Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

Аватар

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Осторожно, подделка! Фальшивые продукты питания

+ в цитатник

Cообщение скрыто для удобства комментирования.
Прочитать сообщение

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

natali_mogileu обратиться по имени Пятница, 20 Февраля 2015 г. 18:03 (ссылка)

Спасибо!

Ответить С цитатой В цитатник

Пятница, 20 Февраля 2015 г. 19:32ссылка

макошь311

Наталья_Кириловская, пожалуйста.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Ната143 обратиться по имени Пятница, 20 Февраля 2015 г. 18:32 (ссылка)

макошь311, Спасибо за полезнОсти !

Ответить С цитатой В цитатник

Пятница, 20 Февраля 2015 г. 19:32ссылка

макошь311

Ната143, пожалуйста.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Я_-_Софья обратиться по имени Пятница, 20 Февраля 2015 г. 18:55 (ссылка)

Спасибо !

Ответить С цитатой В цитатник

Пятница, 20 Февраля 2015 г. 19:32ссылка

макошь311

Я_-_Софья, пожалуйста.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

петролатум обратиться по имени Пятница, 20 Февраля 2015 г. 19:34 (ссылка)

Спасибо!

Ответить С цитатой В цитатник

Пятница, 20 Февраля 2015 г. 23:43ссылка

макошь311

петролатум, пожалуйста.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Торнадо2112 обратиться по имени Пятница, 20 Февраля 2015 г. 19:53 (ссылка)

про крабовые палочки и искусственную икру уже все знают,но натуральные-то не укупишь(
а иногда очень хочется))))))
поэтому,продолжаем травится химией(

Ответить С цитатой В цитатник

Пятница, 20 Февраля 2015 г. 23:44ссылка

макошь311

Торнадо2112, будем травиться, но... уже со знанием дела/состава...)))

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Пятница, 20 Февраля 2015 г. 23:51ссылка

Торнадо2112

ага,так и представила картину,-я с банкой икры! -знаю,что химия,знаю,что яд! но,блин,такой вкусный яд!
плачу ,но ем! как коты кактус))))))))))))))))))

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Суббота, 21 Февраля 2015 г. 00:07ссылка

макошь311

Завтра буду дрожжевые (обязательно) блины печь - масленица...
К ним у нас традиционно в родительском доме подавали:
-- сметану
-- лук обжаренный со сливочным маслом
-- просто растопленное сливочное масло
-- икру (заморскую - кабачковую или баклажанную - другая икра была не по карману)
-- обязательно обжаренная с луком свинина, нарезанная на очень маленькие кусочки - вкуснятица необыкновенная (внучка мне уже напомнила об этой добавке к блинам)
-- селедочный форшмак или просто селедка (красной рыбки тогда тоже не было)
-- ну и сладости: мед, варенье - что есть...)))

Это было пиршенство необыкновенное...))) Мама пекла блинов из теста в ведерной кастрюле - ну очень много...)))

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Суббота, 21 Февраля 2015 г. 00:14ссылка

Торнадо2112

я уже лет сто не еле обжаренной свинины с луком,у меня дети маленькие любили на хлеб такую закуску)
и форшмак постоянно делала!
дрожжевые уже лет 5 точно не делала и не ела !
я не пекла совсем ни в ту масленицу ни в эту .
вспоминаю, бабушка всё время такие вкуснющие дрожжевые пекла.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Суббота, 21 Февраля 2015 г. 00:16ссылка

макошь311

хохляцкие привычки...)))

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Суббота, 21 Февраля 2015 г. 00:25ссылка

Торнадо2112

а я весь день вот таким на картинке любуюсь))
----------
Ингредиенты

свиная грудинка-1.5 кг.
чеснок-1-2 головки.
чёрный перец крупного помола
приправа для свинины
соль

Как приготовить

Свиную грудинку разрезать на куски .
Чеснок измельчить в блендере или через чеснокодавилку.
Грудинку натереть солью, приправой,перцем и чесноком.
Дать настоятся около часа.
Взять целлофановые пакеты вставить один пакет в другой
и положить в них грудинку.
(У меня было 4 кусочка грудинки, я положила по два кусочка в пакет.)
Из пакетов удалить воздух и завязать их.
Пакеты с грудинкой положить в кастрюлю с холодной водой,
накрыть кастрюлю крышкой, поставить на огонь.
( Пакеты при варке не лопнут!)
Когда вода закипит, убавить огонь, чтобы вода кипела не сильно.
Варить на медленном огне 2 часа.
Выключить огонь, и оставить остывать грудинку в воде в которой варилась.
Когда остынет, вынуть грудинку из пакетов.
Завернуть в фольгу и убрать в холодильник чтобы хорошо охладилась.
Лучше на ночь.
Приятного аппетита!
getImage (20) (492x403, 51Kb)

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Суббота, 21 Февраля 2015 г. 12:11ссылка

макошь311

Обалдеть!!! Да, от таких картинок слюнки потекут...)))

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Milaya5587 обратиться по имени Пятница, 20 Февраля 2015 г. 20:11 (ссылка)

Вот про сметану не знала. Спасибо за подсказку!!!!!
Хочу свой дом и свою козуууууууу

Ответить С цитатой В цитатник

Пятница, 20 Февраля 2015 г. 23:45ссылка

макошь311

Milaya5587, вот и я про сметану-то и не знала тоже...

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Wild_Katze обратиться по имени Пятница, 20 Февраля 2015 г. 22:48 (ссылка)

"«Мы есть то, что мы едим», - гласит древняя восточная мудрость."
Значит у людей должны расти коровьи рога, рыбьи плавники и жабры, птичьи перья, стебли и листья растений...

"Коптят ее быстро, часто, в нарушение предписаний ГОСТа, с использованием жидкого дыма. Кстати, последний – мощнейший канцероген, опасный для здоровья."
Неужели в жидком дыме канцерогенов больше, чем в обычном?
Из вики: "Один из видов производства «жидкого дыма» основан на растворении в воде продуктов тления различных пород древесины.[1]
Дым твердых лиственных пород древесины (ольха, яблоня, черёмуха, бук, осина) конденсируется. Конденсат разделяется на 3 фракции: растворимую в воде фракцию, нерастворимую твёрдую фракцию и нерастворимую жирную фракцию. Нерастворимые в воде фракции (зола, дёготь) удаляются. Затем конденсат проходит очистку, и из него удаляются различные вредные компоненты, например полициклические ароматические углеводороды (канцерогены). При этом получают так называемый первоначальный конденсат дыма и первоначальную фазу смолы, которые являются основой дымного аромата."
Так где же больше канцерогенов: в жидком или в натуральном дыме?

Даже самые первые крабовые палочки делались не из крабового мяса, а из рыбы. А назвали палочки крабовыми для увеличения спроса. "Крабовые" палочки звучит ведь аппетитнее, чем "суримовые" палочки. Мы не ругаем шоколадку "Аленка", конфеты "Мишка косолапый" и "Кот в сапогах", хотя в них нет тех, кто указан в названиях.

Ответить С цитатой В цитатник

Пятница, 20 Февраля 2015 г. 23:46ссылка

макошь311

Wild_Katze,

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Торнадо2112 обратиться по имени Пятница, 20 Февраля 2015 г. 23:54 (ссылка)

с одной стороны мне очень нравится,что мой организм чувствует всю химию,с другой плохо,не могу его отключить,когда хочется чего-то вредного.
ем химическую вкуснятину с отвращением!

Ответить С цитатой В цитатник

Суббота, 21 Февраля 2015 г. 00:10ссылка

макошь311

Торнадо2112, глаза закрывай...)))

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Суббота, 21 Февраля 2015 г. 00:20ссылка

Торнадо2112

как же тогда я есть буду без глаз?
это же такое наслаждение, глаза радуются красивому цвету)))))))))))
лучше нос и рот закрыть,но не глаз))))))))))))

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Radeia обратиться по имени Суббота, 21 Февраля 2015 г. 05:11 (ссылка)

Благодарю!

Ответить С цитатой В цитатник

Суббота, 21 Февраля 2015 г. 12:10ссылка

макошь311

Radeia, пожалуйста.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Н_Филина обратиться по имени Суббота, 21 Февраля 2015 г. 14:25 (ссылка)

Спасибо, Наташенька. Очень полезный пост. Теперь знаю, как проверить сметану. И давно хочу сыну подарить коптильню. Теперь точно подарю.

Ответить С цитатой В цитатник

Суббота, 21 Февраля 2015 г. 19:14ссылка

макошь311

Н_Филина, конечно, подари - своя коптильня - это вещь!!!

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Суббота, 21 Февраля 2015 г. 19:17ссылка

Н_Филина

Так он отказывается. Наверное лень-матушка, ведь придется готовить.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Суббота, 21 Февраля 2015 г. 19:21ссылка

макошь311

Пусть попробует рыбку копченую у кого-нибудь - сразу захочет...)))

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Суббота, 21 Февраля 2015 г. 19:35ссылка

Н_Филина

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Суббота, 21 Февраля 2015 г. 21:10ссылка

Wild_Katze

В конце 90-х нам отец привозил из Якутска (командировка была) купленную в магазине свежекопченую ряпушку. Запах был сильный и очень душистый, приятный, а вкус был замечательный.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

урлауб обратиться по имени Суббота, 21 Февраля 2015 г. 16:11 (ссылка)

Спасибо!

Ответить С цитатой В цитатник

Суббота, 21 Февраля 2015 г. 19:14ссылка

макошь311

урлауб, пожалуйста.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Т34ТУРБО обратиться по имени Суббота, 21 Февраля 2015 г. 16:25 (ссылка)

купила Люська кылыбысу, докторскую, отрезала кусок, завязала в полиэтиленовый пакет. Так пропитка этой "колбасы" с "натуральным запахом чеснока" легко проходит через полиэтилен, это иприт какой-то...

Ответить С цитатой В цитатник

Суббота, 21 Февраля 2015 г. 19:16ссылка

макошь311

Т34ТУРБО, ни фига себе...((( Мы колбасу перестали покупать уже давно: муж посмотрел по ТВ, как её делают - и как отрезало...

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Суббота, 21 Февраля 2015 г. 21:13ссылка

Wild_Katze

А может быть было проще. Пакет мог быть плохо завязан. Или руки, которые держали пакет снаружи, были "испачканы" пахнущим чесноком жиром и соком этой докторской колбасы.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Воскресенье, 22 Февраля 2015 г. 08:42ссылка

Т34ТУРБО

Это не один раз было))

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Воскресенье, 22 Февраля 2015 г. 17:22ссылка

Wild_Katze

А ларчик-то просто открывался:
"Полиэтиленовые пленки почти непроницаемы для воды и пара и имеют значительную газопроницаемость.
Различные пленки для упаковки изделий исследованы с целью определения их ароматопроницаемости. Установлено, что ароматопроницаемость пленки изменяется в зависимости от вида применяемого упаковочного материала (рис. 31).
Целлофановая пленка, покрытая лаком или воском, обладает наименьшей ароматопроницаемостью, а полиэтиленовая наибольшей." (http://hleb-produkt.ru/sohranenie-svezhesti-hleba/40-upakovka-hleba.html)
Можете сделать эксперимент: в следующий раз положить раздавленный зубок чеснока в такой же пакет и так же упаковать. Если в этом случае запах проходит через пакет, то "натуральный запах чеснока" в колбасе вполне мог быть натуральным.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Воскресенье, 22 Февраля 2015 г. 17:26ссылка

Т34ТУРБО

Люблю эксперименты, проведу)))

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Людмила_Марковна обратиться по имени Суббота, 21 Февраля 2015 г. 17:32 (ссылка)

...осторожничаешь, осторожничаешь, а все равно нарываешься на подделку

Ответить С цитатой В цитатник

Суббота, 21 Февраля 2015 г. 19:16ссылка

макошь311

Людмила_Марковна, на натуральное еще реже попадёшь...)))

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

anatolyaksenov обратиться по имени Суббота, 21 Февраля 2015 г. 22:39 (ссылка)

Грустно... И ведь этот список далеко не полный...

Ответить С цитатой В цитатник

Воскресенье, 22 Февраля 2015 г. 11:42ссылка

макошь311

anatolyaksenov, конечно...

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

natulja-best обратиться по имени Воскресенье, 22 Февраля 2015 г. 22:01 (ссылка)

Купила я на днях крабовых палочек... лет 8-10 не ела... ещё лет 10 точно есть не буду ))))) Гадость редкостная! И рыбу копчёную не покупаю - очень чувствую "жидкий дым". Сметана у нас пока ещё более-менее, а вот про подсказку по икру - спасибо большое! Буду знать теперь, так как это лакомство я люблю ))))

Ответить С цитатой В цитатник

Воскресенье, 22 Февраля 2015 г. 22:27ссылка

макошь311

natulja-best, пожалуйста...)))