-Рубрики

 -Я - фотограф

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Маргарита_Елецких

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 4) Quotation_collection Ссылочки_малятам О_Самом_Интересном Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.09.2010
Записей: 9128
Комментариев: 1306
Написано: 11347





Быстрая маринованная капуста

Четверг, 22 Сентября 2011 г. 22:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Мамулечка_Улечки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

s_12090 (100x75, 2Kb)
Быстрая маринованная капуста

Хрустящая и вкусная. Готова уже на следующий день

Овощи нашинковать и залить маринадом.
Я делаю обычно на половину порции.
Этот салат вкусный и когда только приготовишь, и когда настоится в холодильнике.

Ингредиенты: 5 кг капусты, 1 кг моркови, 1 кг сладкого перца (лучше красного или разноцветного), 1 кг лука, для маринада: 4 ст. ложки соли, 1,5 стакана сахара, 0,5 л. растительного масла, 0,5 л. воды, 7 ст. л. 70% уксуса.
Овощные салаты / Русская кухня
Автор: Maxima



Серия сообщений "кулинария":
торты,заготовки,рулеты,пирожное,блины оладьи,мороженое

Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 98 - Пополняю закрома!Сами варим рыбные консервы
Часть 99 - Твердый сыр. Варим сами
Часть 100 - Домашнее мороженое на сгущенном молоке


Рубрики:  Кулинария/Заготовки

Метки:  

САЛАТ "СКАЗКА"

Четверг, 22 Сентября 2011 г. 22:02 + в цитатник
Это цитата сообщения elena_110 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Моя импровизация. Получилось просто сказочно вкусно, соответственно отсюда и название.
Такой салат украсит любой праздничный стол и оставит довольными ваших гостей.
Девочки,для Нового года самое то!!!!

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Салаты

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Чебуреки. Кутабы. Татарские перемячи. Беляши и др.

Четверг, 22 Сентября 2011 г. 21:57 + в цитатник
Это цитата сообщения jokerjoe [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кутабы – это тонкие, в миллиметр толщиной, чебуреки, из крутого теста, в форме полукруга (половинка луны), – популярнейшее турецкое и азербайджанское блюдо, вошедшее в закавказские кухни и в кухню еврейских общин этого региона. Кутабы – такой же символ азерийской кухни, как пицца или спагетти для итальянцев, шаурма для турок, живой угорь с содранной кожей для японцев. Существуют сотни рецептов кутабов, отличающиеся способом приготовления теста и фарша. Свои особенности есть не только в каждом ширванском городе N, но и в каждом ресторанчике на Апшероне, да почти каждая азерийская тюрчанка обладает своим «пэх-пэх»-секретом.......Ах как вкусен был кутабный дух на джуд мехелэси (район компактного проживания горских евреев Баку.  

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

ДЕТСКАЯ СУМКА-ТРАНСФОРМЕР С ВЫКРОЙКОЙ

Среда, 21 Сентября 2011 г. 21:15 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Детская сумка - трансформер в виде клубнички или сердечка.

Читать далее...
Рубрики:  Шитье

Метки:  

ДОМАШНЯЯ ПЕЧЕНОЧНАЯ КОЛБАСА

Среда, 21 Сентября 2011 г. 21:12 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


 

Что может быть вкуснее домашней колбасы? Печеночная колбаса по этому рецепту очень легко готовится и наверняка станет одним из самых любимых блюд в любой семье.

12063_1024_7794689513 (700x525, 60Kb)

dlet_bttn_rmore (170x40, 3Kb)
Рубрики:  Кулинария/Закуски

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Пирог "Грушево-Шоколадный РАЙ" - специально для сладкоежек.

Среда, 21 Сентября 2011 г. 21:06 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Угощайтесь умопомрачительно ароматным и сочным пирогом! Вы любите груши?..А шоколад? ДА! - значит вы не останетесь равнодушными и полюбите этот пирог так же сильно, как и я...
613bc07dfd13 (640x538, 52Kb)

 

( Read more... )
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Anna №10 2011

Среда, 21 Сентября 2011 г. 20:24 + в цитатник
Это цитата сообщения iralev67 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Союз" двух журналов Anna и Lena публикует первый выпуск под одной обложкой Anna и представляет коллекцию проектов для рукодельниц. Изделия выполненны крючком и спицами, а так же вышивка, аппликация, украшения из бисера и много идей для декораций.
Совет, любовь и удача Anna и всем любителям этого журнала!

Читать далее...
Рубрики:  Книги по рукоделию

Метки:  

Напиток " Смородинка" - вкусно и полезно!

Среда, 21 Сентября 2011 г. 20:12 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

blackcurrant (117x128, 7Kb)
     Готовлю его уже несколько лет (исходный материал доступен всем, с мая по сентябрь). Собираю 400 г листьев черной смородины, промываю и складываю в эмалированную кастрюлю (ведро). Заливаю 5 литрами кипятка, накрываю смесь крышкой и укутываю одеялом. Даю настояться до тех пор, пока жидкость не остынет до температуры парного молока. Отцеживаю и добавляю в нее 1,3 кг сахарного песка, лимонную кислоту по вкусу, затем 15 г дрожжей (не более). Емкость ставлю в теплое место на 3-5 часов, изредка перемешиваю содержимое, затем разливаю в заранее подготовленные бутылки из-под шампанского. Пробки обвязываю мягкой прочной проволокой. Закупоренные бутылки ставлю в прохладное место на 5-6 дней. После этого напиток готов.

     Открывать бутылки следует осторожно, как шампанское. Ароматный, вкусный напиток хорошо утоляет жажду. Особенно он полезен в жаркое лето при работе на участке. Да и гостей угостить им не стыдно!

Рубрики:  Кулинария/Напитки

Чайный Мир - 10 чайных запретов

Вторник, 20 Сентября 2011 г. 22:41 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

     У каждого любителя чая есть череда правил приобретения, хранения и приготовления любимого напитка, но существуют незыблемые правила, которые стоит знать всем, желающим отдать должное этому чудо-нектару. Так, никогда не стоит:


65048735_0_16090_b66dd5a_1L (600x515, 90Kb)

 Запрет первый  чай на пустой желудок. Когда пьешь чай на пустой желудок, холодная природа чая, проникая вовнутрь, может охладить селезенку и желудок, что подобно «проникновению волка в дом», в Китае издревле советовали «не пить чай на пустое сердце»

Читать далее...
Рубрики:  Это интересно

Метки:  

ФАНТАСТИЧЕСКИЙ овощной пирог "БравО!"

Вторник, 20 Сентября 2011 г. 22:37 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

... пока сезон овощей еще не закончился, спешим приготовить овощной закусочный пирог ... Очень вкусный как в горячем, так и в холодном виде!

4431b8b608f4 (600x450, 297Kb)

Читать рецепт полностью »
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

НАСТОЙКИ

Понедельник, 19 Сентября 2011 г. 22:26 + в цитатник

3955846_nast (425x320, 35Kb)Существует множество рецептов настоек.Готовятся они по особым рецептам, которые передаются в семье из поколения в поколение.Вот некоторые из них.                                   Читать далее

 

 

 

Рубрики:  Кулинария/Напитки

Метки:  


Процитировано 1 раз

Овощная запеканка

Понедельник, 19 Сентября 2011 г. 20:37 + в цитатник
Это цитата сообщения natali2311 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вместо лука-шалота можно использовать белые головки лука-порея.


zapek (547x700, 90Kb)


Вкусные рецепты 8/2011
Рубрики:  Кулинария/Блюда из овощей

Метки:  

Кексы "Стройность

Понедельник, 19 Сентября 2011 г. 20:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Байкалочка_10 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Вкусно и полезно: кексы, не вредящие фигуре

 

200 гр овсяных хлопьев ,200 мл  100% натурального апельсинового сока, 450 гр сладких яблока, натертых на крупной терке , 100 гр кураги, нарезанной тонкими полосками,    4 стол. ложки оливкового масла для теста,1 стол. ложка оливкового масла для смазывания формы.
Способ приготовления:
1. Овсяные хлопья ( измельченные в блендере)  разотрите с оливковым маслом, добавьте сок (мы используем апельсиновый, но можно заменить его каким-либо другим фруктовым соком без сахара), перемешайте и дайте постоять 10-15 минут.
2. Затем добавьте натертые яблоки, курагу и перемешайте. Выложите в смазанную маслом  форму для кексов с диаметром не более 10 см и выпекайте 35 мин. при температуре 200°, пока края  слегка не зарумянятся. Выньте из формы, слегка охладите . 100 г = 10 очков.

Приятного аппетита!

http://subscribe.ru/group/zdorovoe-i-pravilnoe-pitanie/1024937/

Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

Пирог-суфле с помидорчиками - это ПЕСНЯ осеннего вечера!

Понедельник, 19 Сентября 2011 г. 20:11 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


             Я пекла много разных несладких пирогов, но этот домашними был признан самым вкусным!
 Тесто получается хрустящее, что-то среднее между слоеным и песочным, а начинка очень сочная и вкусная!                      Осенью, когда приходят ненастные и холодные дни, хочется чего-то вкусного, сытного и теплого. Этот пирог поднимет настроение своим ярким видом и прекрасно насытит!
Для тех, кто любит мало формы и много содержания!



463135 (525x700, 82Kb)


stick43 (30x29, 1Kb)

(рецепт...)
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Очищение рябиной -устроим кишечнику праздник!

Понедельник, 19 Сентября 2011 г. 20:07 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ashberry (350x263, 47Kb)
       Я, когда хочу стать здоровее, пользуюсь лекарственными растениями и народным опытом.
Каждую осень, как только созревает обыкновенная красная рябина, устраиваю для кишечника праздник, иначе не могу назвать курс очистки. Потому что после него я как будто заново рождаюсь, так легко себя чувствую.

 1 чайную ложку рябины надо размять, залить 1 стаканом холодной кипяченой воды и настоять в течение 8 часов. Не процеживая, надо выпить весь настой в течение дня. Процедуру повторять несколько дней, по самочувствию.
Этот высоковитаминный настой действует как мочегонное и слабительное средство.

     В красной рябине много полезных веществ, которые помогают справиться с самыми разными неполадками во всем пищеварительном тракте. Если регулярно пить настой из ягод или есть их, смешав с медом, можно избавиться даже от геморроя с кровотечением.

     У рябины много других полезных свойств, не хочу повторяться, просто советую: увидите грозди красной рябины - соберите, промойте и ешьте или заморозьте и постепенно используйте для чая или холодного настоя.

Серия сообщений "больной вопрос":
Часть 1 - ЖЕЛАТИН ПРОТИВ АРТРОЗА
Часть 2 - чеснок от склероза
...
Часть 98 - Зелень жуешь - долго проживешь!
Часть 99 - Лук от "царской болезни"
Часть 100 - ФаСоль - ЛЕКАРЬ!
Рубрики:  Здоровье

Метки:  

Песочное печенье "Ореховые ватрушки"

Понедельник, 19 Сентября 2011 г. 20:04 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ореховый вкус этого печенья, а также нежность и хрупкость песочного теста, тающего во рту, вызовут исключительно положительные эмоции и поднимут настроение Вам и Вашим близким.
P9020159 (700x393, 102Kb)


more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

ВЯЗАНИЕ №9 СПЕЦВЫПУСК "ШАПОЧКИ, БЕРЕТЫ И ДРУГИЕ ТЁПЛЫЕ АКСЕССУАРЫ

Понедельник, 19 Сентября 2011 г. 20:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязание спицами
Вязание крючком

Метки:  

Цветаевский яблочный пирог (поправленный процесс приготовления теста )

Воскресенье, 18 Сентября 2011 г. 21:40 + в цитатник
Это цитата сообщения annikushka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Данный рецепт мною опробован и одобрен всей семьёй !  Наивкунейший пирог из всех яблочных !

 

tsvet-apple-pie-5 (450x523, 137Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

МОРКОВНЫЙ ПОСТНЫЙ КЕКС

Воскресенье, 18 Сентября 2011 г. 21:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Мамулечка_Улечки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

0 (350x407, 42Kb)

Ингредиенты:

1 и 1/2 чашки муки
1 чашка сахара (можно меньше положить)
1/2 чашки кокосовой стружки
1/3 чашки грецких орехов
2 ч.л. соды
1 ч.л. соли
2 ч.л. корицы
3 ст.л. растительного масла
3 ст.л. яблочного пюре (вместо 2 яиц)
2 чашки мелко натертой моркови
1 и 1/2 чашки мякоти измельченного консервированного ананаса

Способ приготовления:

Духовку разогреть до 180 градусов С.
Муку, сахар, кокос, орехи, соду, соль и корицу смешать в большой миске. Яблочное пюре (или яйца не в пост) смешать с растительным маслом (растопленным маргарином не в пост). Добавить морковь, ананас, и хорошо размешать. Смешать с сухими ингредиентами. Вылить в форму, смазанную растительным маслом. Выпекать 45минут, можно и немного больше. Остудить постную выпечку слегка сначала в форме, затем на решетке.

Я добавляю яблочное пюре собственного приготовления из антоновки (готовим с слегка недозревшей - пектина больше). Тут такой нюанс: что хотя им как бы заменяют яйца - на самом деле долю яблочного пюре в разных постных кексах можно увеличивать за счет снижения доли масла. Это для тех, кто боится поправиться и ограничивает калории, поступающие в виде жира.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!



Серия сообщений "ВЫПЕЧКА СЛАДКАЯ,ТОРТЫ ПИРОЖНЫЕ,ПИРОГИ И Т.Д":

Часть 1 - Торт с бананами из пряников – рецепт на скорую руку, не требующий выпечки
Часть 2 - Торт «Танк»
...
Часть 75 - Печенье "Трубочки" с мармеладом
Часть 76 - грибной пирог -пицца
Часть 77 - Морковный постный кекс


Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

КУРИЦА С ОРЕХАМИ

Воскресенье, 18 Сентября 2011 г. 21:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Мамулечка_Улечки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

06 (400x325, 36Kb)

Ингредиенты:

6 окорочков
100 г твёрдого сыра
1-2 помидора
1/2 стакана лесных орехов
растительное масло
чёрный молоты перец
соль

Способ приготовления:

С курицы снять кожицу "чулком": если мясо в каких-то местах не отделяется, поддевать аккуратно ножом. Получится шкурка с косточкой на конце.
Для начинки измельчить куриное мясо, добавить помидоры, натёртый сыр и мелко нарубленные орехи, приправы (я добавила сухую смесь "Итальянские травы"), соль, перец. Все перемешать.
Наполнить начинкой шкурки. Сколоть зубочистками. Смазать растительным маслом. Выложить на противень и запекать.
Очень вкусный и праздничный рецепт!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!



Серия сообщений "МЯСО(ШАШЛЫК,ЗАПЕЧЕНОЕ,ЗАЛИВНОЕ,РУЛЕТЫ)":

Часть 1 - Рулет, который нравится всем (мастер класс)
Часть 2 - "Пальчики" с начинкой'
Часть 3 - 'Кубите'
Часть 4 - Курица с орехами
Часть 5 - Грудинка маринованная


Рубрики:  Кулинария/Блюда из птицы

Метки:  

Поиск сообщений в Маргарита_Елецких
Страницы: 456 ... 231 230 [229] 228 227 ..
.. 1 Календарь