Тток / 떡 (Корейский хлеб)

Для приготовления вам потребуется:
3 чашки рисовой муки (из клейкого риса чапсаль),
1 ч.л. соли,
1,5 чашки холодной воды
1 ч.л. кунжутного масла.

Способ приготовления:

1. Размешать соль с рисовой мукой в миске, добавить постепенно воду и размешать рис с водой до комковатого состояния. Поставить рисовую смесь париться в пароварке 20 мин.
2. Через 20 мин. пропаренную рисовую смесь тщательно вымесить до однородного состояния (можно вымесить в хлебопечке 20 мин.).
3. Раскатать тесто в виде тонких колбасок, нарезать на брусочки. Вы можете сразу из них приготовить токкук, тток кочи и т.д. или заморозить на будущее.
источник

Бори Ча (Ячменный чай)

Для приготовления вам потребуется:
вода 1л
крупа ячневая 25г
сахар 100г

Способ приготовления:

Ячмень поджарить на сильном огне до темно-желтого цвета. Завернуть в марлю и опустить в сильно кипящую воду, вываривать до образования темно-красного раствора. После этого ячмень вынуть и засыпать в отвар сахарный песок.
источник

Курица по-корейски

Для приготовления вам потребуется:
Голень куриная - 8 шт
Спагетти (отварные) - 600 г
Сахар- песок - 8 ст. л.
Соус соевый (желательно, темный) - 50 мл
Чеснoк - 8 зуб.
Кунжут - 8 ч. л.
Масло растительное - 2 ст. л.
Вода (горячая кипячёная) - 100 мл

Способ приготовления:

Помытые голени (крылья, бедра - что есть или что больше любите:)) слегка прогреть в масле на сковородке, добавить воду и накрыть крышкой, варить до полуготовности минут 10-15.
Открыть крышку и посыпать каждый кусок курицы столовой ложкой сахара и снова накрыть крышкой, но теперь периодически поглядывая - сахар должен карамелизироваться.
Поливаем соевым соусом, выкладываем спагетти, сверху курицу, поливаем карамельно-соевым соусом, посыпаем мелко нарезанным чесноком и жареным кунжутом.
источник
 

Мэчжакква

Для приготовления вам потребуется:
20 г имбирного корня
3 ст. ложки воды
1 стакан (110 г) пшеничной муки,
половина чайной ложки соли
1 стакан сахара, 1 стакан воды
2 ст. ложки мёда, половина чайной ложки корицы
3 стакана масла для фритюра
2 ст. ложки тертых кедровых орехов.

Способ приготовления:

Имбирный корень очищают от кожуры и мелко перетирают. Затем имбирь смешивают с водой и мукой, предварительно просеянной и смешанной с солью. Всё это тщательно перемешивают, замешивают тесто, накрывают его мокрой материей и оставляют на 30 минут. В кастрюлю засыпают сахар, заливают воду и варят на среднем огне, не размешивая, до тех пока в кастрюле не останется примерно 1 стакан сиропа. Сироп охлаждают, добавляют в него мёд и корицу и тщательно перемешивают. Тесто из пшеничной муки раскатывают тонким слоем толщиной 3 мм и нарезают полосками шириной 2 см и длиной 5 см. В центре каждой полоски теста делают надрез, в который три раза просовывают один конец, так чтобы полоски перекрутились. Масло для фритюра доводят до температуры 150 градусов и обжаривают в нем хворост до золотистого состояния, после чего его вынимают, дают маслу стечь, окунают в сироп и обсушивают. Готовый хворост укладывают на блюдо и посыпают сверху кедровыми орехами.
взято отсюда

Матсальджон

Для приготовления вам потребуется:
200 грамм крабовых палочек
3 яйца
⅓ лука
1 зеленый лук
1 морковь
1-2 острых красных перцев
6 ст.л. муки
¼ ч. ложки соли

Способ приготовления:

Мелко порежьте крабовые палочки, лук, морковь и перец. Если вам не нравится острый перец, можете взять сладкий.
Взбейте немного яйца и добавьте в них нарезанные ингредиенты. Добавьте муку в эту смесь.
Добавьте соли и хорошо перемешайте.
Тесто должно быть не жидкое, чтобы не вытекало с ложки.
В разогретую сковороду сделайте шарики и жарьте на среднем огне до золотистого цвета с обоих сторон.
взято отсюда
 

Пхасанчжок : корейский шашлык

Для приготовления вам потребуется:
Говядина (филе),
соевый соус, мед,
чеснок, кунжутное масло,
молотый черный перец,
зеленый лук, морковь, спаржа,
соль, мука и растительное масло.

Способ приготовления:

Разрежьте около 200 г филе на полоски около 5 дюймов длиной (13 см), ½ дюймовый (1,25 см) в ширину.
Положите говядину в миску и добавьте 1 зубчик измельченного чеснока, 1 чайную ложку меда, ½ ст.л. соевого соуса, и ст. ложку кунжутного масла, молотого черного перца. Хорошо перемешайте и положите в холодильник.

Подготовьте овощи:
Разрежьте 1 большую морковь в несколько полос 4 ½ дюймов в длину, ½ дюйма шириной. Отрежьте 6-7 стеблей спаржи (верхняя часть листовой) в 4 ½ дюйма длиной штук.
Отрежьте 6-7 стеблей зеленого лука в 4 ½ дюйма длиной.
Вскипятите в кастрюле 4 стакана воды, добавьте немного соли и закиньте морковь, спарж и нижнюю часть зелёного лука (белую) и держите минуту с закрытой крышкой, после промыть в холодной воде и просушить.
Возьмите маленькие шампурики и навдевайте все ингредиенты.
Приготовьте жидкое тесто из ½ стакана муки, ½ стакана воды, щепотки соли.
На разогретую сковороду с небольшим количеством масла готовьте пасанджок, предворительно обмакнуть в тесте, переворачивая до полной готовности мяса.
Так же можете в миске смешать ст. ложку соевого соуса, немного уксуса и нарезанный зелёный лук, в эту смесь можно макать.
взято отсюда

Яблоки в карамели

Для приготовления вам потребуется:
яблоко 150г
сахар 50г
мука пшеничная 30г
белок 1шт.
жир 30г
кунжут 25г

Способ приготовления:

Свежие яблоки очистить от кожицы, удалить сердцевину и нарезать крупными ломтями. В муку влить холодную воду, яичные белки и тщательно размешать до образования однородной массы, напоминающей сметану. Ломтики яблок обвалять в тесте и жарить во фритюрнице до образования бледной корочки. На сильно разогретую сковороду с небольшим количеством жира положить сахарный песок и, непрерывно помешивая, нагревать до тех пор, пока сахар не превратится в карамель. Обжаренные яблоки положить на сковороду с карамельной массой и посыпать кунжутом.
взято отсюда

Салат из свежей капусты

Для приготовления вам потребуется:
500 г белокочанной капусты
4 дольки чеснока
1 пучок зеленого лука
1 ст.л. соевого соуса
1 стакан растительного масла
1 ст.л. 3% уксуса (можно заменить на лимонный сок)
1 десертная ложка сахара
1 ч.л. соли (можно меньше, все зависит от соевого соуса)
1 ст.л. семян кунжута
щепотка острого красного перца

 

 

Способ приготовления:

Подготовленную капусту нашинковать, немного (совсем чуть-чуть) посолить, сбрызнуть уксусом, перетереть руками, чтобы стала мягкой.
Чеснок очистить и измельчить чесночницей. Зеленый лук мелко нарезать.
Смешать капусту с луком, чесноком, кунжутом, заправить солью, сахаром, соевым соусом, перцем , маслом. Настаивать салат 1 час.

взято отсюда

Кимчхи из ростков соевых бобов

Для приготовления вам потребуется:
1 кг соевых ростков
100 г зеленого лука
5 г чеснока
2 г красного молотого перца
50 г соли

Способ приготовления:

Очищенные от шкурок и корней ростки соевых бобов обдать горячей соленой водой. Остудить. Лук нарезать, чеснок нашинковать, а затем смешать, добавив красный молотый перец, соль. Приготовленную приправу смешать с соевыми ростками, сложить в кастрюлю и залить водой, которой ошпаривались ростки. Можно в блюдо добавить имбирь. Кимчхи поставить в прохладное место. Через 8-10 часов блюдо готово к употреблению.
взято отсюда

Минтай в соевом соусе

Для приготовления вам потребуется:
Ингредиенты:
Минтай - 2 кг
Редька - 1 шт
Соевый соус - 150 г
Растительное масло - 20 г
Сахарный песок - 10 г
Зеленый лук - 50 г
Чеснок - 10 г
Красный молотый перец - 2 г

Способ приготовления:

Рыбу разрезать на куски длиной 3-4 см. В кастрюлю положить масло, соевый соус, сахарный песок и немного воды, поставить на огонь. Когда все закипит, ровно уложить на дне дольки редьки (они улучшают вкус и не дают рыбе подгореть), кусочки рыбы. Сперва готовить на сильном огне, потом огонь уменьшить. Когда жидкость почти выкипит, добавить мелко нарезанные лук и чеснок, перец, дотушить на медленном огне.
взято отсюда

Ребрышки по-корейски

Для приготовления вам потребуется:
говядина на ребрах 800г
шампиньоны свежие 100г
лук репчатый 2 головки
чеснок 2 зубчика
сахар 1ст. ложка
соус соевый 1ст. ложка
зелень петрушки по вкусу
соль по вкусу

Способ приготовления:

Мясо промойте, залейте водой и доведите до кипения, посолите. Варите при слабом кипении в течение 1,5 часа. Чеснок и лук мелко порубите. Грибы нарежьте ломтиками. Добавьте все компоненты в бульон и варите еще в течение 20-25 минут. Выньте мясо. Бульон процедите, добавьте соевый соус, сахар, грибы и варите в течение 10 минут. Перед подачей нарезанное на порции мясо положите на блюдо, подайте с соусом, посыпав рубленой зеленью.
взято отсюда

Салат из кальмаров по корейски

Для приготовления вам потребуется:
кальмары свежие 2кг
чеснок 3 зубчика, перец красный 1ч. ложка
перец чёрный 0.5ч. ложки
сахар 1ст. ложка, кунжут 0.5ст. ложки
эссенция уксусная 0.5ст. ложки
или лимонная кислота 1щепотка
приправа 1ст. ложка,соус соевый 1ст. ложка
соль по вкусу

Способ приготовления:

Кальмаров разморозить, промыть, выпотрошить. Обдать кальмаров горячей водой. Очистить от темной шкурки. Сварить кальмаров. Нарезать соломкой. Заправить кальмары смесью соли, черного и красного перца (по вкусу), чеснока, сахара, кунжута, соевого соуса, уксуса в эмалированной посуде, дать настояться 3 часа.
взято отсюда

Суп из свежих грибов и куриного мяса

Для приготовления вам потребуется:
Свежие грибы (лисички, шампиньоны, очень молодые белые) - 50 г
Куриное мясо - 250 г,
Яйцо 1 шт,
Зеленый лук - 50 г,
Подсоленный кунжут 5 г,
Черный молотый перец 0,5 г,
Соль 10 г,
Соевый соус 80 г,
Растительное масло 15 г

Способ приготовления:

Грибы тщательно промыть, положить в теплую воду, там отделить шляпки от ножек (кроме лисичек), разрезать вдоль, затем дать воде полностью стечь. Курицу чисто разделать, сварить до мягкости, разделать на маленькие кусочки. Бульон заправить соевым соусом, солью. В разогретую сковороду влить масло, слегка поджарить грибы, заправить соевым соусом, половиной лука, и еще пожарить. В жареные грибы положить курицу, мелко нарубленное яйцо, посыпать кунжутом, равномерно перемешать, выложить в тарелки, залить кипящим бульоном и заправить толченым луком, кунжутом, черным молотым перцем.
Любимый корейцами чеснок в этом блюде недопустим - он перебьет аромат грибов.

источник

Орешки в сахарной пудре

Для приготовления вам потребуется:
орехи (грецкие, фундук) - 250 г ядер
масло кунжутное - 2 ст. ложки
сахарная пудра - 2 ст. ложки

Способ приготовления:

Ядра орехов ошпарьте кипятком, откиньте на дуршлаг, очистите от кожицы, затем пересыпьте половиной нормы сахарной пудры и обжарьте на масле. Поджаренные орешки вновь откиньте на дуршлаг и охладите.

Подавайте в вазе, посыпав оставшейся сахарной пудрой.
взято отсюда

Блинчики из маша

Для приготовления вам потребуется:
1 стакан маша (золотистая фасоль),
0,5 пучка зеленого лука,
7 зубчиков чеснока, соль,
молотый черный перец,
0,25 стакана растительного масла,
100 г свиной грудинки,
соевый соус, уксус

Способ приготовления:

Маш замочить в холодной воде на 12 часов, затем очистить от кожицы. Зеленый лук вымыть, мелко нарезать. Чеснок почистить, измельчить. Маш измельчить в блендере, добавив немного воды, затем смешать с луком и чесноком, посолить и поперчить по вкусу.

Грудинку нарезать кусочками 1,5x2,5 см. В сковороду влить масло, в середину положить кусочек сала, влить немного теста и испечь блинчик. Повторить процедуру со всем тестом. Соевый соус смешать с уксусом по вкусу (при желании разбавив водой) и подать к блинчикам в качестве соуса.
взято отсюда

Корейские блины с луком и сардельками

Для приготовления вам потребуется:
Для блинов:
3 – 4 пера зеленого лука, нарезанного длинной в 2-4 см
1/2 стакана нарезанных чесночных стрелок в 2-4 см
2-3 яйца, 1,5-2 стакана рисовой муки
1 + 3/4 стакана воды, 4 сардельки, нарезанные полосками
2 столовые ложки растительного масла
Для соуса:
1/4 чашки соевого соуса, 2 столовые ложки винного уксуса
2 столовые ложки сахара

Способ приготовления:

В большой миске смешать яйца, муку и воду, хорошенько взбить, чтоб не было комочков.
Порезать лук и чесночные стрелки.
Нарезать на полоски сардельки.
Залить все тестом, перемешать.
В большой сковороде нагреть масло и медленно вылить тесто, чтоб получился не толстый блин. Жарить с каждой стороны 4-5 минут. Повторить процедуру с оставшимся тестом.
Смешать все ингредиенты для соуса в глубокой тарелке. Поставить в микроволновую печь на 20 секунд, чтобы растопить сахар. Перемешать и убедиться, что сахар растаял. Блин положить на разделочную доску, нарезать на квадратики или треугольники. Подавать с соусом.
взято отсюда

Суп из сушеной рыбы по-корейски (букогук)

Для приготовления вам потребуется:
Сушеная рыба (минтай) - 60 г
Редька - 1 шт.
Чеснок - 4 зубчика
Соевый соус (в оригинале - рыбный соус)
Вода
Зеленый лук - 2-3 шт.
Растительное (кунжутное) масло - 1 ст. л.
Яйцо - 1 шт.

Способ приготовления:

Приготовьте рыбу. Если она сильно большая, то руками расщепите ее на тонкие небольшие кусочки.
Очистите редьку и нарежьте ее мелкими кусочками.
Нарежьте немного зеленого лука. Пропустите через пресс 4 зубчика чеснока. Взбейте 1 яйцо в маленькой миске вилкой. И отставьте это все в сторону.
Нагрейте кастрюлю и добавьте 1 ст. л. кунжутного масла (я добавляла обычного растительного).
Добавьте полоски сухой рыбы и измельченный чеснок в кастрюлю и мешайте в течение 30 секунд деревянной ложкой. После добавьте воду и редис.
Закройте крышкой и варите в течение 20 минут на сильном огне.
Через 20 минут откройте крышку и добавьте 2 столовые ложки соевого соуса.
Уменьшите огонь до малого и кипятите в течение 2-3 минут.
Откройте крышку и потихоньку влейте взбитое яйцо в кипящий суп.
///*Совет*: не перемешивайте суп, пока яйцо не приготовится и не всплывет.///
Выключите огонь и добавьте зеленый лук. Перемешайте, чтобы лук слегка приготовился в кипящем супе.
(Кто любит остренькое можно при готовке добавить перец чили или острый горький перец.)
Подавать такой суп можно с рисом, кимчи и т.п.
взято отсюда

Рамен

Для приготовления вам потребуется:
Свинина - 300 г
Морковь ( средняя) - 2 шт
Лук - 2 шт
Соевый соус
Лапша (специальная для рамена, за ее неимением можно взять длинную вермишель )
Куриный бульон (или любой другой мясной бульон) - 1 л
Чеснок - 2 зуб.
Специи (красный перец, черный перец, мускатный орех, имбирь)

Способ приготовления:

Мясо режем на мелкие кусочки,посыпаем специями, добавляем соевый соус и давленный чеснок.
На мелкой терке натираем морковь, лук нарезаем мелко, обжариваем на масле.
После обжариваем мясо.
Бульон смешиваем с соевым соусом, должен получиться темно - коричневый цвет
Лапшу или вермишель отвариваем.
Когда все ингредиенты готовы - соединяем их.
На дно пиалы укладываем лапшу, сверху морковь с луком и свинину, заливаем все бульоном и кушаем.
взято отсюда

Корейский маринад для курицы

Для приготовления вам потребуется:
1 стакан сахара
1 стакан соевого соуса
1 стакан воды
1 ч.л. сухой луковой приправы
1 ч.ложка сухого имбиря
1 ст.ложка лимонного сока (по желанию)
4 ч.ложки острой пасты чили (по желанию) или сухой перец чили

Способ приготовления:

В небольшой кастрюле на среднем огне довести до кипения воду, соевый соус, сахар, луковую приправу, имбирь, все время помешивая. Когда закипит, убавить огонь до низкого и варить 5 минут.
Снять с огня, охладить, вмешать лимонный сок и пасту чили. Положить в маринад курицу. Закрыть и мариновать в холодильнике минимум 4 часа.

взято отсюда

Салат из свежих огурцов с куриным мясом

Для приготовления вам потребуется:
Hа две порции:
200 г. огурцов, 60 г куриного мяса,
10 г лука, 3 г чеснока,
4 г соли, 5 г соевого соуса,
10 г уксуса, 5 г горчицы,
2 г растительного масла,
2 г кунжутного семени,
1 г перца, 5 г сахарного песка,
1 яйцо.

Способ приготовления:

Курицу отварить в течение 30-40 минут,, остудить и отделить мясо. Расщепить его на тонкие куски. Одно яйцо тщательно взбить и зажарить в виде блинчика. Свежие огурцы. нарезать полумесяцами. Соединить мясо курицы с огурцами, добавить нашинкованный зеленый лук, чеснок, уксус, горчицу, сахарный песок, растительное масло, соевый соус, соль, жареное кунжутное семя. Все тщательно перемешать. Готовое блюдо поставить на час в холодильник.
Перед подачей на стол украсить тонко нарезанным стручковым перцем и тончайшей лапшой из зажаренного яйца. Подавать в холодном виде.
взято отсюда

Субак Хваче (арбузный напиток)

Для приготовления вам потребуется:
1. Арбузная мякоть - 300 г
2. Сахар - 0,5 ст.
3. Вода - 2,5 ст.
4. Мед - 1 ст.л.

Способ приготовления:

1. Арбуз очистить от косточек, 2/3 мякоти измельчить в блендере, процедить.
2. Оставшийся арбуз нарезать небольшими кубиками, выложить на тарелку, присыпать 1 ст.л.сахара
3. Воду влить в кастрюлю, довести до кипения и всыпать оставшийся сахар. Когда он растворится, добавить мед и, помешивая, кипятить сироп еще 2-3 минуты, затем охладить.
4. В сироп добавить процеженный арбузный сок, размешать и охладить.
5. Перелить напиток в бокалы и украсить ломтиками арбуза. Можно подавать к столу.
взято отсюда

Грибной салат с рисовой лапшой

Для приготовления вам потребуется:
350 г шампиньонов, 50 г черемши,
1 морковь, 1 стручок сладкого перца,
100 г тонкой рисовой лапши, 2-3 ст. ложки соевого соуса,
1 ст. ложка рисового уксуса, по 0,5 ч. ложки сахара и соли,
1 ч. ложка маринованного имбиря,
красный и черный молотый перец по вкусу,
50 г кунжутного или оливкового масла,
растительное масло для жаренья.

Способ приготовления:

Грибы нарезать крупными дольками, слегка поджарить на растительном масле, добавить нарезанную кусочками по 2-3 см черемшу жарить 2-3 минуты. Влить 1 ст. ложку соевого соуса, жарить еще 2-3 минуты, остудить. Морковь и болгарский перец нарезать тонкой соломкой,добавить половину сахара и соли, тщательно помять руками. Лапшу залить кипятком, накрыть крышкой, дать постоять 7-10 минут. После откинуть на сито, промыть холодной водой. Подготовленные продукты соединить, заправить горячим соусом, поставить в холодильник на 2-3 часа.
Приготовление соуса: кунжутное масло прогреть, добавить оставшийся сахар, соевый соус, рисовый уксус, мелко нарезанный имбирь, красный и черный молотый перец, соль, тщательно перемешать, прогревать еще 2-3 минуты.
взято отсюда

Якква (сладкое печенье)

Для приготовления вам потребуется:
1. Корень имбиря - 3-4 см
2. Пальмовый сахар - 1,5 ст.
3. Вода - 2 ст.
4. Мед - 1,5 ст.
5. Пшеничная мука - 1кг
6. Кунжутное масло - 2 ст.л.
7. Кулинарный спирт или водка - 0,5 ст
8. Очищенные кедровые орехи - 0,5 ст
9. Растительное масло - 1 ст.
Этот десерт считается изысканным деликатесом. Сладкое корейское печенье Якква появилось в Корее во времена динанстии Корё (то есть самое начало 2 века). Во время религиозных праздников Якква - необходимый атрибут праздничного стола.

Способ приготовления:

1. Корень имбиря почистить, нарезать тонкими брусочками. Приготовить сахарный сироп: половину сахара всыпать в кастрюлю, влить 1 ст воды, добавить половину имбиря и варить в течение 15 минут, затем охладить.
2. В отдельную кастрюлю влить 1 стакан воды, добавить 1/4 стакана приготовленного сиропа, оставшийся сахар и имбирь, варить на среднем огне, снимая пену. Когда смесь загустеет, добавить мед и варить еще несколько минут, затем снять с огня.
3. Муку просеять в миску горкой, влить кунжутное масло, перемешать до однородности. Влить кулинарный спирт или водку, добавить оставшийся охлажденный сахарный и медовый сиропы, замесить тесто.
4. Раскатать тесто в пласт толщиной 0,5 см, нарезать ромбиками размером 3 на 5 см. Каждый ромбик посыпать кедровыми орешками.
5. В глубокой сковороде разогреть масло, обжарить на нем печенье с обеих сторон до золотистого цвета, остудить и подавать к столу.
 

Як Пап (сладкий корейский рис)

Для приготовления вам потребуется:
1. Круглозерный рис – 500 г
2. Каштаны - 100 г
3. Сахар - 2 ст.л.
4. Мед - 2 ст.л.
5. Соевый соус - 1 ч.л.
6. Очищенные кедровые орехи - 1 ст.л.
7. Финики - 100 г
8. Кунжутное масло

Способ приготовления:

1. Рис промыть, замочить в холодной воде на 3-4 часа. Каштаны почистить.
2. Сковороду хорошо разогреть, расплавить сахар до состояния темной карамели. Когда станет появляться пена, влить немного воды, размешать и снять с огня.
3. В кастрюлю положить рис, залить водой, чтобы она на полпальца покрывала рис. Добавить приготовленную карамель, мед, соевый соус, каштаны, кедровые орехи, финики, варить на среднем огне до темно-коричневого цвета риса и полного выпаривания воды.
4. Готовый рис заправить кунжутным маслом, перемешать, разложить по тарелкам и подавать к столу.
взято отсюда

*****

*****

Космический телескоп «Хаббл» — автоматическая обсерватория на орбите вокруг Земли, названная в честь Эдвина Хаббла. Телескоп «Хаббл» — совместный проект НАСА и Европейского космического агентства; он входит в число Больших обсерваторий НАСА. Размещение телескопа в космосе даёт возможность регистрировать электромагнитное излучение в диапазонах, в которых земная атмосфера непрозрачна; в первую очередь — в инфракрасном диапазоне. Благодаря отсутствию влияния атмосферы, разрешающая способность телескопа в 7—10 раз больше, чем у аналогичного телескопа, расположенного на Земле. Предлагаем сейчас вам увидеть лучшие снимки с этого уникального телескопа за последние несколько лет. На фото: Галактика Андромеды – это самая близкая к нашему Млечному Пути из гигантских галактик. Скорее всего наша Галактика выглядит примерно так же, как галактика Андромеды. Эти две галактики доминируют в Местной группе галактик.

*****

*****

*****

 

*****

Американец Рэнди Этвуд (Randy Atwood) делает изумительные портреты звезд кино и музыки. Рисует преимущественно карандашом.

*****

*****

Уакачина (Huacachina) – крохотный курортный городок в перуанском департаменте Ика, в котором постоянно проживает чуть более 100 человек. Он расположен в пустыне Сечура возле маленького озера, а само место известно как “Оазис Америки”. Согласно местной легенде, озеро возникло после того, как прекрасная принцесса была застигнута молодым охотником врасплох во время купания в бассейне. Девушка успела убежать, а бассейн превратился в озеро. Складки мантии убегающей принцессы стали дюнами, окружающими Уакачину, а она сама вскоре вернулась к озеру и до сих пор живет в нем русалкой.

*****

*****

*****

*****

*****

*****

*****

*****

*****

*****

*****

*****

*****

*****

*****

*****

*****