Любая женщина после 30 лет мечтает избавиться от лишнего веса. Да это и неудивительно - ведь вследствие гормональных перестроек мышечная масса значительно уменьшается, а жировая, напротив, увеличивается. Кроме того, этот возрастной период характеризуется еще и тем, что женский организм в это время начинает накапливать воду. Сбросить немного вес ведь никогда не помешает, тем более, научно доказано, лишний вес в возрасте от 30 до 50 - сокращает вашу жизнь.

В этом возрасте нужно отказаться от строгих диет, гарантирующих быстрый результат.

Дело в том, что такие диеты резко сокращают не только лишние килограммы, но и белок, необходимый мышечным тканям. Основное правило диеты для этого возраста – употребление максимум 40гр жира в течение дня.
* Завтрак: бутерброд с нежирным творогом. Никакого сливочного масла.
* Обед: грамм 200 говядины, овощи. Прекрасно, если мясо будет заменено бобовыми, к примеру, красной фасолью.
* Полдник: если хочется чего-нибудь сладенького, можно позволить себе кусочек фруктового пирога, но, ни в коем случае не пирожных или тортов.
* Ужин: вареная ветчина с овощами. Можно скушать сыр, но с низким уровнем жирности.
В общем основным принципом диеты является снижение калорийности и жирности пищи, без отказа от любимых продуктов.
Между основными приемами пищи можно кушать фрукты. Обязательно выпивать много воды (1.5-2л в день). Такая диета избавит вас от 2-3 кг в течение месяца. Такая скорость избавления от лишних килограммов в этом возрасте наиболее приемлема.
И не забываем о спорте – пешие прогулки и легкая гимнастика – это то, что вам необходимо. 15-30 минут в день, уделенных прогулкам и гимнастике, вполне достаточно, но проводить их нужно ежедневно.

Источник: "Новости здорового образа жизни" за 26-11-2010

Нам потребуется:
2 куриные грудки
1 яйцо
1 ст. молока
прованские травы, соль, перец
Куриную грудку режем небольшими кусочками, немного перчим, складываем в контейнер.
Готовим заливку: смешиваем молоко, яйцо, травы, соль.
Этой смесью заливаем курицу, и отправляем в пароварку на 50 мин.
На гарнир можно приготовить паровой рис.
Я делала так: 1 ст. риса хорошо промыть. На сковороде растопить 1 ч. л. сливочного масла, выложить туда рис, обжаривать минут 5-7, сначала рис станет прозрачным, потом белым. Тем временем кипятим воду, в контейнер для риса наливаем 2 ст. воды, бросаем соль и куркуму, размешиваем до растворения соли, и потом туда отправляем наш поджареный рис. Ставим в пароварку минут на 20.

Источник: http://www.diets.ru/post/409011/

   Картофель 5 средних штучек

твердый сыр потереть на терке 
яйца 2 шт
соль, перец, зелень (укроп, петрушка) по вкусу
йогурт около 250 г (я брала собственного приготовления), можно сметану, майонез (кому что нравится)
молоко, сливки или вода немного.
Картофель почистить и порезать тонкими кружками (толщина примерно 1,5-2 мм, чем тоньше резать, тем быстрее сготовится). Выложить в глубокую форму для запекания (я чтобы потом не драить форму предварительно выстилаю ее бумагой для запекания и не использую растительного масла) внахлест, как чашуйки. Посолить, поперчить. Яйца взбить вилкой с йогуртом/сметаной. Половину этой массы вылить поверх картошки, дальше слой тертого сыра. Потом снова слой картофеля внахлест, посолить, поперчить, добавить зелень, выложить остатки йогуртно-яичной массы. Залить молоком/водой или сливками. Картошка должна слегка вылезать из соуса. Сверху тертый сыр (который и прикроет выступающую картошку) и в разогретую духовку примерно на 45-55 минут. 
Всем приятного аппетита!

Источник:   http://www.diets.ru/post/408757/

Омолодиться, оздоровиться, но и распрощаться с парой-тройкой лишних килограммов тебе поможет метод итальянских красоток – диета на оливках. 

               

  Нам понадобится: 

Тесто просто бесподобное, вкусное. Можно не только жарить, но и печь в духовке. Начинки могут быть разные: сладкие, мясные, овощные. Здесь выбор за вами!
В подборке рецептов не нашла такое тесто. Так что не ругайте, если такой вариант уже есть. Просто хочется, чтобы и вы попробовали и угостили своих любимых. 
Ингредиенты для "Пирожки на заварном дрожжевом тесте" 

Соль (1 этап) — 1 ч. л.
Вода (Крутой кипяток 1 этап 1 стакан, не горячая кипяченая 2 этап - 1 стакан) — 2 стак.
Дрожжи ( свежие, 2 этап. Можно использовать сухие саф-момент 17,5 гр) — 50 г
Мука (1 этап 3 ст. л.+ 2 этап 500 гр) — 570 г
Сахар (1 этап) — 1 ст. л.
Масло растительное (1 этап) — 3 ст. л. 

Рецепт "Пирожки на заварном дрожжевом тесте" 

1 этап. Соединить муку, масло, сахар и соль.
Залить все это 1 стаканом крутого кипятка. Хорошо перемешать. 
Дать остыть этой смеси. 

2 этап. В теплую смесь добавить дрожжи (у меня были сухие саф-момент 17,5 гр) и стакан не горячей воды. 
Частями ввести муку. Количество муки может быть разным. У меня ушло 500 гр и еще 1 столовая ложка. 
Замесить тесто как на пирожки. 
Из теста сформировать шарики и дать им разойтись 5 минут. 
Сформировать пирожки с любимой вами начинкой и жарить в большом количестве масла. Притяного аппетита.

Автор: devyanina-irina  http://www.diets.ru/post/377763/

 Для теста:
4 яйца, 1 стакан сахара, 2 ст. л. сливочного масла(растопить), 2 стакана сметаны, 3 ст. л. лимонной или апельсиновой цедры, 2 стакана муки, 1,5ч. л. соды.
Для крема:
100гр сливочного ириса,50мл молока. 
Цедру делаю так: свежие лимонные или апельсиновые корочки прокрутить на мясорубку и засыпать сахаром. Хранится смесь в холодильнике. 
Приготовление торта.
Сахар взбить с яйцами и маслом, затем добавить сметану, цедру, муку, соду+уксус(погасить).
Всё перемешать, вылить в форму и печь минут 30-40 до готовности. 
Приготовление крема.
Сливочный ирис залить молоком и растворить на плите, помешивая 
Готовый торт облить кремом из сливочного ириса.

Автор: Lapushka  http://www.diets.ru/post/397591/

Капуста брюссельская — 300 г 
Масло оливковое — 1 столовая ложка 
Сливки 20%-ные — 150 мл 
Сыр твердый — 150 г 
Мука пшеничная — 1 столовая ложка 
Соль — по вкусу 
Перец черный молотый — по вкусу 
Орех мускатный — на кончике ножа 
Лимоны — 1 штука 
Базилик сушеный — по вкусу 

Капусту положить в пароварку и готовить в течении 10 минут. 
Приготовить соус. Сковороду разогреть, налить немного оливкового масла, положить муку, немного обжарить и добавить сливки, слегка разбавив их холодной водой. Перемешать до однородной массы и постепенно небольшими порциями выложить в сковороду тертый сыр, постоянно помешивая. Добавить лимонный сок, соль, перец, мускатный орех и базилик. Оставить под крышкой на слабом огне на 5 минут. 
Перед подачей капусту выложить на порционную тарелку и полить соусом.

Автор:  dgan_72  http://www.diets.ru/post/406420/

Автор:  Lapushka   Это вкусное и хрустящее печенье очень быстро готовится. Но в нем есть один недостаток - такое печенье мгновенно съедается. 

 3 л молока (не менее 3,2% жирности),   200г сметаны 

Кусок марли в 2 слоя (размером 50 на 50 см) 
Примечание: вся посуда и марля должны быть идеально чистыми.

КАК ГОТОВИТЬ: 
1. Молоко вылить в эмалированную кастрюлю, добавить сметану, перемешать, накрыть крышкой и поставить в теплое место. 
2. Когда образуется простокваша, кастрюлю поставить на водяную баню на умеренный огонь (налить в миску воды и в нее поставить кастрюлю). 
3. Когда отделится прозрачная сыворотка, перелить образовавшуюся массу в дуршлаг, застеленный марлей. 
4. Когда основная масса сыворотки стечет, завязать марлю и подвесить примерно на 4-6 часов (можно на ночь). За это время остатки сыворотки отделятся и в марле останется только рассыпчатый творог

http://www.diets.ru/post/402971/

Теперь не нужно заморачиваться с колкой льда, или ждать, когда охладится любимое пиво.Ведь можно сделать стакан из льда своими руками, который с легкостью охладит напиток за считанные секунды.  

Забыли мы купить хлеб, а т. к. я никогда не пекла хлеб как это делать не знаю. Стала я искать рецепты и нашло вот что   http://www.povarenok.ru/recipes/show/56217/    И рискнула его испечь, получилось очень вкусно, съели его практически за один присест. 

Там в рецепте заводят тесто в хлебопечке, а у меня ее нет. Я завела сначало опару с водой, дрожжами, сахаром и немного муки. Поставила в теплое место накрыв полотенцом минут на 20-30 пока не поднялась пышная шапочка, а потом добавила остальные продукты и замесила тесто. Тесто опять оставила на подъем, увеличилось в два раза, а дальше делала все по рецепту. 
Не пожалеете, очень вкусный хлеб получился.

Автор:  КаМаш  http://www.stranamam.ru/post/2573377/

ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ И БЫСТРАЯ ПИЦЦА "МИНУТКА"
Яйцо — 2 шт
Майонез — 4 ст. л.
Сметанa — 4 ст. л.
Мука (без горки) — 9 ст. л.
Сыр
Колбаса
Грибы (По желанию)
Помидор 
яйца,майонез,сметана и мука - это тесто (не забудьте посолить),все хорошенько пермешайте,смажьте сковородку растительным маслом и выливайте тесто (оно получается жидковатое - так и нужно), ну и в самом конце начинка)

Тесто вылить на сковороду и уже сверху положить любую начинку. У меня сосиски, потом чуть копченой колбасы, слегка прожаренные грибы. Сверху помидоры. Сделать сеточку из майонеза и засыпать толстым слоем сыра.. Ставим сковороду на плиту, огонь небольшой.

Сковороду сразу накрыть крышкой, как только сыр расплавился, пицца готова.

Автор:  Ольга Емельченко  http://www.stranamam.ru/post/2574190/

Lyubuchka     Делаю этот соус каждый год, делаю очень много, но к концу зимы его уже нет. Соус делается вроде как к спагетти, да и к другим макаронным изделиям, но употребляется со всеми блюдами, даже рыбными. 

Это один из самых любимых рецептов. Делать его очень просто. 

http://www.diets.ru/post/401545/

Курица получается очень даже диетическая и обалденно вкусная!!!
Понадобится:
1 курица, 1 пачка соли мелкой
1 сковорода для духовки.
Курицу моем, связываем ей ноги. На сковороду высыпаем пачку соли и укладываем курицу, спинкой на соль. И в духовку (220) на час.
Сразу после этого курицу снимаем с соли и перекладываем на блюдо. Не солить, не перчить курицу НЕ НАДО.
Готовность проверяется втыканием ножа в бок: если течет прозрачный сок - курочка готова)

Рецепт взят из группы вконтакте посвященной системе     http://www.diets.ru/post/400888/

120 г стручковой фасоли
180 г консервированного тунца в со
бственном соку
60 г красного лука, порезанного кольцами
60 г нашинкованного сельдерея
70 г белой фасоли консервированной
1/2 ч. ложки оливкового масла
1/2 ч. ложки красного винного уксуса
1 ч. ложка рубленной петрушки
2 чашки рукколы
Смешать все ингредиенты, приправить уксусом и маслом, посолить и поперчить по вкусу. Сервировать блюдо листьями рукколы

dgan_72  http://www.diets.ru/post/405716/

Lyubuchka Делаю такие консервы давно. Рецепт испробован, переделан, усовершенствован, модернизирован

Итак: