-Рубрики

 -Цитатник

Китай. Пекин. Парк Озеро Лонгтан. - (0)

Китай. Пекин. Парк Озеро Лонгтан. Часто задают вопрос, чем больше всего удивляет Китай? Я бы отве...

Санья. Парк "Олень повернул голову" - (0)

Санья. Парк "Олень повернул голову" Лухуэйтоу – самая высокая гора на одноименном полуострове, гд...

Санья. Достопримечательности. - (0)

Санья. Достопримечательности. Санья — очень живописный город, который состоит из десятков неболь...

Храм Юнхегун - (0)

Храм Юнхегун Ламаистский Храм Юнхэгун - один из главных исторических и архитектурных памятников ...

Серебряный Бор — оазис в черте мегаполиса - (0)

Серебряный Бор — оазис в черте мегаполиса Парк Серебряный Бор на северо-запад...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Vasilisa59

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.01.2011
Записей: 20522
Комментариев: 8796
Написано: 32808




Во благо всем,
за Родину мы кулачок подержим.
Во время спора можем даже помолчать...
Но стоит лишь про Русь рассказ начать -
от сердца к сердцу - эстафетой - луч надежды...



Как выбрать велосипед

Четверг, 01 Мая 2014 г. 07:49 + в цитатник



Россияне с каждым годом все больше осознают, что крутить педали куда веселее и, главное, здоровее, чем стоять в пробке.
Все решает правильный выбор велосипеда, ведь многие из нас не садились на него с детства. Велосипед, как и любое другое средство передвижения, должен соответствовать вашим нуждам.
Сначала нужно выбрать тип велосипеда, всего их три:

- Горный велосипед создан для бездорожья, отличается надежностью и выносливостью, присутствуют низкие передачи для подъема, у некоторых даже есть амортизаторы. Статистика показывает, что именно такие велосипеды чаще всего используются для ежедневного перемещения.
- Дорожный велосипед отличается легкостью, колесами чуть меньшей ширины и большего диаметра, низким рулем — все для скорости.
- Гибридные объединяют в себе лучшие черты предыдущих типов, и поэтому подойдут тем, кто хочет ездить везде с приемлемым комфортом и скоростью.
После того, как вы определились с типом велосипеда, вам нужно выбрать главное — размер рамы. Помните, что любая модель выпускается в нескольких размерах! Вот такую таблицу можно использовать для понимания того, какие размеры вам подойдут:



Ну а в остальном — выбирайте велосипед с таким набором опций и аксессуарами, который вам кажется необходимым. Не забывайте и о безопасности!
Рубрики:  ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

По Петербургу с Сити Тур. Часть III

Четверг, 01 Мая 2014 г. 07:37 + в цитатник
Дальше будет Стрелка Васильевского острова с Ростральными колоннами, "Медный всадник", Исаакиевский собор и много Невского проспекта....





Рубрики:  ПУТЕШЕСТВИЯ/Россия
ГОРОД МОЙ

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Королевская пицца (способ разделки пиццы)

Среда, 30 Апреля 2014 г. 19:34 + в цитатник
Это не рецепт пиццы,а еще один способ разделки...И к тому же брать руками кусочек пиццы при такой разделке очень удобно -пальцы не пачкаются начинкой...Тесто можно взять любое для пиццы и начинку по своему вкусу.

Тесто я делала вот по этому рецепту:
"200 г - жидкости (я брала молоко пополам с водой)
1 - яйцо
1,5 ч.л.- сахара
1 ч.л.- соли
50 г - растительного масла
400 г - муки
1,5 ч.л. дрожжей
Все продукты заложила в хлебопечку, поставила на режим"пицца", после окончания программы тесто еще минут 20 полежало в хлебопечке."
Половину убрала в морозилку, а вторую половину тонко раскатала в большой круг, в центре сделала надрезы по принципу хлеба "Кухаркина корона, а по диаметру смазала смесью из кетчупа и майонеза и положила начинку. Начинка у меня сегодня - шампиньоны жаренные с луком, ветчина, помидоры, приправа для пиццы, соль и сыр.

Затем уголки теста из центра заворачиваем на начинку и получается типа короны.


источник
Рубрики:  ВЫПЕЧКА



Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю

Творожно-кабачковая запеканка

Воскресенье, 27 Апреля 2014 г. 20:52 + в цитатник



200 г обезжиренного творога,
кабачок (1 стакан натёртого на крупной тёрке),
1 отварной куриный окорочок,
2 яйца,
50 г сливочного масла,
2-3 ст.л. муки,
соль,
0,5 ч.л. соды,
тимьян,
тёртый сыр (посыпать сверху).

Яйца взбить с солью, добавить к ним творог, размягчённое сливочное масло, соду и муку.
Затем в готовое тесто добавить натёртый на крупной тёрке кабачок и нарезанную отварную курицу. Хорошо перемешать. Выложить в форму для запекания. Посыпать тёртым сыром и тимьяном.
Поставить в духовку при t 200 градусов С минут на 20-25.

Очень вкусная запеканка! Хрустящая сырная корочка сверху и нежнейшая запеканка с лёгким оттенком творожка и кусочками курицы!

Рубрики:  ИЗ ТВОРОГА



Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю

Похлёбка из белых грибов

Воскресенье, 27 Апреля 2014 г. 20:29 + в цитатник



В кипящую воду положить картофель, дать повариться. Затем суп посолить, добавить перец горошком, лавровый листок и положить туда очищенные и хорошо промытые белые грибы.
Спассеровать на сливочном масле лук и морковку и добавить в похлёбку. Варить на маленьком огне до готовности.
Подавать с укропом, можно и сметанки добавить.

Рубрики:  СУПЫ

В Петербург привезли икону, приносящую радость

Воскресенье, 27 Апреля 2014 г. 19:04 + в цитатник
Спустя десятилетия святыня "Отрада и Утешение" вернулась в Новодевичий монастырь (Санкт-Петербург)


- Судьба ее уникальна рассказал иерей Новодевичьего монастыря Петербурга Алексей Красавин. - В XIX веке икону список с оригинала храму подарили афонские старцы. Затем когда начались гонения на церковь она считалась утерянной, но "Отраду и Утешение" каким-то чудом сохранила одна из прихожанок. В итоге икона оказалась в одном из храмов Рязанской области.

Рубрики:  ГОРОД МОЙ
РЕЛИГИЯ



Процитировано 1 раз
Понравилось: 2 пользователям

По Петербургу с Сити Тур. Часть II

Воскресенье, 27 Апреля 2014 г. 18:01 + в цитатник
Продолжаем. У Петропавловской крепости я вышла и решила прогуляться, чтобы поехать дальше на следующим автобусе, который будет через 1 час.
Так что идём в Петропавловку!




Рубрики:  ПУТЕШЕСТВИЯ/Россия
ГОРОД МОЙ

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 2 пользователям

По Петербургу с Сити Тур. Часть I

Воскресенье, 27 Апреля 2014 г. 10:14 + в цитатник
Сити Тур - хорошо известный в Европе вариант осмотра достопримечательностей в центре города с возможностью выйти на любой остановке.

Эскурсионная программа «Сити Тур Санкт-Петербург» появилась в 2008 году при активной поддержке Администрации города. Вдохновители программы поставили себе цель вывести обзорную экскурсию на уровень лучших европейских программ и превзойти его. «Сити Тур» содержит целый ряд особенностей, которые выгодно отличают его от прочих обзорных экскурсий. Вот только некоторые из них:
- Концепция единого билета,
- Уникальные красные двухэтажные автобусы,
- Оригинальная аудиоэкскурсия на десяти языках,
- Движение по фиксированному маршруту и расписанию,
- Пара наушников и карта города в подарок,
- Остановки Hop-on – Hop-off (Вы можете начать свою экскурсию «Сити Тур» не только на любой из официальных остановок, расположенных возле легендарных достопримечательностей города (фирменная стела «Сити Тура» обычно является знаком такой остановки), но и на остановках общественно транспорта на протяжении всего Невского проспекта, просто проголосовав нашему автобусу.)



Рубрики:  ПУТЕШЕСТВИЯ/Россия
ГОРОД МОЙ

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Сочная куриная грудка в чайном маринаде

Суббота, 26 Апреля 2014 г. 20:42 + в цитатник
Чайный маринад, который подходит идеально к любому мясу, придает необычайную сочность даже куриной грудке!


Рубрики:  ВТОРЫЕ БЛЮДА/Курица, индейка, кролик...

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Рулетики из индейки в беконе

Четверг, 24 Апреля 2014 г. 19:40 + в цитатник



Ингредиенты:
мясо индейки,
полоски сырокопчёного бекона,
репчатый лук,
уксус,
сахар, соль, перец,
масло для обжарки.

Приготовление:
Отбить филе индейки, слегка посолить (не пересолите, бекон тоже солёный) и поперчить.
Репчатый лук нарезать тонкими полукольцами и замариновать минут на 20 в уксусном маринаде (уксус разбавить водой, добавить сахар, а можно просто замариновать в рисовым уксусе).
На серединку отбитого филе положить маринованный лук, завернуть рулетиком, сверху обернуть беконом и обжарить в кипящем масле до готовности. Жарится быстро.
Очень вкусно! Приятного аппетита!
Рубрики:  ВТОРЫЕ БЛЮДА/Курица, индейка, кролик...

Метки:  


Процитировано 1 раз

Рыбные рубленные котлеты

Четверг, 24 Апреля 2014 г. 19:09 + в цитатник



Филе рыбы - 500 гр.,
лук репчатый - 1 шт.,
манка - 2-3 ст. ложки (можно заменить 2-мя ст. ложками крахмала),
яйцо - 1-2 шт.,
растительное масло,
соль, перец.


Филе рыбы порезать на мелкие кусочки. Мелко нарезанный лук обжарить на растительном масле, добавить к рыбе. Добавить манку (или крахмал), яйцо, соль, перец.
По желанию можно в фарш добавить немного рубленной зелени.
Хорошо перемешать и дать настояться минут 15-20.

Сформировать котлетки, используя для этого две столовые ложки (перекладывая фарш с одной на другую, по типу как формируют галушки). Обжарить на растительном масле с 2-х сторон. Приятного аппетита!

Рубрики:  ВТОРЫЕ БЛЮДА/Рыба, морепродукты...


Понравилось: 1 пользователю

Котлеты из щуки

Четверг, 24 Апреля 2014 г. 18:56 + в цитатник



Филе щуки + свинина (в пропорции 2:1),
лук репчатый,
чеснок,
яйцо,
чёрный хлеб, замоченный в молоке,
соль, перец, приправы,
панировка с кунжутом,
масло.

Приготовление:
Пропустить через мясорубку филе щуки, свинину, репчатый лук и чеснок.
В полученный фарш добавить яйцо, соль, перец, приправы и замоченный в молоке чёрный хлеб.
Всё хорошо перемешать.
Запанировать котлетки и пожарить на подсолнечном или оливковом масле.

Приятного аппетита!

Рубрики:  ВТОРЫЕ БЛЮДА/Рыба, морепродукты...

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Шарлотка с ревенем и грушей

Четверг, 24 Апреля 2014 г. 17:48 + в цитатник



Форму для выпечки смазать растительным маслом и слегка присыпать манной крупой.
Нарезать ревень и грушу кусочками, положить на дно формы и слегка посыпать ванилином.
Смешать миксером 1 банку сгущённого молока, 3 яйца, 1 стакан муки и половину чайной ложки соды, гашёной уксусом.
Залить фрукты тестом и поставить в горячую духовку на 30-40 минут.
Готовность проверять деревянной палочкой.
По этому рецепту можно готовить шарлотку и с другими фруктами.
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Убрать живот за 2 недели

Четверг, 24 Апреля 2014 г. 10:23 + в цитатник
Посмотрев на море на стройных молодых девушек, я решила убрать живот, вернуть себе былую стройность, и нашла методику, позволяющую убрать живот всего за две недели.

Желание убрать живот и вообще заняться собой возникло у меня несколько месяцев назад, во время отдыха в Греции, когда я заметила, что муж нет-нет да и поглядит на стройных девушек в бикини, которые загорают у бассейна. Конечно, сначала ни про какой живот я не думала, просто меня это разозлило, ведь несколько лет назад ни одна из них и рядом бы со мной не встала, я тогда была очень красивой, длинноволосая натуральная блондинка, отлично сложена. Хотела закатить скандал, а потом немного успокоилась и, критически рассмотрев себя в зеркало, вынуждена была признать, что красота как была, так и осталась, вот только живот… Животище… Можно было, конечно, все списать на рождение ребенка, но многие мои подруги и после родов спокойно возвращались на подиум и рекламировали открытые купальники, а я расслабилась, успокоилась и вовсю вкушала сытую жизнь, не замечая тонких намеков мужа. Да, живот надо было убирать.

Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ, КРАСОТА



Процитировано 6 раз
Понравилось: 3 пользователям

Упражнения против целлюлита

Четверг, 24 Апреля 2014 г. 09:36 + в цитатник
Целлюлит и упражнения - близнецы-братья, ни одна методика против целлюлита не будет иметь эффект, если не поддерживать ее физическими упражнениями. Какие же упражнения помогут избавиться от целлюлита?

К сожалению, на форумах я часто встречаю подобные вопросы от женщин - почему мы говорим о целлюлите и упражнениях, если это, с их точки зрения, трудно и малоэффективно, тогда как салоны всем желающим избавиться от целлюлита предлагается огромное количество более удобных методик, не требующих упражнений, нагрузок и спортзалов. Ты лежишь, а кто-то за тебя (или над тобой) работает. Часто такое пренебрежение к упражнениям против целлюлита создают сами салоны красоты, ведь это их хлеб. Предлагаются вакуумные костюмы, создающие давление в проблемных зонах (прессотерапия), иглоукалывание, массажи, обертывание, лазерная терапия и даже хирургическое вмешательство для откачивания жира.

Согласна, все это имеет место быть и приносит определенный результат. И все же, несмотря на такой внушительный список, можно смело утверждать, что решить проблему целлюлита без спорта, без физических упражнений практически невозможно. Даже используя какой-то другой метод и будучи довольна эффектом, женщины замечают, что признаки целлюлита вскоре появляются вновь. Давайте посмотрим, почему это происходит и как нам помогут упражнения против целлюлита.


Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ, КРАСОТА



Процитировано 1 раз
Понравилось: 2 пользователям

Похудеть со скакалкой

Четверг, 24 Апреля 2014 г. 09:29 + в цитатник
Всем известная скакалка - прекрасный инструмент для похудения, занятия со скакалкой позволяют худеть быстро, сжигая за четверть часа почти 200 ккал.
Такой раздел похудения, как похудеть с помощью скакалки или других подручных средств, становится все более востребован. Все уже понимают, что одними диетами, без физических упражнений, значительно сбросить вес вряд ли удасться, а у занятой работой или домом женщины не всегда есть время идти в фитнес-центр или бассейн. Такая простейшая вещь, как скакалка, поможет вам решить эту проблему и худеть более качественно и быстро. Плюс сделает ноги стройными, поможет избавиться от целлюлита и принесет еще много чего полезного. О том, как худеть со скакалкой, мы вам сейчас расскажем.

Скакалка - худеем быстро, в ногах и бедрах

Наверняка в вашем доме ещё с советских времён завалялась где-нибудь скакалка. Так вот, отыщите её, или купите новую, и устройте у себя дома фитнес-центр для начинающих. И будьте уверены, что скакалка точно поможет вам похудеть не хуже, чем популярные диеты для похудения, ведь по энергозатратам занятия со скакалкой превосходят по результатам занятия бегом, для которого еще нужно выбрать время и место, да и погода может подвести. А со скакалкой попрыгать можно в любую свободную минуту дома. Мало того, кардиологи считают, что этот уникальный в своём роде и простой тренажёр по эффективности равносилен дорогущим кардиотренажёрам. Что касается непосредственно похудения, то прыжки со скакалкой способны сжигать по 200 ккал в течение 15 минут при интенсивности около 100 подскоков в минуту, то есть вы будете видеть постепенное снижение веса даже при среднем темпе, доступном людям с лишним весом.

И еще очень важный факт похудения со скакалкой - этот способ на порядок эффективнее других, когда нужно похудеть в ногах и бедрах. Идеально, когда он сочетается похудение со скакалкой с велотренажером, но если последнего нет, все равно вы заметите похудение в ногах и бедрах, усиление тонуса мышц, увеличения их плотности уже в первые две недели занятий.

Отметим также, что скакалка не только способствует похудению, но и очень благотворно влияет на здоровье: стимулируется работа сердечно-сосудистой и мышечной систем, выводятся шлаки из организма, устраняются застойные явления в венах на ногах, что является хорошей профилактикой варикозного расширения. Так что, помимо освоения новой методики похудения, в ходе занятий со скакалкой ваш организм постепенно придёт в тонус, да и настроение поднимется. А если вы будете после скакалки пить зеленый чай или травы для похудения, эффект возрастет еще больше.

Прежде чем начать занятия со скакалкой, необходимо подобрать её длину подходящую вашему росту. Тогда работать со скакалкой будет проще и четче, нагрузка будет больше, а значит похудение пойдет быстрее. Скакалка длиной 210 ​​см соответствует росту до 152 см, 250 см - рост 152-167 см, 280 см - рост 167-183 см, 310 см - рост более 183 см.

Похудение со скакалкой - методика

Упражнения нужно начинать с самых простых прыжков. В идеале прыжки со скакалкой должны быть невысокими, а в работе во время прыжка должны быть задействованы только лишь ноги, предплечья и запястья, туловище должно быть зафиксировано в определённом положении. Тогда вы будете худеть правильно, потому что основная нагрузка ляжет как раз на проблемные зоны. Если у вас не получается - не отчаивайтесь, постепенно вы к этому придёте. Первые прыжки должны быть в спокойном темпе, который необходимо постепенно увеличивать. Всего 10 минут в день в руках со скакалкой вкупе со сбалансированным питанием, иногда разгрузочными днями, и вы навсегда забудете о лишних килограммах. Что касается дополнительно диет для похудения, то здесь лучше посоветоваться с диетологом, особенно если вы сидите на жесткой диете, ведь скакалка - это нагрузка, а жесткие диеты и так забирают у организма много сил.

Кстати, как только начнёте дома похудение со скакалкой, можете рассказывать окружающим о том, что вы занимаетесь скипингом, именно так по-научному называются занятия со скакалкой. Так что вперёд со скипингом - к похудению, красоте и совершенству!

источник
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ, КРАСОТА



Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Куриная печень в сливках с укропом

Среда, 23 Апреля 2014 г. 19:23 + в цитатник


500 гр куриной печени,
1 луковица,
1 пучок укропа (у меня был замороженный),
150 гр сливок,
соль, перец.

Приготовление:
Лук почистить, мелко нарубить и обжарить на масле. Подготовленную и нарезанную печень добавить к луку, слегка обжарить, затем залить сливками и добавить измельченный укроп. Тушить на маленьком огне минут 10.

Рубрики:  ВТОРЫЕ БЛЮДА/Курица, индейка, кролик...

Метки:  


Процитировано 1 раз

Гарнир к рыбе или салат

Среда, 23 Апреля 2014 г. 19:07 + в цитатник



отварной картофель,
свежий огурец,
солёный огурец,
зелёный консервированный горошек,
зелень укропа и/или петрушки,
зелёный лук,
подсолнечное масло.
Рубрики:  САЛАТЫ

Метки:  


Процитировано 1 раз

Шарлотка

Среда, 23 Апреля 2014 г. 18:48 + в цитатник




Взбить миксером
3 яйца,
1 банку сгущённого молока (360-400г) и
1 стакан муки,
добавить 1/2 ч.ложки соды, гашёной уксусом.

Нарезать яблоки, залить тестом, поставить в разогретую духовку и выпекать 30-40 минут (готовность проверять деревянной палочкой).

Рубрики:  ВЫПЕЧКА/бездрожжевая



Процитировано 3 раз
Понравилось: 2 пользователям

Блинчики заварные

Среда, 23 Апреля 2014 г. 18:00 + в цитатник


1 стакан кефира (или простокваши),
2 яйца,
соль, сахар по вкусу,
мука,
горячая вода,
подсолнечное масло.

Приготовление:
Размешать кефир с яйцами, добавить соль, сахар, муку. Влить стакан горячей воды (скорее не крутого кипятка), перемешать, при необходимости ещё добавить муки, что бы тесто было консистенции густой сметаны.
Рубрики:  ВЫПЕЧКА


Понравилось: 1 пользователю

Церковь свт. Николая Чудотворца воинского гарнизона г. Павловска в память имп. Павла I

Понедельник, 21 Апреля 2014 г. 17:41 + в цитатник
Стиль неорусский.

Собор свт. Николая расположен в бывшей Солдатской слободе г. Павловска. Храм был возведен на месте деревянной церкви, построенной здесь же при 5-й гвардейской батарее Конно-артиллерийской бригады в 1840 г., предназначавшейся для солдат и офицеров Образцового кавалерийского полка.


Рубрики:  ГОРОД МОЙ
РЕЛИГИЯ

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Предпраздничный променад по Васильевскому.

Воскресенье, 20 Апреля 2014 г. 00:05 + в цитатник
...Питер узок?... Мне и не заметно...
...Очень дорог мне его уют...
...Я брожу по улочкам заветным,
...где меня всегда с улыбкой ждут...



Васильевский остров во многом уникален - здесь сохранились одни из самых ранних каменных построек от начала строительства города, улицы названы линиями, ростральные колонны и стрелка потрясают воображение. Есть здесь и своя пешеходная улица! Вот по ней мы и пойдём.


Рубрики:  ПУТЕШЕСТВИЯ/Россия
ГОРОД МОЙ

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 2 пользователям

В мае в Петербурге откроется бесплатный велопрокат

Суббота, 19 Апреля 2014 г. 10:10 + в цитатник


Как сообщил вице-губернатор Петербурга Марат Оганесян, в тестовом режиме первый общественный велопрокат будет работать совершенно бесплатно. Однако как долго горожане смогут бесплатно кататься на велосипедах, пока не сообщается.

Такое решение Смольный со своим партнером принял для того, чтобы опробовать систему и посмотреть, будет ли прокат пользоваться спросом и каким.

Также Оганесян сообщил, что сейчас полным ходом идет работа над концепцией развития велодвижения, согласно которой в городе наконец-таки появятся велодорожки и специальные веломаршруты.

Напомним, первые пункты общественного велопроката установят в Петербурге уже в мае. Спонсором велопроката в нашем городе выступит «Банк Москвы» - именно благодаря инициативе банка будут установлены 30 пилотных станций, найти которые можно будет у метро, вокзалов, парков, скверов, гостиниц, а также на центральных площадях.

Фото: tisamsebegid.ru
источник
Рубрики:  ГОРОД МОЙ


Понравилось: 1 пользователю

Пончики

Четверг, 17 Апреля 2014 г. 22:25 + в цитатник



1 пакетик (5 г) сухих дрожжей развела в 200 мл тёплого молока,
добавила 1 ст. ложку сахара,
размешала и дала подойти в тёплом месте.

Добавила 3 желтка,
1 ст. ложку коньяка,
примерно 15 ст. ложек муки (450-500 г) и
5 ст. ложек растительного масла.
Вымесила тесто (должно быть мягким и элластичным) и дала подняться в тёплом месте.

Раскатала тесто толщиной 2-3 см, вырезала стаканом кружки. Коньячными рюмками вырезала посередине кружков дырочки.
Дала минут 15 расстояться, затем обжарила в кипящем масле и посыпала сахарной пудрой.
Не сказать, что полезно, но вкусно!))
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  

Сало с черемшой

Четверг, 17 Апреля 2014 г. 20:34 + в цитатник



- свиное соленое сало - 200 гр.
- свежая черемша - 100 гр.
- специи, соль и молотый черный перец - по вкусу.

Прокрутить на мясорубке попеременно солёное сало и черемшу.
По желанию посолить, поперчить. Переложить в баночку с крышкой и хранить в холодильнике.
Употреблять, намазав на чёрный хлеб.




Рубрики:  ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ, ЗАГОТОВКИ

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Драники (постные)

Четверг, 17 Апреля 2014 г. 20:16 + в цитатник



Ингредиенты:
5-6 картофелин,
1,5 ст. ложки муки,
1 ст. ложка крахмала (или 1 яйцо, для тех кто не соблюдает пост),
1 луковица,
щепотка "хмели-сунели",
соль и чёрный перец - по вкусу,
1 ст. ложка уксуса (в воду),
подсолнечное масло (для жарки).

Приготовление:
Картофель тру на средней терке в мисочку с водичкой, в которую добавляю немного уксуса. А уксус я добавляю для того, чтобы картофель не темнел в процесе жарки, а оставался белым.
Достаю картофель из воды, хорошо отжимаю руками или через ситичко.
Добавляю к нему соль, черный перец, щепотку "хмели-сунели", мелко нарезанную луковицу, 1 ст. ложку крахмала (вместо яйца) и 1,5 ст. ложки муки. Можно добавить 1-2 ст. ложки подсолнечного масла.
Все хорошо перемешать до однородной массы и выкладываю ложкой на сковородочку в кипящее масло.
Получаются золотистые и очень вкусные драники.
Рубрики:  ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 2 пользователям

Голубцы овощные

Четверг, 17 Апреля 2014 г. 18:40 + в цитатник



- капуста - 1 вилок
- рис - 1 стакан
- морковь - 2-3 шт.
- лук репчатый - 4 луковицы
- масло растительное - 2 ст.л.
- томатная паста или соус - 2-3 ст.л.
- стебли сельдерея.
Вилок капусты разобрать на листья. Капустные листья ошпарить, толстые прожилки отбить или вырезать. Рис отварить до полуготовности, нашинковать морковь на крупной тёрке, лук мелко нарезать. Морковь и лук потушить в растительном масле с добавлением сладкого перца. Смешать компоненты друг с другом, посолить по вкусу, поперчить. Завернуть капустные листья с фаршем конвертиком. Положить в кастрюлю на капустные листья, добавить 1/2 стакана воды. Томатную пасту положить на голубцы , добавить подсолнечное масло. Нарезанные стебли сельдерея разложить между голубцами. На медленном огне довести до готовности.
Рубрики:  ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Пирог-пицца "20-ти минутка"

Среда, 16 Апреля 2014 г. 18:51 + в цитатник



Ингредиенты:
Для теста
200 г сметаны (у меня была баночка жирной ряженки собственного приготовление (из йогуртницы) + сметана),
1 яйцо,
1 стакан муки,
1 ч.ложка разрыхлителя,
1 ч.ложка сахара,
щепотка соли.

Для начинки
любой набор продуктов для пиццы,
приправы,
и много сыра.

Приготовление:
Подготавливаем начинку для пиццы. В моём случае это жаренные шампиньоны и лук. Трём на крупной тёрке сыр. (у меня был трёх видов: Эдам, Сулугуни и копчёный).
Смешиваем яйцо, сметану, муку с разрыхлителем, сахар и соль.
Выкладываем тесто в форму (у меня силиконовая), разравниваем, посыпаем травами для пиццы (орегано...), смазываем томатным кетчупом, раскладываем начинку, посыпаем сыром и выпекаем в разогретой духовке при t 180 гр 20 минут.
Приятного аппетита!
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/бездрожжевая

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Пирожки- оладушки с курицей и шампиньонами

Среда, 16 Апреля 2014 г. 18:24 + в цитатник



Начинка:
куриная грудка,
шампиньоны,
лук (в моём случае репчатый), можно любую зелень,
сметана (по желанию).

Всё мелко режем и обжариваем.

Тесто:
пачка творога (пожиже),
2 яйца,
0,5 стакана кефира или кислого молока,
муки грамм 300,
щепотка соли, 2-3 ч. ложки сахара,
2 ч. ложки разрыхлителя.

На горячую сковородку с маслом выкладывеам тесто, как для оладьев. На одну половинку блинчика кладём начинку, сворачиваем блинчик пополам и обжариваем поочерёдно с двух сторон. Удобно пользоваться двумя деревянными лопатками.

Быстро и вкусно!
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  


Процитировано 6 раз
Понравилось: 4 пользователям

=Ягодное лукошко= с вишней

Среда, 16 Апреля 2014 г. 18:07 + в цитатник



Ингредиенты:
вишня (у меня замороженная) - 2 стакана,
сливочное масло или маргарин - 100 г,
сахар - 150 г,
2 яйца,
мука - 300-350 г,
разрыхлитель - 1 ч.ложка

Крем:
сметана - 200 г,
сахар - 150 г,
ванилин (по-желанию) - на кончике ножа,
желатин Dr.Oetker - 0,5 пакетика (т.е.5 г)

Приготовление:
Разморозила вишню (воспользовалась СВЧ) и отцедила из неё сок.
Масло растерла с сахаром, добавила яйца и хорошо перемешала. Добавила разрыхлитель, муку и замесила не крутое тесто. Тесто выложила в смазанную маслом форму и сделала бортики.
Вишню выложила поверх теста, разровняла и поставила выпекать в горячую духовку (180 гр.) минут на 30-35.
Приготовила крем: сметану взбила с сахаром, ванилином и желатином.
Горячий пирог залила кремом, и дала хорошо остыть.
Очень вкусно, много сочных вишенок на сладком песочном коржике!!!
Рубрики:  ВРЕДНЫЕ ВКУСНОСТИ

Метки:  


Процитировано 4 раз
Понравилось: 1 пользователю

«Елагин остров – цветок в петлице Петербурга»

Среда, 16 Апреля 2014 г. 14:35 + в цитатник
Елагин остров, расположенный почти в центре Санкт-Петербурга, живет своей, особенной жизнью. Это прекрасное место для отдыха и прогулок притягивает к себе людей, как оазис среди суеты шумного города.





Рубрики:  ПУТЕШЕСТВИЯ/Россия
ГОРОД МОЙ

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Молодой картофель с форелью

Вторник, 15 Апреля 2014 г. 22:29 + в цитатник



Картофель отварила почти до готовности, слила воду, оставив немного на дне. Положила в картофель кусочки форели, добавила пару ложек сметаны, посолила, перемешала и потушила на маленьком огне до готовности.
Подаём с зеленью, окрошечкой, свежепросоленным огурчиком.
Приятного аппетита!

KARTOFEL-S-FORELY.jpg
Рубрики:  ВТОРЫЕ БЛЮДА/Рыба, морепродукты...

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Суп фасолевый с шампиньонами

Вторник, 15 Апреля 2014 г. 22:11 + в цитатник



Состав:
Говядина,
Свежие шампиньоны,
Морковка,
Картофель,
Лук репчатый,
Банка фасоли в томате,
Масло,
Перец горошком, лавровый лист,
Зелень.

Приготовление:
Поставить кастрюлю на огонь и положить в неё кусочек сливочного масла (можно любое другое). Когда масло растопится положить туда нарезаный лук, натёртую на крупной тёрке морковку и слегка обжарить. Затем положить в кастрюлю нарезанную кусочками говядину, посолить и, плотно прикрыв крышкой, тушить на маленьком огне до готовности. Когда мясо будет готово, положить в кастрюлю нарезанный картофель, шампиньоны, перец, лавровый лист , залить кипятком и варить до готовности картофеля. В конце добавить банку готовой фасоли в томате, довести суп до кипения и поварить ещё минут пять.
Подавать с зеленью, по желанию – со сметаной.
Рубрики:  СУПЫ

Метки:  


Процитировано 3 раз

Таратор (болгарский летний суп)

Вторник, 15 Апреля 2014 г. 21:51 + в цитатник

Таратор – летний холодный суп, популярный в Болгарии и Македонии. Основные его компоненты – несладкий жирный йогурт («кисело мляко» – так его именуют в Болгарии), огурцы, чеснок, грецкий орех, укроп, растительное масло (чаще всего оливковое), вода, соль, специи.

Несладкий йогурт можно вполне заменить более популярными в нашей стране кисломолочными продуктами – кефиром или простоквашей. Интересно, что болгары иногда заменяют йогурт водой, подкисленной уксусом, а огурцы – листьями салата. К таратору нередко подают колотый лёд.

С некоторыми вариациями таратор популярен также в Албании и Турции. Албанский рецепт несколько проще – без грецкого ореха, укропа и воды. Что же касается турков, они сервируют похожий суп в качестве одной из закусок-мезе.



Примерно 1 стакан холодного кефира примерно на треть разбавленного холодной водой,
посолить, добавить 1 ч.ложку оливкового масла,
на кончике ножа красного молотого острого перца,
молотого мускатного ореха (не обязательно),
выдавить через чеснокодавку 1 крупный зубчик чеснока,
добавить примерно 2 ст. ложки (нарезанных соломкой, мелкими кубиками) свежих огурцов,
и немного очень мелко нарезанной зелени (укроп, петрушка).
Сверху натереть на тёрке грецких орехов.
Рубрики:  СУПЫ

Метки:  


Процитировано 2 раз

Суп фасолевый

Понедельник, 14 Апреля 2014 г. 20:37 + в цитатник

Очень простенький рецепт полезного и вкусного супа на скорую руку. Любимый суп моего сына и спасение для работающей матери.
Готовится очень быстро, просто бросаем поочерёдно продукты в кастрюлю, а суп в этот момент варится.
Ещё плюс - никаких зажарок и масла. Из разного цвета фасоли получаются разного вида супы, но все вкусные.


В кипящую воду бросаю шарики фарша из говядины , затем кусочки морковки (можно заморозку), далее картофель, репчатый лук.
Солим, добавляем черный перец горошком, лавровый лист.
В конце варки добавляем банку фасоли в томате.
Даём немного покипеть. Вот и всё. Можно употреблять!

Рубрики:  СУПЫ

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Соусы, маринады...

Понедельник, 14 Апреля 2014 г. 19:40 + в цитатник

Соусы и маринады приготовленные мной и размещённые на страницах дневника.


Соус "Суго"
Лютеница
Розовый соус для сельди
Укропно-чесночный соус для сёмги
Соус =Айоли=
Соусы для картофеля по-домашнему и картофеля фри
Вариация на тему соуса Тартар
Свиная корейка в брусничном соусе
Макароны с хорватским соусом.
Базиликовое масло
Соус Ткемали
Классический соус Табаско (домашний рецепт)
Соуc Aйвap
Домашний майонез Провансаль
Соус Тар-тар
Итальянская "аджика"
Аджичка из вяленых помидоров
Моя любовь - вяленые помидоры))
Томатный соус







Серия сообщений "1.МОИ КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ":
Здесь собраны все мои кулинарные рецепты, размещённые в дневнике.
Часть 1 - Супы, окрошки, щи, борщи...
Часть 2 - Салаты разные - I
...
Часть 8 - Холодные закуски, заготовки, домашнее консервирование
Часть 9 - Напитки, десерты, сладости...
Часть 10 - Соусы, маринады...
Часть 11 - Диетические блюда
Часть 12 - Блюда с овощами, грибами, крупами, макаронами, яйцами, а так-же различные горячие закуски-II.
Часть 13 - Выпечка, торты и другие "вредные вкусности" -II.
Часть 14 - Салаты разные - II
Часть 15 - Диабет II-го типа (рецепты блюд)


Метки:  


Процитировано 8 раз
Понравилось: 1 пользователю

Напитки, десерты, сладости...

Понедельник, 14 Апреля 2014 г. 19:07 + в цитатник

Напитки, десерты и различные сладости приготовленные мной и размещённые на страницах дневника.


Ванильный пудинг (для диеты Дюкана)
Цукаты из имбиря
Цукаты из арбуза
Творожно-яблочный десерт
Ряженка домашняя
Горячий яблочный десерт
Летний обед
ДЕСЕРТ "Ряженка запечённая со сливой"
Йогурт "Коровка"



Яблочное варенье
Варенье пятиминутка из брусники с яблоками
Бруснично-сливовый джем
Грушевое варенье с маком
"Царские" яблочки
Сербская клубника
Десерт
Яблочное повидло в мультиварке-скороварке Steba
Персиковый джем
Абрикосовый джем в мультиварке.
Витаминная бомба - имбирь с лимоном и мёдом.
Варенье из нектаринов и абрикосов




Смузи из яблока, сельдерея и лимона
Яблочно-рябиновый компот
Оладьи и компот из тыквы
Вода Сасси
Компот ассорти
Компот ванильно-яблочный
Кофе с чипсами из лаваша.
Мажитэль домашний
Напиток из шиповника
Компот из сухофруктов с шиповником в Stebe
Морс-компот с брусникой в мультиварке-скороварке Steba
Экзотический напиток - Матум чай
Хлебный квас
Арбузный фреш
Фраппе...в банке
Молоко топлёное в мультиварке Steba



Серия сообщений "1.МОИ КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ":
Здесь собраны все мои кулинарные рецепты, размещённые в дневнике.
Часть 1 - Супы, окрошки, щи, борщи...
Часть 2 - Салаты разные - I
...
Часть 7 - Блюда с овощами, грибами, крупами, макаронами, а так-же различные горячие закуски - I
Часть 8 - Холодные закуски, заготовки, домашнее консервирование
Часть 9 - Напитки, десерты, сладости...
Часть 10 - Соусы, маринады...
Часть 11 - Диетические блюда
...
Часть 13 - Выпечка, торты и другие "вредные вкусности" -II.
Часть 14 - Салаты разные - II
Часть 15 - Диабет II-го типа (рецепты блюд)


Метки:  


Процитировано 6 раз
Понравилось: 2 пользователям

Творожно-яблочный десерт

Понедельник, 14 Апреля 2014 г. 19:05 + в цитатник



Состав:
творог,
сметана,
яблоко,
сахар.

Приготовление:
Берём ароматные спелые яблоки из вашего сада...
Яблоко не очищая от кожицы, режем на небольшие кусочки, засыпаем сахаром и варим, помешивая на маленьком огне, чтобы получилось повидло.
В креманку кладём хорошего качества мягкий творог, на него ложку сметанки, а сверху ещё не остывшее повидло.

Это так вкусно!!!
Рубрики:  ДЕСЕРТ
ИЗ ТВОРОГА

Метки:  

Бёдра куриные запечённые с овощами

Суббота, 12 Апреля 2014 г. 19:34 + в цитатник


Ингредиенты:

бедра куриные,
овощи замороженные.
масло,
соль.

Для маринада:
майонез - 2 ст.ложки,
горчица - 1 ст.ложка,
оливковое масло - 1 ст. ложка,
лимонный сок - 2 ст.ложки,
соль, перец,
чеснок - 2 зубца.

Приготовление:
Смешиваю ингредиенты для маринада, раздавив чеснок чеснокодавкой.
Куриные бёдра мариную в приготовленном маринаде в течении часа.

В огнеупорную посуду, смазанную растительным маслом, кладу замороженные овощи, а сверху куриные бедра. Запекаю в разогретой духовке.
Приятного аппетита!
Рубрики:  ВТОРЫЕ БЛЮДА/Курица, индейка, кролик...

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 2 пользователям

Александровский дворец. Санкт-Петербург

Суббота, 12 Апреля 2014 г. 12:11 + в цитатник

В северной части живописного Александровского парка стоит великолепное здание с двухвековой историей — Новый Царскосельский (впоследствии — Александровский) дворец.

Он был заложен в 1792 году по распоряжению Екатерины II и строился к бракосочетанию ее любимого внука, великого князя Александра Павловича (будущего императора Александра I) с великой княжной Елизаветой Алексеевной. В мае 1796 года, в последний год правления императрицы, строительство было завершено, и 12 июня 1796 года великий князь Александр Павлович с супругой въехали в новый дворец.


Рубрики:  ПУТЕШЕСТВИЯ/Россия
ГОРОД МОЙ

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 3 пользователям

Поиск сообщений в Vasilisa59
Страницы: 71 ... 31 30 [29] 28 27 ..
.. 1 Календарь