Очень вкусные и сочные сырники получаются благодаря консервированным персикам. Получается совсем другой вкус и новое блюдо - настоящее лакомство!

• творог - 400-500 г
• мука - около 0,5 ст.
• яйца куриные - 2-3 шт.
• сахар - 2-3 ст.л.
• ванилин
• растительное масло для обжаривания
• консервированные персики
• шоколад (по желанию)

Приготовление:

В творог вбить яйца.

Добавить сахар, ванилин, и муку.

Масса должна быть довольно густой, чтобы сырники не распадались на сковороде. Можно сырники запанировать в муке - я не делала, на мой взгляд тогда слишком много муки. Все тщательно перемешать.

На сковороду с разогретым растительным маслом с помощью столовой ложки выкладывать сырники, придавая им округлую форму.

Сверху каждого сырника поместить по половинке персика.

Когда сырники подрумянятся с одной стороны - перевернуть их аккуратно персиками вниз. Сковороду накрыть крышкой и довести блюдо до готовности. 

Готовые сырники можно полить горячим растопленным шоколадом - получается настоящий вкусный десерт.

Приятного аппетита!

Источник