Мягкое приятное тесто долго вымешивать не нужно: как только все ингредиенты объединятся, оно готово.

Стол и тесто посыпаем мукой, раскатываем тонкую лепешку. Посыпаем ее сыром, тертым на крупной терке.

Совет. В качестве начинки можно брать не только сыр: вкусно получается и с ветчиной, и с зеленью.

Сворачиваем лепешку в рулет, разрезаем его на кусочки.

Стол посыпаем мукой, раскатываем каждый кусочек в тонкую лепешку.

Совет. Можно сделать и по-другому: просто размять кусочек теста с сыром руками, чтобы получилась пышка.

На плиту ставим сковороду, наливаем достаточное количество растительного масла и хорошо разогреваем его.

Выкладываем лепешки и обжариваем их с двух сторон, до красивого золотистого цвета. Огонь должен быть чуть выше среднего или средний: примерно по 2 минуты с каждой стороны.

Быстрые сырные лепешки, приготовленные за 10 минут на сковороде, получаются очень вкусными, хрустящими, с приятным сырным ароматом. Сделать их можно очень быстро (получается много-много), но съедаются еще быстрее: уже через минуту на столе не остается даже крошек.

Приятного всем аппетита и отличного настроения.

http://kaifovo.info/kulinariya/bystrye-syrnye-lepe...rode-smetut-so-stola-za-minutu