LiveInternet <a class="gl_Topv2-logo-lnk" href="//www.liveinternet.ru/" title="LiveInternet.ru">LiveInternet

Метки: восточные блюда

Рецепт обалденного теста для пиццы прямо из Италии)

Пятница, 09 Ноября 2018 г. 13:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Просто_Джаззи [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт обалденного теста для пиццы прямо из Италии)

3256587_7_1_ (317x460, 23Kb)

Рецепт до невозможности простой, но и вкус такого теста для пиццы великолепный! Приготовим?)

Ингредиенты:

Мука пшеничная 200 грамм
Сметана 200 грамм

Читать дальше...

Рубрики:

Метки: пицца

Катлама с маком (выпечка татарской кухни)

Пятница, 09 Ноября 2018 г. 11:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Добрая_Фея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Катлама с маком (выпечка татарской кухни)

Вкусная выпечка татарской кухни

Рубрики:

Метки: восточные блюда

Чак-чак, тающий во рту! МК от Алии.

Пятница, 09 Ноября 2018 г. 11:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Riga_Valentina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чак-чак, тающий во рту! МК от Алии.

Чак-чак, тающий во рту!

Что-то у меня в последнее время перестал получаться мой любимый чак-чак.
То тесто твердое - не разгрызешь, то медовая заливка слишком жидкая, вся на дно стекает...
Сегодня решила поэкспериментировать с тестом, и все получилось!
Отличный чак-чак, просто тает во рту!

Фотографировать процесс не собиралась, т.к. просто экспериментировала и не знала что из этого получится...

Но процесс его приготовления такой же, как здесь.
Только рецепт теста другой.

Тесто:

3 желтка
2 яйца
3 ст.л. молока
мука (сколько возьмет, тесто не сильно тугое должно быть)

Рубрики:

Метки: восточные блюда

Вкуснейшая слоеная самса от Сталика

Пятница, 09 Ноября 2018 г. 11:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Martina25 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейшая слоеная самса от Сталика

Замешиваем тесто из килограмма муки, щепотки соли и пол литра воды, дать ему расстояться часа 2 под пленкой, чтобы потом раскатать его в тончайшую простыню. Тесто должно быть тонким, почти прозрачным.

Martina25

ДАЛЕЕ...

Рубрики:

Метки: восточные блюда

Бурек - турецкий пирог.

Пятница, 09 Ноября 2018 г. 11:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Riga_Valentina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бурек - турецкий пирог.

Бурек.

Бурек — это закрытый пирог, в котором начинка запекается между слоями теста. Бурек готовят с мясом, грибами, сыром, шпинатом, вишней, яблоками и др. Это отличный вариант плотного завтрака.
Блюдо очень популярно и является традиционным во многих странах: Сербия, Хорватия, Македония, Израиль, Греция и др. Хотя исторически родиной этого рецепта является Турция)).
Мы приготовим вариант бурека с мясом, причем тесто тоже будем делать самостоятельно.
Хотя в этом рецепте можно использовать слоеное тесто или фило.

Рубрики:

Метки: восточные блюда

Ах, это нежнейшее Слоeное творожное тесто - это ЧУДО кулинарии!

Суббота, 08 Июля 2017 г. 21:45 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ах, это нежнейшее Слоeное творожное тесто - это ЧУДО кулинарии!

Хочу предложить рецепт моего любимого теста. Не побоюсь громких слов, но этот рецепт должен быть в каждой кулинарной книге! Во- первых, очень простое в изготовление и работе. Подходит для сладкой и солeной выпечки. Потрясающее на вкус и по консистенции. Позволяет фантазировать и так далее и тому подобное. Хвалить могу его долго, но лучше проверить на опыте. Надеюсь, вы его полюбите.

Рубрики:

Метки: творог печень

Овсяное печенье с изюмом на пару

Суббота, 08 Июля 2017 г. 21:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Овсяное печенье с изюмом на пару

Сколько существует рецептов овсяного печенья - и не сосчитать, а печенье, приготовленное в пароварке, вы пробовали?))) Я попробовала и скажу, что это очень необычная выпечка, вкус совершенно отличается от традиционного овсяного печенья. Не берусь описывать этот вкус, надо пробовать!) Но мне понравилось очень-очень!)

Рубрики:

Метки: печенье овсянка

Шоколадный пирог с творожными шариками

Суббота, 08 Июля 2017 г. 20:57 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный пирог с творожными шариками

Шоколадный пирог с творожными шариками

Ингредиенты

Для шариков
- творог — 250 г
- желтки — 2 шт.
- сахар — 50 г
- кокосовая стружка — 50 г
- крахмал — 3 ст.л. (без верха)

Для теста
- яйца — 4 шт.
- сахар — 30 г (+30 г)
- шоколад — 50 г
- мука — 2 ст.л.
- крахмал — 2 ст.л.
- какао — 3 ст.л.
- соль — щепотка
- ванильный сахар — 2 пакетика
- разрыхлитель — на кончике ножа

Приготовление

Способ приготовления шоколадного пирога с творожными шариками
Сначала приготовить шарики. Для этого творог смешать с сахаром, крахмалом, кокосом и желтками. Хорошо перемешать, до получения однородной массы. Сформировать шарики.
Тесто. Отделить белки от желтков. Взбить желтки с сахаром и ванилином до светлой гладкой массы. Добавить растопленный шоколад. Просеянную муку, крахмал, разрыхлитель, какао и соль ввести в яично-шоколадную массу и размешать.
Взбить белки с 30 г сахара до устойчивых пиков. Аккуратно ввести в массу и лопаткой движениями сверху вниз соединить вместе.
Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой, выложить шарики.
Сверху залить шоколадной массой.
Выпекать при температуре 180 градусов 30-40 минут.
Сверху полить шоколадной глазурью.

http://vk.com/sh.cooker?w=wall-48618580_9023

Рубрики:

Метки: торт шоколад

Творожная запеканка

Среда, 24 Мая 2017 г. 21:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожная запеканка

https://vk.com/feed?w=wall-32194285_673131

2835299_Tvorojnaya_zapekanka_811x497 (700x428, 56Kb)

Запеканка — нежнейшая, больше похожа на десерт. Вкус тыквы здесь почти незаметен.

Сохрани и приготовь 📌

Ингредиенты:

Творог — 500 г

Пюре печеной тыквы (в начинку) — 500 г

Пюре печеной тыквы (в заливку) — 100 г

Сахар (в творог) — 100 г

Сахар (в тыкву) — 70 г

Сахар (в заливку) — 20 г

Яйца (в творог) — 2 шт.

Яйца (в тыкву) — 2 шт.

Яйца (в заливку) — 1 шт.

Крахмал кукурузный (в тыкву) — 1 ст. л.

Крахмал кукурузный (в творог) — 1 ст. л.

Мак (опционально) — 25 г

Цедра апельсина — 1 шт.

Сметана (в заливку) — 100 г

Приготовление:

Рубрики:

Метки: творог запеканки

Пирог «Кому добавки»

Среда, 24 Мая 2017 г. 21:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирцейс [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог «Кому добавки»

Восхитительный и быстрый пирог получается по этому рецепту.

Вкусен как горячим, так и холодным. Подойдет и как закуска и как угощение к чаю. Нравится и взрослым и детям.
Читать далее

Рубрики:

Метки: пирог

«Миллион алых роз» - тыквенный торт с яблочными розами

Воскресенье, 16 Апреля 2017 г. 21:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Миллион алых роз» - тыквенный торт с яблочными розами

«Миллион алых роз» - тыквенный торт с яблочными розами. Это тыквенный торт с начинкой из яблок - вкусное и полезное сочетание. Готовится он быстро и просто, а в итоге получается шикарный на вкус торт. Торт оформлен яблочными розами, которые находятся в дрожжевой корзине.

«Миллион алых роз» - торт с яблочными розами (2) (620x430, 251Kb)

Рубрики:

Метки: пироги выпечка яблоки

«Букет для женщин» - торт с яблочными розами

Воскресенье, 16 Апреля 2017 г. 20:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Букет для женщин» - торт с яблочными розами

«Букет для женщин» - торт с яблочными розами. Торт очень нежный и не менее вкусный, а аромат просто волшебный!

«Букет для женщин» - торт с яблочными розами (15) (700x536, 397Kb)

Рубрики:

Метки: пироги яблоки

Рецепт секретных беляшей:

Секреты вкусных беляшей с мясом

Среда, 11 Января 2017 г. 20:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Секреты вкусных беляшей с мясом

Сегодня поделюсь с вами секретами сочных беляшей, которые сделают беляши необыкновенно вкусными. Для того, чтобы беляши или чебуреки были сочными, совсем не обязательно делать начинку чрезмерно жирной. Обычно, чтобы беляши были сочными, фарш для начинки делают пополам из говядины и жирной свинины или баранины.Именно жирный фарш придает начинке сочность, добавляет блюду калорийность, которая многих из нас заставляет отказаться от такого блюда. Но есть один способ сделать беляши сочными, даже если мы используем для начинки только одну постную говядину.Заинтересовались?

Рубрики:

Метки: беляши

Торт печеночный «Модерн»

Воскресенье, 06 Сентября 2015 г. 10:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт печеночный «Модерн»

Огромная благодарность автору: Оля

Думаю, печеночным тортиком трудно кого удивить, но этот рецепт от моей тетки все-таки неизменно вызывает изумление гостей...
читать рецепт

Рубрики:

Метки: печень

Азербайджанское печенье "Шекер чурек "

Среда, 31 Декабря 2014 г. 22:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Азербайджанское печенье "Шекер чурек "

Азербайджанская кухня славится своими сладостями. Печенье "Шекер чурек" занимает одно из почетных мест в этом списке. Легкое в приготовлении, очень вкусное и нежное печенье просто не может не понравится. Хочу сделать оговорку, можно приготовить печенье на одних желтках, тогда оно получится еще более воздушным и нежным. Я не стала отделять желтки, использовала яйца.
Этот рецепт может выручить в трудную минуту, когда времени нет, а приготовить к чаю что-то вкусненькое очень хочется.

Рубрики:

Метки: печень выпечка

Пирог "Рыбка с золотой чешуёй"

Среда, 11 Июня 2014 г. 14:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Антонина_Грозная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог "Рыбка с золотой чешуёй"

Невероятно вкусный пирог с рыбой. На столе всегда фаворит. Попробуйте!

Мука (просеять) — 300 г

Читать далее

Рубрики:

Метки: кулинария пироги рыба

Большая улитка с маком и сливами

Четверг, 14 Ноября 2013 г. 22:12 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Большая улитка с маком и сливами

4121583_184523_original (480x640, 152Kb)

Да-да, снова улитка! :) Ведь это так здорово сначала сворачивать рулет, а потом видеть сюрприз в разрезе!

Этот пирог делается из сдобного дрожжевого теста. Оно такое мягкое и приятное, работать с ним - одно удовольствие. После выпекания получается нежным и воздушным. Я запекала сливы целиком, и целая запеченная слива - это невероятно вкусно!

Пирог не очень сладкий.

далее

Рубрики:

Метки: кулинария выпечка пироги

Рецепт из передачи "Просто вкусно"

Суббота, 16 Февраля 2013 г. 23:55 + в цитатник
Это цитата сообщения гала-ла [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт из передачи "Просто вкусно"

Фото Алла Дробыш.

Тесто: 1 пачка творога (200-250 гр.), 1 пачка масла, 1,5-2 ст. муки, 1 яйцо, 0,5 ч. ложки соды гашеной уксусом,

Замешиваем тесто, ставим в холодильник на 30 минут.

Начинка: 200-300гр. грецких орехов или миндаля на мясорубке, смешиваем с сахаром 0,5-1 стакана.

Тесто раскатываем и кладем на него начинку, сворачиваем рулетом, затем раскатываем рулет и разрезаем на ромбики, ставим выпекать на 20-25 минут.

Приятного аппетита. Это просто вкусно!
(579x307, 32Kb)

Рубрики:

Метки: кулинария выпечка творог

ПЛАЦИНДЫ ПО-МОЛДАВСКИ

Среда, 30 Января 2013 г. 02:25 + в цитатник
Это цитата сообщения держи_меня_крепко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЛАЦИНДЫ ПО-МОЛДАВСКИ.

ПЛАЦИНДЫ ПО-МОЛДАВСКИ

Рецепт от Светланы Рощиной:

Этим рецептом со мной давно поделился на одном из кулинарных сайтов замечательный человек Александр из Приднестровья, за что ему отдельное спасибо. Плацинды в Молдавии очень популярны, жарят их очень часто по любому поводу и без повода. Ни одно застолье не обходится без внушительной стопки плацинд. Блюдо очень вкусное, сытное, делается быстро при кажущейся заморочке. Даже быстрее вареников! Чесслово!

Рубрики: