БОДРЯШКА. Старинное русское блюдо из гречневой муки, смешанной пополам или в иной пропорции с простоквашей. Приготавливалось летом. Имело разные названия в разных областях России. (В восточной части Московской, Владимирской и Рязанской — бодряшка, в Калужской и Тульской — дерёб-ка, в Орловской, Липецкой, Тамбовской — космоножка, в Курской, Белгородской, Воронежской — потепуха.) К западу и северу от Москвы это блюдо вовсе не было известно.
Режем мясо (свинину) поперек волокон пластиками, толщиной1,5 см. легонько отбиваем, смазываем смесью из аджики, кетчупа, майонеза, зелени, лаврушки, чеснока и откладываем на пару часов мариноваться. Как замаринуется, выкладываем на смазанный рас. маслом лист, на мясо выкладываем порезанные помидоры, зелень и сверху присыпаем тертым сыром. Запекаем в духовке при 180гр., около 30минут.
1. Для начала нужно при комнатной температуре размягчить масло. 2. Затем смешать сгущенное молоко, сливочное масло, 100 г кокосовой стружки и ванилин. 3. Всю массу тщательно перемешать или взбить в блендере, чтобы получился однородный крем. 4. Убрать в холодильник полученный крем примерно на сутки, а после начать формировать конфеты. 5. Для этого нужно чайной ложкой брать крем, снимать его ножом с округлым концом. 6. Из крема скатать шарики и поместить внутрь миндальный орех. 7. Готовые конфеты посыпать оставшейся кокосовой стружкой, аккуратно выложить на блюдо и поставить в холодильник. 8. На стол конфеты нужно подавать охлажденными, так как они могут подтаивать при комнатной температуре. Приятного аппетита! Для приготовления 70 штук Рафаэлло понадобится: 1. 200 г сливочного масла, 2. 1 банка сгущенного молока, 3. 200 г кокосовой стружки, 4. 1 стакан миндаля, 5. ванильный сахар по вкусу.
На скорую руку. 1ст-сметаны(кефира),1ст. майонеза,0,5ч. ложки соли,1,5ст. ложки сахара,0,5ч. ложки гашеной соды,3 яйца,1стакан муки. Тесто получается как жидкая сметана. Половину теста выливаем в форму, выкладываем начинку, сверху выливаем вторую половину теста. Начинка может быть разной, на что у вас хватит фантазии и желания. Выпекать при температуре 200градусав минут 20. С этим тестом можно так же делать и не сладкие пироги. Я пробовала картофель с рыбой, и с курицей. Единственное отличие6в тесто немного меньше ложим сахара, и начинку доводим до полу или полной готовности. Попробуйте, очень вкусно.
ДИЕТА
После употребления мяса не пить 2 часа.
После употребления фруктов не пить 1 час.
В течение дня надо пить воды 35 мл на 1 кг веса.
В начале этого пищевого режима взвесьте свой вес и в конце срока (после 4-х недель), Вы увидите, что Ваш вес уменьшился от 20 до 28 кг.
Суп позволяет достаточно быстро насытиться, поэтому диетологи рекомендуют тем, кто желает похудеть, не обходить это блюдо своим вниманием. На основании этого и появилась небезызвестная диета “Жиросжигающий суп” (диета разработана в клинике Mayo, которая является наиболее компетентным учреждением в традиционных направлениях медицины).
Этот вкусный и полезный суп можно кушать досыта и при этом избавляться от особенно «упрямых» килограммов.
Вот и наступила масленица. Все пекут блины, пироги и разные вкусности. Я тоже хочу поделиться с вами страномамочки рецептом блинов. После того как в нашей семье появился этот рецепт, мои дети других блинов не признают, да и мне он пришелся по вкусу.
Очень вкусные и пышные котлетки. Попробуйте, Вам понравится Нам потребуется: печень -500гр(у меня свиная), сало-200гр., чеснок-3-5 зубчиков, специи, мука, 1ч. л. соды без верха.
Печень, сало и чеснок пропустить ч/з мясорубку. Добавить соду, муку, специи. Перемешать и жарить на раскалённом раст масле. Выкладывать ложкой, как оладьи. Жарить накрыв крышкой на маленьком огне. Результат Вас приятно удивит.
Предлагаю Вашему вниманию вкусное блюдо. Не дорогое, не сложное в приготовлении, но время на его приготовление придётся потратить не мало.)) Нежнейший картофельный рулет с начинкой из свежих шампиньонов, твёрдого сыра, зелени и обжаренного фарша с луком.
Ингредиенты: 400 мл кефира 200 г творожка 2 ст. ложки желатина 200 г сахара Фрукты Приготовление: Желатин залить 1 стаканом холодной кипячёной воды и оставить на 20 - 30 минут. Затем довести желатин до полного растворения на водяной бане. Остудить. Кефир тщательно перемешать с творогом, добавить сахар и желатин, кусочки фруктов.
Все тщательно перемешав, вылить в форму. Убрать в холодильник часа на 3. Достать, опрокинуть на блюдо. Сверху украсить фруктами.