Лето, жара, постоянное чувство жажды. Не будем углубляться в подробности химического состава напитков, которыми мы летом пытаемся утолить жажду и наносим ущерб не только кошельку, но и своему здоровью.

Вместо этого давайте сразу перейдем к делу и вспомним о чудесном напитке наших предков, который упоминается даже в “Повести временных лет”. Конечно-же, это – квас. На Руси принято было встречать гостя, предлагая ему испить этот чудодейственный напиток. Квас квасу – рознь, и рецептов приготовления кваса великое множество.

Рецепт хлебного кваса Читать далее