Чечевичная похлебка с кабанос

Прочитала я этот рецепт однажды в газете. Решила приготовить и внесла свои коррективы. Предоставляю Вам на суд этих два рецепта

Залейте 2 стакана чечевицы водой и оставьте на 1 час. Мелко нарежьте 1-2 луковицы. Нарежьте на небольшие кусочки 3-4 колбаски кабанос и поджарьте эту смесь в кастрюле в растительном масле, посолив чесночной солью. Когда кабанос подрумяниться и на них начнет лопаться кожица, добавьте в кастрюлю чечевицу, мелко порезанный кориандр (кинзу), укроп, немного петрушки, 3-4 ч.л порошка куриного бульона. Залейте это водой, чтобы она покрывала все ингредиенты примерно на два пальца и варите приблизительно час. При этом по ходу дела каждый может добавить в суп  те специи, которые ему нравятся, - паприку, черный перец и т.п

200 г лука репчатого

120 г морковь

200 г колбасы *кабанос*

1,5 литра бульона

Специи

1.5 стакана чечевицы

2-3 зубка чеснока

2 ст.л растительного масла

Специи

Мой вариант чечевичного супа

Залейте 1.5 стакана чечевицы водой и оставьте на 1 час. Мелко нарежьте лук и чеснок  Пассеруйте эти ингредиенты до золотистого цвета. Затем натрите морковь и добавьте в посуду, продолжая  пассеровать.

Нарежьте мелко колбасу и добавьте к овощам. Когда кабанос подрумяниться и на них начнет лопаться кожица, добавьте в кастрюлю чечевицу, мелко порезанный кориандр (кинзу), укроп, немного петрушки, 1.5 литра бульона и дайте супу закипеть и продолжайте варить до готовности. При этом по ходу дела каждый может добавить в суп  те специи, которые ему нравятся, - паприку, черный перец и т.п