Берем стакан варенья и добавляем соду. Ждем когда смесь немного поднимется, добавляем кефир, яйцо, ванилин, сахар. Перемешиваем и добавляем муку. Должно не очень густое получиться тесто. Смазываем форму растительным маслом и выливаем туда тесто. Лучше взять не очень глубокую форму, чтобы лучше пропеклось. Сверху можно смазать глазурью.
